بيستو جنوة

هذه هي المرة الأولى التي أحضر فيها هذه الصلصة وأنا سعيد جدًا بالنتيجة! في البداية كنت متشككًا ، لم أكن أعرف ما الذي سأستخدمه من أجله أو ما إذا كنت أرغب في ذلك. بعد أن انتهيت من ذلك ، أعددت بعض البروشيتا ، لقد أحببناها حقًا! :)

  • 35 جرام بندق مملح
  • 10 جرام ريحان طازج
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم
  • رشة ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة تحضير وصفة بيستو ألا جينوفيز:

نضع البندق في وعاء الخلاط ونقطعها.

ثم تضاف أوراق الريحان المغسولة وتخلط جيدا.

نضيف زيت الزيتون ومسحوق الملح ونخلط حتى تحصل على الصلصة.

توضع الصلصة التي تم الحصول عليها في جرة وتخزينها في الثلاجة.


مواقع النصائح

1

يمكن استبدال البندق بالصنوبر.

2

من المكونات المذكورة أعلاه نحصل على القليل من الصلصة (كنت أرغب في معرفة ما إذا كنت ترغب في ذلك) ، إذا أردنا المزيد ، فإننا نضاعف الكميات أو حتى ثلاث مرات.