فطيرة تفاح

في وعاء نخل الدقيق ونصنع حفرة ونضيف الخميرة وكوب من الماء الساخن. اتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم مع باقي المكونات ، اعجن العجينة واتركيها لترتفع في مكان بعيدًا عن تيارات الهواء الباردة.

في هذه الأثناء ، قشر التفاح والعمود الفقري ، ثم مررهم عبر مبشرة واتركهم في غربال لتصريف العصير المتكون.

عندما ترتفع العجينة بشكل كافٍ ، قسميها إلى نصفين ، مع الحرص على الاحتفاظ بقطعة صغيرة من العجين بشكل منفصل والتي سنستخدمها في النهاية. من كل نصف من العجين ، وزعي ورقة فطيرة ، واملئيها بجزء من كمية التفاح المبشور ، الممزوج بالسكر والقرفة ، ولفيها وضعيها في صينية ضيقة (كنت أستخدم كعكة). افعل نفس الشيء مع النصف الثاني من العجين. من الباقي ، ننشر ورقة صغيرة ، ونقطعها إلى شرائح بعرض حوالي سم واحد ، ونضعها من مكان إلى آخر فوق الفطائر المحضرة. ضعيهم في الفرن حتى يصبح لونهم بنيًا جيدًا ، ودهنيهم بالبيض المخفوق مع اللبن واتركيهم لمدة 10-15 دقيقة. تبرد الفطيرة تدريجياً في الفرن. نحن نخدمها بحماسة!


فيديو: ألذ أبل باي فطيرة تفاح هتجربوها! (ديسمبر 2021).