سمك السلمون المشوي مع الخضار

منشور من طرف EIA في سومون
6 يناير 2012 | 15،730 المشاهدات

مكونات

  • 1.5 كجم من شرائح السلمون
  • 1 كجم من البطاطس
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل حلو
  • 1 حبة فطر مقطع
  • 1 مسحوق ينيبهار
  • 250 مل نبيذ
  • 100 مل ماء
  • 300 مل مرق منزلي
  • 1/2 ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 2 كان دافين
  • 3-4 طماطم كرزية

طريقة التحضير

حضري صلصة من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل وضعيها فوق الشرائح في المقلاة واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة وأكثر.

قشر القرع وابشره واسلقه في ماء مملح ، وفي غضون ذلك ، قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها فوق البطاطس لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها وصفيها في مصفاة.

ننظف الفلفل ونقطعه إلى شرائح ، نصفي الفطر من الماء ، ونمرره في مجرى من الماء ونتركه يجف.

فوق السمك نضع الجزر والبطاطس والفلفل والفطر وشرائح الطماطم والملح والفلفل ونضيف القليل من مسحوق البهارات.

اصنعي صلصة من الماء والنبيذ واسكبيها في الأعلى ، وضعي المرق ، واتركيها قليلاً واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، حسب الفرن.

إذا أعجبتك وصفة "خبز السلمون مع الخضار" لا تنسى مراجعتها.

وصفات مماثلة

  • سمك السلمون المشوي مع الخضار
  • سمك السلمون المشوي مع الخضار
  • سمك السلمون مع الخضار
  • فيليه سمك السلمون المشوي مع الخضار
  • سمك السلمون على سرير من الخضار
  • سمك السلمون مع قشرة البطاطس والخضروات
التعليقات (26)

منشور من طرف RuxyRux

بالنسبة لصلصة الأيولي ، قمت بخلطها في وعاء ، مايونيز ، عصير ليمون ، ثوم ، شبت وملح. قطعت 3 قطع من ورق البرشمان ، تأكدت من وجود مساحة للتغليف بالكامل ...

منشور من طرف RuxyRux

يُقطع السلمون المغسول والمصفى إلى قطع ، ويُسخن الزيت في مقلاة ، ويُذوب فيه الزبدة ، ويُضاف الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة والثوم المسحوق. بعد دقيقة نضع الخردل ...

توصيات لك ولمنزلك

السداد في أجوبة بلا فائدة
تصل إلى 12 قسط

تعليقات

في 06.01.2012، 13:37
يأتي primaaaaaaaaa يخدم أولا

في 06.01.2012، 13:39
سمك السلمون مع البطاطس والخضروات ، ها هم

في 06.01.2012، 13:39
وأنا بابا!

في 06.01.2012، 13:55
أنا أصنع الأرقام

في 06.01.2012، 13:57
ولماذا أو بالأحرى أي نوع من الشخصيات؟

عرض جميع التعليقات (26)

تعليقات


سلمون مطهو

سريع ولذيذ وصحي. الأكل المتوازن أمر بسيط عند استخدام أفضل المكونات. احصل على بعض احتياجاتك اليومية من أوميغا 3 وأوميغا 6 من هذا المستحضر سهل التحضير.

طاولة ل: 4

صعوبة: استرخاء

قائمة المكونات

• 800 جرام فيليه سلمون
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق زيت زيتون
• قشر نصف ليمونة
• 1 فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة من ماجي سر مذاق الخضار المكثف.

كيف تستعد؟

• حضري لفيليه السلمون تتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون ونصف قشر ليمون وفلفل حار مقطّع إلى شرائح رفيعة وملعقة صغيرة من ماجي سر طعم الخضار المكثف.
• غطي شرائح السلمون جيداً بالتتبيلة المعدة وضعيها في صينية مقاومة للحرارة.
• اتركيها في الفرن حتى تحمر من الأعلى وقدميها مع سلطتك المفضلة.

ولكي نرى أنه طبق جيد ليس فقط من حيث المذاق ، ولكن أيضًا بالنسبة لك ، فهذه هي القيم الغذائية للوصفة:


17 سمكة سلمون لذيذة بوصفة الفرن

أعاني من ضعف في تناول السلمون الطازج وغالبًا ما أجعله في المنزل لتناول طعام الغداء والعشاء وفي أي مناسبة تقريبًا. لقد أعددنا اليوم هذه المجموعة المكونة من 17 وصفة شهية من السلمون المخبوز ، والتي أوصيك بقراءتها بعناية ، لأنك ستكتشف الأطباق التي ستجعلك تحب هذه السمكة. ، فيليه أو أفخاذ أو سندويشات التاكو أو شرائح سمك السلمون هو سمكة صحية للغاية ، غني جدًا بالأوميغا 3 ، ذو ملمس ناعم وحريري ورائحة قوية يحبها الجميع عادةً. لهذا السبب قمنا بإعداده على الهواء مباشرة في القصر بعدة طرق ، اخترنا منها هذه الـ 13 ، أفضل وصفات السلمون المخبوزة.


سلمون مقلي

من السهل جدًا طهي سمك السلمون المطبوخ مع الخضار. وهكذا ، في غضون دقائق قليلة ستتمكن من الاستمتاع بعشاء لذيذ وصحي ، يتم إعداده في المنزل.

اعتدت على ميداليات السلمون (جولات) للوصفة ، حوالي 250 جرام لكل قطعة. يمكن صنع الوصفة بنفس الطريقة مع شرائح السلمون. يمكنك العثور على سمك السلمون المذاب في محلات السوبر ماركت ، ولكن يمكنك أيضًا تحضير الوصفة مع السلمون المجمد.

مكونات

1 ملعقة طعام زيت زيتون

ملح ، فلفل ، ريحان (اختياري)

1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير

  • اغسل ميداليات السلمون جيدًا. تحقق من عظام السلمون والقشور. تصادف أن تجد القليل أكثر! قم بإزالتها حتى لا تسبب إزعاجًا عند تقديم السمك.
  • بعد تنظيفها ، ضع رصائع السلمون على منديل ورقي ماص. عازلة جيدًا لسقيها على كلا الجانبين.
  • تبلي الميداليات بالملح والفلفل والريحان والبقدونس وإكليل الجبل والفلفل الحار. يمكنك إزالة البهارات من هذه البهارات أو إضافة أخرى حسب الذوق.
  • سخني الزبدة والزيت في مقلاة.
  • أضف فصوص ثوم كاملة إلى المقلاة. يستخدم الثوم فقط لإضفاء نكهة على الزبدة والزيت الذي سيُقلى فيه السلمون.
  • ضع ميداليات السلمون في المقلاة. دعهم يقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. اترك الثوم في المقلاة لمدة دقيقة ، ثم أخرجه بملعقة. لا تدع الثوم يقلى كثيرًا لأنه سيعطي طعمًا مرًا.
  • عندما ينضج السلمون جيدًا من جانب واحد مكونًا قشرة ، اقلبه بحذر على الجانب الآخر. سمك السلمون هش للغاية ، استخدم ملعقة لمنعه من الانكسار. دع السلمون يقلى على هذا الجانب لمدة 5 دقائق. إذا كنت لا تحبها مقليًا جدًا ، فيمكنك تركها في المقلاة لوقت أقل.
  • بعد أن تتحول ميداليات السلمون إلى اللون البني على كلا الجانبين ، أخرجها من المقلاة على طبق. ليست هناك حاجة لإخراجها على منديل ماص ، لأنها لا تحتفظ بالكثير من الدهون. إذا كنت لا تزال ترغب في ذلك ، يمكنك القيام بذلك.
  • في غضون ذلك ، اعتني بالخضروات! سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة. أضف الخضار المجمدة (بعد الوقوف في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق) واتركها تطهى على نار خفيفة.
  • بعد حوالي 5 دقائق ، ستترك الخضار الماء. ارفع الحرارة واتركها حتى يسقط الماء تمامًا. لا تغطي المقلاة وإلا ستختنق الخضار. عندما ينخفض ​​الماء ، أضف الملح والفلفل إلى الخضار. دعهم يقلى قليلاً لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أطفئ النار.
  • ضع ميدالية السلمون مع الخضار في طبق! قدمها ساخنة!

مكونات وصفة للنوم على سرير من الخضار

  • وزن نومي 1.6 كجم
  • كابي فلفل 4 قطع
  • فلفل رومي 3 قطع
  • بصل 3 قطع
  • ملح ، فلفل لتتبيل السمك
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 100 مل ماء
  • طماطم 2 قطعة
  • 1 قطعة ليمون
  • ثوم 1 رأس
  • الملايو 450 جرام
  • ماء 1.4 لتر
  • البقدونس الأخضر للتتبيل

كيف أستعد للنوم على سرير من الخضار؟

نقوم بتنظيف نجمنا لأول مرة وندش النوم ، ونشطفه جيدًا بالماء البارد ، ونغسله جيدًا بالمناشف الورقية لامتصاص الماء منه ، ونتبل بالملح والفلفل ونقوم بتدليكه جيدًا من جميع الجوانب والداخل.

نتركه يبرد لمدة 25 دقيقة ، وخلال هذا الوقت نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها وتقطيع البصل والطماطم إلى شرائح ونقطع الفلفل إلى شرائح.

ضعي الخضار في وعاء يينا ، أضيفي الخمر والماء وضعي القطة على فراش الخضار.

اخبزيها لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة و 20 دقيقة على نار متوسطة.

يتبل بشرائح الليمون والبقدونس الأخضر.

يُطحن الثوم جيدًا ويُضاف إليه قليل من الملح ويُمزج مثل المايونيز ، ويُضاف قطرة من الزيت حتى يتماسك ، ويُضاف بضع قطرات من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الماء البارد.

ضعي الماء والملح في وعاء ، أضيفي الذرة في المطر واخلطيها من وقت لآخر.

الوصفة والصور تعود لإيبانيسكو ألبرت وهو يشارك في مسابقة الخريف الكبرى ، بجوائز مضمونة ، بدون قرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات المنشورة من قبله هنا.


وصفة السلمون المشوي بالخضار & # 8211

1. سخني الفرن إلى 200 درجة. دهن المقلاة بالزيت الذي سنطبخ فيه السلمون.

2. اغسلي شرائح السلمون وجففيها جيداً بورق المطبخ. اخلطي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا مع ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ودهن شرائح السلمون بهذا الخليط.

3. اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء وتبليها بالملح والفلفل والزعتر والبردقوش وباقي مسحوق الثوم.

4. في وعاء صغير ضعي ملعقة كبيرة من الخردل والزيت وعصير الليمون وعصير البرتقال واخلطيهم جيدًا بشوكة أو شبكة سلكية. نتوقف قليلا عن هذا الخليط لدهن شرائح السلمون بهذه الصلصة. نسكب باقي الصلصة فوق الخضار في الوعاء ونخلط جيداً.

5. نضع شرائح السلمون في الصينية وندهنها بالصلصة التي أوقفناها لهذا الغرض. ضعي الخضار حول شرائح السلمون مع كل تتبيلة الوعاء.

6. ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة ، حتى يتحول لون السلمون والخضروات إلى اللون البني قليلاً.


المقادير سمك السلمون المقلي مع الخضار على الطريقة الآسيوية

  • قطعتان من فيليه السلمون ، 160-200 جرام لكل منهما
  • 8 ملاعق كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 فص ثوم
  • 4 سم. زنجبيل طازج
  • 2 بصل أخضر
  • 1 فلفل أخضر حار
  • 50 جرام فلفل أخضر
  • 50 جرام فلفل أحمر
  • 100 جرام من الملفوف الصيني
  • 1 جزرة
  • 1 بنجر أحمر صغير
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 حامض وفلفل
  • بالإضافة إلى البصل الأخضر للزينة

مقلاة سلمون على الطريقة الآسيوية مع الخضار & # 8211 ماء مالح وتحضير السمك

1. امسح شرائح السلمون جيدًا بمنشفة ورقية. أزل أي عظام (إذا لزم الأمر). اهرسي فص ثوم ونصف من جذر الزنجبيل وضعيه في وعاء أو طبق عميق. أضف زيت السمسم وصلصة الصويا الخفيفة. تجانس ووضع قطع السلمون في هذا التتبيلة. يتم تتبيل السلمون لمدة 15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف نعتني بالخضروات.

2. يقطع الفلفل الحار والملفوف الصيني والبصل الأخضر. نحاول الحصول على أطول وأرفع شرائط. لقد فصلت الفلفل الأخضر عن الأحمر لأسباب جمالية بحتة. ليس عليك القيام بذلك أيضًا ، يبقى خيار الجميع. سحق الثوم المتبقي ، ابشر الزنجبيل ناعماً ، افرم الفلفل الحار. ابشر قشر الليمون واتركه جانبًا. يتم عصر العصير وجمعه بشكل منفصل.

3. قمت ببشر الجزر والبنجر الأحمر بمبشرة خاصة ، يمكنك الحصول على & # 8222 نودلز & # 8221 خضروات من جميع أنواع بشر الحديث أو من ما يسمى & # 8222mandolina & # 8221.

4. بعد مرور وقت النقع ، يتم إزالة السلمون من الصلصة. امسحي بعناية بمنشفة ورقية. يتم حفظ ماء مالح. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وضعي السلمون على الوجه لأسفل. نرش اللحم بالملح والفلفل وقشر الليمون. يُطهى السلمون مع القشر ، على نار متوسطة ، لمدة 4-5 دقائق (حسب سمك قطعة السمك) ، حتى نلاحظ أن أكثر من نصف سمك السمك يصبح معتمًا وأفتح في اللون.

5. اقلب السمك مع اللحم وأضف في المقلاة نصف عصير الليمون وثلث التتبيلة المحفوظة. قم بزيادة الحرارة واطبخ السلمون لمدة 1-2 دقيقة أخرى.6. انقل السمك إلى طبق. هذا السلمون المقلي سيكون له جلد مقرمش ولحم كثير العصير. تخزينها في طبق ساخن بينما نقوم بالعناية بالخضروات.

سمك السلمون المقلي مع الخضار & # 8211 تحضير الخضار

7. بالنسبة للخضروات ، بما أن البنجر يلطخ أي مكونات أخرى يتلامس معها ، فقد قررت العمل بشكل متوازٍ على مقاليين قمت بتسخينهما على الموقد في نفس الوقت. أضفت في كل مقلاة ملعقتان كبيرتان من الزيت ونصف من الثوم المهروس والزنجبيل المبشور والفلفل الحار المفروم. على الفور ، أضفت إلى كل مقلاة نصف البصل الأخضر والملفوف الصيني ، وفي إحدى المقالي الفلفل الأخضر وفي الأخرى الحمراء.

8. اقلي الخضار وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء لكل مقلاة. بمجرد أن يظهر الكرنب والفلفل أنهما قد بدآ يلين ، أضيفي البنجر إلى المقلاة مع الفلفل الأحمر والجزر إلى المقلاة مع الفلفل الأخضر. على الفور ، قسّم بين المقاليين عصير الليمون والتتبيلة مع صلصة الصويا المتبقية. اقليها لمدة دقيقة أخرى وانقلها على الفور إلى طبقين ، حتى لا تطبخ كثيرًا وتفقد كل قوامها. لن تحتاج إلى ملح أكثر من صلصة الصويا في التتبيلة.

9. على طبقين قمت بتقسيم & # 8222 نودلز الخضروات & # 8221 ، والتي قمت بلفها بملقط المطبخ مثل السباغيتي ، أضفت شرائح سمك السلمون ، وبقيت القليل من الصلصة في المقلاة التي صنعت فيها السمكة وأنا يرش كل شيء بالبصل الأخضر.

كانت لذيذة ، سمكة لذيذة ، طرية من الداخل وذات مذاق متوازن للغاية ، حلوة من الخضار ، حامضة من الجير ، حار وعطري في نفس الوقت.


وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع جهاز طهي متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من حلويات جميع الأنواع

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6L Crock-Pot Multicooker بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


سلمون مخبوز & # 8211 الوصفة التقليدية

إذا كنت ترغب في طهي سمك السلمون ، فمن الأفضل أن تضع في اعتبارك وصفة سمكة جميلة في الفرن ، وهي وصفة سهلة تتطلب مكونات يسهل العثور عليها.

لبدء تحضير هذه السمكة في الفرن ، يجب غسل السلمون وتنظيفه إذا لزم الأمر. إذا اشتريت قطعة من الفيليه الجاهزة ، فسيكون ذلك أسهل بكثير.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير القشرة لهذا السلمون المخبوز. هنا أنت بحاجة إلى خلاط. في وعاء ، نضيف كلا النوعين من الخردل وقشر الليمون والعصير والقليل من الملح والقليل من إكليل الجبل والزعتر والزيت. بالنسبة لوصفات السلمون هذه ، عليك أن تخلط كل شيء جيدًا حتى تحصل على عجينة.

الآن ، لمتابعة هذه الوصفة مع شرائح السلمون ، عليك رش القليل من الملح عليها ، ثم نشر المعجون الذي صنعته في الخلاط. يمكنك أيضًا تحضير السلمون إذا قمت بطهي السمك في الفرن مع الخضار أو إذا تناولته في تركيبات أخرى.

بعد الانتهاء من هذه الخطوة ، بالإضافة إلى السلمون ، يمكنك إضافة طماطم كرزية ، والتي ستكون بمثابة مقبلات. نضيف الملح وزيت الزيتون والزعتر وإكليل الجبل فوقها. ستخرج سمكة لذيذة مع الخضار المخبوزة ، حتى لو كانت مجرد طماطم. بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع يمكنك إضافة المكونات الأخرى التي تريدها.

سوف ينضج هذا السلمون المخبوز بسهولة تامة. يستغرق عادةً 25 دقيقة كحد أقصى عند 190 درجة مئوية. إذا اخترت صنع سمك السلمون المخبوز بالخضروات ، فقد يكون وقت الطهي أطول قليلاً ، إذا كنت قد استخدمت خضروات أكثر صلابة. لكن احرص على عدم تجفيف الأسماك كثيرًا ، إذا كنت ترغب في أن تكون أكثر عصيرًا. قم بتقطيع الخضار إلى أصغر حجم ممكن أو اختر أنواعًا ذات قوام يسهل طهيها.

في النهاية ، إذا اخترت فيليه سلمون كبير ، قم بتقطيعه إلى قطع بسكين سانتوكو واستمتع بمذاقه. هذه الوصفات المخبوزة سهلة التحضير وصحية ولذيذة. يمكنك تناول سمك السلمون المخبوز مع البطاطس المهروسة ، المخبوزة أو الطبيعية ، مع السلطة ، والخضروات المطهوة على البخار ، إلخ.

غالبًا ما يفضل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يريدون نمط حياة صحيًا وصفات السلمون المخبوز ، لأن هذا اللحم يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يحتوي 100 جرام من سمك السلمون على 155 سعرًا حراريًا فقط ويحتوي على 21.6 جرامًا من البروتين و 6.9 جرام من الدهون.


وصفة السلمون المشوي بالخضار & # 8211

1. سخني الفرن إلى 200 درجة. دهن المقلاة بالزيت الذي سنطبخ فيه السلمون.

2. اغسلي شرائح السلمون وجففيها جيداً بورق المطبخ. اخلطي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا مع ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ودهن شرائح السلمون بهذا الخليط.

3. اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء وتبليها بالملح والفلفل والزعتر والبردقوش وباقي مسحوق الثوم.

4. في وعاء صغير ضعي ملعقة كبيرة من الخردل والزيت وعصير الليمون وعصير البرتقال واخلطيهم جيدًا بشوكة أو شبكة سلكية. نتوقف قليلا عن هذا الخليط لدهن شرائح السلمون بهذه الصلصة. نسكب باقي الصلصة فوق الخضار في الوعاء ونخلط جيداً.

5. نضع شرائح السلمون في الصينية وندهنها بالصلصة التي أوقفناها لهذا الغرض. ضعي الخضار حول شرائح السلمون مع كل تتبيلة الوعاء.

6. ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة ، حتى يتحول لون السلمون والخضروات إلى اللون البني قليلاً.


سمك السلمون المشوي مع الخضار

بعد العديد من الحلويات الرائعة التي أعدها أصدقاء من Flavor Tailors (إذا لم تكن قد رأيت كعكة الموز أو كعكة الكمثرى والشوكولاتة ، فيجب عليك التعبئة لأنها رائعة.) وقم بجولة حول العالم للحصول على 5 صلصات خضراء طازجة ، نحن قررت تغيير السجل. لذا فقد أعددنا لكم اليوم وصفة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية ولكن ذات مذاق رائع: سمك السلمون المخبوز مع الخضار.

لقد تحدثنا كثيرًا عن فوائد تناول الخضار على Instagram ، @ليفراريفورفريشلكن يجب أن تعلم أنني اخترت هذه الوصفة مع سمك السلمون لأنه أيضًا نوع من الطعام مفيد للجسم بشكل خاص. يحتوي السلمون على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية للصحة ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية التي لا ينتجها جسم الإنسان بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السلمون على الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات والبروتين. وبالتالي ، من المفيد جدًا الحفاظ على مستوى التمثيل الغذائي الذي يسمح بفقدان الوزن.

الآن بعد أن أصبح لديك بعض الأسباب التي تجعلك تجرب وصفة السلمون المخبوزة بالخضروات ، دعنا نرى ما تحتاجه وكيف يتم تحضيره.

المكونات الضرورية

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بطاطا متوسطة الحجم
  • 2 بطاطس
  • 2 لفت متوسط ​​الحجم
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 6 قطع فيليه سلمون

كما اعتدت ، ضع علامة على المكونات بـ من وصفة السلمون المخبوز مع الخضار يمكنك العثور عليها على forfresh.ro.

طريقة التحضير

  1. قشر وقطّع البطاطا والبطاطا الحلوة واللفت والجزر.
  2. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  3. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البطاطا الحلوة والبطاطا الحمراء واللفت والجزر.
  4. ضعي في وعاء نصف ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل والقرفة والكمون وتبلي الخضار بالخليط الناتج.
  5. اطهي الخضار لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج.
  6. في هذه الأثناء ، ضع السلمون في صينية خبز سبق أن وضعت فيها ورق الخبز.
  7. يتبل السلمون بالملح المتبقي والفلفل ويطهى في الفرن لمدة 10 دقائق.
  8. انقل الصينية إلى أعلى الفرن على شكل شواية واتركها لمدة 2-5 دقائق ، حتى يبدأ اللحم في الخروج بسهولة.
  9. قدمي السلمون مع الخضار.

شهية طيبة!

إذا كان لديك شغف شديد للحصول على طعام صحي للغاية الآن ، فإننا لا نلومك ، لكننا نعتقد أننا قمنا بعملنا. لذلك لا يسعنا إلا أن نحثك على التوقف عن التفكير والبدء في طهي سمك السلمون في الفرن مع الخضار.


فيديو: سمك السلمون المشوي مع الخضار (شهر نوفمبر 2021).