كعكة مع بذور الخشخاش

اعجن الخميرة وأذوبها في 50 مل من الحليب الدافئ.

اسلقي 50 جم من السكر مع 150 مل من الحليب على نار خفيفة ، أضيفي بذور الخشخاش و 50 جم من الزبدة.

يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق ، مع التحريك المستمر ، يُضاف خلاصة الروم ويُترك ليبرد.

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف خميرة المايونيز و 250 مل من الحليب والملح ونعجن حتى تصبح عجينة سميكة ونضيف تدريجياً ما تبقى من الزبدة المذابة والسمن.

عندما لا تلتصق العجينة ، غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة نصف ساعة.

تُبطن صينية الكيك بورق الخبز ، وتُقسّم العجينة إلى أجزاء متساوية (حسب الصينية ومدى الارتفاع الذي تريده).

انشر الأوراق المستطيلة ، وانشر طبقة من بذور الخشخاش بالتساوي.

تُلفّ الأوراق وتُوضع في المقلاة وتُدهن بالبيض المخفوق.

اخبز لمدة 30-45 دقيقة.


فيديو: كيكة الليمون مع بذور الخشخاش - ديما حجاوي (ديسمبر 2021).