وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

روبيان بالروزماري مع النعناع بيستو

روبيان بالروزماري مع النعناع بيستو

مكونات

نعناع بيستو

  • 1/2 كوب صنوبر ، محمص
  • 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا (معبأ)
  • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) جبن بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 كوب (مغلف) أوراق نعناع طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

جمبري

  • 24 جمبري كبير غير مطبوخ (حوالي 2 رطل) ، مقشر ، منزوع الزعانف ، ذيول يترك سليمة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 24 غصن خشبي من إكليل الجبل بطول 4 بوصات

تحضير الوصفة

لبيستو النعناع:

  • امزج أول 7 مكونات في المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بالمعالجة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف أوراق النعناع وعصير الليمون. قم بخلطها حتى تصبح ناعمة ، وتوقف من حين لآخر لكشط جوانب الوعاء. يضاف الزيت تدريجيًا ويعالج حتى يصبح بيستو النعناع ناعمًا ودسمًا. هل تقدم قبل يوم واحد ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة.

بالنسبة للروبيان:

  • سخن الفروج. نرش الجمبري بالملح والفلفل. اخفقي الزيت والثوم والبقدونس في وعاء متوسط ​​للمزج. أضف الروبيان إرم إلى معطف. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. رتب الجمبري في طبقة واحدة على صينية الشواء. اشويها حتى تصبح معتمة في المنتصف ، حوالي دقيقتين لكل جانب. نقل إلى وعاء كبير يرش عصير الليمون مع 1/2 كوب بيستو بالنعناع. بدءًا من نهاية قاعدة إكليل الجبل ، ضع 1 جمبري على كل غصن. رتبيها على طبق وقدميها.

وصفة زوف كرمردان ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Easy Garlic Butter Shrimp Recipe (كانون الثاني 2022).