وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الأرواح المستوحاة من Speakeasy في سياتل

الأرواح المستوحاة من Speakeasy في سياتل

يقوم Tavern Law في Capitol Hill بتحديث الكوكتيلات الكلاسيكية

يذكرنا الشريط الموجود في Tavern Law بمختبر عالِم - يضيف السقاة المرارة إلى الكوكتيلات باستخدام قطارة للعين ويستخدمون رذاذًا لإضافة المواد العطرية إلى الزجاج بشكل صحيح. نظرة واحدة على السقاة ، يرتدون ملابس سوداء من الرأس حتى أخمص القدمين مع سترات هشة وفيدورا ، مستخدمين أدواتهم بخبرة ، وستعرف أنك في أيد أمينة.

يتم تصنيف قائمة الكوكتيل والمشروبات الروحية الموسوعية في Tavern Law حسب نوع الشراب - من التقلبات والفازات والرافعات إلى المارتيني والعصائر. الجزء الأكثر إثارة للاهتمام في التحديد ، بصرف النظر عن اتساع نطاقه ، هو أن معظم الكوكتيلات تتضمن اقتباسًا يسرد شريط المنشأ الخاص بها.

عندما تكون وسط السقاة الموهوبين مثل أولئك الذين يصنعون الكوكتيلات في Tavern Law ، فمن الأفضل أحيانًا أن تثق في حكمهم. في إحدى ليالي الجمعة الأخيرة ، صعدت إلى الحانة وفعلت ذلك بالضبط. بعد بضعة أسئلة حول تفضيلاتي من المشروبات - هل تبحث عن شيء حلو أم جاف؟ تكيلا أم رم؟ مزبد أم لاذع؟ - تم تقديم الكوكتيل الذي كنت أبحث عنه بالضبط.

حتى مع نهج المدرسة القديمة ، يفتخر البار بأكبر عدد من الحشود العصرية التي تقدمها سياتل ، والتي يمكن أن تُعزى على الأرجح إلى الصالة الحصرية في الطابق العلوي والتي تسمى Needle and Thread. للصعود إلى الطابق العلوي ، ستحتاج إلى العثور على الهاتف ذي المظهر العتيق المعلق على الحائط في الجانب الآخر من الشريط ، والذي سيربطك بالطابق العلوي. بمجرد الموافقة ، سيساعدك الموظفون في العثور على طريقك إلى الطابق العلوي. على عكس القائمة الطويلة المتوفرة في Tavern Law ، لا تحتوي Needle and Thread على قائمة على الإطلاق ، ونقصها فقط يحثك على استكشاف خيارات جديدة لأن السقاة سوف يصنعون أي كوكتيل يناسب رغباتك.

سواء كنت تبحث عن المكان المثالي لمشاركة أمسية حميمة مع رفيقك أو المكان الذي تخسر فيه وتوسع آفاقك الروحية ، فمن المؤكد أن تافرن لو ستثير إعجابك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد حظي الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت إلى مخبأ ذو مستوى مزدوج - تقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأة ساخنة تقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، نجح في صقل سمعته فقط من خلال كتالوج متنامٍ من المشروبات الروحية النادرة والقديمة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة توصيلها المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس الوريد المزيفة) بنكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المنعزل والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، والذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل الدراما الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والمنع ومونت كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة بزيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك تمامًا. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشرب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني اهتزازًا وليس مقلوبًا والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار الذي يتم تقديمه في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان ردهة صغيرة في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يعتبر عرين الشرب الدافئ مكانًا مناسبًا لبدء المساء حيث أنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

يحيط الكثير من التقاليد المحيطة ببار الكوكتيل في Pike Hillclimb بحدثين: أعاد Barman Murray Stenson اكتشاف الكلمة الأخيرة ، وهو مشروب أخضر غير متوقع ابتكره مغني فودفيل في ديترويت في عشرينيات القرن الماضي ، والذي ساعد في دخول مدينتنا إلى نهضة الكوكتيل الحرفية الوطنية ، و Stenson الحائز على جائزة "أفضل نادل في أمريكا" في مؤتمر Tales of the Cocktail السنوي. لقد انتقل Stenson إلى الأمام ، ولكن Zig Zag هي في كل مكان وجهة كوكتيل في حقبة ما بعد موراي ، وذلك بفضل كادر من السقاة الذين يجلبون العمل الجاد للغاية المتمثل في معرفة كيف تحب مشروبك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد حظي الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت إلى مخبأ ذو مستوى مزدوج - تقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأة ساخنة تقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، نجح في صقل سمعته فقط من خلال كتالوج متنامٍ من المشروبات الروحية النادرة والقديمة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة توصيلها المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس الوريد المزيفة) بنكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المنعزل والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، الذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل درام الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والمنع ومونت كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة بزيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك تمامًا. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشرب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني الذي لا يهتز ولا يهتز والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان رده الصغير في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يقدم عرين الشرب المريح مكانًا مناسبًا لبدء المساء لأنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

يحيط الكثير من التقاليد المحيطة ببار الكوكتيل في Pike Hillclimb بحدثين: أعاد Barman Murray Stenson اكتشاف الكلمة الأخيرة ، وهو مشروب أخضر غير متوقع ابتكره مغني فودفيل في ديترويت في عشرينيات القرن الماضي ، والذي ساعد في دخول مدينتنا إلى نهضة الكوكتيل الحرفية الوطنية ، و Stenson الحائز على جائزة "أفضل نادل في أمريكا" في مؤتمر Tales of the Cocktail السنوي. لقد انتقل Stenson إلى الأمام ، ولكن Zig Zag هي في كل مكان وجهة كوكتيل في حقبة ما بعد موراي ، وذلك بفضل كادر من السقاة الذين يجلبون العمل الجاد للغاية المتمثل في معرفة كيف تحب مشروبك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد مر هذا الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت إلى مخبأ ذو مستوى مزدوج - تقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأة ساخنة تقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، نجح في صقل سمعته فقط من خلال كتالوج متنامٍ من المشروبات الروحية النادرة والقديمة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة توصيلها المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس الوريد المزيفة) بنكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المنعزل والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، الذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل درام الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والمنع ومونت كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة بزيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك تمامًا. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشرب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني اهتزازًا وليس مقلوبًا والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار الذي يتم تقديمه في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان رده الصغير في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يعتبر عرين الشرب الدافئ مكانًا مناسبًا لبدء المساء حيث أنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

يحيط الكثير من التقاليد المحيطة ببار الكوكتيل في Pike Hillclimb بحدثين: أعاد Barman Murray Stenson اكتشاف الكلمة الأخيرة ، وهو مشروب أخضر غير متوقع ابتكره مغني فودفيل في ديترويت في عشرينيات القرن الماضي ، والذي ساعد في دخول مدينتنا إلى نهضة الكوكتيل الحرفية الوطنية ، و Stenson الحائز على جائزة "أفضل نادل في أمريكا" في مؤتمر Tales of the Cocktail السنوي. لقد انتقل Stenson إلى الأمام ، ولكن Zig Zag هي في كل مكان وجهة كوكتيل في حقبة ما بعد موراي ، وذلك بفضل كادر من السقاة الذين يجلبون العمل الجاد للغاية المتمثل في معرفة كيف تحب مشروبك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد مر هذا الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت - مخبأ ذو مستوى مزدوج يقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأ ساخن يقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، نجح في صقل سمعته فقط من خلال كتالوج متنامٍ من المشروبات الروحية النادرة والقديمة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة توصيلها المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس الوريد المزيفة) بنكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المعزول والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، الذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل درام الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والمنع ومونت كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة بزيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك بالضبط. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشرب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني اهتزازًا وليس مقلوبًا والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار الذي يتم تقديمه في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان رده الصغير في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يقدم عرين الشرب المريح مكانًا مناسبًا لبدء المساء لأنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

يحيط الكثير من التقاليد المحيطة ببار الكوكتيل في Pike Hillclimb بحدثين: أعاد Barman Murray Stenson اكتشاف الكلمة الأخيرة ، وهو مشروب أخضر غير متوقع ابتكره مغني فودفيل في ديترويت في عشرينيات القرن الماضي ، والذي ساعد في دخول مدينتنا إلى نهضة الكوكتيل الحرفية الوطنية ، و Stenson الحائز على جائزة "أفضل نادل في أمريكا" في مؤتمر Tales of the Cocktail السنوي. لقد انتقل Stenson إلى الأمام ، ولكن Zig Zag هي في كل مكان وجهة كوكتيل في حقبة ما بعد موراي ، وذلك بفضل كادر من السقاة الذين يجلبون العمل الجاد للغاية المتمثل في معرفة كيف تحب مشروبك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد مر هذا الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت - مخبأ ذو مستوى مزدوج يقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأ ساخن يقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، نجح في صقل سمعته من خلال كتالوج متزايد باستمرار من المشروبات الروحية النادرة والقديمة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة التوصيل المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس فو IV) مع نكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المنعزل والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، الذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل درام الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والمنع ومونت كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة بزيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك بالضبط. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشرب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني اهتزازًا وليس مقلوبًا والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار الذي يتم تقديمه في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان ردهة صغيرة في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يعتبر عرين الشرب الدافئ مكانًا مناسبًا لبدء المساء حيث أنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

يحيط الكثير من التقاليد المحيطة ببار الكوكتيل في Pike Hillclimb بحدثين: أعاد Barman Murray Stenson اكتشاف الكلمة الأخيرة ، وهو مشروب أخضر غير متوقع ابتكره مغني فودفيل في ديترويت في عشرينيات القرن الماضي ، والذي ساعد في دخول مدينتنا إلى نهضة الكوكتيل الحرفية الوطنية ، و Stenson الحائز على جائزة "أفضل نادل في أمريكا" في مؤتمر Tales of the Cocktail السنوي. لقد انتقل Stenson إلى الأمام ، ولكن Zig Zag هي في كل مكان وجهة كوكتيل في حقبة ما بعد موراي ، وذلك بفضل كادر من السقاة الذين يجلبون العمل الجاد للغاية المتمثل في معرفة كيف تحب مشروبك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد حظي الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت إلى مخبأ ذو مستوى مزدوج - تقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأة ساخنة تقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، نجح في صقل سمعته فقط من خلال كتالوج متنامٍ من المشروبات الروحية النادرة والقديمة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة توصيلها المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس الوريد المزيفة) بنكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المنعزل والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، الذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل درام الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والمنع ومونت كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة بزيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك بالضبط. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشراب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني اهتزازًا وليس مقلوبًا والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار الذي يتم تقديمه في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان رده الصغير في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يقدم عرين الشرب المريح مكانًا مناسبًا لبدء المساء لأنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

يحيط الكثير من التقاليد المحيطة ببار الكوكتيل في Pike Hillclimb بحدثين: أعاد Barman Murray Stenson اكتشاف الكلمة الأخيرة ، وهو مشروب أخضر غير متوقع ابتكره مغني فودفيل في ديترويت في عشرينيات القرن الماضي ، والذي ساعد في دخول مدينتنا إلى نهضة الكوكتيل الحرفية الوطنية ، و Stenson الحائز على جائزة "أفضل نادل في أمريكا" في مؤتمر Tales of the Cocktail السنوي. لقد انتقل Stenson إلى الأمام ، ولكن Zig Zag هي في كل مكان وجهة كوكتيل في حقبة ما بعد موراي ، وذلك بفضل كادر من السقاة الذين يجلبون العمل الجاد للغاية المتمثل في معرفة كيف تحب مشروبك.


مارس حقك في الشرب في هذه البارات ذات الطراز الحديث في سياتل

لقد حظي الاتجاه الصاخب بلحظاته ، ومع ذلك لا يزال هواة الكوكتيل يجيدون الانغماس في الزقاق خلف الجادة الثانية. هناك ، غرفة مرجل - تحولت - مخبأ ذو مستوى مزدوج يقدم الكوكتيلات المصنوعة بعناية ومخبأ ساخن يقترب من حالة الأسطورة المحلية. في هذه الأيام ، تساعد أصغر العلامات في الخارج في توجيه الطريق.

كانون

كان بارمان محلي جيمي بودرو يخطط منذ فترة طويلة لفتح مكانه الخاص ، وعندما وصلت كانون ، تجاوز الواقع بطريقة ما التوقعات العالية السخيفة. ومنذ ذلك الحين ، صقل سمعته فقط من خلال كتالوج متنامٍ من المشروبات الروحية النادرة والعتيقة ، والكوكتيلات التي تتناقض أنظمة توصيلها المرحة (أحواض الاستحمام المصغرة ، وأكياس فو IV) بنكهاتها الذكية. قد يكون الجزء الداخلي من Canon من الخشب الداكن والزجاجات المتوهجة ، لكن الفناء الخلفي المنعزل والمغطى هو المكان المثالي لنجروني متلألئ.

هازلوود

Hazlewood هو نوع البار الذي يبدو مظلمًا ومزاجيًا ، لذا من المناسب أن يكون الطعام الساخن ذا مصداقية مزعجة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تم تقديمه لك من قبل المالك الشريك كيث بارتولوني ، والذي سيخبرك بلهجة بوسطن شديدة أنه "مثل شرب الكريسماس ،" بفضل الدراما الفلفل الحلو ، وهو مشروب كحول جامايكي يصنعه بارتولوني من الروم الداكن والسكر البني ، والبهارات ، ثم العمر لمدة شهر. هذه سبيكة ساخنة من البهجة الجيدة ، وإذا شعرت برأس برد قادم ، فهي أكثر تعافيًا من سودافيد (النوع الجيد ، مع السودوإيفيدرين). تصبح هذه النظارات ساخنة للغاية ، لذلك يأتي toddy مخزّنًا بغطاء شراب محبوك قد يحتوي على عيون googly أو شريط أو اسم فيلم كلاسيكي من النوع B.

شركة الجورب المرتفع للركبة

لا تكاد توجد أية علامة هنا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بساعة الفرح هذه في طريق الزيتون. دق الجرس وأتمنى ألا يكون هذا المكان ممتلئًا. الساعة السعيدة كل ليلة من 5 إلى 7 مساءً ، حيث يمكنك طلب البيرة أو كوكتيلات بيرة الزنجبيل ، مثل بغل موسكو أو الظلام والعاصفة. تتغير العروض الخاصة بشكل متكرر ، لكن طبق Apriscotch مع سكوتش Grouse الشهير ومسكرات المشمش والعسل والمر البرتقالي والليمون هي المفضلة بشكل متكرر.

قانون الحانة

يتخصص البار المصمم على الطراز الحديث في مجموعة من مشروبات ما قبل الحظر والحظر ومونتي كريستو المحشو من كتف لحم الخنزير المقطعة مع زيت القيقب وزيت الزيتون المدخن ، مطبوخًا بالفيديو لمدة سبع ساعات. لا يعد هذا سرًا ، ولكن توجد غرفة في الطابق العلوي تسمى Needle and Thread ، حيث إذا أجريت المكالمة الصحيحة من الهاتف عند المدخل ، فقد تضغط على كرسي بار مفتوح.

السيد دارسي

يعد شريط المحادثة الجيد أمرًا نادرًا ورائعًا ، لا سيما في شارع بيلتاون الثاني. ولكن أحد أحدث أماكن تناول النبيذ والكوكتيل في الحي ، السيد دارسي ، هو ذلك تمامًا. تماشيًا مع لقب جين أوستن ، فإن المزاج الأدبي اللطيف يغمر المساحة بلطف: حروف ذهبية على النوافذ ، وفونوغراف (على الأرجح) وبيانو مزخرف ، وساعة عتيقة ، والكثير من الأعمال الخشبية ، ورف من الكتب.

سرقة روي

روب روي عبارة عن وسادة عازبة على طراز جيمس بوند توفر للشرب مكتبة من المشروبات الفريدة. ولكن بالنسبة لشهر ديسمبر ، نتوقع أن يكون الديكور أقل من مارتيني اهتزازًا وليس مقلوبًا والمزيد من عصير التفاح مع الشيري والجاودار الذي يتم تقديمه في كوب سانتا - نعم ، عادت Miracle on 2nd Bar popup.

حرية

باع خبير الويسكي أندرو فريدمان رده الصغير في 15th Avenue إلى الأطباء البيطريين الموهوبين في حانة Liberty ، لكن لا تخف ، فقد أبقى الملاك الجدد قائمة الكوكتيل حادة والسوشي رائعًا بشكل موثوق. يعتبر عرين الشرب الدافئ مكانًا مناسبًا لبدء المساء حيث أنه مكان للنهاية ، وفي كلتا الحالتين تكثر المشروبات المعدة جيدًا واللفائف الطازجة.

مقهى زجزاج

Much of the lore surrounding the cocktail bar on the Pike Hillclimb surrounds two events: Barman Murray Stenson rediscovering the Last Word, an unlikely green drink created by a vaudeville singer in Detroit in the 1920s, that helped vault our city into the national craft cocktail renaissance, and Stenson winning “Best Bartender in America” at the annual Tales of the Cocktail industry confab. Stenson has moved on, but Zig Zag is every bit a cocktail destination in the post-Murray era, thanks to a cadre of bartenders who bring levity to the very serious business of knowing how you like your drink.


Exercise Your Right to Drink at These Seattle Speakeasy-Style Bars

The speakeasy trend has had its moment, and yet cocktail aficionados still do well to duck into the alley behind Second Avenue. There, a boiler room–turned–bilevel hideout serves cocktails wrought with care and a hot toddy approaching local legend status. These days the smallest of signs out front helps guide the way.

Canon

Local barman Jamie Boudreau had long planned to open his own place, and when Canon arrived, the reality somehow exceeded the ridiculously high expectations. Since then, he’s only burnished its reputation with an ever-growing catalog of rare and vintage spirits, and cocktails whose playful delivery systems (miniature bathtubs, faux IV bags) belie their clever flavors. Canon’s interior may be all dark wood and glowing bottles, but the secluded, covered back patio is the ideal spot for a sparkling negroni.

Hazlewood

Hazlewood’s the kind of bar that feels dark and moody, so it’s fitting that the hot toddy is in-freaking-credible. If you’re lucky it’s served to you by co-owner Keith Bartoloni, who will tell you in a heavy Boston accent that it’s “like drinking Christmas,” thanks to the pimento dram, a Jamaican liqueur Bartoloni makes with dark rum, brown sugar, and allspice berries, then ages for a month. This is a hot slug of good cheer and, if you feel a head cold coming on, more restorative than Sudafed (the good kind, with pseudoephedrine). Those glasses get mighty hot, so the toddy comes buffered with a knitted drink sleeve that might sport googly eyes, ribbon, or the name of a classic B movie.

Knee High Stocking Co.

There’s hardly a sign here, so you have to be in the know for this Olive Way speakeasy’s happy hour. Ring the bell and hope this place isn’t full up. Happy hour is every weeknight from 5 to 7pm, where you can order beers or ginger beer cocktails, like a Moscow mule or dark and stormy. The specials change frequently, but the Apriscotch with Famous Grouse scotch, apricot liqueur, honey, orange bitters, and lemon is a frequent favorite.

Tavern Law

The speakeasy-style bar specializes in scads of pre-Prohibition and Prohibition-era drinks and a stuffed Monte Cristo of sliced pork shoulder with maple and smoked olive oil, cooked sous vide for seven hours. It’s hardly a secret, but there’s an upstairs room called Needle and Thread, where if you make the right call from the phone by the entrance, you might nab an open bar stool.

Mr. Darcy's

A good conversation bar is a rare and wonderful thing, especially on Belltown’s Second Ave. But one of the neighborhood’s newest wine and cocktail haunts, Mr. Darcy’s, is just that. In keeping with it’s Jane Austen moniker, a genteel literary mood gently infuses the space: gold-lettering on the windows, a decorative (presumably) phonograph and piano, an antique clock, lots of woodwork, a shelf of books.

Rob Roy

Rob Roy is a James Bond–style bachelor pad that offers imbibers a library of unique drinks. But for the month December expect the decor to be less shaken-not-stirred martini and more spice apple cider with sherry and rye served in a Santa mug—yup, the Miracle on 2nd holiday bar popup is back.

Liberty

Whiskey expert Andrew Friedman sold his little lounge on 15th Avenue to talented Liberty bar vets, but fear not, the new owners have kept the cocktail menu sharp and the sushi reliably great. The cozy drinking den serves both as a fitting place to begin the evening as it does a place to end, and in either case well-crafted drinks and fresh rolls abound.

Zig Zag Cafe

Much of the lore surrounding the cocktail bar on the Pike Hillclimb surrounds two events: Barman Murray Stenson rediscovering the Last Word, an unlikely green drink created by a vaudeville singer in Detroit in the 1920s, that helped vault our city into the national craft cocktail renaissance, and Stenson winning “Best Bartender in America” at the annual Tales of the Cocktail industry confab. Stenson has moved on, but Zig Zag is every bit a cocktail destination in the post-Murray era, thanks to a cadre of bartenders who bring levity to the very serious business of knowing how you like your drink.


Exercise Your Right to Drink at These Seattle Speakeasy-Style Bars

The speakeasy trend has had its moment, and yet cocktail aficionados still do well to duck into the alley behind Second Avenue. There, a boiler room–turned–bilevel hideout serves cocktails wrought with care and a hot toddy approaching local legend status. These days the smallest of signs out front helps guide the way.

Canon

Local barman Jamie Boudreau had long planned to open his own place, and when Canon arrived, the reality somehow exceeded the ridiculously high expectations. Since then, he’s only burnished its reputation with an ever-growing catalog of rare and vintage spirits, and cocktails whose playful delivery systems (miniature bathtubs, faux IV bags) belie their clever flavors. Canon’s interior may be all dark wood and glowing bottles, but the secluded, covered back patio is the ideal spot for a sparkling negroni.

Hazlewood

Hazlewood’s the kind of bar that feels dark and moody, so it’s fitting that the hot toddy is in-freaking-credible. If you’re lucky it’s served to you by co-owner Keith Bartoloni, who will tell you in a heavy Boston accent that it’s “like drinking Christmas,” thanks to the pimento dram, a Jamaican liqueur Bartoloni makes with dark rum, brown sugar, and allspice berries, then ages for a month. This is a hot slug of good cheer and, if you feel a head cold coming on, more restorative than Sudafed (the good kind, with pseudoephedrine). Those glasses get mighty hot, so the toddy comes buffered with a knitted drink sleeve that might sport googly eyes, ribbon, or the name of a classic B movie.

Knee High Stocking Co.

There’s hardly a sign here, so you have to be in the know for this Olive Way speakeasy’s happy hour. Ring the bell and hope this place isn’t full up. Happy hour is every weeknight from 5 to 7pm, where you can order beers or ginger beer cocktails, like a Moscow mule or dark and stormy. The specials change frequently, but the Apriscotch with Famous Grouse scotch, apricot liqueur, honey, orange bitters, and lemon is a frequent favorite.

Tavern Law

The speakeasy-style bar specializes in scads of pre-Prohibition and Prohibition-era drinks and a stuffed Monte Cristo of sliced pork shoulder with maple and smoked olive oil, cooked sous vide for seven hours. It’s hardly a secret, but there’s an upstairs room called Needle and Thread, where if you make the right call from the phone by the entrance, you might nab an open bar stool.

Mr. Darcy's

A good conversation bar is a rare and wonderful thing, especially on Belltown’s Second Ave. But one of the neighborhood’s newest wine and cocktail haunts, Mr. Darcy’s, is just that. In keeping with it’s Jane Austen moniker, a genteel literary mood gently infuses the space: gold-lettering on the windows, a decorative (presumably) phonograph and piano, an antique clock, lots of woodwork, a shelf of books.

Rob Roy

Rob Roy is a James Bond–style bachelor pad that offers imbibers a library of unique drinks. But for the month December expect the decor to be less shaken-not-stirred martini and more spice apple cider with sherry and rye served in a Santa mug—yup, the Miracle on 2nd holiday bar popup is back.

Liberty

Whiskey expert Andrew Friedman sold his little lounge on 15th Avenue to talented Liberty bar vets, but fear not, the new owners have kept the cocktail menu sharp and the sushi reliably great. The cozy drinking den serves both as a fitting place to begin the evening as it does a place to end, and in either case well-crafted drinks and fresh rolls abound.

Zig Zag Cafe

Much of the lore surrounding the cocktail bar on the Pike Hillclimb surrounds two events: Barman Murray Stenson rediscovering the Last Word, an unlikely green drink created by a vaudeville singer in Detroit in the 1920s, that helped vault our city into the national craft cocktail renaissance, and Stenson winning “Best Bartender in America” at the annual Tales of the Cocktail industry confab. Stenson has moved on, but Zig Zag is every bit a cocktail destination in the post-Murray era, thanks to a cadre of bartenders who bring levity to the very serious business of knowing how you like your drink.


Exercise Your Right to Drink at These Seattle Speakeasy-Style Bars

The speakeasy trend has had its moment, and yet cocktail aficionados still do well to duck into the alley behind Second Avenue. There, a boiler room–turned–bilevel hideout serves cocktails wrought with care and a hot toddy approaching local legend status. These days the smallest of signs out front helps guide the way.

Canon

Local barman Jamie Boudreau had long planned to open his own place, and when Canon arrived, the reality somehow exceeded the ridiculously high expectations. Since then, he’s only burnished its reputation with an ever-growing catalog of rare and vintage spirits, and cocktails whose playful delivery systems (miniature bathtubs, faux IV bags) belie their clever flavors. Canon’s interior may be all dark wood and glowing bottles, but the secluded, covered back patio is the ideal spot for a sparkling negroni.

Hazlewood

Hazlewood’s the kind of bar that feels dark and moody, so it’s fitting that the hot toddy is in-freaking-credible. If you’re lucky it’s served to you by co-owner Keith Bartoloni, who will tell you in a heavy Boston accent that it’s “like drinking Christmas,” thanks to the pimento dram, a Jamaican liqueur Bartoloni makes with dark rum, brown sugar, and allspice berries, then ages for a month. This is a hot slug of good cheer and, if you feel a head cold coming on, more restorative than Sudafed (the good kind, with pseudoephedrine). Those glasses get mighty hot, so the toddy comes buffered with a knitted drink sleeve that might sport googly eyes, ribbon, or the name of a classic B movie.

Knee High Stocking Co.

There’s hardly a sign here, so you have to be in the know for this Olive Way speakeasy’s happy hour. Ring the bell and hope this place isn’t full up. Happy hour is every weeknight from 5 to 7pm, where you can order beers or ginger beer cocktails, like a Moscow mule or dark and stormy. The specials change frequently, but the Apriscotch with Famous Grouse scotch, apricot liqueur, honey, orange bitters, and lemon is a frequent favorite.

Tavern Law

The speakeasy-style bar specializes in scads of pre-Prohibition and Prohibition-era drinks and a stuffed Monte Cristo of sliced pork shoulder with maple and smoked olive oil, cooked sous vide for seven hours. It’s hardly a secret, but there’s an upstairs room called Needle and Thread, where if you make the right call from the phone by the entrance, you might nab an open bar stool.

Mr. Darcy's

A good conversation bar is a rare and wonderful thing, especially on Belltown’s Second Ave. But one of the neighborhood’s newest wine and cocktail haunts, Mr. Darcy’s, is just that. In keeping with it’s Jane Austen moniker, a genteel literary mood gently infuses the space: gold-lettering on the windows, a decorative (presumably) phonograph and piano, an antique clock, lots of woodwork, a shelf of books.

Rob Roy

Rob Roy is a James Bond–style bachelor pad that offers imbibers a library of unique drinks. But for the month December expect the decor to be less shaken-not-stirred martini and more spice apple cider with sherry and rye served in a Santa mug—yup, the Miracle on 2nd holiday bar popup is back.

Liberty

Whiskey expert Andrew Friedman sold his little lounge on 15th Avenue to talented Liberty bar vets, but fear not, the new owners have kept the cocktail menu sharp and the sushi reliably great. The cozy drinking den serves both as a fitting place to begin the evening as it does a place to end, and in either case well-crafted drinks and fresh rolls abound.

Zig Zag Cafe

Much of the lore surrounding the cocktail bar on the Pike Hillclimb surrounds two events: Barman Murray Stenson rediscovering the Last Word, an unlikely green drink created by a vaudeville singer in Detroit in the 1920s, that helped vault our city into the national craft cocktail renaissance, and Stenson winning “Best Bartender in America” at the annual Tales of the Cocktail industry confab. Stenson has moved on, but Zig Zag is every bit a cocktail destination in the post-Murray era, thanks to a cadre of bartenders who bring levity to the very serious business of knowing how you like your drink.


شاهد الفيديو: مدينة سياتل الأميركية تبحث عن حلول لأزماتها المعقدة (ديسمبر 2021).