حليب دواجن

دع الحليب يغلي. في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. عندما تصبح قاسية ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الفركتوز على التوالي ، مع الخفق باستمرار وقليل من جوهر الفانيليا. عندما يغلي الحليب ، أشعل النار ببطء وضع ملعقة من زلابية بياض البيض واتركها تغلي قليلًا ثم أعدها. اتركه يغلي لمدة دقيقتين على الجانب الآخر ، ثم قم بإزالته باستخدام رغوة في طبق.

افرك صفار البيض بشكل منفصل بالدقيق والفركتوز. ضعي القليل من الحليب الساخن واخلطيهم بسرعة ، ثم ضعيهم على نار هادئة مع التحريك باستمرار. عندما يغلي نضيف الفانيليا ثم بياض البيض ونتركه ليبرد.

يُقدم مع القليل من المربى أو الشوكولاتة المبشورة. البرد من الثلاجة رائع !!!


فيديو: Chicken in Milk?! Jamie Oliver u0026 Gennaro Contaldo (شهر اكتوبر 2021).