طبق السمك

قطعت السمك إلى قطع أصغر ورشته بالملح والفلفل ووضعته في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

في غضون ذلك ، أعددت الخضار. قطعت البصل ناعما وسحقت الثوم وقطعت الطماطم إلى مكعبات.

مررت قطع السمك في الدقيق ، ثم قليتها بالزيت. أخرجتها على منديل المطبخ حتى أعددت الصلصة.

أضع البصل في القليل من الزيت. عندما طرت أضفت الثوم والطماطم والبهارات والقليل من الماء. تركتها تغلي جيدًا ، حوالي 20 دقيقة ، ثم أضفت السمك المقلي والصنوبر المجفف.

لقد خدمته مع عصيدة من دقيق الذرة.


فيديو: طريقة تحضير فريتور السمك السمك المقلي مثل المطاعم friture de poisson (ديسمبر 2021).