محلول ملحي للكارب

تُقلى قطع السمك التي تم تنظيفها مسبقًا على الشواية في طبقة ملح كبيرة.

في غضون ذلك ، تحضير المحلول الملحي. في قدر ، ضعي الفلفل (كان مخبوزًا على الشواية) ، قطعي جوليان ، بصل مفروم ناعمًا ، فلفل مفروم وأيضًا طماطم ثوم مفرومة ناعماً في مرق الماء واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة. أضيفي أوراق الغار وغصن الزعتر والسمك المقلي واتركيه لمدة 3-4 دقائق ثم أضيفي البقدونس.


الوصفات ذات الصلة


وصفة محلول الكارب: المكونات ، التحضير ، المنتجات الطازجة

واحدة من أكثر الوصفات شعبية للأسماك هي محلول ملحي بالتأكيد. يتم طهيه في أي وقت من السنة ، والآن بعد عطلة الشتاء ، عندما يأكل الجميع طعامًا دسمًا ، يتكون في الغالب من لحم الخنزير ، فالسمك هو الحل الأمثل لوجبة خفيفة ولذيذة.

إذا كنت تريد محلولًا ملحيًا للكارب ، فستتعلم في السطور التالية كيفية طهيه ببساطة وباستخدام المنتجات الطازجة للحصول على وجبة دسمة. في هذه الوصفة ، تحتاج إلى سمك شبوط يزن حوالي كيلوغرام ، 4 حبات طماطم كبيرة ، 3 فلفل حلو ، 1 أو 2 فلفل منسي ، اعتمادًا على مدى التوابل التي تحب تناولها ، 6 فصوص ثوم ، 1 غصن إكليل الجبل ، 2-3 أغصان الزعتر ، حفنة من البقدونس ، قليل من الفلفل ، ملح حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من الزيت.


فيديو: المحاليل الوريدية. 1 شرح انواع محاليل الملح Saline Solutions ببساطه جدا (ديسمبر 2021).