وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كريم توت العليق بالسكر - طباخ متعدد

كريم توت العليق بالسكر - طباخ متعدد

مستوحاة من وصفة ديا ، والتي أشكرها ، لقد صنعت هذه الحلوى العطرية. توت العليق من بين المفضلات لدي!

  • 1 لتر حليب
  • 10 بيضات
  • 12 ملعقة كبيرة سكر
  • خلاصة الفانيلا
  • توت العليق

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير كريم السكر المحروق بالتوت - جهاز طهي متعدد:

سخني الحليب.

يخفق البيض كالعجة مع 8 ملاعق كبيرة من السكر.

ضع 4 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء الجهاز وحدد برنامج القلي.

عندما يتكرمل السكر نضيف خليط البيض ونرشه فوق توت العليق ونختار برنامج BAKE ودرجة الحرارة 150 درجة والوقت 20 دقيقة.

عندما تصبح جاهزًا ، تبرد ، ثم تقدم.

شهية طيبة!


كعكة Mușuroi كما هو الحال في Vașcău

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
بالنسبة للوجه الأصفر ، الرغوة البيضاء ، أضيفي 7 ملاعق كبيرة من السكر على الرف ، لأنه عندما تكون الرغوة صلبة ، أضيفي 7 ملاعق كبيرة من 7 أكواب و 7 أكواب من الزبدة. ملعقة زيت. تخلط برفق بالمنشفة على شكل شعر ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى لا يتبقى رغوة ويتم دهن أوراق الخبز بصينية مدهونة بالسمن ومغطاة بورق الجدران. # 259 مع f & # 259in & # 259.
يتم تحضير السطح البني تمامًا مثل اللون الأصفر ، فقط بدلاً من سكر الفانيليا ، ضعي في بياض البيض ، ضعي مسحوق الكاكاو ، وبدلاً من 7 ملاعق كبيرة من الدقيق. # 259in & # 259 ، ضعي فقط 5. للحصول على الكريمة & # 259 ، افرك جيدًا 5 جم & # 259lbenu & # 537uri مع 1 علبة & # 259 من السكر & # 259r & # 537i مع 3 أكياس & # 539e من السكر & # 259r الفانيليا ، ثم أضف 2 كيس من البودنج بنكهة الفانيليا مع 750 مل من الحليب.
اغلي جميع المكونات على نار خفيفة حتى تتكاثف ، ثم اتركها لتبرد. اخلطي المكونات الباردة مع علبة واحدة من السمن أو الزبدة مع 250 مل من السائل المقلي.
تجميع & # 537a:
قطّعي أسطح العمل إلى عرض يبلغ سمكه حوالي 1 سم وضعيها في وعاء دائري يعطي الكيك شكل الكعكة. ابدئي بالشاي الأصفر من كونترتوب أصفر ، والذي ترشينه بكمية كبيرة من السكر وشراب مصنوع من 12 ملعقة كبيرة من السكر المحترق ويُروى بـ 1 لتر من الماء ، وتضيفين إليه القليل من شراب الروم ، حسب الذوق. فوق أسطح المنضدة الصفراء وشرب الماء جيدًا ، ضعي ثلث الكريمة ، ثم ضعي واحدة فوق الجزء العلوي الآخر من سطح الطاولة البني ، الذي ترشينه أيضًا بالشراب ، ثم أضيفي الكريمة مرة أخرى. # 259 & # 537i ، فوق كريم & # 259 ، وجه أصفر كونترتوب.
في الأعلى ، ضعي الكريم على طرف سطح الطاولة البني. ضعي وعاء الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا ، ثم اقلبه على طبق وزينه بالرغوة من 5 بيضات المستخدمة للكريمة وحضريه. # 259 a & # 537a: ba & # 539i the 5 بياض مع 1 علبة & # 259 سكر & # 259r & # 537i ويضاف تدريجياً 7 ملاعق كبيرة من السكر الساخن المحروق. فوق هذه الرغوة ، صر الشوكولاتة أو رش الكاكاو أو البن المطحون.


كعكة التفاح مع السكر المحروق

كراميل في طبق للخبز بنصف كمية السكر وادهنيها على جدران الوعاء.

قشر التفاح وابشره. املأ النصف الأيسر بملعقة من المربى المفضل لديك ، ضع التفاح في صينية واخبزه حتى يصبح التفاح طريًا.

لتكوين الكيك ، افركي الصفار ببقية السكر والزيت والماء والجوهر المفضل لديك. اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح وادمجيه من الأعلى إلى الأسفل في كريمة الصفار ، بالتناوب مع الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر.

ضعي التفاح المخبوز في وعاء الكراميل واسكبي فوقه تركيبة الكيك.

ضعيها في الفرن المسخن على الحرارة المناسبة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من التكوين.

للشراب ، نضع الماء مع السكر على النار ونتركه حتى ينخفض ​​الشراب بمقدار النصف. اتركيها جانباً وأضيفي نكهتك المفضلة ، ثم اسكبي الشراب فوق الكيكة التي أخرجت من الفرن.

بعد بضع دقائق ، اسكبي فطيرة التفاح بالسكر المحروق على طبق وقطعيها بعد أن تبرد.

قدمي فطيرة التفاح مع السكر المحروق مع الكريمة المخفوقة و / أو كوب من آيس كريم الفانيليا.


كعكة "قوس قزح" بالفواكه والقشطة

& Icirc & # 539i تحتاج إلى كونترتوب: 3 بيضات & # 259 ، 100 جرام سكر & # 259r ، 1/2 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 essence & # 539 & # 259 Vanilla، 50 gf & # 259in & # 259، 2 ملعقة كبيرة نشا ، 1/2 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 بيكينج باودر ، pu & # 539in l & # 259m & acircie juice

& Icirc & # 539i need for cream & # 259: 1 بيضة ، 160 مل حليب ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 2 ملعقة كبيرة نشاء ، 80 مل ماء ، 21 جرام جيلاتين (3 أكياس) ، حوالي 160 جرام c & # 259p & # 537 طازج أو مجمدة ، حوالي 160 جرام مانجو طازجة أو مجمدة (& icircl po & # 539i & icircnlocui مع 3 خوخات أصغر) ، 150 جرام شوكولاتة داكنة # 259 ، 280 مل sm & acircn & acircn & # 259 للقلي & # 537c & # 259

& Icirc & # 539i need for iceing & # 259: 200 g dark chocolate & # 259، 80 ml sm & acircnt & acircn & # 259 for frying & # 537c & # 259، 60 ml water & # 259، 2 ملعقة طعام جلوكوز & # 259

تحضير الوجه: نخلط بياض البيض جيداً مع نصف كمية السكر ثم نضيف الفانيليا. يضاف فوقها القليل من الدقيق والنشا والبيكنج باودر مخلوطًا مسبقًا. اخفقي بياض البيض بعصير الليمون ، ثم أضيفي نصف كمية السكر تحت المطر واستمري في مزج البياض بينما يكون البياض على البياض. يُضاف 1/3 كمية بياض البيض فوق تركيبة صفار البيض ويُخلط قليلاً ، ثم يُضاف باقي بياض البيض ويُخلط جيدًا. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالطحين أو ورق الخبز. يجب أن يكون الدرج مربعًا بقطر 20 × 20 سم. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو اترك عود الأسنان يخرج نظيفًا. ثم اقلب سطح العمل على صينية وحركه حتى يبرد.

تحضير الكريمة: ضعي الشرائح في قدر مع 1 ملعقة كبيرة من السكر ، وفي الحرارة المناسبة ، تذوب السكر. 259rul & # 537i s & # 259 se & icircnmoaie. افعل نفس الشيء مع الخوخ المقشر وقشرهم. ثم تهرسها بشكل منفصل باستخدام الخلاط وتمريرها عبر المنخل. اخلطي ملعقتين كبيرتين من النشاء مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، ثم أضيفي البيضة المخفوقة قليلاً واخلطي جيدًا حتى لا تتكتل. أضيفي الحليب وضعي كل شيء في حمام ماري حتى يتكاثف (بدون غليان). قم بتغطية الكريم الناتج بقطعة قماش مبللة (لا تمسح الجلد) واتركه ليبرد. Ba & # 539i fry & # 537ca cu pu & # 539in zah & # 259r pudr & # 259، dup & # 259 gust. ضعي الجيلاتين في الماء البارد (80 مل) ثم أضيفيه إلى الكوب ، ثم ضعي كل برطمان من الجيلاتين في حمام ماري حتى يذوب تمامًا. تذوب الشوكولاتة في حمام ماري أو في الميكروويف. اقرن قشطة البيض بالحليب ، في جزء واحد من الكريمة ، أضيفي معجون الخضار ، وفي الآخر هريس الخوخ ، وفي الجزء الثالث أضيفي الخوخ المذاب. ثم يضاف إلى كل واحد ثلث كمية الجيلاتين المذاب وكذلك كمية الرقائق.

قم بتجميع الجزء العلوي: قم بقص سطح العمل 3 مرات وضعه على صينية. أحيط بكل قطعة من سطح العمل بسوار مصنوع من رقائق الألومنيوم ، بطول 4. & حقنة في الأعلى بحوالي 200 مل من شراب التوت (كل يستخدم ما تريد) وأضف الكريمات. باستخدام قطعة صغيرة من الورق أو كيس مقصوص (قطره حوالي 1.5 سم) ، ارسم شريطًا على طول كل جانب من سطح العمل. نضيف أولاً كريمة الشوكولاتة على جانب واحد ، ثم نضيف كريمة الخوخ (التي تضعها في الفريزر لمدة 2-3 دقائق ، حتى تجف قليلاً ، لأنها أكثر سمكًا قليلاً). ثم ارسم الشريط فوقها بكريمة الكريمة في المنتصف (ضعه في الفريزر لمدة 2-3 دقائق حتى يمتلئ قليلاً). أدخل صينية الفريزر لمدة ساعة.

تحضير الكريمة: Sm & acircna & acircna للقلي & # 537c & # 259 ، اخلطيها بالماء والجلوكوز في قدر وضعيها على نار خفيفة حتى تغلي. ثم نتركها جانبا وتضاف الشوكولاتة ، وتخلط جيدا حتى تتجانس تماما. & Icircmbraci pr & # 259jiturile & icircn glazur & # 259 (deve f & # 259cut todo fast، c & # 259 se & icircnt & # 259re & # 537te، oricum eo glazur & # 259 tare bun & # 259) & # 537i ornezi dup & # 259 preferin & # 539 & # 259 & # 539i pres & # 259ra فستق مفروم). ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم والتقديم.


كعكة التوت مع الجبن الحلو

الخطوة 1: اقلب الفرن على 180 درجة. ضعي الدقيق والسكر البني وشرائح اللوز في وعاء. نضيف الزبدة ونعجن فوقها للحصول على نوع من & bdquocrust & quot. نأخذ حوالي نصف كوب من الخليط ونتركه جانبًا.
الخطوة 2: توضع القشرة المتبقية في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني (حوالي 12-15 دقيقة).
الخطوة 3: بينما تتحول القشرة إلى اللون البني ، في وعاء آخر ستخلط الجبن الحلو والبيض والسكر وجوهر اللوز. يوضع الخليط الناتج فوق القشرة الساخنة. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4: في وعاء آخر ، ستمزج القشرة المتبقية بعد المرحلة الأولى (1/2 كوب) مع رقائق جوز الهند واللوز الآخر.
الخطوة 5: توضع حبات التوت فوق الطبقة الساخنة مع الجبنة الحلوة. سيوضع مزيج جوز الهند أيضًا فوق التوت.
الخطوة 6: اخبز مرة أخرى لمدة 15 دقيقة على الأقل.
الخطوة 7: اتركيه ليبرد وبعد ذلك ستقطع الكعكة إلى قطع.


فيديو: اليك الفوائد المذهلة الصحية للعليق لن تصدق فوائد العظيمة سبحان الله (ديسمبر 2021).