وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

عبوات مقرمشة ورائحة مليئة بالتفاح والزبيب

عبوات مقرمشة ورائحة مليئة بالتفاح والزبيب

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.في قدر على نار متوسطة ، ضعي التفاح والسكر وملعقة صغيرة من البهارات والزبيب و 100 مل من مشروب الشوكولاتة ، غطي المقلاة واتركي التفاح ينضج قليلاً ، حوالي 6 دقائق. الخليط ليبرد قليلا.

اخلطي الزبدة المذابة مع 50 مل من ليكيور الشوكولاتة ، قطعي الفطيرة إلى 3 أجزاء بالطول ، دهن كل ورقة بالزبدة المذابة المنكهة ، ضعي ملعقة كبيرة من خليط التفاح في نهاية كل شريحة من العجين ولفي كل شريط حتى تحصلي على مثلث: ضعي المثلثات المشكلة في صينية خبز واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.


تفاح مخبوز مع الزبيب والمكسرات والزبدة & # 8211 وصفة لذيذة

واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في فصل الشتاء هي بالتأكيد التفاح الناضج. سواء كنت تخبزها على هذا النحو أو تملأها بمختلف المكسرات والفواكه المجففة ، فإن التفاح الناضج هو طعام شهي مناسب لأي عمر.

هل تتخيل شيئًا حلوًا ، لكن لا تريد البدء في صنع كعكة؟ لا شيء أبسط ، اصنع جزءًا من التفاح الناضج. خاصة وأن التفاح الروماني ذو رائحة عطرية ، فإن سعره في المتناول. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة الاستخدام طوال فصل الشتاء.

لذلك ، حان الوقت لتعطير المطبخ برائحة التفاح والقرفة الناضجة!


مملح بالكثير من الجبن & # 8211 وصفة للملح الطري والرائحة

هذه الأجبان التي تحتوي على الكثير من الجبن هي ببساطة لذيذة! الفراولة عطرة ولذيذة. العجينة عبارة عن عجينة كلاسيكية من الأملاح مع الجبن والقشدة وقليل من الخميرة. تتطابق رائحة جبن au gratin تمامًا مع رائحة بذور الكمون (التي لا تنقصها السلطات). يمكنك أيضًا رش السلطة بالسمسم أو بذور الخشخاش ، لكنها ستكون أكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحد الجوانب الأساسية هو الخبز الصحيح لأي أملاح: يجب أن تكون محمرة وملونة بشكل جميل وشهية. البيض ذو مظهر مثير للشفقة ، وفوق كل ذلك ، هم أيضًا غير قابل للهضم لأنهم غير ناضجين بشكل كافٍ.

كونها عجينة هشة (حتى لو كانت تحتوي على القليل من الخميرة) يجب علينا الامتناع عن العجن بقوة وطويلة لأننا لا نريد تطوير شبكة الغلوتين. هذا يعطي العجين مرونة ونريد الطراوة.

في الأساس ، جمعت بين وصفتين تم نشرهما بالفعل على المدونة: سلطة الجبن للجدة الكبرى بويا (انظر هنا) مع النتوءات المالحة بالقشدة والخميرة (انظر هنا). جاء شيء حلم!

إذا قمت بالمتابعة تمامًا كما هو موضح أدناه ، فستحصل على أملاح طرية مع الكثير من الجبن! من الكميات الموجودة أدناه النتيجة 2 صواني كبيرة من الملح (صواني 33 & # 21542 سم).


فطيرة التفاح والجبن الحلو

1. افركي الزبدة بالسكر البودرة ثم أضيفي الدقيق وملعقة كبيرة من الماء البارد وصفار البيض. يقلب بشوكة ثم يعجن بسرعة. غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. اغسل التفاح وقشره وقطعه إلى مكعبات بحجم 1-2 سم ورش 2-3 ملاعق كبيرة من السكر واقليه في الزبدة. ثم يُترك ليبرد ويخلط مع الجبن الطازج والبيض المخفوق وسكر الفانيليا والزبيب المنقوع في الروم و 2 ملاعق كبيرة من السكر.

3. افردي العجينة إلى ورقتين رفيعتين ، حسب حجم الصينية. توضع صينية في مقلاة مدهونة بالزبدة ومبطنه بالدقيق ، مع التأكد من رفع العجينة بمقدار 1-2 سم على الجدران الجانبية. يُسكب الحشو ويُوضع فوقها ورقة العجين الأخرى. وخز من مكان إلى آخر بالشوكة وزينها بباقي العجين المقطّع إلى أشجار التنوب والنجوم.

4. اخبزيها في فرن شديد السخونة لمدة 40-45 دقيقة. 10 دقائق قبل الاستعداد ، دهنها ببياض البيض المخفوق بملعقة كبيرة من السكر. قطع عندما يبرد ومسحوق مع السكر.


مكونات وصفة السفرجل المطبوخ مع التفاح والمكسرات

  • - سفرجل - 2 قطعة
  • - عسل - 70 جم
  • - حبات الجوز المطحون - 60 جم
  • - قطع فول سوداني - 30 جم
  • - زبدة - 20 جم
  • - قرفة وفانيليا - حسب الرغبة
  • - قشر برتقال مقشر.
  • الديكور والتقديم:
  • شوكولاتة ، صوص كراميل ، كريمة مخفوقة ، آيس كريم:

التحضير للسفائر المخبوزة مع التفاح والمكسرات ، وصفة سريعة لتحلية لذيذة

1. اغسل السفرجل جيداً للتخلص منها. نقطعها إلى نصفين ونزيل البذور ، ونصنع حفرة.
2. طحن الجوز وقطع الفول السوداني. نضع الجوز والفول السوداني والعسل في وعاء ونخلط جيدا ونضيف الفانيليا والقرفة وقشر البرتقال.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
4. ضع قطعة من حوالي 5 جرام من الزبدة في كل قطعة سفرجل.
5. فوق الزبدة نضع حشوة الجوز والعسل بملعقة صغيرة. نضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة وندشون 50 دقيقة.
6. بعد إخراجها من الفرن ، دهن السفرجل بقطعة صغيرة من الزبدة.
تزيين واستمتع.

إذا كنت تريد ، يمكنك أيضًا وضع كلمة من كريمة الفانيليا أو كرة آيس كريم الفانيليا. ستكون حلوى أكثر احتفالية ، على الرغم من أنها سهلة التحضير.

شهية طيبة!

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.25.

وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo مخبوزة سفرجل بالتفاح والمكسرات ، وصفة سريعة لتحلية لذيذة


فيديو: المروزية الشهيرة بالمغرب الحبيباللحم باللوز و الزبيب (شهر نوفمبر 2021).