ساندوتش تركي باربيكيو

يصنع 1 حصة

استخدم البسكويت المتبقي وأي صلصة شواء معبأة في زجاجات لهذا الخليط.

نوفمبر 2013

مكونات

  • 1 بسكويت ساخن سبليت

  • صلصة الشواء

  • شرائح ديك رومي

  • مخللات الخبز والزبدة

تحضير الوصفة

  • اصنع شطيرة من البسكويت والصلصة والديك الرومي والمخللات.

وصفة يعقوب روموسر

,

صور كريستوفر تستاني

قسم المراجعات

المراجعات

هل تعتبر هذه "وصفة؟"

Suzybird11 / 23/18

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامه وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

اكتشف Bon Appétit

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


ملخص الوصفة

  • 2 جنيه ديك رومي مطحون
  • كوب بصل مقطع
  • كوب فلفل أخضر مفروم
  • كوب طماطم مقطعة
  • 1 كوب كاتشب مضاف إليه الملح
  • 7 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو
  • 2 ملاعق كبيرة من الخردل الأصفر المحضر
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • نصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبة
  • 8 خبز هامبورجر ، مقسم ومحمص

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واطهيها وحركي الديك الرومي والبصل والفلفل الحلو والطماطم حتى يتفتت الديك الرومي ولم يعد ورديًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الكاتشب وصلصة الباربيكيو والخردل والخل وبذور الكرفس والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. قدمي خليط الديك الرومي على خبز الهامبرغر المحمص.


مكونات

7 أوقية. ملح
1 رطل سكر بني
3 & فراسل 4 كوب بوربون
1 و frasl2 جال. ماء مثلج
1 & frasl4 كوب قرنفل
1 & فراسل 4 كوب فلفل اسود
2 رطل صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1 & frasl2 كوب خل أبيض
1 & frasl2 كوب سكر
1 1 & frasl2 كوب كاتشب
4 1 وفراسل 2 أوقية. بوربون
1 1 & frasl2 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة كبيرة. صلصة الفلفل الحار
3 & frasl4 ملاعق كبيرة. فلفل اسود
1 & frasl2 ملعقة كبيرة. ملح
2 1 وفراسل 4 أوقية. عصير ليمون
8 قطع خبز ، مقطعة إلى نصفين


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 2 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى أنصاف ، بسمك 1/4 بوصة بالطول
  • 3 حبات فليفلة حمراء أو برتقالية (مع إزالة الأضلاع والبذور) ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 4 سجق ديك رومي إيطالي حار أو حلو (حوالي 1 باوند إجمالاً)
  • 4 لفائف هواجي أو 1 رغيف خبز فرنسي (مقطع إلى 4 قطع) ، مقسم ومحمص
  • خردل محبب (اختياري)

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والفلفل إلى النار مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة 7 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 3/4 كوب من غطاء الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. انزع الغطاء واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية ويتبخر السائل ، لمدة دقيقتين. غطي كوبًا واحدًا من خليط البصل والفلفل وضعه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُضاف النقانق ويُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. ضعي النقانق والخضروات على الخبز وضعي فوقها الخردل إذا رغبت في ذلك.


مكونات

7 أوقية. ملح
1 رطل سكر بني
3 & فراسل 4 كوب بوربون
1 و frasl2 جالون. ماء مثلج
1 & frasl4 كوب قرنفل
1 & فراسل 4 كوب فلفل اسود
2 رطل صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1 & frasl2 كوب خل أبيض
1 & frasl2 كوب سكر
1 1 & frasl2 كوب كاتشب
4 1 وفراسل 2 أوقية. بوربون
1 1 & frasl2 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة كبيرة. صلصة الفلفل الحار
3 & frasl4 ملاعق كبيرة. فلفل اسود
1 & frasl2 ملعقة كبيرة. ملح
2 1 وفراسل 4 أوقية. عصير ليمون
8 قطع خبز ، مقطعة إلى نصفين


13+ صور سندويتشات تركيا الشواء

13+ سندويتش تركي باربيكيو
الصور
. قم بخلط المكونات بسرعة في طباخ بطيء للحصول على حشوة شطيرة لحم الديك الرومي اللذيذ. يُضاف الديك الرومي المطبوخ المبشور إلى صلصة الشواء ويُغلى المزيج.

ساندويتش الديك الرومي المدخن Schmidt Family BBQ من static1.squarespace.com 300 تيرابايت من البصل المفروم الفوري 025 ج (بالإضافة إلى تقليل الغطاء الحراري واتركيه على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. أضيفي الديك الرومي وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدًا واطهيه لمدة 5 دقائق ، أو حتى يسخن الديك الرومي ويتبل بالصلصة.

يحتوي Myrecipes على أكثر من 70000 وصفة ومقاطع فيديو تم اختبارها لمساعدتك على أن تكون طباخًا أفضل.

شطيرة بسيطة تحتوي على شرائح ديك رومي ، سارجينتو & # 174 جبن بيبر جاك قليل الدسم في خبز حرفي مع صلصة باربيكيو لمزيد من النكهة. تُترك للطهي لفترة كافية ، يصبح. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. دليل إقران الوصفات & # 187 وصفات ديك رومي و # 187 شطائر ديك رومي مشوية مع سلطة الكرفس.

المصدر: sources.bonappetit.com

نضيف باقي المكونات ماعدا الديك الرومي والكعك في المقلاة.

المصدر: images.ctfassets.net

دخول سندويتشات لحم البقر المشوي المشوي.

المصدر: d1e3z2jco40k3v.cloudfront.net

أضف لمسة من الشواء إلى عشاء عطلتك مع هذا الديك الرومي المليء بالملح والزبدة المحقون والديك الرومي المدخن على مشواة اليودر ، ومن المؤكد أنه سيحقق نجاحًا في موسم الأعياد!

استخدموا بقايا لفات الشكر وصنعوا كول سلو بسيط.

المصدر: www.makeitgrateful.com

ساندوتش وجانب صغير ومشروب صغير.

المصدر: www.makeitgrateful.com

المصدر: bloximages.newyork1.vip.townnews.com

300 تيرابايت بصل مفروم فوري 025 ج (زائد.


11 وصفة فريدة من نوعها لحم الخنزير المسحوب ليست شطائر

لحم الخنزير المسحوب هو غذاء أساسي للشواء. من المؤكد أنها تقدم شطيرة لحم خنزير مسحب رائعة ، ولكنها أيضًا واحدة من أفضل وجبات الطهي البطيء الموجودة هناك. نظرًا لأن لحم الخنزير المسحوب لذيذ جدًا ومتعدد الاستخدامات ، فسيكون من العار إهداره على نفس وصفة شطيرة الشواء القديمة التي كنت تستخدمها لأجيال.

نظرًا لأن السماء هي الحد الأقصى بشكل أساسي ، قم بتحويله إلى فلفل حار أو حساء ، أو أضف بعض التوابل لوجبة على الطراز المكسيكي ، أو قم برميها في طعام الراحة المفضل لديك. لقد جمعنا بعض الوصفات الممتعة لتتبيل (أو تحلية) لحم الخنزير المسحوب. قم بالتمرير لأسفل للتحقق منها.

ناتشوز لحم الخنزير المسحوب

من لا يحب الناتشوز؟ إنها سهلة وممتعة في صنعها ، بل إنها أكثر متعة في تناولها! في المرة القادمة التي تقيم فيها حفلة ، جرب ناتشوز لحم الخنزير الحار. إنها مضمونة لتكون مفضلة لدى الجماهير. احصل على وصفة ناتشوز بلحم الخنزير.

سحب لحم الخنزير بوتين

أضف مفضلًا أمريكيًا إلى هذا المنتج الكندي الأساسي. يحتوي هذا الطبق على كل اللحوم والبطاطس والجبن التي قد يرغبها قلبك. وكميزة إضافية ، فإن وصفة Chowhound المسحوبة من لحم الخنزير تحتوي على وصفة للمرق الذي ترش فوقه. الآن هذا هو الراحة. احصل على وصفة بوتين لحم الخنزير المسحوب.

مسحوب لحم الخنزير الفلفل الحار

لا يمكنك أن تخطئ في تناول الفلفل الحار. إنه لذيذ ومريح ولذيذ دائمًا. فلماذا لا نضيف لحم الخنزير المسحوب إلى الخليط؟ هذا الفلفل الحار بطيء الطهي حار وجبني وسهل التحضير. ضع القليل من الكريمة الحامضة في الأعلى للحصول على نكهة عميقة إضافية. احصل على وصفة الفلفل الحار من لحم الخنزير.

دكتور بيبر يسحب لحم الخنزير

نعم، لقد قرأتها بشكل صحيح. المكوّن الكبير في هذه الوصفة لحم الخنزير المطبوخ بطيئًا هو دكتور بيبر (وجميع نكهاته الـ 23). ولا تقلق إذا كنت تراقب كمية السكر التي تتناولها - تعمل الصودا الدايت أيضًا! الحصول على وصفة الدكتور بيبر مسحب لحم الخنزير.

سحبت لحم الخنزير انتشلادا

تستغرق النكهات في هذه الانتشلادا المسحوبة وقتًا طويلاً (أتحدث أيامًا) لتختلط معًا ، لذا امنح نفسك وقتًا إضافيًا للتحضير. لكن ، الصبر هو فضيلة حقًا ، لأنه لا توجد طريقة يمكن أن تخطئ بها مع انتشلادا محشو باللحم الطري والعصير. احصل على وصفة انتشلادا لحم الخنزير المسحوب.

ماك اند تشيز بلحم الخنزير

دعونا لا نطرق أي شيء حتى نجربه. ماك أند تشيز هو الغذاء المريح لجميع الأطعمة المريحة ، ولحم الخنزير المسحوب موجود في الأعلى. هذه الوصفة الخاصة بلحم الخنزير المقدد والجبن تبدو جيدة جدًا تقريبًا بحيث لا يمكن تصديقها وشيء يضاف إلى قائمة الأشياء الخاصة بي لصنعها في أسرع وقت ممكن. احصل على وصفة المعكرونة بالجبنة ولحم الخنزير.

فطائر الذرة مع لحم الخنزير المسحوب

مغامرات مطبخ رينيه

هل هذا الفطور؟ هل هو العشاء؟ أجل، لإثناهما. تذهب هذه الوصفة إلى ما هو أبعد من دخول لحم الخنزير المسحب النموذجي الخاص بك - وتثبت أن الدجاج والفطائر ليست المنافس الوحيد عندما تريد شيئًا لذيذًا مع الفطائر الخاصة بك. لديك تحكم إبداعي كامل ، ويمكنك أيضًا صنع أي نمط من الفطائر التي تحبها ، وقم بتجربتها مع أي نوع من لحم الخنزير المسحوب الذي تتوق إليه (فكر في وصفة شيدر وافلز اللذيذة مع Spicy Slow Cooker Pulled Pork ، أو جرب فطائر الذرة من هذه الوصفة مع كوبي يسحب لحم الخنزير لمزج ثقافي لذيذ). ضع قبعة التفكير الخاصة بك واذهب للجنون. احصل على فطائر Cornbread مع وصفة لحم الخنزير المسحوب.

سحب لحم الخنزير الجيروسكوب

الجيروسكوب هي الشطيرة المفضلة للجميع والتي يصعب نطقها. لماذا لا ترمي بعض لحم الخنزير المسحوب في كل هذا الارتباك؟ أفضل جزء في هذه الوصفة الجيروسكوبية للطبخ البطيء هو أنه يوجد أيضًا وصفة هنا لصلصة التزاتزيكي محلية الصنع. احصل على وصفة سحب لحم الخنزير الجيروسكوب.

بيتزا الخوخ المسحب

قبل الدخول في جزء لحم الخنزير من هذا (وهو لذيذ) ، نحتاج إلى التحدث عن مدى روعة الخوخ المشوي. تؤدي الحرارة والفحم إلى كراميل اللب العصير للفاكهة الموسمية ، مما يؤدي إلى النعيم الصيفي. عندما وجدت هذه الوصفة الخاصة بلحم الخنزير المشوي وبيتزا الخوخ ، تركت روحي جسدي. ضعني في الأسفل لمدة 14 شريحة من هذا. احصل على وصفة Peachy Pulled Pork Pizza.

بوربون مسحب لحم الخنزير التفاح سلو ساندويتش

حسنًا ، أنا أغش وأرمي شطيرة ، ولكن فقط لأن هذه الوصفة تركز بالكامل على التفاح. بصرف النظر عن الكرنب المقرمش (متوازن بالشمر) ، فإن لحم الخنزير في هذه السندويشات سهلة التحضير ينقع في صلصة بوربون التفاح. تقترح الوصفة أيضًا تقديم هذا على كعكة البريتزل ، وأنا أوصي بنسبة 100 ٪ بأخذ هذه النصيحة. (إذا كنت ترغب في صنع الصلصة من الصفر ، فجرّب وصفة Apple Bourbon BBQ Sauce هذه ، أو تحقق من واحدة مع زبدة التفاح.) احصل على وصفة Bourbon Pulled Pork Apple Slaw Sandwich.

لحم الخنزير المسحوب على الطريقة التايلاندية على الأرز

الطعام التايلاندي هو حتى الاستخفاف. هناك الكثير من النكهات المعبأة في هذه الوصفة الصغيرة لحم الخنزير. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير بمفرده ، لكن رميه فوق الأرز المفضل لديك للحصول على أجواء تايلندية حقيقية. احصل على وصفة لحم الخنزير المسحوب على الطريقة التايلاندية.


هل برغر الديك الرومي المطحون أكثر صحة من لحم البقر؟

جيجولة برجر تركيا هي أصغر بكثير من الهامبرغر المفروم اللحم. ومع ذلك ، تمامًا مثل البيسون لأنها أصغر حجمًا ، يمكن أن تجف إلا إذا قمت بتجهيزها ببعض المكونات الجيدة. تتمثل إحدى طرق الحفاظ على الرطوبة في البرجر أثناء طهيه في إضافة مكونات مثل البصل أو الثوم ، وكلاهما من المكونات و ldquosweat & rdquo عند طهيها والحفاظ على رطوبة البرغر. حيلة أخرى هي إضافة فتات الخبز أو دقيق اللوز إذا كنت خالية من الغلوتين ، فإنها تحافظ على العصائر في البرغر أثناء طهيه على الشواية بدلاً من تقطيرها.


وصفة Cajun Turkey Club

عندما أفكر في شطيرة كلوب ، أفكر في طبقات اللحم & # 8211 ثلاثية مكدسة على خبز محمص جيد مع صلصة رائعة لربطها معًا. بالطبع ، يجب أن يكون لديك القليل من الخضار هناك (الخس والطماطم يفي بالغرض) ولكن الأمر كله يتعلق باللحوم. بالنسبة لهذه الشطيرة ، أدخن صدر ديك رومي منزوع العظم وبعض لحم الخنزير المقدد البني الحار بالإضافة إلى بعض المايونيز لإنشاء ما أسميه نادي Cajun Turkey Club. أولا سوف تحتاج إلى صدر ديك رومي. لقد اشتريت لحم صدر ديك رومي مشوي من Butterball من متجر البقالة. تباع عادة مجمدة ويحيط الثدي بشبكة ليحافظ على شكله أثناء الطهي. اتركه يبطئ الذوبان في الثلاجة لبضعة أيام قبل أن تخطط لتدخينه. للحصول على نكهة الكاجون ، قمت أولاً بحقن الزبدة باستخدام مرق الدجاج والزبدة المذابة والصلصة الحارة وتوابل King Craw Cajun. امزجي هذه المكونات وضعيها في الثدي. رش الجزء الخارجي برذاذ الطهي وتبليه بجرعة جيدة من King Craw (أو توابل Cajun المفضلة لديك). لطهي الثدي ، قمت بتشغيل Memphis Wood Fire Grill الذي يعمل على مزيج من حبيبات Hickory و Maple و Cherry لنكهة الدخان. يمكنك استخدام أي شواية أو مزيج من الخشب لطهي هذه الوصفة فقط حافظ على درجة حرارة الطهي عند 325 درجة. نضع صدر الديك الرومي على الحفرة ونتركه يتدحرج حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة. لقد وضعت مقياس الحرارة الداخلي Thermoworks DOT في الثدي لمراقبة درجة الحرارة الداخلية أثناء طهيها. بالنسبة لعنصر لحم الخنزير المقدد في هذه الشطيرة ، قمت بإنشاء توابل سكر بني حار لتغطية الجزء الخارجي من كل شريحة من لحم الخنزير المقدد. خذ 1 كوب من السكر البني الخفيف واخلطه مع 1 ملعقة كبيرة من كينج كراو. قم بتغطية الجزء الخارجي من كل قطعة من لحم الخنزير المقدد بمزيج السكر. لطهي لحم الخنزير المقدد ، قمت أولاً برش اثنين من رفوف الدجاج الخاصة بي برذاذ طبخ الخضار من PAM. ثم وضعت كل قطعة من لحم الخنزير المقدد على الرف وفي Memphis Pellet Grill بجانب صدر الديك الرومي. بعد 7 دقائق ، قلبت كل قطعة حتى طهيها وفي 15 دقيقة تنضج. يتكرمل السكر ويعطي لحم الخنزير المقدد لونًا جميلًا من الخارج وهو حلو وحار في نفس الوقت. (حقًا سيكون لحم الخنزير المقدد هذا جيدًا في أي شيء!) لقد قمت أيضًا بجلد Cajun Mayo لأضعه على الخبز. جمعت كوبًا واحدًا من المايونيز الأزرق مع القليل من خردل ديجون والفجل الحار والصلصة الحارة وكينج كراو. لإعطائها القليل من الملمس ، قمت بفرم بعض مخللات Sweet Fire وحركتها معًا. تذوق طعم التوابل وأضف القليل من الملح والفلفل الأسود وستحصل على مايونيز كاجون لذيذ. عندما ينضج الديك الرومي دعه يرتاح على المنضدة لمدة 15 دقيقة ثم يقطع. نخب بعض الخبز واستعد لبناء الساندويتش. ستحتاج إلى 6 شرائح من الخبز المحمص ل 2 شطيرة كلوب. سلاثر كاجون مايو على جانب واحد من قطعة من الخبز المحمص. ضع طبقة على شريحتين من الديك الرومي متبوعًا بالخس وشريحتين رفيعتين من الطماطم. أضف شريحتين من لحم الخنزير المقدد والسكر البني الحار وشريحة أخرى من الخبز المحمص (انزلق مع الكاجون مايو أيضًا). كرر هذه العملية مرة أخرى لأنه يجب أن تكون ثلاثية الطوابق! يُضاف إليها مزيج من مخلل الشبت المشوي على شكل أسياخ ويقطع إلى نصفين للتقديم. هذه وصفة سهلة & # 8211 ومع كل صدور تركيا في محلات البقالة في الوقت الحالي ، ليس لديك أي عذر لعدم المحاولة. أو يمكنك استخدام ما تبقى من عيد الشكر في تركيا ، وصنع بعض الحلوى الحارة ولحم الخنزير المقدد والمايونيز الكريول والنزول على بقايا نادي Cajun Turkey Club. مطبعة

وصفة شواء تركيا المفرومة من شمال كارولينا الشمالية

بينما نشأت في سفوح تلال جنوب غرب فرجينيا ، أصبحت فتاة شرق ولاية كارولينا الشمالية من خلال وعبر. أدركت منذ حوالي عام أنني عشت الآن في نورث كارولاينا الساحلية ، لفترة أطول مما كنت أعيشه في فيرجينيا (كيف يمر الوقت).

كان من أول الأطعمة التي جربتها عندما انتقلت إلى شرق نورث كارولاينا شواء لحم الخنزير المفروم. إنه أحد أشهر الأطعمة في المطاعم المملوكة محليًا في جميع أنحاء منطقة نورث كارولينا. في شرق نورث كارولاينا ، الصلصة هي في الأساس صلصة أساسها الخل ، بينما إذا توجهت إلى غرب نورث كارولاينا (أو الدول الواقعة غرب نورث كارولاينا) ، يبدو أن الصلصة الرئيسية هي صلصة طماطم حلوة.

أنا شخصياً أفضل القوام اللذيذ لصلصات الخل. صلصة الخل ، ممزوجة مع سلطة الكولسلو الحلوة قليلاً (والمصنوعة ببساطة شديدة) لتكوين مزيج مذهل من المذاق الذي أتوق إليه في كثير من الأحيان.

الصورة أعلاه هي في الواقع ما ستحصل عليه إذا توجهت إلى آيدن بولاية نورث كارولينا لإجراء بعض الشواء في The Skylight Inn. لديك 4 خيارات من القائمة. الشواء المفروم وخبز الذرة وكولسلو -أو- يمكنك الحصول على هذا الشواء على شطيرة إذا لم تكن من محبي خبز الذرة (ولكن يجب أن تكون كذلك!) هذا كل شيء. إنه طعام بسيط ومباشر. أنا ومايكل من عشاق Skylight Inn وعلى الرغم من أنك لن تجد أي شيء آخر في Ayden ، NC. هذا الشواء المدخن بالخشب يستحق القيادة تمامًا. (وخمنوا ماذا؟ خبز الذرة؟ إنه خال من الغلوتين! أخبرني المالك أنه مصنوع فقط من دقيق الذرة والملح والماء. أقول لك. إنه شيء جيد!) وفقط نصيحة. جلب النقد. لا يقبلون بطاقات الخصم !!

بعد رحلتنا الأخيرة إلى هناك ، قررت أنني سأحاول الشواء في المنزل ، لكنني أردت تجربته بأرجل الديك الرومي. تعتبر أرجل الديك الرومي مصدرًا رائعًا للبروتين الرخيص. يمكنك الحصول على 3-4 أرطال من أرجل الديك الرومي مقابل دولار واحد للرطل. لم يكن علي سوى عمل دفعة واحدة من شواء الديك الرومي المفروم هذا لأعلن أنه فائز. إنها أكثر الوصفات السخيفة التي ستصنعها على الإطلاق ، وإذا كنت من محبي شواء لحم الخنزير المفروم اللذيذ ، (على الرغم من أنني لا أعرف الأرقام الدقيقة) ، فأنا متأكد من أن هذه النسخة صحية قليلاً وبالتأكيد فقط لذيذ!

كارولينا الشمالية الشرقية مقطعة لحم ديك رومي
خالية من الغلوتين وفول الصويا ومنتجات الألبان / الكازين
تم إنشاؤها بواسطة كاري من Gingerlemongirl.com
يجعل: الكثير!
وصفة سهلة الطباعة.

ديك رومى:
3-5 أرطال من أرجل الديك الرومي (حوالي 3-4 أرجل ديك رومي كبيرة)

صلصة باربيكيو إن سي الشرقية:
1 كوب خل أبيض
1 كوب خل التفاح
3 ملاعق كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة فلفل حريف
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار (مثل توباسكو)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة طعام من رقائق الفلفل الأحمر

طهي وإعداد الشواء الديك الرومي:
ضع أرجل الديك الرومي في طباخ بطيء 4-6 لتر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات حتى ينضج اللحم "من العظم". قم بإزالة أرجل الديك الرومي بحذر من قدر الطهي البطيء وضعها على طبق كبير. إزالة الدهون المحيطة بلحوم الديك الرومي. قم بإزالة العظام والأوتار من لحم الديك الرومي (قد يكون هذا مملاً بعض الشيء حسب ساق الديك الرومي). يقطع اللحم ناعما كما تفضل. في شرق نورث كارولاينا ، غالبًا ما يتم تقطيع اللحم جيدًا. ضعها في وعاء كبير للتخزين.

** ملاحظات كاري: تأكد من تصفية وحفظ كل بقايا المرق في الطباخ البطيء من الديك الرومي! هذا هو مرق العظام الفوري الذي يمكنك استخدامه في الوصفات خلال بقية الأسبوع!

اصنع صلصة الباربكيو إن سي الشرقية:
لعمل الصلصة ، ما عليك سوى وضع جميع مكونات الصلصة في برطمان كبير. ضع الغطاء على البرطمان ورجه بقوة حتى يتجانس. تُسكب الكمية المطلوبة من الصلصة فوق شواية الديك الرومي المُعدّة ويُحرّك المزيج. استخدم القليل أو بقدر ما تريد. نحن نحب صلصة لوتا !! قم بتخزين أي صلصة متبقية في وعاء أو وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

قدمي الشواء مع سلطة الملفوف وخبز الذرة محلي الصنع أو استخدميه كحشوة ساندويتش!


شاهد الفيديو: kako napraviti roštilj (شهر نوفمبر 2021).