وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الرحلات اليومية للطعام الطالب الذي يذاكر كثيرا من بوسطن

الرحلات اليومية للطعام الطالب الذي يذاكر كثيرا من بوسطن

من أكثر الأجزاء الفريدة في الشمال الشرقي ، وبوسطن على وجه الخصوص ، القدرة على التخطي من ولاية إلى أخرى في غضون ساعات. لهذا السبب ، لا تشمل قائمة الرحلات اليومية الممتعة للغاية ماساتشوستس فحسب ، بل تشمل أيضًا رود آيلاند وكونيتيكت ونيو هامبشاير وماين. ابدأ محركاتك ...

نانتوكيت ، ماس.

تأخذك العبارة من هيانيس في كيب كود إلى نانتوكيت ، وهي جزيرة لا تحتاج إلى مقدمة. لكن قد يرغب الطالب الذي يذاكر كثيرا في تناول الطعام (أو القفزات ، كما قد يكون) في ملاحظة: تصنع Cisco Brewers بيرة خاصة ، من بين مشروبات صغيرة أخرى ، لمطعم Oleana المسمى Oleana 3-C Ale. كما يستضيفون ليالي البلو جراس وأحداث موسيقية أخرى. (حقوق الصورة لموقع فليكر / سميدي)

هوبكينتون ، نيو هامبشاير.

سيتعين على رواد الرحلات النهارية الانتظار حتى شهر مايو عندما يُعاد افتتاح Beech Hill Farm و Ice Cream Barn في الأول من مايو ، لذلك في الوقت الحالي ، عليك أن تكتفي بالتأمل في نكهات الآيس كريم الموسمية التي ستحصل عليها Beech Hill ؛ ما نوع المنتجات الطازجة التي سيبيعونها في المزرعة ؛ وما هي المخبوزات الطازجة التي ستتوفر في المخبز الموجود في الموقع.

بيركشايرز ، ماس.

اذهب إلى مناظر الجبال الرائعة ، لكن حذر من عدم تحمل اللاكتوز. تحولت شركة Culinary Institute of America grad إلى صانع شوكولاتة حائز على جوائز إلى مقهى Chocolate Springs Café في Lenox ، حيث تُباع الكمأ والشوكولاتة المصنوعة يدويًا بالإضافة إلى الكعك والموس والآيس كريم. ثم هناك تجار الجبن في Rubiner، والتي وضعت بارينجتون العظيم على خريطة البضائع النحاسية. (حقوق الصورة لموقع فليكر / إيسيغي)

جزيرة الملفوف ويسكاسيت ، مين

هذا هو المكان الذي يمكنك فيه الحصول على طعم حقيقي لنيو إنجلاند. من Boothbay Harbour ، تنقلك عبّارة إلى جزيرة Cabbage من أجل خبز محار الشمال الشرقي ، بالطريقة التقليدية - على البخار في الأعشاب البحرية تحت الأرض. في الطريق ، توقف عند Red's in Wiscasset للحصول على واحدة من أفضل لفائف سرطان البحر.

بروفيدنس ، ر.

تتمتع بروفيدنس بتاريخ طهوي غني خاص بها (ولهجتها الخاصة) المستوحاة من المهاجرين الإيطاليين والبرتغاليين. زادت المدينة من حاصل جاذبيتها في الآونة الأخيرة ولديها مشهد مزدهر لتناول الطعام ، أكثر المطاعم شهرة هو Al Forno ، وهو رقم 65 في قائمة أفضل 101 مطعم لدينا.

نيوبورت ، ري.

انطلق عبر قصور العصر الذهبي مع سيارة كوبيه خيالية من الشمبانيا في متناول اليد. إلى أين أذهب للاحتفال بالحياة الرفيعة؟ اختياراتنا لتناول طعام نيوبورت الرائع: ماما لويزاو The Clarke Cooke House و Tallulah on Thames. (حقوق الصورة لموقع فليكر / كابلز)


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

هذه الكيكات الصغيرة مخبوزة مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز مع فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقطع لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

هذه الكيكات الصغيرة مخبوزة مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علوم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز التي تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط حتى قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

هذه الكيكات الصغيرة مخبوزة مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز التي تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز مع فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقطع لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

يتم خبز هذه الكعك الصغير في مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز التي تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز مع فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقطع لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

يتم خبز هذه الكعك الصغير في مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز التي تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط حتى قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

هذه الكيكات الصغيرة مخبوزة مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز التي تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط حتى قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

يتم خبز هذه الكعك الصغير في مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط حتى قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

يتم خبز هذه الكعك الصغير في مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز التي تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض قوة الاستحلاب والدهون الزائدة مما يخلق فتات أكثر طراوة .

هذه الكيكات الصغيرة مخبوزة مثل هذا الحجم الصغير، و ال الخليط سميك إلى حد ما، يمكننا الاعتماد بشكل أساسي على الدقيق لمنحنا هيكلًا كافيًا لصمود هيكل الكيك. لكن هذا ليس سوى جزء منه.

السحر يكمن في خليط صودا الخبز والخل . تتحلل صودا الخبز إلى ثاني أكسيد الكربون في وجود الرطوبة والحرارة. نفق فقاعات ثاني أكسيد الكربون من خلال الخليط و تقديم الخميرة. لكن هذا لن يمنحنا ما يكفي من الخميرة لفعل أي شيء. وبالتالي نضيف الخل حمض ! فكر في مشروع علم بركان المدرسة الابتدائية. يتفاعل الخل مع صودا الخبز لينتج ثاني أكسيد الكربون والماء بسرعة. يتحول الماء إلى بخار في الفرن ويسبب أيضًا تمددًا سريعًا للعجين. إنها ضربة واحدة أو اثنتين لطن من فقاعات الغاز تسبب ارتفاع طن من الكعكة.

الذي - التي حجم صغير ذكرنا من قبل؟ هذا هو المكان الذي يأتي فيه ذلك. تتسبب الحرارة في ضبط بنية الدقيق بسرعة كبيرةحول الحواف والتحرك نحو المركز بنفس السرعة. سوف يحبس هذا الهيكل سريع الضبط التمدد السريع من صودا الخبز / حمض ويغلق الأنفاق من فقاعات الغاز بداخلها. وهناك لدينا!

الآن هناك شيء واحد لذكره. يلعب الزبادي اليوناني دورًا داعمًا. المحتوى العالي من البروتين يثخن الخليط حتى قبل أن يدخل الفرن مما يؤدي إلى إبطاء إطلاق الغاز. ثم ، في الفرن ، يساعد البروتين في دعم الهيكل الذي يتكون من الدقيق.

حسنًا ، كيلسي. اتمامه. أنت تبتعد. على أي حال ، فإن كل حديث الطالب الذي يذاكر كثيرا عن الطعام يترجم إلى كعكة صغيرة رائعة ومثالية للاحتفالات الصغيرة (مثل الانتقال إلى بوسطن) أو لمجرد ذلك. تأكد من وضع الخليط في الفرن مباشرة بعد الخلط لأن صودا الخبز ستبدأ في إنتاج ثاني أكسيد الكربون بسرعة. احصل الآن على هذه الكعكة الصغيرة! لما لا؟!


ميني كيك اللوز مع زبدة التوت

سأنتقل إلى بوسطن! إنني أقوم بحركة مهنية ، ولن أكون أكثر حماسة حيال ذلك! سأعمل من أجل هذه الشركة الناشئة الرائعة التي ستكون صعبة للغاية ولكنها مجزية أكثر.

لذلك صنعت هذه الكعكة الصغيرة للاحتفال وودع لونج آيلاند. لماذا ميني؟ إنه حلو ومر قليلا. لم أشعر بالرغبة في الإسراف حيال ذلك. لقد كونت صداقات وذكريات رائعة هنا ، ويبدو أنني لم أقضي وقتًا كافيًا هنا في الجزيرة. ومع ذلك ، فأنا أعيش وفقًا لشعار شخصي أذهب إليه حيث تأخذني الفرص ، لذلك إلى أشياء أكثر إشراقًا وخوفًا!

هذا الرجل الصغير عبارة عن كعكة لوز بها فتات طرية مغطاة بكريمة زبدة توت العليق ولوز مقشر لمجرد ذلك. إذا كنت معتادًا على عالم التدوين ، فقد رأيت العديد من الكعك الصغير من أمثال Cynthia. إنها نوع من السحر لأنه لا يوجد بيض ، لذا يمكنك تقطيع الخليط إلى أبعاد صغيرة جدًا.

كيف هيك يعمل هذا؟

حسنًا كما تحدثنا من قبل ، يضفي البيض الكثير من الهيكل على الكعكة. بياض البيض ، على وجه الخصوص ، عبارة عن بروتين نقي وماء ، لذا فهي تدعم الكعكة تقريبًا مثل السقالات. يتابع صفار البيض مع البعض emulsifying power and extra fat which creates a more tender crumb .

These mini cakes are baked in such a small volume، و ال batter is rather thick, that we can depend mainly on flour to give us enough structure to hold up the cake structure . But that’s only part of it.

The magic lies in the baking soda-vinegar mixture . Baking soda breaks down into carbon dioxide in the presence of moisture and heat. Carbon dioxide bubbles tunnel through the batter and provide leavening. But that will never give us enough leavening to do anything. وبالتالي we add vinegar, an acid ! Think about the elementary school volcano science project. Vinegar reacts with the baking soda to rapidly produce carbon dioxide and water. That water turns to steam in the oven and also causes rapid expansion of the batter. It’s a one-two punch of a ton of gas bubbles causing a ton of rising of the cake.

الذي - التي small volume we mentioned before? This is where that comes in. The heat causes the flour structure to set pretty quicklyaround the edges and move in toward the center just as quickly. That fast-set structure will trap the rapid expansion from the baking soda/acid and lock the tunnels from the gas bubbles in. And there we have it!

Now there is one more thing to mention. Greek yogurt plays a supporting role. The high protein content thickens the batter before it even goes into the oven slowing down the gas release. Then, in the oven, the protein helps to support the structure formed by the flour.

Okay, Kelsey. اتمامه. You’re getting carried away. Anyway, all that food nerd talk translates into a fabulous mini cake that is perfect for small celebrations (like a move to Boston) or just because. Make sure that you put the batter right into the oven after mixing because the baking soda will begin to produce carbon dioxide quickly. Now get on this mini cake! Why not?!


شاهد الفيديو: الطالب الذي يذاكر كثيرا مقابل الفتاة الشعبية (ديسمبر 2021).