ما هو أصح زيت للطبخ؟

إذا كنت تحاول الاعتناء بجسمك والتخلص من الأطعمة غير الصحية من نظامك الغذائي ، فقد تقوم بتحليل بعض المواد الغذائية الأساسية مثل زيت الطهي للتأكد من أنك تتخذ أذكى الخيارات. جميع زيوت الطهي ليست متساوية ، فما هو الأكثر صحة؟

الأطعمة الصحية للأمعاء التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي - ولماذا يجب أن تهتم

الزيت عبارة عن دهون ، ولكن يمكنك اختيار الطهي بدهون صحية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة مفيدة لقلبك بدلاً من استخدام الزيوت الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة. بشكل عام ، تحتوي زيوت الجوز والبذور والزيوت النباتية على دهون صحية أكثر من الدهون الصلبة مثل الزبدة أو السمن والزيوت الاستوائية مثل زيت النخيل أو جوز الهند. في الواقع ، على الرغم من أنه قد يبدو خيارًا صحيًا ، إلا أن زيت جوز الهند يحتوي على إجمالي الدهون المشبعة أكثر من اللحم البقري أو الزبدة.

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، تشمل خيارات الزيوت الصحية للقلب: الكانولا والذرة والزيتون والفول السوداني والقرطم وفول الصويا وعباد الشمس. من بين هؤلاء ، يتمتع البعض بفوائد صحية إضافية. على سبيل المثال ، تحتوي الكانولا على مستويات منخفضة من أوميغا 3 ، بينما تحتوي الذرة وفول الصويا على نسبة عالية من أوميغا 6. ومع ذلك ، من بين هذه الخيارات الموصى بها ، يقف المرء فوق البقية من حيث التنوع ومجموعة متنوعة من المعززات الصحية الإضافية: زيت الزيتون البكر الممتاز.

يعد زيت الزيتون البكر الممتاز أحد أكثر الزيوت الصحية التي يمكنك طهيها ، وهو زيت شائع يعد أحد أسس نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي الصحي للقلب. تعني التسمية "العذراء جدًا" أنها مصنوعة من أول عصر للزيتون. يحتوي زيت الزيتون البكر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وقد أظهرت الدراسات أنه يحسن عوامل الخطر للعديد من الأمراض ، بما في ذلك مرض الزهير والخرف والسمنة ومرض السكري من النوع 2 وسرطان الثدي وأمراض القلب.

عند اختيار الزيت "الأفضل" لك ولعائلتك ، هناك عوامل أخرى يجب وضعها في الاعتبار أيضًا ، بما في ذلك المذاق والسعر ونقطة الدخان. ومع ذلك ، نظرًا لفوائده الصحية وتعدد استخداماته ، يعتبر زيت الزيتون من بين الأطعمة التي يجب تناولها كل يوم.


كيفية اختيار زيت طهي صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طهي صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طبخ صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طبخ صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طبخ صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طهي صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طبخ صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيوت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طبخ صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طهي صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


كيفية اختيار زيت طبخ صحي ولذيذ

من زيت الزيتون إلى زيت بذور الكتان والفول السوداني ، يمكن لزيوت الطهي أن تصنع أو تكسر الوجبة عندما يتعلق الأمر بالتغذية والنكهة.

قبل أن تصل إلى قطعة الزبدة تلك ، فكر في بديل صحي. يمكن أن يكون زيت الطهي إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو أكثر صحة من الزبدة والدهون الصلبة الأخرى. مع وجود العديد من نكهات الزيت النباتي وزيت الجوز للاختيار من بينها ، لن تنفد خيارات الطهي الصحية أبدًا.


شاهد الفيديو: إذا كنت تتناول زيت الزيتون قبل النوم شاهد هذا الفيديو أمور تحدث لك عند شرب زيت الزيتون (كانون الثاني 2022).