وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

مقبلات مع الأفوكادو والجبن والسلمون المدخن

مقبلات مع الأفوكادو والجبن والسلمون المدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع الأفوكادو إلى نصفين متساويين مع إزالة البذور. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

نرش قطع الأفوكادو بزيت الزيتون وعصير الليمون ونرش القليل من الملح ويخلط جيدا.

يُمزج الفاجراس والجبن الكريمي مع الخضار جيدًا ، ثم يُمزج مع البصل المفروم جيدًا. إذا لزم الأمر ، أضف الملح حسب الرغبة.

نقطع السلمون إلى قطع صغيرة.

جمعي المقبلات في طبقات بأشكال خاصة. لقد استخدمت الأشكال الأسطوانية من مجلة Pasticeria.

ضع الاسطوانة على طبق / طبق وضع مكعبات الأفوكادو بالداخل. ضعي فوق الأفوكادو 1-2 ملاعق كبيرة من الكريمة والبصل المطهو ​​ببطء ، ثم قطع السلمون المدخن. اضغط برفق ، ثم قم بإزالة الأسطوانة بعناية.

يُزين بأوراق البقدونس ويُرش التحضير بعصير الليمون.

إنه ممتاز ليلة رأس السنة وأكثر.

شهية طيبة!


مقبلات مع جبنة كريم و سلمون

مقبلات مع جبنة كريم و سلمون فهي سهلة التحضير ويمكن أن تكون وجبة خفيفة صحية يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت
أو أ مقبلات خاصة على طاولة الأعياد.

المكونات:

100 جرام جبنة كريمية مع كريمة حامضة- ديلاكو
50 جرام جبنة امينتال
ملعقة كبيرة من ذيول البصل الأخضر المفروم
2 ملاعق كبيرة شبت أخضر مفروم
100 جرام فيليه سلمون مدخن
فلفل مطحون

وزارة الدفاع والاستعداد

اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن المبشور من خلال مبشرة الليمون والبصل الأخضر والشبت و 50 جرامًا من مكعبات السلمون.

الموسم مع الفلفل حسب الذوق.
نقوم بتشكيل جزء من المعجون الذي تم الحصول عليه إلى كرات صغيرة نمررها من خلال الشبت المفروم وبقية نقوم بملء فيليه سمك السلمون على شكل لفات مقسمة إلى قطع صغيرة.
يمكن ربط كل من الكرات واللفائف بالطماطم الكرزية أو شرائح الخيار أو الفلفل الحلو أو وفقًا لخيال الجميع.
مزيج الجبن والسلمون أكثر من ناجح ويستحق المحاولة.


كريم التونر مع الأفوكادو

كريمة التونة مع الأفوكادو وصفة بسيطة وسريعة وصحية للمقبلات أو الوجبة الخفيفة أو الإفطار معجون السمك مع الأفوكادو. سيكون عشاق الأفوكادو تعويذة لهذا المزيج اللذيذ والمغذي الذي يجب أن تستفيد منه قدر المستطاع. إذا لم يكن لديك وقت للقيام بذلك في الصباح ، أقترح عليك استخدام الكريمة بجانب المعكرونة لتناول العشاء. أعتقد أنك ستسعد بهذه الفكرة.

لتناول وجبة خفيفة أو وجبة فطور صحية ، كل ما أردته هذا الصباح هو كريم التونة مع الأفوكادو. من السهل جدًا تحضيره ، بمكونات بسيطة لديك في المنزل أو يمكنك العثور عليها في زاوية الكتلة. لقد لاحظت أنه يمكن العثور على الأفوكادو في جميع متاجر البقالة الصغيرة تقريبًا ، لذلك لا يتعين عليك القيام برحلة خاصة إلى السوبر ماركت.

لقد تركت دون حريتك في اختيار حجم كمية التونة. هناك علب صغيرة أو أكبر. استخدم ما لديك في المنزل. إذا لم يكن لديك بصل أخضر ، ولكن لديك وعاء في الشرفة به ثوم المعمر ، يمكنك إجراء هذا التغيير.

لم أحب الأفوكادو منذ البداية ، لكن في وقت ما جربته مرة أخرى وكنت متحمسًا جدًا لأنني كنت أتناوله أسبوعياً منذ ذلك الحين.

إذا كنت ترغب في تحضير المقبلات الأخرى بالسمك ، فأنا أدعوك إلى ذلك انقر هنا، وسوف تكتشف مجموعة كبيرة جدًا من الوصفات.

إذا جعلتك فضوليًا وتريد أن ترى طريقة عمل كريم التونة بالأفوكادو أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير:

المكونات:

مسحوق فلفل مطحون طازجًا

1 ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم (أوراق فقط)

أضع التونة في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من الزيت المحفوظ فيه ، بصل أحمر مقطع وعصير نصف ليمونة. في وعاء آخر أضع الأفوكادو ورشته مع باقي عصير الليمون حتى لا يتأكسد. لقد سحقت كل واحد بشوكة.

ثم أضعها معًا وأضفت الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم وخلطها حتى تصبح التركيبة متجانسة.


معجون المقبلات - الجبن مع السلمون المدخن

ربما تتذكر "قوارب" شرائح الفلفل الحلو المحشوة بالجبن القريش ، هذا يجب ان يملك من جميع المقبلات في الأعراس الرومانية.

أنه ليس حفل زفاف إذا كانت المائدة بأكملها لا تحتوي على طبق كبير ، مليء بالعيون مع 13 أو 15 أو 17 أو حتى 21 "قطعة" من مدخل، والتي ، إذا كان لديك إلهام سيئ لحلقها من اللوحة (وتضحك عليهم ، فمن الساعة 20:00 - عندما يبدأ الزفاف ، حتى الساعة 22:00 عندما يظهرون ، على إيقاعات المسيرة الكلاسيكية ، والمشاعل ، والمقبلات ، والنوادل من الشيف ، كل ما لديك هو العنب والبندق والقوة والكولا) ، حسنًا في بقية ليلة الزفاف ، لا تحتاج إلى أي شريحة لحم ، ولا حتى كعكة العروس.

إذا احتلوا تلك القوارب ، لكنك تريد شيئًا أكثر خصوصية ، فجرّب الوصفة التي أقترحها أدناه.

ماذا تحتاج؟

  • 200 جرام جبنه طازج من الأبقار (ليس عليك أن تكون هوشلاند)
  • 140 غرام خيوط سلمون مدخنمنها 120 جرام للمعكرونة و 20 جرام للزينة
  • حفنة من البصل الأخضر
  • 8-10 فلفل حلو صغير (كلما كان اللون أكثر تنوعًا ، كان ذلك أفضل)
  • ملح البحر ، فلفل موزاييك (كلاهما مطحون طازجًا) - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. احتفظ بحوالي نصف الجزء الأخضر للزينة.

في وعاء بجدران عالية ضعي قطع السلمون المدخن (120 جم) ، البصل الأخضر ، الجبن ، الملح والفلفل ، ثم اخلطي كل شيء بالخلاط الرأسي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

نقطع الفليفلة إلى نصفين بالطول ، ونزع الضلوع والبذور ، ثم اغسلها ، ثم اتركها تجف.

املأ أنصاف الفلفل (بملعقة صغيرة أو بالفاكهة - كما تجدها أسهل) بالجبن ومعجون السلمون ، وزينها من الأعلى بحلقات البصل الأخضر وقطع صغيرة من السلمون المدخن.

يمكن أيضًا دهن العجين على الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


مكعبات مقبلات مع جبنة كريم وسلمون

في صينية الكيك ، ضعي ورق القصدير بحيث يغطي الجدران الجانبية بالكامل وضعي شرائح الخبز في الأسفل.

يخلط الجبن الكريمي مع القشدة الحامضة.

يضاف السلمون المدخن المقطع إلى مكعبات صغيرة والشبت المفروم. يتبل بملح البحر والفلفل الأبيض.

ضعي الجيلاتين في وعاء واملأيه ببضعة ملاعق كبيرة من الماء واتركيه يرطب لمدة دقيقة واحدة. ضعي الوعاء على حمام البخار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ، دون أن تتبقى حبيبات.
يضاف الجيلاتين المحضر على هذا النحو في التركيبة ويخلط جيدا.
صب التكوين في المقلاة فوق شرائح الخبز.

ضعي المستوي بالملعقة وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق.

ثم أخرجي المقبلات من المقلاة بالرقائق وقطعها بسكين حاد للغاية إلى مكعبات.


سلطة الهندباء مع كريمة الجبن والسلمون والأفوكادو

سلطة الهندباء الرائعة مع الجبن الكريمي والسلمون والأفوكادو ، مثل تلك الموجودة اليوم ، تدهن روحي في كل مرة أقوم فيها بإعدادها.

أقصر نفسي على قطعة واحدة من الهندباء أختار منها فقط 7-8 أوراق للسلطة لملئها بما أريد استكمال مذاقها الخاص ، لكن قطعتين ستكونان أكثر من اللازم ، على الرغم من أنني أفكر برغبة كبيرة في الفاكهة. أفوكادو الذي أستخدم نصفه فقط ، والباقي يستخدم بالتأكيد لجواكامولي سريع أو في السلطة التالية.

مكونات:

  • 1 أنديفا
  • 50 غرام كريم الجبن
  • 2-3 خيوط شبت
  • 40 غرام سلمون مدخن
  • 1 أفوكادو
  • 1 ليمون
  • 1/2 بصلة حمراء
  • بذور السمسم الأسود (اختياري)

أقوم أولاً بإعداد الجبن الكريمي ، الذي أخلطه مع الشبت الطازج.

قطعي شرائح السلمون الرقيقة وقطعي القليل من البصل الأحمر الذي سأرشه فوقه لمزيد من النكهة.

أقوم بتقطيع فاكهة الأفوكادو التي أقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى النصف ، ثم رشها على الفور بعصير الليمون حتى لا تصبح داكنة.

أقوم بإعداد طبق أضع عليه سريرًا به سلطة جرجير ، وأقطع الجزء الخلفي من الهندباء وأقوم بترتيب الأوراق بعناية حيث أضع ملعقة من الجبن الكريمي.

انشر شرائح السلمون المدخن والأفوكادو فوقها ، ورش مكعبات من البصل وحبوب السمسم الأسود ، ثم رش السلطة الرائعة بعصير الليمون.

تؤكل باليد دون التعرض لخطر الاتهام بأي شكل من الأشكال بقلة الأخلاق.


لفائف السلمون مع جبنة الكريمة والأفوكادو وبذور السمسم

في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي مع الثوم الأخضر (المفروم جيدًا). يرش عصير الليمون ويضاف الأفوكادو. باستخدام شوكة ، اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

ضع ورقة كبيرة من ورق التغليف على المنضدة وقم بترتيب 6 شرائح من السلمون في الوسط ، متداخلة قليلاً لتشكيل مستطيل ، تمامًا كما هو الحال في العبوة. يُوزّع نصف مزيج الجبن الكريمي مع الأفوكادو على شرائح السلمون. نرش نصف بذور السمسم.

لفها بإحكام بالرقائق ولف الأطراف لتشديد اللفة (لا تقم بلف البلاستيك في اللفة). كرر مع بقية المكونات. برد لمدة 4 ساعات أو يفضل بين عشية وضحاها. بسكين حاد ، قطعيها قليلاً إلى شرائح سميكة. قدميها على رقائق الأرز ، أو مقرمشات الأرز أو شرائح رقيقة من الخيار ، ووزعيها على المزيد من الثوم المعمر الأخضر ، إذا رغبت في ذلك.


مقبلات مع سمك السلمون تروق لجميع الضيوف

هؤلاء مقبلات السلمون سوف يرضون ضيوفك بالتأكيد. المقبلات ، التي تقدم مع أبهة رائعة ، ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا شهية.

بدون الكربوهيدرات ، الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يجلب السلمون العديد من الفوائد الصحية. يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، كونه مستحضر لا يحتاج إلى أي معالجة حرارية.

المدخن بات سمك السلمون

شرائح السلمون المدخن لذيذة على هذا النحو ولكنها مدمجة في فطيرة السلمون القابلة للدهن والقشدة والعطرية ، وتكتسب قيمًا مختلفة تمامًا. مقبلات من سمك السلمون يتم تحضيرها بسرعة وسيحبها ضيوفك على الفور.

المكونات:

  • 150 جرام سلمون بري مدخن
  • 200 جرام جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة)
  • ½ بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة من كريمة فرايش (أو كريمة حامضة وسميكة / زبادي طبيعي)
  • عصير ليمون طازج
  • اختياري: ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • حفنة من الشبت المفروم ناعماً (ملعقتان صغيرتان)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

المقبلات مع السلمون: بات

اغسلي الليمون جيداً وجففيه بمنديل. ابشري ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر العصير.

نقطع البصل الأحمر والشبت ناعماً ، ونقطع السلمون إلى مكعبات صغيرة.

انقل الجبن الكريمي إلى وعاء. يضاف عصير الليمون والقشدة الحامضة ويخلط حتى تحصل على معجون ناعم. يضاف البصل والشبت والسلمون ويخلط جيدا. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

*** إذا كنت لا تفضل قوام رز سمك السلمون ، يمكنك خلط جميع المكونات في الخلاط / معالج الطعام للحصول على عجينة ناعمة.

يُوزّع طبق السلمون فوق العجينة ويُرش بالفلفل ويُزين بالشبت. يتم استهلاكه على الفور.

يمكن تخزين باقي طبق السلمون طوال الليل في الثلاجة ، في وعاء مغلق بإحكام.

موس السلمون بالليمون

سيقدر ضيوفك طبقًا رائعًا وجيد التهوية وحساسة! قابل موس السلمون ، مثل مقبلات السلمون البسيط الذي تحضره بالخلاط أو معالج الطعام.

  • 150 جرام سلمون بري مدخن
  • 100 مل كريما حامضة
  • 100 جرام جبنة كريمية
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • شبت مفروم للتزيين
  • بسكويت أو بقسماط للتقديم

المقبلات مع السلمون: موس

نقطع قطع السلمون ونضيفها إلى الخلاط. تُسكب الكريما الحامضة والجبن الكريمي ، ويُضاف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اضغط عدة مرات حتى تحصل على قوام الباتيه ، وتذوقه وطابقه مرة أخرى بالملح والفلفل. انقلي المزيج إلى أطباق رامكين ، ثم غطيه بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة.

زيني موس السلمون بالشبت المفروم وقدميه على البسكويت أو توست أو استخدميه لملء عجين الفطير. يمكن أيضًا تقديم مقبلات السلمون هذه في أوعية صغيرة ، جنبًا إلى جنب مع أعواد الخبز.

تارت السلمون بالأفوكادو

نسخة معاد تفسيرها من الجير ، وهي غنية باللب الكريمي للأفوكادو لنكهة إضافية. يمكن خلط المكونين الرئيسيين للحصول على جير ملون أو يمكن تركيبهما في طبقات متداخلة للحصول على تأثير بصري مضمون.

من السهل طهي فطيرة الأفوكادو وسمك السلمون ذات اللونين ويمكنها بالتأكيد أن تثير الإعجاب من الناحية الجمالية والذوق.

  • 300 جرام فيليه سلمون ، بدون جلد وعظام ، مقطع إلى مكعبات
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة ومقطعة مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة من السلطة ، مقطعة بسكين
  • 1 ملعقة كبيرة قبر مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو سمسم

المقبلات مع السلمون: الجير

لتحضير الجير ، تحتاج إلى سكين حاد جدًا.

انزع الجلد والعظام من فيليه السلمون ثم قطعه إلى مكعبات 0.5 سم -1 سم.

*** حافظ على برودة السلمون لمدة ربع ساعة لتقطيعه بسهولة أكبر.

اخلطيها مع السلطة المفرومة بسكين ، ونبات الكبر المفروم ناعماً والشبت المفروم. يُسكب عصير الليمون فوق المزيج ويُترك في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ بالمزيج في الثلاجة لبضع ساعات حتى تجمد وتقدم.

بدلاً من ذلك ، يجب تقطيع الأفوكادو حتى قبل التجميع والتقديم. اقطعها إلى نصفين ، اقطعها بسكين الطول والعرض ثم أزل القلب.

قبل التقديم ، اخلطي قطع الأفوكادو مع زيت الزيتون والسمك. اضغطي على الخليط بشكل دائري على الطبق.

معجون الأفوكادو مع السلمون

هل تبحث عن مقبلات سريعة ومرضية ولذيذة على الإطلاق؟ معجون الأفوكادو المزين بلفائف السلمون المدخن هو بالضبط ما تبحث عنه. تتم معالجة جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون للمعجون قوام كريمي وطعم زبداني.

  • 4 شرائح سلمون مدخن
  • 4 جهاز كمبيوتر شخصى. الأفوكادو الناضج
  • 50 مل زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
  • اختياري: مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار

المقبلات مع السلمون: باستا

*** لتحضير معجون أفوكادو لذيذ ، تحتاج إلى فاكهة ناضجة. يمكنك معرفة ذلك من الداخل الطري والدهني الذي يتقشر بسهولة بملعقة صغيرة. إذا لم يكن لديك أفوكادو مخبوز ، فلفه بورق (أو جريدة) وضعه في مكان دافئ (على خزانة المطبخ) لتسريع الخبز (1-3 أيام).

نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذور. باستخدام ملعقة صغيرة ، أخرج الجزء الداخلي وانقله إلى الخلاط. يضاف الزيت وعصير الليمون والبهارات. اضغط عدة مرات حتى يمتزج جيدًا ، وطعمه وطابقه بالملح والفلفل. إذا لم يكن لديه القوام المطلوب ، يمكنك إضافة المزيد من الزيت.

يتم تقديم عجينة الأفوكادو في أكواب طويلة أو سلطانيات شفافة ، مزينة بلفائف السلمون (يتم لف شريحة رقيقة من السلمون المدخن وتوضع فوق معجون الأفوكادو) وعدد قليل من أغصان الشبت.

أدناه لديك أفكار أخرى لمقبلات السلمون.

ينتشر السلمون وبيض السمان

الفطائر الصغيرة مع السلمون وبيض السمان تكون شهية وتملأ وتطهى بسرعة كبيرة! لا تحتاج إلى أي مصدر حرارة. مزينة بشكل جميل تجد مكانها على طاولة العطلات.

المكونات:

  • 12 قطعة تارت صغيرة ، مخبوزة ومبردة (أو 12 شريحة من الخبز المحمص ، مقطعة بشكل دائري بشكل دائري)
  • 200 جرام فيليه سلمون مدخن
  • 12 بيضة سمان
  • 1 علبة جبنة بلغارية أو فيلادلفيا
  • عدد قليل من أغصان البقدونس للتزيين
  • 1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

مقبلات مع السلمون وبيض السمان

إذا لم يكن لديك فطائر ، اقطع دوائر من قطعة خبز محمصة ، مقطعة إلى شرائح ، باستخدام دائرة أو زجاج من الفولاذ المقاوم للصدأ. لمزيد من الشاي ، يمكنك اختيار تحميرها قليلاً في الفرن.

ضعي بيض السمان في غلاية ، غطيها بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة. قم بتصفية الماء من الغلاية ، واغمسها في الماء البارد ثم قشرها. نقطعها إلى نصفين ونتركها جانبًا.

قطّع شرائح السلمون إلى دائرة بنفس الدائرة (أو حافة الزجاج المستخدم في تشكيل الخبز).

ضع السلمون فوق الخبز أو الخبز.

اخلطي الجبن مع عصير الليمون وتبليه بالملح والفلفل.

أضف ملعقة صغيرة مبشورة إلى كل شطيرة.

توضع نصف بيضة سمان فوق كل شطيرة وتزين المقبلات بأوراق البقدونس.


سلال ليف محشوة بكريمة الجبن وسمك السلمون المدخن

سلال الفطائر المحشوة بالجبن الكريمي والسلمون المدخن هي مقبلات بسيطة ، سريعة وسهلة التحضير ، مع عرض احتفالي ، مثالية لقضاء العطلات ولكن أيضًا لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو المقبلات على طاولة مع الأصدقاء.

إذا أعجبتك الفكرة ، أنصحك بحفظها ، لأنه يمكنك أيضًا تحضيرها لوجبات الأعياد أو العطلات ، خاصة ليلة رأس السنة عند البحث عن وصفات السمك.

إذا كنت ترغب في إعداد وصفات أخرى للمقبلات مع عجين الفطير ، فأنا أدعوك لتكون مصدر إلهام من المجموعة التي أعددناها. يمكنك قراءتها إذا انقر هنا.

سلال المعجنات المنتفخة جيدة جدًا وسهلة الصنع لدرجة أنني أخشى أنها ستسبب الإدمان!

سلال الفطيرة المعجنات هي مقبلات أو وجبات خفيفة لذيذة ، سهلة التحضير ، من عدد قليل من المكونات البسيطة ومتاحة للجميع.

يمكنك تعديل الحشوة حسب ذوقك الخاص أو حسب المكونات المتوفرة لديك ، بإضافة الخضار والفطر والتوابل والأعشاب المختلفة.

السر الوحيد لهذه سلال المقبلات يبقى في العجين جيداً بعد الخبز. من المهم إذابته ببطء في الثلاجة. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

بعد تقطيع الدوائر الأولى ، ستعجن العجينة المتبقية بسرعة ، ثم تفردها وتستمر في تقطيع الدوائر. عند دهن العجينة المتبقية ، رشي القليل من الدقيق حتى لا ينقصها (سواء على طاولة العمل أو على الجانب الذي يلامس الشوبك).

يمكن تحضيرها في اليوم السابق ، وسوف تملأها قبل وضعها على الطاولة أو قبل ذلك بساعات قليلة.

سلال الفطيرة المعجنات لقد قابلتهم أيضًا تحت اسم vol au vent ، ولكن نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يمكنهم تذكر هذا الاسم ، فأنا أقدمهم لك الآن تحت اسم & # 8220cosulete & # 8221 ، وهو أكثر شيوعًا في بيئة الإنترنت.

فيما يلي وصفات طيران au au vent الأخرى (سلال الفطائر المعجنات) التي أعدتها:

يمكنك أيضًا تكييف هذه الوصفة مع الصيام في أيام إطلاق السمك. وهكذا ، يمكنك مزج التوفو مع كريمة الأرز أو كريمة الصويا ، الفجل المبشور العادي. لا تستخدم البيض لتزليق عجين الفطير ، لكن يمكنك ترطيبها قليلاً بالماء ، فقط بما يكفي لتفويت بذور السمسم.

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية تحضيرها بتنسيق فيديو ، لكنني أيضًا أوضحت خطوة بخطوة لـ سلال فطيرة مع جبنة كريم وسمك سلمون مدخن ،

المكونات:

250 جرام جبنة كريمية (ألميت أو فيلادلفيا)

1 ملعقة صغيرة فجل مع كريمة حامضة

بذور السمسم الأسود والأبيض

بالنسبة للمبتدئين أترك طريقة التحضير بتنسيق الفيديو. سترى ذلك بشكل أفضل إذا فتحت وصفة الفيديو على YouTube.

قمت بنشر عجينة الفطائر المذابة ببطء في الثلاجة. لقد قطعت أولاً 12 دائرة بقطر حوالي 8 سم. تم قطع نصفها مرة أخرى في الوسط ، بقطر 6 سم.

وبهذه الطريقة ، تتكون السلتان من قرصين: أحدهما ممتلئ والآخر به فتحة في المنتصف.

أضع في صينية مبطنة بورق الخبز الدوائر التي يبلغ قطرها 8 سم.

شربت بيضة مع قليل من الملح. بمساعدة الفرشاة ، دهن العجين في صينية البيض.

قمت بترتيب الأقراص مع الفتحة الموجودة في المنتصف فوق الأقراص الممتلئة ، ثم قمت بدهنها بالبيض.

قمت برش القليل من بذور السمسم الأبيض على القرص المرن. في المنتصف وخزت بشوكة حتى لا ينمو العجين بنفس القدر ، لكن إذا حدث ذلك فسأسمح لي بدفع العجين إلى الداخل.

أضع السلال في الفريزر حتى ترتفع درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية. خلال هذا الوقت قمت بعجن العجينة المتبقية ، ثم قمت بدهنها وشكلت 8 دوائر أخرى ، 4 منها مقطوعة في المنتصف. كررت العملية الموصوفة في السلال الأولى.

بينما كانت السلال تُخبز ، أعددت الكريمة. قطعت الشبت ، ثم مضغ الجبن الكريمي مع الفجل المبشور مع القشدة الحامضة والقشدة الحامضة والفلفل والملح والشبت المفروم. ملأت طبقًا فاخرًا بالجبن الكريمي ووضعته في الثلاجة حتى يتم خبز سلال الفطائر المخبوزة وتبريدها.

عندما يسخن الفرن ، أضع السلال لخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. خلال هذا الوقت يضاعف حجمها. عندما تبردوا تمامًا ملأتهم بالجبن الكريمي.

قطعت السلمون المدخن إلى شرائح ولففتها لعمل الزخرفة على شكل ورود.

قمت برش القليل من السمسم الأسود في الوسط ووضعت خيطين من الشبت كزينة بجانب السلمون.

سلال المقبلات مع الجبن والسلمون لذيذة للغاية ولها طريقة عرض جميلة.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


10 شرائح توست

نحضر الجبن الكريمي أولاً. اخلطي الكريمة مع الزبادي وجبنة الماسكاربوني في وعاء حتى تمتزج جيداً ، ثم ضعي التركيبة في شاش ، اربطيها بخيط واتركيها حتى اليوم التالي. في اليوم التالي ، يُفك الشاش وتُخلط الكريمة التي يتم الحصول عليها مع الشبت والبصل الأخضر المفروم جيدًا وقشر الليمون والفلفل الحلو ويتبل بالملح والفلفل.

خذ شرائح التوست وضع الجبنة الكريمية. قطع شرائح السلمون إلى قطع بطول 6-7 سم ولفها بشكل جيد ، وخزها بغصن إكليل الجبل.


فيديو: أروع 6 مملحات راقية للضيوف بدون فرن ولا عجين ستبهرين ضيوفك بها (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Sheply

    انت مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  2. Woodley

    أنت ترتكب خطأ. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.

  3. Akinozahn

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Hadar

    العبارة المفيدة جدا

  5. Shaktirisar

    انت اعمل لا تخاف منا لن نلمسك. أفضل طريقة للتخلص من الإغراء هو الخضوع لها .. لا تحفر بنفسك حفرة أخرى. يتم نسخ محدودية الأشخاص ضيق الأفق من خلال العدد غير المحدود منهم! فقط البيض يمكن أن يكون أكثر انحدارًا من الجبال. كل شيء يجب أن يكون في شخص. (أخصائي علم الأمراض)



اكتب رسالة