وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

حساء الخضار والسلمون في طباخ بطيء من الفخار

حساء الخضار والسلمون في طباخ بطيء من الفخار

خير! تظل الخضروات كاملة ، ذات ملمس ناعم وطعم جيد جدًا!

    • جزر- 1 قطعة
    • بطاطس مقشرة جديدة - 5-6 قطع
    • كرفس- ½ قطعة صغيرة
    • سيقان الكرفس الكرفس - 2 قطعة
    • غرفة المعيشة بصل - 2 قطعة
    • الفليفلة - 1 جهاز كمبيوتر
    • فيليه سلمون طازج- 400 جرام
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة
    • زبادي يوناني - 2 ملعقة كبيرة
    • الطرخون المجفف - 1 ملعقة صغيرة

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة حساء الخضار والسلمون في وعاء طبخ بطيء:


  • ضع في وعاء الطهي البطيء الرقمي بسعة 4.7 لتر ، الجزر وسيقان الكرفس المقطعة ، البطاطس المقطعة الأكبر حجمًا ، والكرفس ، والفليفلة ، والسلطات المقطعة.



  • يُضاف فيليه السلمون بدون جلد وبدون عظم ، مقطّعاً إلى مكعبات بطول 2 سم.



  • يُسكب أكثر من 300 مل من الماء ويتبل بالملح والفلفل.



  • اضبطي قدر الطهي البطيء على وضع الطهي العالي واتركيه يغلي لمدة 3 ساعات.



  • اخلطي الزبادي مع القليل من الحساء الساخن حتى يصل إلى نفس درجة حرارة الحساء في وعاء الطهي البطيء ثم صبيه في الوعاء.



  • اخلطي الخليط برفق وأضيفي عصير الليمون والطرخون في النهاية.



  • تبّل بالملح إذا لزم الأمر.




فيديو: شوربة بالقرعةالحمراء و سمك السلمون لذيذة بزاف متشبعوش منها (ديسمبر 2021).