وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

يعود مطعم فندق سنترال بارك الشهير إلى جذوره

يعود مطعم فندق سنترال بارك الشهير إلى جذوره

عازف الكمان على السطحعاد بطل الرواية "تيفي" إلى مسرح برودواي ليغني أغنية "Tradition" ، ويعيد فندق مشهور في سنترال بارك إحياء بعض إنه التقاليد مع العروض اليومية الخاصة من الأيام التي وصفتها إليزابيث تايلور وأرسطو أوناسيس وإيف سان لوران بالمنزل.

استحوذ فندق بيير - أحد أكبر السيدات الأسطوريات في مانهاتن إلى جانب ذا بلازا ووالدورف أستوريا - مؤخرًا على مطعمه المميز ، والذي كانت تديره عائلة ماكيوني المشهورة لو سيرك حتى فبراير.

لا تزال جميع الامتيازات (نفس الموظفين المضيافين الدافئين ، ومشاهدة سكان سنترال بارك) في مكانها ، ولكن هذا المكان المحلي منذ فترة طويلة لسكان منطقة أبر إيست سايد يسمى الآن بيرين (إنها مسرحية أنثوية على بيير) ، وله لعبة مبتكرة شيف جديد ، وتديره فنادق تاج ، التي منحت The Pierre عملية تجميل بقيمة 100 مليون دولار في عام 2010.

لا يقتصر الأمر على قيام الطاهي التنفيذي آشفير بيجو بعرض كاري الجمبري من والدته وتقديم أفضل خبز نان في هذا الجانب من مومباي فحسب ، بل قام بإحياء بعض الأطباق الشهيرة التي كانت موجودة في قائمة الفندق الأصلية في الثلاثينيات من القرن الماضي عندما كان مطعم Vanderbilts ، و Morgans ، و "Coco" شانيل كانوا منتظمين في هذا الفندق الفاخر.

يقول الشيف بيجو: "لقد أنشأنا قائمة قائمة على أساس مدينة نيويورك الشهيرة والأطباق الكلاسيكية الفرنسية". "لقد أجرينا بحثًا مكثفًا عن القوائم والوصفات القديمة ثم قمنا بتبسيطها ، مما أضفى على القائمة لمسة عصرية."

حتى مبنى Rotunda المجاور ، حيث دخل الضيوف المشهورون قبل نقلهم إلى شققهم وأجنحتهم بواسطة مشغلي المصاعد ذوي القفازات البيضاء ، أعيد فتحه لتناول الشاي والكوكتيلات خلال أيام الأسبوع.

تشتهي عرائس المجتمع منذ فترة طويلة لجداريات trompe l'oeil الجدارية الممتدة من الأرض إلى السقف ، فإن Rotunda - الذي يشبه غرفة في قلعة فرنسية - يقدم Madeleines والمعكرون والكمأ والكعك المصغر للفراولة وكعكة التوت والليمون المصنوعة في قوالب كيك بيير الأصلية من 3 إلى 10 مساءً في أيام الأسبوع. وليس عليك أن تكون مشهوراً للمشاركة.

غادر المهندس المعماري ومصمم الأزياء دانيال روموالديز ، الذي تم استدعاؤه للإشراف على تجديد مبنى Rotunda ، اللوحات الجدارية الغريبة التي رسمها الفنان الأمريكي إدوارد ميلكارث في عام 1967. واصفًا الأمر بالمعسكر قليلاً ، أضاف روموالديز الإضاءة المسرحية إلى الشخصيات الأسطورية في اللوحة الجدارية التي انضمت إليها جاكي كينيدي والممثل إريك إسترادا ، حيث كان آدم يتطلع إلى حواء صاخبة في قمة بوهو.

وفقًا لسجلات الفنادق التي تم اكتشافها مؤخرًا ، لم تكن كينيدي سعيدة للغاية بظهورها في اللوحة الجدارية ، وعلى الرغم من أن بيير استوعبها من خلال الرسم على ملامح الوجه الواضحة ، إلا أن الخيال ليس كبيرًا جدًا للتعرف عليها وهي تتسلق السلالم في اللوحة الجدارية الشهيرة .

الأشياء الأخرى التي قد تبدو مألوفة:

  • مشهد التانغو من الفيلم رائحة امرأة تم تصويره في قاعة احتفالات بييرز كوتيليون.
  • ستيرلنج كوبر درابر برايس (من AMC’s رجال مجنونة) تم إيواؤه هناك في بضع حلقات ، وقام داك فيليبس ، في حلقة مختلفة ، بإغراء Peggy Olson لعلاقة غرامية في الفندق.
  • تم استخدام اللقطات الجوية للواجهات الخارجية في بنتهاوس The Pierre كشقة آرثر باخ في إصدار 2011 من آرثر.
  • ويليام باريش من أنتوني هوبكنز قابل جو بلاك عاش في أحد البنتهاوس.

15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة لعشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - نهاية محزنة. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة لعشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - نهاية محزنة. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة لعشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها أو حجزها. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها أو حجزها. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


15 مطعمًا أمريكيًا أسطوريًا ومميزًا فقدناها في عام 2020

بالنسبة إلى عشاق الطعام ، كانت إحدى أكبر الخسائر في عام 2020 هي تناول وجبة منحلة - سواء كانت وجبة فطور وغداء مبتكرة وممتعة أو عشاء متعدد الأطباق يمتد حتى وقت متأخر من المساء. بسبب المخاوف بشأن الإصابة بالفيروس أو انتشاره ، والأوامر التي تفرضها المدينة أو الولاية للإشغال المحدود ، توقف كل ذلك بشكل صارخ.

لم يتم إعادة فتح بعض هذه الأماكن مطلقًا - وهو زوال محزن. نحن لا نتحدث عن أنواع الأماكن التي يصعب الحصول عليها بالحجز. إنها عدادات الحساء ، والليالي الكلاسيكية في الخارج ، والمطاعم التي تديرها عائلة والتي كانت مؤسسات منذ نصف قرن أو أكثر. تم إطلاق عدد قليل جدًا من قبل المهاجرين الجدد في البلاد والذين يتوقون إلى مشاركة مأكولات بلدهم.

من البيروجي إلى الطعام الفرنسي ، إليك لمحة سريعة عن بعض المطاعم الشهيرة والأسطورية - جميعها مملوكة بشكل مستقل - والتي تم إغلاقها هذا العام. في حين أن العديد منها أغلق مؤقتًا بسبب الوباء ، إلا أن هذه حالات أعلن فيها المالكون علنًا أنهم - في الوقت الحالي - يدعونهم إلى الإقلاع عن التدخين.


شاهد الفيديو: Spectra Inn Hotel Alexandria Road فندق سبيكترا بالاس طريق الإسكندرية القاهرة 4 نجوم (شهر اكتوبر 2021).