الفطائر مع مربى الكرز الأسود

الحلوى دائما في متناول اليد. لأنني تلقيت هذه الحلاوة من بوناتاتي من الطبيعة ، فقد تحولت إلى ... الفطائر.

  • 300 مل من المياه المعدنية
  • 300 مل حليب
  • 300 جرام طحين
  • 1-2 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 قطرات من خلاصة الروم والفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • مربى الكرز الأسود

حصص: 14

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة الفطائر مع مربى الكرز الأسود:

يتكون تكوين متجانس من جميع المكونات.

سخني مقلاة ودهنها بقطرة زيت.

بمساعدة الملمع ، أخرجه من التركيبة وضعه في المقلاة على نار خفيفة. حرك المقلاة بحيث تنتشر التركيبة بالتساوي في المقلاة.

عندما تخرج حواف الفطيرة من المقلاة وعندما تنضج من جانب واحد ، اقلبها على الجانب الآخر. قبل وضع خليط البانكيك ، دهن المقلاة بالزيت في كل مرة.

دهن البان كيك بالمربى أو لفه أو طيه وقدميه.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكن تقديمها مع أي مربى لديك وتريد.


ماذا وكيف نطبخ

علاج لم تتذوقه سوى سيدة من زمن كاراجيال.

في طريق العودة إلى المنزل ، بعد مسيرتنا ، توقفنا في نزل شهير - Ancuta's Inn ، لتناول وجبة تقليدية ، تنتهي بحلوى أردنا الاستمتاع بها: باباناسي مع المربى. جيد papanasii ، لكن القليل من المربى المعمد. مما جعلني أعدك أنه بمجرد وصولي ، سأصنع بعض الفطائر مع مربى الكرز الأسود المر. عندما يكون اللقلق في طريقه ، ألا يمكنك الوفاء بوعدك؟

يخفق البيض مع الملح أولاً.

ثم يضاف كوب من الدقيق مع التحريك للمزج.

ببطء ، ببطء ، أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى لا يتكتل. نحتاج أن نحصل على عجينة بقوام القشدة الحامضة.

ضعي صينية البان كيك على النار واسكبي قطرة من الزيت واتركيها تسخن. نسكب التركيبة بملمع ، ونلف المقلاة بسرعة ، بحيث تغطي العجينة قاع الوعاء بالكامل ، في طبقة رقيقة.

عندما تظهر البثور على سطح صفيحة الفطيرة وعند تحريك المقلاة ، تخرج الورقة من قاع الوعاء ، بحركة سريعة للمعصم ، نرمي الفطيرة برفق ونقلبها على الجانب الآخر ، ونضعها على أطلق النار مرة أخرى. اتركه على هذا الجانب لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أخرجه على ورق ماص.


عندما قليتهم جميعًا ، كانوا مليئين بالمربى.
أبسط حلوى ممكنة ، ولكن بدون ادعاءات كبيرة ، نقدر ذلك.


وصف

بالنسبة لإصدار 2018 ، اخترنا 70٪ Cabernet Sauvignon و 30٪ Merlot كمزيج
من قطع الأراضي التي يبلغ إنتاجها 6 أطنان للهكتار ، مع التعرض الجنوبي والتربة الطينية الجيرية الغنية بأكاسيد الحديد. يجب أن يستخدم لهذا النبيذ 100٪ رافاك ،
منقوع في درجة حرارة مضبوطة في أوعية من الصلب غير القابل للصدأ. بعد التخمير مالولاكتيك
ثم تجميع الصنفين وإنضاجهما في براميل من خشب البلوط
100٪ جديد فرنسي ودارجو وجايجل لمدة 12 شهرًا. تنتهي مرحلة النضج
مع فترة تخزين في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ و 6 أشهر على الأقل في الزجاج.


وصف

مربى الكرز الأسود الخالي من السكر ، مع محلي ستيفيا الطبيعي بدون سعرات حرارية ، بدون مواد حافظة أو أصباغ أو نكهات صناعية. يتم طهي المربى بشكل مسؤول ، في وعاء طعام من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وغير مسبب للحساسية (خالٍ من النيكل / المنغنيز).

يمكنك الاستمتاع بها ببساطة أو بالاشتراك مع زبدة الفول السوداني أو المكسرات أو البذور المنتشرة على الخبز أو البسكويت أو الفطائر ، ولكن أيضًا كغطاء للآيس كريم أو الكعك أو العصائر.

قيمة الطاقة (100 غرام):

المكونات:

الكرز الأسود والليمون والبكتين الحمضي والمحلي الطبيعي بدون سعرات حرارية (ستيفيا وإريتريثول).

لا يحتوي هذا المنتج على السكر والأصباغ والمواد الحافظة والكائنات المعدلة وراثيًا

شروط التخزين:

في مكان مظلم وجاف وبارد ، بدرجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية بعد الفتح ، خزنها في الثلاجة وتناولها خلال 7 أيام.


إطلاق المنتج: تم إطلاق مربى الكرز الأسود Topoloveana اليوم

سيتوفر مربى الكرز الأسود Topoloveana ، بدون سكر مضاف وبدون مواد حافظة ، للمستهلكين اعتبارًا من يوم الجمعة ، بعد طرحه في السوق خلال معرض العيد الروماني ، الذي تم تنظيمه في سيباستيان بارك في بوخارست ، لإبلاغ المنتج سونيمبيكس سيرف كوم.
اعترافًا بجودة المنتجات التقليدية المقدمة ، ستقدم النسخة الثانية من هذا المعرض للزائرين جائزتين أخريين: وجود منتجين مسجلين من قبل المفوضية الأوروبية كـ "مؤشر جغرافي محمي" ، على التوالي Topoloveni plum و Budějovický Budvar Beer ، ولكن أيضًا الطماطم الحمراء Izbiceni - المرشحين المستقبليين للتسجيل كمنتج بمؤشر جغرافي محمي على المستوى الأوروبي.

نظرًا لأن معرض العيد الروماني ، الذي تم تنظيمه في الفترة من 29 إلى 31 يوليو ، مخصص لـ "ترك القرن من أجل الصوم الكبير للسيدة العذراء مريم" ، سيقدم منظمو الحدث للزوار الذين يرغبون في صيام الأطباق الراقية القائمة على الفواكه والخضروات والحبوب. ولكن أيضا تخصصات من اللحوم والحليب والجبن والبيض لمن لم يقصد ذلك. بالطبع ، ستكون هناك مشروبات تقليدية وعروض حية لأغاني إيون بوبا ورقصات لمجموعات من Topoloveni (Argeş) و Izbiceni (Olt).

مربى الكرز الأسود Topoloveana هو واحد من أحدث منتجات Sonimpex Serv Com ، المسجلة في OSIM في سبتمبر 2010 ومنحها معهد الذوق والجودة في بروكسل (ITQI) في مايو 2011 "جوائز الذوق المتفوق". سيتمكن الزوار من تذوق هذا المربى وسيتمكنون من شرائه مباشرة من المنتج.

حصري - استفد الآن من عرض خاص من الأقل: دليل عملي صنع الصابون الطبيعي

صنع الصابون الطبيعي هو أكثر الأعمال ربحًا ، حيث تحصل على دخل قدره 1000 ليو مقابل ساعتين فقط من العمل. ما يحتويه الدليل العملي لصنع الصابون الطبيعي كيفية صنع 100 صابون طبيعي - ليس فقط المعلومات الأساسية ولكن جميع النصائح والحيل إلى الحصول عليها من المحاولة الأولى.

سيتمكن زوار المعرض أيضًا من شراء الخضروات الطازجة من Izbiceni (Olt) ، وجبن حليب البقر ، والأغنام والماعز مع مشتقاتها (الجبن المدخن وغير المدخن ، Telemea ، Urda الحلو والمالح ، الخوار البسيط ولحاء التنوب ، وتخصصات الجبن مع الخضر واللبن الرائب - الجبن المخمر تقليديًا - يقدمه منتجون من Fundata (Braşov) و Jina Sibiului و Galaţi و Asău / Bacău و Topoloveni / Argeş) ومستحضرات اللحوم واللحوم (النقانق والبسطرمة واللحوم المدخنة) ، وكذلك التخصصات من ساق البط والأوز والضأن ، تخصصات سزكلر ، بسطرمة الطرائد والنقانق ، بسطرمة الأغنام والنقانق ، السلامي ، البارزر ، النقانق ، الأسطوانة ، بلح البحر المدخن النيء - المنتجات الرومانية التقليدية التي يقدمها المنتجون من كوفاسنا ، سوسيفا ، بي غالاي.

سيضم المعرض أيضًا تخصصات عالمية: الإيطالية (الجبن ، بروشوتو) ، الفرنسية (المربى) والمجرية ، تخصصات الخبز والمخابز ، العسل (العسل العضوي ، التخصصات المحضرة بالعسل والبروبوليس) ، العصائر - يقدمها منتجو بلاج (ألبا) و Constanţa ، الحلويات والكعك والفطائر المنتجة على الفور ، في المعرض ، الحلو والمالح ، المعجنات وخبز الزنجبيل الذي يقدمه صانعو الحلويات وطهاة المعجنات من Maramureş و Suceava و Botoşani و Topoloveni ، وشاي الأعشاب الطبيعية والعصائر والفواكه الطبيعية وعصائر الحبوب (براغا) ، المشروبات الكحولية من مصانع النبيذ Boţârcani (Argeş) ، Pietroasele Buzău و Trămuţa de Bihor Brandy ، الحرف اليدوية ، الأواني الخزفية ، الملابس (ii ، الفساتين) ، السجاد Oltenian ، الأثاث الخشبي الصغير ، الزخارف ، النحاس والمنتجات الجلدية.


فطائر مع البروكلي وصلصة الزبادي مع الأفوكادو

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الطهي باستخدام البروكلي ، ولكن هل سبق لك أن جربت بعض الفطائر البان كيك؟ إنها لذيذة جدًا ، وإذا قمت أيضًا بإعداد صلصة الزبادي مع الأفوكادو ، لا يمكنني إلا أن أقول: قوس قزح على الحنك. أعدك!

تعد هذه الفطائر طريقة ممتعة لاستخدام مكون لا يحبه الكثير من الناس ، لأن هناك عددًا قليلاً جدًا من الأشخاص الذين لا يريدون حتى أن يسمعوا عن blockchains. لذا أعدك أنه حتى أولئك الذين ليسوا "معجبين" بالبروكلي سيقدرون هذه الوصفة.

فطائر البروكلي سهلة التحضير وبسيطة للغاية ، فهي مصنوعة من مكونات قليلة تناسب ميزانية أي شخص. إنها وصفة جاهزة لإسعاد براعم التذوق لدى كل من الأطفال والكبار.

يمكن تقديم الفطائر في أي وقت من اليوم مع العائلة ، ولكن أيضًا مع الأصدقاء في الحفلة ، كونها وجبة خفيفة مثالية. ضع فطائر البروكلي في قدر واصطحبها معك في رحلة بالسيارة أو إلى العمل أو المدرسة أو الكلية. سيسألك زملاؤك بالتأكيد عن الوصفة.

لدي وصفة مماثلة على المدونة ، إنها حول الفطائر مع اليقطين ، لذيذ مثل هذه.


إليك كيف يمكنك صنع فطائر البروكلي هذه:
____________________________________
مكونات
1 بروكلي البحر
2-3 بيضات
4 ملاعق كبيرة فتات الخبز (يمكن استبدالها بدقيق القمح الكامل)
2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
زيت زيتون للقلي
الملح والفلفل حسب الذوق
لقد خدمتهم بصلصة كريمية بالزبادي والأفوكادو.

____________________________________
تحضير
يُقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق. بعد الغليان ، أخرجيها من الماء وضعيها في وعاء به ماء بارد لتبرد. بعد أن يبرد ، استخدم سكينًا لتقطيع البروكلي إلى قطع أصغر ، ثم امسكه بيدك واضغط عليه جيدًا حتى يتم تصريف كل السوائل. كلما كان البروكلي الذي تعصره أفضل ، كلما احتجت إلى القليل من الفتات أو الدقيق.

في وعاء كبير ضعي البروكلي والبارميزان وفتات الخبز والبيض واخلطي جميع المكونات جيدًا.

*** أضفت البيض تدريجيًا للتحكم بشكل أفضل في التكوين. بالنسبة لهذه الفطائر ، استخدمت 3 بيضات.

أضف زيت الزيتون إلى مقلاة. خذي ملعقة كاملة من التركيبة ، ضعيها في المقلاة وافردي التكوين بالملعقة ، حتى تأخذي شكل الفطائر المستديرة.

اقليها على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب أو حتى تتكون قشرة بنية اللون. ضعيها على طبق مغطى بمنشفة مطبخ لامتصاص المزيد من الزيت.

***بغض النظر عن شكلها ، ليس من الضروري أن تكون دائرية تمامًا. أيضًا ، يعتمد الأمر عليك فقط على مدى سمك أو رقة الفطائر التي تريد إخراجها.

دع فطائر البروكلي تبرد ، ثم قدمها سادة أو مع صلصة زبادي الأفوكادو اللذيذة. شاهد وصفات هذه الصلصة هنا.


لفة مع جبنة كريمة ومربى الكرز

لفة الجبن ومربى الكرز - التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة.
يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح ، حتى تتكون رغوة خفيفة ، ثم يضاف السكر واحدًا تلو الآخر ، وملعقة بملعقة ، حتى تتكون ميرينغ قويًا.
أضف الصفار وادمجهم برفق في بياض البيض.
نخل الدقيق معًا ونضيفه تحت المطر فوق البيض.
لفة مع جبنة كريمة ومربى الكرز

اقرأ أيضًا: حلوى عيد الفصح. تورتة الجير والحليب المكثف
اقرأ أيضًا: وصفة خام. حلوى رقائق جوز الهند - حلوى موصى بها من قبل Andreea Ibacka
تخلط مع ملعقة مع حركات واسعة من أعلى إلى أسفل حتى الكل
تم دمج الدقيق.
نسكب التركيبة في صينية (تلك التي يأتي بها الفرن) ، والتي تم تبطينها بورق الخبز مسبقًا.
اخبز في 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركي سطح العمل يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعيه (الجانب الخالي من الورق لأسفل) على منديل كبير مبلل.
انزع ورق الخبز وقم بتغطية البركة بأكملها بالدقيق الرطب (أو غير ذلك ، إذا لم يكن لديك واحدة كبيرة :) واتركها تبرد تمامًا.
بالنسبة للكريم ، اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس
انشر الكريم الذي تم الحصول عليه على المنضدة ، ثم لفه برفق.
تزين بالمربى والسكر البودرة.

لمعرفة المزيد عن الوصفات الرائعة الأخرى من Mihaela Sava ، أدخل laprajiturela.ro
لفة مع جبنة كريمة ومربى الكرز


مربى الكرز الأسود ، رزفان إيديسل

يحتوي الكرز الأسود, طازج تم حصادها في يونيو من بستان في مقاطعة نيامتس. نستخدم في مرجل المربى 10 كيلو كرز أسود و 5 سكر. نغليها لمدة ساعتين ونصف ، ثم نضع المربى الساخن في برطمانات معقمة حديثًا.

ينصح باستخدام المربى الخاص بنا وجبة افطار والحلوى.

الحلاوة أعدت باليد في المصنع الصغير في غابة Idicelمن قبل ربات البيوت من القرية اللواتي يعتنين بذلك حريق الخشب لتكون مناسبة لكل مربى.

بدأت ماركة Răzvan ومتجر Idicel من قرية Idicel-Pădure ، في قلب ترانسيلفانيا ، حيث تم صنع كل شيء لغرض ترويض الذوق.


بانا كوتا مع مربى المانجو

بانا كوتا هي حلوى إيطالية مع كريمة ناعمة ، وهي مصنوعة من الكريمة السائلة وجيلي الفاكهة. بالنسبة لهذه الحلوى ، لم أصنع جيليًا ، لكنني وضعت مربى مانجو من Vegis.ro ، الذين تحدوني لصنع هذه الوصفة. هذه المجموعة من المربيات هي من بين المفضلات لدي لأنها لا تحتوي على سكر مضاف ، ولكن لا يزال طعمها حلوًا.

يتم إعداده بسرعة وسهولة للغاية ويبدو لي أنه حلوى تناسب أي مناسبة تطرأ: أعياد الميلاد أو العطلات أو عند دعوتك لتناول العشاء أو كلما شعرت بشيء جيد. الجزء الجيد هو أنه بمجرد صنع القاعدة ، يمكنك إضافة أنواع مختلفة من المربيات ، مثل تلك الموجودة في مجموعة Bun de Tot ، أو الصلصات أو الجيلي من الفواكه المفضلة لديك ، كما هو الحال في وصفتي لـ "Panna Cotta مع ماسكاربوني و Prosecco".

أعدك أنك ستتغلب على القوام الكريمي لهذه الحلوى!
____________________________________
المكونات (6-7 حصص)
400 مل كريم سائل غير محلى
250 مل حليب
100 غرام اريثريتول
10 غرام الجيلاتين المحبب
2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
مربى مانجو خالي من السكر (400-450 جرام)


____________________________________
تحضير

أولاً ، قم بترطيب الجيلاتين في وعاء سعة 100 مل. ماء بارد. قلبه واتركه يرطب لمدة 15 دقيقة ، حتى ترى أن الجيلاتين ينتفخ / يمتص كل السائل.

خلال هذا الوقت ، ضعي في إناء صغير: كريمة سائلة غير محلاة ، حليب ، إريثريتول وجوهر الفانيليا. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى الغليان. راقب القدر ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، ضع القدر جانبًا.

بعد ترطيب الجيلاتين ، أضفه إلى باقي المكونات في القدر (بعد إبعاد القدر عن النار). يقلب ويترك ليبرد لمدة 20-25 دقيقة.

قسّم تركيبة البانا كوتا إلى أكواب. يمكنك استخدام أكواب مختلفة ، وليس بالضرورة بنفس الحجم ، ولكن سيكون من الأفضل استخدام أكواب شفافة لجعل الحلوى تبدو جميلة. لا تملأ الأكواب لأنك ستضع المربى فوقها.

حصلت على 6 أكواب ، لكن يمكنني الحصول على أكثر أو أقل اعتمادًا على مقدار / القليل من تكوين دجاج بانا كوتا في أكواب.

ضعي الكؤوس في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات أو يفضل بين عشية وضحاها لتقوية البانا كوتا.

بعد أن تصبح صلبة ، يمكنك وضع مربى المانجو فوقها ، 2-3 ملاعق كبيرة لكل منهما.


الفطائر بالمربى

فطائر محشوة بمربى الكرز المر مع بولة آيس كريم.

  • 375 غرام فاينا 000
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • 5 ملاعق كبيرة حليب
  • 500 مل مياه معدنية
  • 1 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • مربى الكرز المر أو نهايات
  • بوظة
  1. ضعي 3 بيضات في وعاء واخفقي الرغوة ، أضيفي أكياس سكر الفانيليا وخلاصة الفانيليا و 5 ملاعق كبيرة من الحليب ، اخفقي جيداً وأضيفي الدقيق تدريجياً في المطر ، واخلطي حتى تحصلي على تركيبة أفضل. من الكوكا.
  2. يُسكب الماء المعدني تدريجياً لتخفيف الخليط والعودة إلى شكل سائل ، ثم يُضاف مسحوق الخبز. اتركيه للارتفاع لمدة 5-7 دقائق.
  3. تُسكب التركيبة في مقلاة مسطحة ، مدهونة بقليل من الزيت ، حتى لا تلتقط التركيبة ، تُخبز الفطيرة على كلا الجانبين حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصنع بعض الفقاعات.
  4. في النهاية ، املأ الفطيرة بمربى الكرز المر أو أي تشكيلة أخرى لديك في المخزن.
  5. تقدم مع كرة آيس كريم.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن الهوية.

يطبخمصطلحوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


فيديو: طريقة عمل مربي الكرز (ديسمبر 2021).