وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

أضلاع لحم بقري قصيرة حلوة بالحرارة

أضلاع لحم بقري قصيرة حلوة بالحرارة

دهن الجزء الداخلي من وعاء الطهي البطيء بالزبدة أو رذاذ الطهي غير اللاصق.

إذا كان لديك وقت ، اشوي الضلوع على بعد 6 بوصات من الحرارة حتى تحمر ، حوالي 5 إلى 10 دقائق لكل جانب. أو اشويهم حتى يتحولوا إلى اللون البني من كلا الجانبين. ملحوظة: إذا كنت تفضل تخطي الشواء أو الشواء ، يمكنك وضع الضلوع مباشرة في الفخار. قم بترتيبها أثناء تكوين طبقات بحيث لا تتداخل بشكل مباشر مع بعضها البعض.

في وعاء مناسب للميكروويف بحجم جيد ، سخني الهلام على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية في الميكروويف ، حتى يتحول إلى شراب.

قلّب جميع المكونات المتبقية باستثناء الزعتر الطازج في الوعاء مع الهلام واخلطهم جيدًا.

اسكبي الصلصة بالملعقة فوق الضلوع في القدر ، وارفعي الطبقة العلوية لأعلى حتى تتم تغطية الأضلاع في الطبقة السفلية بالصلصة أيضًا.

غطاء، يغطي. يُطهى على نار خفيفة من 6 إلى 8 ساعات أو على نار عالية من 4 إلى 6 ساعات.

ضع الضلوع على طبق. قم بتغطيتها بورق احباط لتظل دافئة.

عندما تبرد الصلصة في القدر ، أزل طبقة الدهون التي تطفو على السطح.

ضع الضلوع مرة أخرى في الصلصة. افصل الضلوع إلى قطع صغيرة وقلّب اللحم مع الصلصة. قبل التقديم مباشرة ، انثر أوراق الزعتر الطازجة فوق اللحم والصلصة في طبق التقديم. إذا كان لديك أغصان ، انزع الأوراق وانثرها على الطبق المملوء.

قدميها مع عصيدة من دقيق الذرة البيضاء المخبوزة مع قطعتين من الجبن (الصفحة 75) ، أو فوق نودلز البيض أو المعكرونة الأخرى أو البطاطس المهروسة أو الخبز.

مقتبس من Stock the Crock بواسطة Phyllis Good. حقوق النشر © 2017 Oxmoor House.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. تصب فوق اللحوم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. اسكب اللحم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. تصب فوق اللحوم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. اسكب اللحم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. تصب فوق اللحوم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي نصف كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. تصب فوق اللحوم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. تصب فوق اللحوم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. تصب فوق اللحوم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي نصف كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. اسكب اللحم والخضروات.


ملخص الوصفة

  • كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 4 باوند لحم بقري شورت ريش
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب طماطم مطهية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 3 بصل مفروم
  • 6 حبات جزر مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

في وعاء ، اخلطي 1/2 كوب دقيق ، ملح وفلفل أسود مطحون. لف الضلوع في الدقيق المتبل.

في قدر كبير أو فرن هولندي ، سخني الزيت وحمّري الضلوع جيدًا من جميع الجوانب. يُسكب كوب من الماء المغلي والطماطم والثوم. خففي الحرارة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

ضعي البطاطس والبصل والجزر في القدر. استمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة ، أو حتى تنضج جميع الخضروات. انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم.

في وعاء صغير منفصل ، قم بإذابة 1 1/2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة ماء لكل كوب سائل متبقي في الإناء. يضاف هذا إلى القدر ويقلب جيدا حتى يتماسك. اسكب اللحم والخضروات.


شاهد الفيديو: Grilled Beef Ribs u0026 Steak on Stove u0026 mashed potatoضلوع وستيك لحم مشوية بالمقلاة السحرية وأطيب بطاطا (كانون الثاني 2022).