خبز بالبذور وبذور الخشخاش

"وصفات وجبات عائلية"
لم أشتري خبزًا منذ أن امتلكت آلة خبز. أقوم بإعداده في مجموعات مختلفة. يفضل ألا تكون بيضاء تمامًا ، مع دقيق القمح الكامل أو دقيق الجاودار. هذه المرة زرعت البذور. الفرق كان من خلال بذور الخشخاش التي أحببتها حقًا !!!


وصفة المدونة

وصفة الخبز بدقيق الحنطة السوداء معلومات مهمة مصحوبة بصور وصور عالية الدقة من جميع مواقع الويب في العالم. في هذه الصفحة ، لدينا أيضًا العديد من الصور الجذابة في PNG ، JPEG ، JPG ، BMP ، GIF ، WebP ، TIFF ، PSD ، EPS ، PCX ، CDR ، AI ، الشعار ، الرمز ، المتجه ، الأسود والأبيض ، الشفاف ، إلخ.

شكرًا لزيارتك ، لا تنسَ وضع إشارة مرجعية على وصفة الخبز بدقيق الحنطة السوداء باستخدام Ctrl + D (PC) أو Command + D (وحدات الماكرو). إذا كنت تستخدم هاتفًا محمولًا ، فيمكنك أيضًا استخدام قائمة حفظ الصفحة من خلال متصفح. يمكن لأي نظام تشغيل مستخدم سواء كان Windows أو Mac أو iOS أو Android تنزيل الصور باستخدام زر التنزيل.

5 أسرار للكعك اللذيذ الخالي من الغلوتين

خبز خالي من الغلوتين مع دقيق الحنطة السوداء الكاملة وبذور الخبز

بيلاف الحنطة السوداء مع الخضار وصفة الصيام جينا براديا

كعكة مع دقيق الحنطة السوداء والجوز بدون سكر بدون دقيق أبيض

الخبز مع دقيق الحنطة السوداء وصفات البذور من جميع الأنواع

يبقيها بسيطة من Malvina

خبز مقرمش محلي الصنع مع دقيق الحنطة السوداء 1 كجم

رقائق دقيق الحنطة السوداء

باد تاي الخضار النباتية والمعكرونة مع مفاتيح بازار الحنطة السوداء

مزيج عضوي صديق للبيئة للخبز الريفي 500 جرام ناتشوراليا

مدونة مع وصفة خبز الجاودار الأيرلندي بالخضار والمشي

خبز محلي الصنع مع الحنطة السوداء وفروع الشوفان في ماكينة التصنيع

قضبان الحنطة السوداء بدون نكهات قصة الخميرة

خبز مايو خالي من الغلوتين

دقيق خبز خبز فلافور

خبز الحنطة السوداء المخمر يوتيوب

طحين راسي عضوي من 4 حبوب 500 Gr السعر 13 92lei Power

خبز خالي من الغلوتين مع دقيق الحنطة السوداء الكاملة وبذور الخبز

وصفة كعك دقيق الحنطة السوداء

قضبان الحنطة السوداء بدون نكهات قصة الخميرة

خالي من الغلوتين لا يعني الحيل التي لا طعم لها لطهي لذيذ

بيتزا فيجانا دين فاينا خالي من الجلوتين Szafi Elenaileana Livejournal


خبز مع بذور الخشخاش

خبز مع بذور الخشخاش من: ماء دافئ ، خميرة طازجة ، سكر ، ملح ، خل ، بذور الخشخاش ، دقيق.

المكونات:

  • 2 لتر ماء فاتر
  • حبة واحدة من الخميرة الطازجة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 30 مل من الخل
  • بذور الخشخاش
  • بقدر ما يحتويه من دقيق

طريقة التحضير:

اخلطي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في كوب لمدة 5 ثوان. ثم اتركيه لمدة 10 دقائق ، حتى تلاحظي أن الخميرة سائلة. في غضون ذلك ، نخل الدقيق. إذا كان الشتاء ، نخله في المساء واتركه في الحرارة.

بشكل منفصل ، في وعاء ، نضع الماء والملح والخل ثم الخميرة السائلة. امزجهم برفق باليد. نضع الدقيق المنخل في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف.

صب الماء مع المكونات الأخرى في الحفرة واخلطها حتى تحصل على قشرة لم تعد تلتصق بيديك. نضع الطحين المتبقي على جانب ونضع الكوكا على الجانب الآخر مع قليل من الطحين تحتها ، نلفها بمنشفة ونضع العجينة في غرفة دافئة.

اتركه يرتاح لمدة ساعتين. سخن الصواني التي ستخبزها فيها.

بعد ساعتين ، قسّم القشرة إلى 2 ، قسّمها واعجنها وضعها في المقلاة. افعل نفس الشئ مع الجانب الآخر. أنت تنشرها حتى تشغل الدرج بأكمله. إذا امتدوا بقوة ، فهذه علامة على أن الخبز سينمو كثيرًا. تسخين القوالب لمدة ساعة.

بعد ساعة ، قم بتشغيل الفرن الكهربائي واتركه يسخن لمدة 10 دقائق ، خذ صينية الخبز الأولى ، دهنها على السطح بالكامل بالماء ، باستخدام فرشاة سيليكون أو إذا لم يكن لديك فرشاة ، قم برشها ورش بذور الخشخاش على السطح بالكامل.

ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 35-45 دقيقة حسب الفرن. في النهاية ، أخرجه واقلبه على قاع خشبي. افعل نفس الشيء مع الدرج الثاني.


من المخبز

بالنسبة لخبزتي الأولى ، اعتمدت مرة أخرى على وصفة من إعداد جيفري هاملمان ، وكانت النتيجة مبهجة.

كان الاختلاف الرئيسي عن الخبز الذي صنعته معتاد على الثمالة ماي. هذا الخليط يحضر قبل فترة من البذور والماء حتى يقلل هذا الأخير من صلابته.

ويفضل
28 جرام مايونيز مرطب 100٪
136 جرام دقيق قمح أبيض صنف 650
170 جرام ماء

معتاد على الثمالة
62 جرام بذور الكتان
190 جرام ماء بارد

العجين النهائي
697 جرام دقيق قمح أبيض
74 جرام دقيق الجاودار الكامل
108 جرام بذور عباد الشمس (مقلية)
54 جرام سمسم مقلي
320 جرام ماء
20 غرام ملح
252 جرام معتاد على الثمالة (الكل)
306 جم من المايونيز السائل

1. في الليلة السابقة (12-16 ساعة) تحضير الأفضل والنقع وتغطيتها بورق قصدير.

2. أضف جميع المكونات معًا في وعاء. امزج لمدة 3 دقائق على الترس الأول ثم 3 دقائق أخرى على الترس الثاني ، حتى يتطور معدل الغلوتين.

3. نتخمر 2.5 ساعة مع تمدد ونطوى بعد ساعة و 15 دقيقة و (ربما) أخرى بعد 50 دقيقة أخرى.

4. تقسم العجينة إلى نصفين ، وتشكلها وتترك مغطاة لمدة 10 دقائق.

5. نعطي الشكل النهائي للعجين ونضعه في اللافتات.

6. يتم التخمير النهائي في الثلاجة لمدة 8 ساعات عند 10 درجات مئوية ، أو حتى 18 ساعة عند 5 درجات مئوية.

7. سخني الفرن مع حجر الخبز بالداخل لمدة 40 دقيقة. قبل 10 دقائق من إدخال الخبز ، نضع صينية من الماء في قاع الفرن ، والتي سنحتفظ بها لمدة 10-15 دقيقة أخرى بعد أن نضع الخبز.

8. نقلب العجينة رأسًا على عقب على الطبق الذي نضعها في الفرن. نقطع الخبز ثم نخبزه على حرارة 240 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.


فتات الخبز مع بذور الخشخاش

فتات الخبز مع بذور الخشخاش من: دقيق ، زيت ، خميرة ، سكر ، بذور.

المكونات:

  • 400 جرام دقيق قمح
  • 12 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 400 مل من الماء
  • 7 غرام خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • بذور الخشخاش
  • 2 صفار للدهن

طريقة التحضير:

اخلطي الماء الفاتر مع الخميرة والسكر و 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. اترك الخليط جانبًا لمدة 15 دقيقة. ثم يُمزج المايونيز الناتج مع الدقيق المنخل وبقية دقيق الذرة والملح والزيت.

اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.

تقسم العجينة إلى 12 جزء متساوي. شكلي كل قطعة على شكل كعكة أو رغيف خبز وضعيها على صينية ورقية.

غطيها بمنشفة لمدة 30 دقيقة. ثم دهنهم بصفار البيض المخفوق ورش البذور. اخبز الخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.


بريمكس عضوي للخبز الصحي ، خالٍ من الغلوتين ، 320 جم Biovegan

ProDieta Naturală هو متجرك عبر الإنترنت حيث يمكنك طلب كل ما تحتاجه لنمط حياة صحي. اعتن بصحتك باختيار: الأطعمة الطبيعية والمكملات الطبيعية ومستحضرات التجميل العضوية. معلومات مفيدة: النقل: 9.99 ليو. أجل الحد الأدنى: 65 لي. التسليم مباشرة من المخزون في 1-3 أيام عمل. الأسعار نهائية (تشمل ضريبة القيمة المضافة). شحن مجاني للأوامر التي تزيد عن 250 LEI.
© ProDieta تبذل جهودًا متواصلة للحفاظ على دقة المعلومات الواردة في هذه الصفحة. نادرا ما تحتوي على معلومات غير دقيقة. الصور المعروضة على الموقع إعلامية ولا تنشئ التزامات تعاقدية. يتم نشر جميع المعلومات الواردة في هذا الموقع لأغراض إعلامية فقط ولا تحل محل نصيحة أو وصفات طبيبك أو أي موظف طبي مؤهل. يجب ألا تستخدم المعلومات الواردة في هذه الصفحات لتشخيص أو علاج أي مشاكل صحية أو مرض أو لاستبدال الأدوية والعلاجات الموصوفة من قبل الطاقم الطبي المعتمد.

معلومة

حسابي

معلومات المتجر

  • ProDieta Natural Magazin Naturist ، سوبر ماركت طبيعي و Plafar
  • DN69، Km10 + 560m "Artemis" Industrial Park Sânandrei، Timișoara، jud TIMIȘ
  • اتصل بنا الآن: 0722264936/0770534846
  • البريد الإلكتروني: & # x70 & # x72 & # x6f & # x64 & # x69 & # x65 & # x74 & # x61 & # x6d & # x61 & # x67 & # x61 & # x7a & # x69 & # x6e & # x40 & # x67 & # x6d & # x61 & # x69 & # x6c & # x x63 & # x6f & # x6d

تابعنا

النشرة الإخبارية

2021 © جميع الحقوق محفوظة www.proDietaNaturala.ro & amp www.proDietaBio.ro متجر المنتجات الطبيعية.

اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2016/679. يرجى تأكيد موافقتك على استخدام ملفات تعريف الارتباط وفقًا لسياسة ملفات تعريف الارتباط.


بعد أن ينتفخ العجين ، يُرش القليل من الدقيق على الوجه ويُضاف البذور ويُعجن لتنعيمها. اتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم رشي القليل من الدقيق وخذيه مباشرة في الصينية المبطنة بورق الخبز.

سخني الفرن وضعي طبقًا مقاومًا للحرارة بحوالي 2 لتر من الماء في قاع الفرن. اخبزي صينية الخبز لمدة 50-55 دقيقة. في أول 20 دقيقة ، اخبز على حرارة 240 درجة مئوية ثم 200 درجة مئوية. في النهاية ، يجب أن يحمر الخبز جيدًا.


خبز طازج بالنخالة والزيت والبذور

من Balotești على اليمين باتجاه دير Căldărușani. يمر الطريق عبر قرى طويلة تحرسها بقايا غابات فلاسيا. حتى تصل إلى مياه Cociovaliște & # 8211 التي يُعطي اسمها بواسطة plaur الذي كان يستخدمه السكان في الماضي بدلاً من الفلين ، لتمرير المياه من شاطئ إلى آخر "cocioc" تعني "plaur" & # 8211 stop في المخبز لشراء الخبز. خبز دائري وشبه أبيض ذو مذاق مناسب تمامًا لربطه بلحوم محضرة على شواية فحم ، في ظل الغابة. أو ، إذا ذهبت إلى الدير وكان يوم تتذكر فيه الموتى ، فستتوقف هنا أيضًا لشراء لفائف أو بريسكوري. من المعروف أنه في مخبز Moara Vlasiei (Ilfov) يمكنك العثور على الخبز للطعام أو للذكرى ، حسب الحاجة.

يصنع الخبز الطازج بالنخالة والبذور والزيت حسب وصفة الخباز كالآتي:

أنت بحاجة إلى: كيلوغرام واحد من الدقيق ، 500 غرام من نخالة القمح ، وملعقة كبيرة من الملح ، وخميرة كبيرة مثل الجوز ، والسمسم ، وبذور الخشخاش ، واللوز ، و 300 مل من الماء أو البرش ، و 150 مل من الزيت.

اخلطي الدقيق مع النخالة في وعاء. في وعاء ، يُخلط فيه الماء أو البرش بالزيت ، الخميرة غير المخففة ، الملح ، بذور الخشخاش ، بذور السمسم ويضاف القليل من الدقيق مع النخالة ، يعجن حتى تحصل على عجينة سميكة. يجب ألا يكون صاخبًا جدًا ، لكنه رقيق حقًا. نخفق العجين قليلا لضبط العجين. شكليها على شكل كعكات واخبزيها لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة. أخرجي الخبز من الفرن عندما ينضج قليلاً.

& # 8211 وصفة وجدتها Simona Lazăr من Elena Mănescu من Moara Vlăsiei


فطائر البطاطس بالمربى وبذور الخشخاش & # 8211 وصفة خفيفة ولذيذة لربات البيوت

هل تريد مفاجأة عائلتك بطبق خاص؟ جرب فطائر البطاطس مع المربى وبذور الخشخاش. أنا مقتنع بأن الجميع سينبهر بهذه الفطائر اللذيذة. يتم شرح الوصفة خطوة بخطوة في الأسطر أدناه.

المكونات:

  • 400 جرام بطاطس مسلوقة
  • 120 غرام دقيق القمح ورشة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

مكونات الحشوة:

  • مربى المشمش
  • بذور الخشخاش البيضاء
  • مربى الفراولة
  • بذور الخشخاش السوداء

طريقة التحضير:

قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح. بعد غليان البطاطس ، صفيها من الماء ، ثم مرريها بخلاط عمودي واتركيها تبرد. نضيف القليل من الملح إلى دقيق القمح ثم نخلطه مع البطاطس.اعجن العجينة غير اللاصقة ونقسمها إلى قسمين. من كل قطعة عجين نصنع لفافة نقطعها إلى قطع أصغر.على سطح العمل مع رش الدقيق ، وزعي كل قطعة من العجين في ورقة دائرية لتشكيل الفطائر. نضع العجين فوق بعضها البعض. رشهم جميعًا بالدقيق ، حتى لا يضيعوا.ضع مقلاة جافة على الموقد. عندما تسخن المقلاة ، اخبز فطائر البطاطس على كلا الجانبين.نخرجهم من المقلاة ونضعهم في طبق عميق. دهنهم بالزبدة المذابة.

في طبق عميق آخر ، غطي الفطائر المخبوزة لتحافظ على دفئها. بعد قليهم جميعًا ، دهنهم بالمربى. سيتم دهن بعض الفطائر بمربى المشمش وبعضها بمربى الفراولة.

نرش بذور الخشخاش البيضاء المطحونة على فطائر مربى المشمش. الخشخاش الأبيض له طعم جوزي.رش بذور الخشخاش السوداء المطحونة فوق فطائر مربى الفراولة.لف الفطائر ومسحوقها مع سكر الفانيليا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: Brytbröd med vallmoخبز طازج مع بذور الخشخاش (كانون الثاني 2022).