عشاء شيت-بان جنوكتشي ، فطر وسبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد تناولت النوكي في صلصة الطماطم ، في الحساء والمقلية في الزبدة - لكن هل جربت تحميصه على صينية حتى الآن؟ هذا العشاء الدافئ والشهي هو تعريف تجعيد الطعام مع الطعام ، وذلك بفضل الطماطم الغنية والزعتر الطازج وجيوب من الفطر المقرمش واللحم والنيوكي سهلة التحضير.المزيد +أقل-

1

عبوة (16 أونصة) جنوكتشي البطاطس الخالية من الغلوتين

1 1/2

ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما

3

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1

عبوة (10.5 أونصة) طماطم عنب (حوالي 2 كوب)

1

عبوة (5 أونصة) سبانخ صغيرة

1/4

كوب جبن بارميزان مبشور (1 أونصة)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. رش قالب صاج 18x13 بوصة مع رذاذ الطهي. جعل النوكي حسب التوجيهات على العبوة ؛ بالوعة.

  • 2

    في وعاء كبير ، ضعي النوكي والفطر والزعتر والثوم والملح والفلفل. رش بالزيت بلطف إرم للجمع. يُوزّع خليط النوكي بالتساوي في المقلاة.

  • 3

    تحمص لمدة 20 دقيقة. أضف الطماطم يقلب. استمر في الخبز لمدة 7 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لون النيوكي بنيًا قليلاً وتنضج الخضروات. أضف السبانخ استمر في الخبز لمدة دقيقتين أو حتى تذبل قليلاً. نخرجه من الفرن ويقلب. قدميها مزينة بجبنة البارميزان.

نصائح الخبراء

  • طهي نباتي وخالي من الغلوتين؟ اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل مكونات الوصفة نباتية وخالية من الغلوتين. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.
  • يساعد الطهي المسبق للنيوكي قبل التحميص على منحه ملمسًا أكثر نعومة في النهاية.
  • لا يمكن العثور على النوكي؟ عادة ما توجد النوكي غير المبردة على الرفوف في قسم المعكرونة في محل البقالة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 1/4 كوب
سعرات حراريه
260
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
13 جرام
20%
الدهون المشبعة
3 جرام
14%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
5 ملغ
2%
صوديوم
440 مجم
18%
البوتاسيوم
740 مجم
21%
اجمالي الكربوهيدرات
26 جرام
9%
الألياف الغذائية
3 جرام
14%
السكريات
4 جرام
بروتين
8 جرام
فيتامين أ
80%
80%
فيتامين سي
20%
20%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فاكهة 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 2 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


صينية خبز جنوكتشي وخضروات

قل مرحباً بعشاء #MeatlessMonday المفضل لديك الجديد ، ورقة عموم Gnocchi. من السهل التخلص من هذه الوصفة المخبوزة مع جنوكتشي التي تم شراؤها من المتجر غير المكلفة والعديد من الخضروات الصحية الطازجة! جنوكتشي المخبوزة مقرمشة لكنها طرية وتصبح الخضار المشوية صلصة لذيذة مثل الاقتران ، مغطاة بجبنة البارميزان والريحان الطازج ، وسوف تجد نفسك تحضر هذا العشاء بشكل منتظم!


عشاء في 4 خطوات بسيطة!

  1. اخلطي جميع المكونات ، باستثناء السبانخ والجبن والبقدونس ، مباشرة في صينية الفرن أو صينية الصاج حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
  2. ضعها كلها في الفرن وشويها لمدة 20 دقيقة ، وافحص محتويات الصينية واثارة مقلبها مرة أو مرتين خلال هذا الوقت. اقض بقية الوقت في وضع الجلوس والاسترخاء أثناء طهي العشاء.
  3. بمجرد أن ينضج النوكي ، أخرج الصينية من الفرن وأضف السبانخ ، وقلّب المزيج ووزع الجبن فوق كل شيء.
  4. ضع الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق للسماح للسبانخ بالذبول ويذوب الجبن. دع النوكي يبرد لبضع دقائق قبل التقديم ، مزين بالبقدونس ، واستمتع بعملك الشاق (ليس كذلك)!

  • 1 عبوة (16 أونصة) باستا جنوكتشي
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب فطر بورتوبيللو مقطع إلى شرائح
  • 3 أكواب سبانخ صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. يُطهى النوكي في الماء المغلي حتى يطفو على السطح ، من 2 إلى 4 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف الفطر ويقلى لمدة دقيقتين. أضيفي السبانخ والريحان والثوم وجبنة البارميزان والبقدونس والملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك حتى تذبل السبانخ وتبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 5 دقائق. يُضاف النوكي ويُحرَّك حتى يغطى بالصلصة ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.


مكونات

اشترى متجر 500 جرام جنوكتشي ، محلي الصنع يعمل جيدًا أيضًا

طماطم مجففة ، استبدلها بطماطم كرزية طازجة

زيت الطماطم المجفف ، عادة ما يكون الزيت من جرة الطماطم ، هذا اختياري ولكنه يضيف أطنانًا من النكهة إلى الطبق. يمكنك استبدالها بالزبدة

زيت الزيتون أو أي زيت طبخ آخر مفضل

سبانخ صغيرة مغسولة وجاهزة للاستخدام

حبيبات الثوم ، يمكن استبدالها بفص ثوم طازج كبير

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة


عشاء شيت-بان جنوكتشي ، فطر وسبانخ - الوصفات

هذه الوصفة مذكورة في النشرة الإخبارية لوصفة اليوم. قم بالتسجيل هنا للحصول على وصفاتنا المعتمدة من المطبخ والتي يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!

أنا من أشد المعجبين بخبز البطاطا المقلية أو المهروسة سواء كانت محمصة أو مقلية أو مهروسة ، ولكن على عرش جميع وصفات البطاطس يجلس جنوكتشي العظيم الذي يجمع حبي للبطاطا المهروسة والمعكرونة الطازجة في ابتكار سماوي واحد. وإذا بدت المعكرونة الطازجة شاقة بعض الشيء ، فإن النوكي هو النشا المثالي الذي يساعدك على الانطلاق.

كانت إحدى القطع المميزة الأولى التي اختبرتها عندما عملت في مجلة Saveur هي الغوص العميق في gnocchi بواسطة الشيف Jenn Louis. كان علي أن أصنع عشرات الدُفعات من وصفات جنوكتشي الخاصة بها ، والتي كانت في ذلك الوقت تعذيباً. بصراحة ، استغرق الأمر حوالي عام لأتمكن من تناول وعاء من الأشياء مرة أخرى بعد تناوله لتناول العشاء لمدة أسبوعين على التوالي. ومع ذلك ، فقد أعطتني إحساسًا بعجينة جنوكتشي مثالية ورائعة والتي أصبحت الآن تشبه الطبيعة الثانية. أكبر مشكلتين تعلمتهما ، عندما يتعلق الأمر بصنع هذا الطبق من الصفر ، هما إضافة الكثير من الدقيق وعدم عجن العجين بشكل كافٍ. أنت & rsquore تبحث عن جنوكتشي طري ، وليس كرات كرات لذيذة ، لذلك ستحتاج إلى دقيق أقل مما تعتقد. يأتي السحر من خلال عجنه بشكل صحيح لضمان وجود هيكل قوي من الغلوتين لتثبيت كل قطعة معًا.

على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد طرح هذه النجوم النشوية والطهي كما هي ، إلا أنني أتحدث عن لوحة gnocchi ، مما يخلق مسافة بادئة رائعة عندما يتم الضغط على كل جنوكتشي ضدها. ولكن يبدو أنه ليس كل شيء & rsquot! تساعد المسافات البادئة كل قطعة في التقاط أي صلصة تختارها ، على الرغم من أنني في هذه الوصفة أبقي الأمر بسيطًا مع الفطر المقلي والسبانخ مع أطنان من Parm وجرعة صحية من الزبدة. لا & rsquot لديك لوحة؟ قم بلف كل نوكي على ظهر الشوكة لجعلها تعمل!

انطلق وافقع بعض الخمر في الفرن ، حان الوقت للحصول على القليل من جنون النشا!


شاهد الفيديو: طريقة عمل السبانخ بالمشروم وصوص البشاميل (قد 2022).


تعليقات:

  1. Mihn

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - ليس هناك وقت فراغ. لكنني سأكون حراً - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه حول هذه المسألة.

  2. Fegami

    اسرع كتير. هل درست في مكان ما أم أنه جاء مع خبرة؟

  3. Kenley

    كامل الذوق السيء

  4. Hadwin

    الجملة الرائعة

  5. Gobei

    بالتاكيد. يحدث ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  6. Mosida

    إنها ليست مزحة!

  7. Carmontieh

    نامانا يحدث ذلك



اكتب رسالة