وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

سجق أندويل و روبيان بصلصة كريول ماسترد

سجق أندويل و روبيان بصلصة كريول ماسترد

مكونات

  • 1 جنيه روبيان مقشر كبير غير مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة من توابل الكريول أو الكاجون *
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 1 رطل من النقانق ، مقطعة بالعرض قطريًا إلى قطع بسمك 3/4 بوصة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 حبة فلفل أحمر كبيرة ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1/3 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 5 ملاعق كبيرة خردل كريول (مثل الزعترين)
  • 2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر

تحضير الوصفة

  • قلبي الجمبري مع توابل الكريول في وعاء متوسط ​​حتى يتغطى. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية. تُضاف قطع النقانق ، ويُقطّع الجانب إلى الأسفل. يُطهى حتى يصبح لونه بني من كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق. نقل النقانق إلى وعاء. أضف الجمبري إلى المقلاة. يُطهى حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويصبح معتمًا في الوسط ، حوالي 3 دقائق. نقل إلى وعاء مع النقانق. أضيفي ملعقة كبيرة متبقية من الزيت والبصل والفلفل الحلو والزعتر إلى المقلاة. اقليها حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق. أضف المرق والخردل والخل. قلبي حتى تتكاثف الصلصة لمدة دقيقتين. يُعاد النقانق والروبيان إلى المقلاة. يُترك على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة دقيقة تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.

قسم المراجعات

روبيان الكاجون و مقلاة أندويل

هذا الجمبري الكاجون و Andouille Skillet هو واحد من زوجي وأطباقي المفضلة. إنه أيضًا مفضل لأصدقائنا وعائلتنا. كلما أحضرنا قدرًا كبيرًا من هذا ، يكون الجميع سعداء!

يصادف أن يكون جمبري كاجون و Andouille Skillet واحدًا من هؤلاء سحري وصفات 4 مواسم. لقد حققت نجاحًا كبيرًا في الصيف ، لأنها تتأرجح خلال موسم كرة القدم وفي شتاء الشتاء. لا تهم درجة الحرارة في الخارج & # 8217t مع هذه الوصفة ، فنحن نتحدث عن الجمبري ونقانق أندويل مع صلصة شهية.

& # 8217s أيضًا صنع بسهولة لشخصين أو اثنين وعشرين! غالبًا ما أقوم بإعداده فقط بالصلصة أو المرق & # 8230 أيهما ترغب في تسميته ثم الجمبري والأندوي فقط. أحيانًا أضيف شرائح البامية وأحيانًا قطع الأفوكادو. يساعدك ذلك عندما تصنعه للجمهور وترغب في جعله يذهب إلى أبعد من ذلك بتكلفة أقل بالإضافة إلى أن اللون الأخضر يبدو جميلًا!

كيف أصنع روبيان كاجون ومقلاة أندويل؟

أولاً ، تصنع الصلصة / المرق & # 8230 ما تريد تسميته (يمكن تحضيره في اليوم التالي). ثم تقوم بتقطيع الأندويل وتحميره في القليل من الزيت ، وعادة ما يتم طهيه بالفعل عند شرائه ، لذلك كل ما تفعله هو تحميره للحصول على نكهة وملمس عميق. بعد ذلك ، يمكنك تتبيل الروبيان النيء المقشر والمنظف بتوابل الكاجون وقليه حتى ينضج. أضف البروتينات الخاصة بك إلى الصلصة / المرق ، وقم بتسخينها وتناول الطعام!

ما هي الاختلافات أو الوظائف الإضافية لهذه الوصفة

نحن نحب هذا كما هو الحال بالنسبة لطعام الحفلة (يتم الحديث عنه دائمًا). بالنسبة للتنوعات ، أضف قطع الأفوكادو (لطيف بشكل خاص إذا قمت بتوابل هذا الأمر حقًا). أضف الفاصوليا السوداء أو البامية أو الدجاج أو أي شيء آخر قد تستمتع به. قدميها فوق الأرز أو في وعاء الخبز أو حتى فوق البطاطس أو المعكرونة. يمكنك أن تأخذ هذا وتخصيصه كما يحلو لك.

كم عدد الأشخاص الذين سيخدمون؟

كما هو مكتوب ، يمكن أن تقدم هذه الوصفة 6-7 كمدخل إذا كنت تقدمها فوق الأرز. إذا كنت تقدمه كمقبلات أو مقبلات للحفلات ، فيمكن أن يخدم 10. لذلك ، أعددت أكواب حفلات بلاستيكية صغيرة بحجم 6 أوقية لملئها وشوك صغيرة للحفلات. إذا كنت ترغب في إطعام المزيد من الناس ، ضاعف الروبيان والسجق في الوصفة. هناك ما يكفي من الصلصة لاستيعاب ذلك. لجعل الوعاء أو المقلاة ممتلئين ، أضيفي قطع الأفوكادو أو الفاصوليا السوداء ،

هل هذه وصفة جمبري كاجون ومقلاة أندويل وصفة جامبالايا؟

لا ، هذه ليست جامبالايا حقيقية. يمكنك بالتأكيد إضافة الدجاج والأرز والبامية وأي شيء آخر تريده. هذه قاعدة رائعة لتبدأ بها لصنع خاصتك ، فهي تحتوي على الكثير من النكهة!

إذا كنت تحب نكهة الروبيان أو النقانق أو نكهة الكاجون ، فأنا متأكد من أن هذه الوصفة ستجربها! ضع علامة علي على Instagram إذا فعلت ذلك فيSouffleBombay


تعليمات

الإجراء: قم بإعداد شواية عن طريق إشعال الفحم أو تسخين شواية الغاز على نار متوسطة. سخني الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار عالية ، ثم أضيفي البصل واطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا. يُضاف الكبر ، معجون الثوم ، توابل الكريول ، الفلفل الأسود والأبيض ، رقائق الفلفل الأحمر ، والملح ، يُطهى لمدة دقيقة. اخفقي الكريمة والخردل والفجل الحار والورشيسترشاير وصلصة الفلفل الحار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع الخفق من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي الزبدة للخفق حتى تمتزج بالكامل. توضع جانبا لحين الحاجة. أعد تسخين الصلصة قبل التقديم. قطعي الأندويل إلى 36 (1/2 بوصة) شرائح مقطعة قطريًا. ضعي الأندويل والروبيان في وعاء متوسط ​​الحجم ، ورشيهم بالزيت وقلبيهم حتى يتغطى. رشي توابل الكريول مع الخلط لتوزيعها بالتساوي بين الأندويل والروبيان. بدلًا من ذلك ، خيط 3 قطع من أندويل و 2 جمبري في كل سيخ. كرر مع الأسياخ المتبقية. قلّبيها مرة أو مرتين ، اشويها من 6 إلى 7 دقائق حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي وينضج تمامًا. قدمي 2 سيخ لكل شخص مع جزء من صلصة رافيجوت الحارة.


مراجعات (53)

صنعت هذه الوصفة الليلة. جيد جدًا ، ومع ذلك ، فقد أجريت بعض التغييرات. بدلاً من مجرد الفلفل الحلو ، استخدمت مزيج الثالوث (الكرفس والفلفل الحلو والبصل). لقد استخدمت القليل من الروبيان والسجق الحار من متجر اللحوم المحلي هنا في ألاباما! كان لدي فاصوليا بيضاء لذلك استخدمت تلك بدلاً من الأحمر! مرة أخرى ، أحب هذه الوصفة وسوف نجعلها مرة أخرى.

في حين أن هذا لذيذ للغاية وسهل وشيء سأجعله بالتأكيد مرة أخرى ، أعتقد أنه ليس سميكًا بما يكفي ليتم اعتباره حساءًا - إنه في مرق وليس مرق.

لقد استخدمت هذه الوصفة مؤخرًا لتناول غداء يوم الأحد وأعطيتها أربع نجوم للتغذية والنكهة ووقت التحضير والقوام والقدرة على التكيف. بسبب حساسية الطعام لدى ضيوفي ، قمت بتبديل العديد من المكونات ، باستخدام قطع صدور الديك الرومي بدلاً من الروبيان ، وشرائح سمك السلمون المرقط المدخن بدلاً من شرائح النقانق ، وشرائط الكوسة بدلاً من الفاصوليا. أضفت أيضًا المزيد من الخضار والفلفل الأحمر والأصفر ، والتي نجحت بشكل جيد ، لكن في المرة القادمة سأجرب الفطر والجزر وقطع القرع وأضيف المزيد من التوابل. بالنسبة لي ، كان الحساء بحاجة إلى مزيد من الصلصة ، وفي حين أنه يمكن أن يكون وجبة في حد ذاته ، فقد قمت بتقديمه فوق معكرونة بيني ريجات ​​، والتي كانت تحافظ على الصلصة جيدًا. رايس سيعمل بدلا من ذلك.

كان هذا سهلاً جدًا ولكنه لذيذ جدًا! لقد اتبعت الوصفة تمامًا (أضفت القليل من توابل الكاجون الإضافية) وقدمت فوق الأرز. بل إنه أفضل في اليوم التالي بعد امتصاص النكهات. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى!

سهل جدا وسريع جدا في التحضير. الوصفة المتبعة صراحة. حتى الأولاد الذين يبلغون من العمر 7 و 11 عامًا من الصعب إرضاءهم أحبوه! طماطم Rotel الأصلية قليلة التوابل ، لذلك إذا كنت لا تحب الطعام الحار ، فاذهب مع الطماطم الخفيفة.

تم استقبال هذه الوصفة بشكل جيد في المنزل. إنه أكثر ما يأكله ابني من أي شيء أطبخه. إنه سريع وسهل جدًا ، لذا فهو مناسب لأي يوم من أيام الأسبوع. كان التغيير الوحيد الذي أجريته هو استخدام مرق الخضار بدلاً من الدجاج لأنه ما كان في متناول يدي. ينصح بالملح والصلصة الحارة (أنا أحب الكريستال) ، وكذلك القليل من فراش الأرز. إذا كانت عطلة نهاية الأسبوع أو كان الأطفال نائمين ، كنت سأقدم هذا مع كأس من النبيذ أو بيرة رائعة.

جاءا معا بسرعة حقا. شعرت أنه بحاجة إلى المزيد من المكونات (الخضار) ولكن يخنة بسيطة صلبة طوال الأسبوع. لقد فوجئت بمدى حرارتها ، في المرة القادمة قد أستخدم الطماطم مع الفلفل الحار. بالتأكيد هناك حاجة إلى الملح والفلفل.

أتفق مع الآخرين الذين اعتقدوا أن هذه الوصفة أساس جيد لوصفة ممتازة. لقد قمت بدمج "القرص" بناءً على اقتراح من المراجعات الأخرى ومع القرص ، الطبق لذيذ - مضاف إليه الزعتر / توابل الكريول ، الفلفل ، رقائق الفلفل الأحمر ، البصل ، الكرفس ، استخدم 1/2 مرق الفرخ ، وصنع الرو ، وإضافة 1/3 هالبينو طازج مقطع ومصفى علبة الروتيل. طعمها رائع ، لكنها ليست الوصفة الأصلية. : - /

كان هذا سهلا جدا! لقد استخدمت فقط علبتين من الطماطم المقطعة وأضفت علبة مكعبات من الفلفل الأخضر. كما أنني استخدمت الفاصوليا منخفضة الصوديوم ونقانق دجاج جونسونفيل (شيبوتل والجبن). لا أعتقد أنك بحاجة إلى الأرز أو الخبز. لقد فوجئت حقًا بالمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذا الطبق لأنه ممتلئ للغاية ولذيذ للغاية. لقد صنعت ضعف الوصفة وضاعفت كل شيء ما عدا الزيت. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى.

بادئ ذي بدء ، أنا لا أطبخ كثيرًا. يقوم زوجي بمعظم العمل في المطبخ. هذه وجبة واحدة يمكنني إعدادها بسهولة ، والجميع يحبها. أنا على وشك مضاعفة الوصفة لأربعة أضعاف لعائلتي المكونة من 5 أفراد! لقد أجريت بعض التغييرات من أجل ذوق عائلتي. أطفالي ليسوا من عشاق الفاصوليا ، لذا أتركهم خارج المنزل. أنا فقط أستخدم علبتين من Rotel في دفعي الرباعي ، لذا لا يكون الجو حارًا جدًا بالنسبة للبعض. أخيرًا ، أضفت بعض توابل Old Bay. يحب زوجي وأولادي الأرز بينما أستمتع بي على الكينوا. هذا حارس.

كان هذا الحساء جيدًا حقًا وسهل التحضير! كان حارًا بعض الشيء بالنسبة لي (وأنا أحب الأطعمة الغنية بالتوابل). في المرة القادمة سأقوم باستبدال إحدى علب الروتيل بمكعبات الطماطم. قد أحاول إضافة علبة كريمة من حساء الدجاج لصنع المزيد من حساء الكريمة لمجرد أنني أفضل ذلك على الحساء المرق. كما أنني استخدمت الفلفل الأحمر والبرتقالي بدلاً من الأخضر لأن زوجي لا يحب اللون الأخضر.

وجبة رائعة لليلة باردة - استخدم الفلفل الأحمر بدلاً من الأخضر مع إضافة بعض البامية. يمكن استخدام المزيد من مرق الدجاج لمزيد من السوائل في وعاءك. يقدم فوق أرز أبيض مع بعض الخبز والصلصة الحارة.

الوصفة المتبعة باستثناء مرق الخضار المستخدم (يستخدم حوالي 1.5 كوب) بدلاً من مرق الدجاج ونقانق الديك الرومي المستخدمة. كان الطبق حارًا جدًا بالنسبة لبلدي البالغ من العمر 3 سنوات. أحب الزوج ذلك. قدمنا ​​فوق الأرز البني. كان له نكهة جيدة وكان سريعًا وسهل التحضير. كان قليلا على الجانب الحار. كنت سأصنع مرة أخرى ، لكن سأحصل على شيء آخر لأكله بعمري البالغ من العمر 3 سنوات.

على الرغم من أنني لن أخدم هذا في الواقع في "مناسبة خاصة" ، إلا أنه كان ممتازًا لتناول عشاء سريع. أضفت البصل وبعض الهالبينو ، بالإضافة إلى القليل من الفلفل وتوابل المأكولات البحرية واستخدمت مرق الدجاج بدلاً من مرق الخضار. لقد فوجئت حقًا بكمية النكهة التي تحتوي عليها لعدد قليل من المكونات. بالتأكيد سوف أذهب إلى دوري.

احببته. سهل التحضير ولذيذ جدا. على الرغم من أنني أضفت الملح والفلفل وبعض توابل الكاجون. شكرا

أحب هذا! الجزء السيئ الوحيد هو أنه لم يكن هناك بقايا طعام غداء الغد! لقد استخدمت تركيا كيلباسا بدلاً من النقانق لأنني لم أتمكن من العثور عليها في المتجر. كل شيء آخر تركته على حاله ، وكان مذهلاً! لا استطيع الانتظار لتحقيق ذلك مرة أخرى!

أنا وزوجي من عشاق CL ضخمة لذا شعرت بخيبة أمل في هذا - اعتقدنا أنه كان لطيفًا.

أضفت مسحوق الفلفل الحار الداكن و Tapatio لإكمال النكهة. الوصفة خفيفة بدون أي توابل.

حسنًا ، لقد وضع هذا في قائمة النتائج بعد اللقمة الأولى. إلى جانب سهولة صنع مزيج النكهة بجنون ، كان لذيذًا ، وعادة ما أحاول أن أجعل الوصفات مباشرة في المرة الأولى ، للتعرف على الأذواق وما يجب تعديله من أجل لوحة النكهات الخاصة بنا ، ولكن مع هذه الوصفات كنت جميلة تأكد من أن استخدامي لفلفل بوبلانو (لا يمكنني أكل الفلفل الأخضر) وسجق دجاج أندويل سيكون تبادلاً جيدًا. هل كنت على حق ، أود أن أقترح هذه الخيارات لرفع مستوى النكهة. أيضًا ، نظرًا لأنني بقيت بعضًا منها ، رفعت المرق إلى فنجان وألقيت 1 1/2 كوب من أرز بسمتي مطبوخ في الحساء في النهاية مما جعله وجبة أكثر إرضاءً. فائز آخر CL.


الروبيان كريول هو أيضًا طبق لويزيانا الذي يتميز بالجمبري المطبوخ في مزيج من الخضار وصلصة الطماطم والصلصة الحارة وتوابل الكاجون. غالبًا ما يتم تقديمه مع الأرز. إنها لعبة الكاجون الكلاسيكية!

  • حفنة من الخضر المشكلة
  • طماطم كرزية
  • البيض المسلوق
  • شيدر مبشور
  • لحم مقدد مطبوخ
  • أفوكادو
  • جبنة فيتا مفتتة
  • سجق اندويل مطبوخ
  • جمبري
  • سمنة
  • الكاجون توابل
  • مستردة الديجون
  • عسل (عسل حار)
  • خل حمض التفاح
  • ملح للتذوق


تعليمات

  1. صلصة: تُمزج جميع المكونات في وعاء صغير.
  2. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
  3. شطائر: سخني الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة.
  4. يضاف البصل ويقلب مع الزبدة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البصل ويصبح مكرمل.
  5. الملح والفلفل حسب الذوق. ابق دافىء.
  6. ادهن صينية الخبز أو المقلاة الثقيلة برذاذ الطبخ أو الزيت غير المنكه. سخنه حتى يكاد يدخن.
  7. شطائر: تقسم النقانق بالطول وتوضع بشكل مقلوب على صينية الخبز. اقلبها عندما يتحول لونها إلى البني ، وجانب البشرة البني ، تطبخ حتى تسخن تمامًا.
  8. تقسم اللفائف أو شرائح الرغيف الفرنسي بالطول.
  9. انشر الجوانب المقطعة (القمم والقيعان) بسخاء مع الصلصة المعدة.
  10. وزعي حوالي ربع كوب من أوراق السبانخ على كل قطعة من القاع.
  11. ضعي 1/4 من البصل على كل منها.
  12. رشي شرائح البروفولون فوقها ، واقسميها بالتساوي على القيعان الأربعة.
  13. توضع أنصاف السجق فوق الجبن وتوضع فوقها لفات.
  14. قدمي صلصة الفلفل الحار على الجانب إذا أردت.

الوصفة والصورة مستخدمة بإذن من: مزارعو الألبان في ويسكونسن

قد تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. تساعد أي مشتريات يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط في دعم Recipegoldmine.com دون أي تكلفة إضافية عليك. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بنا.

وصفة Goldmine LLC © 1999 - | كل الحقوق محفوظة
1 كورنثوس 10:31 (طبعة الملك جيمس)

فسواء كنتم تأكلون أو تشربون أو تفعلون شيئا فافعلوا كل شيء لمجد الله.
الاتصال | الخصوصية / شروط الخدمة


وصفات Hy-Vee والأفكار

كل ما تحتاجه هو وعاء ذو ​​ورقة واحدة لجعل هذه النسخة الأسرع من المأكولات البحرية تغلي. وهي تشمل جميع المواد الأساسية أيضًا! مثل الجمبري والذرة ونقانق أندويل وتوابل الكريول. تريد أن ترى كيف يتم ذلك؟ شاهد فيديو Hy-Vee Healthy You هذا للحصول على إرشادات خطوة بخطوة!

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

  • صينية خبز كبيرة
  • ورق زبدة
  • 2 وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف
  • مناديل ورقية
  • فرشاة سيليكون المعجنات
  • ميزان حرارة اللحوم

الاتجاهات

سخني الفرن على حرارة 450 درجة. ضعي ورق زبدة جانباً في صينية خبز كبيرة.

ضعي البطاطس في وعاء الميكروويف الآمن على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. ضع الذرة في وعاء ميكروويف آخر آمن للميكروويف لمدة 3 دقائق. قطع الأذنين بالعرض إلى قطع 1-1 / 2 بوصة.

قشر الجمبري مع ترك ذيول. جفف الروبيان والبلطي بالمناشف الورقية. رتب البلطي والروبيان والبطاطس والذرة والسجق في مقلاة جاهزة. يُمزج الزبدة مع توابل الكريول والصلصة الحارة وفرشاة مسحوق الثوم على مزيج المأكولات البحرية في المقلاة. غطيها بورق احباط.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجمبري معتمًا وتتشقق الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة (145 درجة). تقدم مع شرائح الليمون.


جامبالايا ناتشوز

لقد كان هذا حقاً عام الناتشوز بالنسبة لي. ربما تكون قد شاهدت جميع منشوراتي في المايكرويف ناتشوز أوف ذا داي ، ولدي الكثير من المرح في التفكير في الأطباق المختلفة التي أحبها وتحويلها إلى ناتشوز. NACHOFYING لهم إذا صح التعبير.

نظرًا لأنه شهر السجق المدخن ، اعتقدت أنه سيكون من الممتع عمل نسخة من الناتشوز مع Zatarain's Smoked Andouille Sausage. الخيار الأول الذي يتبادر إلى الذهن كان هذه jambalaya nachos! هناك الكثير من النكهة في جامبالايا ، وكلها تعمل بشكل جيد مع الناتشوز ، والشيء الوحيد المفقود هو الجبن. قررت أن أصنع صلصة الجبن لهذا بدلاً من خبز الجبن في الأعلى ، وبهذه الطريقة يمكنك حقًا خنقها في جميع أنحاء الرقائق والأرز والنقانق. لإضافة القليل من التوابل الحارة ، قمت بتعبئة صلصة الجبن ببعض توابل الكريول!

لقد أحببت كيف خرجت هذه الأشياء ولم أستطع التوقف عن تناولها منذ اللحظة الثانية التي ضربت فيها صلصة الجبن. كانت الطريقة التي تمتزج بها النكهات معًا مثالية وأضافت الرقائق تباينًا رائعًا في الملمس مع طبق الأرز الناعم عادةً. بالإضافة إلى أنه يمكنك أكله بيديك!

أتمنى أن تفعل هذا في المنزل وترى كم يمكن أن يكون رائعًا! إنه مزيج من اثنين من أشهر الأطعمة ذات الذيل الخلفي التي تجعلك تتساءل لماذا لم يتم الجمع بينهما في كثير من الأحيان. مع منتجات Zatarains ، اجتمع الطبق كله في نصف ساعة فقط! لقد استخدمت نقانق andouille ولكن لديهم أيضًا نقانق الكاجون التي ستكون مدهشة في هذا الطبق ، ويمكنك العثور عليها في كل من Kroger و Sam’s Club والعديد من متاجر البقالة المختارة في جميع أنحاء البلاد.

لقد أدت توابل الكريول إلى زيادة صوص الجبن! كان هذا هو المكون السري الذي جعلك تتوق إلى لدغة أخرى فور تناولها لأول مرة. لقد قمت بحرق النقانق والروبيان في نفس المقلاة التي طهوت فيها الأرز لإضافة نكهة إضافية. تأكد من عمل بعض الإضافات لأنه من الصعب عدم تناول هذه الوجبات الخفيفة. الجمبري والسجق جاهزان للذهاب على الناتشوز. يشكل الأرز أولاً طبقة أساسية لطيفة على الرقائق. ثم ضعي فوقها الأندويل والروبيان. ثم تلك صلصة الجبن اللذيذة! بعض من أفضل أنواع الناتشوز التي تناولتها منذ فترة ، وأنا أتناول الناتشوز كل أسبوع! كانت النكهات عميقة جدًا بفضل Jambalaya في Zatarain والنقانق المدخنة andouille. فقط انظر إلى تلك اللقمة!

تعليمات خطوه بخطوه

نبدأ بخبز قشرة الفطيرة بشكل أعمى. سخني الفرن على 350 درجة.

ضع القشرة بورق زبدة ، املأها بأوزان فطيرة (أو فاصوليا ، أرز ، إلخ - شيء ثقيل) ، واخبز القشرة لمدة 20 دقيقة. يمكنك القيام بهذا الجزء في وقت مبكر. بمجرد أن تنضج قشرة الفطيرة ، أزلها واتركها جانبًا لتبرد.

سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي مكعبات نقانق الأندويل. يُطهى حتى يتحول لونه إلى اللون البني من جميع الجوانب. نرفع السجق عن النار ونتركه جانباً.

اخفقي البيض والقشدة والحليب والتوابل معًا في وعاء واتركيها جانبًا. نرش الجبن في قعر الفطيرة ويضاف فوقها قطع الجمبري والسجق المطبوخ والبصل والفلفل الأخضر.

يُسكب مزيج البيض فوقها. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. قم بتقطيعها وصيانتها دافئة قليلاً.


مكونات

  • حجم الحصة: 1 (188.2 جم)
  • سعرات حراريه 298.5
  • إجمالي الدهون - 24 جم
  • الدهون المشبعة - 14.1 جم
  • الكوليسترول - 200.9 ملغ
  • الصوديوم - 764.6 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات - 3.9 جرام
  • الألياف الغذائية - 0.3 جم
  • السكريات - 0.3 جم
  • البروتين - 16.6 جم
  • الكالسيوم - 95.6 ملغ
  • حديد - 0.7 مجم
  • فيتامين ج - 2.7 مجم
  • الثيامين - 0.1 مجم

الخطوة 1

سخني مقلاة ثقيلة ونقانق. تخلصي من الدهون وتخلصي منها.

الخطوة 2

يضاف الجمبري والبصل الأخضر والفطر والثوم ويقلى لمدة دقيقة. تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً.

الخطوه 3

يُسكب النبيذ لإذابة المقلاة ويُطهى حتى يتقلص بمقدار النصف. أضف الكريمة وقلل بمقدار الثلث. أضيفي الخردل وصلصة رسيستيرشاير مع الملح والفلفل.

الخطوة 4

يُعاد مزيج النقانق والروبيان إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يسخن جيدًا. قدميها فوق المعكرونة.


شاهد الفيديو: روبيان بالكريمه طريقة عمل روبيان بالكريمة (كانون الثاني 2022).