شوربة كريمة البروكلي

جدد نشاطك بكريمة شوربة البروكلي! الوصفة التي وجدتها في مجلة Good Food ، تكيفت قليلاً مع ما كان لدي في المنزل.

  • • 1 مكعب صغير من الزبدة
  • • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • • ربع كرفس
  • • 1 بصلة مفرومة
  • • 3 أكواب ماء أو شوربة خضروات
  • • 8 باقات من البروكلي
  • • 1 ملعقة صغيرة دقيق
  • • الفلفل الأسود وجوزة الطيب والكمون المطحون
  • • 1 ملعقة كبيرة قشطة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير كريمة شوربة البروكلي:

نذوب الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُقلى البصل والكرفس حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف القرنبيط والماء (الشوربة) ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.


يمتزجان جيدًا مع الخلاط ويضافان من العصير الذي يغليان فيه حتى يصبح الحساء قوام كريمة كثيفة.

بشكل منفصل ، في قدر صغير ، اقلي ملعقة صغيرة من الدقيق بزيت الزيتون ، أضيفي الكريمة وكوب من العصير الذي سلقوا فيه الخضار ، ثم أضيفي شيئًا فشيئًا في شوربة الكريمة حتى تصل إلى القوام المطلوب (يعجبني ذلك) أكثر سيولة).

يتبل بالملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب والكمون المطحون (حسب الرغبة). تقدم مع الخبز المحمص المصنوع من الخبز المحمص مدهون بالزبدة ممزوج بالثوم والبقدونس.

أتمنى لك وجبة شهية!!


شوربة كريمة البروكلي

أحب د. حساء الكريمة منذ أن كان صغيراً (لا يعني أنه سيكون كبيراً الآن). أكلت حساء الكريمة الأول فقط عندما كان عمري 20 عامًا. حظي أنه أكل البروكلي والبازلاء والقرنبيط منذ البداية ، ولم أبدأ في الإعجاب بهم إلا في وقت متأخر.

إذا كانت الخضار مخلوطة ، يأكل د.أي نوع من حساء الكريمة تقريبًا ، حتى لو كان مصنوعًا من الخضار التي لا تحبها كثيرًا (الطماطم ، على سبيل المثال & # 8211 أعرف ، أعلم ، الطماطم هي فواكه وليست خضروات ).

لكن حساء البروكلي لا يزال هو المفضل لديه. إذا أضفت القليل من الجرجونزولا وبعض جبن البارميزان المبشور في الأعلى & # 8230 النجاح مضمون. ويكمل الديكور بذور الكتان والخبز المحمص محلي الصنع ، المتبل بالملح والأوريغانو والريحان.

أنا الأسعد ، لأن حساء كريمة البروكلي سهل التحضير ولا يستغرق أكثر من 20 دقيقة. شهية طيبة!


شوربة كريمة البروكلي

  • 1 بروكلي
  • 1 حبة بطاطس
  • 1.5 لتر من شوربة الدجاج (إذا لم يكن لديك واحدة يمكنك صنعها بمكعب من الدجاج)
  • 4 فصوص ثوم
  • 10 جرامات من الزبدة
  • 150 مل من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف كريمة
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء (أو دقيق قمح)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • القليل من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان


طريقة التحضير

شوربة كريمة البروكلي

اسلقي 2 لتر من الماء ، أضيفي البصل ، البطاطس ، الكرفس المنظف ، المغسول ، المقطّع إلى قطع ، اتركيه

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة (شوربة خضراء)

اغسل البروكلي والسبانخ. قشر البطاطس والبصل والجزر الأبيض والكرفس واغسلهم وقطّعهم


طريقة التحضير

اسلقي حساء الخضار المصنوع من المعكرونة و acircrnac والجزر والكرفس والبطاطا (لا تنس أن تضيف القليل من الملح ، وإلا فإن الخضار سيكون لها طعم لطيف).

أخرجي الخضار المطبوخة من وعاء كبير. & شوربة الخضار Icircn الكراث المحرق وباقات من البروكلي المغسولة والمثلجة مسبقًا.

اخلطي الخضار المطبوخة مع الزبدة ونصف كمية الكريمة الحامضة باستخدام الخلاط. أضيفي الكراث والبروكلي وباقي الكريمة الحامضة تدريجيًا. امزج حتى تحصل على كريمة سميكة.

أضف حساء الخضار تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب. قم بمطابقة شوربة الملح والفلفل وقدمها مع الخبز المحمص.

شوربة كريمة البروكلي

اسلقي 2 لتر من الماء ، أضيفي البصل ، البطاطس ، الكرفس المنظف ، المغسول ، المقطّع إلى قطع ، اتركيه

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة (شوربة خضراء)

اغسل البروكلي والسبانخ. قشر البطاطس والبصل والجزر الأبيض والكرفس واغسلهم وقطّعهم


طريقة التحضير

اسلقي حساء الخضار المصنوع من المعكرونة و acircrnac والجزر والكرفس والبطاطا (لا تنس أن تضيف القليل من الملح ، وإلا فإن الخضار سيكون لها طعم لطيف).

أخرجي الخضار المطبوخة من وعاء كبير. & شوربة الخضار Icircn الكراث المحرق وباقات من البروكلي المغسولة والمثلجة مسبقًا.

اخلطي الخضار المطبوخة مع الزبدة ونصف كمية الكريمة الحامضة باستخدام الخلاط. أضيفي الكراث والبروكلي وباقي الكريمة الحامضة تدريجيًا. امزج حتى تحصل على كريمة سميكة.

أضف حساء الخضار تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب. قم بمطابقة شوربة الملح والفلفل وقدمها مع الخبز المحمص.

شوربة كريمة البروكلي

اسلقي 2 لتر من الماء ، أضيفي البصل ، البطاطس ، الكرفس المنظف ، المغسول ، المقطّع إلى قطع ، اتركيه

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة (شوربة خضراء)

اغسل البروكلي والسبانخ. قشر البطاطس والبصل والجزر الأبيض والكرفس واغسلهم وقطّعهم


شوربة كريمة البروكلي والكوسا

"التدفئة المركزية" يمكن أن تعني أيضًا حساءًا جيدًا. لما لا؟ لهذا ، على سبيل المثال ، تحتاج إلى نصف ساعة ، وخلال هذه الفترة تقلى الثوم بالزنجبيل وتتبلها ، وتطبخ البروكلي والكوسا في حساء الخضار مع القليل من عصير الليمون ، ثم تمر كل شيء. بسيط ، أليس كذلك؟


شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة - وصفة مغذية

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد أحد الأطعمة المفضلة للنباتيين ، بسبب محتواه الغذائي الاستثنائي. على الرغم من أنه مغذي للغاية وصحي ، إلا أن طعم البروكلي ليس جذابًا للغاية. لكننا اخترنا وصفة لشوربة كريمة البروكلي التي يمكن أن تغري حتى الأكثر تطلبًا.

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة - وصفة مغذية

هذه الوصفة سهلة جدا على المعدة وطبيعية 100٪ ومثالية لمن يتبعون حمية لانها لا تحتوي على دهون وقليلة السعرات الحرارية. يجلب للجسم كمية كبيرة من الفيتامينات ، وله رائحة غريبة بعض الشيء.

• 2-3 باقات من البروكلي المسلوق
• 400 غ من الفول المسلوق
• 2 يد من السبانخ الصغيرة
• 1 باقة بقدونس
• 1 بصلة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• كوبان من حليب الأرز (أو حليب البقر)
• ملح وفلفل وشبت وريحان

سخني الزيت في مقلاة ليقلي البصل قليلاً. اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لون قشر البصل إلى اللون الذهبي. بعد سلق البروكلي لبضع دقائق ، قسمه إلى قطع أصغر (واحتفظ ببضع قطع لوقت لاحق) ، والتي نضيفها فوق البصل. نصب كوبين من الماء ونضع فيه مسحوق الملح ونخلط. دع كل شيء ينضج لمدة 10 دقائق.

بعد هذه الفترة ، حان الوقت لإضافة السبانخ المفرومة مسبقًا إلى الحساء. غطي الوعاء بغطاء حتى ينعم الخضر بشكل أفضل. عندما تنضج السبانخ ، أضيفي الفاصوليا المطبوخة مسبقًا وكوبًا من حليب الأرز. اخلطي جيدا ثم مرر الحساء بالخلاط لتحصل على كريمة لذيذة. إذا أردنا أن تكون حساء الكريمة أرق ، يمكننا إضافة القليل من حليب الأرز. يرش الملح والفلفل والشبت والريحان في النهاية.

لإعطاء الحساء تناسقًا خاصًا ، يمكننا إضافة عدد قليل من زهور البروكلي المسلوقة في النهاية. يمكن استخدام الكرفس والجزر بدلاً من الفول.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


طريقة التحضير

اسلقي حساء الخضار المصنوع من المعكرونة و acircrnac والجزر والكرفس والبطاطا (لا تنس أن تضيف القليل من الملح ، وإلا فإن الخضار سيكون لها طعم لطيف).

أخرجي الخضار المطبوخة من وعاء كبير. & شوربة الخضار Icircn الكراث المحرق وباقات من البروكلي المغسولة والمثلجة مسبقًا.

اخلطي الخضار المطبوخة مع الزبدة ونصف كمية الكريمة الحامضة باستخدام الخلاط. أضيفي الكراث والبروكلي وباقي الكريمة الحامضة تدريجيًا. امزج حتى تحصل على كريمة سميكة.

أضف حساء الخضار تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب. قم بمطابقة شوربة الملح والفلفل وقدمها مع الخبز المحمص.

شوربة كريمة البروكلي

اسلقي 2 لتر من الماء ، أضيفي البصل ، البطاطس ، الكرفس المنظف ، المغسول ، المقطّع إلى قطع ، اتركيه

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة (شوربة خضراء)

اغسل البروكلي والسبانخ. قشر البطاطس والبصل والجزر الأبيض والكرفس واغسلهم وقطّعهم


شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة - وصفة مغذية

يعتبر البروكلي أحد الأطعمة المفضلة للنباتيين ، نظرًا لمحتواه الغذائي الاستثنائي. على الرغم من أنه مغذي للغاية وصحي ، إلا أن طعم البروكلي ليس جذابًا للغاية. لكننا اخترنا وصفة شوربة كريمة البروكلي التي يمكن أن تغري حتى الأكثر تطلبًا.

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة - وصفة مغذية

هذه الوصفة سهلة جدا على المعدة وطبيعية 100٪ ومثالية لمن يتبعون حمية لانها لا تحتوي على دهون وقليلة السعرات الحرارية. يجلب للجسم كمية كبيرة من الفيتامينات ، وله رائحة غريبة بعض الشيء.

• 2-3 باقات من البروكلي المسلوق
• 400 غ من الفول المسلوق
• 2 يد من السبانخ الصغيرة
• 1 باقة بقدونس
• 1 بصلة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• كوبان من حليب الأرز (أو حليب البقر)
• ملح وفلفل وشبت وريحان

سخني الزيت في مقلاة ليقلي البصل قليلاً. اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لون قشر البصل إلى اللون الذهبي. بعد سلق البروكلي لبضع دقائق ، قسمه إلى قطع أصغر (واحتفظ ببضع قطع لوقت لاحق) ، والتي نضيفها فوق البصل. نصب كوبين من الماء ونضع فيه مسحوق الملح ونخلط. دع كل شيء ينضج لمدة 10 دقائق.

بعد هذه الفترة ، حان الوقت لإضافة السبانخ المفرومة مسبقًا إلى الحساء. غطي الوعاء بغطاء حتى ينعم الخضر بشكل أفضل. عندما تنضج السبانخ ، أضيفي الفاصوليا المطبوخة مسبقًا وكوبًا من حليب الأرز. اخلطي جيدا ثم مرر الحساء بالخلاط لتحصل على كريمة لذيذة. إذا أردنا أن تكون حساء الكريمة أرق ، يمكننا إضافة القليل من حليب الأرز. يرش الملح والفلفل والشبت والريحان في النهاية.

لإعطاء الحساء تناسقًا خاصًا ، يمكننا إضافة عدد قليل من زهور البروكلي المسلوقة في النهاية. يمكن استخدام الكرفس والجزر بدلاً من الفول.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


شوربة كريمة البروكلي

مكونات
800 جرام من البروكلي
► كرفس كبير
► 2 فلفل
بصلة حمراء كبيرة
جذر البقدونس
250 مل من كريمة الطبخ
مكعب زبدة
►sare
► فلفل أبيض مطحون
مسحوق جوزة الطيب
قشور منكهة بالثوم أو سادة
► عصير ليمونة
100 جرام من جبن الأرز
1. نظف الخضار واغسلها جيداً. يذوب البروكلي في حزم أصغر ويغلى في ماء مملح لمدة 40 دقيقة. بعد الغليان ، يُرفع من المصفاة حتى يُصفى ويُرش بعصير الليمون.
2. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، ضعي باقي الخضار على نار هادئة مع الملح. ثم يتم التخلص من البصل ، ويتم خلط باقي الخضار مع البروكلي.
3. في كريمة الخضار ، نضيف العصير الذي تم غليه فيه ونحصل على عشاء قشدي. يُغلى المزيج لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، وفي النهاية يُضاف الكريمة ومكعبات جبن الأرز والزبدة. يتبل حسب الذوق مع جوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض ويقدم مع الخبز المحمص المنكه. إنها مصنوعة من الخبز ، مقطعة إلى مكعبات ، مع رش الزبدة المذابة والثوم والبقدونس. نضعها في الفرن حتى تحمر ثم تقدم مع شوربة الكريمة.


فيديو: Broccoli Cheddar Soup AMAZING. Panera Broccoli cheddar soup copycat recipe (ديسمبر 2021).