وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

أفضل عرض شرائح بافلو وينجز في أمريكا

أفضل عرض شرائح بافلو وينجز في أمريكا

10. Dirty Birds (سان دييغو ، كاليفورنيا)

عند سماع ذلك الطيور القذرة كان لديه أفضل الأجنحة في سان دييغو ، والناس الجيدون في سماكدوون الغذاء علموا أنهم مضطرون إلى تجربتهم ولم يشعروا بخيبة أمل ، فكتب ، "الأجنحة التي جربناها كانت من أفضل الأجنحة في سان دييغو لدينا! كانت الأجنحة كلها لحمية ومطبوخة بشكل مثالي (خفيفة من الخارج) وكانت ممتازة النكهة (المصنوعة من الصلصات المصنوعة منزليًا من Dirty Birds). المزرعة المصنوعة منزليًا والجبن الأزرق لغمس الأجنحة فيها كانت لذيذة! "

9- النتاف (تكساس ولويزيانا)

في القصة الشيقة كيف النتافات لقد أخبر المؤسسون من قبل أحد آبائهم ، صاحب مطعم ، "إذا كنا أذكياء ، فلن ندخل في مجال المطاعم". تمتلك شركة Pluckers ، التي تم افتتاحها في الأصل في أوستن في عام 1995 ، عشرات المواقع في جميع أنحاء تكساس ولويزيانا ، وشهدت مؤخرًا موقعها في دالاس الذي تم تكريمه على أنه يحتوي على أفضل الأجنحة في دالاس فورت وورث بواسطة بيغاسوس نيوز.

8. إيست كوست وينجز آند جريل (نورث كارولينا)

في ال مهرجان جناح كارولينا، وهي الفترة التي تسبق المهرجان الوطني لجناح الجاموس المذكور أعلاه ، ايست كوست جريل تولى المنزل مع مرتبة الشرف أفضل الأجنحة الساخنة التقليدية. تأسس إيست كوست جريل في عام 1995 في وينستون-سالم ، ويضم الآن 75 نكهة و 675 مزيجًا من أجنحة بافلو في 19 موقعًا في ولاية كارولينا الشمالية.

7. Buffalo Joe’s (Evanston، Ill.)

في التسمية بوفالو جو كأفضل أجنحة في منطقة المترو ، يكتب سي بي اس شيكاغو، "أجنحتهم الانتحارية ستترك فمك يحترق لأيام ، لكن بطريقة جيدة. إنهم يصنعون جميع الصلصات في المنزل ويتأكدون من أن الأجنحة تأتي تقطر. صلصة الباربيكيو للأجنحة أيضًا حلوة ولاذعة إذا لم تكن الحرارة هي أسلوبك ". مايكل ناجرانت من Time Out يضيف أن هذه الأجنحة "مقرمشة للغاية وضخمة ، مثل الدجاج على المنشطات."

4. Gritty McDuff’s (بورتلاند ، مين)

عندما يكون الأصل جريتي تم افتتاحه في بورتلاند في عام 1988 (يوجد الآن موقعان آخران في ولاية ماين) ، وأصبح أول حانة تخمير تفتح في ولاية ماين منذ الحظر. مقابل رسم سنوي قدره 75 دولارًا ، يمكنك الانضمام إلى نادي أكواب جريتي. سميت من بين أفضل أجنحة في نيو إنجلاند من بوسطن غلوب، يمكن طلب أجنحة جريتي بثلاثة أنماط: بافلو ، باربكيو ، وساخن إضافي.

3 - بون تشون (نيويورك)

في مهمة استمرت يومًا كاملاً للعثور على أفضل الأجنحة في Super Bowl Sunday ، سكوت راب من Esquire وجد النعيم مع بون تشون أجنحة الدجاج الكورية: "إنها ليست مجرد أفضل دجاج اليوم ؛ إنه مثالي ، أفضل دجاج مقلي تناولته على الإطلاق ". وتابع راب: "على مستوى واحد ، هذه أشياء حساسة ، ذات قشرة رقيقة ترضي الروح وطعمًا نظيفًا ودقيقًا لا يفسدها أي شيء يتجاوز الدجاج الطازج الجيد وربما رشة من الملح والفلفل. دفعة واحدة بالكاد يتم دهنها بمزيج حلو من فول الصويا والثوم ، والأخرى بمزيج "حار وحار" الذي يبني الخاطف لطيفًا وبطيئًا إلى الحرق اللطيف. كلاهما رائع ".

2 - سيتي بيكري (نيويورك)

يقع في ميدان الاتحاد ، مخبز المدينة هي وجهة للسياح والسكان المحليين الباحثين عن القهوة والمأكولات الممتازة. في تمييز سيتي بيكري على أنه يمتلك أفضل الأجنحة في مدينة نيويورك ، تلاحظ مجلة نيويورك أن أجنحة الملح والفلفل والسكر أو مجموعة توابل الخليج القديمة "لذيذة للغاية".

1. أنكور بار (بوفالو ، نيويورك)

من العدل منح شرف أفضل الأجنحة في أمريكا للمؤسسة التي اخترعت الجناح. موقع ويب أنكور بار يصف فقط كيف أصبحت هذه الأطعمة الأمريكية الشهية:

"في إحدى ليالي الجمعة من عام 1964 ، كان دومينيك بيليسيمو يعتني بالحانة في مطعم Anchor Bar Restaurant الشهير الآن في بوفالو ، نيويورك في وقت متأخر من ذلك المساء ، وصلت مجموعة من أصدقاء دومينيك إلى البار بشهية مفترسة. طلب دومينيك من والدته ، تيريسا ، أن تعد شيئًا لأصدقائه ليأكلوه. بدوا مثل أجنحة الدجاج ، وهي جزء من الدجاج الذي عادة ما يدخل في قدر الحساء من أجل الحساء. قامت تيريسا بقلي الأجنحة ونكهاتها بصلصة سرية ، وحققت الأجنحة نجاحًا فوريًا ولم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتدفق الناس إلى الحانة لتجربة هذا المذاق الجديد. منذ ذلك المساء ، أصبحت Buffalo Wings جزءًا منتظمًا من القائمة في Anchor Bar ".

6. Dixie Wings at Green Mill (28 موقعًا عبر الغرب الأوسط)

بعد عدة زيارات لموقع Green Mills في Duluth ، Minn. ، وخلص زاك كولمان The Unvegans أن أفضل أجنحتها كانت أجنحة ديكسي الخالية من العظم: "هذه أجنحة مع صلصة شبيهة بالجاموس تلسع الفم ، لكنها دائمًا ما تجعلني أرغب في المزيد. الطاحونة هي أيضًا واحدة من الأماكن القليلة التي أختار فيها الأجنحة الخالية من العظم مقابل الكثير رجولة الأجنحة مع العظام. لسبب ما ، يبدو أن صلصة Dixie Wing تعمل بشكل أفضل مع الأجنحة الخالية من العظم. "

يحتوي موقع Duluth المحدد على ساعة سعيدة يوميًا ، مع مقبلات بقيمة 5 دولارات من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 6 مساءً و 10 مساءً حتى الساعة 12 صباحًا ستجعل معدتك ممتلئة دون وجود ثقب في محفظتك.


أمريكا وأبوس أفضل أجنحة الدجاج

أنت تعرف ذلك تمامًا عندما تكون شفاه العملاء حمراء زاهية ، كما لو كانوا يرتدون أحمر الشفاه ، كما يقول الشيف نيل سويدلر من دجاجه الكوري المقلي مع صلصة الثوم التشيلي الحلو في Lucky Rooster في نيو أورلينز. بمجرد التخلص منها كقمامة ، ارتفعت أجنحة الدجاج إلى المجد كطعام بار في نهاية المطاف ، وقام بعض أفضل الطهاة في أمريكا و aposs برفع مستوى النكهات المعقدة والتحديثات المبتكرة وتقنيات الطهي المرتبطة بمطابخ الأكل الفاخر فقط.

& quot؛ قبل خمس سنوات ، كانت أجنحة الدجاج في أمريكا هي الأبعد عن المأكولات الراقية ، كما يقول الشيف / المالك جوناثان سوير من Cleveland & aposs Greenhouse Tavern. مع كل من البرغر والبيتزا والكعك والبومز فريتس ، كلهم ​​حصلوا على الكثير من التحسينات التي تمت مناقشتها من قبل الطهاة ، قرر سوير أن الوقت قد حان لإعادة اختبار هذه الكلاسيكية الأمريكية. & quot

من أجنحة دجاج بوفالو الأصلية في أنكور بار في بوفالو ، نيويورك ، إلى أجنحة صلصة السمك الفيتنامية الشهيرة Ike & aposs في Pok Pok & # x2014 مع وصول المعجبين من الساحل الغربي بورتلاند إلى الساحل الشرقي لمدينة نيويورك & # x2014 هناك أفضل أجنحة الدجاج في البلد.

ملاحظة: جميع معلومات المطعم عرضة للتغيير دون إشعار. يرجى الاتصال بالمطاعم للحصول على أحدث المعلومات.


ملاحظات FlavorFool

مكونات

صلصة
2 ملعقة كبيرة صلصة تاباسكو أو غيرها من الصلصة الحارة ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1/2 كوب من الصلصة الحارة ، ويفضل صلصة لويزيانا الحارة من فرانك [صلصة الكريستال الحارة جيدة أيضًا]
2 ملعقة صغيرة خل عصير التفاح
1 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

أجنحة
3 أرطال أجنحة دجاج (حوالي 18 جناح)
3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح طعام
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 - 2 ليتر من زيت الفول السوداني (أو الزيت النباتي) للقلي

صلصة كريمة بالجبنة الزرقاء والخضروات [تركت الخضار]
2 1/2 أوقية جبنة زرقاء مفتتة (حوالي نصف كوب)
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
3 ملاعق كبيرة حليب زبدة
2 ملعقة صغيرة خل نبيذ أبيض
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
4 سيقان كرفس ، مقطعة إلى أعواد رفيعة

تعليمات

2. للأجنحة: يسخن الفرن على 200 درجة. قم بتبطين صينية الخبز بالمناشف الورقية. سخني 2 1/2 بوصة من الزيت في فرن هولندي كبير [الفرن الهولندي جيد لأنه يحتفظ بالحرارة جيدًا] على حرارة متوسطة إلى عالية حتى 360 درجة. بينما يسخن الزيت ، اخلطي الملح والفلفل الأسود والحريف والملح ونشا الذرة في وعاء صغير. جفف الدجاج بالمناشف الورقية وضعي القطع في وعاء خلط كبير. يرش خليط التوابل على الأجنحة ويقلب بملعقة مطاطية حتى يغطى بالتساوي. تقلى نصف أجنحة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. بملعقة مشقوقة ، انقلي أجنحة الدجاج المقلية إلى صينية الخبز. تحفظ الدفعة الأولى من الدجاج دافئة في الفرن بينما تقلى الأجنحة المتبقية.

3. لصلصة الجبنة الزرقاء الكريمية والخضروات: اهرسي الجبن الأزرق واللبن في وعاء صغير مع شوكة حتى يشبه الخليط الجبن القريش مع الخثارة الصغيرة. أضيفي خل التفاح والمايونيز والقشدة الحامضة. تذوق واضبط التوابل بالفلفل والملح. يمكن تغطيتها وتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام.

4. للتقديم: يُسكب مزيج الصلصة في وعاء كبير ، ويُضاف أجنحة الدجاج ويُقلب حتى تتغطى الأجنحة بشكل متساوٍ. قدميها على الفور مع أعواد الكرفس والجزر [لم أكلف نفسي عناء تضمين الخضار] وتتبيلة الجبن الأزرق على الجانب.

5. للتحضير للأمام: يمكن الاحتفاظ بالأجنحة المقلية غير المحضرة دافئة في الفرن لمدة تصل إلى ساعة ونصف. قلبيهم مع الصلصة قبل التقديم مباشرة.


بإذن من Foxes Love Lemons

لقد سمعت عن وضع كل توابل الخبز على البيض ونخب الأفوكادو. لكن ربما لم تجرب كل أجنحة الدجاج بنكهة البيجل! تستخدم هذه الوصفة كل توابل الخبز وصلصة ورسيستيرشاير للحصول على مزيج نكهة لن تنساه قريبًا.

احصل على الوصفة من Foxes Love Lemons.


ما تحتاجه لأجنحة البافلو المخبوزة والمقرمشة

وهنا & # 8217s بصرية لما تحتاجه.

1. الأجنحة المخبوزة المقرمشة

2. صلصة البافلو

هذا المزيج المثالي من التوابل من صلصة فرانكس الحارة ، وطيبة الزبدة ، ولمسة من الحلو.

3. صلصة الجبن الأزرق

أعرف أن بعض الناس ليسوا من محبي بلو تشيز وتغمس & # 8211 لكني & # 8217 م الكل في !! في الواقع ، أحب غمس الجبن الأزرق كثيرًا ، وأحب أن أحافظ على تكتلاتي قليلاً حتى أحصل على القليل من الجبن الأزرق. لكن في العادة ، تقدم المطاعم ذلك بشكل سلس تمامًا. اذهب مع ما يهز قاربك!


ممر جناح الجاموس

لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن أفضل أجنحة بوفالو في أمريكا تأتي من بوفالو ، نيويورك ، حيث تم اختراع أسلوب بوفالو. تأخذ النكهة التي تزين قوائم كل حانة تقريبًا في أمريكا الشمالية معنى جديدًا تمامًا في المدينة التي أنشأتها. ولكن أين يمكنك أن تجد أفضل الأجنحة في بوفالو؟ حسنًا ، هذا يعتمد على من تسأل. غير أنكور بار بافالو مجرى تاريخ الطعام الأمريكي في عام 1964 باختراع جناح الدجاج على طراز الجاموس. في العقود التي تلت ذلك ، اتقنت حانات ركن بوفالو اختلافات مثالية في الأجنحة ، ولكل منها وصفتها السرية الخاصة ، ودائمًا ما تكتمل بحصص وافرة من الجبن الأزرق.

لكن العثور على أفضل جناح بوفالو في بوفالو يتجاوز الصلصات وتقنيات التحضير الفريدة. التاريخ والشخصية والجو الموجود في كل من الحانات الـ 13 الموجودة على طول Buffalo Wing Trail الجديد فريد من نوعه ولذيذ مثل الأجنحة. إليك دليل آكلى لحوم البشر لعشرات لذيذة في ألذ رحلة في أمريكا. قيلولة رطبة في انتظارك.

[تفتح مطاعم Buffalo و Erie County لتناول الطعام في الأماكن المغلقة ويتم اتخاذ الاحتياطات وفقًا لإرشادات الولاية والمحلية لزيادة الإجراءات الوقائية أثناء COVID-19. عروض تناول الطعام تختلف من مطعم إلى مطعم. تم افتتاح معظم المؤسسات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة بسعة مخفضة. يواصل الآخرون خدمة العملاء بأمان من خلال تناول الطعام في الخارج والتسليم. يمكن العثور هنا على قائمة بمطاعم Buffalo التي تقدم وجبات سريعة. فيما يلي قائمة بجميع المنظمات التي وقعت على بوفالو كيرز! ابق آمنًا التعهد. للحصول على أحدث المعلومات حول الحالة والساعات ، يرجى مراجعة الموقع الرسمي للمطعم أو القناة الاجتماعية. قد تختلف متطلبات الحجز من مؤسسة إلى أخرى.]


القوائم والعلامات أمبير

رائع! لا حاجة للدقيق - فقط الملح والفلفل ودفعات صغيرة من دزينة أو نحو ذلك من الأجنحة في الزيت النباتي الطازج لمدة 10 دقائق عند 375 درجة مئوية. تُخلط الزبدة غير المملحة مع صوص فرانك & # x27 الأصلي ، وتُسقط الأجنحة لتغطيتها ، ثم توضع على ورقة كوكيز في فرن 300 درجة للتدفئة والسماح للصلصة أن تتكاثف. رائع!

لا حاجة لقلي هذه الأجنحة. لطالما استخدمت هذه الوصفة ولكن اخبزها في الفرن في مزيج الزبدة / الصلصة الحارة. أنا أيضا أقلبهم عدة مرات. يستغرق الأمر عادةً حوالي 30-45 دقيقة عند 375 درجة. أسهل وأقل فوضوية وأكثر صحة. يا حق.

اعتاد الذهاب إلى مكان به أجنحة رائعة. لقد واجهت صعوبة في العثور عليهم مرة أخرى. رأيت هذه الوصفة وفكرت أنني & # x27d أعطيها دوامة. OhMyGosh كانت هذه جيدة! أحبهم بعل ابنتهم (التي لا & # x27t مثل أجنحة الجاموس) أحبهم !! نعم ، سأعدهم مرة أخرى - شكرًا على الوصفة الرائعة والسهلة!

هذه لا يمكن أن تكون أسهل. ضعي الصلصة والأجنحة في وعاء مع غطاء ورجّيهما. يوزع الصلصة بالتساوي. لقد صنعت أيضًا صلصة الجبن الأزرق الخاصة بي. 3/4 كوب كريمة حامضة ، 1/3 سي جبن أزرق ، 1/3 سي حليب ، 1/3 سي مايونيز ، 1 طن ملح ، 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر. التمتع!

رائعة وسهلة الصنع! استخدم التوصية بإضافة البهارات إلى الدجاج قبل القلي. كان لدي فقط ما يكفي من الصلصة الحارة لعمل نصف وصفة الصلصة. لقد استخدمت Frank & # x27s Red Hot مع اندفاعة أو اثنتين من Tabasco هذه الوصفة جعلتني سعيدًا لأنها كانت سهلة للغاية. وأحبته عائلتي أيضًا.

من كان يعلم أن الأجنحة كانت سهلة ولذيذة في المنزل! لقد قمت بقليهم عميقًا لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم رميت بعضهم بصلصة الجناح Frank & # x27s وبعضها بصلصة الشواء Sweet Baby Ray & # x27s لأولئك الذين لا يحبون الحرارة. احتفظت بها دافئة في الفرن ، مما سمح أيضًا للصلصة أن تتكاثف وتلتصق بالأجنحة بشكل أفضل. لقد تم تفكيكهم. تمنيت لو كنت قد صنعت المزيد!

لقد صنعت هذه اليوم للتو وكانت رائعة !! بسيطة وسريعة وغير مكلفة ، أحبهم.

في كل مرة أقوم بعمل هذه ، يتلقون تقييمات رائعة. لإضافة دوران مختلف قليلاً ، استخدم قطع الدجاج ، واغمس في البيض ، ولفه في فتات خبز البانكو واقليه لمدة 10-12 دقيقة. صلصة تشمل صلصة فرانكس الحارة الأصلية والثوم والسمن. تقدم مع ماري & # x27s صلصة الجبن الأزرق. هذه التجميد رائعة ، تؤخذ من الفريزر وتوضع في الفرن ، فهي تحتفظ بقوامها وهشاشتها ، وتسكب الصلصة فوقها. دائما ضربة!

أفضل من معظم الأجنحة التي نأكلها بالخارج! استخدمنا صلصة فرانك & # x27s لويزيانا الحارة ولم تكن ساخنة جدًا أيضًا. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف في الطهي ، وجدنا أن الزبدة ممزوجة بشكل أفضل عندما كانت الصلصة أكثر برودة ، لكنها لا تزال جيدة المذاق! أنصح!

من كان يعلم أن أجنحة بوفالو كانت سهلة للغاية! لقد قطعت الوصفة إلى نصفين حيث لا يوجد سوى اثنين منا. لقد استخدمت وعاء الفوندو الكهربائي وقلي الأجنحة بعمق. لقد قدمت الأجنحة مع صلصة بلو تشيز وسلطة والدورف. كانت السلطة نقطة مواجهة حلوة للأجنحة الحارة. راجع للشغل ، لم أكن لأقطع الوصفة إلى النصف في المرة القادمة.

يمكنك & # x27t القلق بشأن القيمة الغذائية عند صنع أو تناول الأجنحة! اذهب مع الزبدة في الصلصة التي & # x27s الوصفة الصحيحة. لا يوجد دقيق ، ولا مكونات فاخرة ، ولا صلصة باربيكيو بالعسل ، وما إلى ذلك. جست وينجز ، صلصة فرانك & # x27s لويزيانا الحارة ، والزبدة ، والزيت.

لقد صنعت هذه الليلة الماضية لتناول العشاء وكانت رائعة! زوجي يحب الأجنحة وأنا كذلك ، لذا من الجيد جدًا معرفة أن لديّ وصفة رائعة لأقوم بها في المنزل الآن (رخيصة جدًا). لقد استخدمت الأجنحة المجمدة ، وشطفها وتجفيفها ، وقليها بعمق لمدة 10-12 دقيقة ، وغطت كل دفعة بالصلصة الحارة ومزيج الزبدة ، ثم خبزتها في حوالي 300 لمدة 5 دقائق ، لذلك لم تكن نحيفة جدًا. كانوا مثاليين! نوصي بالتأكيد!

هذه تمامًا مثل الأجنحة التي سأحصل عليها في شيكاغو من مفصل الجناح المفضل لدي - لم يكن لدي أي فكرة عن سهولة صنعها! لقد استخدمت ماركة لويزيانا (كان لدي زجاجة سعة 6 أونصات ، لذا انتهى بي الأمر باستخدام أقل قليلاً من طلبات الوصفات). طعام حفلة سوبر بول جيد.

ما يجعلني غاضبًا حقًا هو مدى تهور الأشخاص على هذا الموقع. فقط لأن الوصفة بسيطة ولا تتضمن & # x27t مكونات & quotexotic & quot ؛ لا يعني أنها & quot لا وصفة & quot. ذهبت إلى مدرسة فنون الطهي ، والتقيت بالعديد من الناس الذين فكروا على نفس المنوال. تحتوي أفضل وصفة لبروشيتا لدي على 5 مكونات - زيت الزيتون والثوم والريحان والطماطم والخبز المحمص. هل هذا يعني أنها & # x27s ليست وصفة؟ تعال إلى الناس ، إذا كان هناك شيء ما لذيذ المذاق ، مثل هذه الوصفة ، ثم اعترف بذلك. حتى لو لم تكن & # x27s متطورة & مثل بعض الوصفات على هذا الموقع.

هذه هي إلى حد كبير الوصفة التي كنت أقوم بإعدادها منذ سنوات (موجودة على الجزء الخلفي من زجاجة Frank & # x27s.) أضفت Tabasco إلى الصلصة لتتبيلها أكثر. مذاق القلي بالطبع أفضل ، لكن الخبز أسهل بكثير وأكثر إتقانًا. نكهة الجناح الكلاسيكية شمال ولاية نيويورك!

لا يُقصد من بعض الأشياء أن يتم العبث بها كثيرًا وتندرج أجنحة الجاموس بالتأكيد ضمن هذه الفئة. وصفة الأجنحة النقية الرائعة - رشي توابل Adobo قبل القلي للحصول على نكهة أفضل. تحصل على نتائج مختلفة جدًا اعتمادًا على العلامة التجارية للصلصة الحارة التي تستخدمها - لقد وجدت إلى حد بعيد أن Texas Pete & # x27s مع القليل من توباسكو المتقطع ليكون الأفضل.

هذه هي أبسط وصفات الأجنحة وبداية رائعة. بالنسبة لأولئك الذين انتقدوها ، قمت بالنقر فوق الرابط ، وقراءة الوصفة واستغرق وقتًا للرد. رجاء. زوجان أشياء يجب تذكرها. 1. أضيفي الزبدة إلى الصلصة المسخنة قليلاً قبل وضعها على الأجنحة وإلا ستنفصل الزبدة ولن تلتصق بالأجنحة. 2. أوصل الزيت إلى 375 فهرنهايت ، أضف الأجنحة واحتفظ بالزيت

375 فهرنهايت لمدة 8 دقائق (مذاب) 12 دقيقة (مجمدة) أوقات الطهي. مضمون Cripy. 3. هذه صلصة أساسية. الإضافات الأخرى التي قد تعجبك تشمل (ليس كلها مرة واحدة): الصلصة الأمريكية الحارة ، وأرخص صلصة بيكانتي يمكنك العثور عليها (فالنتينا روكس) ، وفصوص الثوم المهروسة ، والفينيجر ، والتوابل الإيطالية ، والورشست ، والترياكي ، وصوص الباربكيو المفضل لديك ، وبذور الكرفس ، والعسل. ، Dijon ، إلخ. مجموعة fav الخاصة بي هي 3: 1 picante: زبدة ، بالإضافة إلى لمسة من بذور الكرفس. تشغيل اللعبة!

نحن نحب الأجنحة الحارة !! أنا لا طحينهم. ما عليك سوى رميهم بملح التوابل والفلفل الأسود ثم ضعيهم في مقلاة عميقة حتى يصبحوا مقرمشين أكثر. بالنسبة للصلصة ، أضيف الكثير من الثوم وقليل من الخل. نحن نحبها مع صلصة الرانش بدلاً من الجبن الأزرق العادي. لذيذ!

كان هذا رائعا. لقد عدلت قليلاً عن طريق نقع الأجنحة في اللبن ، وإكليل الجبل ، والملح ، والفلفل وبعض الفرنجة طوال الليل ، ثم جففها ، وألقيت في خليط من الدقيق ونشا الذرة والملح والفلفل ، كنت أتجادل في القلي العميق ، وكنت قد اشتعلت للتو. مقلاة عميقة احترافية وكنت سأستعيدها ، لأسباب صحية ، لكن في الواقع شعرت بالدهشة بشكل لا يصدق ، لقد استعدت نفس الكمية تقريبًا من الزيت التي بدأت بها. أعتقد أن وجود مقلاة عميقة أفضل قد أحدث فرقًا كبيرًا. لقد صنعت الجبن الأزرق أيضًا وكان نجاحًا كبيرًا. لقد حققنا الكثير ، استخدمنا حوالي ثلث الوصفة الليلة مع العشاء لثلاثة منا ، ومن المحتمل أن نستخدم الباقي كغطس نباتي ليوم عيد الميلاد. صرخ ابني أن هذا هو المذاق الذي يستمتع به من مكانه المفضل في الجناح وأنني قد حصلت أخيرًا على جميع المكونات الصحيحة ، مغطاة على الأجنحة ، صلصة فرانك & # x27s الحارة وتغميس الجبن الأزرق!

حسنًا - لقد صنعت هذه الوصفة 6x على الأقل. انه لشيء رائع. أنا & # x27ve خبزهم ، دقيق & # x27d ، منقوع ، مقلي وما إلى ذلك فقط لمقارنة جميع المراجعات. الحقيقة هي أنه & # x27s أسهل في الطلب ولكن ليس كثيرًا! تخطي الدقيق ، دون & # x27t الملح قبل (إذا كنت تستخدم زبدة مملحة) ، لا تنقع # x27t. ما عليك سوى إسقاط & # x27em في الزيت الساخن (أستخدم فرنًا هولنديًا) لمدة 12 دقيقة تقريبًا. استخدم مقبض الملعقة الخشبية مقلوبًا بالزيت - ابحث عن الفقاعات لتعرف متى يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية. أوصي باستخدام & quotwingettes & quot من السوق ولن تحتاج حتى إلى قصها قبل القلي. صفيها على مناديل ورقية ، ولفي & # x27em في الصلصة واحتفظي بـ & # x27em دافئة (ضعيها مباشرة على صينية الصفيحة في وعاء صغير من الصلصة) في الفرن (325 أو نحو ذلك) حتى تقلى جميع الدُفعات.

حتى الآن أفضل وصفة للأجنحة الساخنة جربتها. أخذت بعض المراجعين & # x27 نصيحة ورشقت الأجنحة بالطحين والملح والفلفل ثم قليها. لم أرغب في تناول قليهم أثناء تواجد الضيوف هنا ، لذلك قمت بقليهم في وقت مبكر من اليوم حتى لم ينتهوا تمامًا ، وصب عليهم نصف صلصة فرانك & # x27s ، وقمت بتبريدهم في الصلصة حتى أكون جاهزًا لاستخدامها ، ثم نخبزها على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة ونصب باقي الصلصة عليها. اتضح أنه رائع.

رائع. كالعادة ، كان من المغري طلب مجموعة من الأجنحة من مفصل الجناح المحلي. لكنهم تقدموا وقاموا بإعدادها جنبًا إلى جنب مع صلصة الجبن الأزرق محلية الصنع ، وكانت رائعة. اذهب مع فرانكس للصلصة.

لقد استخدمت الزبدة المملحة قليلاً وصلصة Frank & # x27s الحارة. الأجنحة كانت رائعة. لقد صنعتها لجيراني بعد بضعة أيام وكان عليهم الحصول على الوصفة الدقيقة!

هذه الوصفة ممتازة وسهلة. لقد اتخذت خطوة أخرى إلى الأمام من خلال خبز الأجنحة بعد الطلاء بالصلصة ولكن هذا & # x27s فقط لأننا لا نحب الأجنحة الرطبة الفوضوية ، ولكن لكل واحد خاص به. ولكن للتعليق على المراجعة الأخيرة حول عدم استخدام الزبدة وإضافة المزيد من الخل ، فهذا لا معنى لي لأن جميع الوصفات الخاصة بأجنحة بافلو وينجز تتطلب الزبدة في الصلصة. نحن أيضًا & quot ؛ Kick Up & quot عن طريق إضافة هابينيرو تشيلي مفروم جيدًا للحرارة إذا كنت تستطيع تحمله!

سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد ، لكن بدون الزبدة في الصلصة ومع القليل من الخل في الصلصة. الزبدة تجعلها غنية بعض الشيء. كوب واحد من الصلصة الحارة رائع للأشخاص الذين لا يستطيعون تناولها ساخنة جدًا! طريقة القلي رائعة وستجرب طريقة الخبز في المرة القادمة. إنها وصفة سهلة للغاية !!


مراجعة أفضل أجنحة أمريكا

المطاعم غير رسمية للغاية. يتم أخذ الطلبات من العداد الأمامي. القوائم الكبيرة على الحائط. يوجد قسم صغير من الطاولات. الحمل هو خيار شائع.

هناك العديد من خيارات الصلصة التي لن تشعر بالملل إذا واصلت العودة.

إذا لم تكن في حالة مزاجية للأجنحة ، فلديهم أيضًا المأكولات البحرية بنكهة الكاجون. خيارات الغداء مثل الدجاج والغواصات تحظى بشعبية أيضًا. هناك مقبلات وحلويات.

يصف العملاء الخدمة السريعة. يلتزم الموظفون بالحصول على طلبك بشكل صحيح في المرة الأولى. الوجبات كبيرة أيضًا.


أجنحة الدجاج المقلية الكورية من أمريكا ومطبخ الاختبار # x27s

& quot النكهات الكورية جديدة بالنسبة للبعض منا ، & quot & quot؛ هذه حارة ولكنها ليست حارة جدًا. يمكنك صنعها مع الصلصة وبدون. إنهم مدهشون ، ولطيفون في الذيل. & quot

أجنحة دجاج كورية مقلية
4-6 حصص من الأطباق الرئيسية

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم حتى يتحول إلى عجينة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

13/4 كوب ماء مقسم

2-3 ملاعق كبيرة من صلصة gochujang (انظر طبخ وملاحظات # x27s)

3 أرطال من أجنحة الدجاج المقطعة في الفواصل وأطراف الأجنحة مهملة

ملاحظات الطبخ & # x27s: Gochujang هي صلصة ميسو حارة تستخدم في الطبخ الكوري. يمكنك العثور عليه في المتاجر الآسيوية أو المتاجر المتخصصة في الأطعمة الأخرى مثل Whole Foods. لمعرفة المزيد عن gochujang ، تحقق من موقع The KItchn.

اصنع الصلصة: يُمزج زيت السمسم والثوم والزنجبيل في وعاء كبير وميكروويف حتى يصبح المزيج فقاعات ويصبح الثوم والزنجبيل رائحتين ولكن ليس بني ، 40 إلى 60 ثانية. اخفقي في 1/4 كوب ماء ، سكر ، غوتشوجانغ وصلصة الصويا حتى تتماسك.

إعداد القلاية: يُضاف الزيت إلى فرن هولندي كبير حتى يصل عمقه إلى حوالي 11/2 بوصة ويُسخن على نار متوسطة إلى 350 درجة. بينما يسخن الزيت ، اخفقي الدقيق ونشا الذرة و 11/2 كوب ماء في الوعاء الكبير الثاني حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضع رفًا سلكيًا في صفيحة خبز مطوية واتركه جانبًا.

يقلى: ضعي نصف الأجنحة في الخليط وقلبي حتى تتغطى. باستخدام الملقط ، قم بإزالة الأجنحة من الخليط واحدًا تلو الآخر ، مما يسمح بتقطير أي كمية زائدة من الخليط مرة أخرى في الوعاء ، ثم قم بإضافتها إلى الزيت الساخن. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمنع الأجنحة من الالتصاق ، حتى يصبح الطلاء ذهبيًا فاتحًا ويبدأ في الهشاشة ، لمدة 7 دقائق تقريبًا. (ستنخفض درجة حرارة الزيت بشكل حاد بعد إضافة الأجنحة.) انقل الأجنحة إلى الرف المُجهز. أعد الزيت إلى 350 درجة وكرر الأمر مع باقي الأجنحة. اخفض الحرارة إلى متوسطة مع ترك الدفعة الثانية من الأجنحة ترتاح لمدة 5 دقائق.

إعادة القلي: يسخن الزيت إلى 375 درجة. أعد جميع الأجنحة إلى الزيت بحذر واطبخها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا عميقًا ومقرمشًا جدًا ، لمدة 7 دقائق تقريبًا. أعد الأجنحة إلى الرف واتركها لمدة دقيقتين.

تخدم: انقلي الأجنحة إلى الصلصة المحفوظة وقلبيها حتى تغطى. أعد الأجنحة إلى الرف واتركها لمدة دقيقتين للسماح للطلاء بالثبات. نقل إلى طبق وقدم.

مصدر: مقتبس من America & # x27s Test Kitchen.


جاموس أجنحة البرية

أحسنت. لقد وجدت للتو وصفات لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يوضح لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق الشهيرة والحلويات في المنزل بسهولة مقابل نقود أقل من تناول الطعام بالخارج. وصفات تود سهلة المتابعة وممتعة! ابحث عن الوصفات المقلدة المفضلة لديك من Buffalo Wild Wings هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • جزيرة كوني الأمريكية
  • أبلبي & # 039 ثانية
  • أربي & # 039 ثانية
  • العمة آن & # 039 s
  • بهاما بريز
  • الباجا الطازجة
  • بارني & # 039 s بينري
  • باسكن روبنز
  • بنيهانا
  • بينيجان & # 039 s
  • ولد كبير
  • BJ & # 039s Restaurant & amp Brewhouse
  • بوب إيفانز
  • بوجانجلز & # 039
  • بونشون
  • بونفيش جريل
  • سوق بوسطن
  • بوكا دي بيبو
  • جاموس أجنحة البرية
  • برغر كينغ
  • مطبخ كاليفورنيا بيتزا
  • كابيتال جريل
  • كارل & # 039s الابن.
  • كارنيجي ديلي
  • Carrabba & # 039 s
  • تشيز برجر في الجنة
  • مصنع التشيز كيك
  • شيدر & # 039 s
  • تشيفيز
  • تشي تشي & # 039 ثانية
  • الفرخ فيل أ
  • الفلفل الحار & # 039 s
  • شيبوتل
  • سينابون
  • مطالبة العبور
  • حبوب القهوة وأوراق الشاي
  • أجنحة كونية
  • برميل رقائق
  • ملكة الألبان
  • ديل تاكو
  • ديني & # 039 ثانية
  • يغوص!
  • دومينو & # 039 ثانية
  • شجرة مزدوجة
  • دانكن & # 039 دوناتس
  • آينشتاين بروس بيجلز
  • إل بولو لوكو
  • اميريل & # 039 s

تبيع سلسلة أجنحة الدجاج سريعة النمو هذه كل نوع من أنواع الصلصات الـ 12 المميزة الخاصة بها في المطعم لأن العديد منها يعمل بشكل رائع كمعجون أو صلصة جانبية لمجموعة متنوعة من الروائع المطبوخة في المنزل. تعد وصفة صلصة بافالو وايلد وينجز كاريبيان جيرك المفضلة لهذا السبب (مرتبة في أعلى القائمة مع سبايسي ثوم كأفضل مبيعًا في السلسلة) ، لذلك اعتقدت أنها ستكون استنساخًا مفيدًا لا يتطلب منك ملء فوق المقلاة لعمل أجنحة الدجاج. يمكنك استخدام هذه الصلصة على الدجاج المشوي أو لحم الخنزير أو الأضلاع أو السلمون أو أي شيء يمكن أن يخطر ببالك أنه يستفيد من النكهات الحلوة والحامضة والتوابل التي تأتي من معجون على طراز الجزيرة.

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة كما هي في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

وصف القائمة: "الثوم المحمص وصلصة البارميزان مع الأعشاب الإيطالية."

حقق Buffalo Wild Wings يومًا قياسيًا في Super Bowl Sunday 2007 عندما باعت السلسلة 3.4 مليون جناح! بعد عام واحد ، أعلنت السلسلة عن افتتاح متجرها رقم 500. مع استمرار نمو أكبر سلسلة أجنحة جاموس في البلاد ، كذلك يزداد اختيارها من الصلصات اللذيذة. صلصة الثوم والبارميزان الكريمية والحارة قليلاً هي واحدة من العديد من الصلصات الجديدة التي أضيفت إلى قائمتها. يبدأ استنساخ Top Secret الخاص بنا من خلال تحميص عدد قليل من فصوص الثوم المقشرة في فرنك. أضف المايونيز وجبنة البارميزان إلى الثوم الطري المحمص ، بالإضافة إلى بعض شراب الذرة وعصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر ومجموعة متنوعة من الأعشاب المجففة وستحصل على صلصة مدمنة جيدة في الأطعمة التي تؤكل باليد كما هي في السلطة . اخبز بعض قطع الدجاج المقلية بالبقسماط أو اقلي بعض الأجنحة ، ثم ارمها في بعض هذه الصلصة اللذيذة وقدمها.

وصف القائمة: "الحلوة تلتقي بالحرارة: فلفل حار ، صويا و صلصة زنجبيل."

إليك نسخة من أحد أنواع الصلصات الأحدث التي أضافها أساتذة الجناح في Buffalo Wild Wings إلى القائمة. عندما أصل إلى BWW ، طلبت فوستر طويلًا عند الصنبور ، و 12 جناحًا منزوعًا من العظم مغطاة بهذه الصلصة الرائعة. إنه حلو وحامض مع ركلة ، والركلة هي الغرض من البيرة. في المرة القادمة التي تكون فيها في السوق ، احصل على بعض صلصة الثوم الحار في الممر مع الأطعمة الآسيوية الأخرى. هذا هو المكون الأساسي لوصفة صلصة بوفالو وايلد وينجز الآسيوية التي تعطي هذه الصلصة حرارتها ، إلى جانب لونها الأحمر الغامق. بمجرد صنع هذه الصلصة ستخزن لأسابيع في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. الآن لديك تراجع سريع ل eggrolls و wontons و Spring Rolls. قم بطهي بعض الأجنحة أو الناجتس أو التندرز المغطى بالبقسماط واقلبها جيدًا حتى تغطى جيدًا ، ثم قدمها ساخنة. ولا تنس الجعة.


شاهد الفيديو: BWR Jordan 1 Billion Challenge 2017 (شهر اكتوبر 2021).