دجاج سيولاما

نقوم بتنظيف الخضار ونغسلها جيداً ثم نقطعها إلى قطع أكبر ونترك البصل كاملًا ،

اغسل الفخذين (قطعهم إلى 2) وأضفهم إلى الماء المملح والخضروات واتركهم حتى يغلي ،

نضيف الزبدة في مقلاة وعندما تذوب نضيف البصل المفروم ناعماً ونتركها تتماسك قليلاً ،

نضيف الدقيق ونخلط جيداً ونضيف الحليب وحساء الدجاج تدريجياً (الذي سلق اللحم منه)

نتركه يغلي لبضع دقائق ثم نضيف الكريمة واللحم ،

اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ،



فيديو: دجاج السيراما (شهر نوفمبر 2021).