حلوى الكيك بدون عجن


نضع الطحين في وعاء ونصنع حفرة في الوسط نضع فيها الخميرة ، 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ ونتركها لترتفع لمدة 10-15 دقيقة في مكان دافئ بعيداً عن التيار.

يخفق البيض والصفار والملح والسكر وقشر الليمون المبشور بالخلاط حتى يذوب السكر.

نذوب الزبدة في الحليب الدافئ ونضيفها ببطء إلى تركيبة البيض ونخلط مع الدقيق والمايونيز ونعجن العجينة جيداً.

غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع حتى يتضاعف حجمها.

نخلط الكاكاو مع الزيت جيدًا ، وسندمج هذه التركيبة في جزء من الكوكا لنصنع الكعكة بلونين.

نأخذ قطعة من العجين الأبيض (بحجم كرة التنس) ونرش الدقيق على طاولة العمل حتى لا تلتصق العجينة وتنتشر بالطول ونضع عليها قطعة أخرى من عجينة الكاكاو. سنرش عليها الجوز والقرف والزبيب ونركض. ونفعل الشيء نفسه بالتوازي مع سلسلة أخرى من العجين ، وبعد ذلك نعجنها ونضعها في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق. سنفعل الشيء نفسه مع بقية العجين. لدي كعكتين أكبر وأخرى أصغر.

نضعها في مكان دافئ (أضعها فوق الموقد) ونتركها تنمو حتى تنتفخ جيدًا.

سوف يضيء الفرن عندما تكون الكعكات في الشكل أو حتى قبل ذلك.

عندما ينمو جيدًا ، دهنهم بالبيض المخفوق ورش السكر وبذور الخشخاش حسب تفضيلاتك.

نضع في الفرن الساخن على نار خفيفة لحوالي. 20-30 دقيقة. يجب عدم السماح لهم بالحرق.

هم رائعون


فيديو: Gluten Free Almond cake. 4 ingredient Almond cake. Asheescookbook (ديسمبر 2021).