تمور ملفوفة باللحم المقدد

سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

قم بقص قمم كل تاريخ تمت فيه إزالة الحفرة بحيث تصل القمة إلى نقطة (لتشبه المثلث). أضف الريكوتا إلى كيس بلاستيكي واقطع النهاية لعمل كيس معجنات. تُحشى كل حبة بجبنة الريكوتا ، ثم لف نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد حول كل منها. ثبته باستخدام عود أسنان. شوي التمر على جوانبها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. أضف الكريمة الطازجة إلى قطعة بلاستيكية كبيرة أخرى بزاوية مشذبة. ضعي 25 دائرة صغيرة من الكريمة الطازجة على طبق التقديم (بحجم نهاية الدهن لكل تمر ملفوف باللحم المقدد). ضع التمر الملفوف من لحم الخنزير المقدد ، مدبب الجانب لأعلى ، فوق كل دائرة. ارسم دائرة صغيرة أعلى كل تاريخ ، بحيث تشبه قبعات سانتا.


وصفة التمر المغلف باللحم المقدد

تمور ملفوفة باللحم المقدد هي أفضل طريقة لتوحيد لحم الخنزير المقدد مع الفاكهة! الحلاوة الطبيعية للتمور تسير بشكل جيد مع ملوحة لحم الخنزير المقدد.

كانت تجربتي الأولى مع التواريخ كشخص بالغ. أحضرهم شخص ما للعمل يومًا ما لمشاركتها مع زملائها في العمل.

في البداية اعتقدت أنها تبدو مضحكة نوعًا ما. ثم بدأت في قضمه واعتقدت أن النسيج كان مضحكًا نوعًا ما. & lt & mdash نعم ، كنت صعب الإرضاء.

أشرت إلى كلاهما إلى زميلي في العمل الذي قال لي أن أجربه على أي حال. لذلك فعلت ذلك ، لقد خففت قليلاً ، وكان رائعًا! أعطتني زوجين آخرين لوقت لاحق.

ها أنا الآن بعد بضع سنوات ، أنشر الوصفات يمينًا ويسارًا (اختفت الانتقائية في الغالب!) ، وكنت بحاجة إلى إحضار التواريخ إلى الصورة! نظرًا لأننا نركز هنا على الوصفات السهلة ، فهذه أسهل وصفة تستخدم التمر على الإطلاق!

طعم التمر الملفوف لحم الخنزير المقدد يشبه إلى حد ما لحم الخنزير بالعسل. حلو ، مالح ، غني ، مطاطي ، كل الأشياء الجيدة! لذلك إذا كنت تحب ذلك ، فستعجبك!


تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة وضعي صينية خبز كبيرة بورق زبدة.
  2. قم بتقطيع جانب واحد من كل تاريخ بالطول لإنشاء فتحة. قم بإزالة الحفرة ، ثم قم بحشو كل تمر بكمية صغيرة من جبن الماعز.
  3. لف كل تمر بلحم الخنزير المقدد ، وثبته في مكانه باستخدام عود أسنان وضع جانب التماس لأسفل على ورقة الخبز.
  4. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن. يُسكب المزيج فوق التمر ويُرش بإكليل الجبل ، ثم يُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى ينضج لحم الخنزير المقدد تمامًا ويصبح مقرمشًا.
  5. قم بإزالة المسواك وأدخل أعواد الكوكتيل للتقديم ، إذا رغبت في ذلك.

كيفية عمل التمر الملفوف لحم الخنزير المقدد

جهز محطة العمل الخاصة بك

هذه الأمور سهلة لأن أطفالي قاموا بالفعل بالعمل التحضيري من أجلي في المرة الأخيرة بينما ركزت على الأطباق الأخرى. ما مدى سهولة هم؟ فقط قم بإعداد خط التجميع وانطلق.

احسب عدد التمور واللوز التي تحتاجها ، وقم بتقسيمها إلى كومة. بمجرد أن تلمس لحم الخنزير المقدد ، فأنت لا تريد إعادة يديك إلى كيس التمر أو اللوز و ndash yuck!

افعل نفس الشيء مع أعواد الأسنان ، وأضف اثنين أو ثلاثة. حتمًا ، ألصق عود أسنان في منتصف حبة لوز وأقطعها مرة أو مرتين على الأقل.

مرة أخرى ، لا أحد يريد أن يلوث أي شيء بمجرد أن تبدأ. أسوأ حالة ، يمكنك التوقف ، وغسل يديك ، وإحصاء المزيد من أي شيء فاتك ، ولكن لماذا تأخذ وقتًا إضافيًا لعمل ذلك؟

قطعي لحم الخنزير المقدد السميك إلى نصفين وضعيه على أقصى يمين المكونات الأخرى. من هناك تبدأ التجمع الخاص بك.

أحب أن أخبز التمر الملفوف من لحم الخنزير المقدد في مقلاة جيلي رول إما مبطنة بسيلبات لسهولة التنظيف أو برف سلكي فوق إعداد ورقة الخبز. باستخدام الرف السلكي ، يُطهى لحم الخنزير المقدد بالتساوي على طول الطريق ، لكنه يوفر طبقًا إضافيًا للتنظيف بمجرد الانتهاء.

الفائدة هي أنه لا يتعين عليك تذكر سحب المقلاة في منتصف الطريق من خلال الخبز لتدوير كل من التمور. إذا سمحت لهم بالطهي على طول الطريق دون تدوير ، سينتهي بهم الأمر بنسيج أكثر ليونة في الجزء السفلي يشعر بأنه & ldquooff & rdquo بطريقة أو بأخرى.

قم بتجميع التمور الملفوفة من لحم الخنزير المقدد

بمجرد أن تكون جاهزًا للانطلاق ، حرك بعناية حبة لوز ماركونا كاملة في وسط كل تاريخ. تذكر أن تحفر التمور أولاً إذا لم تكن محفورة.

لف نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد حول كل تمر. يجب أن تتداخل بشكل طفيف.

الصق عود أسنان في التداخل طوال التاريخ لتأمين لحم الخنزير المقدد. تأكد من ترك جيد & ldquo handle & rdquo على المسواك ، لذلك لا تلتصق به بعيدًا جدًا.

كرر مع كل تاريخ ملفوف من لحم الخنزير المقدد وضعه على السيلبات أو الرف السلكي فوق طبق الخبز. يمكنك وضعهم بالقرب من بعضهم البعض ، ولكن تأكد من وجود مساحة بينهم وإلا ستبخرهم بدلاً من خبزهم ، وهذا يفسد الملمس أيضًا.

تخبز في فرن 425 درجة لمدة 18 دقيقة. إذا كنت لا تستخدم رفًا سلكيًا ، فتأكد من قلبها عند علامة 11 دقيقة حتى تخبز جميع الجوانب بالتساوي.

أخرجيها من الفرن وصفيها على منشفة ورقية قبل التقديم. يمكنك تخزين أي بقايا طعام في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، لكنني أشك في أنها تدوم لفترة طويلة!


  • استخدم نصف قطعة من لحم الخنزير المقدد. ستلتف قطعة كاملة عدة مرات حول التاريخ. أنت لا تريد & # 8217t أن يتداخل كثيرًا أو أن لحم الخنزير المقدد & # 8217t ينضج تمامًا.
  • قم بتطرية الجبن حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. هذا سيجعلها كثير أسهل أن تغرف وملعقة في كل تاريخ.
  • اخبزيها لفترة أطول حتى تنضج لحم الخنزير المقدد. إذا كنت تفضل لحم الخنزير المقدد المقرمش ، اترك التمر في الفرن لبضع دقائق أخرى.
  • استخدم ملعقة أو كيس أنابيب. لقد استخدمت ملعقة صغيرة لغرف الجبن في التمر.
  • استخدم قطع لحم الخنزير المقدد الرقيق. هذا يضمن أنها تنضج بالكامل!
  • قم بإزالة الحفر من التمر. قد يذهب هذا دون أن يقول ، ولكن تأكد من إزالة الحفر من كل تمر قبل وضع ملعقة في الجبن. يمكنك حتى استبدالها باللوز لمزيد من القرمشة!

هذه مقبلات سهلة لذيذ كما هي ، ولكن إذا كنت & # 8217re تشعر بالمغامرة ، فإليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها الإبداع مع الوصفة!

  • استخدم جبنًا مختلفًا. جرب استبدال جبن الماعز بالجبن الأزرق أو البري أو الفيتا أو الريكوتا أو الجبن الكريمي!
  • استخدم فاكهة مجففة مختلفة. يمكن استخدام هذه الوصفة أيضًا مع التين أو المشمش أو حتى البرقوق.
  • استخدم لحمًا مختلفًا. جرب prosciutto بدلاً من لحم الخنزير المقدد. ضع في اعتبارك أن وقت الطهي سيتأثر!
  • أضف المكسرات. دس نصف حبة بقان أو لوز كامل في التمر قبل إضافة الجبن لمزيد من القرمشة.
  • قم بتوابلها. امزج التوابل أو التوابل أو الأعشاب في الجبن مثل الفلفل الحلو والثوم والثوم المعمر ، إلخ.
  • كراميل لهم. غطي التمر بالعسل أو شراب القيقب قبل الخبز! أنا شخصياً أجد هذا حلوًا جدًا ، لكن بعض الناس يستمتعون بذلك!
  • جعل نباتي. احذف لحم الخنزير المقدد ، ثم ضع ملح البحر المالدون على الوجه لتعويض النكهة المالحة وتناول لحم الخنزير المقدد & # 8217ve المقدم.

كيفية صنع التمر المغلف بلحم الخنزير المقدد

تكفي المحصول 20 إلى 24 قضمة

  • خالٍ من المحار
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الكحول
  • خالي من الفول السوداني
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من البيض
  • خال من الصويا
  • خالي من القمح
  • بدون زيت مضاف
  • السعرات الحرارية 247
  • الدهون 15.2 جرام (23.3٪)
  • مشبع 5.8 جرام (28.9٪)
  • الكربوهيدرات 23.2 جرام (7.7٪)
  • ألياف 2.0 جرام (8.2٪)
  • السكريات 20.6 جم
  • بروتين 6.5 جم (12.9٪)
  • الصوديوم 262.6 مليغرام (10.9٪)

مكونات

تمر مجول مجفف (12 إلى 16 أوقية)

جبن الماعز أو الجبن الأزرق

لحم الخنزير المقدد ، ويفضل أن يكون متوسط ​​السماكة

أعواد أسنان منقوعة في الماء

ادوات

ورق برشمان أو بطانة خبز غير لاصقة

تعليمات

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رتبي رفًا في منتصف الفرن وسخنيه إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورق برشمان أو بساط سيليكون للخبز على صينية خبز وضعيه جانبًا.

قطع فتح التمر. استخدم سكين تقشير لقطع شق في جانب كل تمر. استخدم إبهاميك لفتح التاريخ قليلاً. قم بإزالة الحفر إذا كان لا يزال بداخل التمور الخاصة بك.

حشو جبن الماعز. استخدم ملعقة لحشو القليل من جبن الماعز أو الجبن الأزرق في كل تمر. استخدم ظهر الملعقة لضغط الجبن حتى يصبح التمر. إذا قمت بإضافة اللوز ، فاضغط على لوز أو اثنتين في الجبن. اضغط على تاريخ الإغلاق.

لف التمر بلحم الخنزير المقدد. قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين بالعرض. لف كل تمر بنصف شريحة من لحم الخنزير المقدد. تأمين نهاية لحم الخنزير المقدد باستخدام عود أسنان.

رتبي التمر على صينية الخبز. ضعي التمر المحشو على جانبه على صينية الخبز. كرر مع التواريخ المتبقية ، مع تباعدها بالتساوي.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اخبزي التمر لمدة 15 دقيقة.

اقلبها واخبزها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. اقلب التواريخ. راقب التمر وأخرجه من الفرن بمجرد أن يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا كما تريد ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى.

نقل التمر إلى طبق بمنشفة ورقية لتصريفه. إذا كان التمر يبدو دهنيًا ، امسح الجوانب وكذلك القيعان بمناشف ورقية. خدمة درجة حرارة دافئة أو غرفة.

ملاحظات الوصفة

المضي قدما: يمكن تحضير التمر وتبريده لمدة تصل إلى يوم قبل الخبز. ابق مغطى.

إيما هي محررة سابقة لـ The Kitchn وتخرجت من مدرسة كامبريدج لفنون الطهي. هي مؤلفة مشروبات حقيقية و قم بتخمير بيرة أفضل. تحقق من موقعها على الانترنت لمزيد من قصص الطبخ.


خيارات الوصفة

عندما نقيم حفل عشاء أو حفلة عطلة ، أحب حشو التمر بمجموعة متنوعة من المكسرات والجبن حتى يكون لضيوفنا خيارات. يصنعون مقبلات ممتازة مكونة من 3 أو 4 مكونات. فيما يلي بعض المجموعات المفضلة لدي (كما سترى في فيديو الوصفة الخاص بي أدناه):

  • فقط جبن: قم بحشو التمر بجبن الماعز أو جبنة الفيتا أو الجبن الأزرق قبل لفه في لحم مقدد. من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الجبن لكل تمر ، اعتمادًا على حجم الجيب المتبقي في التمر بمجرد إزالة الحفرة.
  • فقط المكسرات: تُحشى التمر بالمكسرات المحمصة ، إما لوز أو جوز أمريكي ، قبل تغليفها في لحم مقدد. (عظيم لنظام غذائي باليو.)
  • الجبن والمكسرات: يحشو التمر بجبنة الماعز واللوز والجبن الأزرق وجوز البقان أو الفيتا واللوز قبل لفه في لحم مقدد

تمر ملفوف بيكون

شون وأنا لم نكن في الهدايا حقًا. بدلاً من ذلك ، نمنح بعضنا بعضًا ليالٍ أخرى في الخارج ، أو رحلات يومية في جميع أنحاء كاليفورنيا ، أو إجازات. بالنسبة لنا ، الذكريات أهم بكثير من الأشياء. هذا العام ، قررنا تخطي الهدايا وقضاء عطلة نهاية الأسبوع في عيد الحب & # 8217s / يوم الرئيس & # 8217s في Murphy & # 8217s ، CA وهي أفضل مدينة نبيذ صغيرة في بلد الذهب.

لكن يوم الخميس بعد العمل ، عدت إلى منزل نظيف متلألئ ، مع كأس من النبيذ في انتظاري وطبق من التمر الملفوف من لحم الخنزير المقدد. نظرًا لأننا استمتعنا بقليل من تناول مشروب ومقبلات بعد العمل ، أخبرني أنه صور هذه الوصفة وتصويرها لي حتى أتمكن من وضعها على المدونة ، ولا داعي للقلق بشأن إطلاق وصفة مدونة في نهاية هذا الأسبوع والاستمتاع بوقتنا فقط بعيدا. أفضل هدية لعيد الحب & # 8217 s يمكن أن أحصل عليها على الإطلاق.

إذا لم تكن قد قطعت تاريخًا ملفوفًا من لحم الخنزير المقدد ، فأنت بحاجة إلى تغيير ذلك على الفور. إنها مقبلات سريعة ولذيذة مكونة من مكونين يحبها الجميع. # 8217s مالح ممزوج بحلو ومقرمش ممزوج بالكريمة. مزيج لذيذ خالٍ من الغلوتين ومعتمد بالكامل.

أحب طهي اللحم المقدد في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، فقط لتسريع وقت الطهي. هذه الدقيقة من الطهي تترك لك أيضًا لحم الخنزير المقدد المقرمش في النهاية.

يتم تقديم هذه التمر الملفوفة باللحم المقدد بشكل أفضل في غضون ساعة من طهيها. المفضل لدي هو عندما لا يزالون دافئًا من الفرن ، بعد حوالي 10 دقائق من الخبز. لن & # 8217t أوصي بعمل هذه الأشياء مقدمًا ، فهم لا يحافظون على ما يرام.

اتبع قيادة Shawn & # 8217s وفاجئ حبيبتك بتاريخ ملفوف من لحم الخنزير المقدد ، وهو أفضل نوع على الإطلاق.


ما يلي هو منشور برعاية Stella® Cheese ، لكن المحتوى والآراء المعبر عنها هنا تخصني. من المؤكد أن وصفة التمر المحشو باللحم المقدد هذه ستكون نجاحًا رائعًا!

هناك شيء مميز حول الأطعمة المالحة والحلوة ، حيث تذوب معًا عن طريق اللدغة. إنهم يميلون إلى أن يكون من الصعب عليهم مقاومة الإغراء أكثر من اللازم بالنسبة لي. التمر المحشو باللحم المقدد هو أحد المقبلات التي أتطلع إليها دائمًا في التجمعات لقضاء العطلات. إذا رصدتهم في حفلة ، فيمكنك التأكد من أنني & # 8217m ليس بعيدًا جدًا. وصفتي المفضلة للتمور المحشية باللحم المقدد بسيطة وسهلة التحضير.

أطباق العطلة الكلاسيكية مطورة إلى الذواقة

ما الذي يمكن أن يكون أكثر إثارة من دفعة طازجة من التمر المغلف بلحم الخنزير المقدد مباشرة من الفرن؟ قم بترقيتها بلمسة ذواقة عن طريق إضافة الجبن المفضل لديك من خط إنتاج جبن ستيلا الذواقة. يحتاج الطبق عالي الجودة إلى مكونات عالية الجودة & # 8211 فقط أفضل لحم الخنزير المقدد ، والتمور الجامبو ، وجبن ستيلا الذواقة ستفي بالغرض! أضافت أنا & # 8217m لمسة ذواقة إلى طبق العطلة الكلاسيكي الخاص بي مع جبنة الموزاريلا العضوية الطازجة من ستيلا. صادفت أجبان ستيلا في علبة الجبن الذواقة في السوبر ماركت المحلي. تعرف على مكان توفر جبنة ستيلا بالقرب منك باستخدام محدد مواقع المتجر!

محشي التمر باللحم المقدد

16 تمور جامبو مدجول
8 أونصة موزاريلا عضوية طازجة من ستيلا
8 أوقية سنتر كت بيكون
المسواك

& # 8211 أثناء التسخين المسبق للفرن إلى 375 درجة ، قم بتقطيع جانب واحد من التمر وأزل الحفرة.
& # 8211 تقطع شرائح الجبن بسمك 1/4 بوصة ، ثم تقطع مرة أخرى إلى أربع قطع متساوية الطول.

& # 8211 احشي كل تمر بقطعة من الجبن واقرص التمر المغلق على طول القطع.
& # 8211 قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ، ولف كل تمر محشو بقطعة 1/2 من لحم الخنزير المقدد. قم بتأمين لحم الخنزير المقدد باستخدام عود أسنان.

& # 8211 قم بتبطين مقلاة ضحلة أو صينية خبز بورق زبدة ، ثم ضع التمر المحشو في لحم الخنزير المقدد.
& # 8211 اخبز لمدة 8-9 دقائق قبل تقليب التمر حتى تنضج جميع الجوانب بالتساوي. استمر في الخبز حتى يصل لحم الخنزير المقدد إلى المستوى المطلوب من الهشاشة من 5 إلى 7 دقائق.
& # 8211 أزله واتركه ليبرد لمدة 5-10 دقائق قبل الغوص فيه لأن الجبن سيكون ساخنًا.

أي من أطباق العطلة الكلاسيكية التي ترغب في تجديدها باستخدام ستيلا تشيز؟ ما نوع جبن ستيلا الذواقة الذي ستستخدمه؟

كن اجتماعيًا مع جبنة ستيلا باستخدام الهاشتاج # خواطر لمشاركة الإثارة الخاصة بك!


تمور ملفوفة باللحم المقدد

أنا لا أعلم عنك ، ولكن كل ما يجب على المرء أن يفعله لجذب انتباهي هذه الأيام هو مجرد قول كلمتين صغيرتين في نفس الوقت: ملفوفة لحم الخنزير المقدد. تستحضر الكلمات نفسها أفكارًا مغرية وشهية لمقبلات الحفلات ، وطعام الذيل ، ونعم ، حتى الحلويات. في رأيي ، لا يوجد شيء يمكن أن يكون ملفوفًا بلحم الخنزير المقدد & أو يجب أن يكون & apost. هناك شيء خاص يحدث عندما تلف لحم الخنزير المقدد شيئًا حلوًا. يتناقض لحم الخنزير المقدد الغني والمالح والمقرمش مع النكهات الحلوة بعمق لدرجة أنه يصبح حقًا زواجًا مثاليًا من النكهة.

هذا هو الحال مع التمر المغلف باللحم المقدد. مع مكونين فقط ، أنت تعلم أن الأمر سيكون سهلًا للغاية. مفتاح هذا الطبق هو التأكد من طهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشًا ولكن لا تفرط في طهي التمر بالداخل. تأكد أيضًا من استخدام مقلاة غير لاصقة للحصول على أفضل النتائج. أبعد من هذه النصيحة ، كل ما يمكنني قوله هو تناول الطعام والانغماس والاستمتاع!

تحقق من بعض أطباقنا المفضلة المغلفة بلحم الخنزير المقدد أدناه وانقر ببساطة على الصورة للحصول على الوصفة.


شاهد الفيديو: شاهد بالفيديو أغلى وأفضل انواع التمور (شهر اكتوبر 2021).