بعد ثمانية كعكة

كونترتوب: نفصل بياض البيض عن الصفار ونخلط الصفار مع السكر حتى يصبحوا مثل الكريمة ونضيف العسل والحليب والزيت وفي النهاية نضيف الدقيق والسميد والكاكاو والبيكنج باودر (يخلط من قبل). بياض البيض مع ملح البودرة ودمجها برفق مع صفار البيض باستخدام ملعقة. ورق حائط صينية بورق الخبز ، صب التكوين واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة. نقوم باختبار المسواك.

كريم: نضع الكريمة السائلة على النار في قدر. نضيف قطع الشوكولاتة المكسورة ونغلي المزيج. ضعه جانبًا ، واخلطه جيدًا ، ثم اتركه في الثلاجة لبضع ساعات (يفضل طوال الليل). اخلطي الكريمة حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي شراب النعناع.

سطح أملس: ضعي في وعاء على النار وزبدة وماء وزيت واتركيها حتى تذوب الزبدة. توضع جانباً وتُمزج قطع الشوكولاتة المكسورة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. اسمح للجليد بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

صقيل الديكور: ضعي الزبدة والكريمة المخفوقة في وعاء على النار وحين تذوب الزبدة ضعيها جانباً وأضيفي قطع الشوكولاتة المكسورة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. دعه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

شراب مركز- يخلط الماء مع شراب النعناع.

المجسم: ضع الجزء العلوي على الطبق وشراب. انشر نصف الكريمة وفوق الكريمة ، صقيل. اتركها تبرد حتى تصلب طبقة الجليد. نضيف باقي الكريمة ونقطع الكيكة إلى مكعبات بواسطة سكين يمررها في الماء الساخن ، ثم نضع على كل مكعب ملعقة صغيرة من كريمة التزيين وتنتشر جيداً. أوقف 2-3 ملاعق كبيرة من كريمة الزينة التي سنضعها في محقنة المطبخ بطرف رفيع ، نرسم به خطوطًا رفيعة على طبقة الجليد المتينة بالفعل.



بعد ثمانية كعكة في Philips Multicooker

مكونات
300 غرام دقيق ، 60 غرام رقائق جوز الهند ، 200 غرام سكر ، 1 ظرف بيكنج بودر ، 180 غرام زبادي ، 80 مل زيت ، 130 مل شراب نعناع ، 3 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا ، 125 غرام شوكولاتة مرّة بالنعناع ، نقطة. مقبلات: 200 جرام كريمة حلوة ، 50 جرام سكر بودرة ، 3 قطرات ملون طعام أخضر ، شوكولاتة أفتر إيت

صعوبة: قليل | زمن: ساعة و 30 دقيقة


طريقة التحضير

في الأعلى: افصل بياض البيض عن الصفار ، اخلطي الصفار مع السكر حتى يصبحوا مثل الكريمة ، أضيفي العسل والحليب والزيت ، وفي النهاية أضيفي الدقيق والسميد والكاكاو والبيكنج باودر (يخلط من قبل). اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح وادمجيه برفق في الصفار باستخدام ملعقة مسطحة. ورق حائط صينية بورق الخَبز ، يُسكب التكوين ويُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا لحوالي 30-35 دقيقة. نقوم باختبار المسواك.

الكريمة: نضع الكريمة المخفوقة على النار في قدر. نضيف قطع الشوكولاتة المكسورة ونغلي المزيج. ضعه جانبًا ، واخلطه جيدًا ، ثم اتركه في الثلاجة لبضع ساعات (يفضل طوال الليل). اخلطي الكريمة حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي شراب النعناع.

الصقيل: ضعي في وعاء على النار والزبدة والماء والزيت واتركيها حتى تذوب الزبدة. توضع جانباً وتُمزج قطع الشوكولاتة المكسورة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. اسمح للجليد بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

كريمة التزيين: ضعي في وعاء على النار مع الزبدة والكريمة المخفوقة ، وعندما تذوب الزبدة ، اتركيها جانباً وأضيفي قطع الشوكولاتة المكسورة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. دعه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.


طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر ورقائق جوز الهند في وعاء. ثم نضيف الزبادي والبيض والزيت وشراب النعناع وخلاصة الفانيليا. نمزج كل شيء جيدًا وسنحصل على تركيبة سائلة.

نقوم بتقسيم الشوكولاتة إلى قطع مناسبة. أخرجي الوعاء من الجهاز ، ضعيه على صينية خبز ، ارسمي دائرة واقطعيها. نبلل قطعة الورق ثم نعصرها في راحة اليد. دهن الوعاء بالزبدة من الداخل بالزبدة ، ضع الورقة المبللة في القاعدة ، التي نضع عليها قطع الشوكولاتة ونسكب فوقها تركيبة النعناع. ضع الوعاء في جهاز Multicooker ، وأغلق الغطاء ، وحدد برنامج Bake من القائمة ، ودرجة الحرارة 180 * ، ووقت الخبز 50 & rsquo واضغط على زر البدء.

عندما ينقضي الوقت ، أخرج الجهاز من المقبس ، وافتح الغطاء واترك الكعكة تبرد ، ثم أخرجها من الوعاء. اخفقي الكريمة مع السكر حتى يتماسك ، أضيفي الصبغة واخلطيها جيدًا واتركيها تبرد. عندما تبرد الكعكة تمامًا ، اقطع القليل من الغطاء (لا تتركها مع القبو) وزينها بالكريمة المخفوقة حسب خيالك. غطيته بالكريمة المخفوقة ، وبطّنت الجزء العلوي بشوكولاتة صغيرة مع نعناع أفتر إيت ، وسحقت القليل من القشرة في الأعلى ورشّت بضع قطع صغيرة من نفس الشوكولاتة.

ملاحظة: إذا لم يكن لديك جهاز طهي متعدد الاستخدامات ، فلا مشكلة ، استخدم فرن الموقد وستحصل على نفس النتيجة.


بعد كعكة Eigh في Philips Multicooker

في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر ورقائق جوز الهند. ثم نضيف الزبادي والبيض والزيت وشراب النعناع وخلاصة الفانيليا. نمزج كل شيء جيدًا وسنحصل على تركيبة سائلة.
نقوم بتقسيم الشوكولاتة إلى قطع مناسبة. أخرجي الوعاء من الجهاز ، ضعيه على صينية خبز ، ارسمي دائرة واقطعيها. نبلل قطعة الورق ثم نعصرها في راحة اليد.
دهن الوعاء بالزبدة من الداخل بالزبدة ، ضع الورقة المبللة في القاعدة ، التي نضع عليها قطع الشوكولاتة ونسكب فوقها تركيبة النعناع.
ضع الوعاء في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وأغلق الغطاء ، وحدد برنامج الخبز من القائمة ، ودرجة الحرارة 180 * ، ووقت الخبز 50 دقيقة واضغط على بدء.
عندما ينقضي الوقت ، أخرج الجهاز من المقبس ، وافتح الغطاء واترك الكعكة تبرد ، ثم أخرجها من الوعاء.
اخفقي الكريمة مع السكر حتى يتماسك ، أضيفي الصبغة واخلطيها جيدًا واتركيها تبرد.
عندما تبرد الكعكة تمامًا ، اقطع القليل من الغطاء (لا تتركها مع القبو) وزينها بالكريمة المخفوقة حسب خيالك.
قمت بتغطيتها بالكريمة المخفوقة ، وبطّنت سطح الطاولة حولها بقوالب الشوكولاتة الصغيرة بعد النعناع ، وسحقت القليل من القشرة في الأعلى ورشّت بضع قطع صغيرة من نفس الشوكولاتة.

ملاحظة: إذا لم يكن لديك جهاز طهي متعدد ، فلا مشكلة ، استخدم فرن الموقد وستحصل على نفس النتيجة.


كعكة بعد ثمانية - وصفات

بعض من مفضلاتي. يا الله ، ما أجملهم ، برائحة القرفة الرفيعة & # 8230 لا أستطيع أن أرفضها أبدًا! لكن ماذا نفعل إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا؟ أو إذا أردنا أن نستهلك نسخة أخف منها؟ بسيط. نجمع أيدينا معًا ونصنعها بأنفسنا. جيد جدًا وتلك التي تناسب تمامًا أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن عند اتباع حمية دوكان.

لكن دعونا لا نتباطأ ونذهب إلى المطبخ. لا تخف من قائمة المكونات حتى لو بدت طويلة جدًا ، فالتحضير سهل.

مرحلة الانطلاق (PP ، PL) ، التوحيد ، الاستقرار النهائي

- 150 جرام زبادي يوناني منزوع الدسم

- 1 قنينة من خلاصة الفانيليا

- 3 lg محلي (حسب الرغبة)

-2-3 ملاعق قرفة (حسب الطعم)

- 3 ملجم إكسيليتول (يحتوي على حبيبات السكر ، ولكن إذا لم يكن لديك يمكنك وضع مسحوق التحلية)

- 1 حبة فانيليا (أو خلاصة الفانيليا)

- 1 جم جبن منزوع الدسم أو كوارك

إعداد كونترتوب. افصل بياض البيض عن الصفار. نخلط الأخير مع الزبادي والنخالة والنشا والمحليات وجوهر الفانيليا والبيكنج باودر. يخفق بياض البيض مع القليل من الملح الرغوي الصلب لإبقائه على شفرة الخلاط. ثم نقوم بدمج رغوة بياض البيض في تكوين صفار البيض. تُبطن صينية الفرن بورق الخبز وتُوزّع التكوين بالتساوي على الصينية الكبيرة. ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

ثم اتركه يبرد لمدة 5 دقائق وحاول تقشير ورق كونترتوب بعناية. ثم نقوم بلف سطح الطاولة إما في الورق أو في منشفة مطبخ نظيفة ، على طوله ونتركه هكذا لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قم بفك اللفافة والبودرة بالقرفة والمحليات ، ثم لفها ولفها بورق الألمنيوم. برد لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نحضر الشراب: سخني الحليب واخلطيه مع القرفة ، ثم اتركي الشراب يبرد.

بعد 30 دقيقة في الثلاجة ، قم بفك ورق الألمنيوم وقطع اللفافة إلى قطع بسمك 2-2.5 سم. نضعهم في صينية سيليكون ونسكب عليهم الشراب المحضر بملعقة. اخبزيها مرة أخرى في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى نلاحظ تشكل قشرة مقرمشة على السطح.

تحضير تحتل المرتبة الاولى. بينما هم يخبزون ، نحن نعتني بالطبقة العلوية. ضعي الحليب مع جراب الفانيليا في وعاء على الموقد للتسخين ، واحتفظي بـ3-4 لتر في الكوب. نضيف النشا والمُحلى إلى الكوب ويخلط. عندما يصبح الحليب ساخنًا ، أخرج الكبسولة واسكب النشا. يقلب على نار خفيفة حتى يثخن المزيج ويغلي. كن حذرًا ، مع ذلك ، ألا تفرط في السُمك. إذا كنت تعتقد أن نكهة الفانيليا غير كافية ، يمكنك إضافة المزيد من الجوهر.

يُرفع عن النار ويترك جانباً لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الجبن ونخلط.

اسكبي الطبقة العلوية فوق البكرات إما في الصينية أو عند التقديم مباشرة على الطبق.


فيديو: شفا ضد سوسو!! تحدي الأكل الحقيقي ضد البوب ات!! Pop it challenge (كانون الثاني 2022).