وصفة البسبوسة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة إسفنجية
  • كعكة السميد

هي كعكة السميد المصرية التقليدية المصنوعة من الزبادي ، ثم تنقع في شراب ماء الورد. حصلت على هذه الوصفة من زوجة أخي.

94 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 250 جم (9 أونصة) سميد
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 250 جم (8 أونصة) زبادي طبيعي قليل الدسم
  • 120 مل (4 أونصة سائلة) زيت نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 350 مل (12 أونصة سائلة) من الماء
  • 350 جم (12 أونصة) سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
  • 6 حبات لوز كاملة ، مقسمة إلى نصفين

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السميد مع 100 جرام سكر ، زبادي ، زيت ، جوز الهند والبيكنج بودر. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
  2. في قدر صغير على نار متوسطة ، قلّبي الماء مع 350 جم من السكر وماء الورد. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 3 أو 4 دقائق. يُرفع عن النار ، ويُترك جانباً ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
  3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. وزعي خليط السميد في قاع صينية فرن مدهونة بالزبدة مقاس 20 × 30 سم (9 × 13 بوصة). قطعيها إلى مربعات أو ألماس وضعي نصف لوز على كل قطعة.
  4. تُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن أو حتى يصبح لونها بني فاتح. قم بتبديل إعدادات الفرن للشواء ، واشوي حتى يصبح السطح ذهبيًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. نخرجه من الفرن ونصب القطر المبرد فوق المربعات الساخنة. قدميها دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(36)

المراجعات باللغة الإنجليزية (24)

سهل جدا ، لذيذ جدا! لقد صنعت كمية أقل من الشراب ، 100 مل ماء و 100 جرام سكر. وكانت جيدة. - 16 أغسطس 2012

يا لها من وصفة رائعة! لقد صنعت هذا مرتين الآن باستخدام شراب مختلف (كان العسل والليمون لطيفين بشكل خاص). لقد قمت بتقطيع السكر إلى النصف في المرة الثانية ، ووجدت صب الخليط مباشرة في قالب الكعكة ثم تركه يصنع لكعكة خفيفة للغاية. موصى به للغاية. - 02 أغسطس 2015

لقد صنعت هذه الكعكة. في القطر المغلي ، أضع 4 حبات هيل مع رشة زعفران. كان لطيفا جدا. - 21 فبراير 2015


بسبوسة

هذه المعجنات تسمى بسبوسة، ولكن يطلق عليه أيضًا هريسه, أريشا, هريسة حلوة, ريفاني, رباني, قلب اللوز, تشابكا, شاميا, صفرا, ماضي, نامورة, النمرة، أو الشمالي. مهما كان اسمها ، فهذه الكعكة اللذيذة مشهورة في جميع أنحاء العالم.

ما هي البسبوسة؟

هذه الكعكة هي واحدة من أكثر الكيكات شعبية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ، في بعض دول البلقان مثل اليونان وبلغاريا وألبانيا وتركيا أو في أرمينيا ، وتقع في غرب آسيا. يمكن العثور عليها في كل مكان ، في المطاعم والمخابز ، وسيكون هناك دائمًا من يقدم قطعة.

السميد هو المكون الرئيسي للبسبوسة ، ويمكن أن يحتوي أيضًا ، حسب البلد ، على مسحوق اللوز أو الفستق ، وكذلك جوز الهند المبشور.

المنشورات ذات الصلة:

في مصر ، على سبيل المثال ، يمكن العثور عليها محضرة بمسحوق اللوز ، ومغطاة بسخاء بالبندق في لبنان وسوريا ، مع مسحوق الفستق أو الفستق المطحون ، مع جوز الهند أو قشر البرتقال المسكر.

بمجرد خروجها من الفرن ، تنقع البسبوسة بسخاء في شراب السكر البارد ، والذي يمكن أن يحتوي في بعض الأحيان على عصير الليمون أو البرتقال (أو النكهة) ، أو ماء الزهر أو ماء الورد ، وكذلك التوابل مثل القرنفل أو القرفة. .

ما هو اصل البسبوسة؟

يعود أصل البسبوسة إلى ريفاني من المطبخ التركي ، كعكة كلاسيكية من زمن الإمبراطورية العثمانية.

في الواقع ، تم خبز ريفاني لأول مرة من قبل طهاة المعجنات العثمانيين للاحتفال بغزو أرمينيا في القرن السادس عشر. أعطت معركة ريفان ، عاصمة البلاد ، والتي تسمى اليوم يريفان ، اسمها لهذه الحلوى الشهيرة.

مع مرور الوقت ، بدأ ريفاني يفرح العديد من الطاولات خلال الفترة العثمانية وتم تغيير اسمه إلى ريفان ط المعنى & # 8220 ثمين & # 8221 في اللغة العثمانية.

لكن اسم ريفاني يمكن أن يكون مأخوذ من الشاعر ريفاني الذي عاش في تركيا بين القرنين الخامس عشر والسادس عشر.

ما هي اسماء البسبوسة الاخرى؟

يطلق عليه البسبوسة في العديد من دول الشرق الأوسط ولكن أيضًا هريسه أو هريسة حلوة في تونس وفي مدينة الإسكندرية المصرية ، قلب اللوز في الجزائر، شاميا في المغرب ، ريفاني أو رباني في تركيا، صفرا في إسرائيل ، ماضي في الكويت، نامورة في لبنان أو سوريا ، ريفاني في اليونان، شمالي في قبرص ، أو الشمالي في أرمينيا.

تحظى هذه الكعكة بشعبية كبيرة بين العديد من المجتمعات اليهودية والمسلمة حول العالم. يهود السفارديم يعرفون ذلك على أنه tishpishti (tishpitti أو tezpishti) في تركيا.

يهود تركيا يعدونها لمناسبات خاصة مثل روش هاشناه (رأس السنة اليهودية) أو الفصح (عيد الفصح). Tishpishti هي الكعكة الأكثر شعبية في عيد الفصح عندما يتم استبدال السميد بدقيق ماتزو (الخبز الخالي من الخميرة).

لقد جعله المسلمون أمرًا لا بد منه في شهر رمضان المبارك.

محلول سكر

يعتبر شراب السكر من أهم تحضير المعجنات في الخبز.

للعثور على الأثر الأول للعصائر ، يجب أن نعود إلى نهاية القرن الحادي عشر ، في زمن الحروب الصليبية في الشرق الأوسط ، في وادي السند بين الهند وباكستان. في ذلك الوقت ، اكتشف الصليبيون مشروبًا يسمى تشراب.

لقد أصبحوا مغرمين بها لدرجة أنهم سيحتفظون بالكلمة بتحويلها إلى كلمة غربية. وهكذا تأتي كلمة & # 8220syrup & # 8221 من اللغة العربية شرب، وهو ما يعني & # 8220drink & # 8221 بالعربية واللاتينية شراب تصميم مشروب يعتمد على محلول حلو ومنكه.

أما بالنسبة لشراب الفاكهة ، فيرجع أصلها إلى تاريخ اليونان القديمة وروما. في ذلك الوقت ، كانت الفاكهة الطازجة تُحفظ في العسل.

بعد ذلك ، في القرن السابع عشر ، سلط فرانسوا فاتيل ، طباخ لويس الرابع عشر ، الضوء على حقيقة أن استخدام قصب السكر يسمح بأفضل حفظ للفاكهة ، مع احترام الذوق.

ولكن إذا جاءت فكرة الشراب منها ، فإن التقنية المستخدمة مختلفة: فهي لا تتعلق بإضافة السكر إلى الفاكهة كما يفعل الحلوانيون أو صانعو المربى ، ولكن بتبخير ماء الثمار لتركيزها ، ثم أضفه إلى شراب السكر.

كما أن الطهاة هم الذين أعدوا في البداية وصفات مثل شراب غرينادين في القرن الثامن عشر.

في القرن الثامن عشر نقرأ لأول مرة التعبير & # 8220syrup & # 8221 (sirop) بالفرنسية ، في نص يستحضر الشراب المستخدم في الصيدلة والطبخ. في ذلك الوقت ، كان الناس يستخدمون الزهور والنباتات بشكل أساسي مثل البابونج والورد أو البلسان. في 28 يوليو 1908 ظهرت كلمة & # 8220syrup & # 8221 لأول مرة في نص تنظيمي.

يعتبر شراب السكر من أهم التحضير في الخبز والطبخ. كما أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل. إنه أساس جميع المشروبات الغازية والمرينغ والحلويات الأخرى.

شراب المعجنات يسمى & # 8220 شراب سكر & # 8221 أو & # 8220 شراب بسيط & # 8221 وهو سريع جدا وسهل التحضير. يمكن استخدام هذا المستحضر الأساسي لتحلية المشروبات الساخنة أو الباردة ، في الكوكتيلات مثل البنش ، لصنع الفواكه المسكرة أو لترطيب الكعك أو صنع الكراميل.

يمكن الحصول على لزوجة مختلفة لشراب السكر. اعتمادًا على سمكه ، يتم استخدامه لوصفات مختلفة.

هناك 3 أشكال من الشراب.

  • شراب خفيف أو شراب بسيط أو شراب سكر مصنوع من حجم واحد من السكر لحجمين من الماء ويستخدم لترطيب الكعك أو نقعه تمامًا وجعله طريًا وحلوًا.
  • شراب متوسط ​​الحجم ، أي ليس ثقيلًا جدًا بكمية واحدة من السكر مقابل كمية من الماء ، وهو مثالي للمشروبات لتحلية الشاي المثلج أو لصنع الزنجبيل المسكر على سبيل المثال.
  • شراب سميك يحتوي على مجلدين من السكر لحجم واحد من الماء ، ويستخدم كأساس للعديد من العصائر.

لوصفة البسبوسة يكون القطر بين القطر الخفيف والشراب المتوسط.

سواء كانت لا تزال ساخنة أو باردة ، يمكنك نقع جميع كعكاتك عندما تريد ، بشرط أن تتبع قاعدة صارمة.

في الواقع ، القاعدة الذهبية لنقع الكعكة جيدًا ، مهما كانت درجة حرارتها ، هي:
& # 8211 نقع كعكة ساخنة مع شراب بارد تماما
& # 8211 نقع كعكة باردة مع شراب ساخن

عادة نقع الكعك المخبوز أو المقلية ، في شراب منكّه ، نموذجي من المعجنات الشرق أوسطية. إنها طريقة لإضفاء النعومة والثبات على الرائحة.

البسبوسة كعكة لذيذة وسهلة التحضير. لا تخافوا من كمية السكر. إنه جيد بشكل لا يصدق ومن الصعب جدًا التوقف عند البدء في تذوقه.


مقادير البسبوسة

  • 3 كوب دقيق سميد
  • 2/3 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 1/4 كوب سكر بودرة
  • 1/4 كوب بندق مسلوق ومقطع
  • 1/3 كوب جوز هند مجفف
  • 2/3 كوب سمن
  • 1/4 كوب من اللوز المسلوق المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 1/2 كوب سكر بودرة
  • 2 كوب ماء

طريقة عمل البسبوسة

الخطوة 1 تحضير شراب السكر الخفيف والثقيل للكيك

لتحضير هذه الحلوى الرائعة ، هناك نوعان من شراب السكر لنقع الكعكة. أولاً ، دعنا نعد الشراب الخفيف. اخلطي 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون و 1 1/2 كوب ماء و 1/4 كوب سكر في قدر وضعيها على نار متوسطة عالية. اتركه ليغلي وتأكد من ذوبان السكر تمامًا. توضع جانبا لتبرد. الآن ، في قدر آخر ، أضيفي 1/3 كوب سكر ، 3 ملاعق كبيرة ماء وقطرتين من عصير الليمون وضعيه على نار عالية. بمجرد أن يغلي ، قلل من اللهب واتركه يطهى لمدة 5 دقائق. ترفع الشعلة عندما يتكاثف الشراب ويقلل إلى حوالي نصف كوب.

الخطوة 2 سخن الفرن وحضر طبق الخبز للكيك

سخني الفرن 410 درجة فهرنهايت. غطي صينية دائرية 34 سم بالسمن. يمكنك استخدام أي طبق خبز آخر إذا لم يكن لديك طبق دائري. اجلس جانبا.

الخطوة 3 اصنع قاعدة البسبوسة

الآن ، اخلطي السميد والسمن في وعاء خلط متوسط ​​الحجم. اطحن جوز الهند المجفف في الخلاط واصنع مسحوقًا ناعمًا. اخلطيهم مع خليط السميد وامزجيهم. في وعاء خلط آمن في الميكروويف ، اخلطي السكر والحليب وشراب السكر الثقيل. يسخن لمدة 1 و 12 دقيقة حتى يسخن. عندما يذوب السكر تمامًا ، يُسكب الشراب فوق خليط السميد ويُمزج فقط. لا تخلط بقوة.

الخطوة 4 أضيفي خليط الكيك في صينية الخبز المدهونة بالزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

انقلي خليط الكيك في صينية مدهونة مسبقًا. ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يجب أن يهتز الخليط عند رج المقلاة. ضعي فوقها مكسرات مشكلة.

الخطوة 5 اخبزي الكيك لمدة 25-27 دقيقة

بعد 20 دقيقة ، أخرجي صينية الخبز واخبزي الكعكة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25-27 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6 نسكب القطر الخفيف في البسبوسة

يُسكب القطر الخفيف بمجرد خروج البسبوسة من الفرن. عندما تنقع بشكل جيد ، ادهن سطح الكيك ورسكووس بالسمن.

الخطوة 7 نقطع إلى الشكل المطلوب ونقدمها مع الكريمة الطازجة

عندما تبرد الكعكة ، قطعيها إلى مربعات أو ألماس وقدميها مغطاة بالكريمة الطازجة والسكر المحبب.


بسبوسة (كيكة السميد بزبادي جوز الهند)

من & rsquos يشعر بالاحتفال اليوم؟ الآن ، لا تدع جمال هذه الكعكة الكلاسيكية الشهيرة في الشرق الأوسط يخدعك. إنه & rsquos في الواقع من السهل جدًا صنعه. ماذا لو أخبرتك أنه & rsquos وعاء واحد & ldquodump & rdquo وصفة كعكة كيندا؟

أنت تعرف أن & rsquos نوع الوصفة المفضل لدي. تقوم بشكل أساسي بصب جميع المكونات (الجافة والرطبة) في وعاء وتقليبها بملعقة ، وتصب في طبق الخبز وهذا هو الأساس.

هناك & رسكووس أيضا الشراب. عبارة عن مزيج من الماء والسكر يغلي لمدة 10 دقائق ثم يُسكب على الكيك بمجرد خبزه. النتيجة .. سبائك ذهبية لذيذة ورطبة ولذيذة.

لقد صنعت الكيك 100 مرة على الأقل على مر السنين ، ولكي أكون صادقًا تمامًا ، لا توجد طريقة مثالية لصنعها. تحظى هذه الكعكة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وكل بلد يجعلها مختلفة قليلاً. على سبيل المثال ، في سوريا وفلسطين يصنعون الوصفة بالزبادي وجوز الهند بينما في مصر يطلق عليه & rsquos Haressa ويتم استخدام الماء فقط. تضيف بعض الأماكن الأخرى حول الشرق الأوسط أيضًا البيض لجعله كعكة أكثر من كونه قضبانًا.

أقوم بإجراء بعض التغييرات وأحاول مختلفًا ، لكن هذه هي طريقتي المفضلة للقيام بذلك. أنا أستخدم الزبادي أو الكريمة الحامضة لأنها تعطي الكعكة نكهة كريمية لا تقاوم.


شراب زهر البرتقال

عادة ما يتم رش النمورة بشراب زهر البرتقال. على الرغم من أن أقول لك الحقيقة لقد أكلته بدون الشراب ولا يزال لذيذًا.

يستخدم شراب زهر البرتقال مقدارين من السكر إلى جزء واحد من الماء (بنسبة 2: 1 سكر إلى ماء). قم ببساطة بتسخين السكر حتى يغلي ثم اتركه ينضج لمدة خمس دقائق قبل إضافة القليل من زهر البرتقال.

اسكبي الشراب على الكيك وهو لا يزال دافئًا حتى تمتص النمورة الشراب لكن لا تضيفي الكثير منه فقط لتزيين كل قسم ، يمكنك دائمًا إعادة تعبئته لاحقًا.

لا يوجد شيء مثل رائحة شراب زهر البرتقال الدافئ الذي ينطلق في المنزل ، فهو حقًا سيعيدك إلى طفولتك.


تعليقات

بسبوسة

بقلم فرجينيا (لم يتم التحقق منه) في السبت ، 21-06-2008 04:27

انا احب بسبوسة. ولكن لم يتم ذلك من قبل. في هذه الوصفة .. هذه ليست زبدة في قائمة المكونات لكن تعليمات الشراب تقول آخر شيء هو إضافة الزبدة وتركها دافئة؟ هل فاتني شيء. أود أن أعرف كيف أفعل هذا. لكن لا تريد أن تخطئ.

بسبوسة

بقلم مجهول (لم يتم التحقق منه) في السبت ، 13 فبراير 2010 ، 19:42

تضاف الزبدة مع الخليط قبل خبزها. من كتب هذه الوصفة قد فاتته. لا تضيف الزبدة إلى الشراب.

البسبوسة

بقلم مجهول (لم يتم التحقق منه) في السبت، 2010-03-20 17:34

رأيت بعض الناس يضعون الزبدة في الشراب أيضًا.

إضافة الزبدة إلى شراب الإرادة

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) بتاريخ Tue، 2012-03-27 20:49

ستؤدي إضافة الزبدة إلى الشراب إلى تفتيح الشراب بحيث لا تكون الكعكة صلبة عند سكب الشراب على الكعكة لأن الشراب مصنوع من السكر. سيساعد استخدام الزبدة (1 تيرابايت) في الشراب نفسه على جعل الكعكة تبدو ذهبية لامعة وتظل طرية حتى عندما تنقع بالشراب.

أضف تعليق جديد | الأكلات المصرية والوصفات

بقلم جوان (لم يتم التحقق منه) يوم الجمعة، 12 فبراير 2016 03:00

لقد قرأت بعض الاشياء فقط الحق هنا. بالتأكيد يستحق ارتباطك
لإعادة النظر. أتساءل عن مقدار الجهد الذي تبذله لإنشاء أي موقع ويب إعلامي رائع.

بسبوسة

بقلم ريم يوسف (لم يتم التحقق منها) يوم الخميس ، 14 مايو 2009 23:33

لدي نفس السؤال وأود توضيحه من فضلك!
لا زبدة في الوصفة كاملة لكن في الشراب تقول إضافة الزبدة؟ أود أن أجعلها على النحو الذي ينبغي أن تكون عليه. لقد صنعته مرة واحدة بالفعل من موقع مختلف ويبدو أنه يشبه بسبوسة ولكن لم يتذوق طعمه!

بسبوسة

بقلم مايا (لم يتم التحقق منه) في الإثنين ، 2010-04-19 05:52

إلى الرسائل الثلاث عن الزبدة في البسبوسة. وكلنا نحبها!
لم أقم بإضافة الزبدة في الشراب قط. لكن عندما تخرج البسبوسة من الفرن أقوم بتقطيعها بالماس وأضيف عليها القليل من الزبدة ، فتذوب وتختفي الفطيرة عندما تضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 3 دقائق. - بعد ذلك فقط أضيف الشراب الدافئ (بدون زبدة) وهو يسير بشكل رائع في البسبوسة - دعه يقف قبل ساعات قليلة من تناوله - إنه لذيذ في أجزاء صغيرة مع وجود لوز فوق كل ماسة .
ملاحظة _ أضع ماء زهر البرتقال بدلاً من عصير الليمون في الشراب.
ستكون حماتي فخورة بي!

تنويعات الشراب: من أرض الشمس المشرقة

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الجمعة 13-08-2010 الساعة 07:21

مرحبًا ، أنا أحب ريسبيك Eggless ، Fatless recepie. مثير للإعجاب..

غذاء للآلهة من أرض الشمس المشرقة:

بدلًا من 5 قطرات من عصير الليمون الطازج ، جرب أيًا من الأشكال المدرجة أدناه وسيقبل ضيوفك أصابعك.

- أضف 4-5 ملاعق كبيرة ماء ورد قوي (حتى 1/8 كوب ماء ورد)

- نضيف رشة من الزعفران في بداية عمل شراب السكر اللون الذي سيغرس (لون ذهبي) ورائحة الزعفران ستملأ الهواء ..

- إضافة بذور الكاردومين الخضراء (تؤخذ 3-4 حبات كاردومين وفتحها وتفريغ البذور وتخلص من القشرة الخضراء)

- إضافة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكارتومين الأخضر

- إضافة بذور الكاردومين الخضراء (تؤخذ 2 حبة كاردومين وفتحها وإفراغ البذور وتخلص من القشرة الخضراء) + 1 يانسون نجمة .. هذا المزيج يضيف رائحة جذابة ومغرية ..

زبدة

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) في الأحد، 06-02-2011 10:17

لا يوجد ذكر للزبدة في RCipe. ما الزبدة التي تضعها في الشراب؟

هل يجب أن أثق بهذه الوصفة؟

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) في الخميس ، 04-08-2011 16:45

ستكون هذه هي المرة الأولى لي في صنع البسبوسة. لقد بحثت عن العديد من الوصفات وأتساءل عما إذا كانت هذه هي أفضل وصفات رأيتها.

ذكر الزبدة.

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) في الأحد 02-09-2012 23:17

تحضير الشراب عن طريق وضع السكر والماء في قدر ثقيل.
يُغلى المزيج مع التحريك المستمر لإذابة السكر.
اتركه يغلي حتى يتضح.
أضف بضع قطرات من الليمون واتركه يغلي لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
نضيف الزبدة ونتركها دافئة.

المتلقي مذهل !!

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) في الأربعاء، 13-06-2012 01:31

لقد أحببت البسبوسة في مصر ، لكن هذا أفضل بكثير من أي شخص آخر ، فأنا أجعله عدة مرات وهو مثالي ، فقط أضف 1 تيرابايت من زيت جوز الهند في الشراب بدلاً من الزبدة ويمنحها رائحة ونكهة أفضل من أي وقت مضى من جوز الهند ويسعدني أن معظم الدهون في هذا المتلقي تأتي من المكسرات بدلاً من مجرد زبدة جزاك الله خير.

هذه الوصفة

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الإثنين، 2012-09-24 09:37

جربت هذه الوصفة اليوم ، إنها جيدة جدًا وسهلة التحضير. البسبوسة لذيذة جدا مثل مصر.
تحية فرون كولونيا - ألمانيا

مصري ام لا.

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الأحد 21 أبريل 2013 الساعة 19:50

هل هذه هي الطريقة المصرية في صنع البسبوسة؟ لأن لدي أصدقائي المصريون قادمون وعلي أن أفعل ذلك بالطريقة المصرية !! :)

كمصري مثل الأهرامات

بقلم خالد في الأحد 21 أبريل 2013 20:13

نعم مصري مثل الاهرامات.

كمصري مثل الأهرامات

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الأربعاء ، 2014-07-23 05:53

كمصرية مثل الأهرامات التي بناها العبيد من الشرق الأوسط؟ : د أو مصري مثل الأهرامات التي تجلس في الفناء الخلفي للجيزة ، مغطاة بالقمامة بشكل مخجل؟ : (آمل ألا يكون هذا من النوع المصري! كيف نوبة ، بصفتي مصرية مثل عائلتي الحبيبة هناك ، من هم أناس محبون جدًا ولطيفون؟ :) ما رأيك في أن تكون مصريًا مثل عائلتك؟ :)

تم بناء الأهرامات من قبل المصريين فقط

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم السبت 22/08/22 19:05

تم بناء الأهرامات من قبل المصريين فقط.

تم بناء الأهرامات من قبل

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) في الجمعة ، 2016/02/05 22:03

تم بناء الأهرامات من قبل السكان على مدى 20 عامًا بين أوقات الطوفان وأوقات الخياطة والحصاد. لا يوجد سجل أنها بنيت مع العبد. الناس الذين يزعمون في الوقت الحاضر أن هناك أسلافًا هم العبيد الذين بنوها ، أصبح لديهم الآن شظايا من الأدلة الأثرية على أنهم كانوا هناك على الإطلاق ، ولم يبنوا أي شيء في الأرض للإشارة عن بعد إلى مهارة مكتسبة من هذا الادعاء. على النقيض من ذلك ، يتمتع المصريون بنطاق واسع للغاية وانتشار روعة أثرية.
لا تخلط بين الإيمان الشخصي وعلم الآثار!

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الأحد 21 أبريل 2013 20:05

عن السكر.

بقلم الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الأحد 21 أبريل 2013 20:43

مرحبًا ، أنا مهتم حقًا بعمل هذه الوصفة ..
كنت أتساءل فقط كم عدد أكواب السكر التي يجب أن نضيفها ، لأنها ذكرت مرتين!
"1 كوب سكر. 1 1/3 كوب ماء"
أنا حقا أتطلع لإجابتك ، أرجو الإجابة قريبا :)

تغيير الأشياء من حولك.

مقدم من الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الخميس ، 2013-12-12 09:00

كانت الوصفة جيدة ، فقط التغيير الذي أجريته كان على الشراب. 3/4 كوب ماء إلى 1 1/2 كوب سكر إلى قطعة زبدة. يحتاج إلى القليل من الدهون لجعله أكثر ثراءً. كان الليمون جيدًا ولكن 5 قطرات لا تقطعها. يحتاج إلى حوالي نصف ليمونة. وصفة أخرى رائعة. خرجت ناعمة جدا. لم أترك الوقوف لمدة ساعتين ما زلت خرجت بشكل رائع.

الخليط الجاف؟

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الجمعة ، 2014-07-04 14:42

هل من المفترض أن يكون هذا الخليط جافًا جدًا؟

بقلم خالد في الجمعة ، 2014-07-04 14:45

من المفترض أن تكون مثل عجينة سميكة جدًا ، ثم تُخبز ، ويجب أن يجعلها الشراب في النهاية رطبة.

تعيس

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الجمعة ، 2014-07-25 00:48

آسف لكني أعدت البسبوسة حسب هذه الوصفة مرتين واتضح أنها جافة. ليس على الإطلاق البسبوسة التي اعتدت عليها. لا يستحق إضاعة الوقت والمكونات.

اغمسها في شراب

بقلم خالد في الجمعة ، 2014-07-25 00:57

فقط قم بغمسها في المزيد من الشراب حتى تصبح طرية. أفضل النتائج هي عندما يكون الجو ساخنًا من الفرن مباشرة وتغمسه في شراب ساخن.

أفضل بسبوسة جربتها حتى الآن.

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الجمعة، 2014-08-15 07:23

مكونات
---------------
1 - 3 أكواب كريمة قمح.
2 - 1 كوب سكر
3- 1 كوب زبادي
4 - 1/2 كوب قشدة ثقيلة أو حليب.
5-3 / 4 كوب زبدة.
6- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7- إذا كنت تحب جوز الهند فعليك إضافة ربع كوب على كل منها
1 كوب بذلك المجموع 3/4. عادة لا أضيف :)
8- 1/2 كوب من شراب الجلوكوز يبدو وكأنه معجون
بديل العسل أو يمكنك إضافة العسل.

للشراب
2 كوب سكر ، 2 كوب ماء عصير نصف ليمونة.

تحضير
-----------------
خلط المكونات الجافة معا.
بيكنج بودر مع سكر وكريمة قمح.
وجوز الهند إذا أردت.

هذه الخطوة مهمة جدا.
أضيفي الزبدة وبيدك تأكدي
جميع البسبوسة مغطاة بالزبدة.
سوف تبدو البسبوسة مثل الرمل.
قم أيضًا بإذابة الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

ثم نترك البسبوسة مغطاة بالزبدة
30 إلى 60 دقيقة.
سيضمن ذلك عدم جفاف البسبوسة
لأنك ستفرك كريم القمح بالزبدة.
كريمة القمح مثل الطحين ، تجعل الأشياء تجف.

ثم أضيفي بعد ذلك الجلوكوز أو العسل ، كوب ونصف زبادي أو
1 كوب زبادي مع نصف كوب كريمة ثقيلة. تريد أن تفعل ذلك
أكثر وأكثر ثراء إضافة 1 كوب ونصف كريمة ثقيلة.
ثم امزج جميع المكونات.

لا ينبغي أن تكون البسبوسة سائلة جدًا أو جافة جدًا.
يجب أن تكون مغلفة ومختلطة تمامًا.

أضف المكان العلوي في الجزء العلوي في 375 F.
بعد البني الذهبي يضاف الشراب.
تأكد من أن الشراب ساخن عندما يخرج من الفرن.
تأكد أيضًا من أنه سائل بكمية سكر تساوي كمية الشراب.

شراب ووقت خبز

تم نشره بواسطة الزائر (لم يتم التحقق منه) يوم الأربعاء ، 21 يناير 2015 ، الساعة 19:14

لم تذكر طريقة صنع الشراب ومدة خبز البسبوسة.

أوقات الخبز والشراب

تم إرساله بواسطة Dma (لم يتم التحقق منه) في الجمعة، 2017-06-16 02:37

يمكن صنع الشراب بعدة طرق والاطلاع على OP للحصول على إرشادات خطوة بخطوة أو ابحث فقط عن وصفات شراب بسيطة واستبدلها أو أضفها بأي نكهة تعتقد أنك ستعجبك - شخصياً أفضل نكهة زهر البرتقال أو ماء الورد ولكن ذلك يمكن أيضا طعم جيد مع نكهة الفانيليا.

بالنسبة إلى أوقات الخبز - لا تختلف عادةً كثيرًا بين 20-30 دقيقة ولكن يجب عليك بالطبع التحقق منها كل 15 دقيقة واختبار الصلابة ومعرفة ما إذا كان اللون قد أصبح ذهبيًا أم لا.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


تحضير الشراب

ذوبي السكر في الماء في قدر متوسطة الحجم.

يُضاف عصير الليمون ويُغلى المزيج.

بمجرد أن يبدأ الشراب في الغليان ، أضف العسل.

خففي الحرارة ودعيها تغلي ببطء لمدة 8 إلى 10 دقائق. يرفع عن النار ويوضع جانبا.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفات راتاي

أتمنى أن يكون الجميع قد حصل على عيد الهالوين الرائع. مر عيد الهالوين دون ضجة كبيرة في عائلتنا ، ولكن الشيء الذي حظي بالكثير من الاهتمام من قبل عائلتي مؤخرًا هو كعكة السميد وجوز الهند. حتى لو كان الجسم نفسه في عائلتنا له تفضيلات مختلفة عندما يتعلق الأمر بالطعام بشكل عام ، فقد استمتعنا جميعًا بهذه الكعكة ، ليس مرة واحدة ولكن مرات الشهر الماضي. لا تحتوي هذه الكعكة على قوام متكتل لكنها ناعمة جدًا ورطبة ومتفتتة بعض الشيء. تنبعث منه رائحة نفاذة من ماء الورد ومذاقها أفضل في اليوم الثاني.

إنها تحمل أسماء مختلفة وتحظى بشعبية كبيرة في اليونان وتركيا وفي جميع أنحاء بلاد الشام ودول شمال إفريقيا ، حيث تشترك العديد من هذه البلدان في التراث العثماني المشترك. تختلف الأطعمة الناضجة بشكل كبير ، فبعضها يحتوي على البيض والبعض الآخر لا يحتوي على البيض ، والبعض الآخر يحتوي على اللبن والبعض الآخر مصنوع من الزبدة أو الزبدة المصفرة وأخرى بالزيت النباتي ، وبعضها يحتوي على جوز الهند والبعض الآخر بدون. لقد جعلتها خالية من البيض وبدون حليب لتخزينها لفترة أطول قليلاً. قطعة من كعكة السميد اللذيذة ، وربما كوب من الشاي المغربي بالنعناع ، هي كل ما تحتاجه لتتخطى إلى عالم آخر في هذا الخريف البارد.

كيك:
2 كوب (350 جم) سميد ناعم (قشدة قمح)
نصف كوب (35 جم) جوز هند مجفف غير محلى
1/2 كوب (100 جم) سكر ناعم
150 جرام زبدة مذابة (بدرجة حرارة الغرفة)
3/4 كوب (200 جم) زبادي تركي سادة (10٪)
3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
20-30 لوز مقشر أو رقائق لوز (للتزيين)

شراب مركز:

1 كوب ماء
1 كوب (25 جم) سكر ناعم
1 1/2 ملعقة كبيرة ماء ورد
3 ملاعق صغيرة ليمون أو عصير ليمون

طريقة:
لتحضير اللوز ، قم بزيت الماء حتى يصبح ساخنًا ومليئًا بالفقاعات. سيستغرق الأمر حوالي 7-8 دقائق مع الغطاء. ضعي اللوز في وعاء صغير وصبي حوالي نصف الماء الساخن فوق اللوز وضعي غطاء عليه. اترك اللوز ينقع في الماء الساخن لمدة 1 0 دقيقة. أخرجي حبة لوز وافركيها بين أصابعك. إذا لم ينزع الجلد بسهولة ، اترك اللوز ينقع لفترة أطول قليلاً. إذا خرجوا بسهولة ، اخرجوا الماء وابدأوا في سلق كل اللوز. انشر اللوز على منشفة جافة واتركها حتى تجف واتركها في المنشفة طوال الليل. أضع اللوز في عبوات نصفية ولكن إذا وجدت صعوبة في ذلك ، يمكنك استخدام اللوز الكامل أو رقائق اللوز المشتراة من المتجر.

يجب أن يكون الشراب في درجة حرارة الغرفة ويجب أن تكون الكعكة دافئة عند سكب الشراب فوق الكعكة ، لذلك عليك تحضير الشراب قبل أن تكتمل الكعكة. لتحضير الشراب ، اغلي السكر والماء على نار متوسطة. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا. ثم يضاف عصير الليمون ويخرج الحثالة (إن وجدت) التي تطفو إلى الأعلى. يُغلى ماء الورد ويُغلى حتى يتكاثف الشراب قليلاً (إذا قلَّبته بملعقة ، فسيغطي الجزء الخلفي من الملعقة ، وإذا لمسته ، سيشعر الشراب بأنه سميك ولزج قليلاً). لا تدع الشراب يغلي لفترة طويلة ويزداد سمكه كثيرًا ، فهذا يعني شراب أقل. سيستغرق غلي الشراب حوالي 15 دقيقة. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرجها من المخزن واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

في وعاء كبير ، اخلطي السميد مع صودا الخبز. ثم نضيف جوز الهند والسكر والملح ونخلط جيدا. يضاف الزبدة المذابة واللبن ويخلط جيدا بملعقة حتى تمتزج جيدا وتتجانس. مع 3/4 كوب من الزبادي ، تم تجميعها جميعًا من أجلي ولكن يمكنك إضافة المزيد قليلاً إذا كنت تواجه صعوبة في الجمع بين كل شيء. في كلتا الحالتين ، سيكون الخليط سميكًا ويتجمع ، تقريبًا مثل العجين. قم بدهن قالب كيك غير قابل للإزالة مقاس 27 سم (حوالي 10 بوصات) قبل وضع ورق الزبدة (بحيث لا يتحرك الورق) ثم قم بدهن الجوانب والقاع بقليل (إذا كنت تستخدم قالب كعك مع قاع قابل للإزالة ، هناك خطر من أن الشراب يسيل على الجانبين). ضعي خليط الكيك بالملعقة وضعيه فوقها بالملعقة. اتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة. ثم قطع الكعكة إلى الماس أو المربعات (قبل خبزها). ضع اللوز المقشر أو رقائق اللوز في منتصف كل ماسة / مربع واضغط عليها برفق قليلاً.

تُخبز الكعكة على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) في فرن مُسخن مسبقًا ، في الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة تقريبًا أولاً. أخرجي الكعكة وقطعيها برفق إلى قطع الماس / المربعات مرة أخرى (إذا قطعت الكعكة وهي طازجة من الفرن ، فقد تنهار. ولهذا من الجيد تقطيعها قبل خبزها بالكامل). ضعي الكعكة مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تبدو ذهبية ومقرمشة من الأعلى. أخرجي الكيك ووزعي الشراب ببطء وبشكل متساو على سطح الكيك. اتركي الكيك يمتص الشراب لبضع ساعات أو طوال الليل ثم اتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. تقطع الدجاجة الكعكة مرة أخرى عندما تبرد قبل التقديم. يمكنك حفظ الكيك في الثلاجة وتسخينه قبل التقديم. عليك تسخينها قبل التقديم ، وإلا ستشعر وكأنها لبنة. لا أقوم بتسخين الكعكة بأكملها ، فقط القطع التي سيتم تقديمها - يكفي بضع ثوانٍ في الميكروويف. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ونصف.

46 تعليقًا:

ذلك يبدو رائعا. نقرات جميلة

Så gott Rathai ، detta gillas starkt! استقبل Önskar du kunde skriva dina på svenska också sådana som mig får det enklare att laga until dom) Även om man kan engelska så är det trixigt at konvertera måtten osv.

تبدو مثالية و تبدو لذيذة!

بيضها! لقد ألهمتني على الفور. في حالة حب مع وصفتك والمدونة والصور الخاصة بك. مدهش!

يا إلهي ! يغريني.
http://recipe-excavator.blogspot.com

يا إلهي! يم يم يم! هل يمكنني أن آتي لتناول الطعام في منزلك ؟!

في المرة الأولى التي تذوقت فيها حلوى مصنوعة من لمسة من ماء الورد ، اعتقدت أن عقلي قد أصبح أحمق وأن حواسي كانت تكذب علي. لا شيء يمكن أن يتذوق هذا الطيب !! لقد تركتني هذه الكعكة في رهبة! إنه جميل والوصفة لذيذة تمامًا! أنا حقًا ، آمل حقًا أن أحققه يومًا ما!

يا إلهي ، هل هذا جميل. راتاي ، كعكتك رائعة كما يجب أن تكون لذيذة.

يا لها من كعكة مذهلة !! أنا أحب حتى صورك كثيرا .. خاصة كيف يكون لديك الوصفة بداخلها على المساحات البيضاء الفارغة. عمل جيد جدا!!

ببساطة جذبتني. ارتباطك على الفور. لديك مدونة جميلة مع مجموعة لطيفة من الوصفات.

شكراً لكم جميعاً لزيارتكم وتركوا آرائكم وتعليقاتكم. هذا يعني لي الكثير.

ايمي
Javisst كان jag ange måtten dl också Framöver. Det hade jag faktiskt inte tänkt på، eftersom jag har så få besökare från Sverige.

أوما ،
شكرا لك وكذلك أنت. في واقع الأمر ، كنت أتابع مدونتك منذ أن وجدتها منذ وقت طويل. :)

البسبوسة تبدو لذيذة من راتاي..لن تصدق ، لقد وضعت إشارة مرجعية لوصفة البسبوسة. مرة أخرى ، وكلما رأيت هذه الإشارة المرجعية في جهازي اللوحي ، كنت أتساءل متى سأفعل ذلك؟ :)

كالعادة صور جميلة وشكرا على الوصفة!

شكرا ماهي. أعرف كيف تشعر ، لدي أيضًا قائمة مهام طويلة. البعض لا أملك الشجاعة للمحاولة الآن والبعض الآخر لست متأكدًا مما إذا كانت عائلتي ستستمتع. لا أريد أن أكون الشخص الذي يلعق اللوحة بأكملها ويزيد وزنًا كبيرًا. :)

تبدو لذيذة حقًا ومثالية! أحب عرضك التقديمي.

تبدو لذيذة . أحب الفضاء الخاص بك و لقطاتك رائعة حقًا. hapi لمتابعة ش. سعيد إذا فعلت نفس الشيء.

صبحي أشكرك على زوالك بالمساحة وعلى تعليقك. المطبخ الماليزي هو أحد المأكولات المفضلة لدي وأنا سعيد جدًا بمتابعتك أيضًا.

يبدو وكأنه غلاف مجلة .. لا أعرف كيف تفعل ذلك!

شكرا لزيارتك عزيزي. لقد حصلت على مساحة رائعة والكعكة تبدو لذيذة للغاية ومقدمة بشكل أنيق للغاية .. نقرات جميلة أيضًا.

حقا وصفة رائعة لديك! أنا أحب ذلك جدا! في الواقع ، لقد كان كتابًا طويلاً أبحث عن وصفة سميد مثالية وبسيطة. الآن لقد وجدته! شكرا جزيلا!

كعكة شهية حقا .. جميلة.

أتمنى لك لعائلتك عام جديد سعيد للغاية وصحي!

كعكة جميلة. لم تصنع كعكة مع السميد من قبل. هل هو لزج أو مثل أي قوام كعكة أخرى؟

كانكانا ، شكرا لك. إنه بالتأكيد ليس لزجًا ولكن قوامه يختلف قليلاً عن الكعك المصنوع من الدقيق متعدد الأغراض. هذه الكعكة أكثر كثافة. أعتقد أنه إذا استبدلت بعضًا من السميد بدقيق متعدد الأغراض وأضفت ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، فمن المحتمل أن تحصل على قوام كعك منتظم.

شكرا لكم جميعا على زيارة وترك تعليقاتكم.

كيف فاتني هذا المنشور! صنع هذه الحلوى ليس بالأمر السهل .. تحدي حقيقي! جربتهم خلال زياراتي للشرق الأوسط مرتين أو ثلاث مرات. غنية جدا وكلاسيكية! جرأة جربتها وجعلتها مثالية.

إذن ما الذي يجعلك تبتعد عن التدوين يا راثاي؟ عد. وانشروا صوركم ووصفاتكم الجميلة أليس كذلك؟ :(

لا أستطيع أن أرفع عيني عن الصور. ESP نصفي اللوز المبطن بدقة يتصدران الكعكة !! مذهل!

يا راثاي .. h r u؟ وقت طويل لا رؤية؟! اتمنى كل izzzzz جيدا! يعتني!

Sorry couldn't complete the sentence, something wrong with blogger.
Looks so moist. Once I had it at a restaurant it was too sticky and like a paste in your mouth.This looks a perfect.

just stopping by to say hey

OMG.. Very delicious and mouthwatering cake.. looks absolutely amazing.. thanks for the wonderful recipe.. Love it :)

Lovely creation there! it looks divine and soooo tempting. Beautiful clicks.

I have been looking for this recipe for a while. Thanks for posting this. Looks really pretty and yummy

I literally drooled looking at those pics. Outdoor residing envy is the worst.
:)

Hello Rathai! Is there any mailing address where I can reach you?

Looks so very beautiful.. M drooling here.. Glad to be here and happy to follow you .. Try visiting me whenever you are free!

oh I like that it looks so tasty this so lovely cake i ever see here on internet.
i love eating that's why im too fat now :)
but most of the time what i eat are any kind of chocolates
like milk chocolate ,French macarons, and macarons london and so on.
well anyway that cake recipe above is interesting i wanna try that.

To be honest, I have no idea if it can be frozen. I usually put mine in the fridge. If you try to freeze this cake, do let me know how it worked. :)

Followed the recipe to the T. Turned out awesoooome. My eid went fabulous. Thanks alotml. Will make again for sure

I am really so happy to read your comment. Your comment made my day. :) I'm SO glad you liked it and thank you for your feedback!

Hi Rathai,
The Basbousa looks awesome, just the eggless recipe i was looking for. Can i replace the turkish youghurt with regular full cream yoghurt??
Beautiful clicks.
Anita

شكرا جزيلا. :) Sorry for the late reply. Yes, I think you can replace the turkish yoghurt with regular full Cream yoghurt (assuming regular means it is unsweetened). Good luck and have a nice day!

Hi Rathai, tried yr recipe and we loved it. It was so light and yummy healthy. I didn't add the syrup just ate it plain. It was really good and will be making this again. Is it possible to add in some flour to make it fluffier? tks.

I am not sure how it might turn out with all-purpose flour. Maybe you could sift in some flour and add a tsp of baking powder in the recipe for a more fluffy and cake-like texture. I would recommend you use *some* semolina because it acts like a binder (since the recipe contains no eggs). Good luck if you intend to try it with all-purpose flour and let me know how it turns out. :)


شاهد الفيديو: مسلسل وصفة الحب الحلقة 13 كاملة مترجمة Full HD (ديسمبر 2021).