باستا بومودورو

المعكرونة وصلصة الطماطم: ليست ثورية تمامًا. إنه مزيج مفضل عالميًا لسهولة تحضيره ، إن لم يكن كذلك ، في أوقات الركود هذه ، بسبب اقتصاده - ما الذي يمكن أن يكون أبسط من سلق حفنة من السباغيتي المجففة وإغراقها في وعاء من الصلصة في النهاية؟ بخلاف صفع شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى ، ليس كثيرًا.

هل تخمن إذن الإمكانات الجذرية لنزع السلاح التي يتمتع بها هذا الطبق عندما يتم صنع كل من المعكرونة والصلصة محليًا بدلاً من إلقاؤها في القدر مباشرةً من العبوة؟ النظر في هذا المعكرونة بومودورو مصنوع من ستة مكونات فقط ، من الرائع مدى اختلاف مذاقه عن النسخة المشتراة من المتجر: غنية ، مركزة ، مليئة بالحلاوة الطبيعية ، غير مغشوشة حتى مع البصل أو الثوم. إنه تقطير نقي لطماطم أواخر الصيف. المعكرونة أيضًا ، عندما تصبح طازجة ، تكون طرية ولذيذة ، وتتكون من صلصة الياقوت مع الباناش.

بالتأكيد ، ليس هناك شك في أن الأمر يتطلب مزيدًا من الجهد عند صنع كلا المكونين من نقطة الصفر. لكن النتيجة أفضل بشكل لا يضاهى ، لدرجة أنه قد يكون طبقًا آخر تمامًا.

ملحوظات

ملحوظة: يمكنك دائمًا استخدام المعكرونة الطازجة التي تشتريها من المتجر بدلاً من صنعها بنفسك وطهيها بنفس الطريقة.

مكونات

من أجل المعكرونة

  • 1 كوب دقيق
  • اندفاعة من الملح
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لتحضير صلصة بومودورو

  • 15 حبة طماطم من البرقوق أو الغجر ، مقشرة ومُقشرة
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1/3 كوب من ماء طهي المكرونة المحفوظة
  • الريحان للتزيين

الحصص 2

السعرات الحرارية لكل حصة 705

ما يعادل الفولات (إجمالي) 97 ميكروغرام 24٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 12.7٪


تحضير

الخطوة 1

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة منخفضة. يُطهى البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 10-12 دقيقة. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق. يُضاف رقائق الفلفل الأحمر ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. ارفعي النار إلى درجة متوسطة ، أضيفي الطماطم المهروسة ، وتبليها قليلاً بالملح. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وتتجمع النكهات معًا ، لمدة 20-25 دقيقة. يرفع عن النار ويقلب في الريحان.

الخطوة 2

تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج (حوالي دقيقتين قبل أن تنضج). استنزاف ، وحفظ نصف كوب سائل طبخ المعكرونة.

الخطوه 3

بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، انزعها وتخلص من الريحان. يوضع المقلاة على نار عالية ويقلب مع سائل طهي المعكرونة المحفوظ حتى يغلي الصلصة. تُضاف المعكرونة وتُطهى مع التحريك حتى تكسو الصلصة المعكرونة والمعكرونة حتى تنضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي الزبدة وجبنة البارميزان وقلبي حتى تذوب الزبدة والجبن. قسّم المعكرونة بين الأطباق.

كيف تقيم باستا بومودورو؟

جيد جدا! بالتأكيد سيجعل مرة أخرى! لقد قمت بهرس صلصة الطماطم مرة أخرى قبل وضع الريحان فيها ، للتأكد من أن الصلصة كانت ناعمة ولا تحتوي على أي قطع من البصل / الثوم. اجتمع بسرعة في أحد ليالي الأسبوع وأحبها صديقي وزميلي في السكن! نكهات بسيطة ولكنها لذيذة.

وصفة ممتازة. بسيطة ولكنها لذيذة. نسقيها مع سلطة خضراء مغموسة بصلصة البلسميك وستتمتعون بوجبة مسائية لطيفة.

أحد أفضل أطباق المعكرونة التي صنعتها على الإطلاق. استخدمت باساتا ريحان الطماطم التي اشتريتها من متجر استيراد إيطالي بدلاً من هرس الطماطم بنفسي.

هذه هي أفضل وصفة دانغ باستا على الإطلاق - إنها & # x27s مثل جودة المطعم. إنه لذيذ للغاية ، وربما غير صحي بشكل رهيب ، ويثير إعجاب كل من يتذوقه. لقد قمت بذلك عدة مرات وانتقلت إلى شراء الطماطم المهروسة / لب الطماطم لأنها & # x27s جيدة تمامًا وتتطلب تنظيفًا أقل. مسرور جدًا لأنني وجدت هذه الوصفة - الآن أحب صنع الصلصة الحمراء في المنزل!

جيد جدًا ، أصبحت الصلصة حلوة بعد الطهي بالبصل والثوم. لقد قمت بهرس الصلصة قبل إضافتها إلى المعكرونة لجعلها أكثر نعومة (أطعم طفلاً يبلغ من العمر 2.5 عامًا هنا) أضفت اللفت والحمص المفروم مع المعكرونة لتغذية إضافية. لذيذ! استمتعت العائلة كلها بذلك.


من السهل معكرونة بومودورو

معكرونة بومودورو هي الطبق الإيطالي المثالي. محضرة من صلصة سميكة وناعمة تحتوي على مزيج رائع من المكونات الطازجة ، مُغطاة بالباستا بالزبدة ومرشوشة بجبنة البارميزان. مزيج الطماطم الحلوة ومعكرونة الدنت والجبن المالح يجعل هذا الطبق الفائز. كما أنه مناسب أيضًا لأنه يمكنك تحضير الصلصة مسبقًا وتخزينها لأيام في الثلاجة أو لأشهر في الفريزر. # 8217s سهلة ولذيذة ومرضية. عليك أن تجرب هذه المعكرونة السهلة بومودورو!


أضيفي حفنة صغيرة من ملح الكوشر إلى قدر من الماء المغلي ، ثم ضعي الباستا في المعكرونة. تمتص المعكرونة الماء ، لذا فأنت تقوم بالفعل بتتبيل الجزء الداخلي من المعكرونة اللطيفة. بالنسبة لهذه الوصفة ، & # 8217ll تقوم بطهي المعكرونة حتى تنضج بعد دقيقتين تقريبًا من اكتمالها.

لا تفرغ ماء المعكرونة! مياه المعكرونة النشوية المالحة هي المكون السري في معظم الصلصات. احتفظ بنصف كوب من ماء المعكرونة لتقليب المعكرونة والصلصة لاحقًا في عملية الإعداد.

يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ، ثم يُقلى البصل والثوم.

ثم تضيف رقائق الفلفل الأحمر والطماطم المهروسة وملح الكوشر والريحان الطازج.

يمكنك إضافة 1/2 كوب من ماء المعكرونة إلى الصلصة لتخفيفها قليلاً. ثم تستخدم الملقط لالتقاط المعكرونة لاختبار نضجها ثم نقلها من قدر إلى مقلاة وإلقاء المعكرونة في الصلصة. ثم تقوم بطهي المعكرونة في الصلصة لمدة دقيقتين تقريبًا.

وأخيرًا ، أضف بعض الزبدة وجبن البارميزان إلى المقلاة لإكمال الباستا بومودورو.

سوف تذوب الزبدة والجبن في الصلصة لتكوين القوام الحريري الذي تبحث عنه. إنه & # 8217s لذيذ!

إليك بعض الأشياء التي بالعافية يوصى بتحضير صلصة المعكرونة المثالية:

  • ننسى القدر - استخدم المقلاة (ما يفعله المحترفون لطهي المعكرونة تقريبًا والصلصة معًا - حتى يتشبث بومودورو بكل قضمة من المعكرونة.)
  • بناء الأساس- اصنع صلصة كلاسيكية بزيت الزيتون والثوم والخضروات وماء المعكرونة.
  • اعمل المقلاة: تُطهى المعكرونة لمدة دقيقتين ، ثم تُطهى في قدر مع سائل الصلصة اللذيذ.
  • كل شيء أفضل مع الزبدة: سر الصلصات الغنية والحريرية هو الدهون الزائدة. قم بإنهاء الصلصة بزيت الزيتون أو الزبدة أو كليهما.
  • الجبن ليس مجرد مقبلات: قم بإثراء الصلصة بالجبن (المخلوط والمذاب) ، وتجنب الجبن المبشور مسبقًا ، وابشره جيدًا وفكر في ما وراء البارميزان.
  • يجب أن تبدو جيدة مثل مذاقها: وعاء المعكرونة المصمم جيدًا يقدم عرضًا جميلًا - وعاء عريض بجوانب عالية يحافظ على دفء المعكرونة ، والوعاء الأبيض يجعل الألوان في الصلصة تنبثق.
  • الممارسة تجعل المعكرونة مثالية- ورقة الغش خطوة بخطوة: ملح ماء المعكرونة ، خضار مقلي للصلصة ، صب (ماء محفوظ على الخضار) ، انقل المعكرونة إلى المقلاة مع الصلصة ، أضف المزيد من ماء المعكرونة إلى الصلصة ، وحرك الزبدة ، ورش الأعشاب الطازجة ، وقلّب وطبق .

وهناك & # 8217s المعكرونة المثالية بومودورو- نودلز المعكرونة الساخنة مع أفضل صلصة سهلة التحضير على الإطلاق. يتمتع!


ملخص الوصفة

  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة
  • 2 سيقان كرفس ، مع أوراقها ، مفرومة
  • 2 حبات جزر مقشرة ومفرومة
  • 1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة
  • 3 فصوص ثوم
  • علبة (6 أونصات) معجون طماطم
  • 2 كوب ماء
  • 2 كوب نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

قلّب الطماطم المقطعة ، والكرفس ، والجزر ، والبصل الحلو ، والثوم ، ومعجون الطماطم ، والماء ، والنبيذ الأحمر ، والمريمية ، والريحان ، والبقدونس ، والأوريغانو ، والملح ، والفلفل معًا في قدر كبير واتركوه يغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي الصلصة على نار هادئة حتى ينضج الجزر ، لمدة ساعة تقريبًا.

صب الصلصة في الخلاط ، لا تملأ الإبريق أكثر من نصفه. امسك غطاء الخلاط في مكانه بمنشفة وابدأ الخلاط بحذر باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الصلصة قبل تركها لهرسها. اهرسها على دفعات حتى تصبح ناعمة وصبها في وعاء نظيف. بالتناوب ، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي وهرس الصلصة في القدر.


المراجعات

أحب هذه الوصفة! لقد صنعته عدة مرات ومثل المراجعين الآخرين أضفت 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم والجزر وربع كوب من النبيذ الأبيض و # x27s DEVINE!

لذيذ وسهل. مصنوعة كما هي ولكن تمت إضافة حوالي 1/4 كوب من النبيذ الأبيض (بدون أي أحمر). صنعها مع الريكوتا غنودي محلية الصنع. ممتاز!

كان هذا مذهلاً. اتبعت الوصفة في الغالب ، لكنني أجريت بعض التعديلات. أزلتُ المقلاة بالنبيذ الأبيض ، وسحقت الطماطم يدويًا ، تاركًا بعض القطع للنسيج. لقد قطعت الريحان إلى شرائح وتركته في الصلصة بدلاً من التخلص منه. لقد تركت جبنة البارميزان وفي المرة القادمة كنت أترك نصف الزبدة أو أتركها بالكامل. شعرت أن ثراء نكهة الطماطم ضاعت قليلاً مع إضافة الزبدة. ومع ذلك ، فقد أحببت عائلتي الزبدة ، لذلك لكل فرد منهم!

لقد صنعنا أنا وابني الصلصة بالطماطم الطازجة بدلاً من المعلبة. كانت الصلصة لذيذة.

لقد عانيت من بعض المشاكل الطبية الخطيرة خلال الإجازة. لم تكن لدي شهية للطعام بسبب الأدوية ولكن من الواضح أنني بحاجة لاستعادة قوتي. ثم قيل لـ O أن تأكل نظامًا غذائيًا منخفض الألياف. رائع ، أنا أحب المعكرونة ، لكن لا أشعر حقًا بالرغبة في الطهي. لقد طلبت سباغيتي Pomadora من Carrabba لأول مرة وأحببته. لا يمكنني تحمل تكاليف الطلب ، لذلك بحثت عن صلصة ووجدت هذا. سريع جدا وسهل ولذيذ جدا. ابنتي ، التي عادة لا تحب المعكرونة إلا إذا كانت مخبوزة فقط أحببت هذا. أحببته كبقايا طعام للغداء أيضًا. سأفعل هذا في كثير من الأحيان. أيضا غير مكلفة للغاية لجعلها. معكرونة مثالية!

لقد سئمت من صلصة الطماطم المعتادة ، لذلك قررت أن أجربها. كان مثاليا! بشرت البصل. لقد استخدمت علبة رخيصة من الطماطم المهروسة لأنها & # x27s ما كان في متناول يدي ، لذلك أضفت بضع قطع من الجزر أثناء طهيها وأخذها قبل إضافة المعكرونة. سأستخدم طماطم سان مارزانو في المرة القادمة ، لكنها كانت جيدة حقًا مع الأشياء الرخيصة. لقد نسيت الزبدة تمامًا ولم أشعر أنها مفقودة ، ولكن قد يكون ذلك بسبب الجزر. لقد خدمت مع النقانق الإيطالية وكانت مثالية معًا.

نحن نحب هذا وأنا الآن أصنعه بانتظام ، باتباع الوصفة كما هو مكتوب ، مع تغيير واحد. أنا أستخدم 8 أونصات فقط من المعكرونة بدلاً من 12. أجد أن استخدام 12 أونصة يجعلها جافة جدًا. تعمل معكرونة البوكاتيني بشكل جيد أيضًا. يستحق الأمر دفع المزيد للحصول على طماطم سان ماريانو وهذا كل ما أستخدمه. أحيانًا أقوم بإعداد كرات لحم الديك الرومي وأضع 3 أو 4 فوقها عند التقديم.

طعمها أصيل للغاية - يذكرني بتجاربي المفضلة في باستا بومودورو في إيطاليا. من السهل جدا - أنا أجعلها في كثير من الأحيان!

أنا لست طباخ صلصة حمراء كبيرة. أنا أحاول. لم أجرب نفس الوصفة مرتين. هذا سيكون في دوري. مكونات بسيطة وتعليمات ونتائج رائعة. أنا أحب مدى السرعة التي تجمعها معًا ولديها حرارة يمكن التحكم فيها بناءً على عدد أو عدد قليل من رقائق الفلفل الأحمر التي تضيفها. أول مرة تركتهم بالخارج لخدمة حشد العمل. نظرًا لأنها ليست & # x27t صلصة طبخ طوال اليوم ، فإنها لا تزال تحتوي على نكهة طماطم أكثر إشراقًا. معتدل بما يكفي للسماح للجوانب الأخرى من اللحم أو الخضار باللمع ولكن رائعة حقًا كمجرد وجبة معكرونة وصلصة وجبن. كما ذكر لا تحذف الزبدة☺

أحد الأشياء المفضلة لدي. أنا أفعلها في كثير من الأحيان. سهل وسريع ولذيذ.

أبحث دائمًا عن أفضل صلصة حمراء إيطالية (ودجاج مقلي). هذا هو واحد من أفضل & # x27ve حاولت. نكهة رائعة. بسيط مع عمق النكهة.

لقد فعلت هذا عدة مرات وهو رائع. من السهل جدًا القيام بذلك - لقد فعلت ذلك في عدة ليالٍ من الأسبوع. إنه يجعل لعشاء أنيق للغاية (حتى رومانسي). المفتاح هو التأكد من فرم البصل والثوم. عندما تفعل ذلك ، يذوب في الصلصة ويصنع صلصة لذيذة. ولا تبخل على الزبدة - فهي تجعلها حريرية للغاية!

اعتقدت أن هذه كانت صلصة مكرونة رائعة وبسيطة ومرضية. لم & # x27t قللت من الزيت أو الزبدة ، فهي بلا لحوم فلماذا تهتم؟ الزبدة تصنعها. اضطررت إلى مقاومة الرغبة في رمي أشياء أخرى مثل الزعتر والفطر وما إلى ذلك ، لكنني & # x27m سعيد لأنني مقاومة ، لم & # x27t بحاجة إلى أي من ذلك والطماطم المعلبة لها نكهة أعمق من النكهة الطازجة في رأيي ، لن & # x27t تهتم مع طماطم طازجة إلا إذا كانت طماطم مذهلة حقًا!

هذه هي الوصفة الأساسية فقط لصلصة الطماطم التي كنت أقوم بإعدادها على مدار الـ 24 عامًا الماضية (تعلمت أنها تعيش في نيس ، فرنسا ، وتشتهر أيضًا بالمعكرونة # x27s). لكن في الحقيقة ، لا أرى لماذا يجب إضافة الزبدة إلى الصلصة. بالطبع ، الزبدة تجعل طعم معظم الطعام أفضل. لكن صلصة الطماطم لذيذة بدونها. فلماذا تضيف سعرات حرارية وكولسترول غير ضروري؟

لقد أصبحت هذه وصفة سريعة بالنسبة لي. أنا أفعلها طوال الوقت. إنها & # x27s بسيطة ولكنها لذيذة تمامًا كما هي. أريد أن أجربها مع الطماطم الطازجة ولكني سعيد أيضًا بنتائج الطماطم المعلبة.


هذه بعض النصائح لصنع أفضل معكرونة بومودورو مثل تلك التي نأكلها في إيطاليا. في نهاية اليوم ، يكمن سر أفضل وصفة معكرونة بومودورو في التفاصيل الصغيرة ونحن الإيطاليون نعرف حرفيًا كيفية جعل التفاصيل الصغيرة شيئًا ضخمًا عند الطهي.

  1. أولاً ، تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة. لا أستطيع أن أقول هذا بما فيه الكفاية: المكونات الجيدة هي الأساس لهذه المعكرونة وهي الطريقة الوحيدة لتحضير صلصة لذيذة سيحبها الجميع
  2. يمكنك استخدام طماطم سان مارزانو المقشرة الكاملة المعلبة أو يمكنك اختيار الطماطم الناضجة. تأكد من استخدام أحدهما أو الآخر ، لا شيء آخر لصلصة الطماطم (الأهم من ذلك كله ، لا تستخدم صلصات المعكرونة التي تم شراؤها من المتجر)
  3. يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة تريده: تقليديًا ، في إيطاليا نستخدم السباغيتي ولكن يمكنك أيضًا استخدام المعكرونة القصيرة ، خاصة إذا كانت المعكرونة بومودورو مخصصة للأطفال
  4. لا تستخدم الزبدة لإضافة الثراء إلى المعكرونة: ليس فقط أنها ليست ضرورية ، إنها ليست حتى شيئًا ستجده في إيطاليا. التزم بالوصفة الإيطالية الأصلية لبومودورو المعكرونة أو ... لا تسميها بومودورو المعكرونة
  5. من الناحية المثالية ، يجب أن تُطهى الصلصة لمدة ساعة واحدة حتى تكون لذيذة للغاية. يمكنك طهي الصلصة الخاصة بك لوقت أقل ، ولكن بمجرد تجربة صلصة الطماطم الإيطالية الحقيقية والأصلية ، أشك في أنك ستفعل شيئًا مختلفًا
  6. لا تقدم معكرونة بومودورو هذه مع سلطة خضراء أو خبز بالثوم: من المفترض أن تؤكل المعكرونة بمفردها ، بدون خبز ولا سلطة. ويجب الاستمتاع بوصفة بومودورو المعكرونة هذه على حقيقتها ، بالطريقة التي نستمتع بها نحن الإيطاليين
  7. إذا اخترت إضافة بعض الجبن ، فتأكد من أنها جبن البارميزان الأصلي: هذا ليس ضروريًا لأن الوصفة الإيطالية الأصلية لا تتطلب ذلك ، ولكن إذا كنت تريد فقط رش القليل من جبن البارميزان بعد طلاء المعكرونة.

كابيليني بومودورو

يُزعم أن هذه الوصفة المملوءة والبسيطة لمكرونة شعر الملاك مع صلصة ريحان الطماطم الطازجة تشبه تلك التي يتم تقديمها في سلسلة مطاعم أوليف جاردن. يتفق الكثيرون على أن هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي مشابه جدًا - إن لم يكن نسخة طبق الأصل - لنسخة المطعم الشهير. ولكن بغض النظر عن الأصل والتشابه في النكهة مع أطباق المعكرونة الأخرى ، فإن وجبة المعكرونة السهلة هذه هي عشاء رائع طوال الأسبوع للعائلات المشغولة. إنها جاهزة في أقل من 30 دقيقة ويمكن أن تجلس المكونات في دولابك الآن. قوام المعكرونة الرقيق هو المرافقة المثالية للصلصة الفاكهية ، بينما تتصدر الطبق حفنة من جبن البارميزان المنعش والمالح.

كابيليني ("ليتل هيرز" باللغة الإيطالية) ومعكرونة شعر الملاك هي منتجات متشابهة ولكنها تباع بأسماء مختلفة. الأول ، من الواضح ، من أصل إيطالي ، والأخير هو المذهب الإنجليزي له. سمك المعكرونة مشابه أيضًا ، حيث يكون شعر الملاك أرق قليلاً. لوصفتنا ، يمكنك استخدام أي منهما.

تتطلب الوصفة الطماطم المعلبة ، لكن استخدم الطماطم الطازجة إذا كان لديك بعض في متناول اليد. تقدم مع سلطة خضراء وخبز مقرمش.


الخطوة 1: تحضير الطماطم

ابدأ معكرونة بومودورو عن طريق التقطيع تقريبًا الطماطم الناضجة & # 8211 لا حاجة للتقشير.

نصيحة تخزين الطماطم: قم بتخزين الطماطم على المنضدة ، مع توجيه الجانب لأسفل للحفاظ على نضارتها لفترة أطول.

لا تحتاج أيضًا إلى زرع البذور & # 8211 إضافة البذور والعصائر وكل ذلك إلى وعاء كبير ثم وضعه جانبًا.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.