روبيان مقرمش بوبرز

لطالما كان روبيان الفشار والروبيان المقلي والبقسماط من الأطعمة المقلية المفضلة. لكن هذه الوصفة تمنحهم لمسة "بوبر" ، عن طريق حشوهم بالجبن الكريمي ، ولفهم في لحم الخنزير المقدد ، ثم خبزهم بالبقسماط وقليهم.

انقر هنا لرؤية 13 شيئًا لم تكن تعرفه يمكنك أن تقلى

مكونات

  • 20 جمبري متوسط ​​غير مطبوخ ، مقشر و منزوع العرق
  • 10 شرائح لحم مقدد ، مقطعة نصفين بالطول
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • زيت للقلي
  • 2 كوب بقسماط بقسماط
  • 4 أونصات جبنة كريمية طرية

روبيان مقرمش بالبقسماط

روبيان مقرمش بالبقسماط. وصفة سهلة وسريعة لا تصدق ، يمكن أن تكون بمثابة مقبلات أو كغذاء للحفلات. هذا جيد جدا! لا قلي سواء!

ها هي وصفة سريعة لكم جميعا! يطلق عليه الجمبري المقرمش بالبقسماط أو الجمبري. إنه سريع جدًا وخالي من الضجة ، وبالطبع لذيذ أيضًا!
بالنسبة لهذه الوصفة ، أبقيتها بسيطة للغاية ، مما سمح لنكهة الروبيان أن تكون نجمة العرض.
في الصور ، لقد خدمت الروبيان معي صلصة زبدة الليمون والثوم، الوصفة الخاصة بذلك موجودة في نهاية هذه الصفحة التي ترغب في تجربة ذلك أيضًا. (إنها أيضًا سريعة وسهلة للغاية!)
يُخبز هذا الجمبري بالبقسماط ولا يُقلى ، وبالتالي فهو ليس دهنيًا ، ولكن له طلاء طازج ومقرمش باستخدام فتات الخبز البانكو.
الوصفة مرنة ، لذا إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش بعض التوابل المفضلة لديك مثل الكاجون ، والفلفل الحلو ، والليمون أو ملح الثوم على الجمبري قبل تقطيعها. الأمر يعود إليك. إذا كنت ستقدمها مع صلصة غمس ، مثل صلصة الفلفل الحار الحلو ، أو صلصة غمس الباربيكيو ، فإنني أقترح عليك ببساطة الملح والفلفل الروبيان قبل تغطيته بفتات الخبز. كل ما عليك فعله هو التفكير في النكهات عند صنعها والغطس / الصلصة التي ستستخدمها ، بحيث تتماشى بشكل جيد.

إنه سريع للغاية وسهل الصنع ، لذا جربه واستمتع به!

مكونات:

كنت تقوم بعمل مفيد. قد أتلقى عمولة على المشتريات التي تتم من خلال هذه الروابط. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. لمزيد من المعلومات ، تحقق من سياسة الخصوصية.

12 جمبري متوسط ​​إلى كبير ، منزوع العرق ، مقشر ومغسل
1 بيضة
1 كوب بقسماط بانكو
ملح وفلفل حسب الرغبة أو توابلك المفضلة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

تعليمات:

1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية أو 375 فهرنهايت. ضعي صينية خبز بورق القصدير وادهنها بقليل من زيت الزيتون (لمنع الالتصاق لاحقًا)

2. إزالة القشرة من الجمبري. أحب أن أترك القليل من القشرة في نهاية الذيل بحيث تبدو لطيفة وأسهل في التعامل معها عند تناولها. ثم قم بفك الوريد عن طريق إزالة الجزء الأسود على طول منتصف الجزء الخلفي من كل جمبري. اغسلها جيدًا واتركها حتى تجف بورق المطبخ. نرش بعض الملح والفلفل على الجمبري.

3. في وعاء ، اخفقي البيضة. في وعاء منفصل ، أضيفي فتات الخبز.

4. اغمس الجمبري في البيض ثم البقسماط. ادفع فتات الخبز برفق على كل جمبري حتى يلتصق. ثم كرر ، عن طريق غمسها مرة أخرى في البيض ثم فتات الخبز. وهذا ما يسمى بالطلاء المزدوج. عندما ينضج ، رتب الجمبري على صينية الخبز ، ورشي القليل من زيت الزيتون على الجمبري.

5. ضعها في الفرن واخبزيها لمدة 8 - 10 دقائق أو حتى ترى أنها تحولت إلى اللون الوردي. (انظر ذيول الجمبري على صوري). إذا قمت بطهيها لفترة طويلة ، يمكن أن تصبح مطاطية قليلاً ومطاطية ، لذا راقب الوقت ولا تنساها!

6. قدميها ساخنة مع الصلصات المفضلة لديك.

نود أن نسمع منك وما رأيك في مشاركتنا. هل أجريت أي تغييرات أو أضفت بعض الأشياء الجيدة الأخرى؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!


وصفة بوبرز روبيان هالبينو مقرمش وملفوفة بالبيكون مع صلصة الكزبرة والليمون

حسنًا ، من & # 8217s مستعد لسوبر بول هذا الأحد؟

منذ وقت مبكر جدًا من الموسم ، للأسف ، كنت أعرف أن رعاة البقر خاصتي سيصبحون منافسين هذا العام ولكن هذا لا يعني أنه يمكنني & # 8217t الاستمتاع بنفسي يوم الأحد في Super Bowl. الفهود مقابل برونكو؟ يجب أن تكون مباراة جيدة.

& # 8230 خاصة إذا كنت تفكر في هذه المقبلات اللذيذة الصغيرة التي خططت لها.

وصفة هالابينو بوبرس هذه غيرت حياتي مجازيًا. جدي.

لأكون صادقًا ، لم أكن أبدًا شخصًا فاتحًا للشهية. أعني & # 8230 بالتأكيد هناك & # 8217s دائمًا الجواكامولي والرقائق والصلصا أو حتى بروشيتا إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى الحصول على القليل من الهوى (على الأقل ، خيالي لأصحابي كيندا). ثم هناك & # 8217s شرائح الدجاج & # 8230

حسنًا & # 8230 ربما أنا معجب كبير بالمقبلات. عجيب.

حسنًا ، في كلتا الحالتين ، لم أكن أبدًا معجبًا كبيرًا بـ jalapeno poppers. أعلم ، يجب أن أكون مثل الشخص الوحيد على الإطلاق. لقد بدت دائمًا محشوة جدًا بالجبن الكريمي وحتى المقلية.

لذا ، هذا جعلني أفكر & # 8230 لماذا لا تزيل فقط كل من الدسم والقلي ، أليس كذلك؟

أدركت أيضًا أن هذا سيجعل فاتح الشهية رائعًا خالٍ من منتجات الألبان لمشاركته مع أصدقائي غير المشتغلين بمنتجات الألبان. لأن أصدقائنا غير المشتغلين بمنتجات الألبان سيقدرون جدًا المقبلات التي لا تتضمن رقائق البطاطس والصلصة.

إنه & # 8217s في غاية السهولة أيضًا. الذي & # 8211 أنت تعرف & # 8211 أنا أحب كثيرا. لا يحتاج بوبرس jalapeno الملفوف بلحم الخنزير المقدد إلى أي توابل ، إما & # 8211 فقط قشر وشريحة ولف.

ورأيت أنها ملفوفة من لحم الخنزير المقدد ، أليس كذلك؟

مما يعني ، إذا كنت & # 8217 مثل أي شيء مثلي ، فقد كنت في & # 8220Bacon-Wra & # 8230 & # 8221

نعم.

أنا & # 8217m tellin & # 8217 ya & # 8211 جرب هذه الوصفة المقرمشة من الروبيان الهالبينو بوبرس مع صلصة التغميس الكريمية الخالية من منتجات الألبان من الكزبرة والليمون في Super Bowl وشاهدها تختفي بأسرع ما صنعتها.

إنها مزيج مثالي غني بالبروتين وغير الألبان ولذيذ تمامًا من النكهات المقرمشة والمقرمشة والمطاطية والمالحة والليمونية.

هذا الأحد ، ضعها في الفرن ، واصنع صلصة التغميس السهلة للغاية ، ثم استرخ واستمتع بالطعم اللذيذ.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل روبيان جامبو غير مطبوخ ، مقشر ومنزوع ، ذيول يترك سليمة
  • ⅓ كوب دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 بيضات كبيرة بيض كبير
  • 1 1/2 كوب فتات خبز كيكومان بانكو
  • 1 كوب زيت نباتي (للقلي العميق)

يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يصبح رغويًا. اخلطي الدقيق والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​آخر. يُغمر الروبيان في الدقيق ويُتخلّص من الفائض. يُغمس الجمبري في البيض ، ثم يُضغط على الجمبري في البانكو ويُقلب الروبيان ويُضغط في البانكو مرة أخرى لتغليف كلا الجانبين.

صب ما يكفي من الزيت في قدر كبير ثقيل للوصول إلى عمق 2 بوصة من الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. العمل على دفعات ، إضافة الجمبري إلى الزيت الساخن يقلى حتى ينضج بالكامل ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملقط نقل الروبيان إلى مناشف ورقية لتصريفها. رتب الجمبري على طبق. إذا رغبت في ذلك ، قدميها مع صلصة كيكومان تونكاتسو للغمس.


روبيان مقلي و # 038 سوبر باول بايتس

هل لاحظت في الوقت الحاضر حجم حصص الأطفال في قوائم المطاعم؟ تحدث عن الحجم الفائق. شيء واحد جيد هو أن هناك & # 8217s لا بد أن تكون بقايا الطعام. كانت هذه هي الحالة من إحدى صديقاتي & # 8217s الفتاة الصغيرة & # 8217s طبق الجمبري المقلي. عندما سألت عما إذا كانت ستأخذهم إلى المنزل ، قالت ، & # 8220 لا ، لن يأكل أحد الروبيان المقلي المعاد تسخينه في منزلي. & # 8221 حاولت أن أخبرها أن الجمبري المقلي البارد مثالي في السلطة ، لكنها لم تكن & # 8217t ، لذلك قالت ، & # 8220 ، يمكنك أخذهم إذا كنت تعتقد أنه يمكنك فعل شيء معهم. & # 8221 أنا & # 8217m دائمًا لتحدي البقايا ولا أحب أبدًا ترك أي شيء على الطاولة ، لذا دزينة من الجمبري المقلي عاد معي إلى المنزل.

هذه الوصفة مستوحاة من حقيقة أنها عطلة نهاية الأسبوع في Super Bowl & # 8217s. أنا دائمًا أكثر اهتمامًا بالطعام أكثر من اللعبة & # 8230 ما لم يكن فريقي يلعب ، بالطبع & # 8230 الذي حدث مرة واحدة فقط ، لذا فهو دائمًا الطعام (وأنا & # 8217 م مصاصة لأي إعلانات تجارية للحيوانات!) أحد السوبر المفضل لدي الوجبات الخفيفة في وعاء محشوة بالجبن هلابينو بوبرز ، وقد تصورت أن إضافة الروبيان المقلي لا يمكن أن يؤذي أي شيء ، أليس كذلك؟ لذلك ، استخدمت خليطًا بسيطًا على طراز تمبورا وأضفت كل الخير من بوبر-هالابينو والجبن الكريمي وجبن الشيدر مع الروبيان.

  • ١٢ روبيان بارد مقلي ، بدون طعم
  • 1 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 كوب زيت (خضار ، ذرة ، كانولا)
  • 1/2 كوب جبن كريمي
  • 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 12 حلقة فلفل هالابينو
  1. يسخن الفرن إلى 475 *
  2. في وعاء للخلط ، ينخل الدقيق والبيكنج باودر معًا. يقلب في الزيت.
  3. يقلب ببطء في 1/2 كوب ماء بارد حتى يشبه الخليط عجينة فطيرة سميكة. (قد يحتاج إلى أكثر أو أقل بقليل ، لذا أضف القليل في كل مرة.) اتركه جانباً لمدة 15 دقيقة.
  4. في وعاء آخر ، اخلطي الجبن وصلصة رسيستيرشاير معًا.
  5. رش كل وعاء من قالب المافن الصغير برذاذ غير لاصق.
  6. أضف 1 ملعقة كبيرة من الخليط لكل بئر. ضعي ملعقة صغيرة من خليط الجبن وحلقة فلفل هالابينو وروبيان مقلي فوقها. اضغط برفق على الجبن لتغطية الجبن.
  7. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة.

ضع "طبخك" لإنشاء غطاء تفكير: ما الذي يمكنك إضافته إلى لدغات الهالبينو هذه؟ ماذا عن بعض الذرة؟ الفلفل الأحمر؟ ربت من صلصة الفلفل الحار؟ ماذا عن لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق؟ لا جمبري مقلي متبقي؟ سوف تعمل قطع الدجاج أيضًا!

FOOD FUN: نعم ، ليس أنا فقط ، من الواضح أن الأمر كله يتعلق بالطعام! في الإصدار الأخير من مجلة Rachael Ray Every Day ، كانت نتائج استطلاع رأي شمل 1000 قارئ. السؤال ، & # 8220 ما هو أكثر ما يثير حماستك في يوم اللعبة؟ & # 8221 النتائج & # 821136٪ طعام ، 33٪ إعلانات تجارية ، 20٪ لعبة ، 11٪ عرض نصف الوقت. ما هو الذي يناسبك؟


روبيان مقرمش قليل الكربوهيدرات

هذه مقرمشة ولذيذة للغاية ، وهي مثالية لتضاف إلى السلطة ، أو نودلز الكوسة ، أو المعكرونة ، أو لمجرد غمسها في صلصة المارينارا.

فقاعات الروبيان المقرمشة فهي مقرمشة وذات نكهة جيدة ، ومثالية لتضاف إلى السلطة ، أو zoodles ، أو المعكرونة باليمي ، أو لمجرد الغمس في صلصة المارينارا. وصفة: ✔️مكونات: - 25-30 جمبري نيء (مقشر ومزيل للعين) - 2 بياض بيض مخفوق - 1/4 كوب نخالة قمح (مزارع شيلوه) - 2 تيرابايت جبن بارميزان - 1 تيرابايت ريحان مجفف - 1/2 تيرابايت بودرة ثوم - 1/2 تيرابايت مسحوق البصل - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر - ملح وفلفل حسب الرغبة ✔️تعليمات:

(1) امزج نخالة القمح وجبن البارميزان والريحان والثوم والبصل ورقائق الفلفل والملح والفلفل معًا

(2) في وعاء منفصل ، اخفقي بياض بيضتين

(3) قم بتغطية كل جمبري في بياض البيض ، ثم غلف الجمبري بخليط نخالة القمح وضع الروبيان مباشرة على طبق الخبز (أو صينية المقلاة الهوائية - استخدمت مقلاة هوائية)

(4) اخبز (أو قلي الهواء) على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجمبري ذهبيًا ومقرمشًا (قد يحتاج إلى مزيد من الوقت في حالة الخبز). استمتع‼ ️


روبيان محشي هالبينو بوبرز بيكون ملفوف بالروبيان

مقادير الهالبينو المحشي بالروبيان:

  • يمكن استخدام جبنة الكريمة وجبن الماعز # 8211 بدلاً من جبن الكريمة
  • بصل أخضر
  • مسحوق الثوم
  • جبن شيدر مبشور
  • يمكن استخدام فلفل جالابينو كبير وفلفل صغير # 8211 للحصول على نسخة أكثر اعتدالًا
  • روبيان متوسط ​​مطبوخ
  • شرائح لحم الخنزير المقدد
  • صلصة الشواء
  • عود أسنان لكل نصف هالبينو

بوبرز روبيان محشي بالهلابينو إرشادات:

يُقلى الجمبري في مقلاة بملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون حتى يصبح لونه ورديًا من كلا الجانبين. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.

توضع الجبنة الكريمية في وعاء صغير وتُهرس بالشوكة حتى تصبح كريمية. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام جبن الماعز بدلاً من الجبن الكريمي. يضاف الثوم والبصل.

بعد ذلك ، أضيفي جبن الشيدر إلى الوعاء وقلبي لخلطها مع جبنة الكريمة. تختلف الكميات الدقيقة للجبن الكريمي وجبن الشيدر المبشور اعتمادًا على حجم الفلفل ، ويجب أن تكون النسبة 1: 1. ضع الوعاء جانبًا.

نقطع الهالبينو من المنتصف بالطول. انزع بذور الفلفل والضلوع من كل نصف هلابينو. ملعقة الجريب فروت تعمل بشكل رائع لهذا الغرض! ضع نصفي الهالبينو على ورقة بسكويت مبطنة بالرق.

املأ كل نصف فلفل هالابينو بحوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن. احذر من الإفراط في ملء الفلفل.

كن حذرًا عند العمل مع فلفل الهالبينو. اغسل يديك وأظافرك بالماء الدافئ والصابون عند الانتهاء ، ولا تلمس فمك أو أنفك.


بمجرد حشو كل الهالبينو ، ضعي الروبيان على كل نصف. إذا كنت لا تريد & # 8217t الجمبري على بوبرس ، فتخط هذه الخطوة وانتقل إلى لحم الخنزير المقدد.


لف كل نصف جالابينو بلحم الخنزير المقدد وتأمينه باستخدام عود أسنان خشبي. تأكد من لف اللحم المقدد بإحكام.

ضع الهالبينو المغطى بالبيكون على ورقة الخبز أثناء عملك.

استخدم فرشاة المعجنات ودهن كل جمبري محشو بالهلابينو بصلصة الباربكيو. بوبرس جاهزة الآن للطهي.

يمكنك طهي بوبرس هالابينو إما على الشواية أو في الفرن. للطهي على الشواية ، سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. أخرجي الهالبينو بوبرس من ورقة البسكويت وضعيها على الشواية الساخنة المسخنة مسبقًا بالحرارة غير المباشرة لمنع الاحتراق.


يُطهى على الشواية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يذوب لحم الخنزير المقدد والجبن. راقب الشواية بحثًا عن اشتعال من شحم لحم الخنزير المقدد المتساقط.

للطهي في الفرن ، سخني الفرن مسبقًا على 400 درجة. انقل الكرات إلى صينية خبز مبطنة بورق.
اخبز الهالبينو لمدة 20 دقيقة.

إذا رغبت في ذلك ، ضعه تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح. اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يجب تبريد بقايا الطعام لمدة 3-4 أيام.


Lidia & # 8217s تحتفل مثل الإيطالي

سخني 2 بوصة من الزيت النباتي في فرن هولندي متوسط ​​الحجم إلى 365 درجة.

في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. اخفقي في مشروب الصودا لعمل خليط ناعم. (يجب أن يكون الخليط سميكًا مثل خليط الفطائر إذا كان سميكًا جدًا ، خفقي في القليل من الصودا.) اخفقي في البيبرونسيني.

انشر بعض الدقيق على طبق. اغمر الروبيان برفق في الدقيق ، مع التخلص من الفائض. اغمس الجمبري في الخليط على دفعات ، حتى لا يتلامس في المقلاة ، واقليه حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل دفعة. يتبل الجميع بالملح ، ويقدم على الفور مع شرائح الليمون.


بدأت بمزج البيض والحليب معًا.

بعد ذلك ، جمعت الدقيق والملح والفلفل في كيس زيبلوك جالون. بعد ذلك ، أضفت الجمبري إلى خليط الدقيق ، وقمت بهز الكيس جيدًا لتغليف الجمبري. بعد ذلك ، حملت ذيل الجمبري المغطى بالدقيق وغطسته في خليط البيض / الحليب. ثم غطيت الجمبري بفتات خبز البانكو ، وتركت الذيل غير مغطى. لقد حرصت على الضغط على البانكو في الروبيان للتأكد من أنها مغطاة جيدًا. أخيرًا ، وضعت الروبيان المغطى بالبقسماط على صينية خبز مبطنة بالرق بينما كنت أغطي بقية الجمبري بالبقسماط. في هذه المرحلة ، كان بإمكاني تبريد الجمبري المغطى بالبقسماط وقليه لاحقًا.


كيف اعملها كيف اصنعها

سخن الشواية إلى متوسط ​​(350 درجة إلى 450 درجة). ارتداء قفازات المطبخ ، قم بتقطيع الفلفل الحار إلى النصف بالطول. استخرج البذور والأضلاع بملعقة.

تحمص بذور الكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها. انقله إلى محضر الطعام وأضف الجبن ولفه حتى يمتزج. نضع خليط الجبن في وعاء ونقلب البصل والروبيان.

حشوة الجبن بالملعقة في الفلفل الحار. ضع ورقة مدهونة على شبكة الطهي. ضع الفلفل الحار ، وملء الوجه لأعلى ، على ورق مدهون بالزيوت ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيه حتى ينضج الفلفل الحار ويذوب الجبن ويبدأ اللون البني ، لمدة 15 دقيقة. يترك ليبرد قليلا قبل التقديم.