وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كب كيك البطاطا الحلوة الصغيرة مع صقيع الجبن البني السكر والكريم

كب كيك البطاطا الحلوة الصغيرة مع صقيع الجبن البني السكر والكريم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لدغات كب كيك صغيرة منحلة مصنوعة من البطاطا الحلوة الكريمية وصقيع السكر البني.المزيد +أقل-

1

كوب ميدالية ذهبية ™ دقيق لجميع الأغراض غير مبيض

1/2

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، بالإضافة إلى المزيد من القرفة المطحونة

1/2

كوب زبدة غير مملحة ، طرية

8 1/2

أوقية ، أو 1 كوب كبير من البطاطا الحلوة المهروسة ناعما

1/4

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

1/2

علبة (16 أونصة) بيتي كروكر ™ جبنة كريمية غنية ومجمدة

2

ملاعق كبيرة سكر بني

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع علبتي كب كيك صغيرة بحجم 24 كوب مع أكواب الخبز وضعيها جانبًا.

  • 2

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والقرفة المطحونة والملح. اجلس جانبا.

  • 3

    في وعاء كبير مع خلاط يدوي أو في وعاء خلاط قائم مثبت بملحق مضرب ، قشدي معًا الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، مع الخفق على مستوى منخفض وكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة ، حتى تمتزج جيدًا. أضيفي البطاطا الحلوة والفانيليا وقلبي.

  • 4

    يضاف خليط الدقيق ويقلب حتى يمتزج جيداً.

  • 5

    يُسكب المزيج بالتساوي في أكواب الخبز ويُخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون الكب كيك ذهبيًا وبنيًا ويعود إلى الربيع عند لمسه قليلاً. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في علب لمدة دقيقتين. ترفع من العلب وتبرد تمامًا على رف التبريد ، حوالي 30 دقيقة.

  • 6

    في هذه الأثناء ، اخلطي كريمة التزيين والسكر البني معًا واخلطيهما في كيس الأنابيب. ضعي كريمة التزيين على الكب كيك المبردة وقدميها.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • وغني عن القول أن العديد من الأشياء في شكل مصغر هي مجرد شيء لطيف ، مثل الأطفال. فنجان الخنازير. إلى حد كبير أي طعام ، من رغيف اللحم إلى الكعك. لذا فليس من المستغرب أن تكون كعكات البطاطا الحلوة الصغيرة مع كريمة السكر والجبن البني (اسم طويل ، مكانة صغيرة) رائعتين أيضًا. لكن هؤلاء الأطفال أفضل لأنهم أيضًا لذيذون. لا تنشغل جميعًا بمكوِّن البطاطا الحلوة لهؤلاء الصغار. في الواقع ، البطاطا الحلوة المهروسة هي ما تأخذ الكعكة حقًا. النكهة والملمس الناتج عن الطبيعة الحلوة والنشوية للخضروات هو ما يجعل هذه الكب كيك ذات حجم اللدغة الصغيرة رطبة للغاية وكثيفة وغنية لدرجة أنك لن تعرف ما إذا كان عدم قدرتك على احتواء نفسك ناتجًا عن الجاذبية أم الطعم (ربما كلاهما). تعلوه كريمة الجبن الكريمية من بيتي كروكر الممزوجة بالسكر البني (أوه ، على سبيل الجدية) ، إنها الدرجة المثالية من التساهل. تم القيام به (ولكن الحمل الزائد اللطيف!) - هو أنه يمكنك إدخال واحد أو اثنين فقط من هذه في حفرة الفطيرة الخاصة بك وهي فقط الكمية المناسبة من الحلاوة (على الرغم من عدم وجود أحد هنا ليحكم إذا كنت قد خفضت قليلاً. فقط أقول). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل ما يكفي لحشد من الناس في نفس الوقت وبنفس القدر من الجهد الذي يتطلبه الأمر لجعل نصف الكمية في حجم الكب كيك العادي. وهيا ، فهذه الأشياء أكثر متعة لتناولها. لأنهم رائعين. جاه ، ألقِ باللوم على اللطافة أو اللذيذة - الطريق إلى قلبي هو مجموعة من كعكات البطاطا الحلوة الصغيرة. وبمجرد أن تجربهم ، سيكون هذا هو الطريق لك أيضًا.

جبنة كريمة السكر البني فروستينج


كيفية صنع كب كيك البطاطا الحلوة

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويوضع 12 أكواب مافن ببطانات ورقية.
  2. في وعاء كبير نضيف الطحين والبيكنج بودر والملح والقرفة والسكر والبطاطا الحلوة والبيض واللبن. اخلط المزيج جيدًا لمدة 15 إلى 30 ثانية بملعقة كبيرة. املأ 3/4 أكواب المافن المحضرة بالخليط.
  3. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج بالكامل. دعها تبرد تماما.

قم بتبطين قوالب المافن واملأ 3/4 طريقة ممتلئة. ستخبزها عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة ، تنبعث منها رائحة لا تصدق أثناء الخبز! اختبر النضج باستخدام عود أسنان في المنتصف.

أثناء خبز الكب كيك ، حضري الزينة. اخفقي جبنة الكريمة والزبدة حتى تصبح كريمية. تأكد من أن كلاهما في درجة حرارة الغرفة ، يحدث فرقًا كبيرًا في العالم.


كب كيك البطاطا الحلوة

اخبزي حتى تنعطف القمم مرة أخرى عند لمسها وإدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، 20 إلى 25 دقيقة. لتهدأ.

التجميع: قم بتجميد الكب كيك باستخدام صقيع الجبن البني السكر كريم. يرش مع البقان المسكر.

صقيع جبنة كريمة السكر البني:
عبوة واحدة من الجبن الكريمي بحجم 8 أونصات ، في درجة حرارة الغرفة
3 أعواد زبدة ، في درجة حرارة الغرفة (الوصفة الأصلية تستدعي 3 لكنني استخدمت 2)
1/2 كوب سكر بني فاتح
6 أكواب سكر بودرة (منخول)
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

في الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح كريمية. نضيف الزبدة ونخفق حتى تمتزج جيدا. يضاف السكر البني الخفيف ويضرب حتى يصبح رقيقًا. يضاف السكر البودرة 1 كوب في المرة الواحدة مع الخفق حتى يمتزج جيداً. يضاف مستخلص الفانيليا ويضرب حتى يتجانس.

البقان المملح:
رذاذ طبخ غير لاصق ، للتشحيم
1 بياض بيضة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب سكر
2 ملاعق صغيرة قرفة
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 رطل جوز أمريكي مفروم

سخني الفرن على 300 درجة. رش ورقة خبز برذاذ طهي غير لاصق.
يخفق بياض البيض في وعاء حتى يخفق 4 ملاعق صغيرة من الماء مع خلاصة الفانيليا في البيض. قلب السكر والقرفة والملح مع خليط البيض. يُضاف البقان المفروم ويُحرَّك حتى يتغطى تمامًا. انشر البقان على صينية الخبز. يُخبز البقان مع التحريك كل 20 دقيقة تقريبًا حتى تشكل طبقة طلاء زجاجية ، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيه ليبرد على صينية الخبز. انتبه أثناء الخبز من التجربة الشخصية حيث يمكن أن ينتقلوا من النضج إلى المحترق في لحظة.

نصائح: لا تتردد في استخدام جبنة كريمية عادية أو صقيع الفانيليا. أضف القليل من جوزة الطيب أو استخدم الزنجبيل المتبلور / المسكر لتتصدره. أضاف البقان طعمًا لطيفًا ، لكن يمكنك تعديله كما تريد. تذكر أن الوصفات هي دليل يسمح لخيالك بالتدفق!


ملخص الوصفة

  • 2 رطل بطاطا حلوة مقشرة ومكعبات
  • نصف كوب عصير برتقال أو حسب الحاجة
  • 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 برتقالة كبيرة مبشورة
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سكر حلويات منخول
  • كوب سكر بني غامق معبأ
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • نصف كوب زبدة غير مملحة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

ضع قدرًا بخاريًا في قدر ، واملأه بالماء أسفل قاع قدر البخار. غطي الماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية. أضيفي مكعبات البطاطا الحلوة وغطّيها واتركيها على البخار حتى تنضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة حسب السماكة. أخرجي البطاطا الحلوة من قدر البخار واتركيها تبرد. انقل البطاطا الحلوة المبردة إلى الخلاط. صب عصير البرتقال. يُغطّى الخلاط ويُهرس حتى يصبح ناعماً. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من عصير البرتقال ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تمتزج البطاطا الحلوة.

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اصنعي 48 أكواب مافن ببطانات ورق مافن.

يخفق كوبًا واحدًا من الزبدة والسكر البني الفاتح والسكر الأبيض بالخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واترك كل بيضة تمتزج مع خليط الزبدة قبل إضافة البيض التالي. اخفقي ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا مع آخر بيضة ، ثم أضيفي هريس البطاطا الحلوة وقشر البرتقال.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والزنجبيل وصودا الخبز والملح في وعاء. اخلطي خليط الدقيق مع مزيج البطاطا الحلوة ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، واخلطي حتى يمتزج تمامًا. سيكون الخليط سميكًا. اسكبي الخليط بالملعقة في قوالب المافن المعدة.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تدخل عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا ، حوالي 18 دقيقة. تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تمامًا على رف سلكي.

لعمل الزينة: ينخل سكر الحلواني في وعاء كبير جانبا. سخني السكر البني والقشدة الثقيلة وربع كوب من الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج حتى يتكاثف مزيج السكر البني ، حوالي 3 دقائق. يُرفع عن النار ثم يُضاف 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخفقي خليط السكر البني في سكر الحلويات حتى يصبح المزيج ناعمًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. اتركي خليط السكر يبرد ويثخن قبل أن تبرد الكب كيك المبردة.


كب كيك البطاطا الحلوة مع كريمة الزبدة البنية والجبن (تحدي الحلويات فقط)

يا إلهي ، هذا هو ثاني تحدي للقضاء على الحلويات من Top Chef وتحدي # 8230!

في الحلقة الأخيرة من برنامج Top Chef Just Desserts ، تم تحدي الشيفتستانت لإنشاء سلع مخبوزة للبيع. أنا أحب الأشياء الجيدة لبيع المخبوزات ، كما ستشهد فخذي ، لذلك كنت في كل هذا. من المفترض أن تكون وجبات بيع المخبوزات منزلية ، لكن هذا لا يعني أنها بسيطة. نظرًا لأن الهواء أصبح هشًا فجأة (أعلم أنه يمكن & # 8217t أخيرًا ، إنها تكساس) شعرت برغبة ملحة في الخبز! أردت شيئًا دسمًا ، ترابيًا ، معقدًا ، وبلا ريب للسقوط. لقد ترك لي ذلك خيارًا واحدًا متاحًا هنا في تكساس. البطاطا الحلوة!

يذكرني هذا الكب كيك بفطيرة البطاطا الحلوة ولكنه أفضل لأنه يحتوي على صقيع. لم أقم بإضافة الكثير من البهارات إلى هذه الكب كيك ، واخترت القرفة والقليل من البهارات. تتمتع البطاطا الحلوة بنكهة لذيذة يسهل التغلب عليها بفعل الكثير من التوابل ، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة نكهات أخرى ، يمكنك ذلك. إلى حد بعيد ، صقيع هو الجزء المفضل لدي من هذه الكعك. طعمها مثل حلوى التوفي المنعشة ، والتي تبدو غريبة حتى تتذوقها بالفعل. اجمع بين الزينة مع كب كيك البطاطا الحلوة وستحصل على متعة تستحق أي حفلة خريفية أو تجتمع معًا!

كب كيك البطاطا الحلوة مع كريمة الزبدة البنية والجبن الناتج 12

للكب كيك:
1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب سكر
6 ملاعق كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
6 أونصات (أو حبة صغيرة) بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1/3 كوب لبن
1 بيضة
2 ملاعق صغيرة فانيليا

1 عصا (8 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة ، بنية اللون ومبردة
قطعة واحدة (8 أونصات) من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
2 ملاعق صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
3 & # 8211 4 أكواب سكر بودرة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي 12 كوب كب كيك ببطانات ورقية

اطهي البطاطا الحلوة على البخار لمدة عشر دقائق حتى تنضج الشوكة. توضع جانباً لتبرد قليلاً ثم تهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح لونهما فاتحًا ، حوالي ثلاث دقائق. أضف البيض والبطاطا الحلوة واللبن والفانيليا. تخلط حتى تمتزج جيدا.

في وعاء كبير ينخل الدقيق والتوابل والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا. يُسكب المزيج الرطب في المزيج الجاف ويُخفق حتى تختفي كتل كبيرة. لا تفرط في الخلط.

قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الخبز. اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً ويعود إلى الوراء عند الضغط عليه برفق في المدخل. تبرد لمدة ثلاث دقائق في المقلاة ثم تُرفع الكب كيك إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

بينما تبرد الكب كيك تحضير الزينة. في وعاء متوسط ​​، كريمة الجبن والزبدة البني حتى تمتزج جيدا. قد يبدو الخليط متخثرًا قليلاً. أضيفي الفانيليا والقرفة والسكر البودرة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تزيين الكب كيك حسب الرغبة.

حان وقت اللقاء !! لذا ، ما الأشياء الجيدة الأخرى لبيع المخبوزات لدينا مجرد تحدي القضاء على الحلويات وتحدي # 8230 بيع المشتركين ؟؟

  • أصدقائي في البيش سوف تبيع بعض ألواح زبدة الفول السوداني المقرمشة اللذيذة! متأكد من أن هؤلاء سيبيعون!
  • ماري من الشيبوتل المضطرب سوف يغري براعم التذوق لدينا مع Fluffernutter Whoopie Pies. كيف يمكن أن تقول لا؟
  • المرح ونحن نذهب يحتوي على بعض ألواح توت العليق الرائعة المعروضة & # 8230 المصنوع من حشوة توت العليق الطازجة! أوه ، نعم من فضلك!
  • لارا من طعام. تربة. خيط. صنع خبز الكوسة وجوز الهند الذي سيجعلني أنفق أموالي!
  • طبق آني # 8217s قد يكون لدي كريبتونيت للبيع. عنجد! أتحداك أن تفوت هذه البراونيز Fluffernutter
  • الشيف الملتوي قد يخالف القانون مع الكراميل المملح. على محمل الجد ، يجب أن يكون غير قانوني يبدو جيدًا جدًا!
  • رينيه في تأملات فلامنغو صنع بعض كعك القرع روكي ماونتين الخاطئين! هذه تبدو قاتلة تماما!

كان الأشخاص في Bravo لطفاء بما يكفي للتوصية بمعاينة سريعة للحلقة التالية! تحقق من ذلك أدناه!

لا أستطيع الانتظار حتى التحدي التالي! نراكم الأسبوع المقبل ، وإذا كنت ترغب في المشاركة ، فما عليك سوى إرسال رابط إلى المنشور المستوحى من تحدي القضاء على البريد الإلكتروني في موعد أقصاه 9 صباحًا بتوقيت وسط أمريكا صباح الأربعاء.


شاهد الفيديو: كب البطاطا الحلوة البديل الصحي للكب كيك ودايت ولمرضي السكري ومغذية جدا للأطفال (قد 2022).


تعليقات:

  1. Jerico

    لا يقترب مني. من آخر يمكن أن يقول ماذا؟

  2. Arashizil

    من الواضح في رأيي. أوصيك بالبحث في google.com

  3. Kito

    أتفق معها تمامًا. فكرة الخير ، أنا أتفق معك.

  4. Galvarium

    مؤلف الوقت المناسب لكتابة كل شيء ، ما هو الوقت الذي يستغرقه؟

  5. Vujar

    أوافق ، أن هذا الفكر الرائع سيأتي في المكان المناسب.

  6. Teshura

    بيننا نقول إننا نقترح أن تحاول ، تحقق من google.com

  7. Mayhew

    سؤال مضحك جدا



اكتب رسالة