وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كعكة الحلوى الصيفية الريفية مع التوت

كعكة الحلوى الصيفية الريفية مع التوت

للوجه العلوي: اخفقي بياض البيض مع رشة ملح وسكر ، أضيفي تدريجياً صفار البيض والزيت ، ثم الطحين والبيكنج باودر. تصب في صينية مستديرة محضرة بورق خبز وتخبز على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة ، حسب فرن كل منها (أو حتى يمر اختبار عود الأسنان). اتركيه ليبرد.

حضري شرابًا من الماء والسكر ، واتركيها حتى الغليان ، ثم ارفعيها عن النار ، وأضيفي القوة واتركيها لتبرد.

لتحضير كريمة الليمون: في قدر ، اخلطي الحليب مع السكر ، ورشة ملح ، قشر ليمون ونشا ، وضعيها على نار خفيفة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح كثيفة. نرفع عن النار ونضيف الزبدة ونخلط جيداً. اتركيه ليبرد. ثم نضيف الكريما السائلة ونخفق قليلا بالخلاط حتى تصبح كريمية.

للتجميع والديكور: قطع الجزء العلوي إلى 2 ورقة وشراب. اخفقي الكريمة السائلة ، لكن أخف. تُملأ الكيكة بكريمة الليمون وتُرش بالفواكه ثم جزء من الكريمة. أضيفي الغطاء ، وزعي باقي الكريم ، وضعي الملعقة على نحو أكثر فوضوية قليلاً ، للحصول على مظهر ريفي. رشي باقي الفاكهة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


البوابات: 12

وقت التحضير: ساعة و 25 دقيقة

وقت الخبز: 35 دقيقة


شهية طيبة!


إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/tort-rustic-de-vara-cu-fructe-de-padure.html


800 جرام كريما حامضة
400 غرام من السكر
يخفق 4 بيضات
800 جرام كريمة مخفوقة
30 مل حليب مكثف
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
300 جرام من التوت المهروس

في مقلاة كبيرة ، سخني الكريمة ، أضيفي السكر واخلطيهم برفق حتى يذوب. تُضاف قطع صغيرة من خليط الكريما الحامضة إلى البيض المخفوق مع التحريك قليلاً. انقل كل شيء مرة أخرى إلى المقلاة مع التحريك باستمرار على درجة حرارة منخفضة حتى يلتصق الخليط بملعقة معدنية. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد في وعاء ثلج مع التحريك لمدة دقيقتين. عندما يبرد ، أضيفي الكريمة المخفوقة والحليب وجوهر الفانيليا. نضيف التوت ونخلط جيدا. المجمدة تصب في قوالب. إذا أردت ، أضف عيدان الآيس كريم. ضع الحاويات في الفريزر طوال الليل. لتقشير الآيس كريم بعد أن يبرد ، ضعي الشكل في ماء ساخن لبضع ثوان. شهية جيدة للآيس كريم!


كعكة بالزبادي والتوت


إنها كعكة خفيفة ومنعشة أعددتها لعيد ميلاد إيلينا
المكونات:

لقد صنعت كونترتوب مثل هنا.
كريم:
250 جرام جبنة كريمية
400 جرام زبادي بالفواكه
2 كيس جيلاتين
100 جرام سكر
1 كجم من الفاكهة (التوت الأزرق والرمان والعليق الذي أضعه ، لكن 400-500 جرام كانت كافية)
1 كيس "جيلي كيك")
شوكولا للزينة
تحضير:
يخلط جبن الكريمة مع اللبن والسكر. ضع الجيلاتين المنقوع والمذاب في حمام بخار. أضيفي حوالي نصف الفاكهة واسكبي التركيبة في الصينية على المنضدة واتركيها تبرد لمدة ساعتين تقريبًا. أخرجيها من الثلاجة وضعيها فوقها الثمار المتوقفة. تحضير "جيلي كيك" حسب التعليمات الموجودة على الظرف وصبّ فوقه. يمكن تقديمه على هذا النحو ، لكنني ، أردت أن يكون احتفاليًا ، قمت بتزيينه بالشوكولاتة.




كعكة مع 3 أنواع من الموس

حلوى لذيذة ومميزة في أي مناسبة. لقد أعددت بكل سرور كعكة دبلوماسية مع التوت ، وكل رشفة منها تمطر. ماسكاربوني وكعكة الفاكهة & # 8211 فيديو وصفة 500 مل كريم حامض (للقشدة المخفوقة) 500 جم مسكربون 400 جم كعكة إنتريمت مع التوت والشوكولاتة البيضاء Ricette Dolci، Cioccolato Bianco، Specialità. كعكة مع كريمة الزبادي والتوت حلويات صيفية ، وصفات حلويات. وصفة الدبلوماسي بالليمون هي حلوى فاخرة وعطرة ، يفضلها الجميع. إنه بارد ومليء بكعكة الفاكهة. إلى جانب حقيقة أنها لذيذة ، يمكنني القول إنها أسرع كعكة يتم تحضيرها.

المقادير: للوجه العلوي: 6 بيضات ، 6 ملاعق طحين ، 6 ملاعق سكر ، 6 ملاعق زيت ، 1 مسحوق. كيكة بلاك فورست بالكرز والشوكولاتة والكريمة. وصفة الطهي كعكة خفيفة مع الماسكاربوني والتوت من الفئات الحلويات المختلفة ، الكعك ، الكعك. السعرات الحرارية: 127 كيك مونت بلانك جميلة للمطبخ & # 8211 p2 & # 8211 وصفات لذيذة.

أفضل هذا النوع من الكعك الرائع مع كريمة الزبادي والفواكه ، بدلاً من كعكة الدبلوماسي الكلاسيكية. الفطائر مع التوت. إنه أسهل في صنعه ، ولكنه أخف أيضًا.

يمكن تقديم كعكة Entremet وبشكل عام الكعك مع الموس (أو الكريمة الدبلوماسية). كعكة مع 3 أنواع من الموس: شوكولاتة الحليب ، توت العليق والشوكولاتة البيضاء ، أعلى. لقد جئت للتو من تجربة سيئة مع كعكة دبلوماسية.


وصفات حلويات عيد الحب & # 8217s & # 8211 قم بإعداد 29 فكرة لذيذة بنفسك

رائعة هي الكلمة الوحيدة لهذه الأطباق الشهية من التوت. المعجنات سهلة التحضير والخبز والحشو بشكل مدهش.

قدمي هذه الحلوى الرومانسية مع الكريمة والتوت

جرب هذه الأجبان - قدم هذه الحلوى الرومانسية مع الكريمة المخفوقة والتوت في كوب طويل.

تشيز كيك و جبن

صغيرة وحلوة - ويسهل مشاركتها مع الأحباء - تجمع هذه الحلوى اللذيذة بين اثنين من المفضلات لدينا: كعكة الجبن والبراونيز.

قدمي الحلوى مع الإسبريسو

يملأ كريمة منحلة منزلية الصنع أوعية من العجين في هذه الحلوى. قدمي الحلوى مع تاوني بورت أو إسبريسو.

مربى وكوكيز الشوكولاتة

تمتلئ كعكات زبدة الفول السوداني في عيد الحب هذه بالمربى والشوكولاتة. صديقتها سوف تحبها.

بسكويت الزبدة الكلاسيكي مع مربى التوت

بسكويت كلاسيكي مع مربى التوت والشوكولاتة البيضاء الذائبة. قدميها مع الشوكولاتة للحصول على مزيج حلوى متوازن تمامًا.

ملفات تعريف الارتباط مع حشوة حلوة وناعمة

امنح حبيبك قلبك بهذه الحلوى. خفيفة وحساسة ، تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه على حشوة حلوة وناعمة.

كستارد محلى بالكراميل

رغوة مليئة بالفواكه الطازجة

حلوى غنية بالرغوة من الفاكهة الطازجة كثيفة جدًا للقش ، ولكنها مثالية كملعقة - وعيد الحب أيضًا.

خليط من الزبدة

مزيج من زبدة النبيذ الأحمر والشوكولاتة المذابة والكرز يملأ الحلوى الخاصة ، والتي تكون رصينة وممتعة.

كعكات صغيرة لذيذة

ملفات تعريف الارتباط الرقيقة مع جبن الماسكاربوني

تملأ جبنة المسكربون هذه البسكويت الرقيقة بالإثارة المناسبة لعيد الحب.

قطعة من كعكة الشوكولاتة

الأحمر هو لون عيد الحب ، لكن طعم هذه الحلوى اللذيذة هو الشوكولاتة.

خليط شوكولاتة حلوة وكريمة - توت العليق - جوز الهند

تشعر أنت وصديقك بالجنون بسبب المزيج الحلو والقشدي من الشوكولاتة والتوت وجوز الهند الذي يملأ هذه الفطائر الصغيرة الرطبة. قدميها مع فنجان قهوة أو كوب شيراز.

تارت التوت الجميل ، والشوكولاته الداكنة ، والمزيد من الماسكربون

توت العليق الطازج ، والشوكولاتة الداكنة ، والمزيد من الماسكربون والقشدة - كل ذلك في قشرة رقائق واحدة - مع الشوكولاتة البيضاء والمزيد من الكريمة لصنع هذه الكعكة الجميلة.

وصفات بسيطة وسريعة - بوظة

تقدم حلوى التوت بالشوكولاتة جيدة التهوية وجبة خفيفة في نهاية عشاء عيد الحب - وهي جاهزة في غضون دقائق.

سائل ليكيور

اشرب هذه الحلوى السائلة من أجل السعادة والرضا. رتب الكوب بالشوكولاتة المذابة والداكنة والأبيض لإنشاء عرض تقديمي منحط حقًا. لإضفاء مزاج جيد في يوم عيد الحب ، قم بتزيين المشروب بقلوب حلوة.

إن الجليد على الجليد بين كل مرحلة من مراحل كعكة الشوكولاتة الغنية يجعل هذه الحلوى لا تُنسى تقريبًا مثل عيد الحب. الكرز عنصر رائع.

كرات الحليب في حالة صدمة

بدلاً من لعق آيس كريم الشوكولاتة في صالون آيس كريم قديم ، شارك هذه الحلوى محلية الصنع مع كرات الحليب الحلوة - المالتيت في الحليب الممزوج بالكريمة المخفوقة.

وصفات بسيطة ورخيصة

ليس عليك أن تكون خبازًا متمرسًا لإثارة إعجاب صديقك. تتكون هذه الوصفة من أربعة مكونات وتستمر لمدة 15 دقيقة فقط.

كعكة التوت اللذيذة

صُدم صديقها بهذه البهجة اللذيذة والشوكولاتة البيضاء. تغطي صلصة توت العليق الحلوى بلون أحمر مثير.

تارتليت شوكولاتة داكنة ورغوة كريمية بنكهة القهوة

مليتا والشوكولاتة الداكنة والرغوة الكريمية بنكهة القهوة تجعل هذه الفاكهة اللذيذة اللذيذة. وفر الوقت في صنع الحلوى مع المعجنات المشتراة.

مع الحلويات الساحرة

احتفل بعيد الحب مع الحلويات التي تبدو ساحرة ، ولكن في غضون نصف ساعة.

وصفات المعجنات مع الزبدة

حلوى عيد الحب الرومانسية

تشكل طبقات الشوكولاتة البيضاء ومربى التوت والماسكاربوني هذه الحلوى الرومانسية لعيد الحب. هذه البسكويت هي الهدية المثالية لشخص تحبه.

اشكال القلب بنكهة القرفة

تركيبات على شكل قلب ، مزينة بنكهة القرفة ، ستسحر شخصك المفضل بمجرد قضمة.


كعكة الزبادي بالتوت

كعكة الزبادي بالتوت - وصفة يسعدنا مشاركتها معكم ، لأنها كعكة لذيذة ورائعة ، خاصة في أيام الصيف الحارة.

يمكنك طهي هذه الكعكة في الأيام الحارة أو ما شابه صحراء للأطفال. الكعكة ليس لها مذاق خاص فحسب ، بل لها مظهر خاص أيضًا.

عدد الحصص: 4 حصص

وقت التحضير: 30 دقيقة

رقم الحصة: 60 دقيقة

مكونات

  • 2 علبة زبادي
  • 200 مل كريم سائل
  • 300 جرام توت
  • 6 أكياس جيلاتين
  • 2 كلاب سكر
  • شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
  • توت العليق
  • فراولة

طريقة التحضير

في وعاء ، اخلطي السكر مع الزبادي حتى يذوب. ثم أضف الكريمة المخفوقة والجيلاتين المذاب مسبقًا وأخيراً وليس آخراً الفاكهة.

قلّب حتى تصبح تركيبة متجانسة ، ثم ضعيها في وعاء مبطن بغلاف بلاستيكي ، ليسهل إزالته من القالب.

ضعيها في الثلاجة لحوالي 2-3 ساعات ثم زينيها بالتوت: توت العليق, فراولة و شجر العليق - أجهزة البلاك بيري.

هو كعكة الفاكهة سهل التحضير ، لذيذ جدا ، رائع ، جيد لجميع المناسبات!

وصفات من نفس الفئة


المواقع السياحية

قلعة ألبا يوليا هي رمز المدينة ، كونها أهم بناء معقل من نوع فوبان في رومانيا. تم بناء القلعة بين عامي 1716 و 1735 ، وفقًا لخطط المهندس المعماري الإيطالي جيوفاني موراندو فيسكونتي ، وهي تثير الإعجاب بهندستها المعمارية الغنية باللوحات الجدارية والتماثيل ، ولكن أيضًا بعدد بوابات الدخول ، ستة في العدد. من بين البوابات الستة ، تم الحفاظ على 3 فقط حتى يومنا هذا في شكلها الأصلي ، البوابة الأولى والثالثة والرابعة ، ومن البوابة الثانية فقط تم الحفاظ على الأعمدة الجانبية.
البوابة الثالثة هي أهم طريق للوصول إلى القلعة ، وهي تضمن مدخل القلعة نفسها. المدخل مذهل بثراء المنحوتات: مشاهد المعارك والأسلحة والأعلام والجوائز وشعارات النبالة. عند هذه البوابة يتم تغيير الحارس كل يوم الساعة 12 ظهرا.

كاتدرائية التوحيدتُعرف أيضًا بكاتدرائية التتويج ، وهي التعبير الفني عن وحدتنا الوطنية التي تحققت بفعل عام 1918. المبنى ، الذي تم بناؤه بين 1921-1923 ، له شكل صليب يوناني منقوش ، مع رواق مفتوح. بداخله يدخل من خلال رواق مستطيل ، به ثلاث وحدات قبو في مقطع دائري مقوس ، صحن ضيق ومذبح. يسيطر على المجموعة برج الجرس ، ارتفاعه 58 مترًا ، منتهي على شكل قبة تستند إلى أعمدة. هنا مقر أبرشية ألبا يوليا الأرثوذكسية.

كاتدرائية الروم الكاثوليك بني في القرن الثالث عشر وهو أثمن نصب للعمارة في العصور الوسطى المبكرة في ترانسيلفانيا ، حيث يجمع بشكل متناغم بين العناصر الرومانية والقوطية. تم تصميم المبنى على شكل بازيليك بثلاثة بلاطات ، وجناح به ثلاثة أبراج نصف دائرية ، وبرج فوق المربع وبرجين على الجانب الغربي ، ثم أضافت لاحقًا سفينتان في منطقة الجناح. يوجد داخل الكاتدرائية تابوت إيانكو دي هونيدوارا ، إلى جانب تابوت شقيقه يوهانس مايلز وابنه الأكبر لاديسلاو وابنه إيزابيلا وابنه إيوان سيغيسموند.

المتحف الوطني للاتحاد من ألبا يوليا هي واحدة من أهم مؤسسات المتاحف في رومانيا ، من حيث تراثها ومكانتها العلمية. يقع المتحف في مبنى بابل من عام 1968 ، والذي من خلال الثراء البلاستيكي للواجهات ، يمثل أهم نصب للعمارة الرومانسية في المدينة. في الأصل مبنى عسكري ، تم بناء مبنى بابل بين 1851-1853. يتكون المبنى من طابقين وأكثر من 100 غرفة حيث يوجد المعرض الرئيسي والمستودعات والمكتبة ومختبرات الترميم.
المتحف مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد ، من الساعة 10.00 - 17.00 (الشتاء) و (10.00 - 19.00) (1 يونيو - 1 سبتمبر). يُغلق المتحف في الأيام التالية: 1 يناير ، 24 أبريل ، 1 مايو ، 12 يونيو ، 15 أغسطس ، 25 ديسمبر. سعر التذكرة: 7 ليو للبالغين ، 3.5 ليو للتلاميذ والطلاب والمتقاعدين.

قاعة الاتحاد إنه مبنى رمزي ، دخل بعمق في وعي الشعب الروماني ، كمكان لإنجاز واحد من أعظم الأعمال في تاريخه: اتحاد 1 ديسمبر 1918. في هذه القاعة تم لقاء 1228 ممثلًا عن الرومانيين من ترانسيلفانيا. قرروا الاتحاد مع رومانيا في يوم لا يُنسى في 1 ديسمبر 1918. في القاعة الرئيسية تُعرض في القاعة الرئيسية وثائق الاتحاد الأصلية والأعلام التي جاء بها المندوبون من جميع أنحاء البلاد إلى اتحاد عظيم. تم تنظيم المعرض في المبنى السابق للكازينو العسكري الواقع أمام المدخل الرئيسي لمتحف الاتحاد.

يقع أمام القصر الأميري ، تمثال مايكل الشجاع صنعه النحات أوسكار هان (1968) من البرونز. يقع أمام قصر الأمير ، خلف تمثال الفروسية ، تم عمل النحت البارز بواسطة Horia Flamandu (1975) ويمثل Mihai Viteazul الذي يتلقى تكريم الدول الرومانية الموحدة الثلاث. يبلغ طول النقش السفلي 6.20 مترًا وعرضه 3 أمتار ، ويوجد في القاعدة لوحة مُعلمة: & # 8220 هنا في ألبا يوليا عام 1600 كرمز للحق التاريخي للشعب الروماني في العيش معًا ، بحرية ومستقلة ، تم تحقيقه من خلال نضال وإرادة الأمة ، من خلال شجاعة وعبقرية فويفود ميهاي فيتازول العظيم ، العمل العظيم لأول اتحاد سياسي للإمارات الرومانية الثلاث - تاري رومانيسكا ، مولدوفا ، ترانسيلفانيا & # 8211 مايو 1975 & # 8221.

أمام البوابة الثالثة للقلعة ، تم بناؤه عام 1937 بمبادرة من & # 8220Astrei & # 8221 وبمشاركة من السكان ... مسلة مكرسة لذكرى قادة ثورة 1784-1785. صُنع المهندس المعماري إ. ميهالتان والنحات نيغروليا المسلة من الجرانيت. في القاعدة توجد خلية رمزية ، في الجزء الشرقي يوجد نصر مجنح يحمل إكليل من الغار ، وفي الجزء الغربي يوجد نقش بارز يمثل Horea و Closca و Crisan. يظهر على قاعدة المسلة نقش: "عبادة جديرة بهوريا وكلوسكا وكريسان".

في الحديقة أمام جامعة ديسمبر الأول عام 1918 تقع نصب كوستوزا ونصب لوسيناو التذكاريأقيمت في عام 1853 ، تخليدا لذكرى العقيد لودفيك فون لوسيناو ، الذي سقط في القتال ضد القوات بقيادة الجنرال بيم. في نفس الحديقة أمام الجامعة & # 82201 ديسمبر 1918 ، باتجاه قاعة الاتحاد يوجد نصب تذكاري على شكل مسلة صغيرة محاطة بسلاسل ثقيلة تتخللها قذائف مدفعية. تم الكشف عن النصب التذكاري في عام 1906 تخليدا لذكرى جنود وضباط فوج المشاة الخمسين في ألبا يوليا ، الذين سقطوا في معركة كوستوزا خلال الحرب النمساوية الإيطالية عام 1866.

قصر الأمراء يقع بالقرب من كاتدرائية الروم الكاثوليك. تم بناء القصر في القرن الخامس عشر ، وكان له دور إقامة أمراء ترانسيلفانيا ، حيث تم تعديله وتوسيعه في القرنين السادس عشر والسابع عشر. في البداية ، كان المبنى مخصصًا لإقامة مبنى الكابيتول الروماني الكاثوليكي ، حيث كان المكان الذي تمت فيه صياغة الوثائق والمصادقة عليها. من القرن السادس عشر ، كان المقر الأميري ، ولمدة 11 شهرًا ، في عامي 1599 و 1600 ، كان المبنى بمثابة مقر إقامة voivode Mihai Viteazul.

ابتداءً من صيف عام 2009 ، سيكتشف عشاق ركوب الخيل أنه يمكنهم ممارسة هذه الرياضة الرائعة داخل كارولينا وايت فورتريس ، حيث مركز ركوب الخيل. يمكن للسياح الاختيار من بين الخيول الفريزية الستة التي تم إحضارها من هولندا أو الليتيبان ، والتي يستخدمها المبتدئين بشكل خاص. الفريزيان والليبيتان هما الخيول المستخدمة يوميًا في حفل تغيير الحارس عند البوابة الثالثة للقلعة. للصغار الذين يريدون اكتشاف جمال هذه الرياضة ، جلبت السلطات اثنين من المهور.
يبدأ مركز ركوب الخيل برنامجه كل يوم في الساعة 9 صباحًا وينتهي مساءً الساعة 9 مساءً. ثمن ركوب نصف ساعة 50 ليو وللساعة 100 لي. هناك أيضًا الإصدار الذي يحتوي على اشتراكات: 10 جلسات كل منها 30 دقيقة تكلفتها 450 لي ، ولعدد مشابه ، لكن مقابل ساعة واحدة لكل جلسة سعرها 900 ليو.


فرحة نباتية خام ، صحية ، نكهات ولون

احتفلت بالأمس بعام من الاجتماعات النباتية الخام في كلوج.
لقد كان اجتماعًا دافئًا وحميميًا مليئًا بالأشياء الجيدة الخام. لقد شعرنا بأننا في حالة جيدة معًا ، كما يتضح من الساعة المتأخرة من الليل عندما غادرنا Samsara Tea House. يمكن العثور على بعض الصور من الحدث هنا.
لقد أعددت لهذا الطائر بيستو الريحان وكافيار بذور الشيا وكعكة التوت هذه.
لقد قلت في مناسبات أخرى إنني أتناول الطعام بكل بساطة ، وأعالج أقل قدر ممكن من الطعام ، ولكن بمناسبة هذه الاجتماعات ، لأنني أعرف أن قلة من الناس صارمون مثلي ، ولأنني أريد تدليلهم ، فأنا أعطي طليق العنان لإبداعي من حيث الحلويات النيئة. هذه هي الوصفة لأفضل كعكة صنعتها حتى الآن:

المكونات:

  • روكس - 500 جم - 300 جم - 500 جم - 70 جم
  • كريمة فواكه - 500 جم - 200 جم - 100 جم - 500 جم - 5 ملاعق كبيرة - 4 قطع (من الداخل) - 3 ملاعق كبيرة - رأس سكين واحد
  • تتصدر - 200 جم

تعليمات:

لقد غيرت مؤخرًا بعض الأشياء في طريقة تحضير المكونات للحلويات النيئة. في هذه الحالة ، بالنسبة للكونترتوب ، قمت بسحق الكاجو واللوز بمساعدة مطحنة (تحتوي العصارة أيضًا على هذا الخيار).
عجن دقيق اللوز ودقيق الكاجو وزيت جوز الهند والتمر حتى تجانس التكوين بالكامل جيدًا ، ثم ضغطته في دائرة طهي.
بالنسبة للكريمة ، في البداية أضع التوت والكرز في الخلاط وقطعتهما باستخدام خيار الثلج. قمت بتسخين زيت النخيل في حمام ماري إلى 40 درجة. كان الكاجو مطحونًا بالإضافة إلى كونترتوب. بعد ذلك قمت بخلط جميع المكونات في الروبوت بشفرة على شكل S حتى يصبح كل شيء قوامًا كريميًا. صببت الكريمة فوق المنضدة وتركت الكعكة في الفريزر لبضع ساعات. قمت بتزيينها بالتوت المجمد. يجب إخراجها من الفريزر قبل ساعتين ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين.


طريقة التحضير

أولاً ، نظف الفاكهة ونغسلها ، ونقطع الفراولة إلى شرائح ، ونترك باقي الثمار كاملة ونضعها في وعاء ، ونضيف 200 غرام من السكر وعصير الليمون.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار بما تبقى من 250 غرام من السكر حتى يتحولوا إلى رغوة ، ثم اخفقيهم مرة أخرى في حمام البخار حتى يتكاثفوا. اتركهم ليبردوا وابدأ في خفق الكريمة لأول مرة بسرعة منخفضة ، ثم قم بزيادة القدر وعندما يصبح قاسياً ، أضف السكر البودرة واضربوا أكثر قليلاً ، لكن احرص على عدم عمل الزبدة.

خذ مصفاة وقم بتصفية الفاكهة واحتفظ بالعصير المتبقي.

الآن نصنع الكريم. نأخذ قشطة البيض ونخلطها قليلاً ونضيف الماسكاربوني والقشر والعصير من الليمون ونخلط جيداً وعندما تتجانس نخرج الخلاط وندمج الكريمة المخفوقة من الأعلى إلى الأسفل بخلطة خشبية. ملعقة حتى لا تقطع. نتركها جانبا وننتقل إلى تجميع الكعكة.

وبالتالي. في صينية أكبر بحجم 35 | 35 سم أو 2 أصغر مع لوح مرتفع ، ضعي البسكويت بالترتيب منقوعًا جيدًا في العصير المتبقي من الفاكهة بعد الانتهاء من الطبقة الأولى ضعي نصف الكريمة فوق البسكويت إذا كنت تستخدمين الكبيرة. صينية ، أو ربع إذا استخدمت الدرج الأصغر. فوق طبقة الكريمة نأتي بطبقة أخرى من البسكويت منقوعة في عصير الفاكهة وفوق البسكويت طبقة أخيرة من الكريمة فوق الكريمة نضع الثمار المصفى جيداً ونتركها لتبرد في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل كما هو الحال مع البسكويت. وصفة تيراميسو الاصلية.

إذا كان لديك ضيوف يأتون بسرعة ولا تعرف ماذا تفعل ، ضعه في الفريزر لمدة ساعة ، ولكن ليس أكثر من ساعة. هذا كل شئ . الأمر بسيط للغاية واتضح أنه جيد جدًا ، على الأقل في المنزل يأكلون على الفور.


كعكة الأرز باللبن والتوت # 8211 وصفة مثالية للصغار

من منا لا يحب الأرز باللبن ؟! حتى إذا قمت بإجراء بعض التحسينات ، فسيتم تفضيلها من قبل كل من الصغار والكبار. أتذكر كيف قامت الجدة بقياس الأرز والحليب لإعداد وجبة الإفطار. أكلته ساخناً ، لأنه لم يبرد ، فقط وضعت المربى أو القرفة في الأعلى وكان الفطور جاهزاً.

فكرت اليوم في محاولة صنع أرز باللبن على شكل كعكة أردت تقطيعها إلى 2 ووضع طبقة من المربى ، لكنني استسلمت ، إنها هشة جدًا لدرجة أنه لا يمكن تقطيعها وبالتأكيد ستفعل استراحة. فقط بعد الخبز بقيت الحافة أعلى بقليل من الوسط ولذا وضعت المربى في الأعلى والفاكهة وضربتها!

ترقبوا قائمة المكونات ، ولكن أيضًا التحضير وسحر الطفولة سيغلفك بفكرة جديدة عن الأرز باللبن.


طريقة عمل كعكة الأرز باللبن بالتوت & # 8211 وصفة مثالية للصغار

المكونات:

  • 250 جرام أرز حبة دائرية
  • 1250 مل من الحليب مع 3.5٪ دسم
  • 150 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • 4 بيضات كبيرة أو 5 بيضات أصغر
  • 200-250 جم سكر ناعم ، حسب درجة الحلاوة التي تفضلها
  • قليل من الملح
  • 150 جرام مربى توت / فراولة / كرز / إلخ
  • 150-200 جم من الفاكهة الطازجة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 175 درجة مئوية.

نقوم بتغليف صينية فرن دائرية بالزبدة وفتات الخبز ، لكنها تعمل بشكل جيد جدًا في صينية مربعة أو مستطيلة. (قطر 26 سم)

ضعي الحليب في قدر كبير حتى يغلي ، وعندما يغلي ، أضيفي الأرز واتركيه على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة مع التحريك برفق من وقت لآخر حتى لا يلتصق. نحن نعلم أنه يتم غليه بدرجة كافية عندما تصبح حبة الأرز رطبة تمامًا. نضيف الزبدة ونتركها تبرد تماما.

افصل البيض واضرب بياض البيض بالمضرب حتى تشكل موجات ضوئية على السطح. أضف السكر تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يذوب السكر وتحصل على مرنغ لامع.

أضيفي صفار البيض إلى مزيج الأرز البارد واخلطيهم حتى يتجانس.

أضف ثلث الكمية الإجمالية للرغوة واخلطها برفق باستخدام ملعقة.

تُسكب تركيبة الأرز فوق ما تبقى من رغوة بياض البيض وتُمزج بلطف مع الحركات من أعلى إلى أسفل.

يُسكب المزيج في الصينية المبطنة بفتات الخبز ويوضع في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يظل متماسكًا بدرجة كافية ولون محمر في الأعلى. أخرجي الصينية واتركيها تبرد تمامًا ، ثم انقليها إلى طبق التقديم.

نقوم بدهن سطح الكعكة بالحلاوة المختارة ، ونقوم بتوزيع الثمار بالتساوي ويمكننا تقديمها. بسيطة ولذيذة وجيدة المظهر! عمل جيد وشهية جيدة!


فيديو: تحتفل ناستيا بـ 50 مليون مشترك على قناة Like Nastya (شهر اكتوبر 2021).