مرق تاكو طباخ بطيء

2

ملاعق كبيرة معجون الطماطم

أوراق الكزبرة مفرومة حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    يحمى الزيت في مقلاة. اطبخ اللحم حتى يصبح ذهبي اللون. في وقت لاحق ، انقله إلى قدر بطيء وأضف البصل والثوم ومعجون الطماطم والفاصوليا البيضاء والسوداء والذرة وتوابل التاكو. يُمزج جميع المكونات مع كوب من الماء ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 4-6 ساعات. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، رشي الكزبرة الطازجة.

  • 2

    قدميها في سلطانيات واستخدميها مع ما تريد. يتمتع!

نصائح الخبراء

  • يمكنك استخدام لحم الخنزير بدلا من لحم البقر.
  • استخدم أي قطعة لحم بها دهون لمنع الحساء من الجفاف.
  • للحصول على وجبة كاملة ، يُمزج هذا الحساء مع الأفوكادو المفروم ، والبصل الأخضر المفروم ، ورقائق التورتيلا ، والقشدة الحامضة حسب الرغبة ، أو جبنة كوتيجا المقطعة أو شرائح الليمون.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما كان أطفالي صغارًا ، أحبوا هذا الحساء. أحيانًا أصنعها من الدجاج أو الديك الرومي ، وأحيانًا أخرى مع لحم الخنزير أو اللحم البقري ، وكان لدي دائمًا نسخة نباتية لابنتي. بالنسبة للنسخة النباتية ، قمت بتحميل الخضار المفرومة وجعلتها لذيذة للغاية كما أحبها الجميع مثل إصدارات اللحوم. أنا شخصياً أحب هذا الطبق أكثر من الحساء. أحيانًا أضيف الأرز ، لكنني دائمًا أقوم بإقرانه برقائق التورتيلا والأفوكادو والبصل المفروم. وبالطبع الثواني أمر لا بد منه ، استمتع!

ملخص الوصفة

  • 3 باوند من لحم بقري تشاك مشوي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 أوراق غار
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة
  • نصف كوب خل أبيض مقطر
  • علبة صلصة طماطم (14 أونصة)
  • نصف كوب من مسحوق الفلفل الحار
  • ملح للتذوق

ضع اللحم المشوي والبصل وأوراق الغار والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والخل في طباخ بطيء ، وقم بتغطية المكونات تمامًا بالماء. يُغطّى ويُطهى على درجة عالية حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ويتفتت ، حوالي 4 ساعات.

أخرج اللحم من الطهي البطيء وتخلص من السوائل. يُعاد اللحم إلى قدر الطهي البطيء ويُفرم بالشوكة والسكين. قلبي صلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والملح مع اللحم المبشور. قم بتغطية القدر ، وقم بطهي اللحم والصلصة على ارتفاع لمدة ساعتين إضافيتين.


كيفية صنع يخنة حطام السفينة:

  • لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • البطاطس اللون الخمري
  • بصل أبيض
  • كرفس
  • الفطر
  • الفاصوليا المعلبة
  • شوربة طماطم كامبل ورسكووس
  • علبة توابل تاكو
  • ماء

قم بتحمير اللحم المفروم على سطح الموقد في مقلاة ، أضف ذلك إلى الطباخ البطيء مع المكونات المتبقية.

اضبطي قدر الطهي البطيء على الإعداد المنخفض واطهيه لمدة 7-8 ساعات على نار منخفضة أو حتى تنضج البطاطس.


ماذا يجب أن تقدم مع شوربة اللحم البقري بطيئة الطبخ؟

عندما شاركت هذه الوصفة لأول مرة ، استخدمنا دائمًا رقائق الذرة ، ومع ذلك ، فقد غيرت إلى Doritos منذ ذلك الحين.

هم إلى حد بعيد الأفضل مع شوربة لحم البقر بطيئة الطبخ. تعمل رقائق الجبن بشكل مثالي معها وهي رائعة للغطس أيضًا.

يمكن عمل هذه الوصفة في Ninja Foodi ، قم بإضافتها إلى قائمة وصفات Ninja Foodi الخاصة بك!

بالطبع ، لا تزال رقائق الذرة تعمل أيضًا إذا كنت تفضل ذلك. نحن في الواقع نحب رقائق الذرة المجرفة لأنها تجعل من السهل تناولها وتناولها. مزيج مقرمش رائع.

يعد جهاز الطبخ البطيء من هاميلتون بيتش جهازًا رائعًا يمكنك برمجته. نحن نحب أيضًا جهاز Ninja Slow Cooker الخاص بنا!


10 فريزر سريع وصحي لطهي بطيء (لا حاجة للطهي التحضيري!)

هذه إحدى منشورات المدونة التي ستعود إليها مرارًا وتكرارًا. أجرؤ على القول أنه قد يغير حياتك. 10 سريع و الفريزر الصحي لوجبات الطهي البطيء مناسب تمامًا كما يبدو ، ولكنه يتحسن. & # 8217s لا حاجة للطهي في يوم التحضير الخاص بك مما يوفر لك الكثير من الوقت ، والأفضل من ذلك ، أن هذه الوجبات كلها صحية حقًا. لقد قضيت أسابيع في هذا المنشور! لقد بحثت ، وصنعت الكثير من الوصفات ، وأكلت أنا وعائلتي طريقنا من خلال كل واحدة. تم إقران الوصفات العشرين الأصلية التي بدأت بها مع وصفاتنا العشر المفضلة للغاية. أربع من الوصفات نباتية ، وأربعة أطباق دجاج ، وواحدة لحم خنزير ، واثنتان لحم بقري. أشعر أنني حصلت على الكثير من النكهة المتنوعة واللذيذة دون الحاجة إلى أي مكونات غريبة أو باهظة الثمن. تم الاحتفاظ بالأطعمة المصنعة إلى الحد الأدنى ، وكان هناك & # 8217s أطنان من الخضار المدرجة!

انقر هنا للحصول على الفريزر لإبطاء تنزيل جهاز الطهي

وجبات الفريزر تجعل ليلتك أسهل!

يمكنني & # 8217t التغلب على مدى سهولة طريقة الطهي هذه! أنت تفرغ جميع المكونات الخام في كيس الفريزر وتضعها في الفريزر. في يوم الطهي ، تضيف محتويات الكيس وربما القليل من الماء أو المرق إلى طباخك البطيء ثم اتركه يقوم بعمله! كانت أختي في المدينة قبل بضعة أسابيع وقد ساعدتني في إعداد جميع وجباتي المجمدة. لم يكن لدي أي فكرة عن أن أطفالي سينتهي بهم الأمر بالمرض والبقاء مريضًا (بسبب التشخيص الخاطئ & # 8230) خلال الأسابيع الخمسة أو الستة القادمة تقريبًا! كنت ممتنًا جدًا لوجود طعام في الفريزر لم أفكر فيه أو أركض إلى المتجر للحصول على مكونات له. كانت هذه الوجبات منقذة للحياة وحتى الآن ، عندما عدنا إلى الشعور بالتحسن مرة أخرى ، وجدت نفسي أستمتع بها وأشعر بالسعادة لوجودها في الثلاجة عندما أحتاج إليها. يوم التحضير طويل وفوضوي قليلاً ، لكن فائدة إنجاز الكثير من العمل تستحق العناء.

ما يقرب من نصف الوجبات عبارة عن طبق واحد عجائب (الحساء واليخنات التي يمكن أن تقف بمفردها كوجبة أو تحتاج فقط إلى القليل من الخبز بجانبها). النصف الآخر عبارة عن أجزاء من وجبات مثل Teriyaki Chicken و Beef Stroganoff. إنهم بحاجة إلى أرز أو نودلز وخضروات أو اثنتين تقدم معهم لإعداد وجبة كاملة. أحب تناول كلا النوعين من الوجبات في الفريزر. إذا صنعت الكثير من الحساء واليخنة ، سئمت عائلتي منها ، ويبدأون في الشكوى قليلاً عندما يرون الطباخ البطيء على الطاولة. عندما أقوم بإضافة عناصر طازجة مثل المعكرونة الطازجة أو الأرز ونوع من السلطة الطازجة والخضروات المطبوخة أو المحمصة ، فإن ذلك يجعل الوجبة تبدو وكأنها أقل من وجبة & # 8220 بطيئة الطهي & # 8221. ما زلت أحب إعداد الطبق الرئيسي في الطباخ البطيء على الرغم من أنني أعلم أنه يحدث عندما تتدحرج الساعة 5 مساءً للحصول على القليل من الأرز المطبوخ وبعض الخضروات المعدة لا تشعر بأنها صفقة كبيرة. كل التفكير تم بالفعل. أليس & # 8217t أن نصف معركة وقت العشاء؟ تقرر ماذا تفعل !؟

حجم الحصة لكل وجبة من 6 إلى 8 أشخاص. إنها وجبات كبيرة جدًا ولكن الجمال في ذلك هو أنه يمكنك طهي طعام أقل. بالنسبة لعائلتي المكونة من شخصين بالغين و 4 أطفال صغار يأكلون (لديّ طفل رضيع أيضًا لكنه لم يدخل في قائمة الطعام حتى الآن) ، كل وصفة أعدت تقريبًا وجبتين كاملتين. أنا أحب بقايا الطعام ولم أمانع على الإطلاق في وجودها. إذا لم يكن هناك & # 8217t ما يكفي لعشاء كامل ثم تناولنا بقايا الطعام على الغداء. ستحب العائلة الأكبر أو التي لديها أطفال يأكلون أكثر بقليل من حجم الحصة.

قبل أن تقفز على متن الطائرة ، اقرأ المنشور بأكمله! يتضمن 10 وصفات ، وقائمة تسوق ، بالإضافة إلى قائمة كبيرة من النصائح والحيل التي تعلمتها!

ولأنني أحب أن أجعل الأمور سهلة حقًا ، فإليك ملف PDF قابل للطباعة لجميع الوصفات والتعليمات والنصائح والحيل! العشاء أصبح أسهل ، طريقة أسهل!

عملية تحضير وجبات الفريزر للطبخ البطيء

تعليمات:

1. حدد عدد الوجبات وأيها تخطط لإعدادها.

2. قم بعمل قائمة تسوق. قائمة التسوق المقدمة هي لعمل جميع الوصفات العشر ولكنها لا تتضمن أيًا من اقتراحات التقديم.

4. يوم من إعداد وجبة الفريزر - اجمع كل المستلزمات المطلوبة ، وارتدِ ملابس وأحذية مريحة ، والموسيقى الممتعة والوجبات الخفيفة دائمًا ما تكون ذكية أيضًا.

5. اطبع الوصفات لتكون في متناول يديك دون الحاجة إلى القلق بشأن الانسكابات على جهاز إلكتروني.

6. ضع ملصقًا على أكياس الفريزر ذات السوستة العلوية للغالون مع اسم الوصفة والتاريخ والمكونات التي ستحتاج إلى إضافتها إلى جهاز الطهي البطيء (مثل الماء أو المرق ومقدارها) في يوم الطهي ووقت الطهي.

7. لتحضير وجبات الفريزر: ضع جميع المكونات المدرجة تحت عنوان الوصفة في كيس الفريزر ذي السوستة ذات السوستة. قم بطي الجزء العلوي من الكيس وتجميده بشكل مسطح.

8. في يوم الطهي ، خذ كيس الوجبة من الفريزر ، وقم بتشغيله تحت الماء الدافئ لفك المحتويات من الكيس ، وأضف محتويات الكيس إلى الطباخ البطيء ، وأضف المكونات الإضافية حسب الحاجة (مرق أو ماء) ، و طبخ حسب التعليمات.

9. يضاف الملح والفلفل باعتدال ، لذلك تذوق واضبط التوابل قبل التقديم.

وصفات وجبة الفريزر

مرق الخضار باللحم البقري

2 كوب من الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

ملعقتان كبيرتان من مرق اللحم البقري (أحب العضوي أفضل من السبائك)

1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

اليوم: أضف كوب ونصف من الماء لإبطاء الطهي قبل الطهي

وقت الطهي: من 8 إلى 10 ساعات في درجات حرارة منخفضة

تقدم مع: الخبز الطازج أو البسكويت

ستروجانوف اللحم

1 رطل من الفطر المقطّع إلى شرائح

1 ملعقة كبيرة من مرق اللحم البقري (أحب العضوي أفضل من السبائك)

يوم: أضف كوبًا واحدًا من الماء إلى قدر الطهي البطيء قبل الطهي. يضاف 1 كوب من القشدة الحامضة قبل التقديم مباشرة.

تقدم مع: نودلز البيض أو الأرز والفاصوليا الخضراء

التوت البري والخردل المشوي

2-3 أرطال من لحم الخنزير المشوي (أسد أو مؤخرة أو كتف)

2 كوب توت بري طازج أو مجمد

نصف كوب عصير برتقال مركز

1 ملعقة طعام بني أو خردل ديجون

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)

وقت الطهي: من 8 إلى 10 ساعات في درجات حرارة منخفضة

تقدم مع: البطاطس المهروسة والخضروات المطهية بالبخار أو السلطة الجانبية

مرق الفطر والشعير

1 رطل فطر صغير شرائح

1 ، 15 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات

1 كوب شعير لؤلؤي غير مطبوخ

يوم: أضف 6 أكواب من مرق الخضار إلى الطاهي البطيء قبل الطهي.

تقدم مع: خبز ساخن مقرمش أو لفات

الفاصولياء السوداء الحراقة

3 علب 15 أونصة فاصوليا سوداء

1 ، 28 أونصة يمكن سحق الطماطم

1 كوب فلفل حلو مفروم متنوع

2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار

1 ملعقة كبيرة كمون مطحون

يوم: أضف 4 أكواب من المرقة (كنت أستخدم مرق الخضار) إلى الطاهي البطيء قبل الطهي.

وقت الطهي: من 6 إلى 8 ساعات على الأقل أو من 5 إلى 6 ساعات في الأعلى

يقدم مع: رقائق التورتيلا ويعلوها الكريمة الحامضة والجبن و / أو الصلصة الحارة

يخنة العدس القلبية

2 كوب بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات (1/4 إنش)

1 ملعقة طعام فلفل أسود

يوم: أضيفي 5 أكواب مرق (كنت أستخدم مرق الخضار) للطبخ البطيء قبل الطهي.

وقت الطهي: من 6 إلى 8 ساعات على الأقل أو من 5 إلى 6 ساعات في الأعلى

تقدم مع: أعواد الخبز الطازجة

كاري العدس والجوز الاسكواش

2 كوب مكعبات قرع الجوز

1 ، 14 أونصة من حليب جوز الهند (كنت أستخدم كامل الدسم)

1 ، 15 أونصة من الطماطم المقطعة

1 ملعقة طعام مسحوق كاري

يوم: أضف 5 أكواب من الماء إلى قدر الطهي البطيء قبل الطهي. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من مسحوق الكاري وجراهام مارسالا إذا رغبت في ذلك ، مع التقليب للخلط.

وقت الطهي: من 6 إلى 8 ساعات على الأقل أو من 5 إلى 6 ساعات في الأعلى

تقدم مع: أرز ، خبز مسطح أو خبز نان وخضروات مشوية

دجاج الكزبرة بالليمون والذرة والفاصوليا السوداء

2 رطل من الدجاج منزوع الجلد أو الفخذين أو الصدر (أوصي بالفخذين ، لا يجفوا كثيرًا في الطباخ البطيء)

1 ، 15 أونصة علبة فاصوليا سوداء

1 فليفلة برتقالية ، مقطعة إلى مكعبات

1 فليفلة صفراء ، مقطعة إلى مكعبات

2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار

2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة

وقت الطهي: من 6 إلى 8 ساعات على الأقل أو من 5 إلى 6 ساعات في الأعلى

تقدم مع: تعامل مع هذا كما تفعل مع حشوة التاكو - أضفه إلى سندويشات التاكو ، والبوريتو ، وسلطة التاكو ، والناتشوز ، أو اصنع أطباق بوريتو معها. يضاف 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة قبل التقديم. إنه مرن للغاية.

دجاج ترياكي

2 رطل من الدجاج منزوع الجلد أو الفخذين أو الصدر ، مقطعة إلى قطع بحجم القضمة (أوصي بالفخذين ، لا يجفان كثيرًا في الطباخ البطيء)

1 ، 20 أونصة يمكن قطع الأناناس

تقدم مع: أرز بني مطبوخ وخضروات خضراء

دجاج بالزبدة

2 رطل من الدجاج منزوع الجلد أو الفخذين أو الصدر ، مقطعة إلى قطع بحجم القضمة (أوصي بالفخذين ، لا يجفان كثيرًا في الطباخ البطيء)

1 ، 15 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات

1 ، 15 أونصة من حليب جوز الهند (كنت أستخدم كامل الدسم)

تقدم مع: أرز بني مطبوخ وخضروات خضراء

نصائح لوجبات الفريزر للطبخ البطيء:

•خطط مسبقا! إذا كنت ستجهز جميع الوصفات المقدمة في يوم واحد ، فتسوق يومًا ما ، وقم بإعداد اليوم الثاني.

• في يوم الإعداد ، ارتد أحذية تنس وملابس مريحة. سوف يشكرك جسدك في تلك الليلة.

• اطبع الوصفات بحيث تكون أمامك مباشرة دون القلق بشأن سكب أي شيء عليها. قم بتدوين ملاحظات حول أي تغييرات أو تعديلات قمت بإجرائها أثناء تنقلك. إذا قمت بعملهم للمرة الثانية ، فستعرف ما فعلته وماذا يعجبك.

• اكتب اسم الطبق والتاريخ وأي شيء إضافي تحتاجه لإضافة يوم الطهي على الكيس قبل ملئه. من الأسهل كثيرًا أن تكتب على كيس مسطح نظيف ثم على كيس ممتلئ.

• تم اختبار جميع الوصفات مع إدخال جميع المكونات في الكيس غير مطبوخ. يمكنك تشويح البصل وشوي اللحم لمزيد من النكهة على الرغم من أنه يضيف إلى وقت التحضير الإجمالي بشكل كبير.

• لا أحب البطاطس الطازجة أو القرنبيط أو البروكلي المجمدة ثم تُطهى في الطباخ البطيء (البطاطا الحلوة جيدة رغم ذلك). إذا كنت ستستخدم هذه المكونات في الفريزر لإبطاء وجبة من نوع الطباخ ، أقترح شرائها مجمدة بالفعل (بدلاً من الطازجة) ، فهي تعمل بشكل أفضل قليلاً.

• أفضل استخدام فطر "بيبي بيلا" في الطباخ البطيء. لديهم نكهة وملمس رائع عند طهيها.

• أحب أن أطوي الجزء العلوي من أكياس الغالون (بحيث يكون طول الكيس نصف طوله تقريبًا) ثم أفرغه حتى يتجمد. لقد اكتشفت أنه إذا وضعتهم بشكل مسطح تمامًا ، فلن يتناسبوا مع قدر الطهي البطيء بمجرد تجميدهم.

• لاحظت في بحثي أن بعض الأشخاص اقترحوا إذابة وجبة التجميد في الثلاجة طوال الليل قبل أن يخططوا لطهيها. ثم قاموا بطهي وجبة مذابة من الفريزر. أضع وجباتي مباشرة من الفريزر في وعاء الفخار أثناء اختبار الوصفة. أفترض أن كلتا الطريقتين تعملان بشكل جيد ، لكنني لم أختبر طريقة الذوبان أولاً.

• تشغيل الجزء الخارجي من الكيس البلاستيكي تحت الماء الدافئ لمدة دقيقة أو نحو ذلك يجعل من السهل إخراج المحتويات المجمدة من الكيس إلى الطباخ البطيء.

• بشكل عام ، قم بطهي الوجبات المجمدة على درجة عالية لمدة 5 إلى 6 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8. أفضل بشكل عام الطريقة المنخفضة والبطيئة ، ولكن عدة مرات إذا نسيت الحصول على الوجبة في الطباخ البطيء حتى الغداء ، فأنا أفضل. ستطهوها على نار عالية لمدة ساعة أو ساعتين ثم تسقطها على نار منخفضة خلال الساعات القليلة الماضية.

• معظم الوصفات تتطلب بصلة واحدة بشكل عام ، البصل الواحد يعادل كوب بصل مفروم.

• غالبًا لا أشتري الثوم المقطع مسبقًا في مرطبان ، لكنني اشتريت له من أجل ذلك. لقد قمت بإعداد جميع الوصفات العشر في يوم واحد وكان تقطيع الثوم بالفعل يوفر الكثير من الوقت.

ما هو أفضل طباخ بطيء؟

لقد اختبرت جميع الوصفات باستخدام مجموعة هاميلتون بيتش 33967 & # 8216n Forget 6-Quart Programmable Slow Cooker. انا اوصي بشده به. إنه & # 8217s نقطة سعر جيدة (حوالي 60 دولارًا) وأنا أحب أن يحتوي على مرفق ميزان حرارة يمكنك استخدامه! إنها ميزة لطيفة تساعدني على عدم الإفراط في التحميص اللذيذ. لقد أوصى لي صديق وأنا سعيد بالحصول عليه. أنا أحب أن الغطاء ينغلق أيضًا! إنها ميزة رائعة أجد نفسي أستخدمها كثيرًا.

توصيتي الثانية هي Crock-Pot SCCPVL610-S Cookmable Programmable and Carry Oval Slow Cooker. لم أستخدم هذا الطباخ البطيء ولكنه رقم واحد يبيع وعاء الفخار على أمازون. تم تقييمه & # 8217s أكثر من 1،800 مرة! أود أن أقول أن هذا سيكون رهانًا آمنًا للغاية ، وعند حوالي 49 دولارًا ، ستكون صفقة رابحة.

هنا & # 8217s تلك النسخة القابلة للطباعة من جميع الوصفات وقائمة التسوق والنصائح والحيل لجعل الحياة مريحة للغاية.


أفضل وصفات الطهي البطيء لدينا

تعتبر المواقد البطيئة رائعة لإعداد طعام دافئ ومريح ، لكننا نحبها على مدار العام. من المساعدة في تكسير وتطرية قطع اللحم القاسية ، مثل شريحة لحم الخاصرة وتشاك ، إلى السماح للطهاة في المنزل بالبدء في تحضير العشاء ، تعمل المواقد البطيئة حقًا على العجائب. قم بإعداد وصفة ، مثل دجاج بالثوم مع الشعير المصورة هنا ، في الصباح قبل أن تبدأ يومك وسيتم طهيه ولذيذ بحلول وقت العشاء.

واحدة من أكثر وصفات الطهي البطيء شيوعًا هي لحم الخنزير المسحوق. لدينا وصفة سهلة الطهي البطيء لحم الخنزير المسحب اللذيذ كساندويتش أو يقدم بمفرده. كلاسيكي آخر؟ Classic Pot Roast for the Slow Cooker & mdashit هي وصفة رائعة لعشاء خاص في ليلة الأحد. يُطهى الجزر والبطاطس مع لحم البقر المشوي بحيث يمتص كل شيء النكهات الغنية والمالحة من الثوم ومعجون الطماطم والنبيذ الأحمر ومرق الدجاج وصلصة رسيستيرشاير.

استضافة حفلة؟ واحدة من مقبلات الحفلات المفضلة لدينا هي وصفة كويسو بطيئة الطبخ. إنه مصنوع من نوعين من الجبن ونشا الذرة والحليب المبخر ومكعبات الطماطم مع الفلفل الحار. يحافظ الطباخ البطيء على الكيسو دافئًا ودسمًا ويمنعه من الانكسار ، لذلك تحصل على جبنة لذيذة تسحب في كل مرة تغطس فيها.

لدينا حتى بعض الوصفات الحلوة للطهي البطيء. أولاً ، ابدأ صباحك مع Slow-Cooker Cinnamon Buns ، حيث لا يقوم القدر بطهي العجين جيدًا فحسب ، بل يحافظ عليه أيضًا رطبًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع كل كعكة بسحب لا يقاوم أثناء تمزيقها. أو جرب حلوى الشوكولاتة الثلاثية بطيئة الطهي والغنية بالفدج ، والتي تُطهى على نار خفيفة لمدة أربع ساعات تقريبًا.

وصفات الطهي البطيء لدينا لذيذة ورائعة ومضمونة تمامًا.


شوربة تاكو طباخ بطيء

تاكو الثلاثاء: إنه شيء حقيقي. من المحتمل أيضًا أنها مسؤولة عن 15 رطلاً حصلت عليها خلال سنتي الأولى في الكلية (حسنًا ، على الأقل جزئيًا ...). مع هذه الوصفة ، يمكنك الحصول على جميع النكهات الرائعة من تاكو الثلاثاء مع حساء تاكو للطبخ البطيء في أي يوم من أيام الأسبوع والاستمتاع بوجبة باليو صحية وشهية في نفس الوقت.


إن الشيء العظيم في هذه الوصفة - حسنًا ، أحد الأشياء الرائعة - هو أنك لست مضطرًا لقضاء اليوم كله فوق موقد ساخن للحصول على نكهة رائعة في وقت العشاء. قم بإعداد جميع الخضار ، ارم المكونات في طباخك البطيء ، واترك الجهاز يقوم بالعمل طوال اليوم بينما تستمر في حياتك. بحلول الوقت الذي تكون فيه جاهزًا لتقطيع الدجاج ، سيكون منزلك مليئًا بالروائح المحيرة لحساء التاكو.

ستلاحظ أن المكونين الأولين يجعلان هذه الوصفة تشبه إلى حد كبير حساء الدجاج وهذا صحيح! ربما يمكنك التوقف في منتصف الطريق والحصول على حساء دجاج لذيذ على يديك. ولكن لماذا تتوقف عند هذا الحد عندما يمكنك تفجير ملف النكهة على مستوى عالٍ؟

لتحويل حساء الدجاج إلى حساء تاكو ، تعتمد هذه الوصفة على مجموعة من نكهات التاكو التقليدية: الطماطم (من صلصة الطماطم) والفلفل الحار والفلفل الحلو (حتى تحصل على نكهات مدخنة وحلوة وحارة!) والزعتر والأوريغانو.

قد تتساءل عن خل النبيذ الأحمر. بدونها ، قد ينتهي مذاق الحساء مثل حساء الدجاج الحار (ليس شيئًا فظيعًا ، باعتراف الجميع). ولكن مع ذلك ، تحصل على القليل من النكهة التي تتميز بها معظم الصلصات الساخنة ونكهات التاكو. إنه ما يمكن أن تسميه المكون السري ... لم يعد سريًا بعد الآن!

أنا أشجعك على استخدام مرق الدجاج محلي الصنع أو الماء الساخن مع مكعبات المرق الفوري محلية الصنع لأن مرق الدجاج ومكعبات المرقة التي يتم شراؤها من المتجر غالبًا ما تكون مليئة بالمواد الحافظة وتحتوي على الكثير من الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم أكثر مما تريد أو تحتاج. كل بضعة أسابيع ، أقضي وقتًا في صنع مرق الدجاج محلي الصنع ، ثم أقوم بتقسيمه إلى حاويتين أو ثلاثة أكواب وأقوم بتجميده حتى يكون لدي دائمًا مرق الدجاج عندما أحتاج إليه.

حساء تاكو الطباخ البطيء جيد ليس فقط في أي يوم من أيام الأسبوع ، إنه جيد لأي حدث تقريبًا. غالبًا ما أصنع هذا الحساء في عطلة نهاية الأسبوع وأحضر بقايا الطعام إلى العمل لتناول طعام الغداء. في أيام أخرى أبدأ في الطهي في الصباح وتناول الطعام في المساء. لكنها تقدم أيضًا وجبة رائعة عندما تنتهي الصحبة ، طالما يمكنك التخطيط مسبقًا بحلول يوم تقريبًا.

الجميع يحب المرق الغني والتوابل (يمكنك التحكم في مستوى التوابل من خلال كمية الفلفل الحار والفلفل الحلو التي تضيفها) ، المليئة بالدجاج الطري اللذيذ والمقطوع.

كطبق باليو ، إنه A +. إنه مليء بالبروتين من الدجاج والطهي البطيء يحافظ على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية للخضروات في الحساء. هذا يجعل هذا طبق باليو صحيًا يحتوي على نكهة لذيذة. لذا يوم الثلاثاء القادم ، تخطي سندويشات التاكو وبدلاً من ذلك اصنع لنفسك وعاءً كبيرًا من حساء تاكو للطبخ البطيء.


هل تعلم أن لدينا ملف قناة يوتيوب؟ لدينا المئات من الوصفات البسيطة واللذيذة ، ستحبها عائلتك. نأخذك من خلال كل وصفة ، خطوة بخطوة ، ونوضح لك كيفية صنعها بالضبط.

أنا معجب كبير بالحساء. من السهل جدًا تجميعها معًا ، ومذاقها مذهل للغاية. حساء الخضار ديتوكس مليء بالنكهة ، وكذلك الخضار. سوف تحبها. شاهد مدى سهولة صنعه ، هنا:


6. أرز ولحم بقري آسيوي

يمكن استخدام طريقة طهي لحم البقر على الطريقة الآسيوية مع العديد من الخضار المختلفة. سوف يمنحك استخدام البروكلي بدلاً من الفلفل فكرة أخرى لوجبة يمكنك استخدامها في ليلة مختلفة.

  1. ضع 1 رطل من اللحم المطهي في قدر بطيء واضبطه على درجة منخفضة.
  2. اخلطي 1/4 كوب من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الهويسين ، 1 ملعقة كبيرة من العسل ، 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم في وعاء صغير.
  3. يُسكب مزيج صلصة الصويا فوق اللحم.
  4. يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات.
  5. أضف 1 فلفل أخضر مقطع ، 1 فلفل أحمر مقطع و 1 بصل مقطع.
  6. استمر في الطهي لمدة ساعة إضافية عند درجة حرارة منخفضة.
  7. يُرفع عن الطهي البطيء ويُقدم مع الأرز ويُرش بالسمسم.


نحيل بطيئة طباخ تاكو شوربة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

يبدو أن هناك موضوعًا عندما أتحدث مع الأصدقاء (خاصة المدونين) حول قرارات العام الجديد و # 8217 هذا العام: إدارة الوقت.

لكن هذا العام ، أنا & # 8217m واحد من & # 8217em. لقد كتبت عنها قليلاً في رسالتي حول اختيار & # 8220word & # 8221 للسنة بدلاً من القرار. لكن باختصار ، آمل في الأشهر القليلة القادمة أن أكتشف خطة لكيفية عمل أقل (بمعنى 40 ساعة عمل فعلية في الأسبوع) من أجل قضاء المزيد من الوقت مع الأشخاص الذين أحبهم في حياتي. وكذلك نايم. لقد كنت مذنبًا في العام الماضي بسبب قلة النوم ، وبصراحة ، كان الأمر سخيفًا وقد تجاوزت الأمر. وأنا مغرم جدًا بوسادتي. والاستيقاظ بعد 7-8 ساعات من zzz & # 8217s الصلبة.

إحدى الأدوات التي كنت أعمل بها في الشهر الأخير ، والتي ساعدت حقًا في التخطيط اليومي هي جدول الإنتاجية الرائع هذا من Storyline. أحب بشكل خاص الطريقة التي كتبت بها & # 8220rest / Rewards & # 8221 لأكبر المهام التي تحتاجها لإنجاز ذلك اليوم. بعد تجربته لبضعة أسابيع ، لاحظت أنه (للأفضل أو للأسوأ) يبدو أنني أكثر حماسة للطعام مما كنت أعتقد. إن احتمالية تناول فنجان من الشاي الساخن المفضل لدي أو رحلة إلى المقهى ، أو قطعة من الشوكولاتة بعد الغداء ، أو حتى مجرد حفنة من العنب البري ، تكفي لجعلني أقوم بتنفيذ مشروع كبير بسرعة أكبر من المعتاد. (نعم نعم نعم ، أعلم أنه إذا كان الطعام هو الدافع ، فيجب أن يكون على الأقل خاصة صحي.)

لكنني & # 8217 وجدت أيضًا أن احتمالية تناول العشاء جاهزًا بعد يوم العمل يعد محفزًا للغاية ، و هل حقا مرضيه. لذلك منذ أن كنت & # 8217 أجرب جدول الإنتاجية ، حاولت أيضًا تجربة وصفات طباخ بطيء جديدة كحافز قليلاً لإنهاء يوم العمل (ثم توقف عن العمل). وأنا أحبه. أعني ، من لا يحب أن يقوم طباخك البطيء بإعداد العشاء لك؟ ولكن على وجه الخصوص ، بينما كنت في منطقة محاولتي التخطيط للمستقبل وأن أكون أكثر إصرارًا على ساعات يومي ، فإن الحصول على قدر من الطعام اللذيذ طوال اليوم هو مجرد شيء. الأفضل.

لذا ، بينما نواصل شهر الأكل الصحي على المدونة ، أشارك اليوم وصفة أخرى & # 8220skinny & # 8221 معك & # 8212 my & # 8220Skinny & # 8221 Slow Cooker Taco Soup.

حسنًا ، لا أعرف ما حدث معجزة الإضاءة ، لأنني التقطت هذه الصور في يوم غائم وكئيب & # 8212 الذي كان هذا الحساء في احسن الاحوال ل. لكن مهلا ، اذهب إلى الكاميرا. حساء التاكو كان جميلا و لذيذ.

كما أنه سريع للغاية وسهل التحضير.

كل ما عليك فعله لتحضير هذا الحساء هو تقليب رطل من الديك الرومي أو الدجاج (أو يمكنك إضافة بعض الدجاج المبشور بدلاً من ذلك ، أو تجاهل اللحوم تمامًا إذا كنت تريد أن تصبح نباتيًا / نباتيًا). ثم قم بإلقاء مجموعة من علب الخضار والفاصوليا والتوابل. ثم اترك الطباخ البطيء يقوم بكل العمل حتى ينضج ويصبح جاهزًا للتقديم.

فقط انظر إلى هذا اللذيذ!

أضف الطبقة المفضلة لديك (باعتدال من فضلك ، لأن هذا هو & # 8220skinny & # 8221!). ثم قدمها و التمتع لا سيما مع العلم أن الإعداد السريع قد أتاح لك الوقت للقيام بالمزيد من الأشياء التي تحبها. أنت & # 8217 يجب أن تحب ذلك. :)


ملخص الوصفة

  • 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 6)
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب صلصة طماطم محضرة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم (اختياري)
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المفروم المعلب في أدوبو
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 8 قشور تاكو ذرة صلبة
  • كزبرة ، جبنة مبشورة ، شرائح ليمون ، كريمة حامضة ، للتقديم (اختياري)

في طباخ بطيء ، يُمزج الدجاج ، والثوم ، والصلصة ، والفلفل الحار ، ومسحوق الفلفل الحار ، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل. قم بتغطية الطهي على نار عالية ، 4 ساعات (أو على نار خفيفة ، 8 ساعات).

ينقل الدجاج إلى وعاء التقديم ويقطع باستخدام شوكتين مبللتين بعصائر الطهي. قدميها في قشور التاكو مع إضافات حسب الرغبة.


شاهد الفيديو: BIRRIA QUESA TACOS STEP BY STEP. BEEF TACO RECIPE. TERRI-ANNS KITCHEN (ديسمبر 2021).