حساء النودلز والخضروات المطبوخة

لقد بدأت ببعض الطماطم الناضجة جدًا التي لم تعد تدخل في السلطة وما اعتقدت أنني سأأتي مع حساء ، لكن حساء بالخضروات المطبوخة. تبدأ طماطم الاستلقاء تحت أشعة الشمس ، التي تم شراؤها ، في الحديقة الآن فقط في النضج ، إذا انتزعت ولم تسقط حفنات ، ولا يزال يتم شراء الجزر ، والكوسة والبصل من الحديقة. لذا فهو حساء فاتر .... وصفات صيفية.

  • 1 كغم من الطماطم
  • 1 كوسة حوالي 550 جم
  • 2 جزر حوالي 150 جرام
  • بصل أحمر 5-6 قطع (صغير)
  • ملح
  • فلفل
  • نودلز مع 8 بيضات
  • أجبان مبشورة اختيارية - موزاريلا ، إيمنتالر وأرز

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة حساء النودلز والخضروات المطبوخة:

في البداية حضّرت مكوّناتي ، وغسلت الطماطم والكوسا وقشّرت البصل والجزر وغسلتهم. وضعتها في صينية الفرن (صينية مبطنة بورق الخبز) ، والطماطم الكاملة ، وشرائح الكوسة ، وقطع البصل الأكبر ، والصغيرة التي تركتها كاملة وقطعت الجزرة إلى أعواد ، ورش الملح وأنا ضعي الصينية في الفرن حتى تبدأ الخضار في النعومة وتغير لونها. أخرجتها من الفرن ووضعتها في الخلاط ، وقشرت الطماطم ، وخلطت الخضار ثم وضعتها في مقلاة ، وأضفت حوالي 2 لتر من الماء وتركتها تغلي ، وقمت بتعديل الملح ، ثم أضفت المعكرونة واتركتها تغلي لبضع دقائق أخرى (المعكرونة جيدة جدًا ، تغلي بسرعة). أنا أيضًا أطحن الفلفل ثم أخمدت النار. قدمت شوربة ساخنة بالجبن المبشور ويمكن تقديمها باردة بدون جبن.


إفطار شهي مع البيض والنقانق والخضروات

8 خبز (خبز واحد لكل شخص) 8 بيضات 4 نقانق أو نقانق أخرى 1 بصل 2 فلفل 4 فطر 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة زيت زيتون 200 جرام ملح جبن وفلفل وأوريجانو مجفف ورقائق فلفل أحمر.

طريقة التحضير

أولاً نقوم بإعداد حشوة الكعك.

في مقلاة ، مع القليل من زيت الزيتون الساخن ، أضيفي البصل والفلفل والفطر المقطّع إلى شرائح.

ثم نقطع النقانق إلى شرائح ونرميها في المقلاة عندما تنضج الخضار.

نبقيها على نار خفيفة حتى يسقط السائل من المقلاة.

يتبل بالملح والفلفل.

أطفئي النار وتبليها بملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.

نحضر الكعك. نقطع الغطاء ونزيل القلب.

نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز مع رش زيت الزيتون.

يرش الزيت وداخل الكعك. ثم تضاف طبقة من الجبن المبشور.

تأتي الخضروات مع النقانق فوقها ، ثم نكسر بيضة في كل خبز.

لكن كن حذرًا ، بعد ترتيب الخضار ، يجب أن يكون لديك مساحة للبيض.

يتبل بالملح والفلفل والأوريجانو ورقائق الفلفل ، ويُرش ببعض الجبن المبشور.

اخبزيها في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصلب البيضة.

إنها مثالية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

السر هو أنه يمكننا تحضيرها في المساء ، وفي الصباح فقط تسخينها في الميكروويف. الخبز الطازج مقرمش ويعاد تسخينه ليصبح طريًا ورقيقًا.


وصفات نباتية

بالنسبة لبعض التجارب ، بالنسبة للبعض الآخر أسلوب حياة طويل المدى ، فإن الطعام النباتي يمثل تحديًا حقيقيًا عندما تتخلى عن اللحوم والمنتجات الحيوانية. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الوصفات النباتية ، حيث يمكن الجمع بين أذواق وقوام الخضروات والبذور والفواكه بطرق عديدة. من الحساء إلى الأطباق الرئيسية وحتى الحلويات ، هناك مجموعة كاملة من الوصفات النباتية اللذيذة والأصلية لتجربة ما إذا كنت تعيش أسلوب حياة نباتي أم لا.


فيديو: طريقة عمل شوربة الخضار الصحية الاشهى على اليوتيوب (شهر اكتوبر 2021).