اجنحة التوفو الجاموس

الوجبة الخفيفة المثالية للنباتيين

الصورة مجاملة من House Foods

شرائح التوفو المقرمشة ممزوجة بمزيج من التوابل بنكهة البافالو. هذه "الأجنحة" هي فاتح الشهية المثالي لكسب أي جمهور.

وصفة مجاملة من House Foods

مكونات

  • عبوة واحدة من House Foods Tofu Extra Firm ، مصفاة ومضغوطة
  • 1 و 1/2 كوب من رقائق الذرة أو فتات الخبز
  • 1 و 1 كوب من صلصة أجنحة البافالو أو الصلصة الحارة - بالإضافة إلى المزيد للرذاذ (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • صلصة الرانش أو الجبن الأزرق (اختياري)

ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضع فتات الخبز ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، أضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضعي فتات الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، وأضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضعي فتات الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

أضف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية واطهيه لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، وأضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضعي فتات الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، وأضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضع فتات الخبز ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، أضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لفي التوفو بقطعة قماش قطنية ، وضعيها على طبق ، وغطيها بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضعي فتات الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

أضف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية واطهيه لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، أضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضعي فتات الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، أضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لف التوفو في القماش القطني ، ثم ضعه على طبق ، وغطيه بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي منه ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضع فتات الخبز ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

أضف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية واطهيه لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، وأضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لفي التوفو بقطعة قماش قطنية ، وضعيها على طبق ، وغطيها بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضع فتات الخبز ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، أضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية (8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب أرز غير محلى
  • كوب بقسماط بقسماط مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ربع كوب من صلصة البافالو وينج النباتية (مثل Frank's®)

قم بإزالة كتلة التوفو من العبوة وتجاهل السائل. لفي التوفو بقطعة قماش قطنية ، وضعيها على طبق ، وغطيها بوعاء ثقيل حتى يتم عصر السائل المتبقي ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة القماش القطني وقطع التوفو إلى 20 قطعة بحجم 1 بوصة. ضعه في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميده لمدة 8 ساعات حتى ليلة كاملة.

قم بإزالة التوفو من الفريزر وقم بإذابه على المناشف الورقية أو الشاش الجاف. اتركها حتى تجف.

أثناء إذابة التوفو ، ضع نشا الذرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب حليب الأرز في وعاء صغير.

سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع التوفو في الكيس مع نشا الذرة وختمه ورجه لتغليف قطع التوفو تمامًا. تُرفع قطع التوفو وتُغمر كل قطعة في حليب الأرز.

ضعي فتات الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق مع رج بقايا نشا الذرة حتى تمتزج جيدًا. ضع كل قطعة من التوفو ، واحدة تلو الأخرى ، في الكيس مع فتات الخبز. قم برج الكيس حتى تصبح قطعة التوفو مغطاة بالكامل ، ثم اضغط برفق للتخلص من الفائض ، ثم ضع التوفو على رف سلكي بينما تكرر مع قطع التوفو المتبقية.

يُضاف التوفو المغلف إلى سلة المقلاة الهوائية ويُطهى لمدة 10 دقائق. هز السلة لفك القطع. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول إلى اللون البني.

ضعي 1/3 كوب من صلصة البافالو في وعاء ، وأضيفي قطع التوفو المطبوخة ، وقلبيها حتى تتغطى. رشي ما تبقى من صلصة الجاموس فوق التوفو واستمري في التقليب حتى تتغطى. قدميها على الفور.