وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

شوربة الهليون الكريمية مع وصفة بوريه الفلفل المحمص

شوربة الهليون الكريمية مع وصفة بوريه الفلفل المحمص

شوربة الهليون الكريمية مع بيوريه الفلفل المشوي

نظرًا لكونها رائعة في اللون كما هي في النكهة ، فإن هذا الطبق الأول الأخضر منعش ومريح في نفس الوقت. يضيف التوفو الحريري العمق والقوام إلى هذا المهروس نبات الهليون حساء. استمتع بهذا في فترة ما بعد الظهيرة لتناول وجبة غداء سريعة وخفيفة أو كمقدمة لطبق سمك أو معكرونة.

مكونات

  • 2 كوب مرق دجاج أو مرق خضروات خالي من الدهون ومنخفض الصوديوم
  • 1 بطاطا مخبوزة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم ، مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • 1 1/2 رطل من الهليون الطازج ، مقطع ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 7 أونصات من الفلفل الأحمر المحمص المعبأ في الماء ، ومصفى
  • 8 أونصات من التوفو الحريري الخفيف

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 167

ما يعادل الفولات (إجمالي) 126 ميكروغرام 32٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.4 ملغ 21.2٪


حساء الهليون

هذا الحساء الجميل سهل التحضير من الدرجة الأولى لذيذ ولذيذ ، ومع ذلك فهو قليل الدسم - يحتوي على ملعقة واحدة فقط من الزبدة ولا يحتوي على كريمة على الإطلاق (باستثناء مقبلات الكريمة الحامضة الاختيارية). صب البيرة المفضلة لديك أو النبيذ الأبيض بالفواكه طوال المساء.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


تفاعلات القارئ

تعليقات

أنا أحب هذا الحساء. إنه شهي ومليء بالشبع لدرجة أن هذا وحده هو عشاء باليو المحافظ.

شكرًا ، أنجيلا ، أتفق تمامًا على أن توازن المكونات في هذا الحساء يجعلها خيارًا رائعًا وسهلًا للوجبات.

تبدو لذيذة ، أحب حساء الهليون. إنها لفكرة رائعة أن تحمص الهليون لوجبة واحدة ثم تستخدم بعضًا منه لصنع الحساء. يجب أن تضيف نقانق الدجاج والبطاطس والثوم نكهة رائعة إلى الحساء.

أتفق معك يا نيشا ، أنا أستمتع تقريبًا بالهليون في الحساء أكثر مما كنت عليه عندما يتم تحميصه حديثًا. تعد البطاطس حيلة رائعة لتكثيف الحساء بدون دقيق.

لقد تناولت حساء الهليون منذ زمن طويل. أريد أن أجرب هذا مع إضافة النقانق ، يبدو جيدًا.

يضيف السجق الكثير من النكهة إلى هذا الحساء ويجعله حقًا وجبة دسمة. شكرا على التعليق ، جيري!

احب الطبخ مع الهليون. هذا الحساء يبدو أنه سيكون مثالياً لأمسية ربيعية باردة. ورائع لعيد القديس باتريك أيضًا! شكرا للمشاركة.

شكرًا لك ، ديبورا ، أحب الطبخ مع الهليون أيضًا ، لأنه متعدد الاستخدامات. أنا أقدر التعليق.

هذا حساء كثيف القوام وحساء الهليون الكريمي هو المفضل لدى الأسرة دائمًا. شكرًا لمشاركة هذا ، سنجرب هذا بالتأكيد لوجباتنا

شكرًا جزيلاً لك ، هذا الحساء شائع في عائلتنا أيضًا ، ومثل هذا الاختلاف اللطيف من الهليون المحمص.

أنا سعيد لأنني وجدت هذه الوصفة. بدأ موسم الهليون للتو وأنا أبحث دائمًا عن طرق جديدة لتحضيره. هذا الحساء يبدو لذيذ. أحب إضافة النقانق!

آمل أن أزرع الهليون هنا وأن أستمتع به طازجًا تمامًا. هذا الحساء لديه ما أعتقد أنه فقط الكمية المناسبة من نكهة الهليون ، والنقانق لا تطغى عليه. يتمتع!

يبدو الحساء كريميًا وملئًا ولذيذًا. أحببت إضافة النقانق إلى الحساء.

مرحبًا لاثي ، أنا سعيد جدًا لأن الحساء يبدو جيدًا بالنسبة لك. تضيف النقانق الكثير من النكهة ، على الرغم من أن الحساء جيد بدونها أيضًا!

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


شوربة الهليون بالكريمة المحمصة

أنا & # 8217m بالتأكيد شخص حساء. & # 8217s لا تحبه؟ إنها أطباق مريحة ودافئة من اللذيذة مليئة بمزيج مختلف من النكهات. إنها رائعة بشكل خاص في يوم بارد ، عندما تحتاج إلى شيء ما لتدفئتك على الفور. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، هناك أيضًا العديد من الخيارات. حساء الهليون من الأطعمة المفضلة لدينا. هذه الوصفة هي وجهة نظري الجديدة على نباتي شوربة الهليون بالكريمة المحمصة!

الهليون رائع. أعتقد أنني انتهيت من التقاط المزيد من الصور للخضروات نفسها مقارنة بالحساء النهائي! إنه أيضًا عالمي جدًا ، ونكهة الخضار تظهر حقًا عند الطهي بها. نحن نحبها في الباستا أو الأطباق التايلاندية أو السندويشات أو حتى مجرد الهليون المحمص بالفرن مع رشة ملح البحر والفلفل الأسود المطحون لتقديمها كوجبة جانبية أو وجبة خفيفة. هذه الوصفة بسيطة جدا. إنه يعرض حقًا نكهة الهليون ، لذلك إذا لم تكن & # 8217re من المعجبين ، فمن المحتمل أنك ستفوز & # 8217t مثل هذا الحساء ، لكننا نحبها! إذا كنت تحب الهليون المحمص وتستمتع بشوربة كريمية ، جرب هذه الوصفة وأخبرني برأيك!

أنا & # 8217m في ركلة حساء الآن ، لذلك إذا كان لديك أي طلبات لوصفات الحساء ، فأنت & # 8217d ترغب في رؤيتها على المدونة ، أخبرني في التعليقات أدناه وسأحاول تحقيق ذلك!


الأسئلة الشائعة حول وصفة شوربة الهليون الكريمية

لماذا حساء الهليون الخاص بي خيطي؟

إذا كان حساء الهليون خيطيًا ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب أحد هذه الأخطاء:

  1. اختيار رماح الهليون السميكة جدًا. للحصول على أفضل النتائج ، ابحث عن سيقان رفيعة.
  2. عدم تقليم الهليون بشكل صحيح. من المهم إزالة الأطراف السميكة والخشبية من الهليون وعدم استخدامها في الحساء. أفضل طريقة لمعرفة مكان إزالة الأطراف هي ثني الهليون بالقرب من الطرف الخشبي ، وسوف يلتقط بشكل طبيعي في المكان المناسب. بدلًا من ذلك ، اصطف الرماح واستخدم سكينًا لقطع حيث يتحول اللون الأخضر إلى اللون الأبيض.

كيف تغلي حساء الهليون؟

على عكس الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر ، يتم تكثيف قشدة حساء الهليون محلية الصنع بواسطة الهليون نفسه! لا نحتاج إلى مكثفات أخرى. عندما تهرس الحساء ، سوف يثخن.

إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا ، يمكنك محاولة مزج القليل من القرنبيط المطبوخ. سيغطي الهليون النكهة. لا أستخدم الرو بشكل عام في وصفاتي ، ولكن يمكنك فعل ذلك أيضًا إذا كان ذلك مناسبًا لك.

ما هي الأعشاب مع حساء الهليون؟

وصفة حساء الهليون الأساسية هذه تحتاج فقط إلى بعض الشبت الطازج للتزيين. يمكنك أيضًا تجربة الثوم المعمر الطازج بدلاً من ذلك.

هل يمكنك استخدام سيقان الهليون في الحساء؟

يمكنك بالتأكيد استخدام غالبية الساق لصنع كريمة حساء الهليون ، ولكن مثل معظم وصفات الهليون ، سترغب في التخلص من النهايات الخشبية.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد طريقة لاستخدامها ، فيمكنك غليها في الماء لمدة ساعة تقريبًا ، ثم توتر اللب من خلال غربال شبكي. سيكون السائل الذي يمر في الأساس عبارة عن مرق الهليون ، والذي يمكنك استخدامه في أي وصفة شوربة تتطلب مرقًا - بما في ذلك حساء الهليون الكريمي هذا!

كيف تصنع حساء الهليون بدون كريمة؟

الكريمة الثقيلة هي ما تصنع وصفة حساء الهليون الكريمية ، لذلك لا يمكنك تخطيها ببساطة. ولكن ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبداله بحليب جوز الهند كامل الدسم أو كريمة جوز الهند بدلاً من ذلك.

لا أوصي باستخدام الحليب قليل الدسم ، مثل حليب اللوز أو حليب القنب ، لأنها لن تكون غنية بما يكفي لتحضير شوربة الهليون.

هل حساء الهليون مفيد لك؟

نعم ، هذه وصفة حساء الهليون صحية بشكل طبيعي. مع وجود عدد قليل من المكونات ، وعدم النشويات ، وعدم وجود إضافات صناعية ، فإنه يتفوق بالتأكيد على المتجر الذي اشترى الحساء المعلب.

كم عدد الكربوهيدرات في حساء كريم الهليون؟

تحتوي العديد من شوربات الهليون التي يتم شراؤها من المتاجر على النشويات والمواد الحافظة والمكثفات التي تزيد من نسبة الكربوهيدرات. لا يحتوي هذا الإصدار على أيٍّ من هذه العناصر ، ويتم تكثيفه بشكل طبيعي بواسطة الهليون نفسه ، وقد تم تسميته فقط 4.3 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب. نعم ، إنه حساء كيتو الهليون!


شوربة الهليون الكريمية الخفيفة

كولورادو & # 8217s طقس ربيعي مجنون بكامل قوته. كنت أتمنى أن يكون الأمر مختلفًا هذا العام ، لكن لم يحالفني الحظ. يوم الجمعة الماضي ، خرج الشتاء بضجة كبيرة وباركنا طقس ثلجي بارد. استمر حتى صباح يوم السبت مما جعل رحلتي الطويلة تقاطعًا بين الكابوس والبهجة.

لم أكن على بعد ميل واحد من الجري عندما اصطدمت بقطعة من الجليد مغطاة بالثلج الطازج. كانت هذه هي المرة الأولى التي & # 8217d أرى فيها ساقي تتطاير في الهواء أثناء السقوط. بينما كنت مستلقية هناك لأتأكد من أنني ما زلت على قيد الحياة ، حاولت معرفة كيف تمكنت من الهبوط على ظهري ، لكنني ما زلت تمزق جلد ركبتي. مهما حدث في منتصف الخريف ، لن أفهم أبدًا ، لكنني متأكد من أنه لم & # 8217t يبدو رشيقًا.

بدلاً من الالتفاف والعودة إلى المنزل إلى A) أطلق عليه يومًا أو B) هل أجري على جهاز الجري ، قررت الاستمرار وإذا سقطت مرة أخرى ، فسأستدير & # 8230 سمارت أليس كذلك؟ لحسن الحظ ، كانت بقية مسيرتي على الرغم من البرودة والثلج والبطيئة ، هادئة إلى حد ما. لم يكن هناك أي شخص تقريبًا ، فقط عدد قليل من الجوز مثلي والذئب يحتمي تحت شجرة الصنوبر التي فاجأتها. كان هادئًا جدًا ، كل ما سمعته هو تساقط الثلوج وصوتها ينكسر تحت حذائي.

بدأ يوم الأحد برد قارس عند 14 درجة والرياح وكأنها 8 درجات ، ولكن بحلول فترة ما بعد الظهر ، كانت درجة الحرارة 60 درجة ، مشمس وجميل. يومي الإثنين والثلاثاء كنت أرتدي سروالًا قصيرًا وقميصًا أحب 70 درجة بعد الظهر والآن ها نحن يوم الأربعاء ومن المفترض أن تكون درجة الحرارة 40 درجة فقط مع هطول الأمطار والثلوج. من المتوقع حدوث المزيد من الثلوج في نهاية هذا الأسبوع ، لذا أعتقد أنني فزت & # 8217t في الجلوس في ملابس السباحة الخاصة بي في محاولة للحصول على تان. لا توجد لحظة مملة على الإطلاق عندما يتعلق الأمر بطقس الربيع في كولورادو!

الآن بعد أن مللت تمامًا من توقعاتي الجوية ، دعنا نتحدث عن حساء الهليون الفاتح الكريمي هذا. إذا كنت تحب الهليون ، فستحب بعض الوصفات التي خططت لها خلال الأسبوعين المقبلين! بينما أسمي هذا حساء الهليون كريميًا ، فلن تجد قطرة من الكريمة فيه. بدلاً من ذلك ، قمت باستبداله بزبادي يوناني عادي و # 8217s رائع! مفتاح إضافة الزبادي اليوناني إلى أي شيء ساخن هو إضافته بعيدًا عن النار. بفعل هذا أنت & # 8217ll تمنعه ​​من التخثر & # 8230 لا أحد يريد حساء رائب. هذا الحساء مثالي إذا كنت مثلي وما زلت تعاني من بعض طقس الربيع البارد وإذا لم تكن كذلك ، فلا يزال يتعين عليك إعداده لأنه لذيذ!


طريقة عمل شوربة الهليون

بدأت بتحميص الهليون لمدة 12 دقيقة في زيت الزيتون والفلفل والملح. ومع ذلك ، فإن هذه الخطوة اختيارية تمامًا ، يمكنك استخدام طازجة إذا كنت & # 8217d تحب وتخطي التحميص. أيضًا ، كن مبدعًا مع هذه الوصفة & # 8211 أضف بعض الثوم إذا اخترت ، على سبيل المثال.

لدي نصيحتان رئيسيتان لهذه الوصفة:

& # 8211 أولاً ، يمكنك استبدال الهليون بمعظم الخضروات إذا أردت & # 8217d. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك صنع حساء الطماطم أو حساء البطاطس أو القرع أو حتى الكوسة. سأجرب وصفة حساء القرع وجوز الهند التايلاندية الخاصة بي بعد ذلك ، في ذلك الوقت من العام بدأت أشتهيها!

& # 8211 المكافأة الكبيرة التالية هي أنه & # 8217s مصنوع بالكامل باستخدام الخلاط!

الإفصاح: هذا منشور برعاية بالشراكة مع Breville Canada.
في حين أن هذا منشور مقابل تعويض ، كما هو الحال دائمًا ، فإن جميع الآراء تخصني.

ومع ذلك ، ليس فقط أي خلاط & # 8211 لقد استخدمت Breville Super Q. هذا الخلاط التجاري ذو 12 سرعة مصمم لمطبخ المنزل.

أنا & # 8217m مغرم جدًا بهذا المنتج لعدة أسباب. من المرجح أن يكون الخلاط الأكثر هدوءًا الذي استخدمته ، وهذا & # 8217s مهم لأنه مع ثلاثة أطفال وحيوان أليف # 8211 ، لا أحتاج إلى ضوضاء كثيرة ، شكرًا جزيلاً لك.

أيضا ، إنه يعمل بشكل جيد! لصنع هذا الحساء على سبيل المثال ، قمت ببساطة بإضافة كل شيء إلى Super Q واضغط على زر الحساء المبرمج مسبقًا. لم يتم مزجها مثل الحرير فحسب ، بل تم العد التنازلي أيضًا ، مما يترك ثوانٍ في النهاية لبعض التقليب الذي يتباطأ لإزالة فقاعات البخار.

وكانت النتيجة تبخير الحساء الساخن ، دون الحاجة إلى طهي.

تشمل البرامج الأخرى التي تعمل بلمسة واحدة Pulse / Ice Crush و Smoothie ، عصير الأخضر ، والحلوى المجمدة.

بالاطلاع على كتاب الوصفات المرفق ، أنا متحمس لتجربة مجموعة متنوعة جديدة من الوصفات. يمكن لطحن Super Q القوي هذا حتى طحن الدقيق والتوابل المطحونة. أنا & # 8217m معجب كبير بالمساعدة بلمسة واحدة ، حيث لا يوجد تخمين مع الوقت أو السرعة.

يأتي Breville Super Q مزودًا بنظام شفرات إضافي وكوب خلاط شخصي بغطاء للسفر حتى لا تضطر إلى استخدام الإبريق الكامل عند عدم الحاجة إليه. في بعض الأحيان ، يحب أحد الأطفال صنع عصير في المدرسة معهم ، لذلك أعلم أنه سيتم استخدام هذا كثيرًا قريبًا.

مضخة الفراغ Vac Q هي ملحق آخر لـ Breville Super Q. يزيل هذا الملحق الهواء لمزيج أكثر سلاسة وألوانًا أكثر إشراقًا ونكهات أكثر ثراءً.

لقد أزال وضع الحساء معظم الفقاعات من الحساء الذي صنعته ، بالإضافة إلى أنني كنت حريصًا على تذوقه. في المرة القادمة سأجرب هذا الملحق مع الحساء ، لإزالة كل الهواء وإعطاء ذلك TLC الإضافي.

بالنسبة لبعض الخلطات مثل العصائر ، لا تحتوي على الكثير من الهواء ، لكنني لن أستخدم هذا لخلطات مثل مخفوق الحليب ، لأنك تريد هذا الزغب نتيجة لذلك. ومع ذلك ، فإن الانفصال في عصائر السموذي الخاصة بي هو غيظ لي ، لذا فإن هذا الارتباط عبقري! يتم بيع مضخة فراغ Vac Q بسعر 149.99 دولارًا ، ولكن حتى الآن تأتي Super Q & # 8217s مع قسيمة مجانية.

سأقوم بخلط كل الأشياء بفضل Super Q ، ولن يتوقف الأمر مع الحساء. ومع ذلك ، في الحقيقة ، يا لها من مقدمة ضجة ، يجب أن أقول. مباشرة بعد صنع هذا ، قمت بتنظيف الثلاجة حرفيًا للحصول على المزيد من الخضار لتجربة حساء آخر. أوه ، الجزر!

نعم التغذية ، لكن استخدام هذا الخلاط الفائق بسيط للغاية وفعال في الاستخدام. قد أكون مجرد عرض وأستمتع أيضًا ، في هذه المرحلة.


شوربة الهليون الكريمية قليلة الدسم

في الربيع ، نتوق أنا وزوجي إلى الهليون.

ومن الغريب أن مسقط رأسنا ، مفصولة بمحيط ، اشتهرت بزراعة الهليون في مرحلة ما من التاريخ. يشبه هذا الحساء تمامًا كريمة الهليون ويشعر بأنه غني في براعم التذوق ولكنه في الحقيقة خفيف على الوركين!

السعرات الحرارية لكل وجبة: 180 سعرة حرارية

الدهون لكل حصة: 10 جرام دهون (4 جرام مشبعة)

  • 2 رطل من الهليون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1/4 كوب جبن كريمي قليل الدسم
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • قم بقص الأطراف الصلبة من حراب الهليون. قص الأطراف من نصف الرماح. ضع النصائح جانبًا. يقطع الهليون المتبقي إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
  • في قدر شوربة ثقيل على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا وشفافًا (3 إلى 4 دقائق). يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر معظم السائل. نضيف الهليون المفروم والمرق. يتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُغطّى ويُطهى حتى ينضج الهليون ، حوالي 20 دقيقة.
  • أضف الجبن الكريمي. باستخدام خلاط الغمر ، اهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.
  • في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون. تُضاف أطراف الهليون المحفوظة وتُطهى حتى تنضج لمدة دقيقتين تقريبًا. ضعي الحساء في أوعية دافئة ، وزينيه بأطراف الهليون وقدميه على الفور.

المعلومات الغذائية لكل حصة (2 كوب): 180 سعرًا حراريًا ، 7 جرام بروتين ، 13 جرام كربوهيدرات ، 10 جرام دهون (4 جرام مشبعة) ، 20 ملليجرام كوليسترول ، 5 جرام ألياف ، 453 ملليجرام صوديوم.


وصفة شوربة الثوم والهليون المحمص

شوربة الثوم المحمص والهليون & # 8211 شوربة كريمية لذيذة وصحية وسهلة التحضير من الثوم المحمص والهليون.


ضع هذا الهليون الطازج للاستخدام الجيد في هذا الحساء الكريمي الرائع! يتم تحميص الهليون والثوم وهريسهما وخلطهما مع نصف ونصف أو كريمة وتوابل.

تحقق من كل الحرير الذي يحدث هناك! أنا أحبه!

مرحبا يا مرحبا! #TGIF! يعني ، أخيرًا ، الجمعة هنا ، مما يعني أيضًا أن عطلة نهاية الأسبوع على وشك البدء! ولكن ليس قبل أن أقفز إلى صف ابنتي & # 8217s وأرمي لهم حفلة عيد الحب & # 8217s!

من فضلك ، أتمنى لي التوفيق! بطريقة ما ، عندما أفكر في 24 سبع سنوات تحميل حلوى وشوكولاتة V-day؟ أفكر في تناول حبوب منع الحمل.
يمازج!! نوع & # 8230؟ في منتصف الطريق.

بارك الله في المعلمين. هذا كل ما يجب أن أقوله.

في غضون ذلك ، هل يمكنني تحويل انتباهك إلى الشكل التوضيحي أ؟ أ للهليون.

اليوم نقوم بتحويل الخضراوات الخضراء بشكل مثالي إلى وجبة عشاء ، والجرعة المثالية من الثوم لتتماشى مع كل ذلك.

في وقت ما من الأسبوع الماضي سألني النصف الآخر عن المبلغ الذي عليه أن يفعله يدفع بالنسبة لي لجعله المفضل لدينا حساء الهليون. التي أجبتها ، & # 8220 ادفع لي في أحذية SJP ، يا هني! & # 8221. & lt & lt & lt all said in Nene & # 8217s voice. & lt & lt & lt all said in Nene & # 8217s voice. & lt & lt & lt & lt.

على ما يبدو ، ووفقًا له ، لم أقم بإعداد هذا الحساء لنا منذ أكثر من عام ، وكان حزينًا. محزن جدا. وهكذا ، ماذا & # 8217s الزوجة أن تفعل؟ هذا صحيح & # 8217s. لقد صنعت الحساء. & # 8230 ثم طلبت زوجًا جديدًا من الأحذية.

شباب. قد يتفوق هذا الآن على الحب الذي كان لدي لوصفة حساء الهليون السابقة الثوم المحمص والهليون حساء. وصفة. أنا لا أستطيع الإكتفاء.

ما هو أكثر من 8217s هو أن هذا واحد يأتي معًا بشكل أسرع وبطريقة أسهل.

كل ما نقوم به هنا هو إلقاء مجموعة من أعواد الهليون و 10 فصوص من الثوم في الفرن ، ثم نقوم بهرس كل ذلك في الخلاط ، ثم نسكبه في قدر ، ثم نقوم بتسخينه لعدة دقائق ثم نضعه في الفرن. يقدم الحساء.

أيضا! هل تعرف ما سيكون رائعا في هذا؟ خبز محمص. ياه ، هذا سيكون الكرز على القمة.

الآن دعونا نحشو وجوهنا بالحساء. أنا معجب بك.

أشتهي المزيد؟ اشترك في النشرة الإخبارية عن النظام الغذائي للحصول على وصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!
اتبع النظام الغذائي على Facebook و Twitter و PINTEREST و Instagram لجميع أحدث المحتويات والوصفات والتحديثات.


شوربة الهليون المحمصة

عندما يكون لدي منتج إضافي أحتاج إلى استهلاكه ، هل أقوم بالبحث في الإنترنت (المعروف أيضًا باسم "كتاب الطبخ المفضل لدي") بحثًا عن طريقة جديدة لطهيها؟ لا ، أنا فقط أرميها في الخلاطة ذات الشحن التوربيني وقمت بمعالجتها حتى تصبح كريمية تمامًا ، كريم، رغوي مثل زبد البحر. أرمي القليل من الأعشاب ، أو توابل تكميلية أو مبشور من الفلفل ، وهذا غش ، حقًا - طهي ذواقة بدون طهي. سوف تقوم الآلة المجنونة بتسخينها بالنسبة لي إذا كنت كسولًا جدًا لإخراج وعاء.

لذلك ، على الرغم من أن القليل منكم قد كتب لي يطلب مني نشر المزيد من وصفات Vita-Mix ، إلا أنني أتردد ، أولاً ، لأنني أعلم أنه لا يوجد لدى كل شخص واحد من هذه الخلاطات على المنشطات ، وثانيًا ، لأنه سيكون كذلك من السهل أن أعمل في طريقي عبر مملكة الخضار ، فمزج كل شيء من الكرفس إلى البطاطس إلى الكوسة وملء هذه المدونة بشيء سوى وصفات Vita-Mix. وأنت لا تريد ذلك.

ولكن لنفترض أنك فعلت. يمكننا أن نبدأ بالحرف A وأحد الخضروات المفضلة لدي ، الهليون. يمكننا أن نجعلها مميزة بعض الشيء عن طريق تحميص الهليون مع الثوم والبصل لإخراج حلاوتهم الطبيعية قبل مزجها مع ما يكفي من الكاجو الخام لإضافة المزيد من القوام والقوام. ويمكننا الحفاظ على النكهة الطازجة للهليون من خلال معالجته ببساطة ، وليس إغراقه بالنكهات المنافسة ، وإضافة رشة من قشر الليمون لتفتيح وإبراز مذاقه الأخضر الترابي.

لا تقلق. لن أترك Vita-Mix يتولى هذه المدونة ، على الرغم من أن الخضار الصيفية في طريقهم ، فمن المؤكد أنها مغرية. في الواقع ، لا تحتاج حتى إلى خلاط عالي القوة لصنع حساء الهليون النباتي اللذيذ. جربه في أي خلاط عادي ، وإذا لم يصبح ناعمًا كالحرير ، صفيه من خلال غربال ناعم لإزالة أي ألياف زائدة.


شاهد الفيديو: شوربة الهليون اللذيذة بقوام كريمي وغني ومن دون كريمة (كانون الثاني 2022).