Sazerac

تكريما ليوم 4 يوليو ، وهو احتفال بالوطنية والحرية والشعور العام بالنظر إلى الوراء ورؤية "حيث بدأ كل شيء" ، بدا من المناسب الكتابة عن شيء يمثل تمثيلًا حقيقيًا لرؤية حيث بدأ كل شيء في العالم من الكوكتيل.

Sazerac هو ما يُعرف باسم أول كوكتيل "أصلي" ، وهو محق في ذلك. كما تقول القصة ، في عام 1838 ، اعتاد مالك صيدلية في نيو أورلينز يُدعى أنطوان أميدي بيتشود أن يصنع أطفالًا من البراندي لأصدقائه باستخدام "Peychaud’s Bitters" المصنوع منزليًا ، المصنوع من وصفة سرية. صُنعت الأطفال الصغار باستخدام جهاز coquetier ، وهو كوب بيض مزدوج الطرف يُستخدم كجيجر. من قبيل الصدفة ، هذا هو المكان الذي اشتقت منه كلمة "كوكتيل"! لذا ، جاء أول كوكتيل.

بحلول عام 1850 ، كان كوكتيل Sazerac يُصنع من Sazerac Brandy و Peychaud's Bitters وكان مشهورًا بشكل لا يصدق. بعد أن أصبح أول كوكتيل "ذا علامة تجارية" ، تم تغيير الوصفة قليلاً في عام 1873 لتحل محل البراندي الفرنسي مع ويسكي الجاودار الأمريكي. تمت إضافة دفقة من الأفسنتين أيضًا. في عام 1933 ، تم تعبئة الكوكتيل وتسويقه من قبل شركة Sazerac في نيو أورلينز ، وبعد فترة وجيزة ، تم استخدام الأفسنتين الجديد المعروف باسم Herbsaint باعتباره الأفسنتين الرسمي في كوكتيل Sazerac. في الآونة الأخيرة في عام 2000 ، تم تغيير الوصفة مرة أخرى لتحديد استخدام Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky في صنع Sazerac الرسمي.

بينما كانت الدول الأخرى تشرب لمئات القرون قبل ظهور Sazerac ، يمكن للولايات المتحدة الأمريكية أن تفخر بمعرفة أن أول كوكتيل رسمي جاء من أرضنا الأصلية ، وتحديداً نيو أورلينز. من Sazerac ولدت العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية ، وأي نادل يستحق وزنه في الويسكي يجب أن يعرف كيف يصنع Sazerac مثاليًا خلف البار. أليس هذا ما يدور حوله الرابع من تموز (يوليو)؟ فخر ببلدنا؟ ما هي أفضل طريقة للاحتفال بالفخر الريفي من كوكتيل أمريكي بالكامل؟

ستجد أدناه وصفة كوكتيل Sazerac الرسمي ، على النحو المنصوص عليه من قبل شركة Sazerac. أتمنى أن تشعر بالروح الأمريكية وراء ذلك وأن تفخر بمعرفة أنك تشرب قطعة من التاريخ!

- سارة كاي ، الروح


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في صب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم التخلص منه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين وهو فوضوي بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في سكب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم تفريغه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين ويكون فوضويًا بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في سكب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم تفريغه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين ويكون فوضويًا بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في صب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم التخلص منه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين وهو فوضوي بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في صب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم التخلص منه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين وهو فوضوي بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في سكب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم تفريغه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين ويكون فوضويًا بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في صب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم التخلص منه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين وهو فوضوي بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في سكب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم تفريغه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين ويكون فوضويًا بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في صب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم التخلص منه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين وهو فوضوي بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


Sazerac

آلانا هيل

من المفيد أحيانًا التفكير في زينة بطريقة غير مألوفة. ضع في اعتبارك شطف الأفسنتين الموجود في كوكتيل Sazerac التقليدي كزينة عطرية توضع تحت المشروب. يندمج في المنتج النهائي ولكنه يحتفظ أيضًا ببعض المواد العطرية على طول الياقة الداخلية للزجاج. تتمثل المنهجية الكلاسيكية في صب كمية صغيرة من الأفسنتين في الزجاج ، ثم تدويره ، ثم التخلص منه ، مما يؤدي إلى تغطية الزجاج بالتساوي ، ولكنه أيضًا مضيعة للأفسنتين وهو فوضوي بعض الشيء. يستخدم هذا الإصدار رذاذًا مملوءًا بالأفسنتين لتغليف الزجاج الداخلي بدقة وبشكل متساوٍ.

هذه الوصفة مقتبسة من The Bar Book. اقرأ مراجعتنا.

قم بزيارة صفحة المشروبات والترفيه الخاصة بنا للحصول على المزيد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية.


شاهد الفيديو: Master The Classics: Sazerac (ديسمبر 2021).