وصفة كريسب توبينج

للحصول على حلوى بسيطة ولذيذة تستغرق القليل من الوقت للتحضير ، كارا وفويبي أت مطبخ صغير بنات كبير أحب أن أعلى كومبوت التفاح مع هذه الطبقة الهشة. نحب عمل مجموعة ثلاثية من هذه الإضافات وتخزينها في الفريزر حتى نتمكن من صنع فاكهة مقرمشة وقتما تشاء. - أليسون بيك

مكونات

  • ½ كوب دقيق
  • كوب شوفان
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 2 ملاعق كبيرة جوز مفرومة ناعماً (اختياري)
  • آيس كريم فانيليا للتقديم

الاتجاهات

سخني الفرن على 350 درجة.

يُمزج الدقيق مع الشوفان والقرفة والملح والجوز. بأصابعك ، اطحن الزبدة حتى تتنوع قطع العجين من حجم البازلاء إلى حجم الجوز. تُوزَّع على صينية خبز وتُخبز حتى تفوح رائحتها ونضارتها ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.


كلاسيك بلاك بيري كريسب

ما هو أفضل من حلوى التوت المقرمشة في أمسية صيفية؟ هناك & # 8217s شيء من هذه الحلوى البسيطة التي & # 8217s المثالية الصيف، الختام المثالي لوجبة مسلوقة أو مشوية بالجمبري. هنا & # 8217s لدينا أفضل الحنين وصفة بلاك بيري كريسب، الملقب بلاك بيري كرامبل! إنه حلو بما فيه الكفاية ، مليء بالتوت الحلو مع لمسة من البرتقال والفانيليا ، والشوفان المقرمش. أفضل من ذلك: يمكنك صنعه بالتوت الطازج أو المجمد! استخدمه مع التوت الصيفي الطازج من السوق ، أو جربه مع الصنف المجمد. جاهز للخبز؟


للتوت:

  • 1 رطل من الفراولة ، مقشر ومقطع إلى نصفين
  • 6 أونصات من العنب البري ، مغسولة
  • 6 أونصات من توت العليق ، مغسول
  • 1/3 كوب نشا ذرة
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

لتحضير الشوفان المقرمش:

  • 1 كوب شوفان ملفوف قديم الطراز (ليس للطبخ السريع)
  • 1/3 كوب سكر بني فاتح
  • 1/3 دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة

للتقديم:

  • آيس كريم فانيليا أو
  • كريمة مخفوقة محلاة
  • اللافندر المجفف (الطهي) ، للتقديم - اختياري

ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر بالإضافة إلى كوبين للقلي
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • علبتان 28 أونصة من الطماطم الإيطالية كاملة مقشرة ومصفوفة
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • 8 باذنجان صغيرة (1/2 رطل لكل منهما) ، مقطعة بالطول بسمك 1/2 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة ريحان مفروم خشن
  • 1 رطل جبن موزاريلا طازجة مملحة قليلاً ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور حديثًا
  • 3 ملاعق كبيرة فتات الخبز الجاف

في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف البصل والثوم ويُطهى على نار معتدلة لمدة 5 دقائق حتى ينضج. باستخدام يديك ، اسحق الطماطم بالكامل في المقلاة. يُترك على نار خفيفة ويُطهى على نار خفيفة معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الصلصة سميكة جدًا ، حوالي 25 دقيقة. انقل صلصة الطماطم إلى محضر الطعام وهرسها حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة جدًا ، سخني 1/4 بوصة من زيت الزيتون. تبلي شرائح الباذنجان بالملح والفلفل. يعمل على عدة دفعات ، يطهى الباذنجان على نار معتدلة ، ويقلب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، حوالي 8 دقائق لكل دفعة أضف المزيد من زيت الزيتون إلى المقلاة بين الدفعات. صفي شرائح الباذنجان على مناشف ورقية.

سخن الفرن إلى 400 درجة. انشر كوبًا واحدًا من صلصة الطماطم في وعاء زجاجي مقاس 9 × 13 بوصة أو طبق خزفي للخبز. رتبي ثلث شرائح الباذنجان المقلي في طبق الخبز ورشي عليها ملعقة كبيرة من الريحان المفروم. يُغطى بثلث جبن الموزاريلا الممزقة ويُرش بثلث كوب من بارميجيانو-ريجيانو المبشور. كرر هذه الطبقات مرتين. رشي فتات الخبز على الجزء العلوي من الباذنجان وجبن البارميزان. تُخبز في الثلث العلوي من الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح الجزء العلوي من الباذنجان بارميزان ذهبيًا وتغلي صلصة الطماطم. اتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.


تفاح ريفي مقرمش

انضم إلى Splenda Recipe Club واحصل على وصفات لذيذة ونصائح للخبز يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

ونسخ منتجات هارتلاند الاستهلاكية 1996-2021 | الكرمل ، إنديانا الولايات المتحدة الأمريكية. كل الحقوق محفوظة. تم نشر هذا الموقع من قبل شركة Heartland Food Products Group، LLC وهي المسؤولة وحدها عن محتوياته. إنه مخصص للزوار من الولايات المتحدة الأمريكية. أسئلة أو تعليقات؟ اتصل على الرقم المجاني 1-800-777-5363 أو انقر هنا لخدمة العملاء. يحتوي هذا الموقع على روابط لمواقع لا تنطبق عليها سياسة الخصوصية الخاصة بنا. نحن نشجعك على قراءة سياسة الخصوصية لكل موقع تزوره.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


2. أضيفي السكر والتوابل

قلبي الفاكهة المقطعة أو التوت مع عصر طازج عصير ليمون، قليلا من سكر بني فاتح، قليل من قرفة، وإذا كنت ترغب في ذلك ، همسة من جوزة الطيب وقليلا قشر الليمون. تذوق الفاكهة وأضف القليل من الليمون أو السكر أو التوابل إذا رغبت في ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أنها ستصبح أكثر حلاوة أثناء الخبز. انقل المزيج إلى أي طبق آمن في الفرن بحيث يحمل الفاكهة بشكل مريح - حقًا ، أي طبق أو مقلاة سيفي بالغرض. وماذا لو كنت & # x27re تجعل الهشاشة لحفل عشاء؟ يمكنك & # x27t قسمة رقائق البطاطس على سلطانيات فردية.


استعراضات (12)

أريد فقط أن أعرف ما هو قياس القرفة. كل ما أراه هو 13 قرفة.

عائلتي لا تستطيع الحصول على ما يكفي. يقولون "الكثير من الزبدة" ، إنها جبنة الكريمة ،!

البقان الخاص بي يأتي من متجر Englewood البقان في الكسندرا لوس أنجلوس.

أعيش وسط TX & أمبير ؛ إنهم "جيدون جدًا". لدي دفعتان أي 4 أرغفة ، وسآخذها معي وأشاركها ، وشاركها؟

كانت أمي معلمة سعادة كبيرة وكانت لديها "أفضل الوصفات على الإطلاق. شكرًا لك على مساعدتي في الحفاظ على توهج الشعلة!

هذا الخبز لم يعمل معي على الإطلاق. كان الجزء العلوي صلبًا ومنفصلًا عن القاع. ذهب كلا الرغيفين في سلة المهملات.

لن يغير أي شيء. اضطررت لطهيها لفترة أطول ، لكنها كانت تستحق ذلك. لذيذ جدا.


كلاسيك تفاح كريسب

مع كل وصفات التفاح المتوفرة ، من المذهل مدى صعوبة العثور على هشاشة تفاح أساسية جيدة. كما تعلم ، إحدى تلك الوصفات التي تبحث عنها بشدة (جنبًا إلى جنب مع عصير التفاح) عندما ذهبت للتو إلى البستان مع الأطفال ، وقاموا بملء كيسين كبيرين بالتفاح بحماس.

في حين أن هذا الإصدار من التفاح المقرمش قد يبدو شاقًا ، مع وجود قائمة طويلة إلى حد ما من المكونات ، فإن العديد منها مجرد تحسينات اختيارية. في الأساس ، أنت تنظر إلى التفاح ، والسكر ، والمكثف ، ولمسة من التوابل في الحشوة ، والدقيق ، والسكر ، والزبدة ، والشوفان ، والقرفة في الطبقة العلوية.

مكونات

  • 3 أرطال من التفاح الكامل للحصول على 2 رطل من التفاح مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح حوالي 9 أكواب
  • 1/4 كوب (57 جم) رم أو عصير تفاح أو عصير من اختيارك أو ماء
  • 1/4 إلى 3/4 كوب (53 جم إلى 159 جم) من السكر البني ، اعتمادًا على حلاوة / حموضة التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة (28 جم) زبدة ذائبة
  • ملعقتان كبيرتان (43 جم) عصير تفاح مسلوق ، اختياري لكن جيد
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح أو 1 ملعقة صغيرة قرفة + 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب + 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 3 ملاعق كبيرة (21 جرام) طحين متعدد الأغراض غير مبيض أو دقيق التابيوكا من كينج آرثر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب (85 جم) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 1/2 كوب (45 جم) شوفان سريع الطهي
  • يكدس 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/3 كوب (142 جم) سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 8 ملاعق كبيرة (113 جم) زبدة ، باردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1/2 كوب (57 جم) مكعبات جوز البقان أو الجوز ، اختياري

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب كيك مربع مقاس 9 × 9 بوصة أو صينية خزفي بحجم مماثل.

قطعي التفاح إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ، ثم قلبيها مع باقي مكونات الحشوة ، ووزعيها في المقلاة.

لتحضير الطبقة العلوية ، اخفقي الطحين والشوفان والملح والسكر والقرفة والبيكنج باودر معًا.

أضيفي الزبدة الباردة مع العمل عليها لعمل خليط غير متساوٍ مفتت. قلّب المكسرات إذا كنت تستخدمها.

اتقن أسلوبك

الأساسي جميل: التفاح كريسب

وزعي القدر فوق التفاح في المقلاة.

ضع المقلاة على ورق برشمان أو ورقة بسكويت مبطنة بورق الألمنيوم ، لالتقاط أي تقطير محتمل. اخبزي المقرمش لمدة 60 دقيقة تقريبًا ، حتى تغلي وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني الذهبي.

أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم. إذا كنت تقدم الهشاشة ساخنة / دافئة ، فقد تكون طرية جدًا. إذا انتظرت حتى تبرد تمامًا ، فستثبت بشكل جيد. الحل الوسط الجيد هو الانتظار حتى يبرد تمامًا ، ثم إعادة تسخين الأجزاء الفردية لفترة وجيزة في الميكروويف. آيس كريم الفانيليا هو مرافقة لذيذة.

نصائح من الخبازين لدينا

انضم إلى مدربة الخبز King Arthur ، Libby Treadway وابنها أثناء خبزهم نسخة خالية من الغلوتين من Classic Apple Crisp معًا من البداية إلى النهاية. شاهد خبز التفاح المقرمش مع الأطفال الآن.

هناك الكثير من التفاح للاختيار من بينها ... ما هو النوع الأفضل للفطيرة؟ للحصول على نتائج رائعة ، اختر مجموعة: انظر التفاصيل في منشور المدونة الخاص بنا ، أفضل أنواع التفاح الفطيرة.


  • 5 أكواب تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو ما يعادل مزيج السكر البديل (انظر النصائح)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح
  • كوب شوفان
  • نصف كوب سكر أو ما يعادله من مزيج السكر البديل (انظر النصائح)
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوب من كريمة الزبدة الخفيفة المخفوقة والمجمدة ، مذابة

للحشوة: يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، يُمزج التفاح مع ملعقتين كبيرتين من السكر أو بدائل السكر وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من بهار فطيرة التفاح. انقل خليط التفاح إلى طبق خبز بسعة 2 لتر.

للتزيين: في وعاء متوسط ​​، يُمزج الشوفان مع 1/4 كوب من السكر أو بدائل السكر والدقيق وربع ملعقة صغيرة من بهار فطيرة التفاح. نقطع الزبدة حتى يصبح المزيج مثل الفتات الخشنة. يرش فوق الحشوة.

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج التفاح وتصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون. قدميها دافئة. إذا رغبت في ذلك ، ضعي الطبقة العلوية المخفوقة في الأعلى.

بدائل السكر: اختر من Splenda (R) الحبيبية أو متساوية (R) ملعقة أو رزم ، أو سائبة أو عبوات Sweet 'N Low (R). اتبع تعليمات العبوة لاستخدام كمية المنتج التي تعادل ملعقتين كبيرتين من السكر.


وصفة الفراولة المقرمشة

هذه طازج فراولة كريسب هي أفضل حلوى صيفية على الإطلاق! تُغطى الفراولة الطازجة بطبقة من الشوفان المتفتت والزبدة ، وهي جديرة بالملل تمامًا مع ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا في الأعلى!

نظرًا لأننا في منتصف الصيف ، فإن أطفالي يأكلونني خارج المنزل والمنزل! بدأت أشعر وكأنني أعيش في H-E-B ، أو أعيش في أماكن وقوف السيارات الصغيرة على جانب الرصيف. . لا أي شخص آخر يشعر بهذه الطريقة؟!

عندما & rsquom ليس في H-E-B ، فمن المحتمل أن أقوم & rsquom في Sam & rsquos بعمل نفس الشيء بالضبط. الآن بما أن الطفل يشرب الحليب العادي ، فإننا نعاني الكثير من الجالونات في الأسبوع و rsquos جنون كامل! يمكن لعمري البالغ من العمر ثماني سنوات أن يأكل طبق خزفي مليء بالحبوب كل صباح ولا يزال يشعر بالجوع!

خلال زياراتي إلى Sam & rsquos ، عادةً ما أحضر إحدى حاويات الفراولة العملاقة. الفراولة لطيفة وحلوة لأنها & rsquos الصيف ، والسعر مناسب تمامًا أيضًا. سيأكل أطفالي أي نوع من التوت ، وعادة ما يحبون تناوله طازجًا. ولكن إذا كان هناك & rsquos حلوى واحدة لا تقاوم على محمل الجد في أشهر الصيف الحارة ، فإنها & rsquos هذه الفراولة الطازجة اللذيذة!

نعم بالتأكيد. من الصعب عدم الغوص في وعاء الفقاعات مباشرة من الفرن! لكن تركها تبرد قليلاً وإضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا هو نعيم خالص ، y & rsquoall ، حقًا!

شكر خاص لزوجي الذي ساعدني في صنع وصفة الفراولة المقرمشة بعد أن أخذنا أطفال التوت في مايو. عدنا إلى المنزل ومعنا سلتان عملاقتان من الفراولة والعليق واثنين من الكوسا بعد يوم حار في الحقول. لقد صنعت لازانيا الكوسة على العشاء وقام بعمل حشو الفراولة المقرمشة.

عندما خرج هذا من الفرن ، ملأت رائحة الفراولة الدافئة الحلوة الغرفة وتسللنا بعضها تمامًا من المقلاة بينما كان الأطفال لا يزالون يلعبون بالخارج. وربما أخفت بعضًا منها لاحقًا أيضًا. هل تخفي الأطعمة المفضلة لديك عن أطفالك أيضًا؟ إذا قمت بذلك ، اسمحوا لي أن أشاطركم مكانًا ممتازًا للاختباء وهو Instant Pot !!

حقًا ، حقًا ، لقد عملت & rsquos بشكل رائع حتى الآن! المشكلة الوحيدة هي مكان وضع الأشياء عندما أقوم بسحب IP للاستخدام. نظرًا لأن أطفالي مهووسون بسرقة شوكولاتة Dove الداكنة الخاصة بي ، فمن الضروري هنا لإخفائهم. وإذا كنت لا تمتلك بالفعل وعاءًا فوريًا ، فهذا مجرد سبب رائع آخر للحصول عليه. أهلا وسهلا بك.