عبوات بالدجاج

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح ، أضيفي البيضة المخفوقة واعجن إذا لزم الأمر ، أضيفي المزيد من الحليب. توضع جانباً حتى تصبح الحشوة جاهزة.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونتبلها ونقليها قليلاً.

نقطع البصل إلى قشور ونحمرها في القليل من الزبدة. مع الجزر ، امر بنفس طريقة البصل.

افردوا الورقة على طاولة مطحون وقطعوا المربعات ، وأضيفوا الحشوة من جانب ، وغطوها من الجانب الآخر ، ثم ضعوها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ودهنهم بالبيض المخفوق وأضف السمسم. اخبزيها حتى تحمر بشكل جيد


بوي توسكانا

كم عدد وصفات الدجاج التي يمكن اختراعها وإعادة ابتكارها؟ مهما كان ، آمل أن أجربهم جميعًا :). الوصفة أدناه سريعة وملونة وسهلة التحضير. لقد أحببت حقًا مزيج الفلفل والدجاج والسبانخ والبارميزان وسأكرره بالتأكيد ، ولكن على نطاق أوسع ، أي عندما يكون لدينا ضيوف.

  • 400 جرام شرائح دجاج
  • 3 فلفل أحمر (يعتبر شخص واحد فلفل)
  • 200 جرام سبانخ طازجة
  • 50-100 جرام جبن بارميزان
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 150 جرام جبن & # 8222Currators & # 8221 (جبن ، جبن)
  • ملح ، فلفل ، زيت زيتون

1. سخن الفرن إلى 180 جم.

نغسل الفلفل ونقطع غطاء ونخرج البذور.

نضرب شرائح صدور الدجاج بمطرقة للشرائح ، ليست رقيقة جدًا فقط قليلاً :) ، ونشحمها بزيت الزيتون ونتبّلها بالملح والفلفل والثوم المطحون.

على كل شريحة نضع القليل من أوراق السبانخ ، ثم القليل من جبن البارميزان ، نلف ونضعها داخل الفلفل. حشدهم جيدًا حتى لا تكون آسفًا :). ضعي الفلفل في المقلاة وغطيه بغطاء مصنوع من جميع الفلفل واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة.

3. خذ الغطاء وابشر الجبن وضعه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

قدميها مع الخضار أو البطاطس المهروسة أو السلطة فقط.

الثدي ناعم ، كثير العصارة وله رائحة فلفل بارزة.

أعتذر عن الصور ، لقد التقطتها على عجل ولم يكن لدي وقت للترتيبات :).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


لا تقلق ، أنا لا أرسلك إلى الوجبات السريعة ، لكنني أقترح نسخة محلية الصنع. مع مذاق ومكونات أفضل بكثير تعرف نضارتها بوضوح ، يمكن أن يكون التحضير أفضل بكثير من خيار الشراء. أضف الصلصات التي تفضلها ، أو إذا لم يكن لديك تفضيلات معينة ، فاستخدم تلك الموجودة في الوصفة واستمتع بأربع حصص صحية من شاورما دجاج.

هذه الوصفة ، كما قلت أعلاه ، تجمع بين الدجاج والخضروات والأرز. من بين فئات المكونات الثلاث ، يمكنك الحصول على طعام خفيف ولكن متسق ، أصله من لويزيانا. التحضير مستمد من تخصص البايلا الاسباني ، مع بعض التعديلات. حاول تحضير واحدة أيضًا جامبالايا لذيذ.


عبوات بالدجاج والخضروات

الدجاج أسهل طريقة لتحضير اللحوم ، وميزته أنه يطهى بسرعة ويمكنك مزجه مع أي شيء. ولأنني أحب الأطباق البسيطة واللذيذة ، أترك وصفة أقل من الوصفة الخاصة بـ & # 8222 عبوات بالدجاج والخضروات & # 8221 لـ 6-8 حصص.

المكونات:

للفطائر:

لملء:

حفنة من البصل الأخضر

1 حبة بقدونس أخضر

700 جرام صدر دجاج مسحب

طريقة التحضير:

ابدأ بخليط البان كيك أولاً. يخفق البيض المخفوق ويضاف الملح والمياه المعدنية والدقيق تدريجياً حتى تحصل على عجينة كريمية. تقلى الفطائر ثم توضع جانبا. قشر الخضار وقطّعها إلى مكعبات ، ثم افعل الشيء نفسه مع اللحم. سخني الزيت واقلي اللحم ، لكن ليس بقوة شديدة ، لكن بدرجة كافية لتغيير اللون. نضيف الخضار المقطعة ونتبلها ونتركها تغلي في عصيرها لمدة 10-15 دقيقة. عندما يكونون جاهزين للطهي ، رشي البقدونس واملئي الفطائر بهذا الخليط.


عبوات بالدجاج

نخلط البيض مع الدقيق والقليل من الملح. نحن بحاجة إلى الحصول على عجينة صلبة ومضغوطة. اعتمادًا على كيفية طلب العجين ، يتم إضافة القليل من الدقيق. دعها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة ، ثم غطت ، ثم افرد ورقة رقيقة على الطاولة مع رش الدقيق. قطع مربعات كبيرة مع جانب حوالي 10 سم. نضع بضع مكعبات من اللحم ونغلقها ونلصقها مثل الظرف.

بدلاً من العجين محلي الصنع ، يمكنك استخدام رقائق الفطائر التجارية

* لملء:

* 1 صدر دجاج
* ملح
* إكليل الجبل

يُقطع صدر الدجاج إلى مكعبات أكبر. نضع في مقلاة في القليل من الزيت الساخن ونرش الملح وإكليل الجبل ونقلب من جميع الجوانب. تُرفع على منشفة ماصة وتترك لتبرد.

* الصلصة:

* 2 طماطم
* 1 بصلة
* 3 فصوص ثوم
* 1 فلفل رومي
* ريحان
* ملح
* 100 جرام من الجبن مع رشها فوقها

تقشر الطماطم ثم تقشر ثم تخلط. نقطع البصل جيدًا وكذلك الثوم ونقلبه في بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نضيف مكعبات الطماطم والفلفل. تطابق طعم الملح ، إضافة القليل من الريحان وإحضار المزيد من الدمامل.

ضعي العبوات في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة ، واسكبي فوق صلصة الطماطم ، ورشي الجبن المبشور واخبزيها حتى تحمر.


أبسط

هل تتذكر وصفة ويلينجتون للديك الرومي؟ حسنًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن بدا الأمر معقدًا للغاية ، فإليك خيارًا أبسط وأكثر نظامًا غذائيًا.

2 صدور دجاج
8 فطر مشروم
80 غرام سبانخ صغيرة
2 ملاعق كبيرة زيت
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
مكعب زبدة
عصير ليمون
8 مربعات من عجينة البف باستري
زعتر وجوزة الطيب
ملح فلفل

نقطع صدور الدجاج إلى أنصاف متبلة ويقلى في ملعقة كبيرة من الزيت لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. تُرفع عن النار وتوضع جانباً. ضعي الملعقة الثانية من الزيت في نفس المقلاة واقلي البصل المفروم والثوم والفطر المفروم. يتبل بالملح والفلفل والزعتر ويترك لبضع دقائق حتى ينقص العصير. عندما تنضج الخضار ، أخرجيها في وعاء وضعي الزبدة في نفس المقلاة (لقد أخبرتكِ أن الأمر بسيط!) وانقعي السبانخ لمدة دقيقة. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وعصير الليمون حسب الرغبة ويترك ليبرد. افردوا ورق العجين بالمسمار (على سطح مطحون بقليل من الدقيق) حتى يصلوا إلى نصف السماكة الأولية. على 4 منهم يتم وضع طبقة من الفطر وقطعة من صدر الدجاج وملعقة جيدة من السبانخ. قم بتغطيتها بالورق الأربع الأخرى وختم الحواف. زد العبوات في الجزء العلوي (حتى يخرج البخار) ، دهنها بالبيض المخفوق (اختياري) ، ضعها في صينية على ورق الخبز وضعها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة.


1. اطبخي الهليون بالبخار حتى يدخله الشوكة بسهولة ، لكن دون أن يصبح الهليون لينًا.

2. اسلقي المعكرونة مع قليل من الملح ، ثم صفيها واتركيها جانباً.

3. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، ثم نقليها في القليل من الزيت في مقلاة ، مع إضافة القليل من الماء بعد أن يتغير لون اللحم تمامًا. اترك اللحم ينضج حتى تتغلغل الشوكة بسهولة.

4. بعد أن تصبح جميع المكونات الرئيسية جاهزة ، نضيفها جميعًا في مقلاة ، ثم نضيف الزيت ونضع الصينية في الفرن. بعد 2-3 دقائق ، أخرجي الصينية وأضيفي جبنة البارميزان في الأعلى وانتظري حتى يتحول لونها إلى البني.


عبوات الدجاج - الوصفات









لفترة طويلة كنت أتوق إلى حزم الربيع ، لكنني كنت لا أزال أؤجل بسبب نقص المكونات الأساسية مثل أوراق الأرز. ولكن ، بما أنني أحب تكييف كل شيء ، فقد اخترت عدم البحث في المدينة بحثًا عن أوراق الأرز وصنعها من أوراق الفطائر.

في الحشوة فعلت تمامًا كما قطعت رأسي ، مما يعني أنني أضع صدر الدجاج ليكون أكثر تناسقًا وبعض الخضروات التي نحبها.
حتى لو سيقول الكثير ، للأسف ، لكن هذه ليست الوصفة الأصلية ، لا أهتم حقًا لأنها كانت أفضل بكثير من بعض الحزم التي تناولتها ذات مرة في المطعم الصيني :))

الأمر يستحق المحاولة مع أي حشوة تحبها ، لكنني أؤكد لك أن توليفة من المكونات الخاصة بي لذيذة أيضًا!

  • 1 كيس فطيرة ، 2 بيضة ، 200 جرام صدر دجاج ، 150 جرام لحم دجاج ، 1 بصل أخضر ، 1/2 كرفس ، 2 جزر ، ملح ، فلفل ، 1/2 ملعقة صغيرة كاري ، زيت للقلي.

أضفت الكرفس والجزر المبشور جيدًا وتركته على النار حتى تصلب الخضار واللحوم.

قمت بتتبيل الخليط ثم أضفت بيضة مخفوقة بالنسبة للعجة وقمت بتجانس التكوين بالكامل.

تركتها تبرد لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، أعددت الملاءات. لقد قطعتهم لفترة طويلة حتى أتمكن من تكوين لفات معهم.

قمت بتشحيم حواف الورقة بالبيض المخفوق ، ووضعت 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة في أحد طرفي الورقة ، ثم دحرجت قليلاً ، وانضممت إلى الحواف حتى لا تتدفق الحشوة.

إذا كانت الأوراق مدهونة جيدًا على حواف البيض ، فإنها تلتصق ولا تنفصل اللفائف عندما نقليها.

قمت بتسخين الزيت جيدًا ووضعت بضع عبوات في المقلاة. حولتهم من جميع الجوانب إلى اللون البني بالتساوي.

تقلى بسرعة كبيرة لذا احرص على عدم حرقها ، عليك التعامل معها بسرعة :)

أخرجتهم من الزيت ووضعتهم على منديل لتصريف الدهون الزائدة.


فيديو: 7 عبوات غذائية ستسهل عليك حياتك أفكار مذهلة (شهر نوفمبر 2021).