وصفة سهلة للقلي بالدجاج الساتيه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • تحريك الدجاج المقلي
  • الدجاج المقلي على الطريقة التايلاندية

هذه الوصفة البسيطة تصنع قليًا سريعًا لذيذًا باستخدام مكونات من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في الخزائن الخاصة بك ، لذلك ليس هناك حاجة لشراء أي مكونات خاصة. الخضار التي أدرجتها هي اقتراحات فقط - ستعمل مع كل ما لديك لتسليمه.


هامبشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

19 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 350 جرام دجاج مقطع إلى مكعبات
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • 2 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 إلى 3 جزر ، مقشرة وممزوجة
  • 1-2 فلفل أحمر أو أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 150 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 4 فصوص ثوم (أو استخدم مسحوق الثوم)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الداكنة
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 (225 جم) براعم قصدير ، مصفاة
  • 1 (225 جم) كستناء ماء قصدير ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح (اختياري)
  • 250 جرام نودلز مجففة أو 600 جرام نودلز رطبة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الدجاج. تُفتت فوق مكعب المرق ويُضاف مسحوق الفلفل الحار. يقلب جيدًا حتى يتغطى ، ثم يقلب حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف ، لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  2. نضيف البصل والجزر والفلفل والفطر. أضف الثوم. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية ، وأقليها لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى حتى تنضج ولا تحمر. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة أثناء تحضير الصلصة.
  3. ضعي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا في قدر صغير على نار متوسطة-منخفضة ، وقلبي حتى تمتزج جيدًا. اخلطي الحليب تدريجيًا ، ملعقة في كل مرة. بمجرد دخولها ، اسكب الصلصة في المقلاة واخلطها جيدًا. أضف براعم الخيزران وكستناء الماء.
  4. في حالة استخدام المعكرونة الجافة ، ضعيها في قدر كبير مليء بالماء المغلي ، غطيها واتركيها لمدة 4 دقائق حتى تصبح طرية ، ثم صفيها وأضيفيها إلى المقلاة. إذا كنت تستخدم المعكرونة المبللة ، فقط حركها مباشرة في المقلاة وسخنها لبضع دقائق.
  5. قدميها على الفور.

الاستبدال

استخدم الأرز المطبوخ بدلاً من المعكرونة إذا كنت تفضل ذلك - اطهيه قبل البدء ، ثم صفيه واشطفيه بالماء البارد حتى يبرد. هذا سيمنعها من أن ينتهي بها الأمر على شكل فوضى غليظة عند إضافتها إلى القلي السريع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة دجاج ساتيه ستير فراي

دجاج ساتيه ستير فراي - جميع نكهات ساتيه الدجاج التقليدية الخاصة بك تقدم على أسياخ ، ولكن في شكل مقلي فوق الأرز كوجبة عشاء سريعة وسهلة! هيك نعم.

عائلتي تحب النكهات التايلاندية. باستا روبيان تاي بوت واحد هو شيء من السهل جدًا صنعه ورائع لليالي عندما لا أخطط لأي شيء.

في كثير من الأحيان يرى الناس زبدة الفول السوداني في وصفة لذيذة ويعملون في الاتجاه المعاكس ، لكنها جيدة جدًا!

دجاج بالفول السوداني مع أرز مثال آخر على صلصة الفول السوداني فوق الدجاج المريح فقط ، مليء بالنكهة الرائعة وجاهز في دقائق.

ما هو بالضبط ما تريده من وجبة أسبوعية ، أليس كذلك؟

خلال أسبوع مزدحم ، لا أحد لديه ساعات ليقضيها في المطبخ لتناول العشاء على الطاولة. أنت تريد شيئًا جاهزًا في دقائق ، ولا ينتج عنه الكثير من الأطباق ، ولن تشتكي العائلة منه.

هذا ليس بالكثير لأطلبه أليس كذلك؟ ليس مع هذا الدجاج المقلي ساتيه الدجاج!

تعتبر القلي السريع بالدجاج طريقة رائعة لتناول العشاء على المائدة بسرعة واستخدام أي نوع من الخضار في الثلاجة. يمكنك حتى خلط البروتين ، ليس بالضرورة أن يكون دجاجًا.

لحم الخنزير يعمل بشكل مذهل في القلي السريع. ربما ليس من المفترض أن يتذوق طعم ساتيه الدجاج التايلاندي الكلاسيكي ، لكنك حصلت على الفكرة.

كيفية جعل القلي السريع

صنع القلي السريع حقًا أمر بسيط للغاية. المفتاح هو تحضير جميع المكونات مسبقًا. يمكنك طهيه على درجة حرارة عالية ، لذلك يتم طهيه بسرعة وتريد أن تكون جاهزًا.

  • اخلطي الصلصة معًا. أحب استخدام كوب قياس سائل وأخلط الصلصة معًا ، لذا فهي جاهزة وتنتظرني.
  • حضري الخضار. قطّع كل شيء واقرأه عندما يحين وقت إضافته إلى المقلاة. حاول تقطيع كل شيء بنفس الحجم حتى يتم طهيه بالتساوي.
  • قطّع البروتين. أحب قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم حتى يسهل تناولها. ولكن يمكنك عمل شرائط رفيعة أيضًا إذا كان هذا هو ما تحبه.
  • اجعل أرزك جاهزًا تقريبًا. يستغرق الأرز دائمًا نفس القدر من الوقت للطهي ، لذا ابدأ الأرز ، وعندما تكون على بعد 10 دقائق من النضج ، ابدأ في طهي القلي السريع.

وصفة ساتيه الدجاج هذه سهلة التحضير. الصلصة هي مجرد مكونات أساسية ربما تكون متوفرة لديك بالفعل.

لذلك فهو رائع لليالي المزدحمة عندما لا ترغب في الركض إلى المتجر أو ليس لديك شيء مخطط.

لقد قدمت هذا الدجاج المقلي على الأرز الأبيض ، لكن يمكنك استخدام الأرز البني أو حتى أرز القرنبيط إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله. أي شيء لامتصاص كل صلصة الساتيه اللذيذة هو ما تبحث عنه!

ضع فوقها الفول السوداني المسحوق وبعض البصل الأخضر وستتناول العشاء على الطاولة في دقائق معدودة!


صنع دجاج مقلي بالفول السوداني ساتيه

(قم بالتمرير إلى أسفل الصفحة للحصول على الوصفة الكاملة!)

تحضير الدجاج

أوصي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد لهذه الوصفة. قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة بحجم القضمة وهي جاهزة للطهي!

إذا لم يكن لديك ثدي & # 8217t في متناول اليد ، أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد تعمل أيضًا بشكل رائع لهذه الوصفة! قم بطهيها بنفس الطريقة التي توجه بها الوصفة للثديين.

قطف الخضروات المقلية

أستخدم قاعدة بسيطة من البصل والفلفل الحلو والقرنبيط والبازلاء لهذه القلي السريع ، لكن السماء & # 8217s هي الحد الأقصى للخضروات التي يمكنك استخدامها!

عدد قليل من المفضلة الأخرى & # 8230

  • الفطر
  • كوسة / الاسكواش الصيفي
  • الملفوف تمزيقه
  • الكراث
  • ذرة صغيرة
  • جزر

صنع صلصة الفول السوداني ساتيه

هذه الصلصة سهلة التحضير بشكل لا يصدق ويمكنك حتى تحضيرها في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة!

  • زبدة الفول السوداني الكريمية
  • صلصة الصويا
  • خل أبيض
  • السكر (السكر البني الخفيف أو سكر جوز الهند كلاهما يعمل!)
  • نشا الذرة

هذا هو & # 8217s! امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا ثم يضاف مباشرة إلى مقلاة الخضار المقلية + الدجاج.

ماذا تقدم مع Stir Fry

  • أرز رقيق بالياسمين
  • أرز بني طري
  • أرز القرنبيط
  • كينوا مطبوخة ساخنة

كل جزء من هذا القلي السريع يصرخ فقط أفضل من تناوله في الخارج!

صلصة الفول السوداني الكريمية اللذيذة التي تغطي الدجاج الطري والخضار الطرية هي شيء سحري.

مجرد واحدة من تلك العشاء التي تجدها & # 8217 ستجعلها في طريقك إلى تناوب العشاء بانتظام! تلبية الجديد الخاص بك القلي السريع المفضل. ♥

إذا كنت بحاجة إلى توصيات أخرى سريعة التحريك ، فقم بإعطاء هذا اللحم البقري ترياكي نودلز مقلي أو خضروات اللحم البقري المنغولية المقلية سريعًا وشكرني لاحقًا.


ادمان مجلة الطبخ

يمر مشروعي الحالي بجميع مجلات الطبخ التي تراكمت خلال العقد الماضي وتشغل عقارات أكثر قيمة مما تستحق.

هناك شيء مُرضٍ تمامًا في البحث في مجلة قديمة ، وإزالة بضع صفحات من الوصفات الشيقة ، ثم التخلص مما هو في الغالب مجموعة من الإعلانات.

منذ عدة سنوات ، اقترح أحد القراء على صفحتي على Facebook أن إحدى الطرق الجيدة لتخزين الوصفات الممزقة من المجلات هي تصفيحها. إنها فكرة بارعة ، لكنها بسيطة ، خاصة أنها تعطي بعض البنية لورقة المجلات الواهية ، ولكنها تحمي الوصفة أيضًا من البقع والحوادث في المطبخ!

حاليًا ، أقوم بتجربة رقمنة وصفات مجلاتي باستخدام تطبيق Evernote على جهاز iPhone الخاص بي.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب أرز أبيض
  • 4 أكواب ماء
  • نصف كوب صلصة الصويا
  • نصف كوب سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 3 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم
  • 1 حبة فلفل أخضر ، مقطعة إلى أعواد ثقاب
  • 1 (8 أونصات) يمكن أن يقطع كستناء الماء إلى شرائح ، بعد تصريفها
  • 1 رأس بروكلي ، مقطعة إلى زهيرات
  • 1 كوب جزر مقطع شرائح
  • 1 بصلة مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم

يُغلى الأرز والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، ويمتص السائل ، من 20 إلى 25 دقيقة.

يُمزج صلصة الصويا والسكر البني ونشا الذرة في وعاء صغير ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُمزج الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر في الصلصة ، وتُغلف الدجاج بالتتبيل وتُبرّد لمدة 15 دقيقة على الأقل.

سخني ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى ويُحرّك الفلفل الحلو وكستناء الماء والبروكلي والجزر والبصل حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. أخرجي الخضار من المقلاة واحتفظي بها دافئة.

يُرفع الدجاج من التتبيلة ويحفظ السائل. سخني ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُطهى الدجاج ويُحرّك حتى يصبح لونه ورديًا قليلاً من الداخل ، حوالي دقيقتين لكل جانب يُعاد الخضار والتتبيلة المحفوظة إلى المقلاة. يُغلى المزيج ويُحرّك المزيج حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف وتنضج الخضار ، من 5 إلى 7 دقائق. قدميها فوق الأرز.


كيفية جعل القلي السريع

صنع القلي السريع حقًا أمر بسيط للغاية. المفتاح هو تحضير جميع المكونات مسبقًا. يمكنك طهيه على درجة حرارة عالية ، لذلك يتم طهيه بسرعة وتريد أن تكون جاهزًا. لا يجب دائمًا تقديم القلي السريع مع الأرز أيضًا. أطباق المعكرونة باللحم البقري بالثوم عبارة عن قلي سريع ودائمًا ما يكون نجاحًا كبيرًا.

  • اخلطي الصلصة معًا. أحب استخدام كوب قياس سائل وأخلط الصلصة معًا ، لذا فهي جاهزة وتنتظرني.
  • حضري الخضار. اقطع كل شيء واقرأه عندما يحين وقت إضافته إلى المقلاة. حاول تقطيع كل شيء بنفس الحجم حتى يتم طهيه بالتساوي.
  • قطّع البروتين. أحب قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم حتى يسهل تناولها. ولكن يمكنك عمل شرائط رفيعة أيضًا إذا كان هذا هو ما تحبه.
  • اجعل أرزك جاهزًا تقريبًا. يستغرق الأرز دائمًا نفس القدر من الوقت للطهي ، لذا ابدأ الأرز ، وعندما تكون على بعد 10 دقائق من النضج ، ابدأ في طهي القلي السريع.

وصفة ساتيه الدجاج هذه سهلة التحضير. الصلصة هي مجرد مكونات أساسية ربما تكون متوفرة لديك بالفعل. لذلك فهو رائع لليالي المزدحمة عندما لا ترغب في الركض إلى المتجر أو لا تخطط لشيء ما.

لقد قدمت هذا الدجاج المقلي على الأرز الأبيض ، لكن يمكنك استخدام الأرز البني أو حتى أرز القرنبيط إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله. ما تبحث عنه هو أي شيء لامتصاص كل صلصة الساتيه اللذيذة! ضع فوقها الفول السوداني المسحوق وبعض البصل الأخضر وستتناول العشاء على الطاولة في دقائق معدودة!

لقد أنشأت مجموعة ممتعة على Facebook ، وأحب أن تنضم إلينا! إنه مكان يمكنك من خلاله مشاركة وصفاتك المفضلة وطرح الأسئلة ومعرفة ما هو جديد في العشاء والحلويات (حتى لا تفوتك وصفة جديدة أبدًا)! إذا كنت ترغب في التحقق من ذلك ، يمكنك طلب الانضمام هنا.

تأكد من متابعتي انستغرام وعلامة #dinnersdishes حتى أتمكن من رؤية جميع وصفات العشاء والأطباق والحلويات الرائعة التي تصنعها!


ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لـ 6 حصص تقريبًا. إذا كنت & # 8217d ترغب في تقليل التكاليف ، فقم بقص الوصفة. نحن نحب تقديم المزيد من الخدمات حيث سنستمتع بعد ذلك ببقايا الطعام في اليومين المقبلين.

  • 2 ملعقة كبيرة زيت (أي زيت جيد & # 8211 استخدمنا الخضار)
  • 2 بصل
  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم
  • 4 فصوص ثوم
  • 500 جرام صدر دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (أكثر إذا كنت تحب طعامك حار!)
  • 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة
  • 4 ملاعق صغيرة من السكر البني
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخالية من الغلوتين
  • 4 ملاعق صغيرة من خل الأرز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من السريراتشا (مرة أخرى ، أكثر إذا كنت تحب طعامك حار!)
  • 1 ملعقة صغيرة من عجينة الليمون
  • 2/3 كوب حليب جوز الهند
  • 1/2 كوب ماء

دجاج ساتيه مقلي و # 8211 5 مكونات فقط

أنت بحاجة إلى هذه الوصفة & # 82165-مكونات ساتيه تشيكن ستير فراي & # 8217 في ذخيرة أسبوعك! إنه لذيذ للغاية ويستغرق أقل من 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. مثالي لتلك الليالي عندما تفكر في الحصول على وجبة خارجية.

بقدر ما أستمتع بالطهي في المنزل ، فإن إعداد الوجبات بعد العمل يمكن أن يكون صراعًا حقيقيًا! كانت هناك أيام عندما كان كل ما أريد فعله بعد العمل هو الاستلقاء على أريكة في بيجامة ومشاهدة Netflix وأخذ الطعام للخارج.

من غيرك يشعر بنفس الطريقة؟

ربما ليس هذا هو نوع الاعتراف الذي يجب أن أقدمه لك بعد كل شيء ، فأنا أكتب مدونة طعام عن الطهي الخالي من الضجة؟

لا تفهموني بشكل خاطئ ، ليس لدي أي شيء ضد الاستلام. اخترت أن أرى تناول الطعام في الخارج كعلاج بدلاً من ضرورة.

في هذه اللحظة & # 8220weakness & # 8221 ، بدا المعجون الجاهز والصلصات كخيار وردي من الوصول إلى قائمة الوجبات الجاهزة.

استمرارًا لمشاركتي الأخيرة التي كانت تدور حول كيفية صنع عجينة الساتيه الخاصة بك من 3 مكونات فقط ، فإن هذا المنشور يوضح لك كيف أستخدم معجون الساتيه جيدًا. لقد حققت نجاحًا كبيرًا في منزلي لأنها تجعل قلي أسبوعي يبدو وكأنه مليون دولار (في رأسي على أي حال) وقد انتهى حبيبي من كل قطرة من الصلصة على طبقه!


اصنع أولاً صلصة الساتيه. في وعاء صغير ، اخلطي زبدة اللوز وصلصة الصويا وعصير نصف ليمونة وملعقتين كبيرتين من الماء.

ذوبي زيت جوز الهند في مقلاة أو مقلاة على نار عالية. نكّهي قطع أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيها في المقلاة. تقلى لمدة 6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر.

في هذه الأثناء ، ابشري الكرنب الأحمر والجزر في وعاء. تُقطع الكزبرة إلى قطع خشنة وتُقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة & # 8211 تزيل البذور إذا لم تعجبك ساخنة. اكشطي الكزبرة والفلفل في وعاء الملفوف. نرش بذور السمسم ونعصر فوقها عصير نصف الجير المتبقي. اخلطي الكرنب معًا ، وتبليهما حسب الرغبة.

تعال إلى الدجاجة. خففي النار ، صبي صلصة الساتيه. اخلطي الفقاعات مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الدجاج. تحقق عن طريق التقطيع إلى واحدة من القطع الكبيرة & # 8211 يجب أن تقطع السكين بسهولة وسوف يتحول اللحم من اللون الوردي إلى اللون البني المائل إلى البياض.

ضعي الكرنب في طبق وضعي طبق دجاج الساتيه.

وصفة من خطة بدء التشغيل لمدة 30 يومًا بواسطة Joe Wicks ، متاحة للشراء الآن (Bluebird ، 18.99 جنيهًا إسترلينيًا) تصوير أندرو بيرتون.


مكونات

  • حجم الحصة: 1 (243.7 جم)
  • سعرات حراريه 469.8
  • إجمالي الدهون - 23.9 جم
  • الدهون المشبعة - 10.5 جم
  • الكوليسترول - 184.1 مجم
  • الصوديوم - 200.9 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات - 6.1 جم
  • الألياف الغذائية - 1.3 جم
  • السكريات - 0.8 جم
  • بروتين - 56 جم
  • الكالسيوم - 102.5 ملغ
  • الحديد - 2.6 ملغ
  • فيتامين ج - 0.8 مجم
  • الثيامين - 0.2 مجم

الخطوة 1

في مقلاة غير لاصقة ، سخني معجون الكاري الأحمر على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.

الخطوة 2

أضيفي مكعبات الدجاج واطهيها حتى تغلق المزيج مع التحريك حتى ينضج بالتساوي.

الخطوه 3

عندما يغلق الدجاج نضيف زبدة الفول السوداني ونخلط جيدا.

الخطوة 4

عندما تمتزج زبدة الفول السوداني جيداً ، أضيفي الكريمة وقلّبي حتى تمتزج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج لحوالي 4 دقائق.


شاهد الفيديو: لم أتناول مثل هذا الرز اللذيذ بهذه الطريقة من قبل وصفة عشاء فاقت توقعاتي. Great Dinner Idea (قد 2022).