ملفوفة

في الوقت الذي صنعت فيه هذه القائمة ، كرستها لأمي ، في عيد ميلادها. اليوم أهديها لكم بمناسبة عيد ميلاد روبرت. اليوم طفلي روبرت يبلغ من العمر 7 سنوات. أدعوك إلى شريحة من اللفائف حتى تصبح الكعكة جاهزة. :)))

  • قمح:
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ظرف من كريمة دكتور أويتشر بالشوكولاتة
  • كريم:
  • 250 مل كريمة مخفوقة
  • 150 مل من الحليب البارد
  • 1 كيس كريمات زيت الفانيليا
  • سطح أملس:
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 75 مل كريمة مخفوقة
  • 75 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة براندي

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد الوصفة لفة "كريم لا كريم":

قمح:


اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضف السكر واخلط حتى تحصل على رغوة قوية ولامعة ، مثل المرينغ. افركي الصفار بالزيت ثم اسكبي المرينغ. يقلب برفق. في النهاية ، أضيفي شوكولاتة Ole Cream واخفقي قليلاً حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تُسكب العجينة في صينية (42/29 سم) مبطنة بورق الخبز وتُخبز على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ارفعي الجزء العلوي من الشواية مع ورق الخبز واتركيها لتبرد.

كريم:


في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الحليب. أضيفي بودرة البودنج واخلطي حتى يتماسك.

ضعي الكريم فوق المنضدة المبردة. قم بالتوحيد والتسوية ، ثم لف الجزء العلوي بالطول باستخدام ورق الخبز الموجود أسفله.

نضع اللفافة على طبق ونضعها في الثلاجة حتى نحضر الكريمة.


تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة مع الكريمة والزبدة. يُغلى المزيج ويُترك جانبًا ويُمزج. بعد أن يبرد ، أضف البراندي. دعها تبرد.

بعد أن يبرد ، اسكبيها فوق اللفافة واتركيها تبرد مرة أخرى حتى تصلب كريمة التزيين. يتم تقسيمها حسب الرغبة.


كريم لا كريم: كعكة التوت

افصل البيض. يخفق بياض البيض جيدًا مع السكر مثل المرينغ ثم يضاف صفارًا واحدًا تلو الآخر مع التحريك باستمرار بالخلاط. في النهاية نضيف مغلف بودرة البودنج البارد. نخلط جيداً ونضع في صينية مبطنة بورق الخبز على نار متوسطة في الفرن & # 8211185 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة - حتى إذا نظرنا إليها وضغطنا عليها بإصبعك ، فإنها ترتفع مرة أخرى مثل الإسفنج ، أو اختبار المسواك جيد. نخرجها ونبردها ونقطعها من 2.

اخفقي جميع مكونات الكريمة جيدًا بالخلاط مرة واحدة ، لبضع دقائق جيدة ، حتى يتماسك.

نصيحة: إذا استخدمنا الكريمة الحلوة للكريمة المخفوقة وحتى بعد بضع دقائق جيدة من الخفق بالخلاط ، لم يكن للكريمة قوام كثيف ، فيمكننا إضافة كيس من المقوي للكريمة المخفوقة (النشا) ، ولكن إذا يخرج بشكل صحيح ، لا حاجة بعد الآن .. بالنسبة للكريمة المخفوقة السائلة الحلوة ، والتي ليست بالضرورة من القشدة فقط (ولكن مثل Hulala) لاحظت أن المقسى ليس ضروريًا .. إنه يتصلب على الفور من تلقاء نفسه ، دون مساعدة ..ولكن أوصي بالكريمة الحلوة للكريمة المخفوقة لأنها أفضل وأكثر صحة ، إنها مصنوعة من الحليب وهذا كل شيء .. لا تحتوي على أي فضلات أخرى)

ثم ضعي الكريم فوق سطح العمل الأول ، وضعي فوقها السطح الثاني.

تذوب في الميكروويف أو حمام البخار والشوكولاتة بالزبدة والبراندي .. ثم تضاف الكريمة السائلة بسرعة وتخلط بمخفقة صغيرة ثم تصب بسرعة لأنها تتصلب بسرعة فوق المنضدة. قم بتثبيته واتركه ليبرد ، ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. تُزين بالتوت.


طريقة التحضير

افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق بياض البيض ثم نضيف السكر قليلا ونخفق حتى يذوب. ثم نضيف صفار بيضة ونخفق قليلاً بعد إضافة كل صفار بيضة. في النهاية ، أضيفي مسحوق كريمة الشوكولاتة واخفقي أكثر قليلاً (بحد أقصى 30-45 ثانية) ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب العجينة في صينية مدهونة بالزبدة مقاس 20/30 سم. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة. اضغط على سطح العمل بإصبعك وإذا اختفى الاكتئاب على الفور فهذا يعني أن سطح العمل قد تم طهيه. اتركيه ليبرد.

ضعي الكريما الحامضة والحليب ومسحوق الفانيليا في وعاء. اضرب بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا ، يجب أن يتماسك الكريم جيدًا. ينتشر بالتساوي على سطح كونترتوب بارد ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.

سخني الماء وأضيفي السكر مع التحريك. بعد ذوبان السكر ، أضيفي المسكرات وقطع الشوكولاتة المكسورة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي الزبدة. اتركيه على النار مع التحريك حتى تذوب الزبدة. اتركيه ليبرد. عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، اسكبيها فوق الكعكة الباردة المأخوذة من الثلاجة ووزعيها بالتساوي. اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات. قطعي الكعكة بسكين حتى تنقع في الماء الساخن.


طريقة التحضير

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع السكر ثم نضيف الصفار واحدا تلو الآخر. نضع أيضًا مغلف Chocolate Ole of Chocolate ونخلط ونسكب كل شيء في صينية بحلقة 28 سم قابلة للإزالة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة. سيأخذ هذا قوام الكريم. صببت كل شيء على سطح العمل المبرد.

نضع الكاكاو والسكر والحليب في غلاية. عندما يبدأ في الغليان ، اتركه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى أو حتى تبدأ في التكاثف. تُرفع عن النار وتُضاف الزبدة مع التحريك والتقليب بقوة حتى تذوب. بعد حوالي 15 دقيقة ، اسكبي الكريمة واتركيها تبرد.

على سبيل المثال ، قمت بقص الجزء العلوي & icircn 2 ثم اتبعت نفس الخطوات. بدا الأمر رائعًا بالنسبة لي ، لكن هذا اختياري ، بالإضافة إلى أنني قمت بتزيينه بتوت العليق.


اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضف السكر واخلط حتى تحصل على رغوة قوية ولامعة ، مثل المرينغ. افركي الصفار بالزيت ثم اسكبي المرينغ. يقلب برفق. في النهاية ، أضيفي شوكولاتة Ole Cream واخفقي قليلاً حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تُسكب العجينة في صينية (42/29 سم) مبطنة بورق الخبز وتُخبز على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ارفعي الجزء العلوي من الشواية مع ورق الخبز واتركيها لتبرد.

في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الحليب. أضيفي بودرة البودينغ واخلطي حتى يتماسك.

ضعي الكريم فوق المنضدة المبردة. قم بالتوحيد والتسوية ، ثم لف الجزء العلوي بالطول باستخدام ورق الخبز الموجود أسفله.

نضع اللفافة على طبق ونضعها في الثلاجة حتى نحضر الكريمة.

تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة مع الكريمة والزبدة. يُغلى المزيج ويُترك جانبًا ويُمزج. بعد أن يبرد ، أضف البراندي. دعها تبرد.

بعد أن يبرد ، اسكبيها فوق اللفافة واتركيها تبرد مرة أخرى حتى تصلب كريمة التزيين. يتم تقسيمها حسب الرغبة.

هذه اللفة هي في الواقع كعكة كريم لا كريم، وهو ما فاتني حقًا. لكنني أردت أن أعطيها نظرة مختلفة. :))


دهن الكريم على الكيك - فيديو مخزون

ثم نضيف بودرة البودنج وامضغها برفق. يخفق بياض البيض مع رشة ملح و 300 جرام Krem a la krem ​​& # 8211 إنها كعكة يمكنك صنعها عندما يكون لديك ضيوف أو في كعكة رائعة مع ness ، وصفة Petitchef. حلويات كيك كريم لا كريم حلويات ، حلويات ، طعام ، كعك ، رائع. إنها كعكة الأطفال المفضلة.

وصفة كعكة الشوكولاتة للعطلات - هذه هي. Gesztenye kocka de nem kockára szeletelve :) Forrás: Juhászné Ildikó. أعزائي ، ألا تفوتكم الحلوى ، لذا في المنزل ، سريعة ولذيذة للغاية؟ حسنًا ، أريد أن أقدم لكم اقتراحًا وأنا متأكد من أنه أ. كوب آيس كريم حلويات مع آيس كريم فطيرة فطيرة بلازما. المسارات بين الثقافات: الوجود والصيرورة: الخلطات المقدمة ل. ترجمة هذه الصفحة Strudel والتي تعني & bdquovârtej & rdquo ، بالمعنى الإقليمي & bdquo cake & rdquo. Kremschnitte ، كلمة إقليمية تتكون من Krem & bdquocremă & rdquo والفعل schneiden & bdquoa cut & rdquo.

للحلوى لدينا العديد من الأسماء بالفرنسية: cremă، ecler، 161. Pripravíme si krém tak، že si najskôr vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a zasypeme ho preosiatym práškovým cukrom. CSOKOLÁDÉ KRÉM (Dobos krém - főzött csokikrém).


لفة "كريم على كريم"

لقد كنت أخطط لعمل لفة "Krem a la Krem" لفترة طويلة وتذكرتها عندما زرت صديقتي ألكسندرا. أكلت هذه القائمة لأول مرة وغزتني على الفور. إنه لذيذ للغاية وجميل المظهر!

المكونات:

للكونترتوب:

- 1 كيس شوكولاتة أوليه كريم

للقشدة:

- ١ ظرف من كريمات زيت الفانيليا

للتزجيج:

-1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم

طريقة التحضير:

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى تصبح الرغوة صلبة ولامعة.

يُمزج صفار البيض مع الزيت ويُسكب فوق بياض البيض. يقلب برفق. في النهاية ، أضيفي شوكولاتة Ole Cream واخلطي المزيد لتتجانس التركيبة.

تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة تقريبًا. 20 دقيقة. بعد اجتياز اختبار المسواك ، قم بإزالة الجزء العلوي من الشواية واتركه ليبرد.

بينما يبرد سطح العمل ، ابدأ في صنع الكريم. في وعاء ، اخلطي الكريمة السائلة مع الحليب البارد ، أضيفي زيت الفانيليا واخلطيهم حتى يتماسك.

أضف الكريمة فوق سطح العمل المبرد. ضع الكريم على سطح المنضدة بالكامل ثم قم بتدوير سطح الطاولة بالطول. ضعي اللفافة على طبق واتركيها في الثلاجة حتى تصبح الكريمة جاهزة.

في قدر ، تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة مع الكريمة المخفوقة والزبدة. امزج حتى تصبح التركيبة متجانسة وفي النهاية أضف جوهر الروم. السماح ليبرد قليلا.

بعد أن تبرد ، اسكبي الشوكولاتة فوق اللفة واتركيها في الثلاجة حتى تتجمد كريمة التزيين.


كعكة كريم لا كريم

حسنًا ، دعني أخبرك الآن بشكل مباشر وصحيح ، وسأقوم بسحب كمك للحصول على شريحة. قبلاتي!

وسأعطيك قلبي إذا كان لدي المزيد. لكن بالنسبة لك ، أصنع صينية أخرى وأركض بسرعة لإحضارها إليك!

أنا أسحبك من الأكمام الأخرى!

أعزائي ، سوف تكسرون يدي وماذا أصنع الكعك أيضًا.

لذيذ. متعة حقيقية! الجرو ولها يوم أحد رائع!

ليكوتا على حق ، سأكررها بالتأكيد. الشكر لك أيضا!

عندما رأيت الصورة (حتى انتقلت) على Facebook ، فكرت في ما هو اللطف ، ولكن من الصعب القيام به. & مثل. لحسن الحظ ، دخلت هنا وكنت مقتنعا أن الأمر بسيط لكن الخير باق. تهانينا!

ظننت أنني لا أستطيع رؤية الشهية بعد الآن! تعجبني الصورة المتحركة :) فهي تقترح بالضبط كم هي جيدة!

شكرا Snowdrop. إنه حقًا & quot! الخير & quot!

أهلا،
حاولت أن أجعل الكعكة والجزء العلوي عالقًا على ورقة الخبز. أخرجتها بملعقة وضغطتها إلى نصفين.
اين ارتكبت خطأ؟ أريد أن أكرر أنه لذيذ.
شكرا

أنا سعيد لأنك جربت وصفتي. بعد خبز الكعكة ، حاول ألا تقشرها على الفور من ورق الخبز. أخرجه في النهاية بورق الخبز وضعه على منديل رطب. سيجعل البخار تقشر الورق بسهولة أكبر.


كريم كريم

للكونترتوب:
6 بيضات
6 ملاعق كبيرة سكر
كيس واحد من كريمة زيت الشوكولاتة

للقشدة:
250 مل من الكريم السائل
150-200 مل حليب بارد
1 كيس كريم زيت الفانيليا

للتزجيج:
100 جرام من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة
50 مل من الكريم السائل
50 جرام زبدة
2 ملاعق كبيرة من الويسكي أو البراندي

كونترتوب:
افصل الصفار عن البيض.
يخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة صلبة مع إضافة السكر بالتدريج.
أضف الصفار واحدًا تلو الآخر ، واستمر في الخلط.
في النهاية ، أضيفي مسحوق الشوكولاتة. حرك حتى يصبح ناعما.
سخني الفرن.
تُبطن صينية (حوالي 20 × 30 سم) بورق الخبز ، ثم تُسكب التركيبة وتُسوّى بملعقة.
اترك السطح في الفرن على حرارة 180 درجة (أو على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة ، إذا كان لديك فرن كلاسيكي) لمدة 20-25 دقيقة.
أخرج سطح العمل من الفرن واتركه يبرد.

كريم:
نخلط الحليب مع الكريمة المخفوقة في وعاء ونضيف مسحوق الفانيليا ونخفقهم بالخلاط لبضع دقائق أو حتى تتماسك الكريمة.
إذا برد سطح العمل في هذه الأثناء ، اسكبي الكريمة فوق سطح العمل ثم ضعي الكيك في الثلاجة.

سطح أملس:
ضعي الزبدة والكريمة المخفوقة في مقلاة ، أضيفي مكعبات الشوكولاتة الداكنة وضعيها كلها على نار هادئة. قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي البراندي.
اتركي كريمة التزيين تبرد قليلًا (يكفي فقط لتصبح دافئة وتبدأ في التكاثف بسهولة) ثم اسكبيها فوق الكعكة المبردة. ضعي طبقة التزيين بسكين أو ملعقة ثم ضعي الكيك في الثلاجة مرة أخرى.
بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل ، يمكن تقطيع الكعكة وتقديمها. تأكد من غسل السكين بالماء البارد بعد كل قطع حتى تبدو الكعك جيدة قدر الإمكان.

لأن الجزء العلوي لا يحتوي على دقيق إطلاقاً ، ستحصلين على كعكة دسمة للغاية وخفيفة ولذيذة ، تكرم الاسم الذي تحمله - كرم لا كريم. يمكنك إضافة طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة ، ويمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة (كما في الصورة أعلاه) أو يمكنك تقديمها على هذا النحو ، فقط مع كريمة الشوكولاتة. إنه لأمر رائع على أي حال!


كعكة كريم لا كريم

لا ، أنا لا أحاول إقناع أي شخص بتجربة كعكة كريم لا كريم. ظلت مدونتي ، في البداية ، كتاب وصفات شخصي ، أكتب فيه كل ما جربته وأعجبني به عائلتي.

لقد تمكنت أحيانًا من إلهامك ، فهذه إضافة كبيرة بالنسبة لي وأشكرك عليها!

كعكة اليوم أود أن أسميها & # 8211 & # 8220 كعكة المساومة & # 8221 :)))

لماذا ا؟ أنه يحتوي على غبار على الظرف وأتذكر أنني تحدثت عن معلم عزيز & # 8211 لا شيء في الحقيبة الذي يسخر منه ليس جيدًا :)) هذا هو الأمر بالنسبة للجزء الأكبر.

لكنها جيدة جدا! أنا أجهزها ، على ما أعتقد ، مرة واحدة في السنة. التوازن هو المفتاح في كل شيء. في الاعتدال ، مع الحد ، في بعض الأحيان ، لا شيء يمكن أن يؤذيك بشكل لا يمكن إصلاحه.

سيتم تجاهل / حذف أي تعليقات اتهامية. إذا لم تعجبك ، فاستمر واختر من بين الإنترنت الضخم الكعكة والمكونات التي تريدها بالضبط.

مكون كعكة كريم لا كريم

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس شوكولاتة كريمة باردة (دكتور اوتكر انا استخدم)
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • ملح طرف السكين
  • ظرف من كريمة الفانيليا محضر باردا
  • 150 مل من الحليب البارد
  • 250 مل كريمة كريمة مخفوقة / كريمة مخفوقة سائلة
  • ملعقة من السكر البودرة
  • كيس من سكر الفانيليا
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 40 جرام زبدة
  • 40 مل كريم سائل
  • اختياري & # 8211 حلى الشوكولاته

طريقة تحضير كعكة كريم لا كريم

افصل الصفار عن بياض البيض. نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، نضيف ملعقة كبيرة من السكر في كل مرة ، ونخفق بعد كل واحدة ، ثم نضيف الصفار واحدا تلو الآخر. ضعي محتويات ظرف الكريمة ، البيكنج بودر ، متجانسة ، مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.
نضع التركيبة في صينية مبطنة بالزيت ومسحوق الدقيق أو مبطنة بورق الخبز (صينية 20/30 سم) وتوضع في الفرن على نار متوسطة & # 8211175 درجة & # 8211 لمدة 25 دقيقة تقريبًا. اترك سطح العمل ليبرد على الشواية.

كريم
ضع كل شيء في الوعاء واخلط ، أولاً على سرعة منخفضة ، ثم على مستوى أعلى. يجب أن يصبح كريمًا جيدًا.
على سطح العمل البارد ، وزعي الكريم بالتساوي في طبقة سميكة وضعيه على مستوى.

ضعيها في الثلاجة.
أخرج الدرج وأعد سطح أملس يتم الحصول عليها عن طريق إذابة المكونات على نار خفيفة ، وتبريدها مسبقًا.

رشي عليها حلى الشوكولاتة.

اتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.

قسميها بسكين بشفرة رفيعة تمسحيها بقطعة قماش مبللة بعد كل قطع.