أفضل وصفات صلصة المارينارا

وصفات صلصة المارينارا الأعلى تقييمًا

طعم الجبن الذائب وصلصة البيتزا والفلفل الحار جيد جدًا عندما تقضم مثلثًا كبيرًا من قشرة البيتزا ، لكن خمنوا ماذا؟ هذا المزيج مذاق جيد جدًا على بعض البطاطس المقلية ذات اللون البني أيضًا ، انقر هنا لمشاهدة 15 وصفة للقلي على أعلى مستوى

التاكو هي عشاء سهل يمكن الذهاب إليه طوال أيام الأسبوع يساعدك على التنقل في أسبوعك بأقل ضغط. ومع ذلك ، يمكن أن يصبح تاكو الثلاثاء مرهقًا بعد فترة. قم بتوابلها بجعل سندويشات التاكو البيتزا أسهل!

إذا كنت تحب دجاج البارميزان ، فإنك ستحب هذا البرجر. البرجر مغطى بجبنة الموزاريلا الذائبة وصلصة الطماطم الخشنة ويقدم على خبز محمص.

الحقيقة هي ، سواء كنت تستمتع بها كإصدارات مصغرة مُعبأة مسبقًا أو مجمدة أو نسخة محلية الصنع ، غالبًا ما تصطدم كعك البيتزا عندما تكون في مزاج للبيتزا بسرعة ولكن لا ترغب في طلب فطيرة. تتميز هذه البيتزا بطابع شخصي وسهل التنظيم ، كما أنها مناسبة للأطفال ويمكن صنعها حتى من قبل الأيدي الصغيرة الخرقاء.

قم بإحضار أفضل ما في طعامي اليوم معًا للحصول على طعام الحفلة النهائي.

تتجمع كرات لحم الديك الرومي السهلة هذه معًا بسرعة وتُرضي رواد المطعم من جميع الأعمار. إذا كنت تفضل ، يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المفروم.

سيساعدك هذا العشاء اللذيذ المليء بالحيوية والحيوية على زيادة الوزن بالطريقة الصحية.

جرب وصفة بيتزا فلات بريد هذه بدلاً من القشرة التقليدية. يعد الخبز المسطح الرقيق والمقرمش صحيًا ويتناسب مع العديد من الإضافات.

إذا كنت تبحث عن نسخة أكثر ملاءمة للنظام الغذائي من بيتزا بيجل ، فحاول صنعها باستخدام كعكة مافن إنجليزية. نقترح عليك تحميص الكعك برفق قبل وضع كل شيء في فرن التحميص للتأكد من عدم تشبع الكعك بصلصة المارينارا. تحقق من المزيد من وصفات البيتزا اللذيذة هنا! لمزيد من وصفات البيتزا الكلاسيكية ، انقر هنا .

بارم الدجاج هو حقًا إبداع عبقري. جبنة الموزاريلا اللزجة المذابة فوق صلصة المارينارا اللذيذة وكستلاتة الدجاج المقرمشة والمغطاة بالبقسماط هي واحدة من أكثر الأطباق الإيطالية الزائفة المفضلة لدينا. قررنا إضافة المزيد من القرمشة ، وتقديم هذا الطبق الكلاسيكي فوق سرير من البطاطس ، انقر هنا لمشاهدة 15 وصفات فراي فوق القمة ، انقر هنا لترى 101 طريقة لطهي الدجاج

إذا كنت تشك في طهي اللازانيا في قدر بطيء ، فلا داعي للخوف - فالأمر سهل مثل وضع المكونات في طبقات والمشي بعيدًا. هذه الوصفة ستجمع الغبار في مقلاة اللازانيا. كان الإيطالي الأصيل في داخلي سعيدًا عندما اكتشف أن معكرونة اللازانيا التقليدية تُخبز بشكل جميل دون غليانها أولاً ، وكان أولادي سعداء بتناولها على العشاء ومرة ​​أخرى كبقايا طعام لذيذة.

يقدم هذا الطبق الإيطالي اللذيذ عشاء إسباجيتي بسيط مع اللحم أو بدونه. استخدم صلصة المارينارا محلية الصنع أو نوع معبأ جيدًا لعشاء سهل. أضف بعض الخبز بالثوم والسلطة ، وستكون جاهزًا تمامًا. هذه الوصفة من Good Housekeeping. - Lainey6605 هذه الوصفة مقدمة من Lainey6605 عبر Food.com


صلصة مارينارا

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

وصفة صلصة المارينارا منزلية الصنع سهلة التحضير ، خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ونباتي ، وتُطهى ببطء مع أفضل نكهات الطماطم والريحان والثوم.

أيها الأصدقاء ، هل لديك وصفة صلصة المارينارا منزلية الصنع رائعة في ذخيرتك؟

إنها صلصة المارينارا الكلاسيكية التي صنعتها مرات لا حصر لها على مر السنين وهي مطلقة المفضل. # 8217s من السهل جدًا صنعه باستخدام عدد قليل من المكونات الكلاسيكية ، والتي تصادف أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ونباتية. # 8217s مصنوع من مزيج من الأعشاب والتوابل التي تكمل تمامًا نكهات مارينارا الطماطم الغنية بطيئة الطهي ، دون التغلب عليها تمامًا. لا يتطلب الأمر سوى حوالي 10 دقائق من وقت التحضير العملي النشط ، مما يمنحك الوقت للعمل على بقية العشاء بينما تغلي الصلصة على الموقد. وأفضل ما في الأمر أن صلصة المارينارا هذه عادلة وبالتالي حنين بشكل لا يصدق ومريح ولذيذ.

قدمها مع المعكرونة المفضلة لديك أو البيتزا أو اللازانيا أو كرات اللحم أو بارميجيانا أو الغواصات أو أي شيء يبدو جيدًا. وبينما أنت & # 8217re في ذلك ، أوصي بشدة بمضاعفة الوصفة في أي وقت تقوم فيه بإعداد صلصة المارينارا ، حيث يتم حفظ بقايا الطعام بشكل جميل في الثلاجة أو الفريزر لوقت لاحق.

الكثير من الأسباب الوجيهة لعمل صلصة المارينارا هذه & # 8230 لذا دع & # 8217s تفعل ذلك!


أفضل وصفة بصلصة المارينارا الإيطالية

سهلة ، مكتنزة ، كريمية ، ريفية ، لذيذة ، صلصة مارينارا لذيذة أو كما هو معروف في أمريكا & # 8220Sunday Gravy "، مصنوعة في المنزل مع القليل من المكونات وقليل من الصبر. هذا جيد جدًا ولن تتمكن أبدًا من شرائه في مرطبان. يجب أن تصنع أطفالك!

يكمن سر الصلصة الإيطالية الكلاسيكية في غلي الطماطم ببطء مع البصل والريحان والثوم حتى تصبح سميكة وتنخفض وتركز السكريات الطبيعية نكهاتها. سميك جدًا يمكنك استخدامه حرفياً كصلصة بيتزا كما أفعل بالطبع.

لا توجد كريمة ثقيلة ولا نبيذ ولا أنشوجة في صلصة المارينارا الأصلية.

إنها صلصة نباتية ونباتية بسيطة يمكنك تقديمها مع السباغيتي وكرات اللحم الريكوتا والمحار وبلح البحر والروبيان والدجاج البارميزان والريكوتا جنوكتشي وشريحة لحم الفلفل والفطر والباذنجان والرافيولي ولازانيا الخضار أو أي نوع من المعكرونة المفضلة لديك. حتى مثالية لغمس أصابع الجبن الخاصة بك!


ملخص الوصفة

  • أربع علب 28 أونصة من الطماطم الكاملة مع الريحان ، ويفضل أن يكون من سان مارزانو
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة بصل مفروم
  • 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 12 ورقة ريحان طازج ، ممزق (اختياري)
  • رشة اوريجانو مجفف

تُرفع الطماطم من العلبة وتوضع في وعاء كبير مع الاحتفاظ بالعصائر. سحق الطماطم باستخدام يديك ، قم بإزالة اللب الصلب من طرف الجذع وتجاهل أي قشرة أو غشاء صلب.

ضع الزيت في قدر كبيرة غير متفاعلة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ويبدأ لونه في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يلين. يُضاف الطماطم والعصائر المحفوظة وتُتبّل بالملح. ارفعي النار واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة على الفور واتركيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة قليلاً ، حوالي ساعة واحدة.

أضيفي الريحان ، إذا كنت تستخدمين ، الأوريجانو ، وتبلي بالفلفل واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى. يرفع عن النار ويقدم.


أسئلة مكررة

  • ما الفرق بين صلصة المارينارا وصلصة السباغيتي؟ صلصة المارينارا هي صلصة طماطم بسيطة يمكن استخدامها كصلصة إسباجيتي. يمكن أن تحتوي صلصة السباغيتي أيضًا على مكونات أخرى مثل الخضار أو اللحوم ، مثل اللحم المفروم أو النقانق.
  • ما الفرق بين صلصة المارينارا وصلصة البيتزا؟ يتم طهي صلصة المارينارا على الموقد ، في حين أن صلصة البيتزا غير مطبوخة بشكل عام. ومع ذلك ، تحتوي صلصة البيتزا وصلصة المارينارا عمومًا على نفس المكونات ، لذلك يمكن استخدام صلصة المارينارا للبيتزا.
  • ما هي مدة بقاء صلصة المارينارا في الثلاجة؟ يمكن تبريد صلصة المارينارا هذه لمدة تصل إلى 7 أيام. بعد 7 أيام ، يمكن نقلها إلى الفريزر وتخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
  • كيف تفك تجميد صلصة المارينارا؟ إذا كنت قد قمت بتخزين صلصة المارينارا في الفريزر ، فإنني أوصي بنقلها إلى الثلاجة لمدة 24-36 ساعة حتى تذوب. إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ، ضع جرة الصلصة المغلقة في وعاء في الحوض وقم بتشغيل الماء البارد فوق الجرة حتى تذوب الصلصة.
  • كيف تغلي صلصة المارينارا؟ إذا كنت ترغب في تكثيف الصلصة ، أوصي بإضافة معجون الطماطم ، وكوب frac14 في كل مرة ، حتى تصل إلى القوام المطلوب. يجب إضافة معجون الطماطم في نفس وقت إضافة الريحان الطازج.

استخداماتي المفضلة لصلصة المارينارا:

هل تبحث عن بعض الطرق المفضلة لاستخدام أفضل صلصة المارينارا؟ تحقق من بعض هذه الوصفات التي تستخدم صلصة المارينارا محلية الصنع ، أو تصفح أرشيفات فهرس الوصفات للحصول على المزيد من أفكار الوصفات الرائعة:

خذ زيتي المخبوزة من إيزي ون إلى المستوى التالي باستخدام صلصة المارينارا هذه. يعد Easy One Skillet Baked Ziti طبق الباستا المثالي والمريح.

استخدم صلصة المارينارا منزلية الصنع لصلصة غمس عند تقديم السبانخ والريكوتا والطماطم كالزونيس.

يتم خلط الريكوتا مع مزيج من الخضار على طريقة بريمافيرا والبارميزان والأعشاب الطازجة لصنع حشوة بريمافيرا اللذيذة لملء باستا مانيكوتي. يتم بعد ذلك خبز Manicotti Primavera في صلصة المارينارا وجبن الموزاريلا لوجبة مريحة.

رولات الطماطم المجففة والسبانخ لازانيا محشوة بمزيج من الريكوتا والطماطم المجففة والسبانخ وجبن الرومانو ، ثم مغطاة بصلصة المارينارا الكلاسيكية محلية الصنع.

ليلة البيتزا DIY محلية الصنع هي واحدة من الليالي المفضلة لأطفالنا! كما أنه يجعل حفل عشاء ممتعًا حقًا مع عائلة أخرى. نحن نحب أن نفعل هذا مع إحدى عائلاتنا المجاورة. اصنع بعض البيتزا الرائعة تمامًا في المنزل ثم استخدم هذه الوصفة لوصفة صلصة المارينارا لصلصة البيتزا.

قم بتحمير بعض اللحم المفروم واتركه على نار خفيفة مع الكثير من صلصة المارينارا هذه للحصول على ليلة معكرونة بسيطة للغاية ستحبها جميع أفراد الأسرة. إذا كانت المعكرونة المخبوزة هي أسلوبك المفضل ، فجرّب هذه الوصفة للسجق المخبوز وخضروات السباغيتي.

للحصول على دجاج بارميزان بسيط ، اصنع شرحات الدجاج المغطاة بالبقسماط وفقًا لهذه الوصفة لدجاج البارميزان مع صلصة الطماطم المجففة بالشمس ، خذ كمية من صلصة المارينارا من الفريزر واستخدمها في ملعقة فوق شرحات الدجاج المقلية. ثم ضعي فوقها رشة من جبن البارميزان وشريحة من جبن الموزاريلا الطازجة. اخبزيها حتى تذوب الجبن.

هل تفضل صلصة المارينارا أم صلصة اللحم؟

هل تحب هذه الوصفة لأفضل صلصة مارينارا كلاسيكية محلية الصنع؟
سجل ل تحديثات البريد الإلكتروني Good Life Eats ولا تفوت وصفة أخرى!


طريقة عمل وصفة صلصة المارينارا منزلية الصنع

إنه حقًا بسيط جدًا في صنعه. سأعطيكم نظرة سريعة على كيفية القيام بذلك هنا. انظر الوصفة الكاملة أدناه لمزيد من التفاصيل.

  1. قم بتعرق البصل حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال هناك قضم خفيف ثم أضف الثوم لمدة 30 ثانية. (الثوم المطبوخ بشكل مفرط له طعم مر وحرق)
  2. أضف الطماطم والنبيذ الأبيض والمرق. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  3. أضيفي الزبدة والبقدونس المفروم والريحان.
  4. استخدم ما تحتاجه لذلك اليوم وقم بتبريد أو تجميد الباقي.

تحضير

الخطوة 1

سخني الزيت في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة. يُطهى البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا جدًا ، لمدة 8-10 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 5 دقائق مع التحريك في الريحان. أضيفي الطماطم واسحقها بيديك بينما تتبل بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الصلصة كثيفة لمدة ساعة. يتبل بالملح والفلفل. لتهدأ.

الخطوة 2

افعل قبل ذلك: يمكن تحضير الصلصة قبل أسبوع. غطها واتركها تبرد أو تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

كيف تقيم صلصة المارينارا الكلاسيكية؟

هذه وصفة بسيطة ولذيذة ومقدمة رائعة لعمل الصلصة. أنا شخصياً أضيف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم بعد أن يصبح الثوم رائحته وقلّب من حين لآخر لمدة ثلاث دقائق ، حتى يبدأ المعجون بالكرمل ، ثم أضف الطماطم. في كلتا الحالتين ، فهي صلصة لذيذة ومتعددة الاستخدامات وبسيطة يمكن لأي شخص صنعها.

أحب هذه الوصفة لبساطتها وتنوعها. لقد صنعته عدة مرات الآن كمارينارا أساسية مع تورتيليني أو كقاعدة لصلصة الفودكا مع بيني أو ممزوجة بصلصة اللحم مع السباغيتي. توجد بعض أنواع هذه الصلصة بشكل عام في ثلاجتي معظم الوقت.


أفضل صلصة مارينارا

تعتبر هذه الصلصة أساسًا رائعًا لصلصة اللحم أيضًا. فقط أضف اللحم الذي تختاره قبل 15 دقيقة من التقديم. كما نصنع كرات اللحم بشكل منفصل ونجمدها. بعد ذلك ، من السهل الحصول على المعكرونة مع كرات اللحم. فقط قم بتجميدها على ورقة بسكويت وانتقل إلى كيس بسحاب عند التجميد. من السهل أن تأخذ ما تحتاج إليه لوجبة مكرونة سريعة. كما أن وصفة الصلصة تجعل أكثر من كافية لتجميد بعضها لاستخدامها في المستقبل.

يوازن السكر والحليب حقًا حموضة جميع مكونات الطماطم. قد يكون ذوقك مختلفًا بعض الشيء ، لذا جرب كميات مختلفة حتى تشعر بالرضا عن النتيجة النهائية.

أفضل صلصة مارينارا

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعما

1 ساق كرفس مفروم ناعم

2 فص ثوم مفروم ناعم أو يوضع في عصارة الثوم

1 28 أوقية. يمكن سحق الطماطم

1/2 طن. فلفل اسود مطحون

في قدر ثقيل ، أو فرن هولندي ، سخني حوالي 2 طن من زيت الزيتون. نضيف البصل والكرفس والجزر والثوم. اقليها على نار متوسطة مع التحريك حتى تصبح الخضار طرية ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.

أضف النبيذ واتركه ينضج حتى ينخفض ​​حتى يختفي السائل.

أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم مع التحريك حتى تمتزج المكونات.

إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا.

اخلط حوالي 2 كوب من الماء.

اتركيه ينضج لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تمتزج النكهات وتكثف الصلصة.

تُسكب المعكرونة المطبوخة وتُقدم مع جبنة البارميزان.

يمكنك أيضًا إضافة اللحم البقري المطبوخ في آخر 15 دقيقة من الغليان للحصول على صلصة اللحم.

إذا كنت لا تستخدم الوصفة بأكملها ، فإنها تتجمد جيدًا. عادةً ما أقوم بتجميدها في أجزاء وجبة واحدة في أكياس بسحاب.

كانت ماري ميشلر تطهو وتخبز منذ أن كانت في الخامسة من عمرها. ماري متحمسة لمشاركة حبها للطهي وأدوات الطبخ الرائعة مع الآخرين من عشاق الطبخ ، من خلال موقع الويب http://cookprostore.com الذي يقدم سكاكين الطهاة وأدوات المطبخ وأدوات المائدة المطبخ.

إذا وجدت شيئًا يعجبك ، وقمت بتقديم طلب ، فسنقوم بتضمين نسخة مجانية من كتاب الطبخ Amy Coleman & # 8217s أثناء نفاد الإمدادات!


كيفية صنع أفضل صلصة نوماتو

البنجر

تتطلب معظم وصفات صلصة نوماتو الكثير من البنجر ، وهو أمر مزيف في رأيي. يجعل الصلصة حلوة للغاية! وصفتي تستدعي بنجر واحد فقط. إذا كنت قلقًا بشأن ترابية البنجر ، فتأكد من فركه جيدًا ، أو حتى قشره قبل قليه.

بصل

هناك عدد قليل جدًا من المكونات التي يمكن أن تتغير في النكهة مثل البصل عندما ينتقل من الخام إلى المقلية. لا تتخط هذه الخطوة! يصنع كل الفرق.

جزر و كرفس

يضيف هذان المكونان إلى الكمية الكبيرة ، واللون ، والنكهة الخفيفة إلى الصلصة. لا أوصي بحذف الكميات أو تقليلها ، ولكن في حالة الضرورة ، من المحتمل أن تستبدل بأحد الكميات الأخرى.

المكون السري & # 8211 القرع!

لا تجرؤ على تخطي هذا! هذا هو المفتاح إلى نكهة صلصة المارينارا الإيطالية الأصيلة بدون الخضار الباذنجانية. يساهم في لون ونكهة وملمس الصلصة.

مرق العظام

أحب إضافة مرق العظام لزيادة كثافة العناصر الغذائية للصلصة وإضفاء المزيد من الثراء. ومع ذلك ، أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الهستامين ، استخدمت الماء بدلاً من مرق العظام وكان لا يزال لذيذًا.

بهارات

الثوم السوتيه ، ملح البحر عالي الجودة في الهيمالايا ، ومزيج التوابل الجيد مثل ذلك الموجود في Primal Palate ، كلها تستحق التكلفة والوقت الإضافيين. لا تبخل على هذه!

معززات النكهة الاختيارية

أحب أن أضيف كل هذه الأشياء ، لكنها ليست ضرورية! إذا كانت لديك في متناول اليد ، فإنني أوصي بشدة بإدراجها. إذا كنت في المتجر وتشرب المكونات ، فإن محسن النكهة المفضل لدي هو الريحان الطازج.


تستمر النكهات في هذه الصلصة في التطور بمرور الوقت ، لذا سيكون مذاقها أفضل في اليوم التالي! يخزن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

هذه الكمية من الصلصة كبيرة إلى حد ما ، لذا لن تستخدمها على الأرجح في وصفة واحدة. لا تقلق على الرغم من أنه يتجمد بشكل رائع! قم بطهي الصلصة ، واتركها تبرد تمامًا ، ثم ضعها في عدة أوعية آمنة للاستخدام في المجمد للمساعدة في بناء عشاء إيطالي سهل عندما تحتاج إليه. ضع في اعتبارك تجميد الصلصة بكمية 1-2 كوب - أيًا كان ما يناسب أسرتك.


شاهد الفيديو: Best homemade marinara sauce recipe أفضل طريقة عمل صوص المارينارا في البيت (شهر نوفمبر 2021).