طعام الفطر

قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

يتم تنظيف الفطر من الجلد ، ويتم قطع كل من القبعات والذيل.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

نضيف البصل والثوم والجزر والفلفل. بعد أن يكتسب لونًا ضارب إلى الحمرة ، أضف الفطر المفروم. اتركه يغلي ، سيترك الفطر عصيره. نضيف البطاطس ونطهو لمدة 20 دقيقة ثم نضيف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل.

شهية طيبة



500 جرام فطر مقطع
2 ملاعق كبيرة زيت
1 جزرة مبشورة
1/2 بصلة مفرومة
3 ملاعق كبيرة طحين
2 كوب شوربة دجاج أو خضار
1/2 كوب كريمة حامضة
ملح
فلفل
البقدونس المفروم

سخني الفطر بالزيت على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

نضيف الجزر المبشور والبصل المفروم.

اقلي الفطر مع الجزر والبصل لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، تحضير الصلصة. في مقلاة ، حمّر الدقيق قليلاً على نار متوسطة.

أضيفي شوربة الخضار أو الدجاج وقلبي باستمرار لمنع تكون الكتل.

أضيفي الكريمة واخلطي.

اترك الصلصة على النار لمدة دقيقة أخرى وأطفئ النار. تطابق الملح والفلفل.

يُزين بالبقدونس المفروم!


4 قطع صدور دجاج مسحب
ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
200 جرام فطر مقطع
علبة شوربة الفطر
فص ثوم مطحون
ربع ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
طرف من إكليل الجبل المجفف المسحوق
الملح والفلفل حسب الذوق
المعكرونة / المعكرونة المسلوقة والساخنة

في مقلاة عميقة ، اقلي الزبدة في الزبدة أو السمن. ثم توضع جانبا على طبق ونتركها دافئة. يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف شوربة الفطر والثوم والزعتر وإكليل الجبل. أضف الدجاج إلى المقلاة مرة أخرى. غطي المزيج واطهيه على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تذوق وتتبل حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر.

يمكنك أيضًا إضافة البصل إلى التكوين. يخدم أكل فطر الدجاج مع المعكرونة المسلوقة / المعكرونة أو على طبق من أوراق الخس أو السبانخ.


فيديو: كائن فضائي قوقعة بحرية طعام الشارع الياباني (ديسمبر 2021).