وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

وجبة خفيفة اليوم: جبن مشوي مع بصل مكرمل

وجبة خفيفة اليوم: جبن مشوي مع بصل مكرمل

صور لكل ما يتعلق بالطعام والشراب من The Daily Meal

جبن مشوي مع سلطة على الجانب لأننا بصحة جيدة.

يبحث محررو ومساهمو وقراء The Daily Meal في بعض المطاعم والمهرجانات والوجبات الرائعة. لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت لإعطاء مراجعة كاملة لمطعم أو وصف بالتفصيل سبب أهمية المكان وطعامه والأشخاص الذين يقومون بإعداده ، لذلك يقوم Snackshot of the Day بأفضل ما تفعله الصور ، ويعتمد على الصورة للقيام به معظم الحديث.

يتكون Snackshot اليوم من الجبن المشوي مع البصل المكرمل ولحم الخنزير المقدد والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة. يعتبر الجبن المشوي مثاليًا إلى حد كبير بغض النظر عن كيفية صنعه - الخبز المقرمش والجبن الذائب وماذا تحتاج أيضًا؟ حسنا، لا شيء. لكن لا يمكن أن يضر رمي لحم الخنزير المقدد ، والبصل بالكراميل الحلو ، والخردل في المزيج. يفضل أن تقدم مع بيرة باردة.

اقرأ المزيد عن ميزة Snackshot في The Daily Meal. لإرسال صورة ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى jbruce [at] thedailymeal.com ، الموضوع: "Snackshots." تابع محرر الصور في The Daily Meal ، جين بروس ، على تويتر.


أربع وصفات لذيذة من الجبن المشوي ليوم الجبن المشوي

ربما لم تعرف & # 8217t أن اليوم هو يوم الجبن المشوي ، وهو يوم عطلة غير رسمية لمحبي الجبن المشوي. على الرغم من أن أقدم سجل لشطيرة الجبن المشوي يعود إلى عام 1902 ، إلا أن تاريخ يوم الجبن المشوي يعد لغزًا - لا أحد يستطيع تحديد كيف ولماذا تم إنشاؤه.

ومع ذلك ، من المفترض أن تكون هذه العطلة من شخص (أو مجموعة من الأشخاص) الذين يحبون شطائر الجبن المشوي. تحقيقًا لهذه الغاية ، فيما يلي ، اكتشف أربع وصفات لذيذة من الجبن المشوي يمكنك إعدادها ليوم الجبن المشوي.


وصفات البصل بالكراميل

يصنع 2 حصصمكونات:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة
1 بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
قليل من الملحالاتجاهات:
1. سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل على نار خفيفة حتى تموجات الدهون. يضاف البصل ويقلب فيه قليل من الملح. تأكد من أن كل البصل مغطى بالدهن. استمر في التقليب على نار خفيفة وبعد بضع دقائق سيصبح لون البصل أغمق. تأكد من أنها لا تحترق أو تلتصق بالمقلاة. إذا التصقت ، أضف القليل من الماء أو النبيذ لتليينها. استمر في تقليب البصل حتى يصل إلى القوام والطعم واللون الذي تريده. استخدمه على الفور أو اتركه يبرد وخزنه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أربعة أيام.

كيشي البصل بالكراميل

يصنع 6 حصصمكونات:
1 قشرة فطيرة مجمدة ، مذوبة
1-1 / 2 كوب جبن Gruy & Atilde & Umlre المبشور
4 إلى 5 بصل متوسط ​​الحجم ، مكرمل كما هو موصوف أعلاه
1/2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة ثقيلة
3 بيضات كبيرة
ملح وفلفل مطحون طازج
قرصة جوزة الطيبالاتجاهات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي قشرة الفطيرة على صينية خبز كبيرة. نرش نصف كمية الجبن في قعر القشرة ونضع فوقها البصل. رشي باقي الجبن فوقها. اخفقي الحليب والقشدة والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب معًا واسكبي البصل والجبن. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. دعها ترتاح 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع.

صلصة البصل بالكراميل

يجعل 8 حصصمكونات:
4 أونصات جبنة كريمية ، طرية في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب مايونيز
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
2 بصل كبير ، مكرمل كما هو موصوف أعلاهالاتجاهات:
يخفق الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والمايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل وحريف. يقلب البصل برفق في الخليط. يبرد قبل التقديم.


كارلسون ، جين. هنا & # 8217s حيث يجب أن تحتفل باليوم الوطني للجبن المشوي (اليوم!). جوثاميست. 12 أبريل 2012. تم الوصول إليه في مارس 2021 على http://gothamist.com/2012/04/12/its_national_grilled_cheese_day.php

حياة سي بي سي. إنه اليوم الوطني للجبن المشوي! احتفل بهذه الوصفات السهلة والجبنة. سي بي سي. 12 أبريل 2019. الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.cbc.ca/life/food/it-s-national-grilled-cheese-day-celebrate-with-these-easy-cheesy-recipes-1.4067290

شانون فولنر. هنا & # 8217s سبب كبير لتناول الجبن المشوي طوال الشهر. شبكة الغذاء. أبريل 2018. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.foodnetwork.com/fn-dish/recipes/2018/04/here-s-a-great-reason-to-eat-grilled-cheese-all-month-long-

هاينز ، ماديسون. من المقبول أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي. برنامج تلفزيوني. 11 أبريل 2020. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://articles.bento-live.pbs.org/articles/2020/04/national-grilled-cheese-day/

كيم ، فرانسيس. يقدم مايكل سيمون مريم الدامية مع جانب من الجبن المشوي - ويجب عليك أيضًا. شبكة الغذاء. غير مؤرخ. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.foodnetwork.com/fn-dish/recipes/michael-symon-bloody-mary-grilled-cheese-summer

كيتس ، كايلا. 50 نوع من الجبن المشوي لكل وجبة في اليوم. HGTV. غير مؤرخ. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.hgtv.com/design/design-blog/entertaining/50-grilled-cheese-recipes

Lico، Kendra V. أفضل وصفات الجبن المشوي لليوم الوطني للجبن المشوي. مجلة اليوم. 11 أبريل 2018. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.today.com/food/11-crisp-melty-sandwiches-national-grilled-cheese-day-t126867

أوليفر ، ميشيل. كيف تصنع جبنة مشوية رائعة لليوم الوطني للجبن المشوي! WDIV-TV ديترويت. 9 أبريل 2020. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.clickondetroit.com/live-in-the-d/2020/04/09/how-to-make-an-awesome-grilled-cheese-for-national- جبن مشوي يوم /

بارك ، كولين. 5 مستويات من الجبن المشوي لتحضيرها هذا الشهر. شبكة الغذاء. أبريل 2019. الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.foodnetwork.com/fn-dish/recipes/2019/4/5-levels-of-grilled-cheese-to-make-this-month

ريولينسكي ، إيلين. 9 طرق لتكريم يوم ساندويتش الجبن المشوي الوطني يوم الخميس. ميلووكي جورنال الحارس. 11 أبريل 2018. تم الوصول إليه في مارس 2021 على https://www.jsonline.com/story/life/food/2018/04/11/9-ways-honor-national-grilled-cheese-sandwich-day-thursday/447581002/

تم نشر هذه الصفحة لأول مرة: 2 أبريل 2021 · تم التحديث: 3 أبريل 2021.

يولد موقع الويب هذا دخلاً من الروابط والإعلانات التابعة دون أي تكلفة عليك لتمويل البحث المستمر. · المعلومات الموجودة على هذا الموقع هي حقوق النشر & # x000A9 2021· لا تتردد في الاستشهاد بشكل صحيح ، ولكن نسخ صفحات كاملة لموقعك على الويب يعد سرقة محتوى وسيكون DCMA'd.


فيتوتشيني البصل بالكراميل

استعد لمطبخك لرائحة رائعة! يكمن سر هذه المعكرونة في طهي البصل حتى يتحول إلى لون بني ذهبي عميق ، وقوي مع النكهة لتحقيق التوازن بين الحد الأدنى من المكونات. يجب تكسيرها في الغالب ، تقريبًا تذوب في المعكرونة الساخنة لصنع صلصة بسيطة. لمنعها من أن تصبح طرية ، قلّب فقط من حين لآخر.

لجعل هذا أكثر من الكاربونارا بدلاً من صلصة الكريمة ، اترك الكريمة واضرب بيضة واحدة مع جبنة البارميزان. أضيفي المعكرونة الساخنة مع البصل المكرمل وقدميها على الفور.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 حبة بصل كبيرة صفراء أو بيضاء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 8 أونصات (225 جم) فيتوتشيني
  • 6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • رقائق فلفل أحمر مجروش ، اختياري حسب الرغبة
  • 1/8 كوب (30 مل) كريمة ثقيلة
  • 1/4 كوب (25 جم) جبنة بارميزان مبشورة طازجة

تعليمات

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى حتى يذبل ويصبح لونه غامق حوالي 15 & ndash20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُطهى الفيتوتشيني حتى ينضج ، وفقًا لتعليمات العبوة. يصفى ويحفظ & frac12 كوب (118 مل) ماء معكرونة.

بمجرد أن يتكرمل البصل ، أضيفي فصوص الثوم والأوريغانو مع رشة كبيرة من الملح والفلفل. إذا كنت تحب المعكرونة أكثر على الجانب الحار ، فلا تتردد في إضافة رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون. أضيفي الكريمة الثقيلة وأضيفي المعكرونة الساخنة المصفاة مع كوب فراك 14 (59 مل) من ماء المعكرونة المحفوظة.

باستخدام الملقط ، قلبي سريعًا لخلط وإضافة جبنة البارميزان. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، أضيفي ماء المعكرونة المتبقي لتخفف.

نسخة نباتية: استبدل الكريمة المكثفة بكريمة الكاجو (صفحة 184) ، بنفس الكمية. استبدل جبنة البارميزان بجبنة البارميزان النباتية (صفحة 182) بنفس المقدار.

أعيد طبعها بإذن من Fresh Italian Cooking for the New Generation بواسطة Alexandra Caspereo ، Page Street Publishing Co. 2016.


وصفات عشاء سهلة: المزيد من الأفكار للاحتفال بشهر الجبن المشوي

هذا اللذيذ من الطعام المريح - المحشو بلحم الخنزير المقدد وجبن Gruyere وخضار الهندباء والمقلية إلى الكمال ooey-gooey - يعمل جيدًا في أي وقت من اليوم. الوصفة: توست فرنسي محشو ولذيذ

شهر جبن مشوي وطني سعيد. الجبن الذائب على الخبز الهش - هل من العجب أن شطائر الجبن المشوية هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدينا؟ في حين أنه قد يكون من الصعب التغلب على الكمال المتمثل في الجبن المذاب بين قطعتين من الخبز الهش ، لدينا بعض الأفكار لمساعدتك على الارتقاء به إلى المستوى التالي. في الواقع ، لدينا 12. أفكار مثل الكراث بالكراميل. او شرائح الكمثرى. أو زيت شواء مملوء بالمريمية. او بصل متبل. ناهيك عن كل إمكانيات الجبن. هل أنت جائع بعد؟

لدينا عدد قليل من الاحتمالات أدناه ، ولكن تحقق من معرضنا المكون من 12 فكرة للوصفات لمزيد من الطرق للاحتفال بشهر الجبن المشوي. على الرحب والسعة.

التوست الفرنسي اللذيذ المحشو باللحم المقدد والجبن: من قال أن التوست الفرنسي كان لتناول الإفطار فقط؟ هذا اللذيذ من الطعام المريح - المحشو بلحم الخنزير المقدد وجبن Gruyère وخضار الهندباء والمقلية إلى الكمال اللزج - يعمل جيدًا في أي وقت من اليوم.

جبنة الشيدر المشوية مع زبدة التفاح: لإضفاء لمسة خفيفة على الكلاسيكية ، ضع بعض جبن الشيدر المدخن المبشور بين الخبز ، وادهن الشرائح بقليل من زبدة التفاح قبل الشوي. الشيدر الحاد هو سحر مقترن بزبدة التفاح الحلوة قليلاً ، وهو مثالي لتناول العشاء أو في أي وقت من اليوم.

كروك مادام: يتناول La Dijonaise شطيرة الطعام الفرنسية الكلاسيكية هذه وهي صلصة البشاميل الغنية ولحم الخنزير بين شريحتين من خبز بولمان ، مغطاة بالجبن الذائب إلى الكمال. علاوة على ذلك ، يتم وضع بيضة مقلية (وهذا ما يميز "السيدة" من "السيد"). نعم ، إنه خير غير اعتذاري على طبق. يمكنك العثور على الوصفة أدناه.

الوقت الإجمالي: 45 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت تبريد البشاميل / الحصص: 6

ملاحظة: مقتبس من La Dijonaise Café et Boulangerie في Culver City. يستخدم المطعم الخبز من مخبز محلي ويوصي بخبز بولمان للسندويشات.


12 أبريل - اليوم الوطني لساندويتش الجبن المشوي

كلنا نتذكر طعم طفولتنا. سندويتش جبن مشوي وشوربة طماطم. حسنًا ، هذا المنشور هو تحديث لهذا الطبق المشهور للغاية. اليوم هو يوم شطائر الجبن المشوي الوطني ، لذلك خطرت لي الفكرة للبحث عن بعض إصدارات الجبن المشوي المحدثة. أكثر نضجًا ، وأكثر تطورًا ، ولكن بنفس القدر من الذوق واللزج واللذيذ. انضم إلي في البحث ، بحثًا عن أفضل شطيرة جبن مشوي.

أفضل وصفات شطائر الجبن المشوي ...

جبنة مشوية مع جودة وفطر محمص وبصل

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الخبز المقرمش وجبنة الجودة الذائبة والفطر ؟؟ حسنًا ، في كتيبي ، ليس كثيرًا ... عليك فقط تجربة هذا ...

سندويتشات لحم ديك رومي مشوي ، لحم مقدد ، راديكيو و بلو تشيز

صدر ديك رومي ولحم مقدد مقرمش وراديسيو حاد ، مع جبنة زرقاء كريمية ومذابة. لذيذ.

جبنة مشوية مع بوربون البصل الذائب

اممم ، ربما قمنا للتو برفع الجبن المشوي الخاص بك. اتصل بنا بالجنون ، ولكن إضافة القليل من بوربون إلى البصل بالكراميل يعمل حقًا.

مشروم ثوم ذائب (مشروم جبنة مشوية)

هذه الشطيرة. إنه الأفضل من الأفضل على الإطلاق. إنه ذوبان الفطر. أو جبنة مشوية بالفطر. إنه لأمر مدهش. هذه الشطيرة ستحولك. تعال إلى الجانب المظلم.

سندويتش روبن ديك رومي

على الرغم من أن شطائر روبن لا تُصنع عادةً من الديك الرومي ، إلا أن هذه النسخة المحدثة الصحية لذيذة تمامًا. وبمجرد أن تصنع تتبيلة ثاوزند آيلاند الخاصة بك ، فلن تشتري أبدًا أي زجاجة معبأة مرة أخرى. وكلمة للحكماء ، لا يجب أن تكون دقيقًا مع تلك الوصفة - إذا كنت تراقبها فقط ، فمن المحتمل أن تكون أفضل.

روست بيف و بصل مكرمل و جبنة مشوية

ساندوتش جبن مشوي بنكهة جادة! سيقع الرجل في حياتك في حبك من جديد بعد تجربة هذه التحفة الفنية.

جبنة مشوية سلوبي جو

أنت & # 8217 لن تجعل جو قذرة بدون الجبن مرة أخرى.

التفاح والجبن المشوي فونتينا

استخدمنا نبات الطرخون ديجون الرائع لهذه الوصفة ، ولكن إذا كان بإمكانك العثور عليه ، فخلط بعض الطرخون الطازج المفروم مع خردل ديجون المفضل لديك.

كالي ، فطر و جبنة مشوية

يبدو جبن الماعز المملوء بالبنجر خياليًا ولكنه في الواقع سهل للغاية. وعندما تضيف اللفت المقلي وثلاثة أنواع من الفطر ، يصبح هذا الجبن المشوي بالخضروات أكثر سخونة ونكهة.

روست بيف و بصل فرنسي جبنة مشوية

لا يمكننا الحصول على حساء البصل الفرنسي هذا في شكل شطيرة ، كاملة مع غرويير البندق والبصل بالكراميل.

جبنة مشوية و شورت ريب سندويتشات مع مخلل بصل مكرمل و جرجير

خبز مقرمش مع جبنة ذائبة وشورت ريش طرية بشكل مذهل. كلها مصنوعة في شطيرة لذيذة مع جرجير طازج.

جبنة يونانية مشوية

كل ما هو أفضل من اليونان ... جبنة الفيتا المالحة والزيتون والخبز المقرمش. هذه الأحجار الكريمة هي جمال حقيقي.

سندويتش دجاج فشار تايواني بالجبن المشوي

يُرجم "Yen Su Ji" على أنه دجاج مقلي مالح ولكنه غربي مثل Popcorn Chicken هو طعام شائع شهير في تايوان. يمكنك أن تجد هذا في كل سوق ليلي وفي معظم شوارع الطعام. إذا كنت محظوظًا ، فقد يكون هناك كشك دجاج أو اثنين من الفشار في بعض الأحياء الغامضة مع رائحة الدجاج المقلي تنفث في كل مكان.

لا يمكنك فقط شراء دجاج الفشار المقلي الطازج من أكشاك الطعام هذه ، ولكن يمكنك خلط الدجاج المقلي ومطابقته مع الأطعمة المقلية الأخرى حرفيًا مع كل شيء.

البصل الفرنسي وجبن جروير المشوي

البصل بالكراميل وشطائر الجبن المشوية مثل شوربة البصل الفرنسي والجبن المشوي. الاستعداد ليكون عقلك في مهب!

الجبن المشوي الأرضي شوكي المحمص

في هذه الشطيرة ، نجمع بين قلوب الأرضي شوكي المقرمشة والذهبية مع شيدر ميكوكس الكريمي والغني بين شريحتين من العجين المخمر ورذاذ كثيف من زيت الزيتون المنقوع بالفلفل الحار. قد تبدو هذه الشطيرة بسيطة ، لكن النكهات معقدة ومثيرة تمامًا.

كمثرى و جبنة جودة مشوية

يعتبر الكمثرى العصير والجرجير تطابقًا مثاليًا لإسفين جودة الذي تتطلع إلى التهامه.

جبن بلسميك بروكسيل مشوي.

أحب براعم بروكسل عندما يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وخلطها مع الملح والثوم والبلسميك ثم وضعها في طبقات بين الجبن السميك المذاب والخبز المحمص ، لأنني إذا أحببت .........

لحم مقدد و جبن بيض مشوي مع بصل و تفاح بالكراميل

هذا الجبن المشوي بيكون والبيض مع البصل بالكراميل والتفاح ، قد أكون في الخارج قليلاً لكن صدقني عندما أخبرك أن هذا هو مزيج رائع وممتع ومدهش لم يسبق له مثيل عبر ساندويتش الجبن المشوي.

جبنة بريسكت مشوية

شطيرة جبن مشوية مقرمشة ومقرمشة مع نوعين من الجبن وبقايا لحم الصدر تجعل وجبة غداء واحدة. تمتلئ جبنة بريسكت المشوية بالنكهة.

3 جبن مشوي

جبن جروير ، شيدر أبيض وجبنة مونستر ، كلها محشوة في شطيرة واحدة. مزيج مذهل وانفجار الذوق. .

ساندويتش زبدة الفول السوداني والجيلي المشوية مع بري

هل تتذكر عندما كنت طفلاً ، كانت شطيرة PB & ampJ متعة لذيذة لطفولتك؟ الآن كشخص بالغ ، تساءلنا كيف سيكون مذاق الجبن؟ أصدقائي ، لا داعي للتساؤل بعد الآن لأنني أخذت زمام المبادرة من أجلنا جميعًا. هذه هي. طعام الراحة المطلق.

سندويتش بانيني ذائبة جبنة شيدر ، تفاح و روست بيف

ماذا عن شرائح اللحم البقري الرقيقة ، وصلصة الفجل المنعشة ، وجبن الشيدر الحادة وشرائح التفاح المقرمشة ، كل ذلك بين قطعتين من الخبز المخمر!؟ بانيني اللحم البقري المشوي هذا عبارة عن شطيرة تستحق أن تسمى عشاء واستخدامًا ممتازًا لبقايا اللحم البقري المشوي.

ألتيميت فيلي تشيزستيك جبن مشوي

كلاسيك فيلي تشيز ستيك ساندويتش هذه المرة في سندويتش جبن مشوي. صدقني ، إنه لذيذ بالتساوي ...

الكمثرى المحمص بالعسل ، شيفر والبصل بالكراميل والجبن المشوي

جبن مشوي مقرمش ، دسم ، زبداني ، جبني ، حلو ومنعش ، من شأنه أن يتناسب مع كوب كبير من النبيذ.

جبن مشوي بالسبانخ المقدد

نسخة الكبار من طعام الراحة. الجبن المشوي والسبانخ والكثير من لحم الخنزير المقدد. يم.

جبنة مشوية مع خضار مشوية بلسميك

طبق لذيذ ، أخف من ساندويتش دكيجيز المشوي. يأتي هذا مع الخضار المشوية البلسمية ، مغطاة بطبقة من الجبن الذائب.

جبنة مشوية سلامي ومخلل

يمكن أن تكون هذه الشطيرة غداء أو وجبة خفيفة أو شيء في وقت متأخر من الليل. تناوله مع رقائق البطاطس وعصير الليمون ، كما أنه رائع أيضًا مع سلطة خضراء بسيطة لتناول العشاء.

سندويتشات لحم الخنزير والجودة المشوية مع الفريزي والبصل المكرمل

خذها منخفضة وبطيئة مع البصل بالكراميل - إذا هرعت إليه ، سيحترق بدلاً من تحويل كل شيء حلوًا وذوبانًا.

الجبن المشوي بيكون والتين

هذه الشطيرة تشبه النسخة الدافئة والممتعة من التين ولحم الخنزير المقدد وجبن الماعز والزعتر ومقبلات كروستيني التي شاركتها كيتلين في الخريف الماضي! لقد كانت المفضلة لدينا ولا يمكنك أن تخطئ في تناول الخنازير والتين + القليل من جبن الماعز كمقياس جيد!

جوز مكرمل ، ثوم محمص + جبنة مشوية بزبدة جوز الهند.

ليس فقط مع الكومبو ... ولكن مع الاسكواش. الكثير من السكواش!

لا أستطيع مساعدته. يعجبني ذلك وأحب التخلص منه. خاصة مع الكثير من السكر البني. أحد الأشياء المفضلة لدي في الاسكواش هو أنه يعمل بطريقة حلوة أو مالحة. ومن هنا جاءت فوضى الجبن المشوي.

جبن كراميل تفاح مشوي.

تفاح كراميل حلو ومقرمش مكدس بين الجبن الذائب وشريحتين من الخبز المقرمش. مزيج مذهل.

الجبن المشوي بريسكت خبز الذرة

خبز الذرة والجبن المشوي. كان كل شيء جيدًا يمكنك تخيله في الجبن المشوي والمزيد. كان خبز الذرة كثيفًا ورطبًا مع قدر ضئيل من الحرارة من الهالبينو ، وكان البصل الأحمر بالكراميل رائعًا وبالطبع كان لحم الصدر مع الجبن المذاب لذيذًا ولذيذًا.

ساندوتش جبنة مشروم

جبنة كريمية ذائبة محشوة بالفطر السوتيه. فقط لذيذ.

ساندوتش نوتيلا مشوي ، بري ، كمثرى ، تين

ساندويتش نوتيلا وبري وكمثرى وتين مشوي هي الطريقة التي أبدأ بها العام بدون الشعور بالذنب تمامًا. فوضى من الشوكولاتة المذابة والجبن ، مع الكمية المناسبة من الفاكهة ، حتى تتمكن على الأقل من التظاهر بأنك تتمتع بقليل من الصحة.

هلابينو جبن مشوي مع لحم مقدد

هلابينو جبن مشوي مع لحم مقدد؟ لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في تناول الجبن ولحم الخنزير المقدد ، وكان طعم الهالبينو رائعًا. كان هذا يستغرق وقتًا طويلاً بالنسبة للجبن المشوي ، لكن النتائج كانت تستحق الانتظار.

جبن بويبلو تشيلي المشوي مع مربى الفراولة

شيء عن الجبن الذائبة ، المربى المفضل لدي في الكون بأسره ، وفلفل بويبلو الحار المحمص محليًا ، المحشو بالخبز الزبداني ، ساعد في جعل كل شيء يبطئ لبضع لحظات وجيزة. تتمتع شطائر الجبن المشوية بقوة علاجية سحرية. أنا متأكد من هذا.

ستيك ومشروم جبن مشوي

شطيرة جبنة مشوية طازجة ، بداخلها الجبني اللزج المليء بشرائح اللحم المشوية والفطر بالثوم ، ممزوجة بشكل رائع مع اللون البني الذهبي والمظهر الخارجي المحمص من الخبز الزبداني الجيد. ببساطة لذيذ ومزيج مذهل!

طماطم وجبنة بروفولون مشوية مع صلصة زيتون كالاماتا

الطماطم والجبن المشوي بروفولون مع صلصة زيتون كالاماتا هي الطريقة التي أتناول بها شطائر الجبن المشوي. صلصة زيتون كالاماتا هي بطل هذه الشطيرة ، حيث تضفي نكهة قوية على الطعم الجبن بالداخل.

جبن مشوي و سندويشات روست بيف

أضف البصل المكرمل لمزيد من النكهة. ممتاز مع شوربة الطماطم

طماطم محمصة و تونة صفراء الزعانف بانيني ميلت

تعتبر بانيني ميلت الطماطم المشوية والتونة الصفراء ذات الزعانف خطوة أبعد من شطيرة التونة الكلاسيكية الذائبة التي نعرفها جميعًا. لقد تم رفع مستوى 8217s لجعله يستحق أجرة Super Bowl الذواقة. الكثير من النكهة ، ولكن ليس مريب. المكونات الرائعة تجعلها سهلة.

سندويتش لحم مقدد مشوي ، سويسري و مشروم

الكثير من الفطر الذهبي ولحم الخنزير المقدد المدخن يجعل هذا الجبن المشوي يستحق العشاء. قدميها مع سلطة خضراء مقرمشة لتكملة الوجبة.


جنة الجبن المشوي

شوربة الجوز والاسكواش والتفاح ، وشوربة الطماطم الجانبية ، مع شطيرة جبنة الشيدر المشوية ولحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق وهافارتي والمردقوش والجبن المشوي وهافارتي وشيريل والجبن المشوي # 039 s مع البصل المكرمل ومرق التين .

هناك القليل من الأشياء المريحة ، مثل الحنين اللطيف ، والرائعة والذوبان مثل ساندويتش الجبن المشوي المثالي & # 8212 خاصة عند تقديمه مع الصاحب ، حساء الطماطم الحار ، ربما ، لإضفاء البريق على يوم كئيب.

بعض من ذلك يعود إلى الطفولة ، بلا شك ، عندما كان الخبز أبيض ، والجبن الأمريكي والحساء جاء من علبة. في هذه الأيام ، الجبن المشوي ليس مجرد شطيرة. إنه نوع كامل ، مليء بالتقلبات والريفات والزخارف. جودة على اللحم مع التين المحفوظ والبصل بالكراميل ربما. أو الفلفل جاك على العجين المخمر مع صلصة المانجو والطماطم والكزبرة الطازجة.

& # 8220It & # 8217s شيء عاطفي ، على ما أعتقد ، & # 8221 Cowgirl Creamery المالك الشريك سو كونلي يقول. صوتها ينخفض ​​قليلاً كما تضيف ، & # 8220 ولكن & # 8217s أيضًا أي شيء يحتوي على الجبن المذاب. كل شيء عنه لذيذ. & # 8221

بالفعل. تجول في سوق San Francisco Ferry Building Marketplace في أي عطلة نهاية أسبوع ، حيث تقوم كونلي وشريكتها Peggy Smith ، المؤلفان المشاركان لـ & # 8220Cowgirl Creamery Cooks & # 8221 (كرونيكل ، 35 دولارًا ، 256 صفحة) ، بصنع لعبة الراكليت ، وأنت & # 8217 تأثير في العمل. كرائحة هذا الطبق السويسري & # 8212 جبنة الراكليت الذائبة ، المقشورة على الخبز المحمص أو البطاطا المشوية & # 8212 تنطلق في قاعة الطعام ، & # 8220 يجذب الناس مثل الرسوم المتحركة ، & # 8221 يقول كونلي ، & # 8220 طفو على رائحة. & # 8221

بالطبع ، يمكن صنع الجبن المشوي بجميع أنواع الطرق & # 8212 في مقلاة من الحديد الزهر ، أو على صينية ، أو في مكبس بانيني ، أو إذا كنت & # 8217re تغذي حشدًا ، ووجهك مفتوحًا وتنتهي على مقلاة تحت الفروج. 8217s هي المكونات التي تصنع الفارق.

& # 8220 الخبز هو المفتاح حقًا ، & # 8221 يقول كونلي ، ويجب أن تكون الزبدة طرية وليست مصفاة. عندما تضرب جوامد الحليب في الزبدة المقلاة الساخنة ، & # 8220 تصبح مقرمشة قليلاً ، تحترق قليلاً & # 8212 أحبها هكذا. & # 8221

في مبنى فيري ، يقع Conley & # 8217s Sidekick Cafe بين كشك Cowgirl Creamery وخبز Acme ، حتى تتمكن من الحصول على مكونات هذه السندويتش المثالية في الكريمي والمخبز ، أو التوجه مباشرة إلى المقهى في المنتصف ، والذي يقوم بعمل يومي. ريف الجبن المشوي الذي يستخدم أجبان متعددة.

يقول كونلي إن استخدام أكثر من جبن يحدث فرقًا كبيرًا ، وتأكد من بشرها. & # 8220It & # 8217s طريقة رائعة لاستخدام النهايات والبتات. نحب أن نضع القليل من جبن فروماج بلان أو كريمة الجبن ونصنع مزيجًا. إنه & # 8217s أكثر دسمًا قليلاً. & # 8221

انتبه لإمكانية ذوبان الجبن. كما يليق بأرض الفوندو ، فإن الأجبان على الطريقة السويسرية ، مثل Gruyere ، أو Conley & # 8217s Wagon Wheel ، هي أجبان جيدة الذوبان. يميل الجبن الشيدر ، على حاله ، إلى التفتت ، مما يجعل فروماج بلان يخدع المفتاح. تساعد قوامه الكريمي على احتواء الفتات ويعزز قابلية الذوبان.

ثم ، كما يقول كونلي ، & # 8220 أضف شيئًا حلوًا أو حارًا لإبراز الخبز ، مثل الصلصة أو مربى الكرز والخردل الحار والبصل المشوي. & # 8221

يقول الشيف غيل غاند ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، إن هذه الزخارف تجعل الأشياء مثيرة للاهتمام ، وأحدث كتاب طبخ له ، & # 8220Gale Gand & # 8217s الغداء! & # 8221 (Houghton Mifflin Harcourt ، 27.99 دولارًا ، 256 صفحة) ، يخصص عدة صفحات لـ هذا الخير الذائب.

& # 8220 أنت & # 8217d تعتقد أن شطيرة الجبن المشوي بسيطة جدًا ، فأنت لا تحتاج إلى وصفة ، & # 8221 يقول طاهي شيكاغو. & # 8220 ولكن هناك العديد من الخيارات: أنواع الجبن المختلفة ، والخبز المختلف ، والمقصات ، والفلفل. يمكنك تناول شطيرة مشوية مختلفة كل يوم لمدة عام. هناك مطاعم كاملة مخصصة لذلك & # 8212 وأنا أفهم تمامًا. أنا & # 8217m قليلا من ملكة الألبان. الجبن هو سعادتي بالذنب في منتصف الليل. مطوي بين قطع الخبز المقرمشة والزبدة ، إنها الجنة إلى حد كبير. صلصة المانجو والجبن المشوي يساعدان على رفع معنوياتك طوال اليوم. & # 8221

يتم دهن ساندويتش الجبن المشوي الأساسي بالزبدة من الخارج ، ومحشو بالجبن ، والدهن ، والوظائف الإضافية ، ثم يُطهى في مقلاة من الحديد الزهر أو على صينية على نار خفيفة حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويذوب الجبن. إن ما تفعله بالداخل هو ما يجعل هذه الوجبة إبداعية. فيما يلي عدد قليل من أفكار Gale Gand & # 8217s للخلط والمطابقة:
الخبز: البريوش ، الجاودار ، القرفة الحلزونية ، الجاودار الرخامي ، البومبرنيكل ، العجين المخمر ، خبز القمح
الجبن (اختر اثنين أو أكثر): بري ، شيدر ، جبنة كريمية ، أزرق مفتت ، ماعز مفتت ، جودة ، غرويير ، ماسكاربوني ، موينستر ، سويس ، بروفولون ، كولبي ، مونتيري جاك ، هافارتي
سبرينكلز: صلصة التوت البري ، مربى التين ، زبدة الثوم ، صلصة المانجو والطماطم ، ديجون أو خردل محبب ، تابناد ، زيت الكمأة
الإضافات: شرائح التفاح أو الكمثرى ، الأفوكادو ، لحم الخنزير المقدد ، الريحان الطازج أو الأعشاب الأخرى ، البصل المكرمل ، الخضار المخلل ، الفطر المقلي ، أوراق السبانخ ، شرائح الطماطم


تحضير

  • تسخين 1 ملعقة كبيرة. من الزيت والزبدة في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل 3 ملاعق كبيرة. من كالفادو 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل ذهبيًا بنيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أضف 1 تيرابايت المتبقية. كالفادوس والزعتر ويطهى لحوالي 1 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، في مقلاة أخرى بحجم 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، سخني 1 تيرابايت. من الزيت حتى يسخن. يُضاف النقانق ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ويُسخن لمدة 5 إلى 6 دقائق. قطع من المنتصف بالطول. ابق دافىء.

سخني مكبس البانيني. (بدلاً من ذلك ، سخني مقلاة شواء غير لاصقة على نار متوسطة.) في غضون ذلك ، وزعي الخردل على الخبز واجمعي أربع شطائر ، ووزعي البصل والجبن والسجق بالتساوي بينهم.


اعتدت أن أصنع لي على الموقد باستخدام مقلاة ، لكنني اشتريت لنفسي في الشهر الماضي هدية: Breville BSG540XL Nonstick Panini Quattro 4-slice! يمكنني الآن تحضير أربع شطائر جبن مشوية في أقل من 5 دقائق!

هناك طن من الأشكال المختلفة لهذه الشطيرة الكلاسيكية. يمكن ارتداؤها بالطريقة التي تريدها لتأخذ تجربة الذوق إلى بُعد جديد تمامًا. لقد وجدت عددًا من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها صنع شطائر الجبن المشوي.

لماذا لا نحتفل باليوم الوطني للجبن المشوي من خلال صنع واحدة من هذه الوصفات اللذيذة؟


شاهد الفيديو: طاجن الفراخ بالبصل المكرمل (ديسمبر 2021).