وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

فطائر التفاح والقرفة مع صلصة التفاح الحارة

فطائر التفاح والقرفة مع صلصة التفاح الحارة

هناك شيء ما في رائحة القرفة يجعل المنزل يبدو وكأنه منزل. نحن نحب لمسة صوص عصير التفاح الدافئ لوصفة فطور وغداء دافئة حقًا.

ملحوظات

الوصفة مقدمة من QVC Host Jill Bauer.

مكونات

للفطائر

  • 2 كوب بان كيك أو خليط بسكويت
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 بيضة
  • 1 1/3 كوب حليب
  • 3/4 كوب تفاح مبشور
  • كريمة حامضة (مقبلات اختيارية)
  • كريم فريش (مقبلات اختيارية)
  • زبادي يوناني (مقبلات اختيارية)

لتحضير صلصة التفاح

  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة نشاء ذرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 كوب عصير تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 كوب زبدة أو سمن غير مملح

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 692

ما يعادل الفولات (إجمالي) 127 ميكروغرام 32٪


فطائر التفاح مع شراب القرفة

It & rsquos October ، يا رفاق. أفضل وقت لدي في السنة. أنا أحب الخريف. أنا أحب الهالوين. أنا أحب القرع والتفاح والهواء البارد المنعش.

اعتقدت أننا & rsquod نحتفل مع فطائر الخريف هذه. أمسكت بشكل عشوائي إبريق من عصير التفاح من المتجر في اليوم الآخر دون أن أعرف كيف استخدمته أنا و rsquod. حدثت فطائر التفاح بعد حوالي 24 ساعة.

لا يزال لدي القليل من عصير التفاح ، لذا توقع المزيد من الوصفات! في غضون ذلك ، إذا لم تكن مستعدًا لتناول الفطائر ، فلماذا لا تقلى بعضًا من كعك التفاح الذي صنعته العام الماضي؟

كيف تستخدم عصير التفاح في مطبخك؟ يمكنني استخدام المزيد من الأفكار!

أوه ، وعن شراب القرفة هذا؟ إنه & rsquos مجنون. من السهل جدًا صنعه باستخدام حفنة من المكونات التي ربما تكون لديك بالفعل. الآن ، لقد استخدمت قرفة سايجون وأوصي بها للشراب ، ولكن إذا لم تحصل عليها ، فلا بأس بذلك. أعتقد فقط أن قرفة سايجون تعمل بشكل جيد مع الأطعمة بنكهة التفاح. إنه يعزز نكهة التفاح حقًا. لدي خطط للاستحمام في شراب بقايا الطعام كان جيدًا جدًا ، ولكن بعد ذلك أصنع المزيد وأستخدمه لأعلى كل شيء تقريبًا هذا الخريف.


شاهد العرض التوضيحي للفيديو الخاص بي من هذه الوصفة أدناه!

اشترك في قناتي على YouTube للحصول على وصفات أكثر سهولة!

لصنع كمية كبيرة من الفطائر ، فإن صينية الخبز الكبيرة رائعة جدًا. إنه استثمار أولي ، لكنني سعيد لأنني أنفقت المال لأنني أستخدمه طوال الوقت. إنه أيضًا رائع لسندويشات الجبن المشوي وكويساديلا الخضار أيضًا!

إذا كان لديك أطفال ، فإنه يقلل من معارك من يتم تقديمه أولاً حيث يمكنك خدمة الجميع في نفس الوقت!

شراب التفاح والزبيب هو أفضل جزء في هذه الوصفة. إنه دافئ ودافئ وكمية مثالية من الحلاوة والتوابل في صباح خريف هش. يمكنك تحضير الشراب قبل يوم واحد إذا قمت بإعداده لتناول إفطار خاص ثم إعادة تسخينه في الميكروويف على: 30 فترات.

إذا كنت تعيش خارج الولايات المتحدة ولا يمكنك العثور على Pumpkin Pie Spice أو Grade B Maple Syrup ، فإن الأمر يستحق الشراء عبر الإنترنت ، لأن كلاهما يضيف الكثير من النكهة إلى هذه الوصفة.

أو يمكنك جعل بنفسك! ها هي وصفتي لكيفية صنع فطيرة اليقطين. وأراهن أن لديك بالفعل هذه التوابل جالسة في خزانة التوابل الخاصة بك.


كيفية صنع فطائر باليو التفاح

  1. اخفقي المكونات الجافة معًا في وعاء. يشمل ذلك مزيج الدقيق الثلاثي (اللوز والتابيوكا ودقيق جوز الهند) وصودا الخبز والملح والقرفة.
  2. اخلطي المكونات الرطبة معًا في وعاء منفصل. يشمل ذلك البيض وصلصة التفاح وحليب الجوز والعسل وخل النبيذ الأبيض وخلاصة الفانيليا.
  3. اصنع خليط البانكيك عن طريق سكب المكونات المبللة في المكونات الجافة. اخفقي جيدًا حتى يتجانس كل شيء.
  4. اسكبي خليط البان كيك في المقلاة. أنا شخصياً أحب استخدام قلم الفطائر الخاص بي لأنه يصنع فطائر بحجم مثالي ومتسق. لكن يمكنك أيضًا استخدام مغرفة أو ملعقة كبيرة.


فطائر الشوفان السائلة مع طبقة التفاح الدافئة بالقرفة

لقد دفعني هذا الشيء الكامل في الحجر الصحي إلى البحث عن طرق لتناول وجبة فطور وغداء خاصة يوم الأحد في المنزل.

شكرا لله على هؤلاء فطائر الشوفان السائلة مع طبقة التفاح الدافئة بالقرفة!

الحيلة لجعل هذه الفطائر رقيق وأكوافابا. إذا كنت لا تعرف أكوافابا ، فأنا على وشك تغيير عالمك!

أكوافابا هي كلمة لاتينية تعني حرفيا "ماء الفول". هذا لأن أكوافابا ليست سوى الماء الذي يدخل فيه الحمص المعلب. نعم ، هذا صحيح! هذا السائل الذي اعتدنا التخلص منه دائمًا. الآن نحن نحتفظ به!

يمكنك صنع الكثير من الأشياء باستخدام أكوافابا ، وهو بديل جيد جدًا لبياض البيض في الكثير من الوصفات. إنه يصنع مرنغًا رائعًا وموسًا متجدد الهواء بشكل لذيذ ، كما أنه يصنع العجائب للبراونيز النباتية (انظر وصفة كعكة الشوكولاتة هذه لقد صنعت لمدونة Poliniza باستخدام الأكوافابا).

مكونات هذه الفطائر بسيطة وصحية. وتشمل دقيق الشوفان وحليب اللوز وسكر جوز الهند والقليل من الزيت. أنا متأكد من أن لديك بالفعل كل ما تحتاجه في المنزل ، وسوف يتم تجميع هذه الأشياء معًا بسرعة كبيرة. مما يجعلها وجبة فطور وغداء مثالية يوم الأحد!

أضعها على رأسها تفاح القرفة الدافئ الذي يمكن تحضيره بسهولة أثناء تحضير الفطائر. إذا لم يكن لديك تفاح ، فحاول صنعها مع التوت الأزرق أو الموز أو حتى المكسرات! شيء مذهل!

أنا أعلم عنك ، لكنني جائع! أوه ، دعونا نطبخ!

فطائر الشوفان السائلة مع قرفة التفاح الدافئ

ما تحتاجه & # x27LL:

6 ملاعق كبيرة أكوافابا (سائل من الحمص)

2 كوب شوفان ملفوف ، معالج إلى دقيق

2 ملعقة صغيرة خل التفاح

لتحضير التفاح الدافئ بالقرفة:

كيف اعملها كيف اصنعها:

اخلطي أكوافابا وكريمة التارتار في وعاء كبير. اخفقي المزيج لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتحول إلى رغوة.

يُضاف دقيق الشوفان وسكر جوز الهند ومسحوق الخبز والزيت والحليب والملح ويُحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس. ثم أضيفي خل التفاح. يجب أن ينتهي بك الأمر مع خليط سميك.

سخني مقلاة على نار متوسطة منخفضة. دهن المقلاة بقليل من زيت الرش أو بعض الزبدة النباتية. بمجرد أن تصبح ساخنة ، اسكب حوالي 1/4 كوب في المرة الواحدة من الخليط في المقلاة. دعها تطهى حتى تبدأ الفقاعات بالظهور في المنتصف (حوالي 4 أو 5 دقائق) ثم استخدم ملعقة لقلب البان كيك وطهيها على الجانب الآخر لمدة 4 دقائق أخرى.

كرر ذلك حتى نفد الخليط ، مع دهن المقلاة برفق بين كل فطيرة. يجب أن ينتج عن ذلك حوالي 8 إلى 10 فطائر.

أثناء طهي الفطائر ، قم بإعداد الطبقة العلوية الخاصة بك عن طريق وضع شرائح التفاح والقرفة وسكر جوز الهند في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.

بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ويبدأ التفاح في إصدار الأزيز ، أضف الماء ورجه وغطه. اضبط الحرارة على درجة حرارة منخفضة واترك التفاح ينضج بينما تنتهي من صنع الفطائر.

عندما تكون الفطائر جاهزة تقريبًا ، اسكب شراب القيقب الذي ستستخدمه في الفطائر. بهذه الطريقة سيكون الجو دافئًا ويمتزج مع القرفة والسكر في التفاح.


حسنًا يا رفاق ، إنه عن ذلك الوقت من العام. الوقت من العام الذي تملأ فيه رائحة التفاح واليقطين والقرفة الهواء. أعلم أن معظمكم لا يزال لديهم مشاوي ويبحثون عن بعض أفضل وصفات الذيل بالنسبة للعبة (الألعاب) الكبيرة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يمكنهم الانتظار لرؤية الأوراق تغير الألوان الجميلة أو الأحمر والبرتقالي والبني والأرجواني وللبس أحذية عالية إلى الركبة ، هذه الوصفة من فطائر التفاح هي لك .

أثناء نشأتي ، كان أحد الأشياء العديدة التي كنت أتطلع إليها مع عائلتي هي الاحتفالات والمناسبات. في كل صيف كنا نزور مزرعة صغيرة شمال دايتون بولاية أوهايو تسمى مزرعة ألبان يونج آند رسكووس. كنا نلعب مع حيوانات المزرعة ونستمتع ببعض الآيس كريم الذي تم صنعه هناك في المزرعة. لقد كان علاجًا حقيقيًا يمثل عنصرًا أساسيًا في طفولتي. كنا أيضًا نتجول في بعض الأحياء الجميلة (لقد نشأت ما يسميه البعض & ldquothe hood & rdquo) لرؤية أضواء عيد الميلاد في الشتاء وبالطبع يمكنني & rsquot أن أنسى عيد الهالوين!

لم تتمكن أمي من الحصول على الزي بالكامل ، لذا نرتدي ملابسنا العادية بقناع من اختيارنا. نعم ، أعرف ، إنه حي جميل. لكن تلك كانت اللحظات التي كنت أتطلع إليها عامًا بعد عام. لم تكن أضواء الكريسماس ، أو قناع الهالوين ، أو الآيس كريم في المزرعة هي ما أسعدني ، فقد كان كل أفراد عائلتي حولي. كانت تلك الأحداث مجرد الفرص التي ساعدتني في ذكريات السعادة وأريد أن أفعل الشيء نفسه لابني. أريده أن يصبح متحمسًا عامًا بعد عام وأتطلع إلى احتفالات ومناسبات الأعياد تمامًا كما فعلت عندما كنت أكبر. الشيء الوحيد الذي سأقدمه لابني والذي لم أحصل عليه هو الطعام الموسمي اللذيذ بدءًا من فطائر التفاح هذه.

أريد أن يستيقظ ابني كل عيد ميلاد لرائحة لفائف القرفة المصنوعة منزليًا ، أريد أن يسيل لعاب ابني طوال اليوم الذي يقضيه في المدرسة فوق التفاح المسكر الذي سنقوم به في كل عيد الهالوين وأريد ابني أن يتطلع إلى والدته ورسكووس فطائر التفاح مع Apple Cider Syrup كل خريف كمؤشر على أن السقوط قد وصل. الطعام مهم بالنسبة لي وليس لأنني بحاجة إليه للعيش ، ولكن لأنه طريقتي في إظهار الحب لمن أحبهم وأقدرهم أكثر من غيرهم في العالم. إنها دعوة لقلبي وامتداد لمن أنا. أنا لا أتحدث عن متى أصنع Sloppy Joe & rsquos. أنا & rsquom أتحدث عن متى أصنع التفاح المقلي لجدتي ورسكووس ، تركيا الفلفل الحار ، أو فطائر التفاح هذه.

أكثر ما أحبه في فطائر التفاح هذه هو التفاح الحقيقي الموجود فيها وأنا لا أتحدث عن التفاح المقطّع. لقد قمت بطهي التفاح لجعله طريًا ولإخراج نكهة التفاح حتى تحصل عليه عندما تقضمه. فطائر التفاح المنفوشة لذيذة. لكنني أخفق في ذكر أفضل جزء في هذا الطبق وأنا لا أتحدث عن التفاحة. أنا أتحدث عن شراب التفاح المصاحب له. بصراحة يمكنني & rsquot تخيل أكل هذه الفطائر بدون هذا الشراب. في البداية ، اعتقدت أنها ستكون حلوة بعض الشيء لكنها مثالية! لا يمكنك تناول فطائر التفاح بدون شراب التفاح. هذه الفطائر مثالية لفصل الخريف وستريد صنعها كل خريف. قال: فلما جربهم زوجي فأقتبسسمحت هذه الفطائر & rsquos لي أن أعرف أن السقوط قادم. يجب بيعها في مطعم rdquo و. لذلك كما ترى ، فإن تقديري أصبح محسوسًا بالفعل وذكريات عائلتي تسير على قدم وساق.

وصفة شراب عصير التفاح مقتبس من القليل من الألبان في المرج مطبعة


فطائر التفاح والقرفة النباتية.

لا تحب عطلة نهاية الأسبوع؟ يمكنك الإبطاء قليلاً والاستمتاع بوجبة إفطار لطيفة.

تعتبر فطائر التفاح النباتي والقرفة وجبة فطور مثالية في عطلة نهاية الأسبوع. أحب صنع الفطائر النباتية أو الوافل في عطلة نهاية الأسبوع ، وهذه الفطائر المصنوعة من التفاح والقرفة جيدة جدًا!

أحب على وجه الخصوص إضافة المزيد من النكهة إلى الفطائر في الخريف. سواء كانت & # 8217s التفاح والقرفة ، أو اليقطين ، أو رقائق الشوكولاته & # 8230 ، فهذه كلها إضافات جيدة في كتابي.

من السهل حقًا صنع فطائر التفاح النباتي والقرفة ، وهي خفيفة جدًا ورقيقة ، وهو أمر رائع ، لأنه في بعض الأحيان يمكن أن تكون الفطائر الخالية من البيض مطاطية قليلاً ، وهي ليست الجودة المفضلة لدي في الفطيرة.


فطائر التفاح والشوفان وأخبار # 038.

لم أستمتع أبدًا بحفظ الأسرار ، حتى النوع الجيد منها. أنا فقط قد انفجر من الترقب ، لذا ها هي: أنا أصنع كتاب طبخ! لقد كان في الأعمال منذ عصور ، وأعني بالأعمار سنوات ، وهي فترة طويلة في عالم المدونات.

كتاب الطبخ الخاص بي يسمى Love Real Food ، كما في كوكي وكيت تحب الطعام الحقيقي. إنه عنوان يدلي ببيان ، وآمل أن يجذب إليكم ، وأروع قرائي ، والجمهور الأوسع الذي لم يكتشف بعد هذه المدونة أو طريقة الطهي هذه. إنه بيان ينقل حماستي المتدفقة للطعام الحقيقي والصحي ، من النوع الذي يبهج الحواس ويغذي الجسم. آمل أن تعجبك!

سيكون Love Real Food امتدادًا لما توقعته في هذه المدونة ، بالإضافة إلى بعض الميزات الخاصة الممتعة. وسيتضمن 100 وصفة كلها نباتية وطازجة ومليئة بالنكهة. أنا حريص جدًا على استخدام المكونات التي يمكن الوصول إليها وقد اختبرت الوصفات مرارًا وتكرارًا للتأكد من أنها مثالية.

لقد أنهيت حوالي ربع الوصفات حتى الآن ولا يمكنني الانتظار لمشاركتها معكم جميعًا. فطائر العنبية وحدها! أخذوني تسع محاولات لأصلح لكنهم كانوا يستحقون ذلك. لن يكتمل الكتاب & # 8217t بدون بعض الوصفات المفضلة من المدونة (حتى تلك الوصفات ستتم إعادة صياغتها وتعديلها) ، لكن الغالبية العظمى ستكون جديدة تمامًا. معدتي ممتلئة جدا الآن ، يا رفاق.

أنا & # 8217m مشغول بأفضل الطرق ، ممتد إلى أقصى سعة مع كل من المدونة والكتاب. يعد الحفاظ على وجودي هنا وجودة وصفتي أمرًا مهمًا للغاية بالنسبة لي ، لذلك فأنا أتحرك أبطأ قليلاً من المعتاد. يرجى الاستمرار في الزيارة وإخباري بكيفية ظهور الوصفات لك ومشاركة مدونتي مع أصدقائك وعائلتك! لا أستطيع أن أخبرك كم يعني ذلك بالنسبة لي.

بكل إخلاص ، لم تكن هذه المدونة لتتحول أبدًا إلى موقع ويب للوصفات أو الآن ، كتاب طبخ ، لولا حضورك وكلماتك اللطيفة. لقد استغرقت وقتًا طويلاً للغاية لجمع الشجاعة لكتابة اقتراح كتاب الطبخ هذا (اقتراحي الثاني ، قصة طويلة). في كل مرة تسألني فيها عن موعد نشر كتاب طبخ ، أعطيتني دفعة ترحيب في الاتجاه الصحيح. شكرا لك. لا أطيق الانتظار لأريكم ما كنت أعمل عليه!

الكتاب سيأتي إليك في ربيع عام 2017 ، والذي قد يبدو وكأنه وقت طويل من الآن. ستكون هنا قبل أن نعرفها! لقد اعتدت على القيام بكل شيء بنفسي على هذه المدونة ، لذا فإن تعلم الاعتماد على الآخرين من أجل عمل كتاب كان بمثابة تعديل. شكراً جزيلاً لوكيلي الرائع ، ستيف تروها ، لإيمانه بي ومساعدتي في الحصول على صفقة مع رودال. روجت Rodale لأنماط الحياة الصحية منذ عام 1942 (هم الناشر وراء Yummy Supper و Thug Kitchen و The Year of Cozy) ، ويبدو أنها مناسبة تمامًا.

كان محرري ، Dervla Kelly ، يقرأ هذه المدونة لمدة أربع سنوات ، وهو أمر مميز للغاية. أنا متحمس حقًا للعمل معها. سنعمل على التأكد من أن Love Real Food مصمم بشكل جميل ومليء بالصور الكبيرة والملونة للوصفات (وملفات تعريف الارتباط بالطبع).

أنا سعيد للغاية لأن السر قد ظهر الآن حتى أتمكن من مشاركة ابتكار Love Real Food معك. تأكد من متابعتنا على Instagram (سأستخدم #loverealfoodbook) و Snapchat (نحنcookieandkate) للحصول على التحديثات! & # 8217 سأقوم بإجراء مكالمة لمختبري الوصفات أيضًا ، إذا كنت & # 8217d ترغب في المشاركة!

أوه وهذه الفطائر! اعتقدت أنه يمكننا الاحتفال مع الفطائر. إنها خفيفة ورقيقة ومشبعة بنكهة التفاح مرتين (عصير التفاح والتفاح المبشور). إنهم & # 8217re أيضًا حبوب كاملة بنسبة 100 في المائة وخالية من الغلوتين ، وأنا لا أمزح ، يمكنك صنعها في الخلاط الخاص بك. ما عليك سوى رمي كل شيء ما عدا التفاحة المبشورة هناك وستحصل على الفطائر في لمح البصر!


  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة. ملح
  • 2 ملعقة كبيرة. سكر محبب
  • 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
  • 3/4 كوب لبن أو لبن مخفوق مع 1 ملعقة كبيرة. خل
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الكانولا
  • اندفاعة من القرفة
  1. ينخل ويقلب المكونات الجافة في وعاء ثم يصنع جيدا في وسط الخليط.
  2. يُضاف عصير التفاح واللبن والزيت جيدًا في المكونات الجافة مع التحريك حتى تتبلل.
  3. قم برش صينية الخبز برفق برذاذ الطبخ ، وقم بتسخينها إلى درجة حرارة معتدلة.
  4. قم بطهي الفطائر حتى يتم تغطية السطح بالفقاعات وتبدو الحواف مطبوخة.
  5. قلب الفطائر وطهي الجانب الآخر. يُطهى جيدًا ، حتى يصبح لون الفطائر بنيًا وينضج تمامًا.
  6. قدميها مع الزبدة أو القطر الدافئ أو رش مسحوق السكر. يتمتع!

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:


الوصفة: فطائر دقيق جوز الهند مع صلصة التفاح

شاي سنكلير كاتب محترف و muckabout شامل. لقد دفعها إيمانها بالعافية الشاملة إلى الأمام في الحياة وخدمها جيدًا ، وهي مصممة على مشاركة هذا الشغف مع الآخرين. ومع ذلك ، فإن حشر أصدقائها وعائلتها للتحدث عن الأطعمة المخمرة لا يذهب إلا بعيدًا ، لذلك فهي مسرورة بالكتابة لبسمتي والوصول إلى جمهور أوسع. (في بقية حياتها ، تخصصت في الكتابة لممارسي العافية.)

انظر جميع المقالات

الجميع يحب الفطائر ، خاصة في أيام العطلات. لا يوجد شيء أكثر راحة وتسامحًا من الاجتماع مع أحبائك لتناول فطور حلو ولزج مع الكثير من الشاي الساخن.

بالطبع ، يتضاءل الكثير من هذه المتعة عندما تكبر وتدرك مدى ضرر هذه المجموعة الرقيقة من الفطائر. أضف "شراب" بنكهة القيقب وستحصل على وجبة ستجعلك تشعر بالثقل والنعاس وبحاجة ماسة إلى السلطة.

في المرة القادمة التي يتركك فيها الطقس البارد تتوق إلى شيء مريح على الإفطار ، انتقل إلى وصفة الفطيرة اللذيذة الخالية من الغلوتين. ستبقيك على طول الطريق حتى الغداء دون التضحية بأي من العناصر الحاسمة لنجاح وجبة الإفطار.


شاهد الفيديو: فطائر بالتفاح والقرفة. سالي فؤاد (شهر اكتوبر 2021).