زيتون مع لحم خنزير وصلصة

  • 500 جرام زيتون أسود كبير (ماموث)
  • قطعة واحدة من لحم الخنزير أو أي نوع آخر من اللحوم تريده
  • 2 بصل صغير
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ورق الغار
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • زعتر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة زيتون مع لحم خنزير وصلصة:

نقطع اللحم إلى قطع. ضعي مقلاة على النار ، مع الزيت ، أضيفي اللحم ، واتركيها تتخلل قليلاً من الجانبين ، أضيفي البصل المفروم ناعماً ، واطبخي اللحم والبصل جيداً ، ثم أضيفي الزيتون وكوبين من الماء. اتركه يغلي جيدًا حتى ينضج اللحم. في النهاية يضاف الملح والفلفل والزعتر وأوراق الغار والمرق. اتركه يغلي ويمكنك تقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة :) و / أو المخللات.

مواقع النصائح

1

يتناسب الزيتون جيدًا مع الدجاج ولحم الخنزير واللسان والكبد وما إلى ذلك


فيديو: 동파육, 멘보샤, 망고크림새우, 탕수육. Fried pork in soy sauce, cream shrimp, sour pork - Korean street food (شهر نوفمبر 2021).