وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

7 أطباق ماليزيا يجب أن تجربها (عرض شرائح)

7 أطباق ماليزيا يجب أن تجربها (عرض شرائح)

مشهد الطعام في ماليزيا هو مزيج من الثقافات من جميع أنحاء آسيا وأوروبا وتصدرت بطابعها الخاص

لاكسا

لا تكتمل أي رحلة إلى ماليزيا دون تجربة laksa ، والتي يمكن اعتبارها بسهولة الطبق الرئيسي في ماليزيا. هناك مجموعة متنوعة من أطباق لاكسا التي يمكنك التجول فيها (وبعضها يمكن أن يكون حارًا بشكل متفجر) ، ومع ذلك يبدو أن هناك نوعين مختلفين يسودان: أسام (بمعنى التمر الهندي في لغة الملايو) لاكسا مع السمك ، أو كاري لاكسا ، الذي أصبح غنيًا ودسمًا بواسطة مرق حليب جوز الهند.

روتي كاناي

واحدة من أكثر وجبات الإفطار اللذيذة ، روتي كاناي تنبع جذورها من الثقافة الهندية. تم تمديد هذا العلاج الرائع ليكون رقيقًا مثل الورقة ثم يتم طيها مرة أخرى لإنشاء جيب دافئ. سيترك في كثير من الأحيان بقايا لطيفة من السمن أو الزبدة ، مما يؤدي إلى تشحيم أصابعك ، لكن الأمر يستحق كل قضمة. يتم تقديم روتي كاناي مع زوج من الكاري من أجل متعة الغمس.

سيندول

Cendol هي حلوى ماليزية لذيذة بشكل غريب. Cendol عبارة عن حلوى باردة تتكون من خيوط الهلام الخضراء هذه التي يتم تقديمها في تركيبة من حليب جوز الهند والشراب البني المصنوع محليًا والثلج المحلوق. يعلمك Cendol عدم الحكم على الكتاب من غلافه.

ناسي ليماك

ناسي ليماك هو كريم دي لا كريم من الطعام الماليزي. تتكون هذه الوجبة الشائعة أكثر من أي وقت مضى من أرز جوز الهند ، وسمبال حار ، والأنشوجة المجففة المقرمشة ، والفول السوداني المحمص ، والخيار ، والبيض - والتي يمكن أن تكون إما مسلوقة أو مسطحة - كلها مغلفة في أوراق الموز.

أبام باليك

أبام باليك هو علاج ماليزي حلو للغاية ، وهو واحد من أفضل المطاعم في العالم وجبات خفيفة شهيرة على طراز الفطيرة. الأشياء الموجودة في أبام باليك هي السكر والفول السوداني ، وفي بعض الأحيان قد تجد اندفاعة أو اثنتين من الذرة متناثرة هناك. إصلاح حلوى رائع.

شار كوي تيو

لا يمكنك الذهاب إلى ماليزيا دون تذوق طعم شار كيوي. قد يبدو هذا الطبق وكأنه نودلز أرز بسيط مستوحى من تأثيره من الصين ، لكن ماليزيا ستثبت أنك مخطئ. يتم قلي المعكرونة مع شحم الخنزير ، والذي يعد دائمًا علامة على وجود شحم جيد ، ويخلط مع صلصة الصويا والفلفل الحار والكوكل وبراعم الفاصوليا والروبيان والبيض.

ريندانج

بإمكانك أن تأخذ اختيارك مع ريندانجسواء كان ذلك لحم بقري أو دجاج أو خضروات أو جمبري - أيهما يناسب ذوقك. عادةً ما يُخطئ هذا الطبق على أنه الكاري ، ولكن يبدو أن هناك فرقًا كبيرًا بين الاثنين. يُطهى الرندانج ببطء حتى يختفي السائل (أو السمك والخضار) لتتبيل بهارات الزنجبيل والكركم والليمون الكفيري والفلفل الحار.


شاهد الفيديو: أكل العيد في ماليزيا عادات وتقاليد (ديسمبر 2021).