وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

اصنع كوكتيل مميز لحفل الزفاف الخاص بك

اصنع كوكتيل مميز لحفل الزفاف الخاص بك

لقد أصبح من الشائع أكثر وأكثر للعرائس تقديم الكوكتيلات المميزة خلال ساعة كوكتيل بعد مراسم الزواج. يمكن أن تكون ساعة الكوكتيل a طريقة عظيمة لإبقاء الضيوف مشغولين والتواصل الاجتماعي أثناء انتقالك من الاحتفال إلى وجبة عشاء والرقص ، وهو وقت لطيف لتقديم النكهات اللذيذة إلى الحنك قبل العشاء. لكن لماذا لا ندع مشروبات أن تكون شاهداً على بعضكما البعض ، وسيلة لتعكس بهجة الاقتران مع النكهات المدهشة التي تُظهر القليل منك ومن حبيبتك؟

إنشاء كوكتيل مميز لحفل الزفاف الخاص بك (عرض شرائح)

لماذا تصنع بنفسك؟

تقليدي الكوكتيلات - الجن والمنشط ، الصيف شاندي ، عالمي، حتى أقل شيوعًا sazerac أو عربة جانبية - لها مكانها ، ولكن في يوم زفافك ، فإن إظهار إبداعك وتفردك يساعد ضيوفك على التجربة أنت ويتيح لهم المشاركة بشكل كامل في يومك الخاص.

هنا ، نقدم لك بعض الكوكتيلات غير التقليدية لتأخذها في الاعتبار عندما تفكر في يومك الكبير. فكر في من سيكون ضيوفك لحدثك - قد ترغب في تبديل بعض الروح المعنوية والاندماج من أجل التنوع. نريد أن نقدم لك بعض الأفكار الإبداعية لتجعلك تفكر وتتذوق عندما تبدأ في تطوير الكوكتيل المميز الخاص بك. يمكن دائمًا تعديل هذه الوصفات أو تكييفها. ابحث عن أفضل ما يناسبك!

سوف يحتفظ ضيوفك بذكرى أعراسك ، ولكن ليس بالقدر الذي تريده: والأهم من ذلك ، أن مشروباتك تدور حول أنت: دع النكهات تكمل شخصياتك ، حيث تكمل بعضها البعض. إذا كنت من الريف وحبيبتك لموسيقى الروك أند رول ، فجرّب مجموعة متنوعة من Wedded Bliss. ربما كانت لديها ذكاء لاذع ، وأنت أقل حدة - يمكن أن يكون Lemon Orchard وسيلة لالتقاط حبك.

عندما تقوم بتطوير الكوكتيلات المميزة الخاصة بك ، قد ترغب في إضفاء طابع شخصي أكبر على المشروبات الكحولية الخاصة بك عن طريق تجهيز الحانة الخاصة بك مع مشروبات كحول محلية الصنع: الفراولة تنقع التكيلا بشكل جميل ، والويسكي أفضل من المعتاد عندما يكون بنكهة الكرز الطازج. يحتضن التباين والتكامل بين النكهات في هذه الكوكتيلات الاختلافات في مكوناتها - وليس استعارة رثّة لزوجين متطابقين جيدًا. بالإضافة إلى شخصياتك ، ضع في اعتبارك مكان الحدث والموسم لتحديد النكهات التي ستكون الأنسب لك. يأخذ البعض ، مثل Amor y Fuego ، منعطفًا حارًا (وهو مثالي لفصل الصيف) ، بينما يلعب البعض الآخر - مثل كوكتيل الأحبة - نغمات دافئة وخشبية (جيدة لفصل الخريف).

نخب الشرف

نحن نحب الطريقة التي يعطي بها مشروب اللوز نكهة كاملة ومخبوزة لهذا المشروب ، ونعتقد أن سان جيرمان يجمع بشكل مثير للإعجاب بين الحلو والمتطور: إقران رائع آخر ، مثلك تمامًا وحبيبتك.

انقر هنا للحصول على وصفة The Toast of Honor

ضربات القلب الكبيرة

هل تبحث عن تجربة رائعة لمشروب الويسكي الكلاسيكي؟ يعتبر سكوتش بالتأكيد طعمًا مكتسبًا ، لكن النكهات الجريئة للكرز والفلفل الأسود تجعل كوكتيل احتساء رائعًا. هذا مثالي للأشهر الباردة ، عندما تكون حرارة سكوتش في المقدمة وفي المنتصف.

أفني فياس تعيش وتدرس في تالاهاسي ، فلوريدا حيث كانت طالبة دكتوراه في جامعة ولاية فلوريدا. هي مؤلفة مشاركة ل حلوى في أدمغتنا، نشرته CutBank. تابع مغامراتها Belles Lettres و Bourbon.


كوكتيلات الصيف

آه ، الصيف. ما الذي يجلبه هذا الموسم على الفور إلى ذكريات الطفولة المليئة بالضحك؟ اركب قطار الحنين للطقس الدافئ مع كوكتيل الزفاف المميز من البيرة. جرب Hard Raspberry Vanilla Root Beer ، وهو مزيج من البوربون والفودكا وبيرة الجذور والتوت الطازج الذي ابتكره Louis Kingsley Catering في جورجيا.

تتمحور حفلات الزفاف الصيفية حول الاستمتاع بأشعة الشمس الوفيرة والمشروبات المثلجة. جرب تناول مشروب الصيف المثالي ، الشاي المثلج ، مع كوكتيل بوربون آيس تي المميز.

شهر اغسطس

أيام الصيف للكلب تعني شيئًا واحدًا لمحبي المشروبات: حان وقت استخدام أوراق الريحان أو فقدها. تجسيدًا للعشب الصغير والقوي ، هذه العشبة العطرية هي pi & egravece de r & eacutesistance طن من الكوكتيلات الصيفية. استفد من المجموعة الأخيرة من ذروة الريحان مع كوكتيل Cucumber Basil Gimlet.


كيف تصنع كوكتيل التوقيع الخاص بك

يمكنك صنع الكوكتيلات الكلاسيكية بكفاءة كافية ، وقدراتك على فتح بيرة لا مثيل لها. لكن هذه مشروبات الجميع. ماذا عن لك مشروب التوقيع؟ ماذا عن مشروب يمكنك تسميته بنفسك ، ربما حرفيًا ، لأنك سميته باسمك؟

هناك الآلاف من المشروبات الكحولية والمر والعصائر وأي شيء يمكن مزجه لإنشاء عدد لا حصر له من الكوكتيلات الجديدة. قد يكون العثور على نقطة بداية أمرًا مخيفًا. هذا هو السبب في أن الخطوة الأولى في رحلة إنشاء الكوكتيل الخاصة بك هي أن تصد دائمًا بمصطلح "mixologist". الآن بعد أن تم إقصاؤك بشكل مناسب من خلال مصطلح الدوش هذا ، فإن الخطوة الأولى الحقيقية هي.

ريمكس الكلاسيكيات

تم بناء الكوكتيلات الكلاسيكية مثل المارتيني والمارغريتا على مبادئ بسيطة وسهلة التكرار صمدت أمام اختبار طعم الزمن. ميزة واحدة بالنسبة لك ، كمخترع كوكتيل طموح ، هي أنها تأتي مع هيكل مدمج. أنت تعلم أن الجن ، الخمر الجاف ، وربما اندفاعة من المر البرتقالي ، هي اللبنات الأساسية لمارتيني كلاسيكي. لكنهم ليسوا في حجر. مع وضع نفس القياسات في الاعتبار ، استبدل أيًا من هذه اللبنات الأساسية بشيء مشابه وفجأة بدأت رحلتك إلى ابتكار شيء جديد تمامًا. من خلال إجراء تعديل طفيف على كوكتيل موجود مسبقًا ، فأنت مثل عالم ، حيث تقوم بتبديل أجزاء من الحمض النووي لمعرفة ما يحدث للقرد.

"يا إلهي. لقد جعلته مدعيًا."

إذا كنت تصنع مارتيني ، فيمكنك استبدال الخمر بقليل من الشيري. يمكن أن يحتوي الجن والمنشط على رش من الليمون بدلاً من الجير. يمكن أن تؤدي إضافة تلك التقلبات الصغيرة إلى توجيهك نحو اتجاه إبداعي جديد وملف تعريف النكهة. هذا مثل ركوب دراجة بعجلات تدريب حتى تحصل على الفكرة. فقط احتفظ بتعديلات صغيرة على المعايير القديمة حتى تبني الثقة الكافية لذلك هل حقا ابدأ التجريب.

عندما يتعلق الأمر بتخزين البار الخاص بك ، فإن كل أخصائي خلط [يقاوم الجفاف] التي وجدت نصيحتها طريقها عبر الإنترنت توصي بشراء المشروبات الكحولية عالية الجودة. لكن ليس لديك مستثمرون يفتحون محافظهم حتى تتمكن من شراء زجاجة ويسكي بقيمة 150 دولارًا. لذا حتى تضغط على Powerball ، اشترِ ما يمكنك تحمله.

الأدوات

تتمتع ثقافة الكوكتيل بمجموعة من الأدوات الخاصة بها مثل أي مشروع متحمس آخر - الهزازات! جيجرز! مصافي! النمامون! الخلط! العصارات! هناك مجموعات 11 قطعة ، مجموعات 13 قطعة ، مجموعات 16 قطعة ، مجموعات 18 قطعة. يمكنك إنفاق ثروة على شراء الأدوات اللازمة لنفسك لتحقيق نفس الشيء الذي فعلته عندما كنت طفلاً يمزج بينك كوبًا من حليب الشوكولاتة. ناهيك عن حقيقة أن الحصول على مجموعة عالية الجودة لنفسك قد يكلفك ثروة.

إذا فشل كل شيء آخر ، ما عليك سوى الاستعانة بمصادر خارجية للعمل لعمال صغار الحجم.

لحسن الحظ ، قامت سارة ميتشل ، مديرة Lab Bar ، أحد أفضل ثقوب السقاية في لندن ، بتجميع قائمة من الأدوات البديلة التي ربما تكون موجودة حولك والتي تحل محل الأدوات المتخصصة التي يستخدمها السقاة لتحضير آلاف الكوكتيلات سنويًا.

القياس / الوالج: كوب بيض

شاكر كوكتيل: قارورة حرارية

الخلط: درفلة صغيرة / نهاية ملعقة خشبية

عصارة: ضغط باليد

ملعقة الاختلاط: ملعقة صغيرة طويلة / مقبض شوكة

مصفاة: مصفاة الشاي

نظرًا لعدم امتلاك أي شخص لكوب بيض في الخمسين عامًا الماضية ، يمكنك بدلاً من ذلك استخدام كوب زجاجي أو ، أفضل من ذلك ، حلقة ملاعق القياس التي كنت قد وضعتها في درج المطبخ لفترة طويلة ، فأنت متأكد من أنها جاءت مع الشقة.

في الفكر الثاني ، لا تفتح ذلك. هناك أشباح هناك.

تعلم كيفية موازنة المكونات

فهم الفروق الدقيقة في فرد تساعدك المكونات في تطوير فكرة أفضل عن كيفية اختلاطها معًا في كوب. يقترح جيم ميهان ، مالك PDT ، إحدى صالات الكوكتيل الأكثر شهرة في نيويورك ، التعرف ليس فقط على نكهات كل مكون ، ولكن أيضًا على روائحها. بعد اختيار الروح الأساسية ، أطلق على الملاحظات التي اكتشفها في كل مكون لاحق اسم "خارطة الطريق لتصميم كوكتيل لهذا المنتج".

بعبارة أخرى ، ثق في لسانك لمساعدتك في معرفة مزيج المكونات الذي يعمل بشكل أفضل. يبدو الأمر بسيطًا بما فيه الكفاية ، ولكن حتى هذا قد يكون متقدمًا بعض الشيء إذا كنت تغمس أصابع قدميك في لعبة الكوكتيل.

أو غمس أصابع قدم شخص آخر هناك.

ميكسولوجيست المشاهير [الكمامات] يبسط إريك ألبرين المعادلة أكثر من خلال اقتراح أن تفكر في المكونات ليس كقطع فردية ولكن كفئة أكبر يمكنك مزجها ومطابقتها كما يحلو لك حتى تحصل على شيء يعمل.

حلو (شراب بسيط ، سكر خام ، فيرموث حلو ، عصائر)

سموكي (بوربون ، تكيلا ، قرفة)

لذا فإن مانهاتن ستكون قوية (ويسكي الجاودار) ، وحلوة (فيرماوث حلو) ، ومرة ​​(مرارة أنجوستورا). المارجريتا ستكون مدخنة (تيكيلا) ، حامضة (عصير ليمون) ، وحلوة (صبار) ، وربما مر (مرارة برتقالية). بمجرد أن تبدأ في التفكير في وصفات الكوكتيل كسلسلة من الأجزاء القابلة للتبديل التي يمكن اللعب بها في وقت فراغك بدلاً من النص المقدس الذي يجب الالتزام به بدقة ، عندئذٍ يمكنك حقًا البدء في الابتكار.

حسنًا ، ربما نحتاج إلى تجاوز مصطلح "الابتكار" أولاً.

إذا كنت تريد النصيحة الأكثر عملية ، والمصممة خصيصًا لمساعدة مبتدئين الكوكتيل على فهم أفضل لكيفية تحقيق التوازن بين النكهات ، فإننا نعود إلى سارة ميتشل من Lab Bar في لندن. وتوصي بممارسة التوازن عن طريق تقليل المخاطر أثناء محاولتك صنع كوب من عصير الليمون قبل استخدام أي زجاجات ثمينة من المشروبات الكحولية. يتطلب عصير الليمون الجيد توازنًا دقيقًا بين مكوناته الثلاثة: الماء وعصير الليمون والسكر. الكثير أو القليل جدًا لأي واحد من الثلاثة يمكنه التخلص من التجربة. لدينا جميعًا في رؤوسنا فكرة قوية عن مذاق عصير الليمون الجيد. استخدم صورة الكمال هذه أثناء دمج المكونات شيئًا فشيئًا ، ودفع النكهة ببطء نحو عصير الليمون المثالي. إذا كانت النتيجة النهائية مائية جدًا أو سكرية جدًا أو حامضة جدًا ، حسنًا ، لا تكلفك المكونات الإجمالية أكثر من خمسة دولارات ، لذا استمر في الوصول إليها بشكل صحيح.

اتضح أن عصير الليمون هو صنع الكوكتيل 101.

تفاصيل Nitty Gritty لإنشاء الكوكتيل

كان الكثير مما قرأته حتى هذه النقطة عبارة عن مزيج من النظريات والنصائح العملية حول كيفية صنع المشروب الرائع التالي الذي سيكتسح الأمة ، مما يتركك وحدك المسؤول عن ملايين المخلفات في حالة حدوثها. لكننا انتهينا من النظرية. من الآن فصاعدًا ، يتعلق الأمر بالنصائح الملموسة التي يمكنك تطبيقها فورًا على اختراع كوكتيل التوقيع الخاص بك.

على سبيل المثال ، لا تضع رغيف اللحم في مشروبك أبدًا.

أولا ، الجليد. ربما لا تفكر كثيرًا في الجليد الذي تستخدمه في الكوكتيلات ، ولماذا يجب عليك ذلك؟ إنها مجرد مياه مجمدة تجعل المشروب باردًا. حركها ، هزها ، أفرغها وامضِ قدمًا.

إذا كان هذا هو رأيك ، اسأل نفسك هذا: لماذا يأتي كل كوكتيل تطلبه من بار أو مطعم جيد ، مع مكعبات الثلج الكبيرة الممتلئة الشفافة بطريقة سحرية بطريقة لا تستطيع صواني مكعبات الثلج الخاصة بك من Dollar Store استنساخ؟ هذه المكعبات ليست فقط لإظهار أنها تلعب دورًا كبيرًا في تأسيس الكوكتيل.

تذوب المكعبات على شكل نادل بشكل أبطأ بكثير من الثلج العادي ، مما يساعد على الحفاظ على درجة الحرارة والتخفيف. مكعبات الثلج التي يبصقها موزع الثلج في ثلاجتك جيدة وتعمل في قرصة ، ولكن إذا كنت تريد حقًا منح كوكتيل منزلك هذا المظهر والطعم الاحترافي ، فإليك خدعة: سواء كنت تستخدم صينية ثلج رخيصة أو مخدر من السيليكون الصواني التي تصنع كرات ضخمة ، السر الحقيقي يكمن في الماء. بدلًا من ملء القالب بماء الصنبور ، أحضر الماء المصفى إلى درجة الغليان تقريبًا ثم املأ القالب أو صينية الثلج العادية وقم بتجميدها كالمعتاد.

تذكر تذويبها ، بين عشية وضحاها ، قبل الاستخدام.

هذا يجعل الجليد يتشكل بشكل أبطأ ويسمح بإطلاق فقاعات هواء صغيرة من شأنها أن تغيم بشكل طبيعي على مكعب ثلج. الجليد هو المكون الوهمي الذي يؤثر على كل شيء في خلفية كل كوكتيل تقريبًا قد تناولته وستقوم بصنعه على الإطلاق. تعامل معها بنفس الاحترام مثل بقية المكونات الخاصة بك.

المشروبات الطويلة أو الطويلة (يطلق عليها لأنها تقدم عادة في كوب طويل) هي عبارة عن كوكتيلات حيث يتم خلط المشروبات غير الكحولية مثل العصير أو الصودا بالكحول ، ويتم تنعيمها بتخفيف الثلج. الاختصار لتسمير النسب في مشروب طويل هو 2: 1: 1 - أي 2 أونصة من الكحول لكل 1 أونصة من الحموضة و 1 أونصة من الحلاوة.

المشروبات القصيرة ، حيث يتم خلط الكحول بالكحول ، لا يجب أن يزيد إجمالي المشروبات عن 4 أونصات - 3 أونصات من المكونات بالإضافة إلى أونصة واحدة من الثلج المخفف.

إذا كنت تقدم البيرة فقط ، فتأكد من وضع الثلج في الخارج.

وفقًا لجويل لي كولب ، صاحب اثنين من البارات الشهيرة في بروكلين ، فإن الكثير من الكوكتيلات الكلاسيكية تثبت أنك لست بحاجة إلى أكثر من ثلاثة مكونات لصنع مشروب رائع. لذلك عندما تصمم كوكتيلًا مميزًا خاصًا بك ، اجعله بسيطًا. يقترح Kulp ما لا يزيد عن خمسة مكونات. سيكون من السهل موازنة النكهات ، كما أن الاحتفاظ بقائمة المكونات قصيرة يجعل الشراب أسهل في التكرار للضيوف.

كقاعدة عامة ، يجب أن تبني كوكتيلات على أساس 50 مل من روح القاعدة ، أي ما يزيد قليلاً عن أوقية ونصف. كن بخيل مع كل شيء آخر. عندما تبدأ ، سيكون من الحكمة أن تضيف روحك الأساسية في النهاية بعد إضافة مكوناتك الأرخص إلى شاكر. وبهذه الطريقة ، إذا أخطأت في نسب المواد الرخيصة مثل غرينادين أو فيرماوث ، فلن تضطر إلى التخلص من الخمور الأساسية باهظة الثمن معها. من الأسهل دائمًا الجمع بدلاً من الطرح.

بالحديث عن الهزازات ، لدى جيمس بوند طعم رهيب في المارتيني. لا ينبغي أبدًا اهتزاز المارتيني. الكوكتيلات الوحيدة التي تستحق هزة قوية هي تلك التي تحتوي على عصائر الفاكهة ، مثل الكوكتيلات الطويلة المذكورة سابقًا. يضمن التقليب مزيدًا من التخفيف المتساوي للثلج ، مما ينتج عنه كوكتيل أكثر نعومة. العصائر أكثر كثافة من الخمور أو المرارة أو النبيذ المدعم الذي تستخدمه في كوكتيل مثل المارتيني أو مانهاتن. تحتاج كوكتيلات العصير إلى عنف هزة جيدة للجمع بين هذه الكثافات المتباينة. يجب تقليب الكوكتيلات المستقيمة ، مثل جيمس مارتيني.

يجب أن تكون جميلة جدًا ، فأنت تريد تمشيط شعرها.

نسبة الطوارئ

إذا فشل كل شيء وكان كل شيء صنعته سيئًا تمامًا ، فما عليك سوى إدخال بعض المكونات في هذه الصيغة المفيدة التي ابتكرها مضيفو قناة Cooking Channel مشروبات مع علي & أمبير جورجيا وستكون قادرًا على تسمية نفسك بخصم مختلط [بارفس].

1 أوقية ليكيور (يمكنك أيضًا استبدال فاتح للشهية أفضل مثل أنجوستورا أو نبيذ مقوى مثل الفيرموث الحلو / الجاف)

لذا ابدأ في التدريب ، لأنه في المرة القادمة التي يأتي فيها The Modern Rogue إلى بلدتك ، فأنت مدين لنا جميعًا بمشروب. أو خمسة. أيضًا ، سنحتاج إلى التحطم على أريكتك.


10 كوكتيلات مميزة لتقديمها في حفل زفافك سيحبها الضيوف

إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب الضيوف في حفل الزفاف الخاص بك - وتخفيفهم قليلاً بعد الحفل - قدم لهم كوكتيلًا مميزًا.

أدناه ، يشارك متخصصو المشروبات أفكار كوكتيل الزفاف المفضلة لديهم لنقلها إلى متعهد المشروبات أو خدمة تقديم المشروبات. (طرح اسم لطيف وشخصي للمشروب عليك!)

ماذا ستحتاج:
2 أوقية. بلانكو 100٪ أغاف تكيلا
.75 أوقية. شراب بسيط (لصنع وخلط وتقليب جزء واحد من السكر المحبب ومقدار من الماء)
1 أوقية. عصير الليمون
2 عجلات خيار
2 من أغصان النعناع (أو أوراق المريمية)

لماذا يعمل:
"بالنسبة لحفلات الزفاف ، فإن نقطة البداية الجيدة هي تناول مشروب يمكن الوصول إليه ومنعش. أحب إعداد مشروب Tequila Eastside ، والذي يتكون من التكيلا والليمون والخيار والنعناع وتبديل الأعشاب بناءً على الموسم - تعمل المريمية جيدًا على مدار السنة عندما يقترن بمعدن التكيلا. يجب أن يكون لديك دائمًا شيء في متناول يد ضيوفك الذين لا يشربون Seedlip Garden ، وهي روح غير كحولية ، تشتري التكيلا بشكل مثالي في هذه الوصفة. اشترِ زجاجة أو عدة ، اعتمادًا على حجم حفل الزفاف ، واطلب من متعهد الطعام إعداد مجموعة صغيرة من الكوكتيل غير الكحولي ". - آرون بولسكي ، مدير بار في هارفارد وستون في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا

ماذا ستحتاج:
2 أوقية. الجن (أو الفودكا)
.5 أوقية عصير ليمون
ملعقة صغيرة ممتلئة من السكر البودرة
الريحان والتوت حسب الرغبة

لماذا يعمل:
"أعتقد أن كوكتيل الزفاف المثالي هو Tom Collins. إنه مشروب متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يتضمن هذا الإصدار هنا الريحان والتوت. يمكنك حتى إنشاء محطة DIY بها مجموعة متنوعة من الوظائف الإضافية. إنها كلاسيكية رائعة وجمهور - من دواعي سروري أنه يمكنك حقًا أن تصنع شيئًا خاصًا بك من خلال بعض التغييرات الممتعة. " - أليخاندرو دي لا بارا ، مدير صالة Teardrop في بورتلاند ، أوريغون

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. فودكا الزنجبيل
1/2 أوقية. من الخمور البلسان
1 أوقية. ساوفيجنون بلانك
شمبانيا جافة

لماذا يعمل:
"سوف يقع ضيوفك في حب سانت لويس بيليني المتلألئ. تجتمع فودكا الزنجبيل ومشروب زهرة المسنين والشمبانيا الجافة المفضلة لديك في الزجاج للحصول على نعيم حقيقي. لإضفاء الحيوية على نخب الشمبانيا التقليدي ". -لوكاس جاملين ، صاحب Sub Zero Vodka Bar في سانت لويس ، ميزوري

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. توم جين القديم من هايمان
1 أوقية. ميزو الليمون شوتشو
.5 أوقية شراب الزنجبيل ديميرارا
شرطان 1821 إيرل جراي
ليمون أو ليمون
قمة مع منشط الفراولة Indi & Co

"هذا الكوكتيل الذي يبعث على الروح هو خفيف بشكل منعش وله توازن كبير في كونه لاذعًا ولطيفًا مع نغمات عشبية دقيقة. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك خلال ساعة الكوكتيل ، ولكن تأكد من عدم الإفراط في تناول المشروبات الكحولية قبل حفل الاستقبال ، يجب أن تفعل ذلك كن صيفك المفضل ". - أندرو ديسن وتايلور كاتز ، السقاة في شوجرافيل في بالتيمور ، ماريلاند

ماذا ستحتاج:
3/4 أوقية عصير ليمون طازج
3/4 أوقية شراب العسل (يُمزج ويُحرَّك مقدارا من العسل ومقدار ماء)
2 أوقية. بوربون
2-3 فراولة طازجة

لماذا يعمل: "يمكن أن يجذب أولئك الذين يحبون كوكتيل الويسكي القوي ، وكذلك لأولئك الذين يفضلون شيئًا فاكهيًا وخفيفًا. إنه ممتع من جميع الأنحاء. "- بيكي ماكفالس شوارتز ، مديرة المشروبات في Bar Moga في مدينة نيويورك

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. عصير ليمون طازج
3/4 أوقية شراب بسيط (يُمزج ويقلب مقدارًا من السكر المحبب ومقدارًا من الماء)
2 أوقية. العمر أو الروم الأبيض
1 قطعة أناناس ويدج

لماذا يعمل: "إنه منعش ومشرق ويضفي لمسة من المناطق الاستوائية على يومك الخاص." - بيكي ماكفالس شوارتز ، مديرة المشروبات في Bar Moga في مدينة نيويورك

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. سينو جالابينو تكيلا
.5 أوقية مرارة سينار
.5 أوقية ميزكال
ريحان
1 ليمونة

"إذا كنت تحب المارجريتا ، فهذا رائع لأنه بديل ترابي وحار لمارغريتا الحلوة والشراب. يمنح Sino Jalapeño Tequila المارجريتا ركلة حارة بينما يعطي مرارة Cynar والريحان والليمون الكوكتيل نكهته العشبية والحمضية. "-- كايتلين دوفر ، مديرة البار في Driftwood Room في بورتلاند ، أوريغون

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. قهوة اسبريسو
1 أوقية. شراب منشط للمختبر القديم
½ أوقية. Absente 55 شراب مسكر
1 ½ أوقية. مشروب قهوة تيا ماريا
2 أوقية. حليب + 0.5 أوقية. سائل الفانيليا للتغطية

لماذا يعمل:
"غالبًا ما يتم التغاضي عن كوكتيلات القهوة ولكنها تحظى بشعبية كبيرة بين الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، يعد تقديمها أمرًا رائعًا للحفلات وحفلات الاستقبال في وقت متأخر من الليل بسبب الكافيين. وليس من الضروري أن يكون لديك آلة إسبرسو لتتمكن من تقديم الحلويات المنشطة لدينا المشروبات. القهوة معصورة على البارد (مشروب بارد) ويمكن تحضيرها بسهولة مسبقًا. أما بالنسبة للحفظ ، فيمكن أن تصل إلى 14 يومًا دون أن تفقد رائحتها بالفعل ". - فابيان ميلارد ، عالم خلط في Bar Le LAB في مونتريال ، كيبيك

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. فورد جين
1 أوقية. عصير ليمون
75 أوقية. ابيرول
.25 شراب أورجيت جيفارد

"بالنسبة لكوكتيل الزفاف ، فأنت تريد شيئًا منعشًا وسهلًا للشرب وإرضاء الجماهير. الجن هو روح مناسبة لأي موسم. يعطي استخدام Ford's Gin ملاحظات جميلة من الجريب فروت والعرعر ويلعب بشكل جيد مع نكهات البرتقال المر aperol. أستخدم orgeat كمحلي لإضافة نكهة وإحساس بالفم ، إلى جانب عصير الليمون الطازج. يتم الانتهاء من الشمبانيا في الأعلى. كل شيء باستثناء عصير الليمون الطازج له مدة صلاحية ، لذا فإن الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى تحضيره في اليوم السابق أو اليوم هو عصير الليمون. " - Bethany HamBar ، مديرة Birds & Bees في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا

ماذا ستحتاج:
1 أوقية. الجن الجاف
1 أوقية. ليمون طازج
1/2 أوقية. 2: 1 شراب بسيط (جزءان من السكر ، جزء من الماء المغلي)
2 أوقية. كافا

لماذا يعمل: "إذا سألتني ، فإن French 75 هو كوكتيل الزفاف المثالي في أي وقت من العام. إنه خفيف ومنعش وسهل الشرب ومثير ومثير ولا يبعث على النشوة بشكل رهيب ، لذا لن يتعرض جميع ضيوفك للضرب في وقت مبكر من الليل . لخلطها ، جربها مع بلانكو تيكيلا! والورد البراقة! والجريب فروت تويست! تحدث عن مثير. " - Banjo Amberg ، نادل رئيسي في Clyde Common في بورتلاند ، أوريغون


10 نبيذ (نعم ، نبيذ!) يطفو لصنع هذا الصيف

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن التعرض المذهل لوجود الرسوم التوضيحية الخاصة بك على المناشف الورقية التي ستكون في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال الخاص بنا لمدة 10 أسابيع لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


3-كوكتيلات زفاف مكونة من مكونات تكلفتها أقل من تكلفة الحانة المفتوحة

هل هذه الأجراس تدق؟ كل ما أسمعه هو دعوة إلى البار المفتوح.

إذا كنت & # x27 قد حضرت ما يقرب من 4،007 حفل زفاف في السنوات الثلاث الماضية كما فعلت ، فأنت تعلم ذلك القرار الأكثر أهمية هو عدم حصول العروس والعريس على ما قبل الزواج من عدمه ، هو & # x27s & quot just الجعة والنبيذ & quot؛ مقابل & quotopen bar & quot المناقشة. أحدهما أغلى ثمناً وأكثر صخبًا من الآخر ، وسوف أضمن أنني & # x27ll الرد بنعم على الدعوة والآخر على ما يرام ، تمامًا.

لكن خيار التسوية الجديد هو & quot؛ كوكتيل زفاف & quot؛ والذي قد يكون من واحد إلى ثلاثة خيارات كوكتيل ، أو لكمة ، وكلها بأسماء رائعة وقصص خلفية أكثر تعقيدًا من الشخصيات الموجودة في البرتقال هو الأسود الجديد. إنه أرخص من البار المفتوح ، ولكنه لا يزال يبعث على الارتياح ، وبعد ذلك يكون العشاء مجرد بيرة / نبيذ. الجزء الصعب هو اختيار وصفة الكوكتيل. هل سيكون سريعًا وسهلاً؟ تكلفة أقل ما يمكن؟ لا تتطلب شعلة من أي نوع؟ إرضاء كل شخص عرفته وأحبته؟ حظا سعيدا في هذا الجزء الأخير.

لذا ، لأخذ كوكتيل حفل الزفاف الخاص بك إلى مستوى أعلى (هذا ليس وقتًا لتناول الفودكا وعصير البرتقال) ، طلبنا من بعض السقاة المحترفين من بدس تقديم اقتراحاتهم لكوكتيلات الزفاف السهلة والرائعة التي لن تجعل العم بول يضيع كثيرًا قبل تناول شريحة لحم فاترة و / أو اختيار الأسماك المطبوخة بشكل مفرط. للأسماء الأبله ، هذا & # x27s عليك.

لم يتم اختبار وصفات الكوكتيل هذه بواسطة BA Test Kitchen

على غرار Doree Spritz من Alba Huerta ، فإن هذا الفراولة الوردية من شأنه أن يصنع كوكتيل زفاف رائعًا. الصورة: كريستوفر تستاني

دوري سبريتز

بواسطة ألبا هويرتا ، جولب هيوستن
& quot؛ رشاش منخفض الكحول & # x27s منعش هو الأفضل ، خاصة لحفلات الزفاف في الهواء الطلق. & quot

2 أوقية. FRV 100 جاماي متلألئ أو وردي متلألئ
1½ أوقية. ابيرول
1 أوقية. مياه معدنية (أفضل توبو شيكو)
الفاكهة الموسمية وغصن النعناع (للتزيين)

اخلط جاماي وأبيرول والمياه المعدنية في كأس نبيذ مليء بالثلج المتشقق. يُزين بالفاكهة الموسمية وغصن النعناع.
لمزيد من وصفات spritz ، تحقق من هذه.

مادة حارة ، حلوة ، وجيدة الاحماء لخطاب وصيفتك. الصورة: بإذن من Bon Vivants

أنشو رييس ديكيري

بقلم جوش هاريس ، الشريك المؤسس ، The Bon Vivants (الفريق وراء Trick Dog و Cafe du Nord)

2 أوقية. أنشو رييس أنشو تشيلي ليكيور
1 أوقية. عصير ليمون طازج
½ أوقية. شراب بسيط (2 جزء من السكر: 1 جزء ماء)
عجلة من الجير الرقيق (للتزيين)

يُمزج مسكرات الفلفل الحار وعصير الليمون والشراب البسيط في شاكر كوكتيل. أضف الثلج ، ورجه ، وقم بتصفيته مرتين في كوبيه مبردة. تُزين بعجلة الجير.

ربما ، ربما فقط ، سوف يجلب مشروب مع & quotgold & quot في العنوان ازدهار زواجك ، أو على الأقل رائحة بوربون. الصورة: تيد كافانو

جولدر راش

2 أوقية. 90+ بوربون برهان
¾ أوقية. عصير ليمون طازج
¾ أوقية. شراب العسل
مرارة أنجوستورا (للتزيين)

يُمزج بوربون وعصير الليمون وشراب العسل في شاكر كوكتيل. أضف الثلج. رج بقوة لمدة 10 ثوان. سلالة في زجاج DOF مملوء بالثلج (أو & quotrocks & quot). زينها بمرور أنجوستورا. يمكن تحضير الكوكتيل في وقت مبكر ، لكن حافظ على البرودة بمجرد خلط المكونات. إنها لمسة تقديم لطيفة لإدخال بعض هذه اللكمة في كوب مملوء بالثلج ثم وضع بعض مرارة أنجوستورا في الأعلى.

ضجة التصفيق

بواسطة داني شابيرو
& quot

2 أوقية. 90+ دليل من ويسكي الجاودار (أو 90+ دليل على أي شيء - هذا متعدد الاستخدامات للغاية)
¾ أوقية. Kina L & # x27Aero (يجب أن يكون هذا فاتح للشهية)

امزج ويسكي الجاودار مع Kina L & # x27Aero في شاكر كوكتيل. يضاف الثلج ويقلب لمدة 30 ثانية. سلالة في زجاج DOF مملوء بالثلج (أو & quotrocks & quot). لا حاجة للزينة. يمكن تجميعها مسبقًا ، ولكن بمجرد دمج هذه المكونات ، من الأفضل الاحتفاظ بها باردة.

ميلانو تورينو في Pouring Ribbons. الصورة: بول واغتويتش

ميلانو تورينو

بواسطة خواكين سيمو لصب شرائط
(تركنا سيمو يفلت من أربعة مكونات لهذا المكون)

¾ أوقية. كامباري
¾ أوقية. كونتراتو المر
¾ أوقية. كونتراتو روسو
¾ أوقية. مارتيليتي كلاسيكو
شريحة برتقال (للتزيين)

اجمع بين Campari و Contrattos و Martelletti في زجاج صخري مليء بالجليد. تُزين بشريحة برتقالية.

لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في تناول daiquiri (حسنًا ، يمكنك ذلك ، بعد أن تشرب سبعة). بيدن + مونك

ديكيري

أوصى Paul McGee من Cherry Circle Room and Milk Room في فندق Chicago Athletic Association بحفنة ، بما في ذلك daiquiri ، والتي نعتقد أنها لا تحصل على ما يكفي من اللعب لأن الكثير من الناس يربطون الاسم بالمشروب المجمد. ابحث عن وصفة مكتبة الإسكندرية هنا.


اصنع كوكتيل مميز لحفل زفافك - وصفات

يصنع Herb Westphalen الكوكتيلات المميزة الرائعة والموكتيلات لجميع احتياجاتك:

  • الأحداث
  • حفلات الزفاف والنقابات المدنية
  • احتفالات
  • حفلات الأطفال
  • مطاعم
  • الحانات
  • ماركات الخمور وأكثر من ذلك
  • الهدايا الفريدة من نوعها على الإطلاق!

تضمن خبرة Herb الدولية في الطهي ، بصفتها طاهياً خاصاً ، أن النكهة لها أهمية قصوى. تضمن خبرته كمصمم ومخطط أحداث حائز على جوائز عامل "نجاح باهر" في عروضه التقديمية ، متجاوزًا معظم الآخرين في جميع أنحاء العالم من حيث الإبداع.

تُدعى "The Cocktail Avatar" من قبل مجلة ESQUIRE ، وتعرض كوكتيلات Herb موضوع الأفراد والحدث والمكان والمطبخ. غالبًا ما يتم تصنيع الإبداعات الرائعة غير الكحولية أو "الموكتيلات" للأحداث "الجافة" أو الأحداث الخاصة بالأطفال.

يبدأ Herb بإنشاء ملف تعريف نكهة لك ، واستكشاف احتياجاتك فيما يتعلق بتفاصيل مثل أنواع الروح المعنوية ، والموضوع ، والتركيبة السكانية ، والمكان ، والاستخدام ، والأسلوب ، واللون ، والتنفيذ وغير ذلك الكثير. التفاصيل التي تم جمعها من الملف الشخصي تشكل أساس المشروب. من هناك يخلق السحر.

خدمات الكوكتيل

لن يقوم Herb Westphalen بصنع الكوكتيلات المميزة الخاصة بك فحسب ، بل سيكون هو وموظفيه متاحين لإنشاء وتقديمها في هذا الحدث الخاص بك. تقدم Herb مجموعة من خدمات البار بما في ذلك:


وصفات كوكتيل لمشروبات الزفاف المميزة

بفضل Inka mama's ، أحد المطاعم البيروفية المفضلة في Amy في مقاطعة Orange ، لدينا بعض وصفات الكوكتيل المميزة التي تستحق الزفاف لتطلع عليها.
ولكن قبل أن نبدأ في الخلط والتشويش والسكب ، أردنا التأكد من وجود لافتة زفاف كوكتيل مميزة في مكانها لمشاركة ضيوفك ما هي المكونات الموجودة في كوكتيل حفل الزفاف الخاص بك. لذلك ، ستكون العلامة اللطيفة التي تراها أعلاه متاحة لك لتخصيصها مع مشروب زفافك المميز في قسم Free Printables قريبًا. ترقبوا التحديثات واستمتع بكل هذه الوصفات الرائعة!

مكونات حب بلاك بيري:
فودكا تيتو المصنوعة يدويا - 1 1/2 أوقية من التوت الأسود الطازج - 2
St.
إرشادات زجاج كوكتيل مارتيني:
الوحل • صب • رج • أضف ثلج • رج • قدم "حتى"

مكونات منعشة بالنعناع الطازج:
بيسكو بورتون - 2 أوقية عصير لايم طازج - 1 أوقية سكر قصب - 3/4 أوقية خيار - 3 جولات نعناع - 1 غصن زجاجي:
دلو من زجاج الصخور
الاتجاهات:
يُسكب شراب القصب ، ويُضاف 3 جولات من الخيار و 1 غصن النعناع إلى نصف لتر من الزجاج والوحل. ثم صب بيسكو بروتون وعصير الليمون الطازج. املأ كوبًا بالثلج الطازج ومكعبات الخيار المجمدة. أضف ملعقة واحدة من الثلج إلى نصف لتر من الزجاج ، ورجها لمدة 10 ثوانٍ ، ثم اسكبها بمصفاة مزدوجة في كوب مع الخيار المجمد ومكعبات الليمون. يُزيّن بدورة الجير وغصن النعناع.
الوحل • صب • أضف الثلج • رج • قدم على الصخور

مكونات احمرار العروس:
بيسكو بورتون - 1 1/2 أوقية شاي كركديه - 1 أوقية ليمون طازج - 1/2 أوقية نكتار أغاف - 1/2 أوقية ريغان أورانج بيترز - 4 شرطات زجاجية قشر البرتقال:
كأس كوكتيل "مارتيني"
الاتجاهات:
صب Pisco Patron وشاي الكركديه وعصير الليمون الطازج ونكتار الأغاف وأضف 4 شرطات من ريغان أورانج بيترز في نصف لتر من الزجاج. قم بإعداد Martini Glass. أضف الثلج إلى نصف لتر من الزجاج ورجه لمدة 10 ثوانٍ. يصب ويصفى في زجاج المارتيني. قشر قشر البرتقال فوق المشروب وزينه بنفس القشرة.
صب • أضف ثلج • رج • قدم "لأعلى"

مقادير الزنجبيل الحلو:
باكاردي رم - 1 1/2 أوقية كانتون زنجبيل - 3/4 أوقية شجيرة كريول - 3/4 أوقية عصير ليمون طازج - 1/2 أوقية عصير زنجبيل - 1/2 أوقية فاليرنوم بيترز - شرطات زجاجية:
دلو من زجاج الصخور
الاتجاهات:
يُسكب Bacardi Rum و Canton Ginger و Creole Shrub و Fresh Lime Juice و Ginger Juice وإضافة شرطتين من Falernum Bitters في كوب نصف لتر. قم بإعداد الزجاج الصخري بالثلج الطازج. أضف الثلج إلى نصف لتر من الزجاج ورجه لمدة 10 ثوانٍ. صب مع مصفاة في زجاج الصخور. تُزين بالزنجبيل المُحلى.
صب • أضف الثلج • رج • قدم على الصخور

مكونات كوكتيل الفراولة كاشاكا:
كاشاكا - 2 أونصة من هريس الفراولة ، 1 أونصة من عصير الليمون الطازج - 1/2 أونصة من شراب القصب - 1/2 أونصة من الريحان - 4 أوراق من الأواني الزجاجية:
كولينز جلاس "هاي بول"
الاتجاهات:
يُسكب شراب القصب ويُضاف 4 أوراق ريحان إلى نصف لتر من الزجاج والوحل. ثم صب الكاشاكا ، هريس الفراولة الطازجة ، عصير الليمون الطازج. قم بإعداد HighBall مع الثلج الطازج. أضف ملعقة واحدة من الثلج إلى نصف لتر من الزجاج ورجها لمدة 10 ثوانٍ. يُسكب ويُصفى في هايبول ويُزين بالفراولة (أو الجير إذا لم تكن الفراولة طازجة).
الوحل • صب • أضف الثلج • رج • قدم على الصخور

مكونات البيسكو الحامضة:
بيسكو بورتون - 1 1/2 أوقية بياض البيض - 1 أونصة من عصير الليمون الطازج - 3 أوقية من شراب قصب - 3/4 أوقية أنجوستورا - 6 قطرات من الأواني الزجاجية:
كأس كوكتيل "مارتيني"
الاتجاهات:
يُسكب البيسكو وعصير الليمون الطازج وشراب قصب بياض البيض وأضف 3 قطرات من المرارة في كوب نصف لتر طويل. قم برج المشروب لمدة 10 ثوانٍ حتى يصبح رغويًا. أضف ملعقة من الثلج ورجها لمدة 15 ثانية أخرى. صب مع مصفاة في كأس مارتيني "أعلى". ضع قطرات المر على الجزء العلوي من الرغوة في شكل مثلث. أضف جولة من الجير للتزيين.
صب • رجّ جاف • أضف ثلج • رج • قدم "لأعلى"

مكونات La Puritita Mezcal و Tequila:
Herradura Tequila Blanco - 1 oz La Puritita Mescal - 1 oz Fresh Lime Juice - 3/4 oz Pineapple Juice - 1/2 oz Cane Syrup - 1/2 oz Aji Amarillo - 2 round Glassware:
Rocks glass “bucket”
الاتجاهات:
Pour cane syrup, add two aji amarillo rounds into a pint glass and muddle. Then pour Herradura Tequila Blanco, La Puritita Mescal, lime juice, pineapple juice. Set up rocks glass with fresh ice. Add one scoop of ice to pint glass then shake for 10 seconds and pour with strainer into glass. Garnish with lime round.
Muddle • Pour • Add Ice • Shake • Serve on the rocks

---------------------------
For The Groom And His Men Ingredients:
Few Rye Whisky - 2 oz Cane Syrup - 1 Bar spoon Bittermanʼs Grapefruit (Orange) Bitters - 2 Dashes Glassware:
Rocks glass “bucket”
Angostura - 2 Dashes Directions:
Pour • Add Ice • Stir • Serve


Sparkling Cucumber Limeade

مكونات:
1 كوب سكر
1 tablespoon lime zest
1 كوب ماء
¼ cup fresh mint leaves
1 cup lime juice
1 medium English cucumber, halved and thinly sliced
2 cups sparkling water, chilled

Combine the sugar, lime zest, and water in a medium saucepan over medium heat. Bring to a simmer, stirring constantly until the sugar is dissolved. Remove from the heat and stir in the mint leaves. Let sit for 30 minutes.

Strain the lime syrup through a fine mesh sieve. Combine the syrup with the lime juice and cucumber. Refrigerate for at least 1 hour. When ready to serve, add in the sparkling water. Serve over ice.

You can't go wrong with a classic.


Signature Cocktail Ideas for Weddings:

  • This Lavender Lemonade Cocktail would be great for a summer garden wedding!
  • The Dark & Bubbly is a wonderful option for a festive winter wedding!
  • This Fall Harvest Punch seems like a fab drink to serve at an autumn wedding!
  • The Something Turquoise makes a perfect splash for your spring wedding!

Another favorite source for cocktail recipes is Something Turquoise!

  • We love this simple Raspberry Sparkler for any season!
  • This Spiked Apple Cider is sure to warm you up at a chilly fall wedding!
  • This Black Berry-Rita sounds fabulous and summer wedding appropriate!
  • Who doesn’t love a little something special in their coffee? Love this Kahlua Creme Soda recipe.

Be sure to check out all the fab options for signature drinks on these fantastic blogs! Of course, it is up to you to decide on the quality of liquor to serve in your signature drinks, so if you choose a budget brand that could be another way to save money. However, if you’re serving just one or two signature cocktails I think it’s nice to splurge on the good stuff in order to offer a really nice option for your guests to enjoy.

Check out some of our favorite cocktails we’ve shared here on The Budget Savvy Bride:


10 Signature Cocktails To Serve At Your Wedding That Guests Will Love

If you want to impress guests at your wedding ― and loosen them up a bit after the ceremony ― serve them a signature cocktail.

Below, drink specialists share their favorite wedding cocktail ideas to pass on to your beverage caterer or bartending service. (Coming up with a cute, personalized name for the drink is on you!)

What you'll need:
2 أوقية. Blanco 100% Agave tequila
.75 oz. simple syrup (to make, combine and stir one part granulated sugar and one part water)
1 oz. lime juice
2 cucumber wheels
2 mint sprigs (or sage leaves)

Why it works:
"For weddings, a good starting point is a drink that’s accessible and refreshing. I like to make a Tequila Eastside, which consists of tequila, lime, cucumber and mint and switch the herbs based on the season -- sage works well year-round when combined with the minerality of the tequila. You should also always have something on-hand for your guests that aren’t drinking Seedlip Garden, a non-alcoholic spirit, subs for the tequila perfectly in this recipe. Buy a bottle or several, depending on the size of the wedding, and ask your caterer to make a small batch of non-alcoholic cocktail." -- Aaron Polsky, bar manager at Harvard & Stone in Los Angeles, California

What you'll need:
2 أوقية. gin (or vodka)
.5 oz. عصير ليمون
A heaping teaspoon of powdered sugar
Basil and blueberries, to taste

Why it works:
"I think the perfect wedding cocktail is a Tom Collins. It is an incredibly versatile drink. This version here includes basil and blueberries. You can even make a DIY station with a variety of add-ins. It is a great classic and a crowd-pleaser that you can truly make your own with just a few fun changes." -- Alejandro De La Parra, manager at Teardrop Lounge in Portland, Oregon

What you'll need:
1 oz. ginger vodka
1/2 oz. of elderflower liquor
1 oz. Sauvignon Blanc
Dry Champagne

Why it works:
"Your guests will fall in love with the sparkling St. Louis Bellini. Ginger vodka, elderflower liquor, and your favorite dry champagne come together in the glass for true wedded bliss. The St. Louis Bellini is also a fun, cost-effective way to liven up the traditional champagne toast." --Lucas Gamlin, proprietor of Sub Zero Vodka Bar in St. Louis, Missouri

What you'll need:
1 oz. Hayman's Old Tom Gin
1 oz. Mizu lemongrass shochu
.5 oz. ginger demerara syrup
2 dashes 1821 Earl Grey bitters
Lime or lemon
Top with Indi & Co strawberry tonic

"This spirit-forward cocktail is refreshingly light and has great balance in being tart and sweet with delicate herbal tones. If you want to impress your guests during cocktail hour, but make sure they’re not over-boozed before the reception, this should be your summer go-to." -- Andrew Dissen and Taylor Katz, bartenders at Sugarvale in Baltimore, Maryland

What you'll need:
3/4 oz. عصير ليمون طازج
3/4 oz. honey syrup (combine and stir two parts honey, one part water)
2 أوقية. bourbon
2-3 fresh strawberries

Why it works: "It can appeal to those who like a strong whiskey cocktail, as well as to those who prefer something fruity and light. It's an all-around crowd pleaser." -- Becky McFalls-Schwartz, the beverage director at Bar Moga in New York City

What you'll need:
1 oz. عصير ليمون طازج
3/4 oz. simple syrup (combine and stir one part granulated sugar and one part water)
2 أوقية. aged or white rum
1 pineapple wedge

Why it works: "It's fresh and bright and brings a touch of the tropics to your special day." -- Becky McFalls-Schwartz, the beverage director at Bar Moga in New York City

What you'll need:
1 oz. Sino jalapeño tequila
.5 oz Cynar bitters
.5 oz. mezcal
ريحان
1 ليمونة

“If you like margaritas, this is great because it's an earthy and spicy alternative to typical sweet and syrupy margaritas. The Sino Jalapeño Tequila gives the margarita its spicy kick while the Cynar bitters, basil and lime give the cocktail its herbal, citrusy flavor." -- Kaitlin Dover, bar manager at the Driftwood Room in Portland, Oregon

What you'll need:
1 oz. espresso coffee
1 oz. Lab's Old Timer's tonic syrup
½ oz. Absente 55 Absinthe
1 ½ oz. Tia Maria coffee liqueur
2 أوقية. milk + .5 oz. vanilla liquor to cover

Why it works:
"Coffee cocktails are often overlooked but they're so popular with guests. Plus, serving them is a great for late night parties and receptions because of the caffeine. And it's not necessary to have an espresso machine to be able to serve our sweet energizing beverages. The coffee is cold-pressed (cold brew) and can easily be prepared in advance. As for conservation, it can go up to 14 days without actually losing its aroma." -- Fabien Maillard, mixologist at Bar Le LAB in Montreal, Quebec

What you'll need:
1 oz. Fords Gin
1 oz. عصير ليمون
75 oz. Aperol
.25 Giffard's orgeat syrup

"For a wedding cocktail, you want something refreshing, easy to drink and crowd pleasing. Gin is a spirit that is fitting for any season. The use of Ford's Gin gives beautiful notes of grapefruit and juniper and plays well with the bitter orange flavors of the aperol. I use orgeat as the sweetener to add flavor and mouth feel, along with fresh lemon juice. It is finished with champagne on top. Everything except the fresh lemon juice has shelf life so the only thing you need to prepare the day before or day of is the lemon juice." -- Bethany HamBar, manager at Birds & Bees in Los Angeles, California

What you'll need:
1 oz. dry gin
1 oz. fresh lemon
1/2 oz. 2:1 simple syrup (two parts sugar, one part boiling water)
2 أوقية. cava

Why it works: "If you ask me, the French 75 is the quintessential wedding cocktail for any time of year. It's light, refreshing, easy to drink, sexy, bubbly and not terribly boozy so it won't get all your guests hammered early in the night. To mix it up, try it with blanco tequila! And sparkling rosé! And a grapefruit twist! Talk about sexy." -- Banjo Amberg, head bartender at Clyde Common in Portland, Oregon


شاهد الفيديو: مشروعك الخاص بك مشروعك من البيت (ديسمبر 2021).