سلاش-شيل-أوت بالخيار المنّ

يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامينات ب ، مما يجعله باردًا ومهدئًا لك. هذه الوصفة جزء من صحي سلاش تريفيكتا. تحقق من الاثنين الآخرين هنا وهنا.

مكونات

  • 4 أكواب من ندى العسل (من حوالي 1 صغير) ، منزوع القشرة ، اللحم مقطّع إلى قطعة مقاس 1 إنش ، مجمّد
  • 6 أوقية. خيار بيت الدفيئة الإنجليزي (حوالي نصف خيار) ، مقشر ومقطع إلى قطع مقاس 1 بوصة ، بالإضافة إلى المزيد من شرائح للتزيين

تحضير الوصفة

  • مزيج المن ، ماء جوز الهند ، نعناع ، عصير ليمون ، ملح ، 6 أونصة. خيار و 2 كوب ثلج في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. قسّميها على أكواب ، ثم زينيها بشرائح الخيار.

  • افعل قبل ذلك: يمكن صنع مشروب السلاش قبل ساعة واحدة. قم بتخزينه في وعاء الخلاط في الفريزر ، ثم قم بإعادة الخلط بسرعة عالية لإعادة الدمج.

قسم المراجعات هذا جيد جدا. يا إلهي. أفضل عصير تناولته على الإطلاق. طازجة ولذيذة. maddiebohonew york07 / 20/19 سأعد هذه الوصفة تمامًا مرة أخرى! لقد استخدمته في مشروع مدرسي ، وكان رائعًا! A +! bobmaltigAntarctica 09/14/18

50 حلويات مجمدة

استرخ هذا الصيف مع مصاصات الثلج المصنوعة منزليًا والشربات والمشروبات السائلة والمزيد.

1. ميلك شيك فطيرة اخلطي شريحة واحدة مع نصف لتر آيس كريم فانيليا وربع كوب حليب في الخلاط. يجعل 2.

2. لقطات ميلك شيك كوكي امزج كوبًا واحدًا من كل عجينة من الآيس كريم ، وآيس كريم الكوكيز والكريمة ، وكعك ساندويتش الشوكولاتة المفتت ، وبسكويت رقائق الشوكولاتة المفتتة ، ونصف كوب حليب في الخلاط. تقدم في أكواب صغيرة. يجعل 8 إلى 10.

3. جرعات ميلك شيك الحليب والحبوب اخلط 1 لتر آيس كريم فانيليا ، 1 كوب حبوب فاكهي و 1/4 كوب حليب في الخلاط. تقدم في أكواب صغيرة. يجعل 8 إلى 10.

4. بوسطن (آيس) ساندويتشات كريم فطيرة شطيرة آيس كريم الفانيليا المخففة بين شرائح الكيك تتجمد حتى تصبح متماسكة. ميكروويف 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومرّة مقطعة مع ملعقة كبيرة سمن حتى تذوب وتترك لتبرد. اغمس كل شطيرة آيس كريم جزئيًا في الشوكولاتة وقم بتجميدها على صينية خبز مبطنة بورق حتى تنضج.

5. سندويتشات آيس كريم كيك القهوة قطعي كعكات القهوة الفردية إلى نصفين أفقيًا ، ثم وزعي الجوانب المقطعة بدهن الشوكولاتة والبندق أو شراب الشوكولاتة. ساندويتش آيس كريم القهوة المخففة بين أنصاف الكيك. جمد حتى تتماسك.

6. سندويتشات الآيس كريم الدنماركي بالجبنة قطعي الجبن الدنماركي إلى نصفين أفقيًا ، ثم قطعي كل منهما إلى نصفين بالعرض لعمل 2 ساندويتش. شطيرة آيس كريم فراولة مخففة بين نصفين دنماركي. جمد حتى تتماسك. نثر سكر الحلويات.

7. سندويتشات موس الليمون المجمدة قطع 4 قطع الكعك إلى نصفين أفقيًا. اخفقي 1/2 كوب كريمة ثقيلة ، 1 ملعقة كبيرة سكر الحلويات و 1 ملعقة صغيرة فانيليا بالخلاط حتى تتشكل القمم الصلبة في 1/4 كوب ليمون خثارة. شطيرة بين قمم الكعك. جمد حتى تتماسك.

8. لقيمات وافل القيقب المجمدة اخفقي 2/3 كوب كريمة ثقيلة ، 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب و 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص القيقب بالخلاط حتى تتكون قمم ناعمة. أضيفي 1/4 كوب من مربى التوت الأزرق حتى يصبح معرقًا. جمد حتى تتماسك. يُسكب في 12 ميني وافل محمص ومبرد.

9. تارتليت العنب المجمد اخبزي 15 قطعة صغيرة من قشرة الفيلو حيث يوجه الملصق اتركيه يبرد. اخفقي 1 12 أونصة من الجبن الكريمي ، 1 أونصة من جبن الماعز ، 3 ملاعق كبيرة من جيلي العنب و 2 ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة بالخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. الميكروويف 1 ملعقة كبيرة من جيلي العنب مع 1/2 ملعقة صغيرة ماء حتى تفكك وتقليب 1/3 كوب من شرائح العنب الأحمر. يُقسّم مزيج الجبن الكريمي بين أكواب الفيلو ويوضع فوقها مزيج العنب. جمد حتى تتماسك.

10. مجمدة PB & ampJ Tartlets اصنع تارتليت العنب المجمد (رقم 9) ، واستبدل جبن الماعز بملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني. استبدل طبقة العنب بالفول السوداني المفروم.

11. فطائر الشوكولاتة والبندق المجمدة اخفقي 4 أونصات من الجبن الكريمي و 2/3 كوب سكر الحلويات و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا بالخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا ، حوالي 3 دقائق. اخفقي 1/2 كوب من الشوكولاتة والبندق. يُقسّم بين 6 قشور صغيرة من بسكويت غراهام ويُغطى بالبندق المفروم. جمد حتى تتماسك.

12. فطائر جوز الهند والليمون المجمدة اخفقي 4 أونصات من الجبن الكريمي و 1/2 كوب سكر الحلويات بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف 1/2 كوب كريمة ثقيلة ، 1/4 كوب من كل كريمة جوز الهند وجوز الهند المبشور المحلى وملعقة صغيرة من كل من الفانيليا وقشر الليمون المبشور. يخفق حتى يصبح رقيقًا ، حوالي 3 دقائق أخرى. قسّمه على 6 قشور صغيرة من بسكويت غراهام. جمد حتى تتماسك.

13. مانجو - فاكهة العاطفة المخاريط الثلجية يُغلى 1/4 كوب من السكر والماء في قدر ويطهى حتى يذوب السكر ويترك ليبرد تمامًا. أضيفي نصف كوب من كل نكتار مانجو وعصير فاكهة الباشن. العمل على دفعات ، اخفق 4 أكواب من الثلج في محضر الطعام حتى يتم سحقها وقسمها على 6 أكواب صغيرة. ضع 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من شراب المانجو والباشن فروت على كل منها.

14. برتقال صودا شربات اخفقي 2 كوب من صودا البرتقال مع 1/4 كوب من كل من الحليب المكثف المحلى والقشدة الثقيلة. اخفقي في صانعة الآيس كريم حتى يصبح قوامها طريًا ، ثم انقليها إلى وعاء واتركيها تتجمد حتى تتماسك.

15. عنب صودا شربات اخفقي كوبين من صودا العنب مع نصف كوب من كل من الحليب المكثف المحلى والقشدة الثقيلة. اخفقي في صانعة الآيس كريم حتى يصبح قوامها طريًا ، ثم انقليها إلى وعاء واتركيها تتجمد حتى تتماسك.

16. الزبادي المجمد ميكروويف 4 أونصات شوكولاتة بيضاء مفرومة مع 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند حتى تذوب وتترك لتبرد قليلاً. أضيفي كوبًا من الزبادي اليوناني بالفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُوزّع على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان ويُغطى بكوب من شرائح التوت المشكلة. جمده حتى يتماسك ، حوالي 4 ساعات. اقتحم إلى شظايا وقدمها على الفور.

17. زبادي مثلج بانانا بوبس قم بتقطيع الموز إلى نصفين بالعرض ، ثم أدخل عصا خشبية في كل منهما بالطول. جمده حتى يتماسك ، حوالي 3 ساعات. اغمس في زبادي التوت لتغطيتها ورشها بشرائح اللوز والمكسرات المقطعة وجوز الهند المبشور والفواكه المجففة المسحوقة و / أو الجرانولا. تجمد على طبق حتى تنضج.

18. زبادي مثلج بالرمان امزج كوب ونصف من اللبن الزبادي كامل الدسم مع نصف كوب من كل حبة رمان وفستق غير مملح مفروم وربع كوب سكر وملعقة كبيرة من ماء الورد حتى تمتزج. قسّمه على 6 قوالب لصنع قوالب الثلج وأدخل العصي. جمد حتى تتماسك.

19. زبادي مثلج بدون مخضه امزج كوبين من الزبادي اليوناني كامل الدسم في محضر طعام مع 1 كوب قشدة ثقيلة و 2/3 كوب حليب مكثف محلى وملعقة كبيرة من العسل وبذور حبة فانيليا حتى تصبح سميكة ورقيقة ، 4 دقائق. انقله إلى صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات وقم بتجميده مع التحريك حتى المنتصف حتى يتماسك لمدة 5 ساعات تقريبًا. ضعي فوق كل حصة العسل والفستق.

20. آيس كريم No-Churn Limoncello امزج 4 أونصات من الجبن الكريمي ، 2 كوب كريمة ثقيلة ، 2/3 كوب من كل سكر وكريمة حامضة ، 1/2 كوب ليمونسيلو ليكيور و 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور في محضر الطعام حتى يصبح سميكًا ، حوالي دقيقتين. يُوزّع في طبق خبز سعة 2 لتر ويُجمّد لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.

21. آيس كريم جوز الهند بالتمر نقع كوبين من التمر منزوع النوى في كوب من الماء المغلي حتى يلين لمدة 10 دقائق. اهرس التمر والسائل في الخلاط مع علبة واحدة بحجم 5.4 أونصة من كريمة جوز الهند غير المحلاة و 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا حتى تصبح ناعمة وتترك لتبرد تمامًا. اخفقي في صانعة الآيس كريم حتى تصبح سميكة ودسمة ، ثم انقليها إلى وعاء واتركيها مجمدة حتى تتماسك. ضعي فوق كل حصة شراب القيقب واللوز المملح المفروم.

22. آيس كريم شوكولاتة ناعم اخفقي كوبًا واحدًا من كل سكر وحليب كامل الدسم مع 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو المعالج بالطريقة الهولندية وملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يُقلب الخليط في كوبين من الكريمة الثقيلة. برد لمدة 30 دقيقة. اخفقي في صانعة الآيس كريم حتى يصبح قوامها طريًا.

23. "آيس كريم" الجوز والموز قطّع 3 موزات إلى قطع بحجم 1 إنش حتى تجمد لمدة 4 ساعات تقريبًا. اهرسها في محضر الطعام حتى تصبح سميكة ودسمة. يُضاف نصف كوب من الجوز ويُخفق المزيج حتى يتجانس. يضاف 12 كوب من رقائق الشوكولاتة. انقله إلى وعاء وقم بتجميده حتى يتماسك.

24. زبدة الكوكيز - "آيس كريم" الموز اصنع "آيس كريم" الجوز والموز (رقم 23) اهرس الموز مع 1/2 كوب زبدة بسكويت (سبيكولوس). احذف الجوز ورقائق الشوكولاتة.

25. آيس البطيخ بوبس امزج كوب ونصف من البطيخ منزوع البذور إلى مكعبات ونصف كوب من الفراولة المقطعة وملعقتين كبيرتين من السكر الناعم وعصير الليمون في الخلاط. قسّم على 6 قوالب مصبوب ثلج (كل 3/4 ممتلئ) وأدخل العصي للتجميد لمدة ساعة. هريس 1 كوب من البطيخ مع 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم وعصير الليمون. قسّمه بين قوالب البوب ​​المثلج وقم بتجميده حتى يتماسك.

26. أرنولد بالمر آيس بوبس يُغلى 2/3 كوب من السكر والماء في قدر ويطهى حتى يذوب السكر ويترك ليبرد تمامًا. يقلب 11/4 كوب شاي أسود قوي ومبرد و 2/3 كوب عصير ليمون طازج يقسم على 6 قوالب ثلج ويضاف عيدان. جمد حتى تتماسك.

27. أفوكادو وجوز الهند آيس بوبس هرس 1 أفوكادو ، 1 كوب كريمة جوز الهند و 1/3 كوب من كل من عصير الليمون وشراب القيقب في الخلاط. قسّمه على 6 قوالب من قطع الثلج وأدخل العصي. جمد حتى تتماسك.

28. سلطة فواكه آيس بوبس قلبي نصف كوب من كل من التوت البري والعنب البري بلطف مع 1/4 كوب من الفراولة المقطعة والكيوي والأناناس. قسّمه على 6 قوالب مصبوب ثلج ، املأه بماء جوز الهند العادي وأدخل العصي. جمد حتى تتماسك.

29. النبيذ الأبيض سانجريا الجليد بوبس يُمزج 3/4 كوب من كل من النبيذ الأبيض الجاف والصودا بالليمون مع 1 ملعقة كبيرة من كل من السكر الناعم والبراندي. قسّم نصف كوب من كل من التوت البري والخوخ المفروم بين 6 قوالب ثلجية فوقها السانجريا وأدخل العصي. جمد حتى تتماسك.

30. سلاش الكرز كولا قم بتجميد كوبين من كل من عصير الكرز والكولا في صواني مكعبات ثلج منفصلة. امزج مع كوب من الكولا المبردة في الخلاط حتى تصبح سلاش. يجعل 4.

31. سلاش فراولة مارجريتا ينضج 2 كوب من الفراولة المفرومة مع 1 كوب من كل سكر وماء حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق صفي في طبق خبز 9 × 13 بوصة واتركه يبرد تمامًا. قلبي 1/2 كوب عصير ليمون طازج ، 1/3 كوب تكيلا و 1/4 كوب ثلاث مرات في الثانية. جمد حتى تصبح سلاش. يجعل من 6 إلى 8.

32. عوامات المانجو والزنجبيل يُسكب شربات المانجو في أكواب طويلة ويوضع فوقها بيرة الزنجبيل المبردة.

33. جذر جعة تعويم جرانيتا قم بتجميد 4 أكواب من الجعة الجذرية في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة ، مع الكشط بشوكة كل ساعتين ، حتى يتماسك ، من 4 إلى 6 ساعات. ضعي فوق كل حصة آيس كريم فانيليا.

34. قهوة فيتنامية مثلجة مثلجة قلّبي ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو الفوري في نصف كوب من الماء الساخن واخفقي في 1/4 كوب من الحليب المكثف المحلى وقسّميها على 4 أطباق رامكينز. جمد حتى تتماسك. يُغطى بآيس كريم القهوة المخفوق والكريمة المخفوقة مع رش حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة المطحونة.

35. شاي شاي فرابيه يُغلى 5 أكواب من الماء ويُضاف 6 أكياس شاي أسود ، 2 عود قرفة ، 4 فصوص قرنفل و 2 حبات هيل مطحون ويُنقع لمدة 10 دقائق. يصفى المزيج ثم يضاف 12 كوب حليب مكثف محلى وربع كوب سكر. قم بتجميد 3 أكواب من الخليط في صواني مكعبات الثلج حتى يتماسك. ضعي باقي الخليط في الثلاجة ثم اخلطيه مع مكعبات الثلج حتى يتماسك. يجعل 4.

36. سموذي التوت الازرق والجرانولا امزج نصف كوب من كل من الزبادي اليوناني العادي ، والجرانولا ، والتوت المجمد ، ونصف شرائح الموز المجمدة ، وملعقتين كبيرتين من الحليب ، وملعقة صغيرة من العسل في الخلاط. أعلى كل وجبة بالمزيد من الجرانولا.

37. بودينج شيا بجوز الهند المجمد اخفقي عبوة واحدة سعة 15 أونصة من كريمة جوز الهند المبردة مع 1/2 كوب من ماء جوز الهند العادي وملعقة صغيرة من الفانيليا حتى تصبح ناعمة. اخفقي في ملعقة كبيرة من بذور الشيا واتركيها حتى تمتلئ البذور ، لمدة ساعة تقريبًا. يقسم على 6 أكواب صغيرة ويجمد حتى يتماسك.

38. مجمدة دولسي دي ليتشي بايتس اخفقي 8 أونصات من الجبن الكريمي ونصف كوب دولسي دي ليتشي وملعقتين كبيرتين من شراب بنكهة القهوة مع الخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا ، حوالي 5 دقائق. توضع فوق بسكويت الزبدة وتجمد حتى تتماسك. رش مسحوق الكاكاو وسكر الحلويات.

39. لقيمات بريتزل بزبدة الفول السوداني المجمدة الميكروويف: ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية مع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند حتى يذوب وينعم ويترك ليبرد قليلاً. توضع البسكويت المملح فوق قطع صغيرة من البسكويت المملح بمغرفة صغيرة من الفانيليا أو الشوكولاتة أو آيس كريم الفراولة ، ثم يُسكب بخليط زبدة الفول السوداني ويُرش بالبسكويت المكسر. اتركيها حتى تصلب ، حوالي 1 دقيقة.

40. كاكاو نيب - كاجو بونبونز امزج ربع كوب من الكاجو المملح المفروم ناعماً مع ملعقتين كبيرتين من حبيبات الكاكاو. لف ثمانية ملاعق مقاس 1 بوصة (حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة لكل منها) آيس كريم حليب الكاجو في خليط الكاجو لتغليفها. تجمد على طبق حتى تنضج.

41. بونبون بالشوكولاتة واللوز ضعي من 10 إلى 12 ملعقة من آيس كريم جوز الهند بحجم 1 بوصة على صينية خبز مبطنة بالرق وتجميدها حتى تصبح متماسكة. الميكروويف 4 أونصات من شوكولاتة الحليب المفرومة مع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند حتى تذوب وتترك لتبرد. تُغمس مغارف الآيس كريم في الشوكولاتة وتُعاد إلى صينية الخبز أعلى كل منها باللوز وتجميدها حتى تتماسك.

42. أكواب ميني براوني صنداى ضع لدغات البراوني الصغيرة في أكواب مافن صغيرة لتشكيل أكواب. ضعي فوق كل منها ملعقة صغيرة من آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة وضعيها في الفريزر حتى تتماسك. قمة مع الكريمة المخفوقة والرشات.

43. الشوكولاتة الساخنة المجمدة سخني 1 كوب حليب ، 4 أونصات شوكولاتة نصف محلاة مفرومة ، 1/4 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو ونصف ملعقة صغيرة فانيليا في قدر صغير على نار متوسطة ، خفقوا حتى يصبح المزيج ناعمًا ويترك ليبرد تمامًا. امزج مع 4 إلى 5 أكواب من الثلج في الخلاط حتى يتماسك. تُغطى كل حصة بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة. يجعل 2.

44. ألواح الشوكولاتة البيضاء - اللوز قطّع نصف لتر من آيس كريم اللوز السويسري بالفانيليا بالعرض إلى 4 شرائح سميكة (في الحاوية) بسكين مسنن ، ثم قشر الكرتونة وأدخل عصا خشبية في جانب كل شريحة. قم بتجميدها على صينية خبز مبطنة بورق حتى تصبح متماسكة. ميكروويف 6 أونصات شوكولاتة بيضاء مفرومة مع 2 ملاعق طعام من زيت جوز الهند حتى تذوب وتقلب في 1/4 كوب زبدة لوز. يُسكب مزيج اللوز بالشوكولاتة بالملعقة فوق ألواح الآيس كريم لتغلفها ، ثم يُرش باللوز المفروم.

45. لدغات سمورز المجمدة قم بتحميص 12 قطعة من الفصيلة الخبازية على ورقة خبز مبطنة بورق قصدير مدهون بالزيت حتى يتجمد لمدة ساعة. الميكروويف 2 أوقية من شوكولاتة الحليب المفرومة مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند حتى تذوب. اغمس أعشاب من الفصيلة الخبازية في منتصف الطريق في الشوكولاتة ورشها بسكويت غراهام المسحوق ثم العودة إلى صينية الخبز وتجميدها حتى تتماسك.

46. مكعبات ثلج مشوية على أسياخ يُحضر 1/2 كوب من الروم الداكن و 1/4 كوب من كلٍّ من السكر البني وعصير البرتقال على نار هادئة في قدر ويُطهى حتى يذوب السكر ويضاف عصير 1 ليمونة ويترك ليبرد تمامًا. يُقلب نصف كوب من الأناناس المسحوق ويجمد في سيخ مكعبات الثلج مع قطع الكوكتيل ، مع إضافة كرز الماراشينو إلى كل منهما ، قبل أن يتماسك تمامًا.

47. كرز مغطى بالشوكولاتة المجمدة ميكروويف 4 أونصات شوكولاتة نصف حلوة مفرومة مع 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند حتى تذوب وتترك لتبرد قليلاً. اغمس 10 إلى 12 حبة كرز في خليط الشوكولاتة مع كوكتيل كوكتيل وانقلها إلى طبق. جمد حتى تتماسك.

48. كرز مجمد مع سكر الليمون امزج ربع كوب من سكر الفانيليا مع ملعقتين صغيرتين من قشر الليمون المبشور ناعماً في طبق. اشطف 1 رطل من الكرز منزوع النوى بالماء البارد. ينقل إلى الطبق ، عدد قليل في كل مرة ، ويقلب مع سكر الليمون حتى يغطى. يوزع على صينية خبز ويجمد حتى يتماسك.

49. عنب فانيليا مجمد ضعي ربع كوب من سكر الفانيليا على طبق. اشطف كوبين من العنب الخالي من البذور بالماء البارد. انقليها إلى الطبق ، قليلًا في كل مرة ، وقلبي مع سكر الفانيليا حتى يغطى. يوزع على صينية خبز ويجمد حتى يتماسك.


41 مشروبات منعشة غير كحولية للاستمتاع بها في يوم صيفي حار

ستحقق هذه الموكتيلات الفوارة والفواكه نجاحًا كبيرًا في طبخك الصيفي القادم.

مع نمو الأيام ودرجات الحرارة أكثر دفئًا ، ليس هناك حقًا طريقة أفضل للاحتفال بأفراح الصيف من الخروج وتناول بعض الأطعمة والمشروبات اللذيذة حقًا. وسواء كنت تخطط لاستخدام أفضل نصائح الشواء لدينا بشكل جيد ، أو تخطط لنزهة صيفية مثالية ، أو تبتكر وصفات صيفية نباتية جديدة للاستمتاع بها ، فلا شيء يجعل الوجبة الصيفية لا تُنسى حقًا مثل مشروب لذيذ غير كحولي.

بالطبع ، يتناغم الكوكتيل الصيفي المثالي الخالي من الكحول أيضًا بشكل جيد مع فيلم بالسيارة ، أو نشاط صيفي عائلي ، أو وسيلة لحجز أحد أيام الصيف البطيئة التي تقضي وقتًا في الفناء مع كتاب مفضل أو أثناء نحن نعمل بجد على أحدث حرفة يدوية مع أطفالك.

في حين أن هناك بالتأكيد الكثير من وصفات الكوكتيل المليئة بالنبيذ للاستمتاع بها هذا الصيف ، إلا أن الطعم المنعش والمنعش لمشروب غير كحولي يضرب المكان بطريقة قليلة جدًا. سواء كان ذلك عصير ليمون بطيخ ، أو عصير توت العليق ، أو فوار أريتا ، أو لكمة مثلجات ، فإن هذه المشروبات الخالية من الخمر لن تجعلك قلقًا بشأن تناول آخر ، وآخر ، وآخر.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، إليك عدد قليل من وصفات المشروبات غير الكحولية اللذيذة لهذا الموسم للاستمتاع بها في يوم صيفي حار.


تعرف على رامبوتان من مانغوستين ، مع سلطة فواكه آسيوية

هل مللت من التوت؟ ربما تجعلك التفاح تتثاءب ، وشريحة من البطيخ تملأك بملل غامر؟ أنت بحاجة إلى الخروج من الفاكهة المعتادة التي تحبها وتجربة شيء جديد. هل يمكنني أن أقترح رحلة إلى السوق الآسيوي المحلي الخاص بك للبحث عن بعض الفاكهة الآسيوية الغريبة؟

جرب الفاكهة الآسيوية

أنا & # 8217m محظوظ ، هنا في مينيابوليس ، لأن شركة United Noodles كمورد. إذا كنت تعيش في المنطقة ، فعليك أن تعرف أنهم يخططون لعرض ما لا يقل عن اثنتي عشرة فاكهة جديدة ومثيرة طوال الصيف. أينما كنت ، يجب أن تكون قادرًا على العثور على متجر يحتوي على واحدة من هذه الأطباق اللذيذة.

فاكهة التنين تتمتع بلحظة ، بفضل جمالها الجذاب في Instagram # 8217s. مع المظهر الخارجي الوردي والأخضر الذي قد يجلب التنين إلى الذهن ، فإنه يحمل لحمًا قويًا يشبه البطيخ منقوشًا ببذور سوداء صغيرة. النكهة ليست حلوة مثل بعض الفاكهة ، تذكرنا قليلاً بالكيوي ، ولكن عندما تنضج تمامًا ، فإنها حلوة بما يكفي لإرضاءها. لاستخدامها ، ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى النصف بالطول ، ثم يمكنك إما إخراجها كقطعة صلبة وتقطيعها إلى شرائح ، أو استخدام كرة البطيخ ، كما فعلت.

البطيخ الكوري ، دراغون فروت ، رامبوتان ، لونجان ، ماجوستين وليتشي (في اتجاه عقارب الساعة من أعلى اليسار)

البطيخ الكوري لها لحم أبيض عطري ، ومقرمش قليلاً من الشمام ، وتذوقها مثل ندى العسل وخيار لديها طفل. إنها صغيرة بما يكفي لخدمة واحدة أو اثنتين ، مما يجعلها مثالية لتناول الطعام الفردي. كما أنهم يصنعون وعاء تقديم رائع لسلطة الفواكه هذه. تعامل معها مثل أي حبة بطيخ صغيرة ، اغسل البذور واستخدم الباقي.

ليتشي ، مانغوستين ، رامبوتان ولونجان (في اتجاه عقارب الساعة من أعلى اليسار)

ليتشي كان على القائمة في المطاعم الصينية لطالما أتذكر ، خدم كحلوى. كان ذلك ليتشي معلبًا ، والآن بعد أن أصبحت الأنواع الطازجة أكثر توفرًا ، تستحق المحاولة مرة أخرى. قشر الجلد المتعرج وفاكهة بيضاء شاحبة على شكل حبة عنب براقة ، برائحة تشبه الورود. النكهة حلوة للغاية ، مع القليل من الكرز والموز. تقضي Lychee لحظة في عالم الكوكتيل ، وغالبًا ما يتم طهيها كزينة رائعة للمشروبات بنكهة الفاكهة الآسيوية. لاستخدامها ، قم بقطع القشرة الرقيقة إلى شرائح ثم اخرج الثمرة ، ثم قم بإزالة البذور غير الصالحة للأكل في المنتصف.

الأكثر إثارة للدهشة من بين جميع الفاكهة الآسيوية ، يمتلك Mangosteen قشرة حمراء تخفي طبقة صلبة ، تشبه نوعًا ما برتقالة ، والتي تبتعد بسهولة عن الفاكهة المقطعة ذات اللون الأبيض الباهت. تحتوي النكهة على لمحات من الخوخ وآيس كريم الفانيليا والأناناس ، مع الكثير من الحلاوة والحمض لقمة لذيذة حقًا. للاستخدام ، قطعي القشرة إلى شرائح للوصول إلى الفاكهة ، ثم قشريها مثل البرتقال ، وقومي بتقسيم الشرائح ، وقومي بتقطيع البذور إذا كانت كبيرة.

يعد الرامبوتان أحد أكثر الفواكه الآسيوية غرابة ، وهو الذي يشبه كرة حمراء نمت خيوطًا كثيفة من الشعر المتشابك.(قررت قطتي أنها تشبه لعبته المفضلة تمامًا وأصر على سرقتها أثناء التقاط الصورة). تحتوي الفاكهة الرمادية بالداخل على نكهة الأناناس والكرز مع توازن جيد للحمض والحلو. الملمس يشبه نسيج العنب ، مع وجود بذرة غير صالحة للأكل في المنتصف. للاستخدام ، ما عليك سوى قطع القشرة إلى شرائح ، وتقشيرها مرة أخرى ، ثم إخراج الفاكهة.

يُطلق على لونجان اسم & # 8220dragon & # 8217s eye & # 8221 في الصين ، لأنه بمجرد أن تفرقع الجرم السماوي من الجلد البني الرقيق ، يبدو وكأنه مقلة العين. لا تتأخر ، لونجان يذكرنا بحلاوة الليتشي ، مع روائح زهرية داكنة تجعلك تشعر بالإغماء. يحمل اللحم الباهت والشفاف بذرة سوداء في المنتصف ، والتي يمكنك تقليمها أو تناولها ببساطة. للاستخدام ، قم بتقطيع الجلد حول الكتف ، ثم قشره مرة أخرى وأخرج الفاكهة.

طبق بسيط لعرض الفاكهة الآسيوية

لعرض النكهات الفريدة والقوام لجميع هذه الفاكهة ، قررت ببساطة أن أستحم في شراب بسيط مملوء بالليمون وأضف بعض النعناع الطازج. عندما تجربهم لأول مرة ، خطط لتناول الكثير منهم بعيدًا عن متناول اليد ، فقط للتعارف. ثم يمكنك اللعب معهم في جميع تطبيقات الفواكه المفضلة لديك. تعتبر المشروبات الغازية والمشروبات المختلطة استخدامًا مثاليًا ، على الرغم من أنها تزيل العناصر التركيبية. تعد إضافة القليل من الليتشي أو اللونجان المقشر والبذور إلى سلطة الخضار مفاجأة ممتعة.

جرب بعض الفاكهة الآسيوية اليوم ، ودع خيالك ينطلق. لا يحتاج التوت والبطيخ المعتاد إلى معرفة أنك قد رأيت فواكه أخرى.


المقبلات & # 038 الجوانب

16. سلطة الشمام والأفوكادو مع صلصة العسل والليمون

تخلو من الأوراق مع مزيج الخضار والفاكهة الممزوج بصلصة العسل والليمون. والأفضل من ذلك كله ، ما عليك سوى وعاء واحد. احصل على الوصفة في Whole Living >>

17. حمص سهل بالطحينة

كل ما تحتاجه هو معالج طعام لعمل هذا الغطس الشهير في المنزل. احصل على الوصفة من Food & # 038 Wine >>

18. طماطم كرزية محشية بالخيار

هذه اللدغات المحشوة بالجبن والخيار خفيفة ومرضية. احصل على الوصفة في Taste of Home >>

19. سوبر بسيطة ثلاث حبات سلطة

قم بتحميل البروتين والألياف مع هذه السلطة المتغيرة المكونة من ثلاث فاصوليا. احصل على الوصفة في Quick & # 038 Simple >>

20. شمام أخضر ، فلفل ، وريكوتا سلاتة

يتحد الفلفل الحلو مع جبن الريكوتا المالح في سلطة المن. احصل على الوصفة في Kitchen Daily >>


الاثنين 23 يوليو 2012

حيث تسلقت جبل فوجي وتعلمت درسًا. (1)

عندما يتعلق الأمر بجمع معدات التسلق الخاصة بي ، كنت لا أزال عصبية للغاية (العادات القديمة لا تموت بسهولة). زارت أخت زوجي الصيف الماضي وتسلقت جبل فوجي بنفسها. أخذت معها زجاجتين من الماء ، ووجبات خفيفة من سمكة Little TF ، وعلبة صغيرة من الزبيب. لم تكن ترتدي أحذية المشي لمسافات طويلة ولا تحزم مصباحًا يدويًا ولا تحضر المعطف. أنا ، لكوني نفسي ، أرتعش في كل مرة أفكر فيها. لكن مهلا ، لقد نجت وقضت وقتًا رائعًا! عاقدة العزم على حزم كل ما قد أحتاجه ، جرّ أخي إلى موجز الأمان المجاني الذي ترعاه القاعدة.

إلى حد كبير كل ما أوصى به مدرب التسلق ، حزمت:

1. في الهواء الطلق ، سترة فتل العرق. في الواقع ، يجب أن تكون جميع ملابس التسلق مصنوعة من مواد سريعة الجفاف. في نقطة انطلاق التسلق ، إنه الصيف. في الأعلى ، قد يكون هناك ثلج. لذا فإن إحضار طبقات وسترة دافئة أمر أساسي.
2. قبعة ذات حواف وباندانا لحماية وجهي من الرياح والأمطار والأوساخ. لم أكن في نهاية المطاف بحاجة إلى البندانة ، لكن القبعة ذات الحواف كانت رائعة لإبعاد الأوساخ عن وجهي أثناء التسلق.
3. حقيبة ظهر جيدة. أعارني أحد الأصدقاء حقيبة ظهرها و Camelback المقابلة لها. لقد وفر لنا Camelback الكثير من الوقت (سترى لماذا انتهى بنا الأمر إلى أن أصبح منقذًا ، أسفل هذا المنشور) ، حيث لم يكن علي التوقف لإعادة الترطيب.
4. أحذية التنزه. حصلت على بعض من رحلة المدرسة الثانوية القديمة إلى تركيا. يمكنك أن ترى أنها ليست في ارتفاع الكاحل. كان هذا جيدًا بالنسبة لي ، لكن ارتفاع الكاحل كان سيكون لطيفًا. التربة في طريق العودة إلى أسفل فضفاضة للغاية ويصعب السير فيها. كان من الممكن أن تمنحني الأحذية ذات ارتفاع الكاحل مزيدًا من الاستقرار.
5. واقية من الشمس. حتى لو كان الجو غائما ، لا يزال الجلد يحترق. ارتديته قبل أن أبدأ في التسلق.
6. معقم اليدين (لا يوجد في حمامات الجبل أحواض تعمل) ، و Chapstick ، ​​و Advil.
7. كاميرا بالطبع!
8. القفازات. في بعض النقاط ، كنا نزحف تقريبًا على اليدين والركبتين ، ونمسك بحجارة خشنة لسحب أنفسنا. ساعدت القفازات أيضًا في حماية أيدينا من البرد.
9. تغيير الملابس نظيفة. لم نرغب في الجلوس في العرق والأوساخ طوال طريق العودة إلى المنزل.
10. وجبات خفيفة عالية الطاقة. الكثير من درب المزيج وقضبان الجرانولا. كان بإمكاننا شراء كل هذه الأشياء من الجبل ، لكن الأسعار مرتفعة هناك مذهلة!
11. المعطف أو معطف المطر. حتى إذا كانت التوقعات حول فوجي سان لا تستدعي هطول الأمطار ، فلا يزال من الممكن حدوث ذلك. لقد كان لدي الكثير من الأصدقاء الذين لديهم تسلق بائس ومبلل. كان لدى MWR الأساسي لدينا عباءات ثقيلة للإيجار. أعتقد أنه كان مثل دولار واحد في اليوم. لا تشتري عباءات متجر 100 ين. الرياح القوية التي يمكن أن تدور حول فوجي سان سوف تمزق المعطف الرخيص من جسمك.
12. أكياس بلاستيكية Ziploc لكل ما نحتاجه للحفاظ على الجفاف.
13. ورق تواليت. في بعض الأحيان لا تحتوي النونية على أي شيء.
14. وبما أنني أمي ، مناديل مبللة. هذه الأشياء في متناول اليد ، على الرغم من أننا تجاوزنا مرحلة الطفولة بوقت طويل.
15. مصباح يدوي (لم أبدأ بهذا العنصر في حقيبتي. المزيد عن ذلك لاحقًا).
16. تحديث: لقد نسيت أن أذكر أننا جلبنا أيضًا 40000 ين من أموال الطوارئ.

في الليلة التي سبقت صعودنا ، تخطيت النبيذ مع العشاء (كنت أرغب في التسلق بينما كنت رطب جيدًا قدر الإمكان) وذهبت إلى الفراش مبكرًا. بينما كنت أتحاضن تحت الأغطية ، أعطيت نفسي تربيتة صغيرة لطيفة على ظهري. عمل جيد يا ذاتي. لقد بقيت صادقًا مع نزعة التحكم لديك من خلال تعبئتك بالكامل في المساء قبل محاولتك التسلق ، ومع ذلك ، لا تزال عفويًا. ما زلت لم تتوصل إلى معرفة القطارات والحافلات التي ستأخذها إلى جبل فوجي غدًا! هذا جيد ، لقد عشت في اليابان لمدة عامين ونصف الآن. هذه الأشياء ليست جديدة حقًا بعد الآن ، أليس كذلك؟ القطارات. yaaaawn. والحافلات نسيم. zzzzzzzzzzzzze.

ضحك جبل فوجي في المسافة ، فوق سلسلة الجبال وفي اتجاه شقتي النائمة.


إخلاء المسؤولية: أبذل قصارى جهدي للتأكد من دقة جميع معلوماتي. ومع ذلك ، قد تتغير التفاصيل أو قد أكون مخطئًا تمامًا. يرجى إعلامي إذا كان هناك شيء يحتاج إلى تصحيح. شكرا لك!


اتجاهات الدم البرتقالي الهالبينو مارغريتا سبريتزر

في كأسين كبيرين من اختيارك ، أضيفي السوائل (باستثناء الفلفل الحار) و jalapeños ، واخلطيها جيدًا حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.

هل تفضله أقل بهارات أو بدون بهارات على الإطلاق؟ اتركي الهالبينو وزينيه بالنعناع أو الليمون الحامض


قم بإسقاط 4 شرائح ليمون ، من 8 إلى 12 ورقة نعناع طازج ، و 1 إلى 3 ملاعق كبيرة. شراب بسيط أو سكر في كوب طويل. باستخدام الخلاط أو حتى نهاية الشوبك ، قم بخلط المكونات معًا لتحرير العصير.

املأ نصف الكوب بالثلج ثم أضف 2 أوقية. الروم. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا. ضع القليل من الثلج على الزجاج ثم اسكب الكمبوتشا وحركه برفق حتى يمتزج.

لتحضير شراب الكركديه البسيط: في قدر ، اخلطي نصف كوب سكر ونصف كوب ماء. يُغلى المزيج ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويضاف 1/4 كوب من الكركديه المجففة. اترك الخليط ينقع لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم قم بتصفية الشراب. تبرد وتستخدم حسب الرغبة.

وصفة من حصاد نصف مخبوز.


كيف & # 8217s الهضم الخاص بك؟ مساعدة حقيقية لـ IBS من اختصاصية التغذية باتسي كاتسوس

مباشرة بعيدًا عن الخفافيش ، دع & # 8217s تحصل على شيء واحد مباشر بيننا. الهضم مهم جدا. الجميع يأكل ويهضم الطعام ، وليس هناك ما يدعو للقلق. يعتبر الهضم أمرًا أساسيًا لصحتك ورفاهيتك بحيث يمكننا حقًا تجاهل ذلك.

خاصة عندما & # 8217s لا تسير على ما يرام. بالنسبة لملايين الأشخاص ، لا تسير الأمور على ما يرام.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن الانزعاج والأعراض اليومية يمكن أن تكون معيقة. لسنوات ، كانت زيارة الطبيب لطلب المساعدة في أمور مثل الغازات المزمنة والانتفاخ والإسهال والإمساك وما شابه تجربة محبطة. سيخبر معظم الأطباء المرضى أنهم مصابون بمتلازمة القولون العصبي ، ولا يقدمون سوى القليل من المساعدة. النصيحة المعتادة هي تجنب الكحول والكافيين والشوكولاتة والتوتر. يقولون ربما منتجات الألبان ، وبالطبع قد تكون هرمونية. يُترك لكل مريضة محاولة اكتشاف الأطعمة التي تجعل أعراضها أسوأ عن طريق التجربة.

لكن هناك طريقة أخرى. في مؤتمر IACP لعام 2013 ، حضرت ندوة لـ Patsy Catsos حول قضايا الغذاء ، وتعرفت على أحد مكونات الأطعمة التي قد تكون مصدر الكثير من هذه المشكلة.

وفقًا لـ Catsos ، هناك طريقة أخرى كاملة لتناول الطعام لـ IBS. يبدو أن الجاني هو أحد مكونات الأطعمة التي تسمى FODMAPS. هذا يعني التخمير Oligo-Mono و Disaccharides و Polyols.

الشيء الأساسي الذي يجب فهمه هو الجزء المخمر. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من & # 8220 طبيعي & # 8221 الشجاعة ، فإن تناول الأطعمة التي تتخمر في عملية الهضم يعتبر أمرًا جيدًا. تحتوي الحبوب والفاصوليا والكثير من الخضار والفواكه على أجزاء قابلة للتخمر ، وتزدهر البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي أثناء تكسيرها. ولكن بالنسبة لمن يعاني من القولون العصبي ، فإن هذه العملية تسبب مشاكل. سألت كاتسوس إذا كنا نعرف لماذا يحدث هذا لبعض الناس.

& # 8220 نحن لا نفهم تمامًا سبب تسبب الكربوهيدرات المخمرة في حدوث مشاكل لبعض الأشخاص أكثر من غيرهم. لقد بدأ يبدو أن الميكروبيوم المعوي للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي مختلف قد تنتج الميكروبات المقيمة لديهم أنواعًا أكثر أو مختلفة من الغاز. & # 8221 قال كاتسوس.

يبدو أن استهلاك FODMAPS له تأثير كاذب & # 8220 ، & # 8221 مما يعني أنه عندما يتم هضمها ، تسحب الأمعاء الماء من الجسم ، مما يؤدي إلى نتائج كارثية. بالنسبة لمن يعانون من القولون العصبي ، فإن هذا يسبب الألم والانتفاخ والإسهال أو الإمساك. نظرًا لأن بكتيريا الأمعاء تستهلك سكريات فودماب ، فإنها تطلق غازات ، مما يتسبب أيضًا في حدوث مشكلات.

لذلك ، إذا كنت واحدًا من 20٪ من الأمريكيين الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، فقد يكون من المفيد معرفة المزيد عن FODMAPS. من الجيد أيضًا معرفة أن آثارها تراكمية. قد يكون تناول القليل من يوم واحد أمرًا جيدًا ، ولكن مع تراكمها على مدار اليوم ، تصبح آثارها واضحة.

هناك مجموعات من الأطعمة التي تحتوي على فودمابس ، وهذه هي الفئات الرئيسية.

تحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز ، وهو فودماب شائع.

تحتوي جميع الفواكه والخضروات والعديد من المحليات الطبيعية على بعض الفركتوز. ولكن ، يمكن لمرضى القولون العصبي عادة أن يفعلوا بشكل جيد مع الفواكه التي تحتوي على توازن في الفركتوز والجلوكوز ، ومن خلال الحفاظ على هذا التأثير التراكمي في الاعتبار. تشمل الفواكه عالية الفركتوز إلى الجلوكوز التفاح والكمثرى والفواكه ذات النواة والبطيخ والتوت. أفضل الخيارات هي الفراولة ، العنب البري ، التوت البري ، العنب ، الأناناس ، الشمام ، المن ، الكيوي ، الموز الناضج ، والحمضيات. يحتوي العسل والأغاف على نسبة عالية من الفركتوز.

هذه ألياف قابلة للتخمير توجد في القمح والحبوب الكاملة وفي بعض مكملات الألياف. هم أيضا في البصل والثوم. بالنسبة للأشخاص غير المصابين بـ IBS ، فهم رائعون. بالنسبة لمريض القولون العصبي ، فهم ليسوا كذلك.

مثل الفركتانز ، هذه النشويات غير القابلة للهضم هي المفضلة للبكتيريا في الأمعاء. هم في الفول والفستق والكاجو.

كحول سكر طبيعي يستخدم أيضًا كمُحلي صناعي في الأطعمة الخالية من السكر. توجد في الفطر والذرة الحلوة والفاكهة ذات النواة. يجب تجنب مانيتول ، سوربيتول ، إكسيليتول ، وغيرها من -ols ، لأنها تسبب & # 8220 التأثير الأسموزي. & # 8221

في ضوء جميع المشاكل التي يواجهها الناس هذه الأيام في اكتشاف الحساسية الغذائية وعدم تحملهم ، فإن مفهوم FODMAP يستحق التعلم عنه. غالبًا ما أقابل أشخاصًا مقتنعين بأن لديهم حساسية من الغلوتين أو بعض الأطعمة الأخرى ، في حين أنهم قد يكونون حساسين لـ FODMAP. سألت كاتسوس إذا كانت قد رأت هذا أيضًا.

& # 8220 نعم. أحاول نشر الكلمة حول ذلك بقدر ما أستطيع. أعتقد أن العديد من الأشخاص الذين يشعرون بتحسن في نظام & # 8220 خالي من الغلوتين & # 8221 أو & # 8220 نظام غذائي خالٍ من الألبان & # 8221 يشعرون بتحسن حقًا لأنهم يأكلون أقل من فودماب. ربما يكون تجنب كل الغلوتين ومنتجات الألبان مبالغة بالنسبة للعديد من هؤلاء الأشخاص. القيود الغذائية الإضافية تجعل الحياة أكثر صعوبة وتكلفة ، وتجعل من الصعب الحصول على الفوائد الغذائية لنظام غذائي متنوع. أعمل كل أسبوع مع أشخاص متحمسين للغاية لمعرفة أنه يمكنهم الاستمتاع بالزبادي أو الخبز مرة أخرى دون ألم. & # 8221

إذا كان التخلي عن القمح يمنحك الراحة من أعراض الجهاز الهضمي ، فقد يكون الفركتانز وليس الغلوتين. بقدر ما أحب أن أغني الثناء على الأطعمة الصحية مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والبصل ، هناك أشخاص في الخارج لا يمكنهم تحمل كل هذا التخمير الذي يحدث بداخلهم.

في النهاية ، يصبح معظم الأشخاص الذين يعانون من حساسيات الجهاز الهضمي محققي طعام خاص بهم. إذا كانت لديك هذه المشكلات ، فاحتفظ بدفتر يوميات للطعام ، واعرف ما إذا كان يمكنك العثور على نمط. قد يجعلك نظام FODMAP للتخلص من السكريات ، حيث تقطع كل المجموعات الغذائية مع السكريات المخالفة لمدة 2-3 أسابيع ، تشعر بتحسن. بعد ذلك ، يقول كاتسوس إن هناك سببًا وجيهًا للشعور بالتفاؤل.

وإذا شعرت بالإحباط بسبب افتقار طبيبك إلى المعلومات حول هذه المشكلة ، فإن هذا يتغير أيضًا ، وفقًا لكاتسوس.

& # 8220 د. تحدث بيتر جيبسون وسوزان شيبرد (من أستراليا) في الاجتماع السنوي للكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي لعام 2011. منذ ذلك الحين ، نما الوعي بالنظام الغذائي على قدم وساق. هذا صحيح ، في الماضي كان لدى الأطباء عدد قليل جدًا من خيارات العلاج الفعالة لتقديمها للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي ، وهو وضع يمكنني أن أؤكد أنه كان محبطًا للغاية لجميع المعنيين. بالطبع ، لم يتم تدريب الأطباء على توجيه المرضى من خلال حمية الإقصاء. ليس لديهم الوقت أو الرغبة في التحدث عن قراءة الملصقات وتعديل الوصفات وتخطيط القائمة مع عملائهم. يتعلم الأطباء كيفية التعرف على المرشحين الجيدين للنظام الغذائي ، ونأمل أن يحيلهم مباشرة إلى اختصاصي تغذية مسجل. & # 8221


سلشي المنّ الخيار بالعسل - الوصفات

العودة الى الأعلى

التفاح مارتيني

وقت التحضير: 8 دقائق
يصنع: 4 حصص

مكونات:
2 صواني ثلج
1/4 لتر فودكا
1/2 لتر مزيج التفاح الحامض
سبلاش فيرماوث حلو
1 تفاحة جراني سميث ،
محفور وشرائح

تحضير:
في إبريق متوسط ​​، اخلطي الثلج ،
الفودكا ومزيج التفاح الحامض والفيرموث.
يقلب جيدًا.
سلالة في كأس مارتيني
ويزين بشريحة التفاح.
قدميها على الفور.
العودة الى الأعلى

بيرة مارغريتاس

مكونات:
1 ليمونة مقطعة إلى 8 أسافين
1/4 كوب ملح خشن
زجاجتان (12 أونصة) من البيرة المفضلة لديك ، مبردة
1/2 كوب مركز ليميد مجمدة ، مذاب
1/2 كوب تكيلا مبردة
مكعبات ثلج

تحضير:
افرك أسافين الجير حولها
جنوط 4 كؤوس مارغريتا.
اغمس الحواف في الملح لتغطيتها برفق.
في إبريق متوسط ​​الحجم ، اخلطي
الجعة والليميد والتكيلا.
املأ الكؤوس المحضرة بالثلج ،
ثم بخلطة المارجريتا.
تُزين بقطع الجير المتبقي.
قدميها على الفور.
العودة الى الأعلى

بار بيليني

هذه الوصفة رائعة وحتى
إذا كنت لا تستطيع تناول الكحول.
فقط استبدل الكحول بمفضلتك
عصير التفاح الفوار مثل التفاح أو العنب.
على الاطلاق رائعة للحفلات.

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 5 دقائق
يصنع: 12 حصة

مكونات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 كيس (16 أونصة) خوخ مجمد مذاب
1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
1 كيس (16 أونصة) فراولة مجمدة مذابة
1 كيس (16 أونصة) توت أزرق أو توت أسود مجمّد ، مذاب
4 إلى 6 زجاجات (750 مل) من بروسيكو أو نبيذ فوار آخر ، مبرد
فراولة طازجة ، توت بري ، توت أزرق للتزيين
تقلبات قشر البرتقال للتزيين

تحضير:
قلّب السكر والماء
في قدر كبير فوق
نار متوسطة حتى السكر
يذوب ، حوالي 5 دقائق.
تبرد تماما.
اهرس الخوخ وقشر البرتقال في الخلاط
مع نصف كوب من شراب السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
توتر من خلال شبكة دقيقة
مصفاة وفي وعاء.
غطيها وضعيها في الثلاجة.

في خلاط نظيف يهرس
ثلث كوب من الفراولة
شراب السكر حتى تصبح ناعمة.
توتر من خلال شبكة دقيقة نظيفة
مصفاة وفي وعاء آخر.
تخلص من البذور.

اهرس التوت الأزرق في خلاط نظيف
1/3 كوب من شراب السكر حتى يصبح ناعمًا.
سلالة من خلال نظيفة
مصفاة دقيقة في وعاء ثالث.
تخلص من البذور والمواد الصلبة.
صب كل من المهروس حتى يصبح واضحًا
أوعية زجاجية أو أباريق صغيرة.

لكل وجبة ، اسكب 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من
هريس الفاكهة المطلوب في الفلوت الشمبانيا.
قم بصب كمية كافية من بروسيكو ببطء في الفلوت لملئها.
يحرك بلطف حتى يمتزج.
تُزين بحبات التوت الكاملة ،
حسب الرغبة ، وخدم.

نصيحة "افعل للأمام":
يمكن عمل مهروس الفاكهة قبل يوم واحد.
يغطى بشكل منفصل ويبرد.
العودة الى الأعلى

بلاك بيري ميلك شيك

هذا الحليب الأرجواني الشاحب هو
مشروب غني أو حلوى منعشة.

تحضير:
1.) ضع مكعبات الثلج في الخلاط أو
معالج الطعام وعملية السحق.

2.) نضع جانبا 4 حبات من العليق و
أضف التوت المتبقي إلى
خلاط أو معالج طعام
مع السكر.
اهرسها حتى تصبح ناعمة.

3.) أضف الآيس كريم
واللبن والمعالجة
حتى تصبح ناعمة أو إلى
الاتساق المطلوب.

4) تصب في 2 أكواب طويلة.
زينها بالتوت المحجوز.
قدم المخفوقات على الفور.
العودة الى الأعلى

مريم الدم بركلة

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يصنع: 4 حصص)

مكونات:
علبة واحدة (46 أونصة) عصير خضار
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
1 ليمون ، معصور
1 ملعقة طعام من بذور الكرفس
4 شيك صوص حار
(موصى به: تاباسكو)
1 (4 أونصات) يمكن هرسها
مخلل هلابينو
أعواد الكرفس للتزيين

تحضير:
صب العصير
في إبريق كبير.
نضيف الفلفل والملح
صلصة رسيستيرشاير،
عصير الليمون وبذور الكرفس ،
صلصة حارة ، وهالبينو.
يقلب جيدا.
قدميها مع الثلج
الكرفس العصي مثل النمامات.
العودة الى الأعلى

بلو هاواي

مكونات:
2 أوقية. جوز الهند رم
(على سبيل المثال ، خليج باروت ، ماليبو)
1 أوقية. كوراكاو الزرقاء
2 أوقية. عصير أناناس

تحضير:
يُمزج شراب جوز الهند مع الكوراكاو الأزرق
وعصير الأناناس في كأس خلط مع الثلج.
رجها أو قلبها. تصب في كوب خشن أو إعصار.
تُزين بعلم برتقالي.
العودة الى الأعلى

حلمة زبدية

مكونات:
3/4 أوقية شنابس باترسكوتش
3/4 أوقية كريم Baileys الأيرلندي

تحضير:
صب Schnapps باترسكوتش في كوب طلقة.
صب بيلي بلطف على المسكرات
بحيث يتم تشكيل طبقتين متميزتين.
العودة الى الأعلى

كوكتيل الكايبيرينها

مكونات:
8 حبات ليمون مقطعة إلى 8 أسافين
كل ونصف
1 كوب سكر
1 زجاجة كاشاكا
(براندي قصب السكر)
مكعبات ثلج

تحضير:
ضع أسافين الجير و
سكر في قاع إبريق.
باستخدام muddler أو
مقبض ملعقة خشبية ،
سحق وهرس الليمون الحامض
لتحرير الزيوت
وعصير من القشرة.

عندما يكون لديك بعض العصير اللطيف هناك
ويبدأ السكر في الذوبان ،
يضاف الخمور ويقلب حتى يمتزج.

املأ أكواب اللوبول بمكعبات الثلج
ونسكب الكوكتيل على الثلج ويقدم.
لا تقم بإزالة قطع الجير المطحون.
العودة الى الأعلى

شاي كاليفورنيا المثلج

مكونات:
3/4 أوقية شرك
3/4 أوقية فودكا
3/4 أوقية ثلاث ثواني
3/4 أوقية الروم الأبيض
3/4 أوقية تكيلا
3/4 أوقية مزيج الحلو والحامض
2 أوقية. عصير البرتقال
عجلة الليمون أو إسفين

تحضير:
الجمع بين الجن والفودكا
تربل ثانية ، روم ، تكيلا ،
مزيج الحلو والحامض وعصير البرتقال
في كوب خلط مليء بالثلج.
رجها أو قلبها.
تصب في كرة عالية أو
كأس نبيذ على الجليد.
تُزين بعجلة الليمون أو الإسفين.
العودة الى الأعلى

كامباري سبريتزر

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: 6 حصص

1 (12 أونصة) يمكن تجميدها
مركز عصير البرتقال ، مذاب
1/2 كوب كامباري
2 كوب من المياه المعدنية الفوارة
مكعبات ثلج
6 لفات قشر البرتقال

يقلب عصير البرتقال المركز ويقلب
كامباري في إبريق للمزج.
قلب في الماء الفوار.
املأ 6 أكواب طويلة بالثلج.
يُسكب مزيج الكامباري فوقها.
يُزين بلفائف قشر البرتقال ويُقدّم.
العودة الى الأعلى

انفجار كابتشينو

هذا المشروب ذو قوام كريمي مع طعم غني.
استخدم خلاطًا لعمل أي من الاثنين
أصناف من مشروب القهوة المنعش هذا.
لمدمني الشوكولاتة عازمين على كل شيء موكا ،
فقط أضف بعض شراب الشوكولاتة إلى المزيج.

مكونات الكابتشينو:
1 كوب قهوة مزدوجة القوة (انظر الملاحظة!)
1 كوب حليب
1/3 كوب سكر حبيبي
1 كوب آيس كريم فانيليا
2 كوب ثلج مجروش أو مكعبات ثلج

مقبلات
كريمة مخفوقة
قرفة

تحضير:
1.) الجمع بين القهوة القوية ،
الحليب والسكر في الخلاط
وتخلط على سرعة متوسطة ل
15 ثانية لإذابة السكر.

2.) أضف الآيس كريم والثلج ثم اخلطهم
سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ودسمة.

3.) صب المشروب في كوبين سعة 16 أونصة.
إذا رغبت في ذلك ، أضف الكريمة المخفوقة إلى
يتبع الجزء العلوي من كل شراب
بواسطة رشة قرفة.

موكا
بالنسبة لهذا الإصدار ،
أضف 2 ملاعق كبيرة
شراب الشوكولاتة
إلى الوصفة أعلاه
والاستعداد كما هو موصوف.

ملحوظة:
اصنع قوة مزدوجة
القهوة في صانع القهوة الخاص بك
بإضافة نصف الماء
مقترح من قبل الشركة المصنعة.
دع القهوة تبرد في
الثلاجة قبل استخدامها في هذه الوصفة.
العودة الى الأعلى

كوكتيل شامبين

مكونات:
1 مكعب سكر
1 سبلاش كونياك
1 رش المرارة
4-1 / 2 أوقية. الشمبانيا أو
نبيذ فوار

تحضير:
ضع مكعب السكر في كأس شمبانيا.
أضف الكونياك والمر.
قمة مع الشمبانيا أو النبيذ الفوار.
العودة الى الأعلى

تجمد الشمبانيا

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 2 حصص

مكونات:
4 ملاعق شربات ليمون
2 أوقية الفودكا المبردة ،
فودكا الحمضيات أو ليمونسيلو
(ليكيور الليمون الإيطالي)
2 أوقية بروسيكو أو غيرها
النبيذ الفوار أو الشمبانيا
2 غصن نعناع طازج

تحضير:
يُمزج عصير الليمون على سرعة منخفضة ويُسكب
في الفودكا أو الليمون المسكر في تيار بطيء.
أضف بروسيكو أو شمبانيا.
صب الكوكتيلات في أ
زجاج مارتيني مبرد ويقدم ،
مزين بغصن النعناع.
العودة الى الأعلى

لكمة الشمبانيا 1

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 6 حصص

هذه الوصفة غازية وممتعة.
ومع ذلك ، فقد أجريت تعديلًا واحدًا على هذا
واستخدمي عصير الأناناس العادي بدلاً من عصير الأناناس
أناناس مطحون لذلك لا توجد كتل منه
الأناناس في الزجاج ويسهل رشفة.

مكونات:
1 علبة (20 أونصة) مسحوقة
أناناس في شراب ثقيل
1 كوب عصير ليمون طازج
1 كوب عصير كرز ماراشينو
1 كوب رم غامق
1/2 كوب براندي
1 زجاجة (750 مل) مبردة
رخيصة الشمبانيا بروت

تحضير:
في وعاء كبير أو إبريق ،
تحريك الأناناس وعصير الليمون ،
عصير الكرز والروم والبراندي لخلط.
برد لمدة 30 دقيقة.
أضف الشمبانيا قبل التقديم مباشرة.
العودة الى الأعلى

لكمة الشمبانيا 2

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 12 حصة

مكونات:
1 كوب ثلاث ثوان
1 كوب براندي
1/2 كوب شامبورد
2 كوب عصير أناناس غير محلى
1 لتر من مشروب الزنجبيل المبرد
زجاجتان مبردتان (750 مل) شمبانيا جافة

تحضير:
في وعاء امزج
تربل ثانية ، البراندي ،
شامبور و
عصير أناناس و
برد الخليط ،
مغطى ، على الأقل
4 ساعات أو بين عشية وضحاها.

في وعاء كبير ، اخلطي
خليط تربل سيك ، الزنجبيل ،
مكعبات الشمبانيا والثلج.
العودة الى الأعلى

لكمة الشمس المشرقة الحمضيات

مكونات:
1 علبة ليموناضة مجمدة - 12 أونصة.
1 علبة برتقال مجمدة - 12 أونصة.
3 أكواب سكر
2 ملعقة صغيرة. فانيلا
1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز
5 ليترات ماء بارد
1 - 2 لتر سبرايت او سفن اب
الفاكهة المملوءة بالثلج الدائري

خاتم جليدي:
يوم أو يومين قبل التقديم ،
تحضير حلقة الجليد أو
اثنان باستخدام قالب جيلو مستدير.
رتب شرائح رقيقة جدًا من الليمون ،
الليمون والبرتقال في القالب.
أضف القليل من حبات الكرز الماراشينو
و / أو الفراولة الطازجة.
املأ بالماء و
تجميد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

لكمة:
الجمع بين جميع المكونات في
وعاء لكمة ويقلب حتى يمتزج.
أضف الفاكهة المملوءة بالثلج الدائري.
للتحضير في وقت مبكر
امزج جميع المكونات
ماعدا سبرايت او سفن اب و
برد لحين الحاجة.
ثم نضيف سبرايت أو سفن اب
قبل التقديم مباشرة.
العودة الى الأعلى

كوزموبوليتان 1

إذا كان من الممكن أن يُنسب أي شراب واحد إلى عودة ظهوره
الكوكتيل في السنوات الأخيرة ، هو عالمي ، الذي
ظهرت في الحانات في جميع أنحاء البلاد في منتصف التسعينيات.

يبدو أن لا أحد يعرف من أنشأها ، وهناك
كان هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان قد ظهر لأول مرة في
سان فرانسيسكو أو نيويورك. لكن بغض النظر عمن
أولاً ، ضع هذه المكونات معًا ، هناك
لا شك أن هذا هو الجديد الأكثر شعبية
يشرب ليأتي على طول منذ مارتيني.

أفضل شيء في كوزموبوليتان
هو أن هذا هو مبني بشكل جيد للغاية.
على الرغم من أنها بعيدة كل البعد عن المارتيني ،
توازن النكهات التي تأتي من
خلط عصير الليمون الحامض شبه الحلو
كوكتيل عصير التوت البري والحلو
ثلاث ثوانٍ ، والبعد الإضافي لـ
الفودكا بنكهة الحمضيات ، مثيرة للإعجاب.

تحضير:
1.) صب الفودكا ، تربل ثانية ،
كوكتيل عصير التوت البري و
عصير الليمون في شاكر
ثلثاها مليئة بمكعبات الثلج.
2.) رج العبوة جيدا.
3.) سلالة في مبردة
كأس كوكتيل.
العودة الى الأعلى

كوزموبوليتان 2

مكعبات ثلج
1 1/2 أونصة سائلة فودكا ليمون
1 أونصة سائلة كوانترو
1 أونصة سائلة من عصير التوت البري
2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
قطعة طويلة رفيعة من نكهة البرتقال

املأ شاكر الكوكتيل بالثلج.
أضف الفودكا ، كوانترو ،
وعصائر التوت البري والجير.
غطيه ورجيه بقوة
لدمجها وتبريدها.
سلالة العالمي إلى
كأس مارتيني مبرد.
قم بلف قشر البرتقال
الشراب وتقديم.

ملحوظة:
يمكن للشراب أيضا
في إبريق.
العودة الى الأعلى

التوت البري بانش

مكونات:
1 كوب عصير توت بري
1/2 كوب زنجبيل
2 إلى 4 أوقية. رم
1 ملعقة كبيرة. السكر
عجلات الليمون

تحضير:
يُمزج عصير التوت البري والزنجبيل
رم وسكر في كأس خلط.
قلّب حتى يذوب السكر تمامًا.
أضف الثلج ورجه أو قلبه.
تصب في أكواب مثقوبة.
تُزين بعجلات الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
العودة الى الأعلى

قوة الدعوة

طهو محفز مضمون لرفع معنويات أي شخص.
في اللغة السواحيلية ، تترجم "الدعوة" في مكان ما بين الطب
والجرعة السحرية. تحت الشمس الأفريقية "الدعوة" هي
الشراب المختار لإعادة الترطيب ، وتحديثها
وشحذ براعم التذوق.

مكونات:
2 توتس فودكا
1 ملعقة طعام سكر
قطع الجير إلى أرباع
ثلج مجروش

تحضير:
ضع الجير والسكر في أ
سحق زجاج الويسكي قليلاً ،
يضاف الثلج المسحوق و
صب على الفودكا.
العودة الى الأعلى

من السهل Margaritas

هذه الوصفة من الدرجة الأولى و
حزام للخلط.
كما أنه يتجمد جيدًا وهو كذلك
عظيم حق الخروج من الفريزر.

1 (6 أونصات) يمكن تجميدها
التركيز ليميد
6 أونصات سائلة تكيلا
2 أونصة سائلة ثلاث مرات

املأ الخلاط بالثلج المجروش.
صب في تركيز ليميد ،
التكيلا وثلاثية ثانية.
حتى مزيج سلس.
تصب في أكواب وتقدم.

نصائح:
من أجل "جولدن مارغريتا"
بديل Grand Marnier أو
كوانترو (أو كليهما!)
لثلاث ثوان.

لقليل من النكهة الإضافية أضف أ
دفقة لطيفة من OJ على الخلاط.

إذا كنت تفضل المارجريتا على الصخور ،
قطع مركز ليميد مع 3/4 علبة من الماء ،
ضع المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج ،
رج ، رج ، اهتز ، توتر في أكواب مملوءة بالثلج و
التمتع.

نضع الثلج المجروش في الخلاط ، نسكب في العلبة
ليميد ، املأ العلبة بالتكيلا واسكبها ،
ثم املأ العلبة 1/2 طريقة بثلاث ثوانٍ
(أكثر بقليل مما هو مطلوب) ،
واسكب ذلك واضغط على الخلاط!
طعمه رائع!
العودة الى الأعلى

Egg Nog 1

هذا Egg Nog الرائع خفيف ورقيق ،
وكذلك غنية ودسمة.
يتم إنتاج نسيجها الشبيه بالغيوم بواسطة
فصل البيض وضرب البياض
قبل إضافتها إلى خليط الحليب.
يمكن أن تكون قاعدة البيض
جعلت يوم واحد مقدما.
كل ما عليك فعله هو التغلب على
بياض بيض متيبس ومخفوق
كريم قبل التقديم مباشرة.

تحضير:
1.) في وعاء كبير جدًا ،
يخفق صفار البيض حتى
سميكة وأصفر شاحب.
أضيفي السكر تدريجيًا إلى الصفار.
باستخدام خفاقة سلكية ، خفق
حليب و 1 لتر كريم.
أضف بوربون ورم و
كونياك ، مع التحريك باستمرار.
هذا يطبخ خليط البيض.

2.) قبل التقديم مباشرة ،
للفوز على بياض البيض حتى تيبس،
إضافة القليل من السكر للتحلية.
أضيفيها إلى خليط البيض.
اخفقي الباقي
1/2 لتر قشدة ثقيلة
حتى تيبس وتثنيها.
ثم أضيفي الآيس كريم.

3.) يرش بجوزة الطيب.
العودة الى الأعلى

Egg Nog 2

مكونات:
6 بيضات ، مفصولة
3/4 كوب سكر
1 لتر كريمة ثقيلة
4 مكاييل حليب
1/2 باينت بوربون
1 ملعقة كبيرة فانيليا
جوزة الطيب

تحضير:
في وعاء يخفق صفار البيض مع
نصف كوب من السكر حتى يصبح سميكًا.
في وعاء آخر نخفق بياض البيض
مع ربع كوب من السكر حتى تصبح كثيفة.
في وعاء ثالث اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
أضيفي الكريمة إلى الصفار ،
نضيف بياض البيض ونضيف الحليب.
بوربون ، فانيليا ، قليل من جوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.
يبرد في الفريزر قبل التقديم.
قدمي شراب البيض في وعاء كبير.
العودة الى الأعلى

الإنجليزية حديقة سيبر

مكونات:
4 أوقية شاي مثلج (محلى أو غير محلى)
4 أوقية عصير توت العليق
1 حزمة من توت العليق الطازج
شرائح ليمون طازجة أو أ
غصن النعناع للتزيين

تحضير:
في شاكر كوكتيل مليء بالثلج
أضف 4 أونصات من الشاي المثلج و 4 أونصات من عصير التوت.
رجها واسكبها في كوب مبرد طويل.
تُزين بتوت العليق الطازج و
شرائح ليمون طازجة أو غصن نعناع.
العودة الى الأعلى

عطلة احتفالية

مكونات:
8 أكواب عصير تفاح
8 أكواب كوكتيل عصير توت بري
2 تفاح أحمر مقطع إلى شرائح
2 كوب توت بري
3 لتر صودا ليمون حامض
مكعبات ثلج حسب الحاجة

تحضير:
يُسكب التفاح والتوت البري
العصائر في وعاء لكمة.
قبل خمس عشرة دقيقة من التقديم ،
أضف شرائح التفاح ،
التوت البري والصودا والثلج.
لا تحرك.
العودة الى الأعلى

مارغريتا الفراولة الطازجة

هذا المشروب لذيذ للغاية ،
حتى بدون التكيلا.
إنه أيضًا أفضل بكثير من
مزيج مارغريتا القديم العادي.
ومن السهل جدا القيام بها!

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: 4 مشروبات

مكونات:
2 مكاييل فراولة ناضجة
4 حبات ليمون طازج ، معصور ، بالإضافة إلى 1 ليمون
مسند للتزيين والتزيين
8 ملاعق كبيرة من السكر
1/2 كوب عصير برتقال
2 صواني مكعبات ثلج
8 طلقات تكيلا ذات نوعية جيدة
ملح خشن لحافة الكؤوس

تحضير:
احتفظ بـ 4 حبات فراولة مع
قمم للتزيين وتقسيمها.
نظيف وجاف وتقليم
الفراولة المتبقية.
أضف الكل ما عدا المحجوز
الفراولة في الخلاط.

إلى ذلك ، أضيفي عصير 1 ليمونة ناضجة ،
2 ملاعق كبيرة من السكر ،
دفقة من عصير البرتقال ،
1/2 صينية مكعبات ثلج
و 2 طلقات من التكيلا.

امزج على سرعة عالية حتى
المشروب مثلج ولكنه ناعم.

حافة كأس كوكتيل مع
عصير الليمون وتغمس حافة في
الملح ويصب في
شراب الفراولة والليمون المجمد.

زين الزجاج بإسفين
ليمون وفراولة سبليت.

كرر مع باقي المكونات.
العودة الى الأعلى

سلاش موهيتو المجمدة

(يصنع: 4 كوكتيلات ، ل 8 ، مضاعفة الوصفة)

لكل 4 سلاش ، سوف تحتاج:
1 باينت سوربيه حامض أو
1 علبة ليمون حامض من قسم العصائر المجمدة
8 طلقات رم خفيف
1/2 كوب أوراق نعناع
1 صينية مكعبات ثلج

تحضير:
في الخلاط ، امزج 1/2 باينت سوربيه أو
1/2 علبة ليمون حامض مع 4 طلقات شراب الروم ،
1/4 كوب أوراق نعناع و 1/2 صينية ثلج.
يُخفق المزيج على نار عالية ، ثم يُمزج على نار عالية حتى يصبح طين الجير والنعناع ناعمًا.
صب المشروبات في 2 كوب كوكتيل كبير باستخدام طويل
بالملعقة وتكرر مع المكونات المتبقية.
العودة الى الأعلى

كوكتيل الشمبانيا الخوخ المجمد

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 4 حصص

مكونات:
1/4 كوب سكر على حافة الكؤوس
1 لتر شراب الخوخ
2 لقطات ثلاثية ثانية ،
جراند مارنييه أو كوينترو
الشمبانيا المبردة أو النبيذ الفوار ،
لملء الخلاط ، 1/3 زجاجة
توت العليق و 4 ينابيع نعناع ،
مقبلات اختيارية

تحضير:
ضع وعاء ماء ضحل بجانبه
وعاء ضحل به ربع كوب سكر.
اغمس 4 أكواب كوكتيل في الماء ،
ثم السكر إلى حافة الزجاج.

ضع 4 ملاعق كبيرة
شربات الخوخ في الخلاط.
أضف قطعتين من المسكرات البرتقالية.
املأ الخلاط بـ
الشمبانيا إلى الحد الأقصى
خط تعبئة أو ما يصل إلى 1 بوصة
من أعلى إبريق المزج.

ضع الغطاء على الخلاط بإحكام.
اخلطي حتى تصبح ناعمة و
تصب في أكواب الكوكتيل ،
ترقب ألا تفعل ذلك
تحطيم حواف السكر الجميلة.
زينها بالقليل من حبات العليق
وغصن نعناع ويقدم.
العودة الى الأعلى

جولدن بانش

(يصنع: 20-25 حصة نصف كوب)

تحضير:
أضف الماء للموافقات المجمدة
حسب التعليمات على العلبة ،
ورحيق المشمش المبرد ،
عصير الليمون والسكر.
فقط قبل التقديم ل
حافظ على الكربنة ،
صب الزنجبيل بعناية
أسفل جوانب الوعاء.
العودة الى الأعلى

جريب فروت مارجريتا

(وقت التحضير: دقيقتان)
(يصنع: 4 كوكتيلات)

1 لتر من عصير الجريب فروت الأحمر الياقوتي
10 أوراق نعناع طازجة ، مقطعة إلى نصفين
2 شوت ليكيور برتقال
8 طلقات تكيلا

امزج جميع المكونات في ملف
إبريق ويقلب ليمتزج.
تصب على الثلج وتقدم.
العودة الى الأعلى

هوت موكا فلوت

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(وقت الطهي: 8 دقائق)
(يصنع: 6 حصص)

مكونات:
1/2 كوب كاكاو
1/2 كوب سكر
1 لتر حليب
2 أكواب من القهوة السوداء القوية الساخنة أو
3 ملاعق كبيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان
مذاب في 2 كوب ماء ساخن
1/2 باينت آيس كريم شوكولاتة
كريمة مخفوقة للتزيين
شوكولاتة محلوق للتزيين

تحضير:
في قدر كبير مع مضرب سلك
أو بالملعقة ، اخلطي الكاكاو والسكر معًا.
على نار متوسطة ، ببطء
يضاف الحليب حتى يمتزج جيدا.
أضف 2 كوب من الأسود الساخن القوي
القهوة أثناء الخلط باستمرار.
ازالة من الحرارة.
مغرفة في 6 أكواب (8 أونصات).
ضعي فوق كل منها ملعقة من الآيس كريم ،
كريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة.
العودة الى الأعلى

الطقس حار

هذا رائع لنزلات البرد والأيام الباردة.
إذا لم يعالج هذا التهاب الحلق ،
سوف تجعلك تنسى ذلك بالتأكيد.

مكونات:
1 جزء روم
1 جزء عسل
1 جزء عصير ليمون
ماء اختياري

تحضير:
اخلط وسخن.
العودة الى الأعلى

كريمة ايرلندية

لكريم رم:
استخدم الروم بدلاً من الويسكي وأضفه
2 ملعقة كبيرة. شراب الشوكولاتة و
2 ملعقة صغيرة. الفانيليا واستخدمي 2 بيضة فقط.
العودة الى الأعلى

مانهاتن الايطالية

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 4 حصص

مكونات:
16 مكعبات ثلج
4 شرائح برتقال
8 كرز ماراشينو
10 أوقية ويسكي كنتاكي بوربون
(موصى به: علامة صانع)
4 أونصات من الخمر
3 أونصات مرّة إيطالية
(موصى به: Campari)
3 ملاعق صغيرة سكر اختياري

تحضير:
قسّم مكعبات الثلج على 4 أكواب.
زين كل كوب به
1 شريحة برتقال و 2 كرز ماراشينو.
في إبريق ، امزج البوربون ،
الخمر والمر وتصب في البهلوانات.

ملحوظة:
إذا كنت تحب الكوكتيلات الخاصة بك لتكون أحلى قليلاً ،
يمكنك تقليب 3 ملاعق صغيرة من السكر
الإبريق قبل صب المشروبات.
العودة الى الأعلى

ركلت رماة ماري أويستر الدموية

مكونات:
2 3/4 كوب عصير طماطم
4 أونصات فودكا فلفل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة فجل طازج مبشور ،
أو الفجل المحضر ، مصفى
1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
رشة ملح
رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 دزينة من المحار المقشر صغير الحجم

تحضير:
في وعاء ، اجمع كل شيء
المكونات ما عدا المحار.
تصب في طبق خبز معدني 8 بوصة
وتجمد حتى تبدأ بلورات الثلج في التكون
حول الجوانب ، حوالي 30 دقيقة.

يقلب بشوكة ، ويعود إلى الفريزر ،
واستمر في التقليب بشوكة كل 45 دقيقة
حتى تتشكل بلورات جليدية موحدة ، حوالي 3 ساعات.

للتقديم ، ضعي ملعقة ونصف إلى ملعقتين كبيرتين من الماري الدموي المجمدة
يُخلط في قاع 6 أكواب شوت طويلة ويوضع فوقها محار.
قمة مع ماري الدموية المجمدة واستمر في وضع طبقات لإجمالي
3 طبقات من كل من المحار والماري الدموي في كل كوب.
قدميها على الفور مع شوكات الكوكتيل.
العودة الى الأعلى

مشروب قير ابريتيف

صب 1 كم من خمور الكشمش الأسود في كأس نبيذ
صب 5 مقادير من النبيذ الأبيض البارد والجاف فيه.

يصبح قير & مثل الملكية & quot إذا استبدلت النبيذ بالشمبانيا.

من المهم أن نلاحظ أن النسب هي 1/3 من الخمور ،
ولكن عادة ما يكون هذا مذاق حلو للغاية بالنسبة لكثير من الناس.

حاول البدء من 1/5 وإضافة المزيد إذا كنت تريده أحلى & # 133
العودة الى الأعلى

أكواب سلاش كوول ايد

مكونات:
جليد
2 ملاعق كبيرة ماء
1 عبوة كوول ايد
اكواب ورقية

تحضير:
ضع مكعبات الثلج في الخلاط -
يكفي لملئه نصف الطريق.
أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من الماء.
شغل الخلاط لسحق الثلج.
ضع الثلج المجروش في وعاء.
رشي مسحوق كوول ايد على الوجه.
قلب كوول ايد في الجليد حتى
يذوب كوول ايد و
كل الجليد ملون.
اغرف السلاش في الأكواب الورقية.
العودة الى الأعلى

تدفق الحمم البركانية

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 4 كوكتيلات أو موكتيل

يمكن صنع بينا كولادا مع أنهار الفراولة
كموكتيلات للأطفال أو كوكتيلات للأطفال الكبار.
الوصفة تتطلب شرائح فراولة مجمدة ومجمدة.
عندما تحضرهم إلى المنزل من السوق ، ضعهم في طبق
في الثلاجة حتى تصبح ناعمة وجاهزة للمعالجة.
سوف يلتقط الطبق أي تسرب أو رطوبة ناتجة عن إذابة الجليد.

مكونات:
2 كوب شرائح مجمدة
فراولة في عصير ، مذابة
2 علبة مشروب حليب جوز الهند مزيج
(موصى به: كوكو لوبيز)
2 كوب عصير أناناس
6 جرعات من الروم بجوز الهند أو رم خفيف
* بالنسبة إلى الموكتيلات ، احذف المشروبات الكحولية و
استخدم القليل من مكعبات الثلج الإضافية
1 صينية ثلج

تحضير:
تُمزج الفراولة في الخلاط على نار عالية حتى تصبح ناعمة.
ضع نصف كوب من هريس الفراولة في قاع
4 أكواب كوكتيل إعصار أو صخور مزدوجة.
شطف الخلاط والعودة إلى قاعدة المحرك.
ضع المكونات المتبقية في
اخلط واخلط على درجة عالية حتى يصبح ناعمًا.
صب البينا كولادا في أكواب
فوق هريس الفراولة.
سوف يتم تشغيل المهروس من خلال
بينا كولادا ، مما يجعل تأثير تدفق الحمم البركانية.
العودة الى الأعلى

عصير الليمون

هذا طعم رائع ، منعش جدا
وبسيط جدا لجعل!

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: من 6 إلى 8 حصص

مكونات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء ساخن
2 كوب عصير ليمون طازج
1 جالون ماء بارد
1 ليمون شرائح
أغصان النعناع للتزيين

تحضير:
في وعاء سعة 1 جالون ،
ضع السكر والماء الساخن ،
ويقلب حتى يذوب السكر.
أضف عصير الليمون و
ماء بارد لتحويل 1 جالون.
يقلب حتى يمتزج جيدًا.
صب عصير الليمون فوق أكواب من الثلج ،
ضعي شريحة من الليمون فوق كل منهما ،
ويُزين بغصن النعناع.
العودة الى الأعلى

ليميد بانش


وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: من 6 إلى 8 حصص

مكونات:
1 (5 أو 6 أونصات) يمكن تركيز عصير الليمون الوردي المجمد
1 (5 أو 6 أونصات) يمكن أن يتركز ليميد المجمدة
1 زجاجة شمبانيا أو نبيذ فوار مبردة
أوراق نعناع مقطعة بالإضافة إلى أغصان للتزيين
8 شرائح صغيرة من البطيخ

تحضير:
ضع ليميد وعصير الليمون
التركيز في إبريق أو وعاء لكمة.
أضيفي الشمبانيا والنعناع المفروم وقلبي.
ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
تصب في أكواب فردية وتزين كل كوب
مع غصن النعناع وشريحة من المن.
العودة الى الأعلى

ليمونسيلو سبريتزر

سوبر ، خفيف ، مشروب لذيذ ،
مثالي لأمسيات الصيف الحارة.

(وقت التحضير: 10 دقائق)
(يجعل: 8 حصص)

مكونات:
30 مكعب ثلج
6 أكواب ماء مكثف
6 أكواب ليمونسيلو
8 شرائح ليمون

تحضير:
أضف مكعبات الثلج إلى الإبريق.
صب سيلتزر و
تخلط في ليمونسيلو.
تصب في أكواب فردية.
تُزين بشريحة ليمون
على حافة كل كوب.
العودة الى الأعلى

فاتنة لاسي

تبرد من البهارات الخاصة بك مع هذا رائع ،
شراب منعش ومنعش.

وقت التحضير: 2 دقيقة
يصنع: 2 بنات

مكونات:
3 أكواب بطعم الكاسترد بنكهة الفانيليا ،
زبادي قليل الدسم أو خالي الدسم
1 كوب حليب جوز الهند ، الموجود في
شراب مزيج ممر السوق
14 مكعب ثلج
1 كوب أناناس مطحون
1 موزة ناضجة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع
1 بوصة جذر زنجبيل طازج ، مبشور
2 حبة كبيرة من الفراولة ، مقبلات

تحضير:
يُمزج اللبن مع حليب جوز الهند ،
مكعبات ثلج ، أناناس ، موز و
الزنجبيل المبشور في الخلاط و
امزج حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
قدميه في أكواب طويلة وزينيه
مع ساق فراولة كبيرة.
العودة الى الأعلى

مانجو رم بانش

مكونات:
1 مانجو مقشرة ومفرومة
1/4 كوب سكر
1 كوب عصير برتقال
2 حبة ليمون معصور
1 كوب ثلج
12 أوقية. الكابتن مورغان سبايسد رم

تحضير:
اهرس المانجو والسكر والبرتقال وعصير الليمون
في بليندر واحتفظي بالمزيج على الجليد.
لكل مشروب ، ضع ثلاث أونصات من الخليط
مع أوقية من الروم المتبل في شاكر.
يُرج بقوة ، ويُسكب ويُزين بقطع الليمون.
منعش جدا!
العودة الى الأعلى

مانهاتن

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يجعل: 1 مشروب)

3/4 أوقية من الخمر الحلو
2 1/2 أوقية ويسكي بوربون
داش أنجوستورا المر
2 إلى 3 مكعبات ثلج
1 ماراشينو كرز
1 تويست قشر البرتقال

اجمع بين الخمر والويسكي واندفاعة من
المرارة مع 2 إلى 3 مكعبات ثلج في كأس خلط.
يقلب برفق حتى لا يفسد المشروب.
ضع الكرز في كأس كوكتيل مبرد
يصفى المزيج فوق الكرز.
افركي الحافة المقطوعة من قشر البرتقال فوق
حافة الكأس ولفها فوق المشروب
أطلق الزيوت ، لكن لا تسقطها.
العودة الى الأعلى

مارغريتاس

مفتاح هذه الوصفة هو استخدامها
عصير الليمون الطازج وتكيلا رخيصة.

مكونات:
1 ليمونة مقطعة إلى نصفين
الملح كوشير
1/2 كوب عصير ليمون طازج (5 ليمونات)
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (1 ليمونة)
1 كوب تريبل سيك
1 كوب أبيض تكيلا
2 كوب ثلج زائد إضافي للتقديم

تحضير:
إذا كنت تحب المارجريتا تقدم في كوب
بالملح ، افركي الحافات الخارجية لـ 6 أكواب
مع قطع الجير وتغمس كل كوب برفق
في طبق ملح كوشير.

يُمزج عصير الليمون مع عصير الليمون ،
Triple Sec و Tequila و Ice
في الخلاط و المهروس.
ضع ثلجًا إضافيًا في شاكر كوكتيل.
احشوها بخلطة المارجريتا ، ورجها جيدا ،
ويصفى في أكواب.
تقدم مع قطع الجير.
العودة الى الأعلى

مارغريتاس أون ذا روكس

مكونات:
2 كوب مزيج حامض حلو
1 كوب ثلاث ثوان
1 1/2 كوب من التكيلا الذهبية
1/3 كوب برتقال براندي
ليكيور (جراند مارنييه)
2 حبة ليمون مقطعة أرباع

تحضير:
يُملح حواف 8 أكواب.
للقيام بذلك ، صب الملح على طبق صغير ،
فرك حواف الكؤوس بالجير ،
واضغط عليهم في الملح.
املأ الكؤوس بالثلج.
في الخلاط ، امزج
مزيج الحلو والحامض ، تربل ثانية ،
تكيلا وجراند مارنييه.
حتى مزيج سلس.
تصب في أكواب ، والضغط على ربع
الجير في كل كوب ، ويقدم.
العودة الى الأعلى

مبرد البطيخ

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: 8 حصص

1 زجاجة (750 مل) من النبيذ الأبيض الجاف أو
3 أكواب عصير عنب أبيض
2 (8 أونصات) عصير بطيخ طازج
1 1/2 كوب من كرات البطيخ المختلطة ،
الشمام والمن
مكعبات ثلج
1 زجاجة صودا (33.8 أونصة)

في إبريق كبير ، اخلطي النبيذ ،
عصير بطيخ وكرات بطيخ.
يبرد لمدة ساعة على الأقل.
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الثلج ، وحركي ،
صب الصودا ، وحرك قليلا مرة أخرى.
العودة الى الأعلى

الساحرة الذائبة

إنه أخضر ومخيف. استخدم مشروبًا رياضيًا أخضر
مثل Lemon-Lime Gatorade أو Powerade و
صودا الليمون والليمون مثل ماونتن ديو
مع مكعبات الثلج. أو جرب Cherry Cola مع
شرسة بيري جاتوريد. لصنعه
أكثر ملون وضع البرتقال والجير
شرائح وبعض الكرز.

مكونات:
1 زجاجة (32 أونصة سائلة)
مشروب رياضي بالليمون والليمون
1 زجاجة (32 أونصة سائلة)
بنكهة الليمون والليمون
المشروبات الغازية

تحضير:
في وعاء كبير ، امزج المشروب الرياضي و
صودا الليمون الحامض. يقلب برفق ويقدم مع الثلج.
العودة الى الأعلى

الميموزا لكمة

لكمة رائعة ولذيذة.
مثالية للاستحمام الزفاف ،
حفلات عشاء ووجبات فطور وغداء باربيكيو

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يصنع: 8 إلى 10 أكواب)

مكونات:
يمكن إذابة 1 (12 أونصة)
مركز عصير البرتقال
1 لتر كلوب صودا
1 إلى 2 زجاجة من النبيذ الفوار

تحضير:
ضع 1 يمكن أن يبرد لكن مذاب
يتركز عصير البرتقال في أ
وعاء لكمة أو في إبريق كبير.
يقلب حتى يلين.
أضيفي 4 أكواب من الصودا الباردة.
ثم أضف الفوار
النبيذ ويقلب برفق.
تصب في مزامير الشمبانيا
أو كوبيه وخدم.
العودة الى الأعلى

شاي مثلج بالنعناع

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 5 دقائق
يصنع: 1 جالون

مكونات:
1 لتر ماء
4 أكياس شاي حجم عائلي
(موصى به: Luzzienne)
2 كوب سكر
1 باقة أوراق نعناع
1 ليمون شرائح للتزيين

تحضير:
في وعاء كبير ، يُغلى الماء حتى يغلي.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف أكياس الشاي ويُغطّى بغطاء ،
واترك الشاي ينقع في الماء لمدة 20 دقيقة.
خذ دورق سعة 1 جالون واسكب السكر فيه
وتغطى ببعض ماء الصنبور الساخن.

قلب السكر ليذوب أثناء نقع الشاي.
بمجرد نقع الشاي ، قم بإزالة الغطاء وأكياس الشاي.
يُسكب الشاي في الإبريق مع السكر ويُحرّك ،
وأعد أكياس الشاي في الإبريق.

قلّب الشاي جيدًا مع التأكد من ذوبان السكر.
املأ الإبريق بالماء البارد لعمل 1 جالون.

للتقديم ، يُسكب كل كوب من الشاي ويُزين
بشريحة من أوراق الليمون والنعناع.
العودة الى الأعلى

موهيتوس

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: 1 إبريق حوالي 8 حصص

مكونات:
1 باقة نعناع طازج ، منظفة
1 كوب سكر
4 حبات ليمون ، معصور
4 حبات ليمون معصورة
مكعبات ثلج
1 (زجاجة 750 مل) رم خفيف
1 لتر كلوب صودا

تحضير:
في إبريق كبير ، قم بخلط أغصان النعناع مع السكر
وعصير الليمون والليمون حتى تمتزج جيدًا.
يُضاف الثلج والرم والصودا ويُقلب معًا.
تصب في أكواب ، مع تصفية النعناع.
يتمتع!
العودة الى الأعلى

موهيتو سلاش

وصفة رائعة وسهلة للتحضير
لتلك الأيام الحارة الرطبة.

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 5 دقائق
يصنع: 4 حصص

مكونات:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1/2 كوب عصير ليمون طازج ، حوالي 4 إلى 6 حبات ليمون
1/4 كوب أوراق نعناع طازجة ، معبأة بإحكام
2 حبات حامض ، مبشور
1/2 كوب شراب خفيف
8 أكواب ثلج مبشور
أغصان النعناع وأوتاد الليمون للتزيين

تحضير:
في قدر على نار متوسطة ،
أضف السكر والماء.
طهي لمدة 5 دقائق ،
التحريك في كثير من الأحيان ،
حتى يذوب السكر
والشراب نقي.
توضع جانبا لتبرد.

نضع شراب السكر وعصير الليمون ،
أوراق النعناع ، قشر الليمون ،
ورم في خلاط و
حتى مزيج سلس.
أضف الثلج واخلط حتى يتحول إلى سلاش.
تُسكب الملعقة في أكواب وتُزيّن بملعقة
غصن نعناع وشريحة ليمون.
العودة الى الأعلى

الرماة المحار

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يجعل: 1 حصة)

صفهم واطلاق النار عليهم!
هذه رائعة للحفلات!

مطلق النار # 1:
1 محار خام
1 ملعقة صغيرة صوص كوكتيل
1 قطعة ليمون

أضف المحار إلى زجاج النار ،
ضع صلصة الكوكتيل في الأعلى
ثم اعصري عصير الليمون فوقها.

مطلق النار # 2:
1 محار خام
1 ملعقة صغيرة صوص كوكتيل
1 قطعة ليمون
فودكا

ضع المحار في كوب زجاجي ،
أعلى مع الكمية المطلوبة من الفودكا ،
أضف صلصة الكوكتيل و
ضعي الليمون فوقها.

مطلق النار # 3:
1 محار خام
عصير الطماطم
صلصة حارة
آسفين الليمون

ضع المحار في كوب ،
مغطى بعصير الطماطم ،
أعلى مع الصلصة الحارة و
ضعي الليمون فوقها.
العودة الى الأعلى

حزب لكمة

مكونات:
1-12 أوقية. يمكن التركيز عصير البرتقال المجمد ، إذابة
1-12 أوقية. يمكن التركيز عصير الليمون المجمد ، إذابة
1 لتر عصير أناناس
1 - 2 لتر زجاجة زنجبيل
قالب ثلج الفاكهة المجمد - (انظر التوجيهات أدناه)

تحضير:
لكمة كحولية ،
أضف 12 إلى 16 أوقية. من المسكر الخوخ.

أفرغ العصائر المجمدة في وعاء كبير.
صب عصير الأناناس.
يقلب حتى يمتزج جيدًا.
يضاف الزنجبيل ويقلب برفق.
ضع ثلج الفاكهة المجمد
القالب في وعاء الثقب.
قدميها على الفور.

قالب ثلج فواكه مجمدة
يوم أو يومين قبل
لكمة ،
شريحة 1 ليمونة و 1 ليمونة و 1 برتقالة.
ضعي شرائح الفاكهة بشكل كبير
قالب جيلو أو حاوية بلاستيكية.
أضف 1/3 إلى 1/2 كوب كرز الماراتشينو
أو الفراولة.
أضف الماء بعناية إلى القالب ،
إتاحة مساحة للتوسع.
ضعه في الفريزر.
عندما يتجمد صلبًا ، يتشكل الجليد
جاهز لوعاء الثقب الخاص بك.
اغمس قاع القالب في ماء دافئ
لإزالة الثلج من القالب.
العودة الى الأعلى

مارجريتا فاكهة العاطفة

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 2 حصص

مكونات:
2 أوقية تكيلا
1 أونصة ليكيور بنكهة البرتقال
1 أونصة مهروس فاكهة العاطفة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 أونصة شراب بسيط
1 كوب ثلج

تحضير:
في الخلاط ، اخلطي
تكيلا ، المسكرات البرتقالية ،
هريس الفاكهة العاطفة ، عصير الليمون ،
وشراب بسيط.
أضف الثلج واخلط.
العودة الى الأعلى

كأس بيم ل

مشروب ممتع ومنعش للغاية -
رائعة لحفلات الحديقة الصيفية و
تغيير مثير للاهتمام من مبردات النبيذ ،
spritzers والسانجريا.

مكونات:
عدة قطع صغيرة من
تفاح أخضر وخيار
1 1/2 أوقية رقم 1 من Pimm
سفن اب او سبرايت
تطور قشر الليمون

تحضير:
1. في كوب خشن مملوء بالثلج
أضف رقم Pimm's رقم 1 ولفافة الليمون.
2. املأ الزجاج بسفن أب أو سبرايت.
3. يُزين بالخيار والتفاح الأخضر
ولفه من قشر الليمون. يقلب.

الاختلافات:
أضف الزنجبيل بدلا من سفن اب / سبرايت ل
لدغة أكثر قليلاً - يطلق عليه Pimm's Rangoon.
العودة الى الأعلى

بينا كولادا

مكونات:
1 1/2 كوب ثلج
1/2 كوب أناناس ، مجمّد
2 أونصة عصير أناناس
2 أوقية كريم جوز الهند كوكو لوبيز
1 1/2 أوقية رم أبيض
1 أونصة رم غامق
شرائح أناناس

تحضير:
نضع الثلج والأناناس المجمد والعصير وكريمة جوز الهند ،
والرم الأبيض والداكن في الخلاط.
امزج حتى تصبح ناعمة وباردة.
صب المشروب في 2 أكواب و
زيني الحافة بشرائح الأناناس.
العودة الى الأعلى

السانجريا البرتغالية

مكونات:
25 أوقية من النبيذ الأحمر ، جاف ، زجاجة واحدة
1/3 كوب ليموناضة مجمدة -
1/2 علبة 6 أوقية من التركيز
1/2 كوب براندي
1/2 كوب مشروب كحولي برتقالي
1/3 كوب عصير برتقال
1/4 كوب عصير ليمون
2 كوب زنجبيل مبرد

تحضير:
تخلط جميع المكونات ماعدا الزنجبيل
ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي شراب الزنجبيل.
يُزين بالفواكه ، إذا رغبت في ذلك.
العودة الى الأعلى

بريزيدنتي مارغريتا

مكونات:
1 1/4 أوقية Sauza Conmemoritivo tequila anejo
1/2 أوقية ليكيور كوانترو
1/2 أوقية براندي بريزيدنت
4 أونصات (12 كوب) مزيج الحلو والحامض
(أو امزج 1.5 أوقية من عصير الليمون الطازج
مع 1.5 أوقية سكر سائل)
سبلاش روز عصير الليمون

تحضير:
1.) الجمع بين جميع المكونات في
شاكر مع ثلج مجروش.
هزة.

2.) صب الشراب في مارتيني
شفت الزجاج بالملح.
أضف إسفين الجير
وتخدم مع
ما تبقى من المشروب
في شاكر على الجانب.
العودة الى الأعلى

توت العليق بيليني 1

يمكن أيضًا استخدام العليق لهذا الغرض
كما أنه يتناسب بشكل رائع مع آيس كريم الفانيليا.

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: 6 حصص

1 كيس من التوت المجمد غير المحلى ، مذاب
2 ملاعق كبيرة سكر
1 زجاجة (750 مل) شامبانيا مبردة

اخلطي التوت مع السكر في أ
محضر الطعام أو الخلاط حتى يهرس.
صفي هريس التوت من خلال منخل
تجاهل البذور ، إذا كنت ترغب في ذلك.
قم بإعداد 6 مزامير شمبانيا وضربها
1 ملعقة كبيرة من هريس التوت في كل كوب.
أضيفي الشمبانيا إلى كل كوب وحركي برفق وقدميه.
العودة الى الأعلى

توت العليق بيليني 2

هذا سريع في التجميع ،
لديه جاذبية فائقة للعين ، ومذاقه ديفين!

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 4 مشروبات

1/2 كوب من التوت المغسول
1 ملعقة كبيرة سكر
زجاجة شمبانيا (750 مل) ،
prosecco أو غيرها
نبيذ فوار مبرد

في وعاء صغير ضحل ،
اهرس التوت
مع السكر حتى السكر
يذوب ويصبح الخليط ناعمًا.

صب حوالي ملعقة كبيرة من
هريس في كل 4 فلوتس شمبانيا.
املأ كل كوب ببطء بالشمبانيا
(دقيق - سوف يتلاشى)
وتقديمها على الفور.
العودة الى الأعلى

ريال مارغريتاس

وقت التحضير: 15 دقيقة
يصنع: 4-6 حصص

1 ليمونة مقطعة إلى نصفين
الملح كوشير
1/2 كوب معصور طازج
عصير الليمون (5 ليمونات)
2 ملاعق كبيرة طازجة
عصير ليمون معصور (1 ليمونة)
1 كوب تريبل سيك
1 كوب تكيلا بيضاء
2 كوب ثلج زائد إضافي للتقديم

إذا كنت تحب المارجريتا تقدم في كوب
بالملح ، افركي الحافات الخارجية لـ 6 أكواب
مع قطع الجير وتغمس كل كوب برفق
في طبق ملح كوشير.

يُمزج عصير الليمون وعصير الليمون وثلاث مرات
التكيلا والثلج في الخلاط والمهروس.
ضع ثلجًا إضافيًا في شاكر كوكتيل.
احشوها بخلطة المارجريتا ، ورجها جيدا ،
ويصفى في أكواب.
العودة الى الأعلى

الديك الأحمر

وقت التحضير: 3 ساعات
يصنع: 2 كوارت

1 1/2 ليتر كوكتيل عصير توت بري
علبة واحدة (6 أونصات) برتقالية مجمدة
مركز عصير ، مذاب
2 كوب فودكا

اخلط كل المكونات
في وعاء بلاستيكي كبير.
تجمد لعدة ساعات.
انها لن تتجمد صلبة ، بل بالأحرى
تحقيق تناسق السلاش.
تُسكب في أكواب أو
كؤوس النبيذ وتقديمها.
العودة الى الأعلى

قنبلة جذر الجذر

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يصنع: 4 حصص)

1 باينت آيس كريم زبدة جوز البقان
4 جيجرز رم متبل
(مُوصى به: الكابتن مورغان)
بيرة الجذور الباردة

صب الروم المتبل في
زجاج طويل وأعلى مع بيرة الجذر.
ضع ملعقة من الآيس كريم على حافة الزجاج
وتقدم بملعقة طويلة وقشة.
العودة الى الأعلى

البيرة الجذرية تطفو

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 2 حصص

مكونات:
1 باينت آيس كريم فانيليا
2 زجاجة باردة جدا
بيرة الجذر القديمة
سبلاش بوربون ، اختياري
كريمة مخفوقة طازجة

تحضير:
ضع بضع مغارف من
مثلجات الفانيليا
في 2 أكواب طافية طويلة.
صب بيرة الجذر والبوربون ،
إذا كنت تستخدم ، فوق الآيس كريم
وأعلى مع دمية
من الكريمة المخفوقة.
العودة الى الأعلى

آيس كريم بيرة الجذور

مكونات:
1/2 باينت آيس كريم فانيليا عالي الجودة
24 أوقية بيرة الجذر
كريمة مخفوقة للتزيين

تحضير:
ضع ملعقتين من الآيس كريم في كل كوب من الأكواب الطويلة.
أضف ما يكفي من السارسبريلة أو بيرة الجذور لملء كل كوب.
قمة مع الكريمة المخفوقة. تخدم كل منها مع أ
ملعقة شاي مثلج طويلة وقشة.
العودة الى الأعلى

روز سانجريا

هذه الوصفة اللذيذة رائعة للحفلات.
يمكنك أيضًا تجميد عصائر الفاكهة المختلفة
والفواكه في حلقة الجليد ويبرد العصير
والكحول قبل الجمع بينهما.

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 10 حصص

مكونات:
1 باينت زجاجة رم
1 زجاجة براندي إسباني نصف لتر
1 زجاجة نبيذ وردي
2 لتر سبرايت
إبريق كبير واضح اللون
نصف معبأ بمكعبات الثلج
شرائح التفاح
العنب
شرائح ليمون
شرائح الليمون

تحضير:
قياس 3/4 كوب الروم ،
3/4 كوب براندي
2 كوب نبيذ و
2 كوب سبرايت
وصب كل شيء في إبريق فوق الثلج
ويقلب بملعقة خشبية طويلة.
قطعي بضع قطع من التفاح ،
إزالة القليل من العنب ،
كلا من الأخضر والأرجواني ،
من السيقان ومقطعة في 1/2 ،
وقطعي بضع قطع من كل من الليمون والليمون.
أضف الفاكهة المقطعة إلى الإبريق وحركه مرة أخرى.
صب السانجريا في أكواب الخزامى.
العودة الى الأعلى

سانجريا

مكونات:
زجاجتان قياسيتان من النبيذ الأحمر (1.5 لتر)
160 مل كوانترو [6 أوقية سائلة]
160 مل كونياك [6 أوقية سائلة]
160 مل بورتو [6 أوقية سائلة]
2 برتقال / 2 ليمون
8 ملاعق صغيرة سكر
قرفة / زنجبيل
فواكه الموسم
60 سنتيلتر من الماء الفوار

تحضير:
اغسل البرتقال والليمون
قطع والاحتفاظ ببعض الشرائح جيدة المظهر لتزيين خذ
بعض الشرائح من القشر واضغط للحصول على العصير.

تحضير ثمار الموسم على شكل مكعبات صغيرة
(2 خوخ ، 2 مشمش وفراولة على سبيل المثال).

صب كل شيء ما عدا الماء
(كحول - عصائر - قشور - فواكه - سكر - بهارات)
في وعاء السانجريا.

ضبط السكر
الزنجبيل والقرفة حسب ذوقك.

اترك ما لا يقل عن 6 ساعات في الثلاجة
صب الماء الفوار البارد قبل التقديم مباشرة.
العودة الى الأعلى

سانجريا بيريا

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(صنع: 6 أكواب روكس)

مكونات:
3 أكواب مكعبات ثلج
1/4 كوب شرائح ليمون
1/4 كوب شرائح ليمون
1/4 كوب برتقال شرائح
1/4 كوب قطع أناناس
1/4 كوب عنب خالي من البذور
2 كوب نبيذ أحمر
1/2 كوب براندي خوخ
1 كوب عصير برتقال
1 كوب ليمون / صودا ليمون

تحضير:
في إبريق ، أضيفي جميع المكونات وقلبي حتى تمتزج.
من الناحية المثالية ، تريد الانتظار لمدة ساعة تقريبًا للحصول على
الفاكهة والنبيذ لبث بعضهما البعض ،
لكن يمكنك شربه على الفور.
العودة الى الأعلى

ساروبينو (كوكتيل ليمون مثلج)

مكونات:
6 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
1 تيرابايت. فودكا
2 تيرابايت. بروسيكو (نبيذ فوار) مبرد

تحضير:
امزج جميع المكونات في الخلاط
لمدة 30 ثانية ، حتى تصبح كريمية وسميكة.
يقدم على الفور في مزامير الشمبانيا.
العودة الى الأعلى

وقح سانجريا

وقت التحضير: 8 دقائق
يصنع: 8 حصص

3 أكواب شيانتي أو
النبيذ الاحمر فاكهي أخرى
1 كوب براندي
1/4 كوب ليكيور بنكهة البرتقال
(موصى به: ثلاث ثوانٍ)
1 برتقالة مقطعة إلى شرائح
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح اختيارية
1 ليمون شرائح اختياري
1 تفاحة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
8 حبات من التوت الطازج
2 كوب مشروب غازي مبرد

في إبريق كبير ، اخلطي جميع المكونات ما عدا الصودا.
غطي المزيج بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تمتزج النكهات.
صب 3/4 كوب من خليط السانجريا في كل منهما
8 كؤوس نبيذ تقسم الفاكهة بالتساوي.
ضع ربع كوب من الصودا على كل كوب.
قدميها على الفور.
العودة الى الأعلى

كوكتيل نسيم البحر

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يصنع: 8 إلى 10 حصص)

16 أوقية فودكا
30 أوقية عصير توت بري
12 أوقية عصير جريب فروت
مكعبات ثلج
أسافين الليمون المجمدة

ضع الفودكا والعصائر في وعاء بلاستيكي ،
يغطى بغطاء ويرج حتى يتجانس.
املأ كل كوب نصف ممتلئ بالثلج واسكب خليط الشراب.
ضع قطعة من الجير المجمد في كل كوب وقدمها.
العودة الى الأعلى

مطعم Serendipity 3 - شوكولاتة ساخنة مجمدة

رشفة واحدة من هذا الخليط الرائع كانت تحتوي على أوبرا
يريدون "الرقص على الثريات!"
بعد 50 عامًا من الحفاظ على الوصفة الخاصة به
Frrrozen Hot Chocolate سر ،
مطعم Serendipity 3 في مدينة نيويورك
أخيرًا ينسكب الفول على كيفية القيام بذلك
اصنع هذا المشروب المحبوب في المنزل.
وهو بسيط للغاية!

مكونات:
6 قطع نصف أونصة متنوعة
من الشوكولاتة المفضلة لديك
2 ملاعق صغيرة من المتجر الذي تم شراؤه
مزيج الشوكولاتة الساخنة
1 1/2 ملعقة طعام سكر
1 1/2 كوب حليب
3 أكواب من الثلج
كريمة مخفوقة
نشارة الشوكولاتة

تحضير:
نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
ضعه في الجزء العلوي من مزدوج
غلاية فوق الماء المغلي.
يقلب من حين لآخر حتى يذوب.
أضف مزيج الشوكولاتة الساخنة والسكر.
يقلب حتى يذوب تماما.
يرفع عن النار وببطء
يضاف كوب من الحليب حتى يصبح ناعما.
تبرد لدرجة حرارة الغرفة.

في الخلاط ، ضع
الكوب المتبقي من الحليب
درجة حرارة الغرفة
خليط الشوكولاتة والثلج.
مزيج على سرعة عالية حتى على نحو سلس
واتساق daiquiri المجمدة.
تصب في كأس عملاق وتوضع فوقها
كريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة.
العودة الى الأعلى

هجوم قرش

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(صنع: 6 أكواب روكس)

مكونات:
2 كوب مكعبات ثلج
1/4 كوب شرائح ليمون
1/4 كوب قطع أناناس
1/4 كوب تكيلا
1/4 كوب تريبل سيك
1/2 كوب عصير برتقال
1/4 كوب عصير أناناس
1/4 كوب من الروم المحتوي على نسبة عالية من الكحول
(موصى به: Bacardi 151)
سبلاش غرينادين
1/4 كوب كرز ماراشينو ،
بالإضافة إلى المزيد للتزيين

تحضير:
في إبريق ، أضف كل
المكونات ويقلب ليمتزج.
يُزين بكرز الماراشينو ، إذا كنت تستخدمه.
تصب في أكواب صخرية وتزين بها
ماراشينو الكرز ويقدم.
العودة الى الأعلى

سنغافورة سلينج

تم إنشاء Singapore Sling في عام 1915 ،
في فندق رافلز الشهير في سنغافورة.

مكونات:
3 ملاعق كبيرة من الجن
1 ملعقة كبيرة من براندي الكرز
1 ملعقة كبيرة من كوانترو (تريبل سيك)
40 مل من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة من الخروع / السكر الناعم
4 مكعبات ثلج مهروسة
4 ملاعق كبيرة من الماء الصودا
تطور قشر الليمون
الكرز الأسود الطازج

تحضير:
في شاكر كوكتيل صب الجن ، براندي الكرز ،
كوانترو ، عصير ليمون ، سكر خروع وثلج مجروش.
يرج جيدا ويصفى في كوب كبير.
ضعي فوقها ماء الصودا وزينيه بقطعة من الليمون
و كرز أسود طازج مثقوب بقطعتين كوكتيل حسب الرغبة.
العودة الى الأعلى

لقطات شربات

ضيوفك سوف يحبون هذه.
هم جميلون بقدر ما هم جيدون.
يذهب Rasberry بشكل رائع مع هذا.

وقت التحضير: 15 دقيقة
يصنع: 10 حصص أو أكثر

مكونات:
1 لتر شربات
ميلون بالير
يفضل 3/4 كوب ليكيور

تحضير:
ضع مغارف صغيرة من الشربات ،
باستخدام بالير البطيخ ،
في أكواب شوت (نكهة واحدة فقط لكل كوب).
أعلى شربات مع حوالي
1 ملعقة كبيرة من المشروبات الكحولية ذات النكهة المطابقة.
العودة الى الأعلى

لكمة الراحة الجنوبية

هذه اللكمة اللذيذة لها ضوء ،
طعم منعش ورائع للحفلات.

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: تقريبا. 1 1/2 جالون بانش

مكونات:
1 علبة كبيرة من عصير البرتقال المجمد
1 علبة ديكيري موز مجمدة
3/4 كوب عصير ليمون
1 1/2 لتر زنجبيل
1 زجاجة 5 Southern Comfort ، أو حسب الرغبة
عصير الليمون الجليد الدائري ، الوصفة التالية

تحضير:
في وعاء كبير ،
الجمع بين عصير البرتقال المركز ،
مزيج الموز ديكيري وعصير الليمون.
يقلب حتى يمتزج.
أضف ببطء جعة الزنجبيل.
إزالة الرغوة الزائدة بملعقة
ويقلب في الراحة الجنوبية.
أضف حلقات الجليد بالليمون.

وقت التحضير: 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت التجميد
يصنع: 1 حلقة جليدية

مكونات:
2 ليمون شرائح دائرية
1 برتقالة مقطعة إلى شرائح
2 حبات حامضة مقطعة شرائح دائرية
1 برطمان صغير كرز ماراشينو
1 لتر ليموناضة
1 غصن نعناع ، اختياري

تحضير:
في قالب دائري ، ضع
بعض شرائح الليمون ،
البرتقال والجير
حلقات في القاع.
ضع الكرز في
مركز الحلقات البرتقالية.
أضف عصير الليمون ببطء لتغطيته.
تجميد.
إزالة العفن من الفريزر و
أضف المزيد من الفاكهة وأوراق النعناع.
املأها ببطء بعصير الليمون ثم جمدها مرة أخرى.
ضع حلقة الثلج المجمدة في مثقاب.
العودة الى الأعلى

حار بلودي ماري

تحضير:
1. في إبريق كبير ،
يقلب معا
عصير الطماطم والبرتقال ،
صلصة رسيستيرشاير،
الفجل وعصير الليمون ،
تاباسكو وملح الكرفس.
غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تبرد جيدًا.

2.) للتقديم ، املأ الكؤوس الكبيرة بالثلج.
صب جرعة واحدة من الفودكا أو
الجن على الجليد في كل كوب.
أضف 3/4 إلى 1 كوب من مزيج عصير الطماطم.

3.) استخدم ساق الكرفس لتقليب كل مشروب ،
تركها في الكوب للزينة.
العودة الى الأعلى

ستارتيني

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يجعل: 1 حصة)

2 أوقية فودكا
2 أونصة ليكيور الرمان
(موصى به: PAMA)
شامبانيا
سكر ذهب للتزيين
أوراق الذهب للتزيين

يُسكب عصير الفودكا والرمان
في شاكر كوكتيل مع الثلج.
سلالة في زجاج مارتيني حافة
مع سكر الذهب وأعلى مع
دفقة من الشمبانيا المبردة.
تطفو أوراق الذهب وتقدم.
العودة الى الأعلى

شيك الفراولة والموز

مكونات:
1 موزة
1/2 كوب زبادي فراولة
3/4 كوب حليب
بعض الفراولة الطازجة
(حوالي 3 أو 4 حبات فراولة كبيرة
أو حوالي 6 متوسط ​​الحجم)

تحضير:
اغسل وأزل رؤوس الفراولة.
إذا نفد منك الفراولة الطازجة يمكنك ذلك
أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة بدلاً من ذلك.

قشر الموز ، اقتحم
قطع وتوضع في الخلاط.
أضف المكونات الأخرى.
تأكد من أن الغطاء يناسب الخلاط بإحكام.
امزج على أعلى سرعة حتى تصبح ناعمة.
تصب في كوب كبير من اللبن المخفوق.
أضف قشة واستمتع.
العودة الى الأعلى

بانش الفراولة 1

مكونات:
زجاجتان قياسيتان من الشمبانيا (1.5 لتر)
250 غرام فراولة [1/2 رطل]
2 ملعقة صغيرة سكر
180 مل براندي [7 أوقية سائلة]
180 مل من الخمور البرتقالية (كوانترو) [7 أوقية سائلة]

تحضير:
ضع زجاجات الشمبانيا فيها
الثلاجة للتبريد.

نقطع الفراولة (المقشورة) إلى نصفين و
ضعهم في Punch Bowl.

يرش الفراولة بالسكر ويصب
البراندي والبرتقال الخمور فوقهم.

غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

قبل التقديم مباشرة ، اسكب البرد
الشمبانيا على الفراولة.
العودة الى الأعلى

بانش الفراولة 2

وقت التحضير: 4 دقائق
يصنع: 4-6 حصص

مكونات:
علبة (12 أونصة) عصير فراولة
1 زجاجة شمبانيا
فراولة كاملة

تحضير:
في إبريق متوسط ​​الحجم ، اخلطي
3 أجزاء من الشمبانيا
1 جزء عصير فراولة.
يقلب جيدًا.
تصب في وعاء الثقب ويقلب
في الفراولة الكاملة لتناسب.
مغرفة في أكواب وتقديمها.
كبديل ، حاول الاستبدال
عصير مانجو لعصير الفراولة.
العودة الى الأعلى

سموثي صن رايز

مكونات:
1 كوب فراولة ناضجة مفرومة
(5 حبات فراولة كبيرة)
1 كوب بطيخ مفروم
1 كوب خوخ مفروم طازج
1 كوب شراب التوت
1/4 كوب عصير برتقال طازج

تحضير:
ضع الفراولة ،
البطيخ والخوخ والشراب ،
وعصير البرتقال في الخلاط و
هريس حتى تصبح ناعمة ودسمة.
أضف المزيد من عصير البرتقال إذا
كنت ترغب في أن يكون أقل سمكًا.
قدميها على الفور
أكواب طويلة مع القش.
العودة الى الأعلى

غروب الشمس سانجريا

وصفة السانجريا هذه مذاقها وتبدو رائعة.
يمكنك بسهولة ضبط المكونات
لذوقك الشخصي.
يستغرق الأمر حوالي 5 إلى 10 دقائق حتى
تتجمع في إبريق كبير.
خذ الوقت الكافي لتحضيرها في الصباح
لذلك فإن السانجريا لديها عدة ساعات
لتطوير نكهة الفواكه ،
إزالة القرفة قبل التقديم.

وقت التحضير: 15 دقيقة
يصنع: 8 أكواب من السانجريا

مكونات:
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة (3 بقع)
متبل رم غامق
3 ملاعق كبيرة ليكيور برتقال
1 حبة برتقال ، مقطعة إلى شرائح
1 ليمون شرائح
2 خوخ ناضج مقطع إلى شرائح
3 حبات برقوق ناضجة مقطعة إلى أسافين
2 عود قرفة
1 زجاجة ريوجا
مياه الصودا الفوارة
لتتصدر النظارات
من السانجريا على الطاولة

تحضير:
يُمزج السكر ، الروم ، المسكرات البرتقالية ، الفواكه ،
وعصي القرفة في إبريق كبير.
غطي بزجاجة واحدة من النبيذ و
البرد السانجريا عدة ساعات.

للتقديم ، ضعي الفاكهة بالملعقة في أكواب أو
كؤوس وتسكب فوق النبيذ المتبل.
أعلى أكواب السانجريا قبالة
مع رشة من المياه الغازية.
العودة الى الأعلى

تكيلا شروق الشمس

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي من ثلاثينيات القرن العشرين ،
تيكيلا صن رايز تكتسب اسمها
من طريق غرينادين
(شراب الرمان الأحمر الفاتح)
يرتفع إلى السطح.

مكونات:
20 مل تكيلا
80 مل عصير برتقال
2 شرطات غرينادين
شريحة برتقال
الكرز الجليدي

تحضير:
نصف كرة زجاجية عالية مع ثلج مجروش و
نضيف التكيلا متبوعًا بعصير البرتقال.
أخيرًا ، أضف الرمان في رشتين سريعتين -
إذا قمت بإضافته ببطء شديد ، فإن
سوف يمتزج grenadine في المشروب
ولن تحصل على مظهر شروق الشمس الكلاسيكي.
تُزين بشريحة من البرتقال والكرز.
العودة الى الأعلى

توم كولينز

في الأصل في أوائل القرن التاسع عشر
كان يُعرف الكوكتيل باسم جون كولينز.
في وقت لاحق تم تغيير اسمها إلى توم كولينز
كما تم إجراؤه بشكل شائع باستخدام
ماركة الجن "أولد توم".

مكونات:
25 مل من الجن
25 مل من العصير الطازج
عصير ليمون (نصف ليمونة كبيرة)
1 ملعقة صغيرة من الخروع الأبيض / السكر الناعم
50 مل ماء صودا
ثلج مجروش
ليمون
2 قش

تحضير:
يملأ نصف كوب من الكرات الصغيرة بالثلج المجروش.
نسكب الجن وعصير الليمون ،
تضاف ملعقة صغيرة من السكر ويقلب حتى يذوب.
املأ الكوب بمياه الصودا ،
شريحة ليمون وزيّنيها بقصّتين.
العودة الى الأعلى

عصير الليمون الملتوي

مكونات:
1 1/4 أوقية فودكا سميرنوف سيترس تويست
1/2 أوقية ثلاثية ثانية
1/3 كوب مزيج حامض حلو
آسفين الليمون

تحضير:
1.) املأ كوبًا سعة 14 أونصة بالثلج.
أضف الفودكا وثلاثية ثانية.

2.) تخلص من المشروب مع
مزيج الحلو والحامض.

3.) أضيفي قطع الليمون الزينة
وتقدم مع قشة.

ملحوظة:
يمكنك أيضًا إضافة القليل من عصير التوت البري
لجعل هذا تطور عصير الليمون الوردي.
العودة الى الأعلى

لبن مخفوق بالفانيلا

عظيم وسهل. وجيد جدا!
من المهم جدًا استخدام جودة عالية
ماركة الآيس كريم ، يمكنك تذوق الفرق.
للحصول على لمسة ، أضف بعض مسحوق الحليب المملح.

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 4 حصص

مكونات:
4 أكواب آيس كريم فانيليا عالي الجودة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
8 ملاعق كبيرة سكر
2 كوب حليب ، أقل لمخفوقات الحليب السميك

تحضير:
باستخدام الخلاط أو آلة اللبن ، اخلط جميع المكونات
معا حتى تصبح ناعمة. يُقدم في أكواب طويلة مع ماصة.
العودة الى الأعلى

شوت فودكا اسبريسو

قم بإعداد زجاج اللقطة أولاً عن طريق حواف الجزء العلوي من الزجاج بالزيت من قشر البرتقال. بعد ذلك ، اغمس الحافة في خليط من مسحوق الكاكاو
مع بعض الفلفل الحار. توضع جانبا وتحضر الكوكتيل.
(يمكن أن يتم ذلك قبل وصول الضيف بعدة ساعات.)

مكونات:
1 أوقية. فودكا ممتاز
1 أوقية. Kailua خاص (70 برهان)
1 أوقية. تيا ماريا
1 أوقية. اسبريسو بارد

تحضير:
رج جميع المكونات جيدا مع الثلج
وتوتر في نظارات اللقطة.
العودة الى الأعلى

وابو جيتو

مشروب منعش بطعم الصيف.

(وقت التحضير: 5 دقائق)
(يجعل: 1 مشروب)

مكونات:
هريس توت العليق
(أو 5 إلى 6 حبات من التوت الطازج)
8 إلى 10 أوراق نعناع طازجة
بالإضافة إلى المزيد ، للتزيين
1 ليمون ، عصير
جليد
2 أوقية من التكيلا الفضية
(موصى به: Cabo Wabo Silver)
سبلاش مزيج الحلو والحامض
مياه غازية
توت العليق الطازج للتزيين

تحضير:
في شاكر ، ادمج
هريس التوت والنعناع وعصير الليمون.
أضف الثلج ، التكيلا ، سبلاش مزيج الحلو والحامض.
تصب في كوب كوكتيل وتضاف المياه الغازية.
تُزين بتوت العليق الطازج وأوراق النعناع.
العودة الى الأعلى

مبرد البطيخ

مشروب رائع ومنعش ومنعش
مثالي لأيام الصيف الحارة.

مكونات:
1 1/2 رطل (4 أكواب) مقطعة إلى شرائح
بطيخ بدون بذور ،
قشرة إزالتها
1 كوب عصير ليمون
1 ليمون ، مبشور
1 1/2 كوب ماء بارد
أسافين بطيخ
والنعناع للتزيين

تحضير:
في محضر الطعام ، اخلطي البطيخ ،
شربات ، وبرش الليمون حتى تصبح ناعمة جدا.
قلبي 1 1/2 كوب ماء بارد
غطيها وضعيها في الثلاجة حتى البرودة الشديدة.
قدميها مع الثلج وزيّنيها
أسافين بطيخ ونعناع.
العودة الى الأعلى

لكمة يوم الزفاف

لذيذ وبسيط التحضير ملون
ليس فقط رائعًا لحفلات الزفاف
لكن حفلات الزفاف وحفلات استقبال المولود الجديد أيضًا!
يمكن مضاعفته بسهولة!

مكونات:
عدد 3 (64 أونصة سائلة) من عصير البرتقال
3 (46 أونصة سائلة) عصير أناناس
1 (0.25 أونصة) عبوة غير محلاة
مزيج شراب الليمونادة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
1 كوب سكر أبيض
1 (46 أونصة سائلة) يمكن أن تثمر

تحضير:
في وعاء كبير ، امزج عصير البرتقال ،
عصير أناناس ، خليط شراب الليموناضة ، لوز
استخراج والسكر حسب الرغبة. صب في
لكمة حتى يتحقق اللون المطلوب.

نصيحة:
يمكنك إضافة الزنجبيل للفوران
وشربات الأناناس
مما سيعزز اللكمة فقط.
أيضا ، حاول ضرب اللكمة مع Amaretto
بدلا من إضافة مستخلص اللوز.
لذيذ!
العودة الى الأعلى

سانجريا الخوخ الأبيض

يمكن عمل هذا في الليل
من قبل ورائع للحفلات.

وقت التحضير: 25 دقيقة
يصنع: 4-6 حصص

مكونات:
1 زجاجة نبيذ أبيض
(نبيذ مائدة إسباني)
3 أونصات براندي
2 أوقية ثلاثية ثانية
1 كوب عصير برتقال
1 كوب عصير أناناس

تحضير:
2 اونصة شراب بسيط:
(يتم إحضار أجزاء متساوية من السكر والماء إلى
يغلي لمدة دقيقتين في قدر صغير)
وتبريد (يمكن أن يكون شراب المتبقي
مخزنة في حاوية محكمة الإغلاق
في الثلاجة لمدة شهر واحد)

3 أونصات خوخ أبيض مهروس:
(قشر الخوخ وإزالة النوى وهرس في أ
خلاط مع كمية قليلة من الماء)

شرائح الخوخ والبرتقال والتفاح الطازج

ضع جميع المكونات في إبريق وحركها حتى تمتزج.
برد لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى 48 ساعة.
قدميها مع الثلج.
العودة الى الأعلى

وايت سانجريا

هذه الوصفة تنتج إبريق جميل
من شراب الصيف اللذيذ والمنعش.
لذيذ أيضًا بمزيج مثالي من النكهات.
هناك الكثير من الفاكهة التي تريدها
لاستخدام وعاء لكمة أو إبريق قوي
مع قمة مفتوحة بالكامل ،
أو ضيوفك لن يكونوا أبدًا
قادرة على مغرفة أي من الفاكهة.

تستغرق هذه السانجريا من 5 إلى 10 دقائق
لتجميعها في إبريق كبير.
خذ الوقت الكافي للاستعداد
في الصباح حتى
السانجريا لديها عدة ساعات
لتطوير نكهة الفواكه.

وقت التحضير: 15 دقيقة
يصنع: 8 أكواب من السانجريا البيضاء

مكونات:
3 ملاعق كبيرة سكر
3 طلقات كالفادو أو شراب تفاح آخر
أو شنابس التفاح بالكراميل
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح
1 ليمون شرائح
2 خوخ ناضج مقطع إلى شرائح
3 حبات من التفاح الأخضر الناضج
ومقطع إلى أسافين
1 زجاجة نبيذ ريوجا إسباني أبيض أو
نبيذ أبيض جاف آخر
1 لتر من التوت
مياه الصودا الفوارة
لتتصدر النظارات
من السانجريا على الطاولة

تحضير:
يُمزج السكر ، كالفادو ، الجير ، الليمون ،
الخوخ والتفاح في إبريق كبير.
غطي بزجاجة واحدة من نبيذ ريوجا
وتهدأ السانجريا عدة ساعات.
للتقديم ، ضعي الفاكهة بالملعقة في أكواب أو أكواب ،
إضافة القليل من التوت الطازج في كل كوب ،
صب الخمر فوق الفاكهة.
أعلى أكواب السانجريا مع أ
رش ماء الصودا وخدم.
العودة الى الأعلى

النبيذ الأبيض كاليفورنيا الحمضيات سانجريا

هذه السانجريا طازجة جدًا وليست حلوة.
إذا لم تتمكن من العثور على برتقال ذهبي أو برتقال دم
فقط أضف برتقالة إضافية ، فهي تعمل أيضًا.

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع: 8 إلى 10 حصص

مكونات:
3 زجاجات بينوت جريجيو
1 1/2 كوب براندي
3/4 كوب مشروب كحولي برتقالي
1/2 كوب سكر
1 برتقالة مقطعة شرائح رقيقة
1 دم برتقال مقطع شرائح رقيقة
3 برتقال مقطع شرائح
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة

تحضير:
في إبريق كبير ، اجمع
النبيذ والبراندي والمشروبات الكحولية البرتقالية.
يُسكب السكر ويُحرَّك أو يُرج
إبريق جيد للخلط.
أضف جميع شرائح الحمضيات دفعة واحدة.
اسمح للخليط بالجلوس
1 ساعة قبل التقديم
للسماح للحمضيات
نكهة تأتي من خلال.
العودة الى الأعلى

مبرد النبيذ الأبيض

هذه المبردات بعيدة المنظر
وسوف تنفخ جواربك.

وقت التحضير: 5 دقائق
يصنع: 6 حصص

مكونات:
1 برتقالة
1 زجاجة (750 مل) مبردة
النبيذ الأبيض ، مثل ريسلينج
يمكن تقطيع 1 (15 أونصة)
خوخ في شراب كثيف
1/2 كوب ليكيور بنكهة البرتقال
(موصى به: Cointreau)
1/2 كوب عصير برتقال
1/4 كوب سكر

تحضير:
يقطع البرتقال إلى شرائح ويوضع جانباً.
أضف الخمر والخوخ وشرابها ،
المسكرات وعصير البرتقال
والسكر في إبريق كبير ،
ويقلب ليمتزج.
أضف شرائح البرتقال إلى الإبريق.
غطي المزيج بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
تصب في 6 كؤوس نبيذ
وتقديمها على الفور.
العودة الى الأعلى


شاهد الفيديو: سلاش ب نكهات (شهر نوفمبر 2021).